주간농사정보 제 30호 (2023.07.24.~07.30.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(25.2~26.6℃)보다 높고, 강수량은 평년(27.4~56.9㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 많은 비가 오는 때가 있겠음
• (저수율) 저수율 : 85.5% (평년 66.8%의 128.0%) / 7.17. 기준) 벼 • (본답관리) 이삭 생길 때부터 팰 시기까지는 환경에 민감하므로 물 관리 철저
• (병해충관리) 도열병, 잎집무늬마름병, 먹노린재 적용약제 방제 밭작물
• (장마철 관리) 습해를 받지 않도록 배수로를 깊게 설치 등 사전 정비
• (콩) 생육상황 고려 추비 시비, 병해충 방제 철저, 노린재 적기 방제
• (옥수수) 적기 수확, 풋옥수수 소비자 공급까지 저온 유지
• (가을감자) 적기 심기, 고온기 파종 방법, 비료주기
• (참깨) 고온기 진딧물 방제, 순지르기, 역병, 잎마름병 위주의 중점방제 채소
• (고추) 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%액이나 제4종 복합비료 살포
• (여름 배추‧무) 무름병, 뿌리혹병, 석회결핍 등 병해 및 생리장해 대비
• (시설채소) 7~8월 딸기 자묘육성 및 화아분화 촉진, 차광‧환기로 고온 대비 과수
• (침수피해) 하천 저지대 주로 발생, 토양 침식과 나무 쓰러짐, 부유물질 쌓임
• (사후관리) 쓰러진 나무는 일으켜 세우고 뿌리 주변 흙을 채우고 지지대로 고정, 2차 감염 방지를 위해 살균제 살포 및 병해충 방제 화훼 • (장미 병해관리) 병든 잎, 꽃 등은 제거하고 흰가루병, 잿빛곰팡이병 등 적용 약제 살포 특작
• (인삼) 개갑 처리는 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 인삼 예정지 관리는 7~9월 고온기때 자주 깊이 경운하여 토양소독 및 인삼 뿌리 발육 촉진
• (약용작물) 뿌리를 이용하는 약용작물은 꽃대를 제거해 주고, 병해와 해충 발생이 많으므로 발병 초기 적용약제를 선택하여 방제함
• (느타리버섯) 가을 재배를 하려는 농가는 균이 자라는 20~30일을 감안하여 종균, 우량배지 등 미리 준비하여 재배에 차질이 없도록 함 축산
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검
• (고온기) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (폭염 봉군관리) 당액을 매주 3회 정도 1회에 1~2ℓ씩 공급
• (구왕교체 및 인공봉분) 양성한 왕대수에 따라 계속해서 왕대를 유입하거나 전문교미상에서 신왕을 유입
• (병해충 관리) 응애, 말벌 등 약제방제, 생태방제 등 종합 방제하여 증식 억제
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월 (2023.06.15.∼07.12.)
• 기온은 24.1℃로 평년(22.8)보다 1.3℃ 높았음
• 강수량은 336.7㎜로 평년(245.6)보다 91.1㎜ 많았음(137.1%)
• 일조시간은 146

.4시간으로 평년(141.8)보다 4.6시간 많았음(103.2%)

• 1개월 전망 (2023.07.24.∼08.20.) * 기상청 : 2023.07.13. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음
• 북태평양고기압의 영향을 주로 받겠으며, 많은 비가 오는 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 7월 5주 (7.24~7.30) 평년(25.2~26.6℃)보다 높음 평년(27.4~56.9㎜)과 비슷하거나 많음 8월 1주 (7.31~8.6) 평년(25.7~27.1℃)보다 높음 평년(19.1~66.6㎜)과 비슷하거나 많음 8월 2주 (8.7~8.13) 평년(25.1~26.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(42.2~72.6㎜)과 비슷 8월 3주 (8.14~8.20) 평년(24.6~26.0℃)과 비슷하거나 높음 평년(21.8~75.4㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 85.5% (평년 66.8%의 128.0%) * 7.17. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 85.5 77.1 83.7 85.8 84.0 90.9 82.2 83.8 91.4 48.3 79.1 전주대비 (↑7.7) (↑9.2) (↑6.4) (↑10.3) (↑10.6) (↑3.5) (↑11.1) (↑5.3) (↑8.9) (↓0.8) (↑2.0) 평 년(B) 66.8 66.5 72.5 68.2 65.9 66.6 64.3 67.6 71.9 62.9 64.7 평년대비 (A/B) 128.0 115.9 115.4 125.8 127.5 136.5 127.8 124.1 127.1 76.7 122.3 ‘23년 누적 강수량 : 924.6㎜ (평년 653.6㎜의 141.5%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7/17 까지 7/18 이후 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 40.5 15.2 28.7 66.3 193.4 210.0 370.5 924.6 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 195.1 101.4 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 154.0 42.6 50.8 73.9 189.4 141.7 189.9 69.4 ○ 시도별 누적 강수량 ('23.1.1.~'23.7.17.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 924.6 768.2 670.3 970.4 964.7 1,101.2 1,068.5 795.9 1,099.5 1,192.8 695.8 평년(B) 653.6 586.8 610.8 605.2 602.0 653.2 747.1 561.6 808.2 894.9 545.2 A/B(%) 141.5 130.9 109.7 160.3 160.2 168.6 143.0 141.7 136.0 133.3 127.6 ※ 최근 2개월 누적강수량 ('23.5.18.~'23.7.17.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 663.0 565.8 459.9 793.1 786.3 874.7 666.6 595.7 686.3 598.6 486.2 평년(B) 384.5 373.7 369.1 371.4 364.2 391.3 415.5 327.8 452.6 439.7 345.0 A/B(%) 172.4 151.4 124.6 213.5 215.9 223.5 160.4 181.7 151.6 136.1 140.9 ※ 출처 : 한국농어촌공사
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보
• 4 · - 5 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 본답 관리
• 여름철 비가 오는 기간이 많을 경우 일조시간 부족으로 벼가 웃자라 연약해질 우려가 있으므로 잎도열병 등 병해충 및 시비 관리 철저
• 잎도열병이 심하게 발생한 논은 이삭거름 줄 시기에 낮은 온도가 계속되거나 장마가 계속될 때는 칼리 비료만 시용함
• 이삭거름은 이삭이 패기 전 전용복비로 시용함
• 일반재배: 이삭 패기 25일 전 10～11kg/10a (N-K복합비료/18-0-18)
• 최고품질 쌀: 이삭 패기 15일 전 7～8kg/10a (N-K복합비료/18-0-18)
• 이삭이 생길 때부터 팰 시기까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고 물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수된 상태로 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함
• 이삭 패기 15일 전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 2∼4㎝로 깊게 대어 수분

장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

• 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어 지도록 물 걸러대기를 실시
• 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 제거하도록 함
• 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함 생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과 수잉기 (이삭이 생기는 시기) 물 걸러대기(이삭패기 전 30~ 이삭 팰 때, 3일 관수 2일 배수) 2~4 뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진 출수기 (이삭이 나오는 시기) 보통으로 댈 것 3∼4 꽃가루받이 촉진 등숙기 (이삭이 익는 시기) 물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수) 2∼3 여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 낙수기 (물 떼는 시기) 완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후) 0 품질 양호, 농작업 편리 ※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있습니다
• 6 - 2 병해충 방제
• 7월 중순 이후까지도 잎도열병 발생이 지속될 경우나 출수기 전후로 비가 자주 올 경우 7월 하순부터 이삭이 팰 것으로 예상되는 조생종은 이삭도열병으로 번질 우려가 있으므로 이삭 패기 전까지 적용약제 방제함
• 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제, 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제
• 항공방제를 할 경우 주변 작물의 약해 발생에 주의하여 인근농가(과수재배 단지 등)에 피해를 주지 않도록 함
• 잎집무늬마름병은 최근 장마 이후 온·습도가 높아 병 발생에 유리한 환경이 지속되어 확산이 우려됨
• 중간물떼기를 잘하여 주고, 논을 잘 살펴 병든 줄기가 20% 이상이면 등록 약제를 살포
• 흰잎마름병은 아직 발생은 되지 않았지만 장마철 집중호우로 인해 침수지역으로 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 등록 약제를 선택

하여 잎도열병과 동시에 방제

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

• 먹노린재는 7~8월에 약충과 성충이 벼 줄기에 구침을 박고 흡즙 하여 심하면 수확량에 큰 영향을 주므로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요
• 7 -
• 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포함
• 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함
• 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포함 구 분 약효가 긴 입제․수화제 기준 일반 유제․분제 기준 7월 하순 ～ 8월 상순 ► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병
• 중만생종 : 입제
• 조생종 : 수화제 ► 잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구 8월 중순 ► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방 ► 이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞 으 로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 장마철 관리
• 습해를 받지 않도록 밭작물(두류, 서류, 유지작물)은 배수로를 깊게 설치
• 경사지는 토양 보호를 하고 참깨는 줄 지주를 설치하여 쓰러짐을 방지함
• 침수 시 조기 물 빼기 실시 및 흙 앙금을 씻어주어 동화작용을 촉진함
• 쓰러진 포기는 땅이 굳어지기 전에 일으켜 세우기를 실시함
• 퇴수 후 뿌리가 노출된 곳은 흙덮기 작업 실시
• 생육이 불량한 포장은 요소비료(0.2%액) 엽면시비함
• 침수 후에는 병해충 방제에 노력함
• 피해가 심한 경우 추파, 보식, 다른 작물 재배 등을 고려함
• 참깨 돌림병, 시들음병, 땅콩 갈색무늬병 등 병해충을 방제함 2 콩
• 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기, 꼬투리 달릴 시기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 시용함
• 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함
• 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함
• 9 - 3 옥수수
• 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 23~25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함
• 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당함
• 옥수수는 수확 후 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭 자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확
• 풋옥수수의 품질 유지를 위해 소비자에게 전달될 때까지 저온을 유지하면서 수확 당일 짧은 시간 안에 공급하되, 부득이한 경우 급랭으로 냉동보관·저장하는 것이 좋음 4 가을감자
• 가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순이며 고온기에 파종하므로 감자를 심은 후 짚 또는 생풀 등으로 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등을 방지함
• 파종기의 고온다습으로 인한 씨감자의 부패가 가장 큰 문제이므로 이랑의 방향은 가급적 동서로 설치하고, 씨감자는 고랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함
• 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌
• 시비량3은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌
• 10 - 5 참깨
• 참깨에 발생되는 진딧물은 포장을 수시로 살펴서 발생할 경우 적용 약제를 병 방제 시 섞어서 뿌려주도록 함
• 진딧물 약을 살균제와 섞어서 뿌릴 때는 반드시 농약혼용 가부표에 준하여 섞어 사용함으로써 약해를 받지 않도록 주의 해야함
• 참깨는 윗부분에 달린 잎은 소엽이어서 늦게 달리는 꼬투리의 종실에 충분한 영양을 공급해 주지 못하게 되어 미숙립이 생기므로 후기 개화를 억제하고 여뭄 비율을 높이기 위해서는 첫 꽃 핀 후 35~40일 사이에 순지르기를 실시함
• 순지르는 방법: 맨 아래에 달린 꼬투리 절간 위치로부터 18∼20절 위에서 실시
• 참깨 2모작에서는 역병과 잎마름병 위주로 중점방제를 실시함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞 으 로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 고 추
• (탄저병 방제) 예방 위주 방제, 병든 과실 제거한 후 적용약제 살포
• (웃거름 주기) 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌
• (장마이후 폭염대비) 생육이 연약한 포장은 요소 또는 제4종 복합비료 엽면시비 웃거름 주기
• 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌
• 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌 장마 이후 폭염대비
• (장마 이후) 물 빼기, 뿌리 피해예방, 북주기, 적기수확 및 건조 등
• 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나 제4종 복합 비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포
• (폭염대비) 적정 토양수분유지, 착과관리, 엽면시비 등
• 지나치게 건조할 때 한 번에 많은 양의 물을 주면 질소와 칼리의 흡수가 급격히 늘어나 석회 흡수를 저해, 물은 조금씩 자주 줌

탄저병 방제

• 6월 상순부터 10일 간격으로 예방 위주로 전문약제를 과실에 약액이 잘 묻도록 밑에서 위로 뿌려주고 비가 온 후에는 반드시 방제실시
• 병든 과실은 발견 즉시 제거한 후 적용약제 살포 탄저병 이병과 제거 점적관수 시설 부직포 피복
• 12 - 주요 바이러스병 발생 및 방제법 가. 오이모자이크바이러스(CMV)
• 발병증상
• 황화되고 요철이 있는 모자이크로 나타나며, 병든 포기에서 신초는 잎폭이 좁은 세엽이 되고, 위축되며 포기 전체가 왜소해짐
• 잎에서는 원형 혹은 괴사 반점을 보이며, 줄기에서도 괴사반점으로 나타나기도 함 CMV가 고추 잎에 발병된 증상
• 전염경로
• 복숭아혹진딧물과 목화진딧물에 의해 비영속 전염을 함
• CMV 전염원 잡초는 누운주름잎, 개갓냉이, 개망초, 메꽃이 있습니다 CMV에 의한 고추 순 및 줄기괴저 증상
• 방제방법
• CMV 매개충인 진딧물을 육묘기부터 철저히 방제함
• 재배하기 전 포장주변의 바이러스 전염원 잡초류를 제거하고, 생육 중에 비료가 부족하지 않도록 주의하며, 균형시비를 함
• 13 - 나. 토마토 반점 위조바이러스(TSWV)
• 발병증상
• 고추 잎과 과실에 원형의 반점이 발생하고 심하면 여러 개의 원형반점이 고추열매와 잎에 생기며, 또한 줄기와 신초부위는 괴저 증상이 나타남
• 초기에 감염되면 심하게 위축, 기형이 되고 말라죽게 됨 TSWV에 의한 고추 잎(좌) 및 과실 병징(우)
• 전염경로
• 총채벌레 및 즙액전염에 의해 영속전염을 하며, 종자 및 접촉 전염은 하지 않음
• 중간기주로는 별꽃, 쇠별꽃, 명아주, 쇠비름 등 13종이 보고됨
• 방제방법
• 매개충인 꽃노랑총채벌레는 주로 꽃 속이나 잎 뒷면에서 생활하기 때문에 약제살포 시 정밀하게 해야 방제효과가 있습니다
• 포장 주변에 중간기주 잡초를 제거하여 관리하세요 2 여름 배추 ‧ 무
• (장마 사후대책) 침식이 심하지 않을 경우에는 흙으로 채우고 계곡 침식일 경우 더 진전되지 않도록 부직포 설치
• 토양유실과 함께 비료성분이 용탈되기 때문에 물이 빠진 후 추비시용
• 생육불량 시 요소 0.3%액 또는 4종 복합비료 엽면시비 ※ 노균병, 뿌리마름병, 무름병 등 방제 철저
• (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포
• 14 -
• (뿌리혹병) 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함
• (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며 약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함 정상 배추 칼슘결핍 증상 무름병 증상 3 시설채소 딸기 육묘관리(7~8월 자묘 육성 및 화아분화 촉진)
• (통기성 확보) 자묘 유인이 완료되면 모주의 잎을 제거함
• (자묘의 엽수) 3매로 적엽하여 도장을 막고 화아분화 촉진유도
• (병해충 방제) 탄저병, 시들음병, 역병, 흰가루병 등 방제 철저 ※ 적엽 및 런너 제거 후에는 반드시 탄저병 방제
• (화아분화) 온도, 일장, 엽수, 체내 질소수준 등으로 화아분화 촉진 유도

고온대비 대책

• (차광 및 환기) 시설하우스 차광망 설치, 환기팬 가동이나 피복재를 천창까지 열어 30℃이상 올라가지 않도록 고온장해 예방
• (병해충 방제) 흰가루병, 총채벌레 및 가루이 등 바이러스 매개충 방제
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞 으 로)
• 15 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 집중호우 대비 과원 관리요령 집중호우로 인한 침수피해 양상
• 집중호우로 인한 침수피해는 하천 주변의 저지대에서 주로 발생
• 유속이 빠를 경우 토양 침식과 나무의 쓰러짐을 일으키고, 유속이 느릴 경우 부유물질이 과수원에 쌓이는 피해 발생
• 왜화도가 큰 대목일수록 내수성이 약하여 침수 시 피해가 커짐
• 침수나 집중호우로 인해 수체의 저항성이 약해지고, 병원균의 급속한 전파로 병해충 발생이 증가함 집중호우로 인한 사후관리 요령
• 사후 대책으로 쓰러진 나무는 땅이 젖어 있을 때 건강한 뿌리가 끊어 지지 않도록 즉시 일으켜 세우고 뿌리 주변에 흙을 채운 후 예취한 풀로 덮어주고 지지대로 고정
• 부러진 가지는 절단면이 최소화 되도록 자른 후 보호제를 발라주고, 상처부위로 2차 병원균 침입방지를 위하여 살균제를 살포
• 장기강우, 태풍에 의해 잎이 많이 손상된 나무는 수세회복을 위하여 4종 복비 등을 엽면 살포함
• 강풍으로 떨어진 과실은 모아서 묻거나 상태에 따라 생식용 또는 가공용 원료로 이용함
• 16 - 2 집중호우 침수 및 장마 후 관리요령 사과 과원 침수 시 관리요령
• 유입된 토사는 빨리 제거, 나무에 묻은 흙 앙금은 세척
• 과원으로 토사 유입이 많을 시 가을거름은 줄이거나 생략
• 2차 감염방지를 위해 살균제, 수세회복을 위해 요소 엽면살포
• 피해 정도에 따라 가지와 과실수 조절, 피해가 심한 경우 개식 사과 과원 장마 후 관리요령
• 과실 비대 위한 광합성 증진을 위해 수체관리(가지 유인, 도장지 밀도 조절 등) 및 시비(N-K) 관리
• 수분부족 시 과실 비대불량, 일소피해 증가로 폭염기 적습 유지
• 폭염기는 적습유지, 수확예정 20일∼1개월 전부터 관수량 줄여 당도 유지
• 장마 후 폭염기 일소과 경감을 위해 미세살수 및 햇빛가림망 설치
• 미세살수: 기온 31℃ 이상 및 강한 일사 예상될 때 가동함(5분 살수, 1분 멈춤)
• 폭염기 미세살수시 일소피해 경감 효과: 무처리 18.8% → 미세살수 6.8% 배 과원 침수 시 관리요령
• 침수된 과수원은 물이 빨리 빠지도록 배수로 정비
• 나무에 묻은 흙 앙금을 씻어낸 후 살균제 살포
• 부러진 가지는 절단면이 최소화 되도록 자른 후 보호제 발라줌 배 과원 장마 후 관리요령
• 과실 비대 위한 광합성 증진을 위해 수체관리(가지 유인, 도장지 밀도 조절 등) 및 시비(N-K) 관리
• 장마 후 고온다습한 조건 발생 가능성 높은 병해충 적기 방제
• 겹무늬병, 꼬마배나무이, 순나방, 응애 등 예찰 및 방제 철저
• 17 - 포도 과원 침수 시 관리요령
• 배수로 정비, 양수기 등을 이용해 물을 신속히 빠지도록 함
• 물빠짐 후 피복 비닐, 부직포 제거하여 뿌리의 호흡을 좋게 함
• 포도잎 피해 정도에 따라 송이를 솎아내어 성숙불량 막음 포도 과원 장마 후 관리요령
• 수관 내부까지 햇빛, 바람이 통하도록 하여 병원균 생장 억제
• 장마 후 고온다습하면 병 발생 가능성 높은 병해충 적기 방제
• 탄저병은 치료용 약제 위주로 방제, 2차 감염 방지
• 거봉 등 유럽계 포도는 비가림 시설 설치하여 노균병 발생 억제 복숭아 과원 침수 시 관리요령
• 배수로 정비, 흙앙금을 맑은 물로 신속히 세척하고 물빠짐 유도
• 가지, 잎 손상 정도에 따라 과실을 솎아내어 나무 부담을 덜어줌
• 살균제 살포 및 수세회복을 위해 필요시 요소 등 엽면시비 복숭아 과원 장마후 관리요령
• 병해충 피해 및 건조 등에 의해 잎이 손상되지 않도록 관리
• 나무 내부까지 햇빛을 충분히 받을 수 있도록 수세 관리
• 장마 후 고온다습한 조건에서 발생 가능성 높은 병해충 적기 방제
• 잿빛무늬병, 탄저병, 역병, 복숭아 순나방·심식나방 등 예찰 및 방제
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 18 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 장마철 관리 장마기 호우 대비
• 하우스 주변의 제방 등이 붕괴 되지 않도록 사전점검 및 호우 시 주변의 물이 시설내 유입되지 않도록 정비
• 배수로 잡초제거 및 배수시설 관리로 원활한 배수를 유도
• 집중호우 예보가 있을 경우 미리 주변을 정리하면서 하우스에 유입에 대비하고, 배수로 입구의 풀을 베어주어 막히는 것을 예방하며, 사전에 비닐 등으로 피복하여 붕괴 예방
• 장마 기간 동안에 생육관리가 철저히 되지 않으면 여름 이후 가 을에서 겨울로 이어지는 장미생산에 영향을 미치게 되므로 주의
• 장마 시설 재배 시, 환경이 과잉 수분조건과 부족한 일조 조건 등으로 절화 장미는 고온 다습한 환경에서 도장하기 쉬우며 병해 발생의 위험이 커서 철저한 방제 필요 2 장미 병해 관리

흰가루병

• 병징
• 초기에는 주로 잎과 어린 가지에 병징이 나타나며, 잎 표면에 드문 드문 흰색 반점이 나타나면서 잎자루, 가시 등에도 발생을 하며 심하면 꽃자루, 꽃받침, 꽃잎 등에 생김
• 처음에 흰가루 모양의 곰팡이가 잎 전면에 나타나고 밀가루를 뿌려 놓은 것 같이 하얀 곰팡이가 밀생하며 감염된 잎들은 다 자라지도 못한 채 떨어지기도 함
• 19 -
• 발생 특성
• 시설재배에서 여름 고온기를 제외하고 거의 연중 발생하나, 여름철 에도 비가 많이 오는 장마철에는 발병되기 쉬우므로 주의
• 흰가루병 병원균은 온도와 습도가 적당하면 바람에 의해 전염으로 반복하여 발생
• 발병적온은 17~25℃, 습도 23~99%로 범위가 넓어 습기가 많은 곳과 건조한 곳에서도 발생하기 쉬움
• 방제 대책
• 식물체가 습해지지 않도록 낮에 환기팬을 이용하여 다습한 공기를 밖 으로 배출시키고 저녁때는 천창을 개방하여 습한 공기를 내보낸 후에 천창을 닫아 야간 습도를 내려주는 등 시설 내 환경 관리가 필요
• 흰가루병은 동일한 계통의 약제 살포시 약제내성이 쉽게 생기는 병이므로 장미 흰가루병 방제약제로 등록된 살균제를 계통을 달리 하여 방제 필요

잿빛곰팡이병

• 병징
• 주로 잎, 줄기, 꽃잎 등에 발생하며 잎의 가장자리나 앞끝부분(선단부) 이 데친 것처럼 변색된 병반이 생기고 잎이 오그라듦
• 저장 시 꽃잎에 작은 갈색의 점무늬를 형성하여 상품성을 저하시키고 여름철 장미 꽃잎 부패 증상을 유발할 수 있습니다
• 발생 특성
• 병든 줄기나 새순에 형성된 잿빛곰파이는 다량의 포자를 함유하고 있 어 물을 주는 과정에서 쉽게 감염됨
• 저온 다습한 조건을 좋아하기 때문에 장마철에 상습적으로 발생함
• 수확하지 않은 꽃에 형성된 곰팡이는 많은 병원균 포자를 만들기 때문에 병징이 있는 꽃은 제거해줌
• 방제 대책
• 잿빛곰팡이 방제 약제로 등록된 약제를 사용하여 방제하며 안전사용 기준을 확인하여 살포하도록 함
• 20 - 검은 무늬병
• 병징
• 주로 잎, 잎자루, 줄기에 발생하며 잎에는 자갈색의 작은 얼룩반점이 생기다가 차츰 그 병반이 커지고 흑갈색으로 변함. 이후 병반 주위는 황색으로 되고 병반 안쪽에는 검고 작은 알모양이 많이 생김
• 병반은 물방울이 고이기 쉬운 부분에 주로 발생하며 잎자루에도 같은 피해가 나타나며 쉽게 낙엽됨
• 가지에 발병하면 비슷한 증상이 생기며 심하면 말라죽음
• 발생 특성
• 주로 노지에서 재배하는 장미에서 장마철이 지나고 나서 덩굴장미와 정원용장미의 잎에 심하게 발생하여 낙엽을 만듦
• 방제 대책
• 병든 가지에 남은 병반이나 병든 잎이 낙엽이 되어 땅 위에 남아 있다가 다음해 전염원이 되므로 이들은 미리 자르거나 모아서 제거
• 노지에서 재배하는 장미는 장마철 전후로 전문약제를 살포하여 예방하는 것이 효과적
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞 으 로)
• 21 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• (개갑처리) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않는 것이 좋으며 11월 상순까지 마치도록 함
• 병원균 오염을 예방하기 위해 개갑장에 사용한 모래와 자갈은 재사용 하지 않으며, 깨끗한 지하수를 물로 사용함
• 개갑에 적당한 온도는 15~20℃이므로, 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에 관수와 배수를 고려하여 장소를 정하여 빗물유입이 되지 않도록 지붕 설치를 해줌
• 개갑장 수분은 항상 10~15%를 유지하는 것이 좋으므로, 기온이 높은 7월 하순부터 9월 중순까지 1일 2회(아침·저녁) 관수를 함 【개갑장 담수 개갑 처리 요령】 (층적방법) 종자망과 망사이에 모래를 층적하거나 모래없이 종자만 층적 (관수방법) 개갑장 전체를 담수시킨 후, 바로 내지는 1시간 후 배수 (효 과) 개갑을 위한 관수 노력으로 시간 절약, 균일성 및 생산성 향상
• (예정지관리) 인삼 예정지는 7~9월 고온기에 자주, 깊이 갈아 줌
• 고온기 깊이갈이는 잡초 종자를 햇빛에 노출시켜 병원균이나 해충 뿐만 아니라, 토양소독과 잡초방제에 효과가 있습니다
• 한번 갈았던 방향과 직각 또는 엇갈린 방향으로 충분히 고루 깊이 갈 리게 하고, 점토질이 많은 예정지는 경운 횟수를 늘려줌
• 얕게 갈게 되면 토양소독 효과가 낮아지며, 얕은 작토로 인해 인삼 뿌리 발육이 불량해지므로 한번을 갈더라도 깊이 갈아줌
• 22 - 【집중호우·태풍 대책】 (물빼기) 양수기 등 이용, 물을 빼주고 깨긋한 물로 잎에 묻은 앙금 씻기 (배수로) 냇가, 강가, 인접 포장은 침수 발생시 새로운 배수로 만들어 물빼기 【병충해 방제】 (병해충) 역병, 점무늬병, 탄저병 등 각종 병해충 발생이 많은 시기. 적기 방제 (PLS) 반드시 적용 약제 선택 후, 농약 안전 사용기준(PLS)을 지켜 살포 2 약용작물
• 약용작물인 더덕, 지황, 황금, 독활, 도라지 등 뿌리를 이용하는 작물의 경우, 지하부 생육 증대를 위해 꽃대를 제거해 줌
• 고온 다습한 환경은 뿌리 호흡 장애, 뿌리썩음병 발생이 쉬우므로, 철저한 배수 관리가 필요합니다. 또한, 고온건조가 지속되면 뿌리비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수하여 줌
• 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등의 발생이 빈번하므로 발병 초기에 적용약제 선택 후 방제하여 줌 3 느타리 버섯
• 가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배 시기에 알맞게 종균, 우량배지를 주문
• 배지에 균이 자라는 기간 20~30일을 감안하여 재배 시기 조절
• 종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함
• 배지 살균시 배지내의 온도를 60~65℃에서 8~12시간 유지하고, 이후 배지 온도를 50~55℃로 조절하여 2~3일간 유지하면서 고온성 미생물이 형성되도록 해줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 원종건 연구관(063-238-6450) (맨 앞 으 로)
• 23 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검
• (고온기) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 축사내부 청결관리
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 집중호우 전․후 축사 관리 사전대비
• (농장정비) 집중호우에 대비하여 축대가 무너지지 않도록 보수하고, 축사 주변, 운동장, 초지·사료포 등이 침수되지 않도록 배수로 정비
• (안전점검) 바람이나 비로 인한 누전 등 전기사고 예방을 위하여 축사 내 전기 안전점검을 실시하고, 사료는 비를 맞지 않는 곳으로 옮겨 안전하게 보관

사후관리

• 농후사료와 풀사료는 곰팡이로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고 기온이 낮은 새벽이나 저녁에 조금씩 자주 먹여 관리
• 깨끗한 물과 함께 축종별 적정한 비타민과 광물질을 별도로 보충 하여 가축의 건강상태를 면밀히 살핌
• 바람이 잘 통하도록 주변 장애물을 옮기고 송풍팬을 틀어 40~70% 범위 내 적정 습도가 유지될 수 있도록 관리
• 젖은 깔짚은 제거하고 충분한 양의 마른 깔짚을 깔아 축사 바닥이
• 24 - 질어지지 않도록 관리
• 사육밀도를 낮추어 가축의 고온 스트레스를 줄이고, 소독시설 가동 점검 및 시설 파손여부를 점검하여 질병 전파 차단
• 기존 사육밀도 대비 평균 10∼20% 낮춰 관리(돼지 90%, 닭 80% 수준)
• 침수된 장소의 물을 빼내고, 유기물 등을 깨끗하게 청소한 후 환경에 맞는 적절한 소독제를 살포하여 축사 및 가축 위생관리 2 고온기 가축 및 축사 환경관리
• 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 1시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용
• 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)
• 25 - 구 분 한육우 젖 소 돼 지 닭 적 온 10-20℃ 5-20℃ 15-25℃ 16-24℃ 고온한계온도 30℃ 27℃ 27℃ 30℃
• 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함
• 날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화할 수 있도록 송풍팬, 운동장 그늘막, 안개분무, 수조 등을 미리 점검하고 보수함
• 축사 천장은 단열 보강하여 태양 복사열을 막아주고, 지붕 위로 스프링클러를 이용하여 물을 뿌려 온도를 낮춤
• 차광막을 설치하여 직사광선을 막고 바닥온도 상승 차단
• 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지
• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며 사료조도 위생적으로 관리하여야 함
• 단위 면적당 적정 사육두수를 유지하고 축사를 청결히 하며 농장 안팎 정기적으로 소독 실시, 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지
• 환기팬에 먼지, 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 10% 이상의 성능 저하가 될 수 있으므로 주기적인 청소와 벨트 점검 차광막 설치 깨끗한 물통 관리 건조한 바닥 관리
• 26 - 3 하계 사료작물 관리
• 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함
• 옥수수는 4~5일 이상 습해를 받으면 피해가 발생하는데 습해를 받으면 생육이 부진하고 심하면 고사해 생산성이 감소하게 됨
• 논 이용 옥수수 재배 포장은 밭 토양보다 장마철 습해를 받을 우려가 크기에 배수로 관리를 철저히 해주어야 함
• 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm 내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목
• 고온 건조한 시기에는 아침, 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며, 목초의 재생수량 증대와 잡초발생을 억제할 수 있습니다
• 고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리
• 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 4령 애벌레 이상 되면 약제를 살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 조기 예찰을 통해 초기 방제 필요
• 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌 유충피해 멸강충 멸강나방 성충
• 27 - 4 축사 화재예방을 위한 전기설비 안전관리
• 농장 규모에 맞는 전력 사용(전력 사용량 변경 등)
• 환풍기, 보온등, 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저
• 분전반 내부 및 노출전선, 전기기계·기구의 먼지제거 등 청결 유지
• 전선, 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등 주기적으로 청소
• 축사 내외부의 전선 피복상태 등 점검
• 모든 전선의 접속부는 견고히 접속, 문어발식 배선 금지
• 방수, 내열전선 등 내구성 있는 전선으로 교체
• 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화
• 누전차단기는 월 1회 이상 작동시험
• 노후 전기시설 교체 및 전선 주변 인화성 물질 제거
• 사용하지 않는 전기기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리
• 전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰
• 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보, 재해대비 보험 가입 축사 전기화재 피해 사례
• 내용제공 : 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 윤주영 지도사(063-238-7203) (맨 앞 으 로)
• 28 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 폭염 봉군관리
• (당액공급) 밀원이 결핍되는 무밀기가 최고점에 달하는 시기로 봉군의 군세에 따라 매주 3회 정도 1회에 1∼2ℓ씩을 공급
• 7월 하순 참깨 재배지역은 봉군번식에 있어 최상의 조건을 제공
• 세력이 약한 봉군에 너무 많은 당액을 공급해주게 되면 당액이 남게 되고 도봉(도둑벌)의 원인이 되므로 세력에 따라 당액 공급을 적절히 해주어야 함
• (대용화분) 외부 화분원이 부족할 시에는 대용화분을 공급함 주변에 옥수수 재배지가 있는 경우에는 화분 유입으로 번식 양호
• (직사광선 차단) 여름철 가장 중요한 조치 중의 하나로 양봉사 비가림 시설 이용, 그늘진 곳으로 이동, 직사광선 회피물(차광막 등) 설치 등 햇빛 차단 조치를 반드시 실시
• (도봉방지) 저밀벌집을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 먹이공급, 전체 봉군 균세화, 벌통검사 시 기본사항 준수 등 필요 【도봉】 다른 벌통에서 꿀을 훔쳐오는 행동으로 벌의 기본적인 습성이라 할 수 있습니다. 도봉은 전 계절에 걸쳐 언제나 발생하며, 특히 여름철에 이를 방치하면 전체 양봉장으로 번져 봉군 망실을 초래
• 도봉의 피해는 대부분 강군에서 약군의 꿀을 홈쳐오기 때문에 전체 양봉장 봉군의 세력을 비슷하게 유지하는 균세화가