주간농사정보 제 17호 (2025.5.5.~5.11.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(15.7~16.7℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(13.7~34.1㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향(따뜻하고 건조한 대륙성 기단의 영향)
• (저수율) 84.6%(평년 79.5%의 106.4%) * 4. 28. 기준 벼
• (못자리 관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지, 백화묘 및 들뜬모 사전 예방 및 조치
• (모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상 도모
• (거름 주기) 질소질 비료의 과잉은 쌀 품질 저하의 원인이므로 적정 시비 실시
• (잡초방제) 모내기 전·후 두 차례 방제하고 처리 후 3~5㎝ 깊이로 5일 이상 담수 밭작물
• (고구마) 고온기 환기 및 야간 보온 등 육묘 관리, 비닐멀칭 재배(5월 상∼6월 하)
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (조) 종자 선별을 위한 염수선 및 전용약제 이용 소독 실시
• (수수) 적기 파종, 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음 채소
• (노지고추) 정식 포장 준비, 정식 전 묘 관리, 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시, 묘상에 심겨져 있던 깊이로 심어줌
• (마늘・양파) 구비대기 물주기, 노균병・잎마름병 방제 실시
• (배추‧무) 고랭지 배추 육묘 관리, 봄배추 적기수확, 무 웃거름 아주심기 후 2회 실시 과수
• (관수관리) 세포분열기(세포수 증가, 신초생장, 꽃눈분화 등) 물관리 철저
• 1~2시간 관수하고 일정시간 멈추었다가 다시 관수(사질토 여러번)
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주 후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시 화훼 • (카네이션) 삽목 후 6마디 정도 자라면 1차 적심하고 4∼5분지가 되게 하며 2차 적심은 1차 적심 후 한 달이 지난 시점에 실시 특작
• (인삼) 온도가 높아지면 생리장해가 많이 발생하므로 주의 필요, 복합적인 이유로 나타나는 생리장해는 토양 검정 후 적절한 조치 취해줌
• (약용작물) 오미자는 개화기에 수분이 부족하지 않도록 관리하고, 지황은 본잎이 4~5매가 되면 꽃대가 나오므로 가급적 꽃대를 빨리 잘라줌 축산
• (가축관리) 환절기 축사환기 및 청결관리, 하계사료작물 파종 및 재배관리
• (동계작물수확) 청보리 수확 적기는 호숙기에서 황숙기 사이로 적기 수확 함
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (채밀군 편성) 채밀군을 편성하고 고품질 꿀을 얻기 위해 정리채밀 실시
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• 최근 1개월(2025.3.27.∼4.23.)
• 기온은 11.7℃로 평년(11.2)보다 0.5℃ 높았음
• 강수량은 71.9㎜로 평년(77.2)보다 5.3㎜ 적었음(93.1%)
• 일조시간은 197.1시간으로 평년(198.6)보다 1.5시간 많았음(99.2%)
• 1개월 전망(2025.5.5.∼6.1.) * 기상청: 2025. 4. 24. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으며, 따뜻하고 건조한 대륙성 기단 영향(5월 2주), 낮과 밤의 기온차가 크겠음(5월 3주)
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음
• 북동풍의 영향으로 건조하겠음(5월 4주, 6월 1주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 2주 (5.5.~5.11.) 평년(15.7~16.7℃)보다 높음 평년(13.7~34.1㎜)과 비슷 5월 3주 (5.12.~5.18.) 평년(16.3~17.5℃)보다 높음 평년(13.0~35.2㎜)과 비슷 5월 4주 (5.19.~5.25.) 평년(17.8~18.8℃)보다 높음 평년(11.8~22.5㎜)과 비슷하거나 적음 6월 1주 (5.26.~6.1.) 평년(18.5~19.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.7~20.8㎜)과 비슷하거나 적음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 84.6%(평년 79.5%의 106.4%) * 4. 28. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 84.6 90.8 94.0 92.7 91.7 95.8 84.2 80.1 76.7 83.9 55.5 전주대비 (↑0.5) (↑2.1) (↓1.2) (↓0.5) (↑0.1) (-) (↑0.8) (↑1.1) (↓0.1) (↑1.0) (↑1.8) 평 년(B) 79.5 80.3 85.7 85.7 83.4 87.4 79.4 73.6 77.9 79.8 57.2 평년대비 (A/B) 106.4 113.1 109.7 108.2 110.0 109.6 106.0 108.8 98.5 105.1 97.0 '25년 누적 강수량 : 148.2㎜(평년 198.4㎜의 74.7%) 월 년도 1 2 3 4/28 까지 4/29 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 148.2 평년(B) 26.3 35.7 56.5 79.9 9.8 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 84.2 11.1 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~4.28.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 148.2 193.5 161.1 153.6 138.7 149.4 168.8 166.4 112.3 151.6 291.2 평년(B) 198.4 126.4 141.5 176.5 169.9 171.3 197.3 252.1 174.2 266.0 357.5 A/B(%) 74.7 153.1 113.9 87.0 81.6 87.2 85.6 66.0 64.5 57.0 81.5
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.3.1.~4.28.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 115.6 162.4 132.4 136.8 111.9 113.8 102.0 113.7 94.4 122.6 193.6 평년(B) 136.5 86.9 97.4 114.1 116.7 114.3 128.4 178.8 120.8 191.3 229.5 A/B(%) 84.7 186.9 135.9 119.9 95.9 99.6 79.4 63.6 78.1 64.1 84.4 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 5. 5. ∼ 5. 11.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 7.9℃ 미만 25.4℃ 초과 강릉 9.0℃ 미만 24.0℃ 초과 서울 10.8℃ 미만 24.4℃ 초과 인천 10.2℃ 미만 22.2℃ 초과 청주 9.8℃ 미만 25.7℃ 초과 대구 10.8℃ 미만 26.9℃ 초과 전주 9.3℃ 미만 25.2℃ 초과 광주 9.8℃ 미만 25.2℃ 초과 부산 11.4℃ 미만 23.1℃ 초과 제주 12.3℃ 미만 23.8℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 못자리 설치 및 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1∼1.5m 정도 간격으로 얹어 고정해 줌
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 주어야 함
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생 하지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부 직포를 덮어줌
• 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 5 -
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리 하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하며 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때에 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모 발생 원인은 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생한 경우 에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기 내에서도 일찍 모내기를 끝마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 6 -
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 7 - 3 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 4 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마 육묘 및 재배
• 육묘상 물주기, 적정 온도 유지, 병해 방제 등 묘상 관리를 실시함
• 따뜻한 날 한낮에 하우스 측창을 열어서 묘가 튼튼하게 자라도록 하고 싹이 20∼25㎝ 정도 자라면 하우스 환기를 자주하여 묘가 웃자라지 않도록 관리하세요
• 웃거름은 묘 자르기 3∼4일 전과 묘를 자른 후에도 3.3㎡당 요소 1% 액을 4∼6L 정도 엽면 살포하면 묘의 품질과 뿌리내림에 도움이 됨
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3∼4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8∼9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때에는 묘의 밑동 부분을 5∼6㎝(2∼3마디) 남겨두고 자름
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시함
• 작업순서: 70∼75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기, 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 적기 재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 25㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70∼75㎝에 포기 사이 20㎝로 조절함
• 고구마 묘를 심는 방법은 수평심기, 개량수평심기, 휘어심기, 구부려심기, 곧추심기가 있습니다
• 수평 및 개량 수평심기는 지표면에서 2∼3㎝의 얕은 곳에 묘를 수평 으로 심는 방법으로 괴근이 일반적으로 얕은 부분에 착생하기 쉬움
• 휘어심기는 묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋고 심는 능률이 높아 많이 활용하는 방법임
• 9 - 2 콩 재배
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 콩단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함 3 참깨 재배
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순∼6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병의 피해를 받을 수 있 으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4∼5알씩 파종함
• 3∼5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2∼3주씩 남겨 두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음
• 10 - 4 조 재배
• 조는 발아율이 약 60∼75% 수준으로 다른 작물에 비해 낮아서 선별하지 않고 뿌리면 발아율 저하 및 입모가 불량해져 생산성이 떨어지므로 철저한 선별이 필요합니다
• 좋은 종자를 골라내기 위한 염수선 방법은 물 1L에 소금 43.3g을 넣어 녹인 후 종자를 넣고 쭉정이를 걷어냄
• 우량한 종자를 선별하여 파종하면 줄기 수, 줄기 길이, 수량이 증가함
• 종자는 전용 약제를 이용 소독으로 노균병 등의 병해를 예방함 5 수수 재배
• 종자 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중·북부지방의 파종적기는 5월 하순∼6월 하순이고 파종한 계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하여 이식재배의 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑나비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 함
• 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2∼3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5∼7일 전에 살포
• 인산은 전량 밑거름으로 주고 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 웃거름으로 줌
• 정식하기 3∼4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 높여주면 아주 심기 후 뿌리의 활착이 좋음
• 아주심기 7∼10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화 처리
• 아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주면 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉬움
• 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨져 있던 깊이로 함
• 깊게 심으면 지하부 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해가 발생함
• 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널 비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생함
• 12 - 2 마늘・양파 구비대기 물주기
• 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없음
• 구비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7∼10일 간격으로 30∼40mm 정도씩 2∼3회 물 대기를 해주거나 이동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물 주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감 가능
• 관수장치가 설치되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수로 정비를 철저히 해줌
• 13 -
• (마늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수 장해, 잎끝마름 증상 발생
• 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등 → 이동식 스프링클러 등 이용, 10일 간격으로 2∼3회 관수 실시
• (양파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육 정지
• 조기 도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐
• 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등 발생 → 구 비대시기 전후 7∼10일 간격으로 30∼40㎜ 물주기

노균병

• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며, 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰하면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 14 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고, 진전되면 병반 주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동 이후 강수일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편 비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고, 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육 후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 15 - 3 배추 ‧ 무
• (고랭지 배추 육묘) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복하며, 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고, 온도 낮추어 순화
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리 하거나 아주심기 전 해당 약제에 묘를 침지하여 사전 예방함
• (노지 봄배추) 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지, 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성, 적기수확
• (노지 봄 무 웃거름) 2회로 나누어 1회는 파종 후 20일에 포기사이, 2회는 1회 후 15일에 이랑 어깨 부위, 주는 위치는 포기에서 약 15cm 떨어진 곳에 깊이 10cm 정도로 고르게 뿌리고 흙을 덮어줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 16 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 개화기 과원관리 물주기
• 만개기부터 한 달간은 세포분열기로 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 물관리를 철저히 해야 함
• 나무가 건강하게 자라고 좋은 과실을 얻기 위해서는 적당한 토양 수분이 필요합니다
• 토성별 관수량 및 관수간격 토 성 관수량(mm) 관수간격(일) 사 질 양 토 점 질 20 30 35 4 7 9
• 관수 요령
• 관수는 한 번에 지속해서 주는 것보다 1∼2시간 관수하고 일정 시간 멈추었다가 다시 관수하는 방법이 유리함
• 사질토양에서는 지속적인 관수 시 토양 아래로 수직적 배수가 되기 때문에 관수 간격을 나누어 여러 번 관수하는 것이 효율적임
• 물 주는 방법은 어떤 한 가지 방법이 모든 과수원에 절대적으로 좋은 것이 아니며, 토성과 지형적인 조건에 따라 또는 수원의 양과 수질에 따라 다르게 선택될 수 있습니다
• 17 - 2 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려해 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 18 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위 해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박피해를 받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해를 받은 신초는 절단 전정하여 새가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 19 - 3 열매 솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별 되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1∼2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 20 -
• 21 -
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 22 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 카네이션 카네이션 특징
• 카네이션은 석죽과 석죽속의 일종으로, 원종은 시실리섬, 남유럽, 북아프리카, 서아시아 등의 지역에서 자생
• 카네이션 속명인 다이안사스(Dianthus)는 그리스 식물학자 테오프 라스토스가 ‘신(Dios)’의 ‘꽃(Anthos)’이라 붙임
• 카네이션의 번식은 주로 삽목으로 하며, 삽수는 채취용 모주를 따로 두거나, 절화 재배 중에 포기의 곁가지를 삽수로 이용 겨울 난지 절화 재배 작형
• 재배적 특성
• 난지에서 주로 이용되는 1년 1작의 절화 재배로서 5월에서 6월에 걸쳐 아주심기를 하며, 여름철 고온기를 어린 식물 상태로 넘겨서 가을 이후 서늘한 때부터 이듬해 초여름까지 절화하는 작형
• 겨울에 10℃ 정도의 비교적 저온으로 가온하여도 절화가 가능하며 겨울철에 절화하는 것이 여름 절화보다 수익성이 좋음
• 23 -
• 재배관리
• (삽목) 5∼6월 정식, 발근 촉진제를 묻혀서 모래 또는 펄라이트 40%+피트모스 60% 등의 용토에 2×4㎝ 간격 1.5∼2㎝ 깊이로 삽목함
• (가식 및 적심) 하우스 내 1m 폭에 10∼12㎝로 가식하거나 9㎝ 비닐포트 또는 연결포트에 가식함 · 6마디 정도 자라면 1차 적심을 하여 4∼5분지가 되게 함 · 가식 기간은 40∼50일, 육묘 상토는 배양토 3+부엽 5+모래 2 비율 · 2차 적심은 1차 적심 1개월 후에 1회 반 적심을 함
• (정식) 하우스 베드에서 육묘한 것은 정식 1주일 전에 단근하여 새 뿌리를 내서 정식함 · (토양) 통기성이 좋고 배수가 잘되는 점질 토양이 좋으며 적정 토양 산도 pH 5.5∼7.5, 염류 농도(EC)는 0.5∼1.2mS/㎝임 · (정식거리) 폭 80㎝ 이랑에 포기 사이 10×20㎝로 하여 6줄 심기를 하고 이랑의 중앙은 30㎝를 띄워서 환기가 잘되고 햇볕이 잘 들도록 함
• (네트치기) 정식 10일 후 활착이 되면 10×10㎝ 눈금의 절화망을 지면 15㎝ 높이에 1단으로 치고, 생육(초장)에 따라 쓰러지지 않게 18∼20㎝ 높이로 4∼5단을 추가함
• (측아제거) 대형화(스탠다드계) 재배 때에는 중심화 아래 7마디 이내에 있는 측아를 단계적으로 제거하고, 소형화(스프레이계)는 중심화가 착색되기 전에 따서 측아 발달을 좋게 함
• (시비 및 시비량) 연간 시비량은 100㎡당 질소 4∼6kg/a, 인산 2∼4kg/a, 칼리 8∼10kg/a를 기준으로 주고, 기비 질소:인산:칼리를 10%:70%:10%, 나머지는 매월 나누어 웃거름으로 줌
• 24 -
• (환기 및 차광) 한여름 하우스 속의 온도는 30℃ 이상 넘지 않도록 관리, 7월 전후의 고온기에는 30% 정도 차광하거나 수막시설을 활용하여 온도를 최대한 낮추며, 한낮 온도가 가능한 25℃ 이상이 계속되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 25 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼 생리장해
• (황색 반점형) 잎맥 사이에 연한 황색 반점이 발생되는 증상
• 주로 2년생부터 3년생에 심하게 발생하며, 토양이 건조하기 쉬운 봄철 건조기에 주로 나타남
• 토양 중에 염류농도가 매우 높거나 치환성 칼륨 함량이 많고 인삼 잎 중에 K/Mg 비율이 높은 것이 특징임
• 토양 중 염류농도가 높은 포장에서 황색 반점형 황증이 발생했을 경우 두둑에 부초를 하고 물주기를 하면 효과적임
• (황갈색 반점형) 잎맥 사이에 황갈색 반점이 발생되는 증상
• 주로 2년생부터 3년생에 심하게 발생하며, 과습한 밭이나 논재배 포장에서 많이 발생함
• 두둑에 부초 후 물주기를 하면 그 피해를 약간 경감시킬 수 있습니다
• (엽연형, 일명 오갈병) 전엽이 지연되면서 잎이 황화되며 심할 경우에는 잎이 오글오글해지는 증상
• 대부분 3년생의 5월 중순부터 6월 상순 사이에 주로 발생함
• 주로 토양 산도가 pH가 4.8 이하로 낮으면서 유효 망간 함량이 높은 토양에서 발생함
• 예정지 관리 시 토양산도를 pH5.5 정도로 교정해주고, 포장에서 엽연형 황증이 발생한 경우에는 석회류제를 처리하면 효과적임
• 26 -
• 생석회(CaO: 10㎏)와 산화고토(MgO: 3.6㎏)를 9ℓ의 온수에 녹여 석회수 만들어 줌
• 이 액을 500ℓ(60칸분)의 물통에 붓고 저으면서 구연산철(4㎏)을 첨가하여 물로 채운 다음 잘 섞어 사용
• 10a당 소요량 : 생석회 50㎏, 산화고토 18㎏, 구연산철 20㎏ 2 약용작물
• (오미자) 개화기에는 수분이 부족하면 낙화 될 우려가 있으므로 적당한 수분관리와 저온피해 예방을 철저히 해야 함
• 저온피해 : 5월에 4℃ 이하로 며칠 동안 지속되면 암꽃이 검게 변하여 고사하는 증상 발생
• 개화기에는 질소가 약간 부족하여 엽색이 옅게 보이도록 관리
• 세력이 너무 강하다고 생각될 때는 뿌리 근처의 맹아지를 일부분 솎아내어 수세를 조절하고, 세력이 약할 때는 질소질 비료를 주기 보다는 엽면시비 등으로 세력 향상시켜 줌
• 개화 후 수정기에는 물을 많이 필요로 하는 시기로 전면관수나 스프링클러를 이용하여 수분을 관리하여 줌
• (지황) 멀칭 피복한 밭에는 비닐 속의 온도가 고온이 되지 않도록 하며 발아된 지황 잎을 조기에 외부로 꺼내놓도록 관리하세요
• 정식 후 20∼30일이 지나면 출아되고, 본잎이 4∼5매가 되면 꽃대가 나오는데 가급적 빨리 꽃대를 잘라줌
• 지황은 뿌리가 깊게 뻗지 않으므로 잡초가 지나치게 자란 뒤 김매기를 하면 뿌리가 흔들릴 염려가 있으므로 미리 잡초를 뽑아줌
• 김매기는 가급적 뿌리 근처를 밟지 않고 골 사이에서 김매기를 해야 뿌리썩음병 발생이 적음
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 27 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (환절기 관리) 가축 사육에 적절한 환경·사양관리 및 축사 전기설비 점검
• (동계작물수확) 청보리 수확 적기는 호숙기에서 황숙기 사이로 적기 수확함
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리
• (발생전) ①발생예보 등 황사정보 파악 ② 방목장의 가축은 축사로 대피 준비 ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ① 가축 축사 안으로 신속 대피 ② 축사의 황사 유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• (한우) 일교차가 큰 환절기에는 환경변화로 인한 면역력 저하가 있어, 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위한 마른 수건 점액 닦아주기로 피부를 건조시키고, 보온등을 쬐어주어 실내온도를 25℃ 정도로 유지하는 것이 좋음
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지 하며 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 일교차로 면역력 저하에 의한 유방염 발생 증가
• 유방염 방지를 위한 ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유 도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚 교체 등 환경관리가 중요
• 28 -
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 산유량이 많은 고능력우, 그리고 특히 분만 직후 급격한 유량 증가를 보이는 시기에는 에너지사료 급여, 비타민과 광물질 등을 보충 급여하고, 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지 않도록 분만 전부터 에너지사료 등을 돋아먹이기 함
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃ 이상 나지 않도록 관리하세요
• 그리고, 특히 어린 돼지는 추위에 약하기 때문에 저녁부터