주간농사정보 제 19호 (2026.5.11.~5.17.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(16.1~17.3℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(8.4~32.2㎜) 보다 대체로 적겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠음
• (저수율) 84.5%(평년 79.5%의 106.3%) * 기준: 5. 4. 10:00 벼
• (못자리 관리) 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지 중요
• (모내기) 지역별 적기 모내기로 수량 확보 및 미질 향상 도모
• (거름주기) 시비처방서에 따른 적정 비료 주기 실시
• (잡초방제) 이앙 전·후에 2차례 방제, 방제 후 물 3∼5cm 깊이로 5일 이상 유지
• 중동발 에너지 위기 대응 “식량작물 저투입 실천기술” 홍보 밭작물
• (고구마) 두둑 만들기 및 비닐 멀칭, 적기 정식
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기 파종
• (수수) 적기에 파종하며 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• (들깨) 종자 직파 및 육묘 후 이식재배 채소
• (고추) 정식(아주심기) 후 지주설치 및 보식, 1차 웃거름 관리
• (마늘·양파) 구(알) 비대기 가뭄 대비 관수 및 후기 병해충 방제 철저
• (시설채소) 고온기 하우스 환기 및 차광으로 온도 조절, 해충 상시 예찰 과수
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주 후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (착과량) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (국화) 흰녹병에 강한 품종 및 건전한 모본 사용, 과다하게 질소질 비료를 사용하지 말고, 농약은 한 종류의 연용은 피하고, 교호 살포해 줌 특작
• (인삼) 점무늬병, 잿빛곰팡이병 등 병해충 방제 철저, 돌풍 피해 시설 보수
• (오미자) 봄철 관수 관리, 뽕나무 깍지벌레 5월 중·하순 약충시기 방제
• (느타리버섯) 배지 내 초기온도 25℃ 이하, 버섯파리 유입 방지 방충망 설치 축산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (채밀군 편성) 채밀군을 편성하고 고품질 꿀을 얻기 위해 정리채밀 실시
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보

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• 최근 1개월(2026. 4. 2.∼4. 29.)
• 기온은 14.0℃로 평년*(12.3)보다 1.7℃ 높았음 * 평년: 30년(’91⁓’20) 평균
• 강수량은 86.5㎜로 평년(85.0)보다 1.5㎜ 많았음(101.8%)
• 일조시간은 198.6시간으로 평년(202.4)보다 3.8시간 적었음(98.1%)
• 1개월 전망(2026. 5. 11.∼6. 7.) * 기상청: 2026. 4. 30. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠고, 일시적으로 상층 찬 공기의 영향을 받을 때가 있겠음(6월 1주)
• 강수량은 평년보다 대체로 많겠음
• 북쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(5월 3⁓4주) 구분 평균기온 강수량 5월 2주 (5.11.~5.17.) 평년(16.1~17.3℃)보다 높겠음 평년(8.4~32.2㎜)보다 대체로 적겠음 5월 3주 (5.18.~5.24.) 평년(17.6~18.6℃)보다 높겠음 평년(8.5~29.2㎜)보다 대체로 많겠음 5월 4주 (5.25.~5.31.) 평년(18.3~19.5℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.6~15.7㎜)보다 대체로 많겠음 6월 1주 (6.1.~6.7.) 평년(19.6~20.8℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.2~21.6㎜)과 비슷하겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공: 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518) 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율: 84.5%(평년 79.5%의 106.3%) * 5. 4. 10:00 기준 (단위: %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 84.5 75.4 83.8 79.9 89.5 93.8 85.2 82.9 81.4 81.0 34.2 전주대비 (04.30) (↓1.3) (↓10.7) (↓4.2) (↓2.8) (↓1.5) (↓1.1) (↓1.8) (↓0.1) (↓1.1) (↓0.7) (↑0.3) 평 년(B) 79.5 78.1 82.6 83.9 82.6 86.8 79.6 74.7 78.1 80.3 59.6 평년대비 (A/B) 106.3 96.5 101.5 95.2 108.4 108.1 107.0 111.0 104.2 100.9 57.4 '26년 누적 강수량: 185.5㎜(평년 219.1㎜의 84.7%) 월 년도 1 2 3 4 5/4 까지 5/5 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 4.3 17.3 65.3 79.7 18.9 185.5 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 10.9 91.2 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 16.3 48.5 115.6 88.9 13.9 (단위: ㎜)
• 시도별 누적 강수량(2026.1.1.∼5.4.) (단위: ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 185.5 80.7 93.6 149.7 143.4 151.9 198.1 297.5 156.1 252.8 406.3 평년(B) 219.1 144.6 160.4 193.8 187.8 191.2 217.6 275.2 191.3 294.3 390.1 A/B(%) 84.7 55.8 58.4 77.2 76.4 79.4 91.0 108.1 81.6 85.9 104.2
• 최근 2개월 누적강수량(2026.3.5.∼5.4.) (단위: ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 141.8 57.5 71.7 106.3 115.9 117.7 148.0 223.5 124.9 195.2 292.9 평년(B) 151.3 100.4 111.4 124.9 129.6 128.6 143.1 194.2 133.4 212.6 253.1 A/B(%) 93.7 57.3 64.4 85.1 89.4 91.5 103.4 115.1 93.6 91.8 115.7 한국농어촌공사

참 고 이상기후 감시·전망 정보

주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 5. 11.∼5. 17.)

• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상 저온 이상 고온 지점 이상 저온 이상 고온 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 8.1℃ 미만 25.9℃ 초과 강릉 9.8℃ 미만 25.1℃ 초과 서울 11.7℃ 미만 25.2℃ 초과 인천 11.2℃ 미만 23.7℃ 초과 청주 10.6℃ 미만 260.℃ 초과 대구 10.9℃ 미만 27.6℃ 초과 전주 9.7℃ 미만 26.6℃ 초과 광주 11.2℃ 미만 26.3℃ 초과 부산 12.1℃ 미만 23.8℃ 초과 제주 13.1℃ 미만 24.7℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상 고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온·이상고온의 발생 가능성이 높음 ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의 기상청/ 기후예측/ 1개월 전망(4월 30일 발표)
• 내용제공: 농촌진흥청 이우일 지도사(063-238-1046)
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 못자리 설치 및 관리
• (파종 시기) 부직포 못자리를 너무 일찍 하면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘 과정은 종자 최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이 출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 고정해 줌
• (어린모 육묘) 적정 물관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 줌
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고, 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• (비닐하우스 못자리) 바닥에 부직포를 깔고, 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워 고온 피해나 백화현상을 예방하고, 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부직포를 덮어줌
• (입고병(모잘록병)) 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 5 -
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고, 35℃를 넘지 않도록 관리 하며, 녹화기에는 25℃ 내외로 유지하여 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생을 억제
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• (뜸모) 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하거나 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지·파종 전에 적용약제 사용
• (백화묘 발생원인) 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때는 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고, 녹화기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 함
• (들뜬모 발생원인) 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우 물주기를 하면 발생함
• 발생 원인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생하는 경우 상자에 물대기를 하며, 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• (고려사항) 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상 유리
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 피함
• 어린모는 중간모보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기보다 일찍 모내기함
• 6 -
• (이른 모내기) 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되고, 병해 발생이 늘어나며 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• (중간모 모내기 적기) 완전미 수량 및 품질을 고려
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 적기보다 이른 시기 모내기는 피함 지역 지대 이앙 적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙 적기 추정: 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태 특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 7 - 3 거름주기
• (밑거름) 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• (주의사항) 질소 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소비료 과다는 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부받은 시비처방서에 따라 비료를 시비함 4 논 잡초방제
• (논 잡초방제) 피, 물달개비, 올챙이고랭이 등의 논 잡초는 모내기 전과 후로 2차례 나눠 방제함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고, 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하므로 제초제를 뿌린 다음 물을 3∼5cm 깊이로 대고, 최소한 5일 이상 유지해야 함
• 내용제공: 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 참고 식량작물 저투입 실천기술 안내 홍보물
• 9 -
• 10 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• (비닐멀칭 재배) 심는 시기는 5월 상순∼6월 하순까지 주로 실시, 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있습니다
• 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮는 작업순서로 진행함
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해를 예방
• 적기 재배는 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 25㎝로 조절
• 적기 재배: 7,100∼6,700본/10a, 만기 재배: 5,300∼5,400본/10a
• (묘 자르기) 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 자름
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며, 묘를 자를 때는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨 두고 자름
• 심을 때 주의 사항
• 토양수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3~5일 음지에 보관하여 묘를 경화시킨 후에 심음
• 뿌리내림을 촉진·활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4~6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 함 2 콩 재배
• (밭콩 파종) 기계로 파종하는 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 11 -
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦춤
• 지대별 파종 시기는 콩 단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순, 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• (논콩 재배) 이랑 또는 두둑에 재배하는 경우 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며, 토양 습도에 따라 깊이 조절함
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄임 3 참깨 재배
• (파종 전 관리) 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제로 종자 소독함
• (파종 시기) 비닐피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남과 경남 지방 4월 하순, 그 밖의 지방 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 크므로 입고병 발생에 주의
• (파종) 비닐피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종
• (파종 후 관리) 파종 후 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개를 남기고 완전히 솎아주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1주 1본만 남기고 솎음 4 수수 재배
• (파종량) 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며, 소금물로 정선 함
• (파종 시기) 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순, 파종한 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하여 이식재배 하는 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고, 이식은 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑너비 60㎝에 포기사이 20㎝로 함
• 12 - 5 들깨
• (직파재배) 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 6월 상순이며, 남부지역은 6월 하순임
• 재식 거리는 인력파종 시 이랑 너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑 너비 65㎝로 파종함
• (이식재배) 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용 시 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 13 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추 아주심기(정식) 후 초기 관리 및 지주 설치
• (지주 설치 및 고정) 아주심기 후 고추가 뿌리를 내리고 키가 커짐에 따라 바람에 흔들리지 않도록 120~150cm 지주를 세우고 줄로 고정. 유인 줄은 고추의 생장 속도에 맞춰 2~3단까지 설치
• (보식) 아주심기 후 말라 죽었거나 생육이 현저히 불량한 포기는 조기에 뽑고, 예비 묘로 보식하여 빈 포기가 없도록 관리
• (1차 웃거름 시비) 정식 후 약 25~30일경, 포기 사이에 구멍을 내어 비료 살포. 비료가 뿌리에 직접 닿지 않도록 포기에서 10cm 정도 떨어진 곳에 시비해야 함
• (병해충 예찰) 진딧물은 바이러스를 매개하므로 발생 초기 전용 약제를 살포하며, 특히 잎 뒷면을 잘 살펴야 함 2 마늘·양파
• (수분 관리) 5월은 마늘과 양파의 알이 가장 급격히 커지는 시기
• 가뭄 시: 토양수분이 부족하면 구 비대가 멈추고 생산량이 급감 하므로 7~10일 간격으로 충분히 관수
• 과습 방지: 물을 줄 때는 이랑 위까지 차지 않도록 고랑에만 물을 대었다가 바로 빼주는‘고랑 물대기'를 함
• (마늘종 제거) 마늘종(꽃대)이 올라오면 가급적 빨리 제거, 영양분이 구로 집중될 수 있도록 함(단, 주아 재배용은 예외)
• 14 -
• (병해 관리) 잎마름병은 고온다습한 환경에서 발생하므로 배수 관리에 주의하고, 노균병의 생육 후기 발병은 수확 후 저장성 저하의 원인이 되므로 반드시 등록된 적용 약제로 방제함 3 시설채소
• (온도 및 습도 관리) 낮 기온이 25~30℃를 상회하므로 환기창을 조기에 개방하여 시설 내 온도 조절. 밤에는 찬 공기가 직접 유입 되지 않도록 서서히 닫아주어야 함
• (수분 조절) 토양 수분 함량을 일정하게 유지하여 배꼽썩음과 (토마토)나 기형과 발생 예방
• (해충방제) 기온이 오르면 총채벌레, 응애, 가루이류의 번식이 매우 빨라지므로, 끈끈이 트랩을 설치하여 밀도를 확인하고, 계통이 다른 약제를 교차 살포하여 저항성 발달을 막아야 함 4 고랭지 배추
• (육묘상 방충 관리) 진딧물, 벼룩잎벌레 등에 의한 바이러스 감염을 막기 위해 반드시 방충망을 씌워 육묘
• (묘순화) 아주심기 일주일 전부터는 외부 환경에 적응할 수 있도록 관수량을 줄이고 햇빛을 충분히 받게 하여 묘를 강하게 키움
• (토양 전염병 예방) 뿌리혹병 상습 발생지는 아주심기 전 토양 소독 이나 약제 처리를 통해 미리 예방 조치를 취함
• 내용제공: 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞 으로)
• 15 - 제5장 과 수 제5장 과 수 1 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박피해를 받으면 이후 수세 안정을 고려해 적당히 과실을 남김
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후∼5월 중순 5월 하순∼7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 16 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위해 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이 수를 줄여 새 가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 손상된 가지 및 줄기의 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위해서는 손상된 과실은 제거하고, 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아의 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해 받은 신초는 절단 전정하여 새 가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7월 30일 이전 강하게 절단하여 새 가지 발생 유도, 7월 30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 17 - 2 열매 솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별 되면 열매솎기하고, 6월 상순 이전 마무리함
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고, 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎기는 꽃이 떨어지고 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎기 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만, 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며, 남겨야 할 과일 수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매 솎기 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후·봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며, 적정 수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 18 - 3 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어진 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호하나, 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적은 경우 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• (사과) 과중이 가벼운 소과 30엽, 중과 30∼40엽, 대과 40∼50엽
• (배) 소과 품종은 1과당 25∼30엽, 중과 30∼40엽, 대과 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g을 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• (포도) 캠벨얼리는 400g 생산기준, 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• (복숭아) 조생종 20~30엽, 중생종 25~35엽, 만생종 30~40엽
• (단감) 중·소과 생산 10∼15엽, 대과 생산 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• (감귤) 극조생 17∼20엽, 조·중생종 20∼25엽, 만생종 25엽 4 병해충 방제 사과
• (병해 방제) 꽃이 진 후 5월 상·중순경, 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문 약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 19 -
• (해충방제) 5월 상순경, 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린 과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새 가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며, 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• (세균구멍병) 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경, 기온이 상승하면 월동처의 세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후와 생육기에 적용약제 2~3회 살포
• (탄저병) 4~6월, 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 발생
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• (해충) 5월 상순경, 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공: 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 20 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화 흰녹병 방제
• (흰녹병) 국화에 가장 큰 피해를 주는 주요 병해 중 하나로 흰녹병 (백수병)이라 하며, 학명은 Puccinia horiana임
• (특징) 잎에 주로 발생하며, 심할 경우 생육 저하·잎마름·상품성 저하를 유발하고, 시설재배 시 확산 속도가 빨라 초기 예찰 중요
• (병징) 초기 증상은 잎 뒷면에 작은 흰색 돌기(사마귀 모양) 발생 하며, 잎 앞면에는 옅은 황록색∼담황색 반점 형성
• 병반이 점차 확대되며 융기된 형태로 돌출하고, 시간이 지나면 흰색에서 담갈색으로 변색함. 또한 잎 전체로 퍼져 잎 뒤틀림· 고사 발생
• (발생) 초여름 및 가을에 많이 발생하며, 시설재배에서는 2∼3월 부터 발생하고, 늦가을이 되어 포기가 죽을 때 병균이 새로 나온 싹에 잠복하여 다음 해 봄에 묘에 발생함
• 기후와 밀접한 관계가 있으며 맑은 날씨가 지속되면 발생이 적고, 강우가 계속되면 급격히 발생함
• 21 -
• 포자 형성은 연중 가능, 5월부터 증가하여 7월에 가장 많으며, 8월에는 적게 발생하지만 9월이 되면 재발생함
• 포자는 발아하여 소생자를 형성하고, 이것이 바람에 날려 전염함
• (예방 대책) 건전 모본을 사용하고, 질소질 비료의 적정 사용
• 흰녹병에 강한 품종과 건전한 모본 선택·사용
• 스탠다드 계통 중 강한 내성 품종: ‘백강’, ‘봉황’, ‘청운’, ‘적부사’, ‘을녀’ 등, 스프레이계: ‘프린세스’, ‘리퍼’, ‘타겟’, ‘핑크데이지’ 등
• (방제) 뿌리를 나눌 때는 묘를 검사하여 병반이 발견되면 즉시 제거하고, 비를 맞지 않게 함(흙이 튀어 오르면 발병이 쉬움)
• 병든 잎이나 포기는 지장이 없는 한 발병 즉시 제거함
• 약제 살포 시 반드시 공중 습도를 줄여줘야 효과를 높일 수 있으며, 흑색 비닐 피복재배가 피해를 줄일 수도 있으며, 한 종류의 약제 연용을 피하고 교호 살포함
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 22 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• (점무늬병 방제) 5월 이후 줄기, 잎, 열매에서 발병하며, 발생 경감을 위해서는 빗물이 두둑 위로 직접 유입되지 않도록 하고, 습도가 높아지지 않도록 포장 내 통풍 관리에 유의해야 함
• 등록 약제인 아족시스트로빈, 보스칼리드, 피리메타닐, 디페노코나졸 등으로 예방적 방제를 함
• (잿빛곰팡이병 방제) 인삼의 뿌리, 뇌두, 줄기, 잎, 열매 등 모든 부위에 발생해 피해가 매우 크며, 고온과 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 고온장해로 잎이 괴사하지 않도록 관리해야 함
• 회색곰팡이가 생겨난 감염조직은 재배 포장에서 멀리 떨어진 곳에서 처리하고, 발병 포장은 카벤다짐·디에토펜카브, 펜헥사미드 등을 살포하여 방제해 줌
• (시설관리) 봄철 돌풍으로 인해 해가림시설이 파손되거나 식물체의 도복 및 피해받은 인삼포는 2차 피해 경감을 위해 신속하게 복구함
• 바람의 피해로 무너진 인삼포는 해가림을 철거 후 재설치하고, 부서지거나 찢어진 인삼포는 신속하게 보수하여 추가 피해를 막아줌
• 강풍으로 인한 상처 부위에 병원균 침입이 증가하여 점무늬병, 탄 저병 등이 다발 할 우려가 있으므로 적기 방제약제를 살포하여 줌
• 23 - 2 오미자
• (습해 관리) 오미자는 뿌리의 80% 이상이 지표 10㎝ 내외에 분포 하므로 과습으로 인한 습해가 우려되므로 유입수를 차단하고,

암거배수나 흉관을 설치하여 관리

• (충해 관리) 뽕나무깍지벌레는 주로 그늘지고 습한 곳에서 발병하며, 약충은 5월 중·하순과 8월 상·중순 연 2회 발생하여 피해를 주는데 약충 시기에 약제를 살포하여 방제하여 줌
• 깍지벌레가 많이 붙어 있는 줄기와 가지는 밀납질의 가루를 뿌린 듯이 보이며, 흡즙으로 인해 수세가 약해지고 출아가 지연됨
• 깍지벌레의 분비물을 먹고 사는 고약병의 병원균과 공생관계에 있으므로 깍지벌레 방제를 철저히 하여 고약병이 발생하지 않도록 함 3 느타리버섯
• (여름철 느타리버섯) 균 기르기는 20∼23℃의 온도와 65∼70%의 습도를 유지하여 주고, 하루에 2∼3회 정도 신선한 공기가 들어 오도록 환기를 해주어 자라고 있는 균의 활력을 높여줌
• (온도관리) 배지 내 초기온도가 25℃ 이상 고온이 유지되면 붉은빵 곰팡이병이나 푸른 곰팡이병이 발생하므로 온도관리에 유의함
• (해충관리) 재배사 환기창에 방충망을 설치(출입문 차폐 조치 등)하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해 줌
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 24 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린 가축 건강관리 유의
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배 환경 고려해 작목 선택, 논 재배 시 배수 관리와 집단화 중요 1 봄 철 가 축 관 리 및 축 사 환 경 관 리
• (발생 전) ① 발생 예보 등 황사 정보 파악 ② 방목장 가축은 축사로 대피 준비, ③ 건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생 중) ① 가축 축사 안으로 신속 대피 ② 축사 황사 유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료 후) ① 축사 주변, 내·외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축 방역 기관 신고
• (축사 관리) 본격적인 더위가 시작되기 전 환풍기, 안개 분무 시설 작동 등 축사시설 사전 점검을 통해 갑작스러운 여름 더위 대비
• 축사 주변을 정리하고, 장애물을 제거하여 바람이 잘 통하도록 함
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받아 면역력이 떨어질 수 있으므로 가축과 축사 환경관리에 주의
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사는 정기적으로 비워 소독 하며, 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 줌
• 물통을 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 함
• (젖소) 규칙적인 착유 관리, 착유실·착유 도구의 청결 관리와 축사 바닥 청결 관리 유의
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로 물통을 깨끗하게 관리하고, 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 25 -
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스 발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의 하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고, 돼지 행동을 살펴 실제 돼지의 체감 온도가 적정한지 확인함
• 돈사 환기는 바깥 온도를 고려해 환기량을 조절하고, 외부 공기가 돼지에 직접 닿지 않게 함
• 돈사 내 분뇨를 자주 처리하고, 돈사 내 가스 발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온·습도 및 환기 관리가 중요
• 1주령 이내 병아리는 저온에 취약하므로 입식 전부터 내부 온도를 올려둬야 함
• 계사 내 습도가 높으면 곰팡이 등이 발생해 질병 발생할 확률이 높고, 습도가 낮으면 먼지 발생으로 호흡기질병을 유발하므로 적정 습도 유지 관리 필요
• 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입을 차단하기 위해 환기량 조절 필요 2 가축 질병 예방 차단방역
• (가축 질병 예방) 농장 출입 시 소독 철저, 축사 출입 시 장화 갈 아신기 및 손 소독, 축사 내부 소독 등 철저한 방역 수칙 준수
• 축산 관계 차량은 되도록 농장에 들어오지 못하도록 차단하고, 부득이한 경우 차량 전체, 특히 바퀴 및 하부 등을 추가 세척·소독
• 소독 효과 제고를 위한 발판 소독조는 장화가 충분히 잠기도록 운영
• 26 -
• 장화를 축사 내부용/외부용으로 구분하면, 교차오염을 방지할 수 있습니다
• 화학적 특성이 서로 다른 계열의 소독제 혼합사용 금지
• 소독제는 농장에서 발생하는 질병의 원인 병원체를 제어할 수 있는 제품을 사용해야 하며, 동물용으로 허가한 제품을 선택
• 사용 설명서의 소독제 희석 농도, 적용 시간, 유효기간 등을 준수 하며, 소독 대상 표면이 소독제와 접촉될 수 있도록 충분하게 뿌림
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• (양돈 농가) 아프리카돼지열병 등을 막기 위해 ① 외부 울타리, ② 내부 울타리, ③ 입·출하대, ④ 방역실, ⑤전실, ⑥ 물품 반입 시설, ⑦ 방충·방조망, ⑧ 폐기물 보관 시설 등의 방역 시설 설치
• 소(염소 포함), 돼지 농가는 구제역 백신을 반드시 접종하도록 함 ‣(접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수, 백신을 사용 하기 전 유통기한과 백신 사용 설명서 확인 ‣(접종 시) 백신접종 요령 준수, 주사 부위가 오염되지 않도록 주의 ‣(접종 후) 접종 후 인력·차량·사용 물품에 대한 세척 및 소독 철저
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역 기관 신고(☎1588-9060/4060) 3 매 개 곤 충 유 래 가 축 질 병 예 방
• (매개체성 가축 질병 예방) 초여름 날씨로 모기, 진드기와 같은 흡혈 곤충 발생이 늘어 매개체성 가축질병 예방에 신경써야 함
• (모기 매개 가축질병 예방) 모기 발생 전 백신접종
• 대표 질병: (소) 럼피스킨, 아까바네, 유행열, (돼지·말) 일본뇌염
• 해당 백신 설명서의 투여경로, 접종 월령 등 방법에 맞게 접종해야 백신 항체가 생성되어 예방 효과가 나타남
• 27 -
• 모기 증식을 최소화하도록 축사 위생 상태 개선, 방충망 설치, 포집기 설치, 축사 주변 물웅덩이 제거, 배수시설 점검, 살충제 분무 등 필요
• 살충제 분무 시 허가 약품 사용, 가축 피부접촉과 흡입으로 인한 살충제 부작용이 발생하지 않도록 주의
• (진드기가 옮기는 주요 가축 질병) 원충성 질병으로, 초