주간농사정보 제 11호 (2025.3.24.~3.30.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(7.0~8.8℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (3.7~10.7㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주기적으로 받겠음
• (저수율) 82.4%(평년 76.5%의 107.7%) * 3. 17. 기준 벼
• (사전준비) 건전한 볍씨, 상자, 약제 등 육묘 준비, 균일한 파종 위해 탈망 작업 실시
• (벼 육묘) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기 실시 밭작물
• (봄감자) 아주심기 20∼30일 전 산광싹틔우기 실시, 적기 아주심기 및 제초제 처리
• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기
• (콩·팥 종자) 콩·팥 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청 채소
• (시설하우스) 봄철 강풍 대비 시설물, 비닐 등 점검, 황사 발생 시 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화 및 피복제 세척 실시
• (시설수박) 적정잎수 확보후 수정 실시, 수정 전·후 토양 수분 관리
• (고추) 육묘 후기에는 햇빛을 충분히 받도록 관리, 육묘기 고온장해 예방을 위한 환기 관리 필요
• (마늘・양파) 관수시설 점검, 구비대기 물주기, 병해충 방제 과수
• (저온피해 예방) 방상팬에 의한 송풍법, 미세·미온수 살수법 활용
• (묘목심기) 겨울에 춥고 건조한 지역 가급적 봄 식재(3월 중·하순 전에 식재)
• (병해충 방제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포로 월동병해충 밀도↓
• (플럼코트) 인공수분 시기는 플럼코트 개화기간(약10일) 중 낮 최고기온 17℃ 이상 되는 포근하고 바람 없는 날, 오전 10시~오후 4시 사이에 하는 것이 효과적 화훼
• (국화) 장일 하에서 육묘한 묘를 직접 단일에 정식하는 발근묘 정식법, 본포에 직접 삽목하여 재배하는 직삽 재배법이 있습니다
• (탄산가스 시용) 맑은 날은 일출 30분 후부터 환기를 개시할 때까지 2∼3 시간 정도 시용(적정농도 1,000~1,200ppm) 특작
• (인삼) 모종삼 이식은 채굴 후 바로 심어 모잘록병과 잿빛곰팡이병을 예방하고, 재배포장에서는 지난해 죽은 잔해물과 잡초를 완전히 제거해줌
• (약용작물) 황기나 더덕은 파종 후 서리피해가 없도록 지역의 만상일을 고려하여 파종해줌
• (느타리버섯) 균기르기 작업은 단계별 온도관리가 중요하며 균의 활력이 높아지도록 수시로 신선한 공기를 유입시켜 줌 축산
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 구제역 백신접종 등 차단 방역 철저
• (환절기 돌봄) 축사 환기·청결, 충분한 급수 및 에너지 사료 급여
• (사료작물) 재생기 직후 웃거름 주기, 눌러주기로 풀 사료 생산성 향상 양봉
• (유밀기 준비)적절 시기에 벌집 기초틀 넣어 산란력 확보
• (먹이공급) 산란 및 육아활동에 필수적인 물, 화분, 꿀을 지속적으로 공급
• (온도관리) 산란 및 육아 활동 유도를 위한 벌무리 내부 온도 관리
• (벌통검사) 벌통검사를 통한 봄철 벌무리 상태 확인 및 지원
• (병해충방제)개미산 등 유기산 처리로 응애류 초기 발생 예방
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장

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• 최근 1개월(2025.2.13.∼3.12.)
• 기온은 3.5℃로 평년(3.6)보다 0.1℃ 낮았음
• 강수량은 37.0㎜로 평년(48.8)보다 11.8㎜ 적었음(75.8%)
• 일조시간은 188.4시간으로 평년(175.8)보다 12.6시간 많았음(107.2%)
• 1개월 전망(2025.3.24.∼4.20.) * 기상청: 2025. 3. 13. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 찬 공기의 영향(4월 1⁓2주)을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음
• 남쪽을 지나는 기압골(3월 5주)과 저기압(4월 3주)의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 3월 5주 (3.24.~3.30.) 평년(7.0~8.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.7~10.7㎜)과 비슷 4월 1주 (3.31.~4.6.) 평년(8.7~10.5℃)과 비슷 평년(3.0~24.5㎜)과 비슷하거나 적음 4월 2주 (4.7.~4.13.) 평년(10.1~11.9℃)과 비슷 평년(6.2~25.7㎜)과 비슷 4월 3주 (4.14.~4.20.) 평년(11.9~13.3℃)보다 높음 평년(6.6~25.0㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 82.4%(평년 76.5%의 107.7%) * 3. 17. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 82.4 86.4 94.3 90.8 89.5 93.7 80.7 77.5 76 82 54.5 전주대비 (↑0.2) (-) (-) (↑0.7) (↑0.2) (↑0.2) (↑0.2) (-) (↑0.4) (↑0.3) (↑0.4) 평 년(B) 76.5 83.2 87.5 86.5 82.3 86.6 75.7 68.7 75 74.9 53.9 평년대비 (A/B) 107.7 103.8 107.8 105 108.7 108.2 106.6 112.8 101.3 109.5 101.1 '25년 누적 강수량 : 73.2㎜(평년 92.7㎜의 79.0%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3/17 까지 3/18 이후 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 40.5 73.1 평년(B) 26.3 35.7 30.7 25.8 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 131.9 5.5
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~3.17.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 73.2 55.4 58 68.6 69.5 73.6 99.3 93.1 57.5 73 178.7 평년(B) 92.7 57.8 64.4 88.1 78.1 82.2 98.4 117.8 80.4 117.1 186.8 A/B(%) 79 95.8 90.1 77.9 89 89.5 100.9 79 71.5 62.3 95.7
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.1.18.~3.17.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 67.2 40.1 47.3 63.3 64.5 66.5 81.3 87.3 56.2 71.9 169.7 평년(B) 77.6 47.1 53 70 65.3 68.2 81.4 103 65.5 101.7 157.1 A/B(%) 86.6 85.1 89.2 90.4 98.8 97.5 99.9 84.8 85.8 70.7 108 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 3. 24 ∼ 3. 30.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -2.3℃ 미만 18.4℃ 초과 강릉 1.5℃ 미만 19.5℃ 초과 서울 1.1℃ 미만 16.6℃ 초과 인천 1.6℃ 미만 14.7℃ 초과 청주 0.1℃ 미만 18.1℃ 초과 대구 2.8℃ 미만 19.5℃ 초과 전주 0.2℃ 미만 18.0℃ 초과 광주 1.7℃ 미만 18.7℃ 초과 부산 4.1℃ 미만 17.6℃ 초과 제주 5.6℃ 미만 17.8℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 모기르기 사전준비
• 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함
• 고품질 밥쌀용, 가공용(기능성, 찰벼, 유색미) 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함
• 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배 안전성을 고려함
• 종자는 손 또는 일관 자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전에 까락 등을 제거하는 탈망 작업을 실시함
• 종자량은 벼 심을 논 면적과 모 재식거리를 고려하여 중모 기계이앙 기준 마른종자로 10a당 4∼5kg 필요하며 약 10% 정도 여유 있게 준비
• 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독 약제 등의 자재를 준비함
• 시판 상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험 결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함 2 볍씨 고르기 및 소독
• (까락제거 및 소금물가리기) 자가 채종종자는 충실한 볍씨 선별을 위하여 까락 제거 후 소금물가리기를 실시함
• 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함
• 소금물가리기는 3∼10분 이내로 한 후 바로 깨끗한 물로 씻은 후 그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독 함
• 보급종은 까락 제거, 사전 침지 및 소금물가리기 생략
• 5 -
• (약제침지소독법) 적용약제를 물 20L에 희석하고, 종자 10kg을 볍씨 발아기(온탕소독기)에 넣고 30℃에서 48시간 소독한 후 깨끗한 물로 2∼3회 세척 후 싹틔우기 실시함 볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의 사항
• 구입한 지 오래된 발아기는 온도 조절 장치의 센서 점검, 설정 온도와 실제 물의 온도가 같은지 확인함 ☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두 쓸 수 없게 됨
• 물 온도는 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자를 넣어 줌
• 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가 균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함
• (온탕소독방법) 물 100L에 마른상태 벼 종자* 10kg을 60℃에 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금
• 젖은 상태의 벼 종자를 온탕소독 시 발아 지장 및 물 온도 저하로 소독효과 경감
• (종자침종) 균일한 싹틔우기를 위해 20℃, 5일간 담가 종자에 충분히 물을 흡수시킴 ∙ 침종 기간은 물의 적산온도 100℃를 기준으로 물 온도를 감안하여 결정(물 온도가 15℃일 경우 7일간 침종)
• 벼 품종별 발아특성을 고려하여 침종기간 조정
• (싹틔우기) 침종한 종자는 물기를 제거한 후 30∼32℃에 어두운 조건 에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함 ∙ 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5222) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 감자 봄재배
• 아주심을 때 알맞은 감자싹의 길이는 3∼5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성하게 됨
• 싹을 틔워 아주심는 시기는 남부지방은 3월 상순∼중순이며 중부 지방은 3월 하순∼4월 상순임
• 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개 되기 직전에 아주심는 것이 바람직함
• 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋음
• 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2∼3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 함
• 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60∼80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20∼30㎝로 심음
• 비닐피복 재배할 때는 감자 싹이 완전히 묻히도록 10∼20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용 제초제를 살포 후 비닐로 덮어줌 2 고구마 육묘
• 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도이고 매회 1,500∼2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함
• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75∼100㎏ 정도임
• 7 -
• 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음
• 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있습니다
• 씨고구마의 선택은 병들지 않은 건전한 고구마, 품종 고유의 특성을 가진 고구마, 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마, 재배작형에 알맞은 품종 선택이 중요함
• 검은무늬병, 건부병 등의 피해를 입은 고구마는 사용하지 않음
• 냉해를 입은 고구마는 양끝이 갈색으로 썩은 것이 많고 잘라보면 광택이 없으며 유액이 적게 나옴
• 8월에 햇고구마로 출하되고 괴근 비대가 빠른 주요품종으로 풍원미, 신자미 등이 있습니다
• 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 병 발생이 우려되므로 전용약제 분의소독 또는 47∼48℃에 40분간 온탕소독 실시
• 묘상의 폭은 120∼130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함
• 씨고구마를 묻고 1차 채묘까지의 기간은 비닐하우스 안에서 전열 온상은 30일, 양열온상은 40일 정도임 3 밭작물 종자공급 및 영농 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 8 -
• 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 실시함
• 한국농업기술진흥원 밭작물 종자 2차 개별신청
• 보급종은 품종특성을 미리 알아보고 적합한 품종을 한국농업기술진흥원 종자광장(https://www.seedplaz.or.kr)에서 신청(문의 ☎063-919-1614~6)
• 신청기한: 재고 소진시까지
• 공급품종 및 보급수량 등 정보 작물(품종수) 품종 보급수량(kg) 공급가격 (원/kg) 포장단위 (kg) 소계 10품종 42,300 콩-백태(3) 다드림 4,400 6,300 (12,600원/2kg) 2 미풍 400 장풍 5,500 콩-유색(3) 청자5호 20,000 10,200 (20,400원/2kg) 새바람 1,700 단흑 1,700 팥(1) 홍미인 5,000 15,500 (31,000원/2kg) 녹두(1) 산포 1,000 14,200 1 들깨(종실용, 2) 들샘 2,000 17,200 (8,600원/0.5kg) 0.5 수연 600
• 재고상황에 따라 22년·23년산으로 배송될 수 있습니다(종자검사 통과함)
• 개별신청 대상 품종 및 보급가능 수량은 달라질 수 있습니다
• 9 -
• 품종별 특성표 작물 육성 년도 품종명 생육특성 주요특성 및 적응지역 성숙기 (월.일) 100립중 (g) 수량 (kg/10a) 적응지역 콩 (백태) 2023 다드림 10.22 30.9 337 전국 (제주 제외) ·대립종, 만생종, 밝은 색택, 대립, · 연두부 가공특성(맛, 식감, 색택) 우수, 일반두부고수율 2019 미풍 10.26 28.3 360 전국 (제주 제외) · 대립종, 만생종, 불마름병 및 바이러스, , 쓰러짐에 강함 2021 장풍 10.22 28.2 292 전북, 전남 · 고착협(침수피해 회피가능), 기계수확 적응, · 논전용, 밀식재배필요, 콩꼬투리가주경에서만달림 콩 (유색) 2017 청자5호 10.24 37.0 343 전국 (제주 제외) · 연녹자엽 검정콩, 대립, 불마름병에 강함, 꼬투리 터짐에 강함, 기계수확에 용이 ※ 재래종 대비 자엽색이 연함, · 선명한녹자엽품종이필요한경우품종선택에유의 ※ ‘청자3호’ 대비 수량 30% 증 2020 새바람 10.27 43.0 280 강원(단작), 영·호남(이모작) · 극대립종, 진한 녹자엽, 종실모양 편구형, 불마름병·SMV·검은뿌리썩음병에 강함 ※ 밀식 재배 시 도복 우려 ※ 수확 지연시 탈립 되므로 적기수확 필요 2022 단흑 10.21 36.4 271 전국 (제주 제외) · 대립, 녹자엽, 종실모양 구형, 도복 및 탈립에 강함, 불마름병·SMV에 강함 팥 2020 홍미인 10.4 20.5 209 전국 (제주 제외) · 밝은적색, 대립, 쓰러짐에 강함 ※ 서리가 빠른 지역은 6월 하순까지 파종해야 함 녹두 2012 산포 8.18 48/천립 162 전국 (제주도 및 산간 고랭지 제외) · 녹색, 원통형종실, 직립형, 쓰러짐에 강함, ※ 6월 상순 이전 조기파종을 피할 것 ※ 7월 만파시 일시수확형
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 시설하우스 관리 강풍 대비
• (예방) 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록 고정끈을 튼튼하게 보강하고 고정끈이 설치되지 않은 시설은 반 드시 고정끈 설치
• (강풍 발생 시) 바람이 강하게 불 때는 비닐하우스 출입문과 환기창을 닫고 환풍기 가동으로 골조와 비닐을 밀착시켜 바람에 의한 피해 예방
• (강풍 종료 후) 비닐이 찢어진 부분은 빨리 보수하여 저온이나 바람에 의한 피해를 받지 않도록 주의
• 부직포, 커튼, 터널 등 보온덮개를 보강하여 피해 발생 시 보온력 증대 황사 대비
• (농작물에 미치는 영향) 작물의 광합성을 억제하고 온도 상승을 지연시켜 작물 생육 장해 발생
• 직접영향 : 작물 기공폐쇄 → 물질대사 이상
• 간접영향 : 시설하우스 표면부착 → 투과량 감소
• (비닐하우스 광투과율) 평상시 대비 7.6% 감소
• 황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착되어 투광률이 20∼30% 수준으로 저하됨
• (예방) 황사 예보 모니터링 및 비닐하우스를 세척에 필요한 물을 확보하고 급수시설 고장 유무 점검, 출입문과 환기창 점검
• 11 -
• (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화
• (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충
• (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함
• 방법별 광투과율 증가 : 분수호스 5%, 동력분무기 8%, 손 세척 12%
• (비닐하우스) 수용성 세제 0.5% 희석 분무, 맑은 물로 2차 세척
• (유리온실) 옥살산(oxalic acid) 4% 용액을 유리 바깥면에 물기가 있는 상태에서 뿌려주고 30분 뒤에 물로 세척 ⇒ 2 시설수박
• 열매가 정상적으로 달려(착과기) 자라게(비대기) 하려면 최소 15℃ 이상의 온도를 유지해야 함
• 밤낮 기온 차가 크거나 최저 온도가 15℃ 밑으로 떨어지면 수꽃의 꽃밥 터짐(개약)이 좋지 않고 꽃가루 힘(활력)이 떨어져 열매가 제대로 열리지 않으며 기형 열매 발생이 증가
• 온실에 부직포 등 보온자재를 준비하거나 아주심기 전 전열선 등을 설치해 갑작스러운 추위에 대비해야 함
• 12 -
• 수정 3∼4일 전 토양 수분 상태를 관찰하고 건조하다면 미리 물을 주고 열매가 갓 달리기 시작할 때 물을 주면 열매보다 식물체 자람이 왕성해져 열매가 떨어질 수 있으므로 주의해야 함
• 열매 크기는 수정 후 12일 안에 결정되므로 열매가 달린 뒤에는 토양 수분 상태에 따라 2∼3일 간격으로 물을 주고 질소와 칼륨질 비료를 공급
• 수정은 식물체가 충분히 자라서 적정 잎 수를 확보한 상태에서 시도
• 최저기온이 15℃ 내외이면 어미덩굴은 20마디 이상, 아들덩굴은 15마디 이상 됐을 때 열매 맺도록 해야 상품 가치가 있는 수박 비율을 높일 수 있습니다
• 당도를 높이려면 식물체가 햇빛을 충분히 받도록 조치
• 웃거름은 열매 달림 후 20일 이내까지 주고 마그네슘은 초기부터 열매 달림 후 2주까지 엽면시비 실시
• 토양 특성에 따라 수확 10∼15일 전 물대기를 멈춰야 당도를 높 일 수 있습니다 3 고추
• 햇빛이 부족하게 되면 과실이 달리는 마디 부위가 상승하고 꽃수가 감소하며 꽃의 소질이 떨어지므로 육묘기간 중 햇빛을 충분하게 받도록 해 주어야 함
• 육묘 후기에 절간이 지나치게 길면 광량 부족 및 고온 등이 원인 이므로 낮 동안 충분한 빛을 받을 수 있도록 관리
• 고추 육묘는 보온 위주 관리로 인해 고온장해가 발생하기 쉬우 므로 환기에 유의
• 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라 요소 0.2∼0.3% 엽면시비 실시
• 13 -
• 제1분지의 첫 꽃이 개화하기 전후가 정식에 알맞은 때이고 초세가 약한 품종은 다소 어린묘를 정식하고. 강한 품종은 다소 늦게 정식 좋은 고추묘 조건
• 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다.
• 줄기가 굵고, 마디 사이가 너무 넓지 않아야 한다.
• 잎색은 너무 진하지도 옅지도 않은 녹색을 띤다.
• 떡잎이 손상되지 않고 건전하다.
• 지상부가 전체적으로 볼륨감이 있다.
• 병해충의 피해가 없다.
• 흰색의 굵은 잔뿌리가 잘 발달되어야 한다. 4 마늘․양파
• 구비대기 대비한 관수시설 및 스프링클러 사전점검 실시
• 구비대기에 수분이 부족할 경우 수확량에 큰 영향을 미치므로 고랑관수 및 스프링클러를 이용하여 물주기 실시
• 고랑 관수 포장은 고랑에 물이 장기간 잠긴 상태로 계속두지 말고 일찍 빼주어 과습 되지 않도록 함
• 구비대기 관수효과는 매우 크나 과습은 오히려 생리장해 및 병해충 발생을 초래하므로 사전에 충분한 배수로 작업할 것
• 노균병, 검은무늬병, 잎마름병, 흑색썩음균핵병 등 예방 철저
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 14 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 저온․서리 피해예방 저온․서리 발생 및 피해 상습지
• 서리 발생조건은 대체적으로 낮 기온이 낮고 오후 6시 기온이 10℃, 오후 9시 기온이 4℃ 이하이고 하늘이 맑고 바람이 없을 때임
• 과원은 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간(하천이 흐르는 골짜기, 계곡), 평지사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 지역 등
• 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳, 내륙기상으로 기온의 일변화가 심한 곳 등

피해 예방대책

• 방상팬에 의한 송풍법(送風法)
• 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개(fan, 扇)가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법(6m 이상)
• 열풍방상팬은 방상팬 아래 열풍기 및 송풍관을 설치하여 열원 공급
• 작동온도는 발아기에는 2℃, 개화기 이후에는 3℃ 정도 설정
• 설정온도 : 열풍기(0℃), 방상팬 (작동 2℃ / 정지 4℃)
• 미세 살수법(撒水法)
• 스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 잠열 (潛熱)을 이용하는 방법
• 15 -
• 과수원의 온도가 1∼2℃ 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단
• 기온이 빙점일 때 살포를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크게 될 가능성이 있으므로 중단되지 않도록 충분한 물량 확보 필요
• 미온수 살수법(撒水法)
• 보일러를 이용 관수할 물을 데워 20℃ 내외로 데워진 물을 지표면에 뿌려 과원 온도를 높이는 방법

피해 과원 사후대책

900 900 111 1주 빠름 4일 연장 최대 114

• 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 할 경우 다음해 개화에도 영향을 미치게 되므로 적과, 병해충 관리 등 재배관리 시기를 놓 치지 않도록 관리 철저
• 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해상황을 잘 확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의 꽃들은 피해를 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분 작업 실시
• 열매솎기는 착과가 확실시된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도 기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기까지 기다렸다가 실시 2 묘목 심기
• 묘목은 낙엽이 진 후 땅이 얼기 전에 심는 가을심기와 이듬해 봄에 땅이 풀린 다음 심는 봄 심기가 있습니다
• 겨울이 춥고 건조한 지역에서는 가급적 봄에 심는 것이 언 피해 등을 줄일 수 있습니다
• 봄 심기는 뿌리가 활동하기 이전인 이른 봄에 토양이 해빙되면 즉 시 심어야 하는데, 늦어도 3월 중·하순까지는 심어야 함
• 16 -
• 심는 시기가 늦어질수록 발아가 더디고 지상부 및 지하부 생육도 불량해짐
• 봄에 심을 경우는 뿌리가 흙과 잘 밀착되도록 하고 뿌리가 보이지 않을 정도로 흙을 덮고 물을 10∼20L 준 다음 물이 흡수된 후 복토 해야 생육이 좋아짐
• 심는 거리는 과종, 토양의 비옥도, 품종의 수세, 나무모양 및 전정 방법에 따라 결정하는 것이 바람직함
• 토양이 비옥하고 수세가 강한 품종일수록 심는 거리를 넓히고 척박한 토양이나 수세가 약한 품종일 경우는 좁혀서 심음 3 복숭아 월동병해충 방제
• (동계약제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포
• 동계약제 방제는 2월 중순부터 개화기 사이에 진행됨
• 동계약제는 연속해서 다른 약제를 살포하면 약해가 발생하거나 약효가 떨어질 수 있으므로 일정한 간격을 두고 살포
• 2월 중·하순경 기계유유제 살포를 시작으로 30일 뒤에 석회유황 합제 살포, 20∼30일 후(개화 직전∼개화초기)에 석회보르도액 살포함
• (기계유유제) 깍지벌레, 응애류, 진딧물 등 해충을 방제하는 효과
• 해충 표면에 얇은 피막을 형성하고, 해충의 호흡을 막아 질식시키는 원리로 살충 작용을 함
• 나무 수세가 약하거나 유목인 경우 살포 여부를 신중히 결정함
• 17 -
• (석회유황합제) 잎오갈병, 잿빛무늬병, 흰가루병 등 병해충 방제하는 효과
• 주로 살균제로 사용하고 있으나 살충효과도 볼 수 있습니다
• 선단부 중심 철저히 살포하며, 약액 건조 후 닿지 않는 곳 추가 살포
• 금속을 부식시키는 성질이 있어 금속제 도구 사용은 피하고 철저히 세척함
• (석회보르도액) 유산동·생석회의 혼합물로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 석회보르도액은 개화 직전에 살포하는 약제임
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기 에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타 나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함 4 플럼코트
• 플럼코트 열매 맺음을 위해서는 과수원에 살구 수분수(꽃가루받이 나무)를 30% 정도 섞어 심어 꽃가루 운반 곤충(방화곤충)으로 하여 자연수분 하도록 유도하는 것이 가장 바람직
• 수분수가 충분치 않거나 날씨가 고르지 못해 곤충 활동이 좋지 않 다면 반드시 살구 꽃가루로 인공수분을 해줘야 함
• 꽃가루는 과수원 10a당 면봉으로 인공수분 하면 약 10g, 화분 교배기를 이용하면 약 40g이 필요
• 꽃가루 10g을 얻기 위해서는 약 500～600g(약 2,500송이)의 꽃이 필요
• 살구 꽃가루를 채취하기에 알맞은 시기는 꽃이 피기 1∼2일 전 꽃봉오리 상태일 때부터 개화 직후 꽃밥이 터지기 전까지임
• 18 -
• 꽃봉오리를 채취기로 분쇄한 후 약 2mm의 체로 불순물을 제거한 다음 꽃밥(약통)을 수집해 25℃ 상온에 12∼24시간 정도 두면 꽃가루가 분리
• 꽃가루와 증량제의 혼합비율은 품종마다 다름
• ‘하모니’와 ‘심포니’처럼 열매 맺음량이 많은 품종은 꽃가루 1 : 증량제 9로 증량제 비율을 높이고 1∼2회 인공수분, ‘티파니’처럼 열매 맺음량이적은 품종은 꽃가루 1 : 증량제 3 비율로 섞어 2∼3회 인공수분 해주는 것이 좋음
• 인공수분 시기는 날씨를 고려해 플럼코트의 개화 기간(약 10일)에 낮 최고기온이 17℃ 이상 되는 포근하고 바람 없는 날, 오전 10시∼오후 4시 사이에 하는 것이 효과적
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 19 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화의 반촉성 또는 7월 출하 작형 준비
• 국화의 개화 시기에 따른 분류
• 국화의 일장과 온도 조절을 통해 개화 시기 조절이 가능하지만, 꽃이 자연개화는 6∼11월이며, 6월 이전의 국화는 하국, 7∼9월에 개화하는 국화를 하추국, 10∼11월에 개화하는 국화를 추국이라 함
• 국화 일장에 따른 영양과 생식생장
• 국화는 빛의 길이(일장)에 의해 장일 처리에 의해서 생장형이 변화, 장일처리에 의해 영양생장으로, 단일처리에 의해 생식생장으로 전환이 서서히 일어나고 여기에 따라 순차적으로 꽃의 구조가 형성
• 국화 재배력 (반촉성 또는 7월 출하 작형)
• (꺾꽂이)
• 꺾꽂이(삽목시기)는 국화의 습성과 재배목적에 따라 달라지는데, 여름철 생산을 위해서는 3월에 실시
• (정식과 관리)
• 정식방법 : 작형이나 품종, 재배 지역의 기상, 특히 일조량 등에 따라 달라 질 수 있으며 많이 사용하는 정식방법은 6줄, 8줄심기 등이 있습니다
• 20 -
• 정식주수 : 국내에서는 3.3㎡당 120∼150본씩 정식하여 대부분 무적심재배하고 있습니다
• 발근묘 정식법과 직삽 재배법이 있습니다
• 발근묘 정식법 : 장일 하에서 육묘한 묘를 직접 단일에서 정식하는 방법, 스프레이 국화의 무적심 재배에 바람직
• 직삽재배법 : 본포에 직접 삽목하여 그대로 재배하는 방법
• 직삽은 삽수 기부 2cm 정도를 토양에 꽂아주고 삽수와 흙 사이에 공간이 없도록 가볍게 눌러주고 충분히 관수하여 줌
• 관수 후 입고성 병의 발생 방지를 위해 살균제를 관주해 줌
• 정식 시 온도를 13℃ 정도로 관리하여 활착을 시킨 다음 12∼15℃ 에서 영양생장을 시켜줌
• 정식 10∼14일 후면 완전히 활착하므로 스탠다드는 40∼50cm, 스프레이는 20∼30cm까지 영양생장 시킨 후 단일처리(암막)하여 개화를 시킴
• (빛가림재배) 여름에 인위적으로 단일처리(암막 또는 차광 시설)를 하여 개화를 앞당기는 재배방법으로 2∼5월에 정식하여 6∼9월에 출하
• 스탠다드 국화 차광재배 품종은 ‘백선’(2∼3월에 정식하여 6∼7월에 출하), ‘백마’(3∼5월에 정식하여 7∼9월에 출하) 등이 이용됨
• 스프레이 국화 차광재배는 3∼6월에 정식하여 6∼9월에 개화시킴 2 국화 봄철 출하를 위한 탄산가스(CO2) 시용
• 국화 탄산가스(CO2) 사용 효과는 12월 출하부터 4월 출하까지의 작형에서 효과가 큼
• 1,000∼1,200ppm이 적정농도이며 2,000ppm 이상에서는 품종에 따라 잎에 황화 현상이나 괴사 증상이 나타남
• 21 -
• 20℃에서 최대의 광합성 속도를 나타내며 25℃부터는 온도가 올 라감에 따라 감소하고 CO2의 농도가 높을수록 감소 경향이 두드 러지며 25℃를 기준으로 적절히 환기토록 해야 함
• 맑은 날은 일출 30분 후부터 환기를 개시할 때까지 2∼3시간 정도 시용
• CO2 발생원은 순수 CO2 가스 외에 등유나 프로판가스, 천연가스를 연소시켜 발생
• 시용시기는 정식 후부터 개화기까지 CO2의 시용 시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가하고 생육 초기의 시용은 줄기 신장에 후기 시용은 꽃봉오리의 발달과 꽃잎의 신장에 작용 구 분 CO2농도 (ppm) 효과(%) 구 분 CO2농도 (ppm) 효과(%) 줄기길이 엽 수 생 체 중 엽 면 적 1,000~1,500 900~1,200 900~1,500 1,200 109~137 102~111 107~148 116 개 화 율 개 화 기 절화수명 소 화 수 900
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 권은경 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 22 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼 묘삼 이식(옮겨심기)
• 모종삼은 3월 하순부터 4월 상순에 싹트기 전에 이식할 날짜를 정하고 채굴 후 바로 심어 모잘록병과 잿빛곰팡이병이 발생하지 않도록 함
• 상온에서 보관한 다음 모종삼을 옮겨심을 때는 병해충 방제기준에 따라 침지 소독한 후 이식함
• 재식밀도는 90×180cm 당 4∼5년근의 경우 63~70주 정도로 배게 심고, 6년근의 경우 45∼54주 내외로 드물게 심음
• 심을 때는 모종삼 끝이 구부러지지 않을 정도의 깊이로 심기는 부분을 45。로 경사지게 판 후 모종삼을 내려놓고 흙을 덮어줌
• 갑삼(750g당 800본 이하)은 4cm, 을삼(800∼1,000본)은 3cm 깊이로 흙을 덮어지고, 전․후행의 모종삼은 두둑 양측 면에서 안쪽으로 6cm 부위에 놓이도록 심어줌
• 옮겨심기가 끝나면 널빤지로 두둑 표면을 가볍게 두드려 주고, 식재 직후 볏짚을 양쪽으로 맞대어 덮어 줌
• 볏짚 이엉을 덮을 때 출아에 지장이 없도록 엮은 부분이 전․후주 밖으로 나가게 덮어 주며, 과습 우려가 있는 포장이나 두둑이 낮은 포장은 부초를 하지 않는 것이 유리함
• 23 - 포장 관리
• 지난해 죽은 잎과 줄기의 잔해물과 잡초를 완전히 제거해 주고, 관리기를 이용하여 배수로 흙을 상면으로 2∼3㎝ 정도 복토해주면 잿빛곰팡이병이나 줄기점무늬병의 발생이 억제됨
• 3년생 이상 포장에서는 인삼 출아 전(4월 상순)에 석회보르도액 500배액을 재배상면에 충분히 뿌려 주고, 인삼 출아기(4월 중순)에 줄기점무늬병 등록 약제를 뿌려 봄철 입고병과 줄기 점무늬병 발생을 예방해 줌 2 약용작물 파종
• (더덕) 주로 직파재배를 하며 육묘 이식재배 보다 생육은 느리지만 뿌리가 갈라지지 않아 상품가치가 높고, 뿌리썩음병 발생도 적음
• 더덕 종자는 발아가 잘 되지 않으므로 휴면기간(채종 후 120일)이 지난 다음 2∼5℃의 저온에서 7일 이상 저온처리한 후 파종해야 발아가 잘 됨
• 파종 후 서리피해가 없도록 파종시기를 조절하여 파종하는데 90∼ 100cm의 두둑을 만들고, 배수로를 30∼60cm 두어 백색과 흑색 비닐이 겹으로 붙어 있는 더덕 전용비닐을 흑색면이 지면에 닿게 하고, 백색 면이 위로 향하도록 피복함
• 비닐을 피복한 다음 구멍에 3∼5알씩 점파하고 흙으로 가볍게 복토를 해주는데 종자는 10a 3∼5L정도가 소요됨
• 비닐에 더덕 종자가 부착된 씨비닐을 이용하여 파종하고, 볏짚을 덮어주면 파종 노력을 절감할 수 있습니다
• (황기) 발아 후 된서리를 맞으면 서리피해를 받을 수 있으므로 지역의 기상여건을 고려하여 파종함
• 24 -
• 당년 가을 수확을 목적으로 파종할 때는 10a당 2.7kg의 종자를 90∼120cm의 두둑을 만들고 15∼20cm간격으로 작은 골을 만들어 줄뿌림하거나 10cm 간격으로 2∼3알씩 점뿌림해 줌
• 2년근 이상의 것을 수확할 목적으로 파종할 때는 10a당 1.4kg의 종자를 40cm 간격으로 작은 골을 만들어 줄뿌림하거나 10cm 간격 으로 점뿌림함
• 황기는 드물게 키운 것보다 다소 베게 키우는 것이 곁뿌리 발생이 적어 품질이 좋으므로 싹이 올라왔을 때 아주 베지 않으면 그대로 키우고, 솎음을 할 때는 포기사이를 10cm로 하여 1포기씩만 남 기고 솎아 줌 2 느타리 버섯
• 봄철 느타리버섯 균 기르기 작업을 할 때는 배지온도 유지가 중요 한데 초기 5∼7일간은 22℃, 중기 10∼12일간은 23∼24℃, 후기 10∼12일 간은 25∼27℃ 정도로 유지하여 주도록 하고, 균 기르기 중에는 수 시로 신선한 공기가 유입되도록 하여 균의 활력을 높여 주도록 함
• 배지에 가스가 축척되거나 과습된 부위가 있으면, 균사 배양 중 균덩이 현상(균이 엉켜 계란 프라이처럼 되면서 갈색을 띄는 것)이 생겨 버섯이 발생하지 않는 경우가 있으므로 유의함
• 균이 자라는 기간에는 균상의 병 발생유무를 수시로 살펴보아 발견 시 에는 초기에 예방할 수 있도록 조치하고, 버섯파리 예방을 위해서는 방충망 또는 유살등을 설치하거나 기피제를 설치하여 버섯파리를 예방
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6450) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 구제역 백신접종 등 차단 방역 철저
• 의심가축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060,