주간농사정보 제 13호 (2025.4.7.~4.13.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(10.1~11.9℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(6.2~25.7㎜)과 비슷하거나 많겠음 *이동성 고기압의 영향(서쪽에서 다가오는 저기압의 영향)
• (저수율) 83.1%(평년 78.6%의 105.7%) * 3. 31. 기준 벼
• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 균일한 파종 위해 탈망 작업 실시
• (벼 육묘) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기 실시
• (못자리 관리) 지역별 온도를 고려하여 적기 파종, 물관리 및 온도유지 밭작물
• (맥류) 가뭄해 우려 포장은 중경제초로 표토 수분증발 방지
• (옥수수) 중・북부지방 보통 직파재배 파종 실시
• (감자) 여름감자 아주심기, 퇴비 및 비료는 밑거름으로 살포, 아주심기 후 제초제 살포
• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘 온상 만들기 채소
• (마늘・양파) 노균병・잎마름병 예찰 및 적기방제
• (노지고추) 정식 전 묘 순화, 본밭 토양 관리 및 아주심기 실시
• (시설하우스) 봄철 강풍·황사 대비 시설물 및 출입문과 환기창 점검 과수
• (저온피해 예방) 방상팬에 의한 송풍법, 미세·미온수 살수법 활용
• (방제) 석회보르도액은 황산구리와 석회의 혼합액으로 약효 지속력이 큰 살균제이며 꽃이 1∼2개 필 때 살포함
• (수분) 인공수분 적기(사과는 중심화가 70~80% 개화, 배는 꽃이 40~80% 개화) 화훼 • (오리엔탈 나리) 1번화의 봉오리가 부풀고 화색을 약간 띠기 시작할 때가 수확적기이며 수확은 아침에 하며 줄기 아랫부분의 10㎝까지는 잎을 제거 특작
• (인삼) 3년생 이상 포장은 출아 전 석회보르도액 500배액을 상면에 충분히 뿌려주고, 출하기에는 줄기점무늬병 약제를 이용하여 병해를 예방함
• (지황) 번식에 사용되는 뿌리줄기를 1~2cm 길이의 크기로 나누어 사용 하면 정식시간과 종근 사용량을 절감할 수 있습니다
• (느타리버섯) 봄철 건조피해를 받을 수 있으므로 버섯이 자라는 기간 에는 균상이 늘 촉촉하게 습도를 관리해야 함 축산 • (환절기 관리) 축사 환기·청결, 충분한 급수 및 에너지 사료 급여
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 구제역 백신접종 등 차단 방역 철저 양봉
• (온도관리) 산란 및 육아 활동 유도를 위한 벌무리 내부 온도 관리
• (세력 고르기) 강군세력을 약군에 지원하여 전체 세력 고르기
• (덧통 올리기) 덧통 올리기를 통한 벌무리 증식 및 유밀기 준비
• (말벌류 방제) 4월 말벌류 여왕벌 방제로 방제 효과 극대화
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2025.2.27.∼3.26.)
• 기온은 7.9℃로 평년(5.9)보다

2.0℃ 높았음

• 강수량은 47.3㎜로 평년(58.3)보다 11.0㎜ 적었음(81.1%)
• 일조시간은 183.4시간으로 평년(180.6)보다 2.8시간 많았음(101.6%)
• 1개월 전망(2025.4.7.∼5.4.) * 기상청: 2025. 3. 27. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 찬 공기의 영향(4월 4주)을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음
• 서쪽에서 다가오는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(4월 2주, 5월 1주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 4월 2주 (4.7.~4.13.) 평년(10.1~11.9℃)보다 높음 평년(6.2~25.7㎜)과 비슷하거나 많음 4월 3주 (4.14.~4.20.) 평년(11.9~13.3℃)보다 높음 평년(6.6~25.0㎜)과 비슷하거나 적음 4월 4주 (4.21.~4.27.) 평년(12.8~14.2℃)과 비슷 평년(4.8~25.2㎜)과 비슷하거나 적음 5월 1주 (4.28.~5.4.) 평년(14.8~16.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(8.6~25.5㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 83.1%(평년 78.6%의 105.7%) * 3. 31. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 83.1 86.3 95.2 94.4 90.9 94 81.8 77.9 76.6 81.5 53.1 전주대비 (-) (↓0.2) (↑0.3) (-) (↑0.3) (↑0.1) (↑0.1) (↓0.1) (↑0.1) (↓0.7) (↓0.5) 평 년(B) 78.6 84.1 88.7 88.3 83.8 87.8 78 71.2 77.1 77.6 57.1 평년대비 (A/B) 105.7 102.6 107.3 106.9 108.5 107.1 104.9 109.4 99.4 105 93 '25년 누적 강수량 : 80.9㎜(평년 118.5㎜의 68.3%) 월 년도 1 2 3/31 까지 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 80.9 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 6.1 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~3.31.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 80.9 63.2 65.9 86.1 75.7 80.4 105.2 96.7 63.4 79.6 188 평년(B) 118.5 72.2 81.4 109.3 100.2 103.1 122.7 153 103.1 153.5 237.2 A/B(%) 68.3 87.5 81 78.8 75.5 78 85.7 63.2 61.5 51.9 79.3
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.2.1.~3.31.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 64 37.7 42.8 71.1 58.5 56.7 66 83.9 52.2 74.1 168.5 평년(B) 92.2 56.4 64.3 80.6 78.5 79.6 92.4 123.4 78.4 123.9 175.6 A/B(%) 69.4 66.8 66.6 88.2 74.5 71.2 71.4 68 66.6 59.8 96 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 4. 7. ∼ 4. 13.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 0.3℃ 미만 21.9℃ 초과 강릉 4.1℃ 미만 20.2℃ 초과 서울 3.9℃ 미만 21.0℃ 초과 인천 4.1℃ 미만 18.3℃ 초과 청주 2.4℃ 미만 21.9℃ 초과 대구 5.1℃ 미만 22.5℃ 초과 전주 2.5℃ 미만 21.4℃ 초과 광주 3.0℃ 미만 22.0℃ 초과 부산 6.9℃ 미만 20.0℃ 초과 제주 7.7℃ 미만 19.4℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 모기르기 사전준비
• 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함
• 고품질 밥쌀용, 가공용(기능성, 찰벼, 유색미) 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함
• 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배 안전성을 고려함
• 종자는 손 또는 일관 자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전에 까락 등을 제거하는 탈망 작업을 실시함
• 종자량은 벼 심을 논 면적과 모 재식거리를 고려하여 중모 기계이앙 기준 마른종자로 10a당 4∼5kg 필요하며 약 10% 정도 여유 있게 준비
• 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독 약제 등의 자재를 준비함
• 시판 상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험 결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함 2 볍씨 고르기 및 소독
• (까락제거 및 소금물가리기) 자가 채종종자는 충실한 볍씨 선별을 위하여 까락 제거 후 소금물가리기를 실시함
• 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함
• 소금물가리기는 3∼10분 이내로 한 후 바로 깨끗한 물로 씻은 후 그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독 함
• 보급종은 까락 제거, 사전 침지 및 소금물가리기 생략
• 5 -
• (약제침지소독법) 적용약제를 물 20L에 희석하고, 종자 10kg을 볍씨 발아기(온탕소독기)에 넣고 30℃에서 48시간 소독한 후 깨끗한 물로 2∼3회 세척 후 싹틔우기 실시함 볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의 사항
• 구입한 지 오래된 발아기는 온도 조절 장치의 센서 점검, 설정 온도와 실제 물의 온도가 같은지 확인함 ☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두 쓸 수 없게 됨
• 물 온도는 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자를 넣어 줌
• 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가 균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함
• (온탕소독방법) 물 100L에 마른상태 벼 종자* 10kg을 60℃에 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금
• 젖은 상태의 벼 종자를 온탕소독 시 발아 지장 및 물 온도 저하로 소독효과 경감
• (종자침종) 균일한 싹틔우기를 위해 물 온도 20℃, 5일간 담가 종자에 충분히 물을 흡수시킴 ∙ 침종 기간은 물의 적산온도 100℃를 기준으로 물 온도를 감안하여 결정(물 온도가 15℃일 경우 7일간 침종)
• 벼 품종별 발아특성을 고려하여 침종기간 조정
• (싹틔우기) 침종한 종자는 물기를 제거한 후 30∼32℃에 어두운 조건 에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함 ∙ 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람
• 6 -
• (습분처리) 침지 소독한 볍씨를 세척하여 싹을 틔운 후 파종 직전 습분 처리. 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1∼2개 떨어질 때 적용약제 기준 준수하여 분의처리 후 그늘에 말려 파종
• 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경 자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음
• 유기농자재 석회유황(22%) 처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분), 냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 50배액(30℃, 48시간, 종자량과 소독액 비율 1:1), 소독 후 세척하고 싹틔우기하여 파종함 3 못자리 설치 및 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1∼1.5m 정도 간격으로 얹어 고정해 줌
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 주어야 함
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생 하지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 7 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 봄철 맥류관리
• 가뭄 피해 우려 포장은 배수구 작업을 겸한 중경 제초 실시로 겉흙의 수분 증발을 억제해 줌
• 붉은곰팡이병(적미병)은 밀·보리에 발생하여 수량 피해 및 미숙립이 발생하고 발아율이 떨어지므로 등록된 약제를 살포해야 함
• 발생 원인은 이삭이 패는 시기부터 이삭이 여물기 전까지 비가 잦고 95% 이상의 습도가 3∼5일 동안 지속되면 발생함
• 1차 방제는 출수기에 실시하고 1차 방제 10일 후 2차 방제함 2 옥수수 파종(보통직파)
• 중․북부 옥수수 보통 직파는 4월 중순에서 하순에 실시하고 재식 거리는 이랑 너비 60cm에 주간거리 25cm로 1∼2립씩 파종함
• 옥수수가 나온 후 1주 1본으로 솎아주어 재배하며 파종후 3∼4일 이내에 제초제를 뿌려 옥수수가 잡초와 경합하지 않도록 실시
• 비료 주는 양은 질소 14.5kg, 인산과 칼리는 각각 3kg, 6kg정도이며, 질소의 절반과 인산, 칼리는 밑거름으로 주고 질소의 나머지 절반은 옥수수 잎이 6장 전후가 되었을 때 웃거름으로 시비함
• 품종마다 다소 차이가 있으나 알맞은 포기 수는 10a당 6,600본이 적당하고 도복에 약한 품종 또는 유색 찰옥수수와 같은 착립장률이 떨어지는 품종은 보통재배보다 재식 간격을 넓혀 드물게 심음
• 8 - 3 감자 여름재배
• 중․북부 고랭지에 아주심는 시기는 4월 중순∼5월 상순임
• 초기 생육 촉진을 위해 아주심기 20∼30일 전에 감자싹이 1cm 정도 자라도록 산광 싹틔우기를 실시함
• 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직함
• 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 시용함
• 여름재배는 잡초의 발생이 매우 빠르므로 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아억제용 제초제를 살포함 4 고구마 육묘
• 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도이고 씨고구마 1kg에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75∼100kg 정도임
• 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 발생이 우려되므로 전용약제로 분의소독 또는 47∼48℃에 40분간 온탕 소독을 실시함
• 보통시기 재배 적기인 5월 상중순에 싹을 심으려면 3월 하순∼4월 상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음
• 묘상의 폭은 120∼130cm가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상 사이는 30cm가 적당함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 9 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 마늘・양파

노균병

• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 병원균은 식물체 표면에 습도 95% 이상이고 물방울 맺힘이 2시간 이상 유지될 때 기공(숨구멍)을 통해서 침입
• 평균기온 15℃일 때 많이 발생되고 균 침입 적온은 10∼13℃, 침입 가능온도 4∼25℃
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며, 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 1차 피해주는 주로 가을에 감염되어 겨울철에 병원균이 포기 전체에 번져 일정한 잠복기를 거쳐 2월 하순∼3월 상순에 피해 증상 나타남
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순 경에 적용약제 살포
• 10 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고 진전되면 병반주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동이후 강우일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 11 - 2 노지고추
• (육묘 후기) 아주심기 일주일 전부터는 정식 포장의 조건에 적응 할 수 있도록 육묘상의 온도를 서서히 낮추고 광선을 많이 받게 함
• (토양관리) 토양검사를 하여 석회와 유기물은 심기 2∼3주 전에 뿌린 후 갈아주고 화학비료는 이랑 만들기 5∼7일 전에 뿌림
• (아주심기) 육묘상에 심어졌던 깊이만큼만 심도록 하고 특히 역병 예방을 위해 고추 접목묘를 심을 때 접목 부위가 땅에 묻히면 접목의 효과가 없으므로 접목 부위가 땅속에 묻히지 않게 주의 □ 본 엽이 11~13매 전개되고, 첫 번째 꽃이 피었거나 피기 직전인 모종 □ 아주심기 5~7일 전부터 외부온도에 적응할 수 있도록 경화처리 한 모종 □ 심기 전날 모판에 물을 충분히 주면 모종을 모판에서 빼내기 쉬움 □ 모종준비는 1열 재배 시 2,750주, 2열 재배 시 3,300주/10a □ 늦서리가 끝난 후 맑은 날에 심고, 너무 깊게 심지 않도록 주의함
• (지온확보) 남부지방 터널재배 시 멀칭용 비닐은 아주심기 3∼4일 전에 미리 덮어 땅의 온도를 높여 주어 뿌리가 잘 내릴 수 있도록 함 좋은 고추묘 조건
• 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다.
• 줄기가 굵고, 마디 사이가 너무 넓지 않아야 한다.
• 잎색은 너무 진하지도 옅지도 않은 녹색을 띤다.
• 떡잎이 손상되지 않고 건전하다.
• 지상부가 전체적으로 볼륨감이 있다.
• 병해충의 피해가 없다.
• 흰색의 굵은 잔뿌리가 잘 발달되어야 한다.
• 12 - 3 시설하우스 관리 강풍 대비
• (예방) 강한 바람으로 하우스 비닐이 날리거나 찢어지지 않도록 고정끈을 튼튼하게 보강하고 고정끈이 설치되지 않은 시설은 반 드시 고정끈 설치
• (강풍 발생 시) 바람이 강하게 불 때는 비닐하우스 출입문과 환기창을 닫고 환풍기 가동으로 골조와 비닐을 밀착시켜 바람피해 예방
• (강풍 종료 후) 비닐이 찢어진 부분은 빨리 보수하여 저온이나 바람피해를 받지 않도록 주의
• 부직포, 커튼, 터널 등 보온덮개를 보강하여 피해발생 시 보온력 증대 황사 대비
• (농작물에 미치는 영향) 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을 지연시켜 작물생육 장해발생
• 직접영향 : 작물 기공폐쇄 → 물질대사 이상
• 간접영향 : 시설하우스 표면부착 → 투과광량 감소
• (비닐하우스 광투과율) 평상시 대비 7.6% 감소
• 황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착되어 투광률이 20~30% 수준으로 저하됨
• (예방) 황사예보 모니터링, 비닐하우스를 세척할 물 확보하고 급수시설 고장유무 점검, 출입문과 환기창 점검
• (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화
• (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충
• (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 저온․서리 피해예방 저온․서리 발생 및 피해 상습지
• 서리 발생 조건은 대체적으로 낮 기온이 낮고 오후 6시 기온이 10℃, 오후 9시 기온이 4℃ 이하이고 하늘이 맑고 바람이 없을 때임
• 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간 평지, 사방이 산지로 둘러싸 여 분지 형태를 나타내는 지역, 산간지로 표고가 250m 이상 되는 곡간 평지의 과원에서 피해가 자주 발생함
• 지형 조건으로는 이동성 고기압이 자주 통과하는 곳, 내륙기상으로 기온의 일변화가 심한 곳, 사방이 산지로 둘러싸여 분지 형태를 나타내는 곳에서 피해를 많이 받음 피해 양상
• 사과는 발아 후 꽃눈 상태에서는 –1.7℃ 정도의 저온으로도 피해가 발생할 수 있으며, 저온에 의한 피해 양상은 잎이 위축되고 심하면 갈변되며, 꽃의 외형은 정상이나 잘라보면 씨방이 흑변한 경우가 많음
• 배는 개화 전까지는 내한성이 비교적 강하나 개화 직전부터 낙화 후 1주일 까지 가장 약하고, 낙화 후 10일이 지나 잎이 나면 저온 피해가 적음
• 개화기 전후에 심하게 피해를 받으면 꽃잎은 죽지 않더라도 암술 머리와 배주가 얼어 죽어 검은색으로 변하며 수분과 수정이 되지 않아 결실이 되지 않음
• 14 -
• 포도는 잎의 가장자리부터 변색되면서 안쪽으로 말리고 심할 경우 신초가 굽어지면서 고사함
• 과수 개화기 늦서리 피해는 결실 불량, 변형과 발생 등 생산이 불안정하고 품질이 저하되어 큰 피해를 줌

피해 예방대책

• 방상팬에 의한 송풍법(送風法)
• 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개(fan, 扇)가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법(6m 이상)
• 작동온도는 발아기에는 2℃, 개화기 이후에는 3℃ 정도 설정
• 설정온도 : 열풍기(0℃), 방상팬 (작동 2℃ / 정지 4℃)
• 가동 정지 온도는 일출 이후 온도의 급변을 방지하기 위하여 설정 온도보다 1∼2℃ 정도 높게 하여 줌
• 미세 살수법(撒水法)
• 스프링클러를 이용한 살수로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 잠열 (潛熱)을 이용하는 방법
• 과수원의 온도가 1∼2℃ 되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후에 중단
• 기온이 빙점일 때 살포를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크게 될 가능성이 있으므로 중단되지 않도록 충분한 물량 확보 필요
• (주의사항) 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 꽃가루 부착능력 저하 및 인공수분 후 화분 소실 우려가 있으므로, 꽃에 물이 닿지 않도록 주의
• 미온수 살수법(撒水法)
• 보일러를 이용 관수할 물을 데워 20℃ 내외로 데워진 물을 지표면에 뿌려 과원 온도를 높이는 방법
• 15 - 피해 과원 사후대책
• 피해를 받은 과원에서 관리를 소홀히 하면 다음해 개화에도 영향을 미치게 되므로 적과, 병해충 관리 등 재배 관리 시기를 놓치지 않도록 관리 철저
• 결실량 확보를 위하여 중심화에 피해를 입은 경우 피해 상황을 잘 확인하고 측화를 선택하여 인공수분 실시하는데 수관 상부의 꽃들은 피해가 비교적 적게 받으므로 정성을 기울여 수분 작업 실시
• 열매솎기는 착과가 확실시된 다음 실시하고 마무리 열매솎기도 기형과 등 장해가 뚜렷이 확인되는 시기를 기다려 실시 2 석회보르도액 방제
• 유산동(황산구리)과 석회의 혼합액으로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 살포 시기는 꽃이 피는 초기이며, 꽃이 1∼2개 필 때가 살포 적기임 복숭아의 경우 잎이 꽃보다 먼저 나오는 경우가 있으므로 주의해서 살포
• 석회보르도액을 섞은 후 오래 두면 약효가 떨어지므로 조제 즉시 살포하는 것이 좋으며, 예방제로서 병징이 나타나기 2∼7일 전 살포
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 16 - 3 인공수분 기술
• 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가 70∼80% 개화한 직후, 배의 경우 꽃이 40∼80% 피었을 때가 적기임
• 1일 중 수분시각은 오전 8시부터 오후까지 가능하지만, 화분발아 및 화분관 신장은 20∼25℃가 적당하므로, 오전 10시부터 오후 3∼4시 까지가 화분발아 및 신장에 가장 효과적임
• 기상 조건이 좋지 않을 때(건조, 바람 등)에는 암술의 수명이 짧아지므로, 주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함
• 증량제와의 희석비율 발아율 70% 이상 50~70% 40~50% 40% 이하 석송자 등 증량제 (꽃가루 1로 설정) 5배 3~4배 2배 꽃가루만 사용
• 고온 건조 시 결실률 향상 방법
• 고온 건조한 기상이 지속될 때 지표면에 물을 뿌려주면 암술의 수정 가능기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있습니다
• 물주기 방법은 오전 11시부터 오후 3시 사이에 10a당 4∼6톤(1일)의 물을 2회 나누어 지표면에 뿌려주되 과수원에 설치된 관수시설을 이용하는 것이 좋고, 관수시설이 없으면 분사호스를 이용할 수도 있으며 스프링클러를 이용한 지표 살수가 효과적임 【 살수 시 주의사항 】
• 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루 부착능력이 나빠질 수 있습니다
• 특히 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이 소실되어 꽃에 물이 닿지 않도록 주의하여야 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 17 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 오리엔탈 나리(촉성재배)
• 백합을 우리말로 부르는 것이 나리이며, 이중 오리엔탈 나리는 산나리, 점박이나리를 중심으로 육성하여 향기가 있는 대형 품종을 일컬음
• 오리엔탈 나리 재배 작형(촉성재배)
• 오리엔탈 나리의 수확 및 관리
• (수확적기) 1번 화의 봉오리가 충분히 부풀고 화색을 약간 띠기 시작하는 봉오리 때 수확하면 운송 및 취급이 용이하지만 너무 이른 시기에 수확하면 착색 불량 및 꽃의 전개가 어렵고 품질이 떨어짐. 또한 꽃잎이 전개되었을 경우는 수송 도중 상처 등의 장해를 받기 쉬움
• (수확방법) 절화는 아침에 수확, 줄기 아랫부분의 10cm까지는 잎을 제거함 ⦁모주로부터 꽃을 채취할 때는 예리한 칼이나 가위를 사용하여 최대한 절단면을 깨끗하게 잘라야 함 ⦁절단면이 으깨지게 되면 미생물의 발생이 용이해져서 물관의 폐쇄 등으로 인해 절화 수명이 단축됨
• 18 -
• (수확후 관리) 저온 다습 조건에서 보존하되 적절한 환기 필요, 절화 수명 연장제 처리 후 저온 저장할 것 ⦁저장이나 유통 시 온도가 높으면 증산이 활발해져서 절화 내 수분이 줄어들어 시들게 될 뿐만 아니라 호흡량이 많아져서 양분이 소모됨. 동시에 에틸렌 발생량의 증가로 개화와 노화가 촉진됨 ⦁저온(5℃)으로 건식저장 및 유통할 경우 6일 이상 지체하면 절화 수 명이 단축되므로 최대한 기간을 짧게 하여 신속 처리 ⦁절화보전제를 사용하면 절화수명이 연장되나, 기존의 STS는 중금속 함유로 인한 환경오염우려로 사용이 제한되거나 금지되고 있는 실정 ⦁물올림 시에 용기 세척 및 살균수의 사용에 의해 상품성 유지 효과가 있습니다
• 나리의 주요 병해충
• 바이러스 ⦁포기 전체가 황변하며 왜화하는 등 잎과 꽃 식물체 전체에 다양한 피해 증상을 보임 ⦁생장점 배양을 통한 무병주 생산 및 바이러스 없는 구근 사용

⦁전염원인 진딧물 회피 및 방제

• 잎마름병(보트리티스) ⦁발생 초기 회갈색에서 진한 갈색의 직경 1∼2mm의 작은 반점 발생 ⦁식물체를 건조하게 유지(물주는 것이 중요함) ⦁시설 재배 조건에서는 철저히 환기해야 하며 병든 식물은 조기에 제거하여 전염원을 최소화 함
• 19 -
• 구근 및 인편 부패, 줄기 반점병 ⦁생육 초기에 지상부의 잎과 줄기가 변색하며 말라 죽음 ⦁정식전 감염된 구근 제거 ⦁정식 전 선충, 뿌리응애 등 토양 해충방제를 철저히 하고 작업 중에는 인편이나 뿌리가 상하지 않도록 주의 바이러스 증상 잎마름병 증상 구근 부패병 증상
• 나리의 생리장해 발생 원인과 대책
• 엽소현상 ⦁어린잎 부분에 갈색 및 백색반점 발생 ⦁증산량과 흡수량의 불균형으로 뿌리의 생육저하로 수분공급이 어려울 때 ⦁뿌리에 피해를 주는 병해충 방제 ⟹ 뿌리 상태가 좋은 구근 사용 ⦁고온기 정식 시 깊게 심고 토양 수분 충분히 유지
• 꽃봉오리 탈락 및 마름증상 ⦁꽃봉오리가 생육 중 시들어 죽어버리는 현상 ⦁꽃봉오리 탈락 현상이나 후기 꽃봉오리 마름 현상에 민감한 품종은 광이 부족한 시기에 개화하지 않도록 함 ⦁정식 전 충분한 환기와 차광으로 지온을 낮춰 줌
• 20 -
• 철분 결핍 ⦁어린잎의 엽맥 사이 엽육 조직이 황록색으로 변함 ⦁pH가 높은 석회질 토양 및 토양온도가 너무 낮을 때 ⦁배수및 보수력이 양호한 토양과 킬레이트철 5g/㎡ 뿌리고 경운
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로) 엽소현상 꽃봉오리 탈락 증상 철 결핍증
• 21 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• 3년생 이상 포장 출아 전후 봄철 병해충 방제
• 출아 전(4월 상순)에는 병해충 예방을 위해 석회보르도액 500배액을 재배상면에 충분히 뿌려줌
• 인삼 출아기(4월 중순)에는 줄기점무늬병 약제(디페코나졸, 플루퀸 코나졸 등)를 뿌려 봄철 입고병과 줄기점무늬병 발생을 억제함
• 출아 후 4월 중․하순부터 발생하는 모잘록병(입고병) 방제 철저
• 모잘록병은 모포에서 가장 많은 피해를 주며, 본포에서도 발생함
• 모래를 너무 두껍게 덮으면 줄기가 연약하게 자라 병원균 발생이 많아지므로 주의 함
• 토양에 수분이 과다한 모밭과 점적 관수 시설을 설치한 모밭에서 많이 발생하고 발생지점으로부터 급속히 퍼져나가므로 수분관리에 주의함
• 묘삼에 의해 전염되기도 하므로 건전한 묘삼을 사용함
• 파종 직전에 약간 젖은 종자를 등록 약제로 분의소독하거나 파종 후 등록약제를 사용하여 방제함
• 본밭에서는 발병초기 병든 줄기를 제거하고 뿌리와 줄기가 만나는 부위에 등록 약제를 살포함
• 22 - 2 약용작물
• (오미자) 개원 초기 잡초관리는 수시로 제거해주고, 토양 표면에 흑색 PE멀칭과 볏짚 등을 피복하면 뿌리활착에 도움을 줌
• 봄철 신초가 햇볕을 충분히 받도록 하고, 새순이 30cm이상 자라면 줄기가 유인선을 감고 올라갈 수 있도록 해줌
• (지황) 번식에 사용되는 뿌리줄기는 선단과 꼬리부분은 잘라 낸 후 직경 6mm, 길이 1∼2cm정도의 크기로 나누어 식재하면 정식시간과 종근 소요량을 절감할 수 있습니다
• 직경 1cm 이상 되는 굵은 것을 심으면 꽃대 발생량이 많아 뿌리 줄기 생육이 좋지 못하므로 주의함
• 번식용 뿌리줄기가 마르지 않게 주의
• 흑색 비닐피복 재배 시 정식 후 20∼30일이 지나면 출아하며, 봄철 가뭄기에 수분관리를 잘 못하면 출아가 불량하므로 주의함 3 느타리 버섯
• 버섯이 처음 발생하기 시작하면 온도를 13∼18℃, 공중 습도는 85∼90%로 낮추어 주면서 버섯 생육 과정에 따라 물주기를 조절 해 주도록 함
• 버섯이 건조한 공기에 노출되면 버섯 갓이 얇아지고 생육이 약해짐
• 봄철 느타리버섯은 건조피해를 받을 수 있으므로 버섯이 자라는 기간에는 균상이 늘 촉촉하게 될 수 있도록 습도를 관리해야 함
• 균일하게 수분이 공급되지 않으면 급속한 수량 감소를 초래하므로 주의가 필요합니다
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 23 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (환절기 관리) 축사환기·청결, 충분한 급수 및 에너지 사료 급여
• (AI‧구제역žASF) 구제역 백신접종 등 차단 방역 철저
• 의심가축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리
• (발생전) ①발생예보 등 황사정보 파악 ② 방목장의 가축은 축사로 대피 준비 ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ① 가축 축사안으로 신속 대피 ② 축사의 황사유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• (한우) 일교차가 큰 환절기에는 환경변화에 따른 스트레스로 면역력이 저하되므로 가축 및 축사 관리에 신경 써야 함
• 체온유지를 위해 갓 태어난 송아지는 마른 수건으로 점액을 닦아 주어 피부를 건조시키고 보온등을 쬐어주며 실내온도를 25℃ 정도로 유지하는 것이 좋음
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지. 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 일교차에 의해 면역력 저하로 유방염 발생이 증가할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚 교체 등 환경관리가 중요
• 24 -
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 산유량이 많은 고능력우, 특히 분반 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에는 에너지 사료 급여, 비타민과 광물질 등을 보충 급여하고 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지 않도록 분만 전부터 에너지 사료 등을 돋아 먹이기함
• (돼지) 일교차가 크면 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방 온도차는 최대 10℃ 이내로 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 추위에 약하기 때문에 저녁부터 새벽까지 보온 장치를 가동해주고, 내부 습도는 60% 내외로 유지
• 분만사 실내온도는 20∼22℃ 범위로 유지하고, 실내온도 편차를 최대한 줄여주어야 함. 자돈 주변의 온도는 출생 직후 30℃, 1주일 후 27∼28℃, 이유시 22∼25℃ 정도를 유지할 수 있도록 온도관리에 주의
• 돈사 환기는 바깥온도를 고려해 환기량을 조절하고, 외부공기가 돼지에 직접 닿지 않게 함
• 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스 발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온습도 및 환기 관리가 중요
• 입식 24시간 후에 축사 내부에 병아리가 고르게 퍼져있는지 관찰하고, 서로 뭉쳐있거나, 한 곳에만 머물러 있으면 온도를 0.5℃씩 조정
• 계사 안의 너무 높은 습도는 곰팡이 등 발생으로 질병 위험이 높음. 습도가 너무 낮으면 먼지발생으로 인한 호흡기 질병을 유발하므로 적정 습도 유지
• 25 - 2 하계 사료작물 파종 준비
• 담근먹이용 옥수수는 4월 중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로 필요한 종자와 비료 등을 미리 준비
• 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력 유지를 위해 ha당 퇴비 20∼30톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌 3 가 축 전 염 병 방 역 관 리
• 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체
• 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장
• 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척·청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)
• 가축이 축사 내부에 있는 경우, 가축에게 직접적인 분사 금지
• 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분한 소독제 분무
• 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장
• 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합사용 금지
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 가축전염병 의심 시 방역기관 신고(1588-9060/4060)
• 26 - 4 축사 전기설비 안전관리 화재예방
• 농장 규모에 맞는 전력 사용
• 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경
• 환풍기, 보온등, 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리