주간농사정보 제 52호 (2024.12.23.~12.29.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(-0.8~1.0℃)과 비슷하겠고, 강수량은 평년(1.0~4.7㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 이동성 고기압의 영향과 일시적 찬 대륙고기압의 영향
• (저수율) 76.9%(평년 71.6%의 107.4%) * 12. 16. 기준 벼
• (볍씨 준비) 보급종 전국 단위 신청기간 ‘24.1.3.~1.28.(공급시기 1.10.~3.31.)
• (벼 저온저장) 벼 저장은 15% 이하 함수율과 15℃ 이하 온도 및 70% 이하 습도 유지 밭작물
• (보리‧밀) 습해와 동해 예방을 위한 배수로 설치 및 답압 실시
• (감자 시설재배) 남부지방에서 가을재배로 채종한 품종은 실온 보관 하여 휴면기간 단축
• (봄감자 신청) 종서신청 및 사전준비, 기본신청기간: 12.1.~12.31. 채소
• (시설채소) 일조 부족, 저온, 습해 대응 관리, 폭설 대비 시설보완 등
• (마늘‧양파) 월동 중 적정 수분관리, 한지형 마늘 비닐피복 완료
• (화재대책) 일상 사전 점검 및 안전수칙 준수로 화재 예방 과수
• (과원정비) 낙엽·잡초 등 병해충 월동장소 제거, 관수시설 물 빼기 등
• (심토파쇄) 늦가을~이른 봄, 수관 하부를 따라 2~3m 간격, 2~3년/1회 실시
• (동해예방) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대 재식
• 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한품종은 낮은쪽에 재식
• 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한조치(부직포, 볏짚 등) 화훼 • (선인장) 생육적온 25~30℃, 맑은 날 오전에 관수, 건조하지 않도록 관리 특작
• (인삼) 겨울철 배수관리 철저, 복토를 통한 조기 발뇌 및 염해피해 경감
• (약용) 채종 종자는 밀봉 후 2~4℃ 보관
• (느타리버섯) 화재발생주의, 온도 10~16℃, 습도 85% 유지 관리 축산
• (겨울철) 온도관리 기자재 활용 적정 온습도 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (화재예방) 겨울철 전기 사용량 증가 대비 전기시설 안전점검 및 농장 내 소화기 비치
• (가축질병) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (월동 관리) 월동 시 발생하는 여러 가지 상황에 맞는 월동 봉군 관리
• (온도관리) 봉군 내부 온도가 올라가 봉구가 풀리지 않도록 주의
• (쥐 방제) 트랩 설치 및 벌통 보수 등 사전 예방 조치
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2024.11.14.∼12.11.)
• 기온은 6.6℃로 평년(5.1)보다 1.5℃ 높았음
• 강수량은 40.8㎜로 평년(43.4)보다 2.6㎜ 적었음(94.0%)
• 일조시간은 146.0시간으로 평년(147.0)보다 1.0시간 적었음(99.3%)
• 1개월 전망(2024.12.

23.∼2025.1.19.) * 기상청: 2024. 12. 12. 11:00 기준

• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 일시적으로 찬 대륙고기압의 영향을 받겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 12월 5주 (12.23.~12.29.) 평년(-0.8~1.0℃)과 비슷 평년(1.0~4.7㎜)과 비슷하거나 적음 1월 1주 (12.30.~1.5.) 평년(-1.7~0.3℃)과 비슷 평년(1.0~2.9㎜)과 비슷 1월 2주 (1.6.~1.12.) 평년(-2.0~0.0℃)과 비슷하거나 높음 평년(1.6~3.6㎜)과 비슷 1월 3주 (1.13.~1.19.) 평년(-2.0~0.2℃)과 비슷 평년(1.1~5.1㎜)과 비슷하거나 적음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 76.9%(평년 71.6%의 107.4%) * 12. 16. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 76.9 89.0 89.7 84.6 88.0 71.0 71.8 73.2 79.3 53.7 84.0 전주대비 (↑0.2) (↑0.6) (↑0.3) (↑0.3) (↑0.9) (↑0.4) (-) (-) (↓0.2) (↓0.2) (-) 평 년(B) 71.6 81.7 82.2 77.6 79.1 69.7 63.7 72.2 71.0 56.5 81.3 평년대비 (A/B) 107.4 108.9 109.1 109.0 111.3 101.9 112.7 101.4 111.7 95.0 103.3 '24년 누적 강수량 : 1,414.4㎜(평년 1,321.3㎜의 107.0%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12/16 까지 12/17 이후 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 80.4 117.6 130.5 379.2 87.3 241.0 115.8 59.6 3.1 1,414.4 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 17.6 10.4 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 89.6 115.2 88.1 127.9 30.9 155.4 183.8 124.2 17.6 106.2 ○ 시도별 누적 강수량('24.1.1.~'24.12.16.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 1,414.4 1,353.3 1,298.8 1,376.5 1,476.2 1,378.9 1,617.6 1,119.9 1,713.5 1,927.2 1,196.4 평년(B) 1,321.3 1,309.8 1,365.9 1,252.8 1,261.3 1,313.5 1,377.8 1,139.9 1,505.5 1,654.1 1,228.4 A/B(%) 107.0 103.3 95.1 109.9 117.0 105.0 117.4 98.2 113.8 116.5 97.4 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.10.17.~'24.12.16.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 147.5 154.6 140.9 118.0 114.5 121.0 203.4 95.9 213.2 377.7 116.0 평년(B) 88.8 83.3 99.9 85.1 94.7 97.8 93.4 73.7 87.5 149.0 82.5 A/B(%) 166.1 185.6 141.0 138.7 120.9 123.7 217.8 130.1 243.7 253.5 140.6 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 12. 23. ∼ 12. 29.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -12.4℃ 미만 6.4℃ 초과 강릉 -5.0℃ 미만 10.7℃ 초과 서울 -8.2℃ 미만 7.4℃ 초과 인천 -7.8℃ 미만 7.4℃ 초과 청주 -8.3℃ 미만 8.6℃ 초과 대구 -5.3℃ 미만 11.1℃ 초과 전주 -6.5℃ 미만 9.6℃ 초과 광주 -4.9℃ 미만 11.1℃ 초과 부산 -2.6℃ 미만 13.5℃ 초과 제주 2.7℃ 미만 12.7℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최 저·최고기온 90퍼센타일 초과범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을나타내고, 발생가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생가 능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 2025년 사용할 볍씨는 지역 적응품종 중에서 수매 품종과 품종 특성을 고려하여 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보함
• 벼 보급종은 해당 지역에 공급되는 품종과 품종 특성을 미리 알아보고 기간 내에 시·군 농업기술센터에 신청하도록 함
• 보급종 외에 특수미 품종이나 신품종 재배를 원하는 농가는 한국 농업기술진흥원을 통해 신청함(25년 1∼2월 보급 예정)
• 신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함
• 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군 농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함
• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 필요
• 벼 보급종 종자 신청 공 고 시 한 시 도 단 위 (읍 면 동) 신 청 기 간 전 국 단 위 신 청 기 간 공 급 시 기 ‘24.11.20. ‘24.11.21.~12.20. ‘25.1.2.~1.31. ‘25.1.10.~3.31.
• 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 해당지역 국립종자원 지원에 문의
• 5 -
• 보급종 지역별 신청 가능 품종(’24. 11. 26. 기준) 지 역 품 종 명 경기 고시히카리, 추청, 삼광, 백옥찰, 참드림, 알찬미, 꿈마지 강원 오대, 해들, 삼광, 알찬미 충북 해들, 추청, 삼광, 참드림, 알찬미 충남 해담, 삼광, 백옥찰, 친들, 알찬미 전북 해담, 해품, 동진찰, 신동진, 참동진 전남 동진찰, 신동진, 영호진미, 백옥찰, 새청무 경북 해담, 일품, 삼광, 영호진미, 백옥찰 경남 해담, 조영, 해품, 동진찰, 삼광, 영호진미, 백옥찰, 영진 서울 삼광 부산 해담, 조영, 해품, 동진찰, 삼광, 영호진미, 백옥찰, 영진 대구 해담, 일품, 삼광, 영호진미, 백옥찰 인천 해담, 삼광, 백옥찰, 친들, 알찬 광주 동진찰, 신동진, 영호진미, 백옥찰, 새청무 대전 해담, 삼광, 백옥찰, 친들 울산 해담, 조영, 해품, 동진찰, 삼광, 영호진미, 백옥찰, 영진 세종 해담, 삼광, 백옥찰, 친들
• 지역별 종자 정선기간에 따라 보급 품종이 추가될 수 있으며, 자세한 내용은 국립종자원 홈페이지 참고 2 벼 저온저장
• 벼는 온도와 함수율이 높을수록 호흡 속도는 급속하게 증가되고 내부 성분이 분해되는데 소요되는 기간도 짧아짐
• 품질손상을 줄이기 위해서는 함수율 15% 이하, 온도 15℃ 이하, 습도는 70% 이하에 저장함
• 벼는 저장 온도가 낮을수록 발아율이 높게 유지되고 지방의 산화가 억제되어 연중 좋은 밥맛을 유지할 수 있습니다
• 저장 중에 발생하는 곰팡이나 해충은 악취, 변색, 발열, 독소 등을 생성시켜 벼 품질손상의 원인이 됨
• 곰팡이는 벼 함수율이 14.5% 이상이고 저장 온도가 22℃ 이상의 경우 포자가 발생하고 균사가 형성됨
• 6 -
• 해충은 함수율 12% 이하에서도 번식할 수 있지만 저장 온도가 15℃ 이하에서는 번식을 중지하고 10℃ 이하가 되면 생육이 중지됨
• 저장고에 건조 저장용 송풍기의 동력 전달 벨트 장력과 보조열원 장치의 작동 유무 및 부대시설에 대한 점검을 실시함
• 사일로 내부 공기 온도에 비해 바깥 공기온도가 지나치게 낮아질 경우 사일로 내부에서 결로가 발생하므로 사일로 위쪽에 설치한 환풍기를 작동시켜 온도 차이가 없도록 조절함
• 곡물 온도를 매일 점검하며 겨울에는 약 2주일마다 직접 곡물을 점검하고 기록 관리하세요
• 저온 저장된 벼는 상온에 저장된 벼보다 함수율이 높은 경우가 많 으므로 도정하기 전에 반드시 함수율을 확인해야 함
• 함수율이 과도하게 높은 벼를 도정하면 유통 과정에서 쉽게 변질 될 수 있으므로 주의가 필요합니다
• 내용제공 : 국립식량과학원 이재경 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 7 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 보리·밀
• 맥류는 습해에 약한 작물이므로 배수로 정비를 철저히 해야 함
• 습해를 받은 포장은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되어 동사하거나 말라 죽게 되므로 반드시 배수를 철저히 하여 서릿발 피해 및 습해를 막아주어야 함
• 논의 끝머리에 좌우로 배수로를 내고 배수로가 서로 연결되게 하여 배수구로 물이 잘 빠지도록 함
• 서릿발 피해 예방을 위한 밟아주기(답압) 실시
• 서릿발이 생기면 지면이 솟구치면서 뿌리가 절단되고, 이후 저온, 건조, 강풍을 만나면 동해를 입거나 고사함
• 서릿발이 서기 쉬운 남부지방에서는 12월 상·중순경에 수차례 밟아주어야 함(단, 과습한 토양 답압 시 토양이 단단해져 생육 부진의 원인이 되므로 주의) 2 감자
• 시설재배는 씨감자가 휴면상태에 있으면 감자 싹이 나오지 않으므로 휴면타파를 시켜야 함
• 2기작 품종은 대략 50∼70일 가량의 휴면기간을 가지는 품종들임
• 대지, 추백, 추동, 추강, 추영, 고운, 제서, 새봉, 방울, 수선, 홍지슬, 강선, 남선, 금선 등이 있습니다
• 휴면상태의 검정은 씨감자를 심기 전에 18∼25℃ 실온에서 1∼2주 두어 감자 싹이 나오는지 확인
• 8 - 3 종자 신청 및 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비토록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에서 보관하고 병해충(썩음병, 쥐 피해 등) 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 봄감자 보급종 종자 신청 구분 시도 단위(읍면동) 신청기간 시도 단위(시도) 신청기간 전국 단위 신청기간 공급시기 판매대금 국고납입 최종기한 일반재배용 (춘기) ’24.11.중.~12.31. ’25.1.1.~1.4. ’25.1.5.~1.14. ’25.2.15.~4.10. ’25.5.15.
• 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)
• 봄감자 공급가격(20㎏) 품 종 지 역 수확기 가 격(원) 비 고 수미, 조풍 (미소독) 강원도 추기 30,800
• 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있습니다 춘기 32,320 타시도 추기 32,880 춘기 34,400 두백(미소독) 강원도 추기 35,600 춘기 36,880 타시도 추기 37,600 춘기 38,880
• 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 9 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 시설채소 환경관리 및 폭설 대비
• (환경 관리) 겨울철 작물별 적정 습도 유지로 생육 관리 및 병 예방
• 보온커튼은 해가 뜨는 즉시 걷어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 관리
• 작물별로 생육 시기별 최저 한계온도를 확보하여 동해 예방
• (폭설 대비) 하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설 장비 준비
• 비닐하우스 끈을 팽팽하게 당겨두어 눈이 미끄러져 내려오도록 함
• 노후되거나 붕괴 우려 등 재해에 취약한 하우스는 보강 지주를 설치함
• 겨울철 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방
• 외부 보온덮개나 차광망 설치 시에는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함
• 눈이 녹은 물이 비닐하우스 내부로 유입되지 않도록 주변 배수로를 깊게 설치하고 비닐을 씌워 습해를 예방함

주요작물 관리

• (토마토) 일조 부족, 저온, 과습 시 잎과 줄기가 가늘어지며 동화양분 부족에 의해 착과율 감소, 과실 비대와 착색이 늦고, 곰팡이 병 발생
• 정식밀도 조절, 노화 잎과 이병 된 잎 제거, 화방당 착과 수 조절, 관수량을 줄임, 양액 공급량을 줄이고 EC를 높여 관리하세요
• 10 -
• (딸기) 광합성 저하 및 낮은 지온은 양분흡수가 불량하여 생육부진, 왜화(작은 꽃)되어 약한 화방출현 및 착과 불량, 잿빛곰팡이병 발생
• 주간 환기, 야간 보온관리로 적온유지, 오전 관수로 시설 내 과습 방지
• (오이) 줄기가 가늘고 연약하게 자라며 착과가 어렵고 곡과, 낙과, 끝이 가는과 등의 기형과 발생, 잿빛곰팡이병, 균핵병 발생 등
• 햇빛이 강하고 광합성이 왕성한 날에는 야간의 온도를 높여주고 구름이 끼어 광합성이 약하면 야간의 온도를 약간 낮추어 관리하세요 작물별 생육시기별 최저 한계 온도의 확보
• 과채류 최저 한계 온도(℃) 작 물 별 모기를 때 꽃눈 생기기 전 꽃필 때 동해온도 딸 기 10 3∼5 10 0 토마토 10 5 10 -1∼-2 오 이 12 7∼10 12 0∼2 고 추 15 12 15 0∼2 수 박 12 8∼9 12 0∼2 호 박 12 7∼8 12 0∼2
• 엽채류 최저 한계 온도(℃) 작 물 별 모기를 때 꽃눈 생기기 전 냉해온도 비 고 무 10(유묘기) 2 0 배 추 10 5 -8 상 추 10 3 -5 시금치 5 0 -10 쑥 갓 10 5 -5 샐러리 10 6∼7 0 2 마늘 ․ 양파
• (월동 중 수분관리) 토양이 건조하면 양분흡수 저해 및 동해 우려
• 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 들어가 얼어 죽기 쉬우므로 따뜻한 날 오전에 물을 주어 태양열에 의한 지온 상승 유도
• 11 -
• 골에 관수할 때는 물이 골에 차면 바로 물을 완전히 빼 줌. 습해유의
• 동해 한계 온도: 난지형 마늘 –5∼-6℃, 한지형 마늘 –7∼-8℃, 양파 –8∼-9℃
• (본답 관리) 배수로를 정비하여 습해 예방, 비닐이 날리지 않도록 고정함, 한지형 마늘은 땅이 얼기 전 비닐피복 완료함 3 시설하우스 화재 대비 관리 【사전대책】
• 온실 화재는 전기와 화기 취급 부주의로 발생하므로 사전에 철저히 점검하고 안전 수칙을 준수하는 것이 중요함
• 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전점검 및 정비 철저
• 일상점검을 통한 화재 사전 예방 가. 난방기 주위에 인화성 물질이 없도록 조치 나. 안전을 고려한 용량에 맞는 전기시설 및 장치 사용여부 다. 노후화된 전기 시설의 점검 및 교체 라. 절연 테이핑, 접지, 너트 조임 상태 등에 대한 주기적인 관리 마. 콘센트 접점, 분전반 내부 등 미세먼지 제거 바. 난방기 주변에 소화기 배치, 사용 요령 숙지 사. 온실 내에서 금연, 촛불, 가스레인지 등 보조 난방 사용 시 각별히 주의 【난방기 관리】
• 혹한 시에는 바깥의 연료공급 호스에 있는 연료가 얼면 난방기가 멈추므로 연료공급 호스를 보온자재로 감싸주도록 함
• 온실 면적에 알맞은 용량의 난방기 사용, 온풍난방기 연통과 비닐이 접하는 부분은 열차단 피복재를 사용, 낡은 전선은 바꿔줌
• 분전반 내부의 먼지는 에어컴프레서나 세정액으로 청소함
• 난방시설의 유류 배관 누유현상 등 점검
• 12 - 【전기 화재 예방】
• 온실 내부는 야간에 습도가 매우 높아지므로 특히 누전으로 인한 화재 예방에 주의를 기울여야 함
• 전기설비 관리에 유의하고 초과전류 발생 시 차단하는 정격용량의 퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하여 적정 규격의 전선을 사용
• 배전반은 각종 부식성 가스 등에 항상 노출되어 있으므로 수시로 청소해 누전이 발생하지 않도록 관리하세요 【정전, 난방기 고장 시 대응】
• 알코올 램프, 촛불 등으로 작물이 얼지 않게 하고 난방기 배관에서 기름이 새는지 점검함
• 알코올 램프는 10a당 10개, 촛불은 10a당 50개, 가스 토치는 10a당 5개를 사용하면 피해를 어느 정도 예방할 수 있습니다
• 화재 위험성에 특별 주의 및 관리 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 과종별 동해 한계온도 및 지속시간
• 저온이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 동해의 정도 차이가 있습니다
• 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록 동결 후 해빙 속도가 빠를수록 피해가 심함
• 복숭아는 동해 한계온도 이하의 극저온이 2시간 이상 지속되면 매우 심각한 피해를 받음
• 사과의 동해는 겨울 또는 이른 봄에 저온보다 따뜻한 후 급격한 저온에 의해 더 크게 나타남 과 종 동해 한계온도 지속시간 사 과 -30 ～ -35℃ 10시간 이상 배 -25 ～ -30℃ 5시간 이상 포도 켐벨얼리 -20 ～ -25℃ 6시간 이상 거 봉 -13 ～ -20℃ 복 숭 아 -15 ～ -20℃ 2시간 이상
• 과원의 토양환경, 경사, 방향, 생육정도 등에 따라 결과는 달라질 수 있습니다 2 과원환경 정비
• 낙엽, 잡초 및 썩은 가지 등은 생육기간에 발생한 병해충의 월동 장소가 되므로 휴면기 경운 작업 시 뒤집어 주거나 태워 병해충의 밀도를 낮춤
• 14 -
• 관수시설은 동파의 우려가 있으므로 내부의 물을 완전히 빼주고 작업도구는 한곳에 모아 둠
• 토양 표면에 덮여있는 반사필름, 부직포 등을 걷어 수관 하부 지열이 차단되지 않도록 함 3 과원 심토 파쇄에 의한 토양개량
• (시기) 늦가을에서 이른 봄에 실시하는 것이 봄철 세근 발달 유리
• (처리방법) 수관 하부를 따라 2∼3m 간격으로 실시하며 양쪽 방향, 경사 방향으로 실시하여 강우 시 지하수 흐름이 양호하도록 유도
• 심토파쇄 기기 종류 및 과종에 따라 처리 간격 및 깊이에 대한 연구 결과가 다름
• (처리주기) 2∼3년 1회 정도 실시
• (개량효과) 사질토양보다 점질 토양의 경우 효과가 좋음
• 경반층이 있거나 단단한 토양층이 있는 과원에서 효과가 큼 4 동해피해 예방 대책
• (안전지대) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대에 재식
• (품종선택) 내한성 강한 품종 식재(품종에 따라 내한성 정도가 다름)
• (경사지) 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은 쪽에 재식
• (배수) 배수 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설 설치
• (주간부 피복) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치
• 두꺼운 부직포, 볏집, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장
• 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1∼3겹)은 보온효과 약함
• (냉기 유입차단) 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림, 방풍망 설치)
• 15 -
• 동해는 겨울철 찬바람에 의하여 조장되므로 상습적으로 동해를 받는 지역에서는 방풍림 또는 방풍망 설치 볏짚 보온피복 신문지 피복 수성페인트 도포
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 16 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 선인장(겨울철 관리)
• 접목선인장은 2000년대부터 국내 보급률 100%를 달성한 순수 국산 품종으로 수출까지 하는 케이(K)-화훼의 대표 작목임
• ’21년 수출액 489만$에서 ’22년 445만$로 9% 감소하였으나, 화훼 전체 수출 품목중 1위로 가장 많음
• 농촌진흥청은 ‘강적’, ‘강연’, ‘강성’등 다양한 신품종을 농가에 보급하여 수출 확대에 기여하고 있습니다
• (온도관리) 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25∼30℃임
• 최고 40℃, 최저 10∼15℃에서 생육하고 8℃ 이하에서 동해 피해 발생
• 겨울철 난방과 보온 관리에 유의. 접목선인장의 경우 보온을 위해 오후 2시 이후 외부의 부직포를 일찍 덮는 경향이 있는데, 광부족 현상을 야기할 수 있으므로 보광 시설 설치를 권장
• (물관리) 선인장의 물관리는 계절, 종류, 재배환경에 따라 달라지 는데, 겨울철에는 맑은 날 오전에 관수하고 저녁에는 건조하게 관리하세요
• 겨울철에는 일기예보에 주의해서 따뜻한 때에 오전 중에 가볍게 물을 주며, 저녁까지는 마르도록 함
• 관수 개시 시점은 보통 –20㎪에서 실시
• 17 -
• 겨울철의 맑은 날은 한낮에 시설 내 온도가 40℃를 넘을 수 있으 므로 식물체가 타지 않도록 주의하며, 특히 꽃 선인장류는 1∼2월에 물을 자주 주면 꽃 맺힘이 나쁨
• (광관리) 선인장은 대부분 강한 햇빛을 좋아하나 비모란, 산취, 게발선인장 등 일부 종은 약광을 좋아함
• 국내 선인장은 대부분 시설 내에서 재배되고 4∼10월까지는 40∼50%를 차광 재배하고 있으나, 겨울철에는 광이 부족하여 차광이 불필요
• 실내에서 재배 시 광이 부족하면 진녹색이나 적색, 황색 등 원래의 색이 엷어지고 가시의 굵기나 크기가 전보다 가늘고 약해지며 끝이 뾰족하게 도장
• 잎을 가지고 있는 식물은 잎이 떨어지거나 잎과 잎 사이가 벌어지기 시작함. 이러한 증상을 보이면 일조 부족으로 판단하여 충분한 광을 쪼이면 회복되며, 너무 심한 것은 도장 부위를 잘라내고 새로운 가지를 받는 것이 좋음
• (병) Fusarium에 의한 줄기썩음병은 온실 내 고온다습할 때 발생이 심하므로 환기를 하여 적정하게 환경 관리 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 권은경 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 18 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼(포장관리)
• 겨울철 잦은 비나 눈으로 토양 수분이 과다하면 이른 봄에 서릿발에 의해 뇌두가 손상되고, 이 부위에 잿빛곰팡이병이 발생하기 쉬우 므로 배수로를 정비해 적절한 토양 수분 관리를 해줌
• 본밭에서는 고랑 흙으로 두둑 위를 덮어 주면 보온․보습의 효과뿐만 아니라 염해 피해를 줄일 수 있습니다
• 폭설 피해를 줄이기 위해서는 표준 규격 자재를 사용하고, 비용이 더 많이 소요되더라도 표준 해가림 설치를 하도록 함
• 폭설 피해가 잦은 지역에서는 전후주 연결식을 이용하는 것이 피해를 줄일 수 있습니다
• 폭설 피해 예방을 위해서는 월동기 차광망을 걷어줌
• 미리 걷지 못한 경우는 지속적으로 제설작업을 해주고, 집단 붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체하여 연쇄붕괴로 인한 피해를 최소화하여야 함
• 배수가 불량한 인삼포에 차광망을 걷어 두면 과습으로 인한 뿌리 부패와 뇌두 부분에 잿빛곰팡이병이 발생할 우려가 있으므로 비닐 등을 상면에 덮어 누수를 막아 주도록 함
• 폭설 피해를 입은 포장은 조속히 복구하며 고랑 및 배수로 정비를 철저히 하여 부패, 병의 전염 등 2차 피해를 최소화해야 함
• 19 - 2 약용작물(채종종자 관리)
• 수확한 약용작물 종자는 발아력 유지를 위해 밀봉하여 2∼4℃로 보관함
• 냉장 보관하지 않았다면 기온이 서서히 올라가는 3월부터는 냉장 보관해야 싹트는 비율을 높을 수 있고 종자가 균에 오염되는 것을 막을 수 있습니다 3 느타리 버섯
• (시설관리) 벽이나 천정에 응결수가 맺혀 누전이나 화재의 위험이 커지므로 주의함
• (온도관리) 겨울철 재배사 온도는 항상 10∼16℃ 정도 유지될 수 있도록 관리
• 겨울철 외부 온도가 낮으므로 배지 및 실내 온도 관리에 주의함
• (습도관리) 버섯 재배사 실내와 균상의 습도는 85% 내외 유지
• 물주기 작업 후에는 버섯에 수분이 오래 정체되지 않도록 주의
• (환기관리) 항상 신선한 공기가 순환될 수 있도록 환기관리 철저
• 겨울철 내·외부의 온도차가 크므로 낮시간을 이용하여 실시함
• 외부의 찬공기가 버섯에 직접 닿지 않도록 하고, 유리수 발생으로 세균성갈변병이 발생하기 쉬우므로 주의 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이승호 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 20 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (겨울철) 온도관리 기자재 활용 적정 온습도 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (화재예방) 겨울철 전기사용량 증가 대비 전기시설 안전점검 및 농장 내 소화기 비치
• (가축질병) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 ASF, AI, 구제역 차단방역
• 10월부터 5개월간(2024년 10월∼2025년 2월) 겨울철 가축전염병 특별 방역 대책기간 운영(농식품부, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부)
• 농장 출입 시 소독 철저, 내부관리 철저, 축사 출입 시 장화 갈아신기 및 손 소독, 축사 내부 매일 소독 등 철저한 방역수칙 준수요청
• 축산 관계차량은 되도록 농장에 들어오지 못하도록 차단하고, 부 득이한 경우 차량 전체, 특히 바퀴 및 하부 등을 추가 세척ž소독
• 양돈 농가에서는 아프리카돼지열병, 구제역 등을 막기 위해 ①외부 울타리, ②내부 울타리, ③입ž출하대, ④방역실, ⑤전실, ⑥물품 반입 시설, ⑦방충‧방조망, ⑧폐기물 보관 시설 등의 방역 시설 설치
• 전실에는 신발소독조, 신발장, 세척장비, 손 세척 또는 소독 설비를 설치하고, 반드시 전실을 통해서만 사육동 내부로 출입
• 장화를 축사 내부용/외부용으로 구분하고, 용도별 다른 색으로 구분 하면 보다 교차오염을 방지할 수 있습니다
• 가금농가에서는 야생조류가 접근하지 못하도록 사료나 잔반 등을 야외에 방치하지 말고, 계사와 퇴비장에 방조망을 설치하여야 함
• 21 -
• 농장에서 사용하는 농기계, 알 놓는 판(난좌), 알 운반도구 등을 야외에 보관하지 말고, 사용 후 세척·소독하여 실내에 보관
• 구제역 백신접종 미실시 농가는 관련법에 따라 과태료가 부과되 므로 소(염소), 돼지 농가는 반드시 접종하도록 함
• 접종 전·후 방역복 착용, 세척 및 소독 등 철저한 방역관리로 구 제역 전파 사전 차단
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역기관 신고(1588-9060/4060) 2 소 럼피스킨 차단방역
• 럼피스킨(LSD, Lumpy Skin Disease)은 소와 물소에 발생하는 바 이러스성 질병으로 제1종 가축전염병
• 잠복기간은 보통 4일에서 14일 정도(최대 28일), 폐사율 10% 이하
• 고열(∼41℃) 후 피부 및 내부 점막에 혹덩어리(결절)를 형성하고, 과도한 침흘림, 눈과 코 분비물 증가, 가슴과 다리 등 부종, 식욕부진 발생
• LSD 백신은 약독화 생백신으로 접종 후 경미한 접종반응이 나 타날 수 있으나, 대부분 접종 후 2∼3주 이내 소멸
• 다만, 개체별로 과민반응(쇼크 등) 우려가 있어 주의 필요
• 축사 주변 매개곤충이 발생할 수 있는 물웅덩이를 메우고 축사 안팎 살충 실시 등 매개곤충에 대한 철저한 방제 필요 한우 얼굴 및 목 결절 젖소 목 결절 다리 궤양
• 22 -
• 23 - 3 겨울철 가축관리 및 축사 환경관리
• 겨울철 극심한 축사 내ž외부 온도차 등에 대비하여 축종 및 축사 시설에 따라 축사 내부 환경관리(청결) 및 방풍·보온 관리 철저
• 비나 눈이 온 뒤에는 축사 내·외부를 깨끗하게 세척하고, 적절한 약품을 활용하여 용법에 따라 꼼꼼히 소독
• (한우) 체온을 유지하는 데 드는 에너지가 증가하므로, 사료 급여량을 늘리고, 송아지는 보온 관리를 통해 호흡기 질병과 설사병을 예방
• (젖소) 규칙적이고 위생적인 착유 관리 및 축사 바닥 청결 관리 유의
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 출생 직후 30∼35℃, 1주일 후 27∼28℃, 젖뗀 뒤 22∼25℃ 유지
• 갑작스러운 찬 공기 유입으로 호흡기 질병 등이 발생하지 않도록 주의하고, 찬 바람이 직접 피부에 닿지 않도록 돈사 환기 시 유의
• (닭) 20℃ 이하 환경에서 1℃ 낮아질 때마다 사료 섭취량이 약 1%씩 증가하므로 적정온도를 유지해 사료비를 절감
• 1주령 이내 병아리는 저온에 취약하므로 입식 전부터 내부온도를 올려둬야 함
• 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입을 차단하기 위해 환기량 조절 필요 돈사 보온관리 원적외선 보온등 설치 방한복 입은 송아지
• 24 -
• 25 - 4 축사 전기화재 및 정전 예방
• 난방기와 환기시설 가동으로 과도한 전력이 사용되어 누전이나 합선으로 인한 화재 위험 증가
• 플러그 및 콘센트 정기점검, 낡거나 손상된 전기기구 즉시 교체
• 전기기구 접촉 상태 주기적 확인 및 주위의 먼지·거미줄 제거
• 공인된 안전 인증을 받은 전기기구 사용
• 콘센트나 소켓 하나에 여러 개의 전기기구 연결하지 말아야 함
• 사용하지 않는 전기기구는 플러그를 뽑아두고, 습하지 않도록 관리
• 자동급이기 및 환기시스템 등 전기 자동화 시설이 설치된 축사는 정전 발생 시 큰 피해로 이어질 수 있습니다
• 정전 발생을 알려주는 경보기를 설치하는 것이 좋음
• 무창돈사 및 계사는 정전으로 환기팬 작동이 멈추면 질식사 위험이 커지므로, 정격전류 초과로 발생하는 전원공급 차단에 대비하여 주기적 점검이 필요
• 비상시 대비 소요 전력량의 120% 용량의 자가발전기를 확보하고, 주 1회 이상 연료 점검과 발전기 상태를 확인
• 겨울철 건조한 날씨로 인해 작은 불씨가 큰 피해를 가져올 수 있 으므로 불씨 관리 유의(전기기구 주변의 볏짚 및 건초 정리)
• 내용제공 : 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 윤주영 지도사(063-238-7203) (맨 앞으로)
• 26 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 월동 관리
• (월동 외부 보온) 산간 지역의 온도 변화가 심한 지역에서는 보온 자재를 이용하여 외부 보온을 실시하고 내부에도 양쪽 끝에 보온재를 삽입하여야 함. 추운 지역에서는 헝겊 덮개 위에 보온 덮개를 놓아 일정온도를 유지. 저온 피해는 예방해야 하나 과보온으로 여왕벌 이 다시 산란하지 않도록 주의하며 겨울철 바람이 심한 지역에서 는 벌통에 직접 영향이 없도록 바람막이 외부 포장 필요
• (벌통 입구 조절) 월동기에는 벌통의 벌통 입구를 벌 한 마리가 들어 갈 수 있는 공간만 열어주어 바깥 한기가 벌통 안으로 들어가는 것을 최소화함. 외부기온이 포근한 날에는 벌통 입구을 넓혀주어 봉군 내부의 온도가 올라가지 않도록 조절해야 함 【월동봉구 특성】 늦겨울에 따뜻한 날이 많을 경우, 벌이 활동을 하면서 먹이 소모량이 많아진다. 따라서 따뜻한 지역의 경우에는 월동 장소로 그늘지면서 통풍이 잘되는 곳을 선정하는 것이 좋다. 월동하는 벌들은 모여서 봉구를 이루는데 온도가 올라가면 봉구가 풀리고 온도가 내려가면 봉구가 더 단단하게 된다. 밀개 벌집의 배치 시에는 이 점을 고려해야 한다. 월동 봉구는 군세와 계통에 따라 다르다. 군세가 강한 것은 영하 8℃에서 봉구를 형성하며, 군세가 약한 것은 영상 10∼13℃에서도 봉구 형성이 이루어진다. 일반적으로 카니올란 계통은 영상 8℃에서, 이탈리안 계통은 10℃에서 봉구를 형성하기도 한다. 또한 월동 기간의 봉구 형성 및 움직임은 사람이 관리할 수 없는 부분이기 때문에 벌의 움직임에 따라 관리해야 한다.
• (상황별 봉군 관리) 겨울철 이상기온 등으로 인해 월동 환경이 급변하기 때문에, 상황에 맞는 월동 관리 기술이 필요. 겨울철에는 한파, 강풍, 대설, 강우 등이 발생할 수 있습니다. 월동 중 벌통 뚜껑을 열어서 확인하는 등의 작업은 지양하고, 입구를 최소화하여 찬 공기가 안으로 들어오는 것을 방지
• 27 - 요인 기상 상황 대응 방안 기온 최저기온–15℃이하 (2일 이상 지속) 월동 꿀벌이 냉해 피해 예방을 위해 보온재를 활용 하여 보온을 해주고 벌통 출입문을 최소한으로 줄임 외부기온 15℃ 이상 벌통 입구가 직사광선에 노출되지 않도록 그늘을 만들어 주고 외부 포장을 제거하여 온도를 낮 춰 주어야 함 낮기온이 15℃ 이상이 되면 일교차가 극심해져 밤에는 외부 포장을 다시 해야 함 눈 24시간 적설량 20cm 이상, 30cm 이상(산간) 많은 눈이 양봉장에 쌓이기 전에 벌통 주변과 벌통 입구에 눈이 쌓이지 않도록 조치 벌통 입구에 눈이 쌓이면 공기순환이 저해되므로 수시로 벌통 입구의 눈을 치워줌 비 겨울철 이상고온으로 인한 강우 피해 월동 중 봉군 내부의 습도관리에 주의해야 하기 때문에 노지의 경우, 비바람이 들이치지 않도록 방수포를 덮어줌 바람 순간 풍속 (육상) 26m/s 이상 (산간) 30m/s 이상 강풍에 의한 벌통 유실 및 벌통 내부 온도 하강을 예방하기 위해 벌통을 지면에 단단히 결속하고 벌통 출입문을 최소한으로 줄여줌
• (전기가온장치) 겨울철 높은 일교차를 극복하기 위한 방법으로, 가온장치를 활용하여 온도를 높여주는 방법이 있습니다
• 가온장치를 12℃로 설정하여 봉군 가장자리에 배치하게 되면 저온 시 봉군