주간농사정보 제 14호 (2025.4.14.~4.20.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(11.9~13.3℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년(6.6~25.0㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠음(한때, 찬 공기의 영향)
• (저수율) 83.3%(평년 79.3%의 105.0%) * 4. 7. 기준 벼
• (벼 육묘) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기 실시
• (못자리 관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지, 백화묘 및 들뜬모 사전 예방 및 조치 밭작물
• (맥류) 출수기 맥류 붉은곰팡이병 적기 방제
• (옥수수) 중・북부지방 보통 직파재배 파종 실시
• (감자) 여름감자 4월 중순∼5월 상순경 아주심기, 심은 후 제초제 살포
• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘 온상 만들기 채소
• (마늘・양파) 구비대기에는 7∼10일 간격으로 2∼3회 물주기, 노균병・잎마름병 방제 철저
• (노지고추) 정식 포장 준비, 정식 전 묘 경화처리해주며 지역별 만상일을 확인하여 맑은 날 정식 실시
• (시설하우스) 봄철 강풍 및 황사 대비 관리 과수
• (저온피해 예방) 방상팬에 의한 송풍법, 미세·미온수 살수법 활용
• (방제) 석회보르도액은 황산구리와 석회의 혼합액으로 약효 지속력이 큰 살균제이며 꽃이 1∼2개 필 때 살포함
• (꽃가루생산) 개화 1일전부터 꽃밥이 터지지 않은 시기에 꽃 채취
• (인공수분) 인공수분 적기(사과는 중심화가 70~80% 개화, 배는 꽃이 40~80% 개화) 화훼 • (글라디올러스) 수확은 맨 아래의 작은 꽃(소화)이 색을 완전히 띠었을 때 하고, 잎을 3~4매 정도 붙여 출하함 특작
• (인삼) 우량묘삼 생산을 위해서는 4~6월까지는 수분관리가 중요하며, 건토수분 함량의 18% 정도가 되도록 관수 횟수와 관수량을 조절함
• (오미자) 신초가 30~40cm 정도 자랐을 때 줄기가 일직선으로 올라갈 수 있도록 유인, 개화기 수분공급을 위한 관수시설 설치
• (느타리버섯) 여름철 재배 준비 배지‧종균 신청, 재배사 소독 및 청소 철저 축산 • (가축관리) 가축 사육에 적절한 환경 및 축사 전기설비 점검
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (산란권의 확대) 벌집을 반전하거나 전환시켜 산란권 확대
• (벌집 추가) 적절한 시기에 벌집 기초틀을 삽입하여 새 벌집 조성
• (분봉열 예방) 채밀기 전 분봉열 발생을 예방하여 채밀 벌무리 관리
• (세력고르기) 강군의 세력의 약군에 지원하여 전체 세력고르기
• (덧통올리기) 덧통올리기를 통한 벌무리 증식 및 유밀기 준비
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2025.3.6

.∼4.2.)

• 기온은 8.3℃로 평년(7.1)보다 1.2℃ 높았음
• 강수량은 15.4㎜로 평년(57.0)보다 41.6㎜ 적었음(27.0%)
• 일조시간은 215.1시간으로 평년(187.9)보다 27.2시간 많았음(114.5%)
• 1개월 전망(2025.4.14.∼5.11.) * 기상청: 2025. 4. 3. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 찬 공기의 영향(4월 3⁓4주)을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음
• 서쪽에서 다가오는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(5월 1주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 4월 3주 (4.14.~4.20.) 평년(11.9~13.3℃)과 비슷하거나 높음 평년(6.6~25.0㎜)과 비슷하거나 적음 4월 4주 (4.21.~4.27.) 평년(12.8~14.2℃)과 비슷 평년(4.8~25.2㎜)과 비슷하거나 적음 5월 1주 (4.28.~5.4.) 평년(14.8~16.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(8.6~25.5㎜)과 비슷하거나 많음 5월 2주 (5.5.~5.11.) 평년(15.7~16.7℃)보다 높음 평년(13.7~34.1㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 83.3%(평년 79.3%의 105.0%) * 4. 7. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 83.3 86.7 95.7 94.7 91.4 94.7 81.8 78.1 76.5 82 52.5 전주대비 (-) (↑0.2) (↑0.3) (↑0.1) (↓0.1) (↑0.4) (-) (-) (-) (↑0.1) (↓0.3) 평 년(B) 79.3 84.2 89.1 88.8 84.3 88.3 78.7 72 77.8 78.6 57.3 평년대비 (A/B) 105 103 107.4 106.6 108.4 107.2 103.9 108.5 98.3 104.3 91.6 '25년 누적 강수량 : 89.1㎜(평년 136.8㎜의 65.1%) 월 년도 1 2 3 4/7 까지 4/8 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 8.2 89.1 평년(B) 26.3 35.7 56.5 18.3 71.4 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 44.8 6.7 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~4.7.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 89.1 79.3 87.3 101 86.7 90.7 110.6 97.8 69.7 80.9 188.4 평년(B) 136.8 83.6 95 123.5 116.6 119.3 140.1 176.9 119.3 178.9 264.5 A/B(%) 65.1 94.9 91.9 81.8 74.4 76 78.9 55.3 58.4 45.2 71.2
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.2.8.~4.7.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 62.8 51.4 61.5 85 65.8 62.5 54 55.1 55.2 62.1 119.4 평년(B) 106.3 64.4 73.8 90.2 91.1 91.7 105.1 142 91.8 144.9 194.7 A/B(%) 59.1 79.8 83.3 94.2 72.2 68.2 51.4 38.8 60.1 42.9 61.3 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 4. 14. ∼ 4. 20.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 3.1℃ 미만 22.9℃ 초과 강릉 5.6℃ 미만 22.8℃ 초과 서울 6.0℃ 미만 21.3℃ 초과 인천 6.2℃ 미만 19.7℃ 초과 청주 4.1℃ 미만 23.1℃ 초과 대구 6.7℃ 미만 24.0℃ 초과 전주 5.0℃ 미만 23.0℃ 초과 광주 5.6℃ 미만 23.1℃ 초과 부산 8.2℃ 미만 21.2℃ 초과 제주 8.7℃ 미만 20.2℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 고르기 및 소독
• (까락제거 및 소금물가리기) 자가 채종종자는 충실한 볍씨 선별을 위하여 까락 제거 후 소금물가리기를 실시함
• 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함
• 소금물가리기는 3∼10분 이내로 한 후 바로 깨끗한 물로 씻은 후 그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독 함
• 보급종은 까락 제거, 사전 침지 및 소금물가리기 생략
• (약제침지소독법) 적용약제를 물 20L에 희석하고, 종자 10kg을 볍씨 발아기(온탕소독기)에 넣고 30℃에서 48시간 소독한 후 깨끗한 물로 2∼3회 세척 후 싹틔우기 실시함 볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의 사항
• 구입한 지 오래된 발아기는 온도 조절 장치의 센서 점검, 설정 온도와 실제 물의 온도가 같은지 확인함 ☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두 쓸 수 없게 됨
• 물 온도는 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자를 넣어 줌
• 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가 균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함
• (온탕소독방법) 물 100L에 마른상태 벼 종자* 10kg을 60℃에 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금
• 젖은 상태의 벼 종자를 온탕소독 시 발아 지장 및 물 온도 저하로 소독효과 경감
• (종자침종) 균일한 싹틔우기를 위해 물 온도 20℃, 5일간 담가 종자에 충분히 물을 흡수시킴
• 5 - ∙ 침종 기간은 물의 적산온도 100℃를 기준으로 물 온도를 감안하여 결정(물 온도가 15℃일 경우 7일간 침종)
• 벼 품종별 발아특성을 고려하여 침종기간 조정
• (싹틔우기) 침종한 종자는 물기를 제거한 후 30∼32℃에 어두운 조건 에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함 ∙ 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람
• (습분처리) 침지 소독한 볍씨를 세척하여 싹을 틔운 후 파종 직전 습분 처리. 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1∼2개 떨어질 때 적용약제 기준 준수하여 분의처리 후 그늘에 말려 파종
• 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경 자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음
• 유기농자재 석회유황(22%) 처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분), 냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 50배액(30℃, 48시간, 종자량과 소독액 비율 1:1), 소독 후 세척하고 싹틔우기하여 파종함 2 못자리 설치 및 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 6 -
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1∼1.5m 정도 간격으로 얹어 고정해 줌
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 주어야 함
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생 하지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부 직포를 덮어줌
• 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리 하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하며 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 7 -
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때에 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모 발생 원인은 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생한 경우 에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 봄철 맥류관리
• 가뭄 피해 우려 포장은 배수구 작업을 겸한 중경 제초 실시로 겉흙의 수분 증발을 억제해 줌
• 붉은곰팡이병(적미병)은 밀·보리에 발생하여 수량 피해 및 미숙립이 발생하고 발아율이 떨어지므로 등록된 약제를 살포해야 함
• 발생 원인은 이삭이 패는 시기부터 이삭이 여물기 전까지 비가 잦고 95% 이상의 습도가 3∼5일 동안 지속되면 발생함
• 1차 방제는 출수기에 실시하고 1차 방제 10일 후 2차 방제함 2 옥수수 파종(보통직파)
• 중․북부 옥수수 보통 직파는 4월 중순에서 하순에 실시하고 재식 거리는 이랑 너비 60cm에 주간거리 25cm로 1∼2립씩 파종함
• 옥수수가 나온 후 1주 1본으로 솎아주어 재배하며 파종 후 3∼4일 이내에 제초제를 뿌려 옥수수가 잡초와 경합하지 않도록 실시
• 비료 주는 양은 질소 14.5kg, 인산과 칼리는 각각 3kg, 6kg정도이며, 질소의 절반과 인산, 칼리는 밑거름으로 주고 질소의 나머지 절반은 옥수수 잎이 6장 전후가 되었을 때 웃거름으로 시비함
• 품종마다 다소 차이가 있으나 알맞은 포기 수는 10a당 6,600본이 적당하고 도복에 약한 품종 또는 유색 찰옥수수와 같은 착립장률이 떨어지는 품종은 보통재배보다 재식 간격을 넓혀 드물게 심음
• 9 - 3 감자 여름재배
• 중․북부 고랭지에 아주심는 시기는 4월 중순∼5월 상순임
• 초기 생육 촉진을 위해 아주심기 20∼30일 전에 감자싹이 1cm 정도 자라도록 산광 싹틔우기를 실시함
• 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직함
• 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 시용함
• 여름재배는 잡초의 발생이 매우 빠르므로 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아억제용 제초제를 살포함 4 고구마 육묘
• 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도이고 씨고구마 1kg에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75∼100kg 정도임
• 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 발생이 우려되므로 전용약제로 분의소독 또는 47∼48℃에 40분간 온탕 소독을 실시함
• 보통시기 재배 적기인 5월 상중순에 싹을 심으려면 3월 하순∼4월 상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음
• 묘상의 폭은 120∼130cm가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상 사이는 30cm가 적당함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 마늘・양파 구비대기 물주기
• 생육기인 4∼5월에 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없음
• 구비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7∼10일 간격으로 30∼40mm 정도씩 2∼3회 물대기를 해주거나 이동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 습해 피해는 배수가 잘되지 않는 토양에서 많이 발생하나 물을 주는 방법의 잘못으로도 자주 발생함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감 가능
• 관수장치가 설치되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수구 정비를 철저히 해줌
• 11 - 노균병
• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 병원균은 식물체 표면에 습도 95% 이상이고 물방울 맺힘이 2시간 이상 유지될 때 기공(숨구멍)을 통해서 침입
• 평균기온 15℃일 때 많이 발생되고 균 침입 적온은 10∼13℃, 침입 가능온도 4∼25℃
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며, 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 1차 피해주는 주로 가을에 감염되어 겨울철에 병원균이 포기 전체에 번져 일정한 잠복기를 거쳐 2월 하순∼3월 상순에 피해 증상 나타남
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순 경에 적용약제 살포
• 12 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고, 진전되면 병반 주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동 이후 강수일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편 비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고, 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 13 - 2 노지고추
• 시비량 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 함
• 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2∼3주 전에 살포하고, 화학비료는 이랑을 만들기 5∼7일 전에 살포
• 인산은 전량 밑거름으로 주고, 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 웃거름으로 줌
• 정식하기 3∼4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 상승시켜주면 아주 심을 때 뿌리의 활착이 좋음
• 아주심기 7∼10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리
• 아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주면 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉬움
• 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨 있던 깊이로 함
• 깊게 심으면 지하부 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해 발생함
• 같은 면적에 같은 주수의 고추를 심을 때, 이랑 사이를 넓게 하고 포기 사이를 좁게 하는 것이 통풍이나 수확과 농약 살포 등 작업 관리상 유리함
• 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생함
• 14 - 3 시설하우스 관리 강풍 대비
• (예방) 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록 고정끈을 튼튼하게 보강하고, 고정끈이 설치되지 않은 시설은 반 드시 고정끈 설치
• (강풍 발생 시) 바람이 강하게 불 때는 비닐하우스 출입문과 환기창을 닫고 환풍기 가동으로 골조와 비닐을 밀착시켜 바람피해 예방
• (강풍 종료 후) 비닐이 찢어진 부분은 빨리 보수하여 저온이나 바람 피해를 받지 않도록 주의
• 부직포, 커튼, 터널 등 보온덮개를 보강하여 피해 발생시 보온력 증대 황사 대비
• (농작물에 미치는 영향) 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을 지연시켜 작물생육 장해발생
• 직접영향 : 작물 기공폐쇄 → 물질대사 이상
• 간접영향 : 시설하우스 표면부착 → 투과 광량 감소
• (비닐하우스 광투과율) 평상시 대비 7.6% 감소
• 황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착되어 투광률이 20∼30% 수준으로 저하됨
• (예방) 황사 예보 모니터링, 비닐하우스를 세척할 물을 확보하고 급수 시설 고장유무 점검, 출입문과 환기창 점검
• (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화
• (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충
• (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 15 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 저온․서리 피해예방 저온․서리 발생 및 피해 상습지
• 서리 발생 조건은 대체적으로 낮 기온이 낮고 오후 6시 기온이 10℃, 오후 9시 기온이 4℃ 이하이고 하늘이 맑고 바람이 없을 때임
• 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간 평지, 사방이 산지로 둘러싸 여 분지 형태를 나타내는 지역, 산간지로 표고가 250m 이상 되는 곡간 평지의 과원에서 피해가 자주 발생함
• 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳, 내륙기상으로 기온의 일변화가 심한 곳, 사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 곳에서 피해를 많이 받음 피해 양상
• 사과는 발아 후 꽃눈 상태에서는 –1.7℃ 정도의 저온으로도 피해가 발생할 수 있으며, 저온에 의한 피해 양상은 잎이 위축되고 심하면 갈변되며, 꽃의 외형은 정상이나 잘라보면 씨방이 흑변한 경우가 많음
• 배는 개화 전까지는 내한성이 비교적 강하나 개화 직전부터 낙화 후 1주일 까지 가장 약하고, 낙화 후 10일이 지나 잎이 나면 저온 피해가 적음
• 개화기 전후에 심하게 피해를 받으면 꽃잎은 죽지 않더라도 암술 머리와 배주가 얼어 죽어 검은색으로 변하며 수분과 수정이 되지 않아 결실이 되지 않음
• 16 -
• 포도는 잎의 가장자리부터 변색되면서 안쪽으로 말리고 심할 경우 신초가 굽어지면서 고사함
• 과수 개화기 늦서리 피해는 결실 불량, 변형과 발생 등 생산이 불안정하고 품질이 저하되어 큰 피해를 줌

피해 예방대책

• 방상팬에 의한 송풍법(送風法)
• 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개(fan, 扇)가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법(6m 이상)
• 작동온도는 발아기에는 2℃, 개화기 이후에는 3℃ 정도 설정
• 설정온도 : 열풍기(0℃), 방상팬 (작동 2℃ / 정지 4℃)
• 가동 정지 온도는 일출 이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정 온도보다 1∼2℃ 정도 높게 하여 줌
• 미세 살수법(撒水法)
• 스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 잠열 (潛熱)을 이용하는 방법
• 과수원의 온도가 1∼2℃ 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단
• 기온이 빙점일 때 살포를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크게 될 가능성이 있으므로 중단되지 않도록 충분한 물량 확보 필요
• (주의사항) 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 꽃가루 부착능력 저하 및 인공수분 후 화분 소실 우려가 있으므로, 꽃에 물이 닿지 않도록 주의
• 미온수 살수법(撒水法)
• 보일러를 이용 관수할 물을 데워 20℃ 내외로 데워진 물을 지표면에 뿌려 과원 온도를 높이는 방법
• 17 - 피해 과원 사후대책
• 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 하면 다음해 개화에도 영향을 미치게 되므로 적과, 병해충 관리 등 재배 관리 시기를 놓치지 않도록 관리 철저
• 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해 상황을 잘 확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의 꽃들은 피해가 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분 작업 실시
• 열매솎기는 착과가 확실시된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도 기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기를 기다려 실시 2 석회보르도액 방제
• 유산동(황산구리)과 석회의 혼합액으로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 살포 시기는 꽃이 피는 초기이며, 꽃이 1∼2개 필 때가 살포 적기임 복숭아의 경우 잎이 꽃보다 먼저 나오는 경우가 있으므로 주의해서 살포
• 석회보르도액을 섞은 후 오래 두면 약효가 떨어지므로 조제 즉시 살포하는 것이 좋으며, 예방제로서 병징이 나타나기 2∼7일 전 살포
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 18 - 3 꽃가루 생산 기술
• 이상기상에 따른 수분․수정이 우려될 경우 인공수분을 통해 적극적인 결실관리 필요 꽃 채취 ◦꽃이 풍선모양으로 부풀어 오른 상태인 개화 1일 전부터 개화 직후 꽃밥이 터지지 않은 시기 ⇓ 꽃밥(약) 채취 ◦꽃밥 채취기를 이용하여 꽃밥 채취 ⇓ 꽃밥(약) 정선 ◦꽃가루(花粉) 정선기를 이용하여 꽃잎이나 그 밖의 것으로부터 꽃밥만 수집 ⇓ 꽃밥 터짐 ◦개약기나 개약기가 없을 경우 따뜻한 실내에서 꽃밥 터트림
• 온도는 25℃ 전후, 습도는 50% 정도(12∼24시간) ⇓ 꽃가루 정선 ◦꽃가루정선기나 아세톤을 이용하여 꽃가루만 수집
• 아세톤 사용 시 불순물 함량이 적고, 꽃가루 양 많음 ⇓ 저장 ◦냉동 저장
• 화분의 생명과 활력은 건조, 저온 상태일수록 장기간 보존 가능 ⇓ 인공수분 ◦화분 사용 전 1일 정도 냉장실 보관 후 사용
• 사용전 화분의 발아력을 검정하고, 발아율에 따라 증량제를 가감하여 수분
• 수분(受粉) : 면봉, 붓, 수동식 및 전동식 분사기 등을 이용하여 꽃가루를 암술머리에 묻힘 ➀ ➁ ➂ ➃ ➄
• 19 - 4 인공수분 기술
• 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가 70∼80% 개화한 직후, 배의 경우 꽃이 40∼80% 피었을 때가 적기임
• 1일 중 수분시각은 오전 8시부터 오후까지 가능하지만, 화분발아 및 화분관 신장은 20∼25℃가 적당하므로, 오전 10시부터 오후 3∼4시 까지가 화분발아 및 신장에 가장 효과적임
• 기상 조건이 좋지 않을 때(건조, 바람 등)에는 암술의 수명이 짧아지므로, 주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함
• 증량제와의 희석비율 발아율 70% 이상 50~70% 40~50% 40% 이하 석송자 등 증량제 (꽃가루 1로 설정) 5배 3~4배 2배 꽃가루만 사용
• 고온 건조 시 결실률 향상 방법
• 고온 건조한 기상이 지속될 때 지표면에 물을 뿌려주면 암술의 수정 가능기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있습니다
• 물주기 방법은 오전 11시부터 오후 3시 사이에 10a당 4∼6톤(1일)의 물을 2회 나누어 지표면에 뿌려주되 과수원에 설치된 관수시설을 이용하는 것이 좋고, 관수시설이 없으면 분사호스를 이용할 수도 있으며 스프링클러를 이용한 지표 살수가 효과적임 【 살수 시 주의사항 】
• 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루 부착능력이 나빠질 수 있습니다
• 특히 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이 소실되어 꽃에 물이 닿지 않도록 주의하여야 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 20 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 글라디올러스
• 글라디올러스 특성
• 글라디올러스는 붓꽃과 식물로, 원산지가 아프라카나 지중해 연안 이지만 거의 남아프라카에 자생
• 구근 절화 중에서 국내에서 노지에 재배할 수 있는 대표적인 초본성 식물
• 글라디올러스 절화의 품종과 재식시기에 따라 차이가 있지만, 보통 재식 후 60∼140일 사이에 수확 후 출하
• 글라디올러스 재배 작형
• 국내 품종은 춘식종이 많으며, 춘식종은 개화시기에 따라 보통재배, 촉성재배, 억제재배로 구분
• 춘식종은 고온에 의해 휴면이 파타되며, 장일 및 저온조건에서 개화가 촉진
• 보통재배는 이른 봄에 글라디올스를 심어 여름철에 개화시키는 것이 가장 일반적인 작형임
• 촉성재배 또는 반촉성 재배는 일반의 노지 재배보다 빠른 6월 전에 개화시키는 작형으로, 제주 및 남해안 일대의 따뜻한 지방에서 유리
• 21 -
• 4월 이후의 개화는 스스로 휴면이 타파된 구를 이용하지만, 2∼3월에 절화는 정식 전 휴면타파가 필요
• 휴면타파 방법: 37℃에 3주간 고온처리 후 5℃에서 5주 처리 또는 5∼10℃에서 5∼6주간 저온처리 ※ 촉성재배용 품종은 저온단일 조건에서 블라인드 발생이적은 품종 이용
• 수확
• 수확의 적기는 맨 아래의 작은 꽃(소화)이 색을 완전히 띠었을 때 잎을 3∼4매 정도 붙어 출하함
• 절화는 서늘한 때를 택해서 자르되, 아침에 자르면 절화가 견고하고 싱싱하며 저녁에 자르면 체내 탄수화물의 축적이 많은 것으로 알 려져 있습니다
• 품위 및 등급
• 국립농산물품질관리원에서 글라디올러스의 규격을 지정하고 있어, 이를 바탕으로 출하하면 됨 등급 항목 특 상 보통 ① 크기의 고르기 크기 구분표에서 크기가 다른 것이 없는 것 크기 구분표에서 크기가 다른 것이 5% 이하인 것 크기 구분표에서 크기가 다른 것이 10% 이하인 것 ② 꽃 품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 뛰어난 것 품종 고유의 모양으로 색택이 선명하고 양호한 것 특․상에 미달하는 것 ③ 줄기 세력이 강하고, 휘지 않으며 굵기가 일정한 것 세력이 강하고, 휘어진 정도가 약하며 굵기가 비교적 일정한 것 특․상에 미달하는 것 ④ 개화정도 꽃봉오리 2～3개의 화색이 보이는 것 꽃봉오리 3～4개의 화색이 보이는 것 특․상에 미달하는 것 ⑤ 손질 마른 잎이나 이물질이 깨끗 이 제거된 것 마른 잎이나 이물질 제거가 비교 적 양호한 것 특․상에 미달하는 것 ⑥ 중결점 없는 것 없는 것 5% 이하인 것 ⑦ 경결점 3% 이하인 것 5% 이하인 것 10% 이하인 것 ※ 본 규격은 국내에서 생산되어 신선한 상태로 유통되는 글라디올러스에 적용됨
• 22 - 호 칭 구 분 1급 2급 3급 1묶음의 본수(본) 1묶음 평균의 꽃대길이(㎝) 100이상 80이상 ~ 100미만 60이상 ~ 80미만 10 꽃의 수 14 이상 11 이상 ∼ 14 미만 11 미만
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 23 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• (묘포 수분관리) 묘포에서 수분관리를 잘못하면 달랭이 묘삼이 많이 나오게 되므로 수분관리를 철저히 해줌
• 4∼6월은 묘삼의 뿌리가 길게 자라는 시기로 토양 내 수분이 충분 하지 못하면 세근의 발생이 적어져 양분과 수분을 제대로 흡수하지 못하므로 불량 묘삼이 많이 나옴
• 묘포의 토양조건 및 기후 등을 고려하여 포장용수량의 60%(건토 수분 함량의 18% 내외) 정도가 되도록 관수 횟수 및 관수량을 조절해 줌
• 생육초기에는 칸당 6∼10L, 한여름에는 15∼18L씩 충분히 관수해야 하며, 뿌리 끝에서 5∼10cm 정도의 하층까지 충분히 스며들 수 있도록 물 주세요
• 양직모표에서는 5∼7일 간격, 반양직과 토직 묘포에서는 10∼15일 간격을 기준으로 토양수분 조건에 따라 관수 횟수를 조절해 줌
• 갑작스런 온도 변화를 피하기 위해 관수는 한낮보다는 아침이나 저녁에 하는 것이 좋으며, 병원균의 전염 방지를 위해 깨끗한 지하수를 이용해 관수해 줌 2 오미자
• 신초가 30∼40㎝정도 자랐을 때 유인 철사나 망에 고정해 주고 서로 엉키지 않게 줄기를 수시로 유인 해줌
• 24 -
• 오미자 줄기는 유인망을 따라 한줄로 올라가지 않고 중간에 꺽여 다른 곳을 감고 올라가므로 뒤엉키지 않고 일직선으로 올라 갈 수 있도록 유인
• 오미자는 뿌리가 땅속 10∼20cm 이내 분포하는 천근성 식물로 뿌리가 건조하기 쉬우므로 볏짚, PE필름, 부직포, 차광망 등으로 멀칭하 여 가뭄 피해를 예방하고 잡초 발생을 억제해 줌
• 개화기에는 꽃눈형성을 위한 양분흡수에 수분공급이 필요하므로 관수시설을 설치하여 아침이나 늦은 오후에 관수를 해줌 3 느타리 버섯
• 봄철 느타리버섯은 건조피해를 받을 수 있으므로 버섯이 자라는 기간에는 균상이 늘 촉촉하게 될 수 있도록 습도를 관리해야 함
• 균일하게 수분이 공급되지 않으면 급속한 수량 감소를 초래하므로 주의가 필요하며 관수 후에는 유리 수분이 오래 정체되지 않도록 관리하세요
• 버섯 생장 시 재배사 습도는 80% 정도로 유지하고, 관수량은 800mL/3.3㎡ 정도로 하는 것이 원칙이지만 버섯 발생량 및 상태에 따라 가감해 줌
• 환기량은 버섯의 형태에 따라서 조절하는데 버섯 갓이 크고 줄기가 짧으면 환기량을 감소시키고 반대일 때에는 증가시켜 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (환절기 관리) 가축 사육에 적절한 환경 및 축사 전기설비 점검
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리
• (발생전) ①발생예보 등 황사정보 파악 ② 방목장의 가축은 축사로 대피 준비 ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ① 가축 축사안으로 신속 대피 ② 축사의 황사유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• (한우) 일교차가 큰 환절기에는 환경변화에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른 수건으로 점액을 닦아주어 피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주어 실내 온도를 25℃ 정도로 유지하는 것이 좋음
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지하며 축사 주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 일교차에 의해 면역력 저하로 유방염 발생이 증가할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚교체 등 환경관리가 중요
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 26 -
• 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에는 에너지 사료 급여, 비타민과 광물질 등을 보충 급여하고 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지 않도록 분만 전부터 에너지 사료 등을 돋아먹이기 함
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃ 이상 나지 않도록 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 추위에 약하기 때문에 저녁부터 새벽까지 보온 장치를 가동하고, 내부 습