주간농사정보 제 15호 (2025.4.21.~4.27.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(12.8~14.2℃)과 비슷하거나 낮겠고, 강수량은 평년(4.8~25.2㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠음(한때, 찬 공기의 영향)
• (저수율) 83.5%(평년 79.6%의 104.9%) * 4. 14. 기준 벼
• (벼 육묘) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기 실시
• (못자리 관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지, 하우스에 20∼30%의 차광망을 씌워 고온 피해 및 백화현상 예방 밭작물
• (감자) 여름감자 적기 아주심기, 감자싹이 출현하면 북주기 실시
• (고구마) 싹튼 후 물주기, 적정 온도관리, 병 방제 및 웃거름 시용
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기 파종
• (풋옥수수) 노지재배 적기 파종 및 이식, 재식 밀도별 입모수 준수 채소
• (노지고추) 정식 포장 준비, 정식 전 묘 경화 처리, 지역별 마지막 서리 온 이후 맑은 날 정식 실시
• (마늘・양파) 구비대기 물주기, 노균병・잎마름병 방제 적기 방제
• (봄배추) 적기 수확 및 정식, 육묘 적정 환경 유지, 추대, 석회결핍증 예방 과수
• (저온피해 예방) 방상팬에 의한 송풍법, 미세·미온수 살수법 활용
• (방제) 석회보르도액은 황산구리와 석회의 혼합액으로 약효 지속력이 큰 살균제이며 꽃이 1∼2개 필 때 살포함
• (꽃가루생산) 개화 1일전부터 꽃밥이 터지지 않은 시기에 꽃 채취
• (인공수분) 인공수분 적기(사과는 중심화가 70~80% 개화, 배는 꽃이 40~80% 개화)
• (개화기 관수요령) 1~2시간 관수하고 일정시간 멈추었다가 다시 관수(사질토 여러번) 화훼 • (국화) 차광재배는 여름에 인위적으로 단일처리(암막 시설)를 하여 개화를 앞당기는 재배방법 봄철에 정식하여 6~9월에 출하함 특작
• (인삼) 생육초기 모잘록병, 출아후 잎 및 줄기 점무늬병, 채소 재배지에 발병하는 균핵병 등 방제 시기 준수하여 생육 시기별 적용약제 살포
• (약용작물) 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장 관리 철저히 하고 안전 사용 기준에 따라 병해충 방제
• (느타리버섯) 버섯 생산주기 조절, 균상 관리 및 폐상 작업 철저 축산
• (가축관리) 환절기 축사환기 및 청결관리, 하계사료작물 파종 및 재배관리
• (화재예방·사후관리) 안전검검 및 인화성물질 제거, 화재발생 후 가축 면역관리
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (산란권의 확대) 벌집을 반전하거나 전환시켜 산란권 확대
• (벌집 추가) 적절한 시기에 벌집 기초틀을 삽입하여 새 벌집 조성
• (분봉열 예방) 채밀기 전 분봉열 발생을 예방하여 채밀 벌무리 관리
• (세력고르기) 강군의 세력의 약군에 지원하여 전체 세력고르기
• (신왕 교체) 신왕 교체로 분봉열을 막고 채밀기 효과적 벌무리 관리
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업

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• 최근 1개월(2025.3.13.∼4.9.)
• 기온은 9.5℃로 평년(8.5)보다 1.0℃ 높았음
• 강수량은 22.2㎜로 평년(64.3)보다 42.1㎜ 적었음(34.5%)
• 일조시간은 220.1시간으로 평년(192.4)보다 27.7시간 많았음(114.4%)
• 1개월 전망(2025.4.21.∼5.18.) * 기상청: 2025. 4. 10. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 낮겠음 * 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 북쪽에서 남하하는 찬 공기의 영향(4월 4주, 5월 1주)을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음
• 단, 4월 4주는 평년과 비슷하거나 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 4월 4주 (4.21.~4.27.) 평년(12.8~14.2℃)과 비슷하거나 낮음 평년(4.8~25.2㎜)과 비슷하거나 적음 5월 1주 (4.28.~5.4.) 평년(14.8~16.2℃)과 비슷 평년(8.6~25.5㎜)과 비슷 5월 2주 (5.5.~5.11.) 평년(15.7~16.7℃)보다 높음 평년(13.7~34.1㎜)과 비슷 5월 3주 (5.12.~5.18.) 평년(16.3~17.5℃)보다 높음 평년(13.0~35.2㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 83.5%(평년 79.6%의 104.9%) * 4. 14. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 83.5 87.2 95.8 93.7 91.3 95 82.2 78.4 76.7 82.6 53.4 전주대비 (↑0.5) (↑0.7) (↓0.1) (↓0.4) (↑0.1) (↑0.7) (↑0.5) (↑0.8) (↑0.4) (↑1.0) (↑0.9) 평 년(B) 79.6 83.5 88.7 87.9 84.5 88.4 79.3 72.6 78.1 79.1 57.5 평년대비 (A/B) 104.9 104.4 108 106.6 108 107.5 103.7 108 98.2 104.4 92.9 '25년 누적 강수량 : 114.8㎜(평년 154.7㎜의 74.2%) 월 년도 1 2 3 4/14 까지 4/15 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 33.9 114.8 평년(B) 26.3 35.7 56.5 36.2 53.5 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63 48 28 1,331.7 A/B(%) 64.3 44 85.5 93.6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8.6 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~4.14.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 114.8 115 112.1 117.2 105.9 113 138.3 131.4 86.7 121.7 242.7 평년(B) 154.7 95.3 108.1 138.9 132.8 135.8 156.3 197.8 135.7 204.1 294.1 A/B(%) 74.2 120.7 103.7 84.4 79.7 83.2 88.5 66.4 63.9 59.6 82.5
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.2.15.~4.14.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 82.4 83.9 83.5 100.5 79.4 78 72.8 79 68.9 92.8 150.5 평년(B) 115.3 71.3 81 96.7 99.7 100.6 111.6 151.6 100.4 158.6 208.3 A/B(%) 71.5 117.7 103.1 103.9 79.6 77.5 65.2 52.1 68.6 58.5 72.3 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 4. 21. ∼ 4. 27.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 3.9℃ 미만 23.9℃ 초과 강릉 7.5℃ 미만 24.2℃ 초과 서울 7.3℃ 미만 23.3℃ 초과 인천 7.6℃ 미만 21.0℃ 초과 청주 6.2℃ 미만 24.3℃ 초과 대구 8.3℃ 미만 25.4℃ 초과 전주 5.8℃ 미만 23.9℃ 초과 광주 6.8℃ 미만 24.4℃ 초과 부산 9.3℃ 미만 21.5℃ 초과 제주 10.0℃ 미만 21.5℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 고르기 및 소독
• (까락제거 및 소금물가리기) 자가 채종종자는 충실한 볍씨 선별을 위하여 까락 제거 후 소금물가리기를 실시함
• 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함
• 소금물가리기는 3∼10분 이내로 한 후 바로 깨끗한 물로 씻은 후 그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독 함
• 보급종은 까락 제거, 사전 침지 및 소금물가리기 생략
• (약제침지소독법) 적용약제를 물 20L에 희석하고, 종자 10kg을 볍씨 발아기(온탕소독기)에 넣고 30℃에서 48시간 소독한 후 깨끗한 물로 2∼3회 세척 후 싹틔우기 실시함 볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의 사항
• 구입한 지 오래된 발아기는 온도 조절 장치의 센서 점검, 설정 온도와 실제 물의 온도가 같은지 확인함 ☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두 쓸 수 없게 됨
• 물 온도는 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자를 넣어 줌
• 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가 균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함
• (온탕소독방법) 물 100L에 마른상태 벼 종자* 10kg을 60℃에 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금
• 젖은 상태의 벼 종자를 온탕소독 시 발아 지장 및 물 온도 저하로 소독효과 경감
• (종자침종) 균일한 싹틔우기를 위해 물 온도 20℃, 5일간 담가 종자에 충분히 물을 흡수시킴
• 5 - ∙ 침종 기간은 물의 적산온도 100℃를 기준으로 물 온도를 감안하여 결정(물 온도가 15℃일 경우 7일간 침종)
• 벼 품종별 발아 특성을 고려하여 침종 기간 조정
• (싹틔우기) 침종한 종자는 물기를 제거한 후 30∼32℃에 어두운 조건 에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함 ∙ 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람
• (습분처리) 침지 소독한 볍씨를 세척하여 싹을 틔운 후 파종 직전 습분 처리. 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1∼2개 떨어질 때 적용약제 기준 준수하여 분의처리 후 그늘에 말려 파종
• 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경 자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음
• 유기농자재 석회유황(22%) 처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분), 냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 50배액(30℃, 48시간, 종자량과 소독액 비율 1:1), 소독 후 세척하고 싹틔우기하여 파종함 2 못자리 설치 및 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 6 -
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1∼1.5m 정도 간격으로 얹어 고정해 줌
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 주어야 함
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생 하지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부 직포를 덮어줌
• 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리 하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하며 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 7 -
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때에 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모 발생 원인은 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생한 경우 에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 감자 여름재배
• 중․북부 고랭지에 아주심는 시기는 4월 중순∼5월 상순임
• 아주심기 20∼30일 전에 싹이 1∼2㎜ 정도 자라도록 산광싹틔우기를 실시함
• 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직함
• 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 시용함
• 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아 적용약제를 살포함
• 감자싹이 지상부로 출현하면 북주기를 1∼2회 실시하면 수량이 늘어남
• 감자싹이 80% 정도 올라왔을 때 1차 북을 준 뒤 제초제 살포하고 15∼20일 후 2차 북주기를 실시함

봄 조기재배 감자 저온피해 대책

• 지중 액아에서 새싹이 출현할 경우 비닐 구멍을 뚫어주고 북을 주어 관리
• 증상에 따라 생육이 3~10일 정도 지연되기 때문에 이후 재배관리 철저
• 제4종 복합비료나 웃거름은 기형서가 발생하거나 수확이 늦어질 우려 있습니다
• 물관리(관·배수) 및 검은무늬썩음병 등 병해충 관리 철저
• 상습적으로 저온 피해가 발생하는 지역은 파종시기를 늦추고, 30g 이상 큰 씨감자를 그늘 싹틔우기 하여 5~10㎝ 이상 깊이로 파종
• 9 - 2 고구마 육묘
• 싹이 튼 후에 물주기, 적정 온도유지, 병해 방제 등 묘상관리를 실시함
• 상토는 마르지 않도록 물을 주며 건조하면 잎이 작고 고구마의 형성이 불량한 묘가 되기 쉬우므로 충분히 물 주세요
• 싹이 5∼10㎝ 정도 자라면 따뜻한 날 한낮에 2∼3시간 정도 하우스 측창을 열어서 묘가 튼튼하게 자라도록 하고, 싹이 20∼25㎝ 정도 자라면 하우스 환기를 자주 하여 묘가 웃자라지 않도록 관리하세요
• 묘상에서 바이러스에 걸려 잎이 오그라드는 고구마, 썩은 고구마, 검은무늬병 등에 걸려서 밑 부분이 검게 변한 씨고구마는 뽑아 버리고 적용약제로 방제함
• 웃거름은 묘 자르기 3∼4일 전과 묘를 자른 후에도 3.3㎡당 요소 1% 액을 4∼6L 정도 엽면 살포하면 묘의 품질과 뿌리내림에 도움이 됨
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3∼4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8∼9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때는 묘의 밑동 부분을 5∼6㎝(2∼3마디) 남겨 두고 자름
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제 등으로 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시함
• 작업순서는 70∼75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전묘 심기, 제초제 살포, 비닐 위에 흙 덮기
• 적기재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기사이 25㎝로 하고 만기재배는 이랑 폭 70∼75㎝에 포기사이 20㎝로 조절함
• 고구마 묘를 심는 방법은 수평심기, 개량수평심기, 휘어심기, 구부려심기, 곧추심기가 있습니다
• 10 -
• 수평 및 개량수평심기는 괴근이 일반적으로 얕은 부분에 착생하기 쉬우므로 지표면에서 2∼3㎝의 얕은 곳에 묘를 수평으로 심는 방법임
• 휘어심기는 묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋고 심는 능률이 높아 많이 활용하는 방법임
• 고구마 묘를 심을 때 주의사항
• 모래가 많은 사질토양은 지온이 빨리 높아지고 건조하여 활착이 나쁘므로 묘를 3∼5일 음지에다 보관하였다가 묘를 경화시킨 다음 심는 것이 초기 활착과 생육에 유리함
• 큰 묘와 작은 묘를 섞어서 심지 말고 따로 심어야 하며 섞어 심을 경우 작은 묘의 생육이 좋지 않아 수량이 저하됨
• 묘를 심을 때 잎이 떨어지면 활착과 뿌리내림이 더디고 수량이 감소하므로 잎이 떨어지지 않도록 주의하여 심음
• 묘의 선단 잎 4∼6마디부터 덩이뿌리가 되므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의함
• 묘는 얕게 심는 편이 덩이뿌리 형성에 좋으나 건조하기 쉬운 밭의 경우는 다소 깊이 심음 3 참깨 재배
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제를 이용하여 종자 소독을 함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남과 경남 지방 4월 하순, 그 밖의 지방 5월 상순∼6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병 피해를 받을 수 있 으므로 주의해야 함
• 11 -
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4∼5알씩 파종함
• 3∼5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2∼3주씩 남겨 두었다가 2차에 1주 1본만 남기고 솎음 4 풋옥수수 재배
• 중산간지에서 노지재배(보통재배)의 심는 시기는 5월 상순에 실시
• 모기르기하여 옮겨심기는 파종 후 15일 이내(2∼3엽기)에 보통 이랑나비 60㎝, 포기사이는 25㎝ 간격으로 심음
• 재식밀도별 입모수 심는거리(㎝) 입모수 (본/10a) 이랑나비 포기사이 60 70 25 21 6,660 70 80 25 22 5,550 70 80 30 26 4,760 75 80 30 28 4,440
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 12 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 함
• 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2∼3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5∼7일 전에 살포
• 인산은 전량 밑거름으로 주고 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 웃거름으로 줌
• 정식하기 3∼4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 높여주면 아주 심기 후 뿌리의 활착이 좋음
• 아주심기 7∼10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리
• 아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주면 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉬움
• 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨져 있던 깊이로 함
• 깊게 심으면 지하부 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해가 발생함
• 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널 비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생함
• 13 - 2 마늘・양파 구비대기 물주기
• 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없음
• 구비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7∼10일 간격으로 30∼40mm 정도씩 2∼3회 물 대기를 해주거나 이동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감 가능
• 관수장치가 설치되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수구 정비를 철저히 해줌
• 14 - 노균병
• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 병원균은 식물체 표면에 습도 95% 이상이고 물방울 맺힘이 2시간 이상 유지될 때 기공(숨구멍)을 통해서 침입
• 평균기온 15℃일 때 많이 발생되고 균 침입 적온은 10∼13℃, 침입 가능온도 4∼25℃
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며, 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰하면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 1차 피해주는 주로 가을에 감염되어 겨울철에 병원균이 포기 전체에 번져 일정한 잠복기를 거쳐 2월 하순∼3월 상순에 피해 증상 나타남
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순 경에 적용약제 살포
• 15 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고, 진전되면 병반 주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동 이후 강수일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편 비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고, 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육 후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 16 - 3 봄배추
• 시설 봄배추 적기 수확 및 노지 봄배추 적기 정식 실시
• 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분함
• 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋지만 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의함
• 육묘 온도는 야간 최저 13℃ 이상으로 관리하고 낮 온도는 25℃ 이상 되지 않도록 환기 관리를 철저히 함
• 봄배추를 재배할 때는 저온에 의한 추대가 발생하지 않도록 주의
• 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성이 높아지므로 적기에 수확
• 석회결핍증(일명 ‘꿀통배추’) 예방을 위해 고온건조 방지
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 17 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 저온․서리 피해예방 저온․서리 발생 및 피해 상습지
• 서리 발생 조건은 대체적으로 낮 기온이 낮고 오후 6시 기온이 10℃, 오후 9시 기온이 4℃ 이하이고 하늘이 맑고 바람이 없을 때임
• 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간 평지, 사방이 산지로 둘러싸 여 분지 형태를 나타내는 지역, 산간지로 표고가 250m 이상 되는 곡간 평지의 과원에서 피해가 자주 발생함
• 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳, 내륙기상으로 기온의 일변화가 심한 곳, 사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 곳에서 피해를 많이 받음 피해 양상
• 사과는 발아 후 꽃눈 상태에서는 –1.7℃ 정도의 저온으로도 피해가 발생할 수 있으며, 저온에 의한 피해 양상은 잎이 위축되고 심하면 갈변되며, 꽃의 외형은 정상이나 잘라보면 씨방이 흑변한 경우가 많음
• 배는 개화 전까지는 내한성이 비교적 강하나 개화 직전부터 낙화 후 1주일 까지 가장 약하고, 낙화 후 10일이 지나 잎이 나면 저온 피해가 적음
• 개화기 전후에 심하게 피해를 받으면 꽃잎은 죽지 않더라도 암술 머리와 배주가 얼어 죽어 검은색으로 변하며 수분과 수정이 되지 않아 결실이 되지 않음
• 18 -
• 포도는 잎의 가장자리부터 변색되면서 안쪽으로 말리고 심할 경우 신초가 굽어지면서 고사함
• 과수 개화기 늦서리 피해는 결실 불량, 변형과 발생 등 생산이 불안정하고 품질이 저하되어 큰 피해를 줌

피해 예방대책

• 방상팬에 의한 송풍법(送風法)
• 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개(fan, 扇)가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법(6m 이상)
• 작동온도는 발아기에는 2℃, 개화기 이후에는 3℃ 정도 설정
• 설정온도 : 열풍기(0℃), 방상팬 (작동 2℃ / 정지 4℃)
• 가동 정지 온도는 일출 이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정 온도보다 1∼2℃ 정도 높게 하여 줌
• 미세 살수법(撒水法)
• 스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 잠열 (潛熱)을 이용하는 방법
• 과수원의 온도가 1∼2℃ 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단
• 기온이 빙점일 때 살포를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크게 될 가능성이 있으므로 중단되지 않도록 충분한 물량 확보 필요
• (주의사항) 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 꽃가루 부착능력 저하 및 인공수분 후 화분 소실 우려가 있으므로, 꽃에 물이 닿지 않도록 주의
• 미온수 살수법(撒水法)
• 보일러를 이용 관수할 물을 데워 20℃ 내외로 데워진 물을 지표면에 뿌려 과원 온도를 높이는 방법
• 19 - 피해 과원 사후대책
• 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 하면 다음 해 개화에도 영향을 미치게 되므로 적과, 병해충 관리 등 재배 관리 시기를 놓치지 않도록 관리 철저
• 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해 상황을 잘 확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의 꽃들은 피해가 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분 작업 실시
• 열매솎기는 착과가 확실시된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도 기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기를 기다려 실시 2 석회보르도액 방제
• 유산동(황산구리)과 석회의 혼합액으로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 살포 시기는 꽃이 피는 초기이며, 꽃이 1∼2개 필 때가 살포 적기임 복숭아의 경우 잎이 꽃보다 먼저 나오는 경우가 있으므로 주의해서 살포
• 석회보르도액을 섞은 후 오래 두면 약효가 떨어지므로 조제 즉시 살포하는 것이 좋으며, 예방제로서 병징이 나타나기 2∼7일 전 살포
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 20 - 3 인공수분 기술
• 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가 70∼80% 개화한 직후, 배의 경우 꽃이 40∼80% 피었을 때가 적기임
• 1일 중 수분시각은 오전 8시부터 오후까지 가능하지만, 화분발아 및 화분관 신장은 20∼25℃가 적당하므로, 오전 10시부터 오후 3∼4시 까지가 화분발아 및 신장에 가장 효과적임
• 기상 조건이 좋지 않을 때(건조, 바람 등)에는 암술의 수명이 짧아지므로, 주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함
• 증량제와의 희석비율 발아율 70% 이상 50~70% 40~50% 40% 이하 석송자 등 증량제 (꽃가루 1로 설정) 5배 3~4배 2배 꽃가루만 사용
• 고온 건조 시 결실률 향상 방법
• 고온 건조한 기상이 지속될 때 지표면에 물을 뿌려주면 암술의 수정 가능기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있습니다
• 물주기 방법은 오전 11시부터 오후 3시 사이에 10a당 4∼6톤(1일)의 물을 2회 나누어 지표면에 뿌려주되 과수원에 설치된 관수시설을 이용하는 것이 좋고, 관수시설이 없으면 분사호스를 이용할 수도 있으며 스프링클러를 이용한 지표 살수가 효과적임 【 살수 시 주의사항 】
• 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루 부착능력이 나빠질 수 있습니다
• 특히 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이 소실되어 꽃에 물이 닿지 않도록 주의하여야 함
• 21 - 4 개화기 과원관리 물주기
• 만개기부터 한 달간은 세포분열기로 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 물관리를 철저히 해야 함
• 나무가 건강하게 자라고 좋은 과실을 얻기 위해서는 적당한 토양 수분이 필요합니다
• 토성별 관수량 및 관수간격 토 성 관수량(mm) 관수간격(일) 사 질 양 토 점 질 20 30 35 4 7 9
• 관수 요령
• 관수는 한 번에 지속해서 주는 것보다 1∼2시간 관수하고 일정 시간 멈추었다가 다시 관수하는 방법이 유리함
• 사질토양에서는 지속적인 관수 시 토양 아래로 수직적 배수가 되기 때문에 관수 간격을 나누어 여러 번 관수해 주는 것이 효율적임
• 물주는 방법은 어떤 한 가지 방법이 모든 과수원에 절대적으로 좋은 것이 아니며, 토성과 지형적인 조건에 따라 또는 수원의 양과 수질에 따라 다르게 선택할 수 밖에 없음
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 22 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화
• 국화는 절화의 이용형태에 따라 스탠다드와 스프레이 국화로 나뉨
• 스탠다드 국화는 하나의 꽃대에 한 개의 꽃을 피우는 것으로 대국 이라고도 불림
• 스프레이 국화는 하나의 꽃대에서 여러 개의 꽃을 피우는 국화를 말함
• (하절기 수확) 여름에 인위적으로 단일처리(암막 시설)를 통하여 개화를 앞당기는 재배방법으로 5∼7월에 단일처리하여 7∼8월에 출하
• 스탠다드 국화 차광재배 품종은 ‘백선’(2∼3월에 정식하여 6∼7월에 출하), ‘백마’(3∼5월에 정식하여 7∼9월에 출하) 등이 이용됨
• 스프레이 국화 차광재배는 3∼6월에 정식하여 6∼9월에 개화시킴
• 23 -
• 정식과 관리
• 정식방법: 작형이나 품종, 재배 지역의 기상, 특히 일조량 등에 따라 달라질 수 있으며 많이 사용하는 정식방법은 6줄, 8줄 심기 등이 있습니다
• 정식주수: 국내에서는 3.3㎡당 120∼150본씩 정식하여 대부분 무 적심재배하고 있습니다
• 발근묘 정식법과 직삽 재배법이 있습니다
• 발근묘 정식법: 장일 하에서 육묘한 묘를 직접 단일에서 정식하는 방법, 스프레이 국화의 무적심 재배에 바람직
• 직삽재배법: 본포에 직접 삽목하여 그대로 재배하는 방법
• 직삽은 삽수 기부 2cm 정도를 토양에 꽂아주고 삽수와 흙 사이에 공간이 없도록 가볍게 눌러주고 충분히 물 주세요
• 관수 후 입고성 병의 발생 방지를 위해 살균제를 관주해 줌
• 정식 시 온도를 13℃ 정도로 관리하여 활착을 시킨 다음 12∼15℃ 에서 영양생장을 시켜줌
• 차광재배(단일 처리 기술)
• 정식 10∼14일 후면 완전히 활착하므로 스탠다드는 40∼50cm, 스프레이는 20∼30cm까지 영양생장 시킨 후 단일처리(암막)하여 개화를 시킴
• 차광시간 : 오후 6시∼오전 7시
• 일장시간 : 12시간 단일 처리
• 차광 재료 : 암막차광 전용 흑색 비닐, 스크린 재질 등 이용
• 전조 처리
• 차광재배 전에 영양생장 시 전조 처리 필요
• 전조 처리 방법
• 24 - ∙ 조명 밝기 : 100w, 10∼13㎡ 당 전조 시설 설치 ∙ 조명 위치 : 식물체 위 90㎝ ∙ 조명 방법 : 일몰 후 심야 3~4시간
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 25 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼의 병해는 생육 시기별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 생육 시기별 방제를 철저히 함
• (점무늬병) 잎에 발생하면 불규칙한 모양의 흑갈색 무늬를 형성하여 병반이 커지고, 줄기에 발생한 점무늬병은 길게 암갈색 무늬가 형성되면 잎이 황화되면서 서서히 말라 죽음
• 점무늬병은 5월 중순 이후 평균 온도가 20∼25℃ 내외일 때 습도가 높고 통풍이 잘되지 않는 환경에서 빈번히 발생함
• 출아 후 바람에 의한 줄기 상처 방지를 위해 방풍 시설을 설치하고 방제용 약제로 예방하여 줌 모밭 피해증상 줄기 피해 증상 잎 피해 증상
• (균핵병) 채소 재배지와 같은 오염포장을 피하고, 발병 시 병든 인삼 주위의 건전 인삼을 3~5줄 정도 제거하여 뿌리의 접촉 및 균사의 전염을 차단하고 적용 약제를 관주 또는 살포해 줌
• 26 -
• (모잘록병) 모포에서 가장 많은 피해를 일으키며 본포에서도 발생함
• 과습이나 질소질 과다로 묘가 도장하지 않게 관리하고 광 유입에 힘쓰며 발병 초기 병든 줄기를 제거하고 줄기 지제부에 적용 약제를 관주 또는 살포해 줌 2 약용작물 관리
• 약초는 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장 관리를 잘하고 병해충을 방제할 때는 반드시 적용 약제를 선택해 안전 사용 기준을 지켜야 함
• (당귀) 정식 후에는 활착이 잘되도록 수분 유지를 해주고 초기 생육이 저조하므로 초기에 잡초를 방제해 줌
• (마) 덩굴이 30∼50cm 정도 자라면 지주를 1.5∼1.8m 높이로 세운 뒤 오이망을 씌운 덕을 만든 후 줄기를 유인해 줌
• (구기자) 적심은 5월 상순, 6월 상순, 7월 상순이 적기이며, 5월 상순경 35∼40cm가량 줄기 밑둥으로 30cm만 남기고 잘라주며, 새로 자란 순을 다시 6월 상순과 7월 상순 20cm만 남기고 잘라줌
• (황기) 솎아주지 않고 그대로 키우는 것이 일반적이나 솎을 경우, 포기 사이를 10cm로 하여 1포기씩만 남기고 솎아주고 황기가 자라면 관리기를 이용하여 골 사이 배토와 잡초를 동시에 해줌 3 느타리 버섯
• 봄철 느타리버섯의 발생 주기가 거의 끝나가고 있으므로 경제성을 감안하여 버섯 생산주기를 조절함
• 27 -
• 버섯 재배가 끝나가는 시점에는 각종 병해충의 밀도가 증가하므로 균상 관리를 깨끗이 하고, 폐상작업을 제대로 해야 연작 피해 또는 병해충에 대한 피해를 막을 수 있습니다
• 여름철 느타리버섯 종균 접종 적기가 5월 중·하순경이므로 배지 재료, 종균 등을 미리 신청하여 확보하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 28 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (환절기 관리) 가축 사육에 적절한 환경·사양관리 및 축사 전기설비 점검
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리
• (발생전) ①발생예보 등 황사정보 파악 ② 방목장의 가축은 축사로 대피 준비 ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ① 가축 축사 안으로 신속 대피 ② 축사의 황사 유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• (한우) 일교차가 큰 환절기는