주간농사정보 제 9호 (2026.3.2.~3.8.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(3.3~4.9℃)과 비슷하겠고, 강수량은 평년(3.1~14.6㎜) 보다 적겠음 * 주로 이동성 고기압의 영향(일시적으로 찬 대륙고기압의 영향)
• (저수율) 79.3%(평년 75.7%의 104.8%) * 2. 23. 기준 벼
• (볍씨 준비) 사용할 종자는 특성과 숙기를 고려하여 적합 품종 선택
• 자가채종·자율교환 종자는 발아율 검사(시군센터 협조) 후 종자소독·파종 실시
• (농기계 관리) 봄철 사용 전 연료관, 연결부, 엔진오일 등을 점검하고 정비 실시 밭작물
• (맥류) 습해 등으로 생육이 부진한 포장에는 요소 2%액(요소 400g/20L) 엽면시비
• (봄감자) 아주심기 20∼30일 전 산광싹틔우기 실시, 적기 아주심기 및 제초제 처리
• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기
• (콩·팥 종자) 콩·팥 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청 채소
• (마늘·양파) 웃거름주기, 싹 꺼내기, 노균병, 흑색썩음균핵병 방제
• (고추) 육묘상 중기 관리, 물주는 방법, 모잘록병 예방, 저온피해 엽면시비
• (딸기) 온도 및 환기관리, 주요 병해충 방제 과수
• (묘목) 품종이 정확, 잔뿌리가 많고 눈이 충실한 묘목, 병해충이 없는 묘목 선택
• 묘목심기: 겨울에 춥고 건조한 지역 가급적 봄 식재(3월 중·하순 전에 식재)
• (동계전정) 과수원 청결 관리, 과수원용 작업복·신발 구별 사용, 전정가위 소독 후 사용
• (동계약제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포로 월동병해충 밀도↓ 화훼 • (장미) 양액재배 정식은 묘목의 새로운 뿌리가 큐브 밑으로 돋아나면 아주 심기 실시, 토경재배 정식은 비닐포트에 심어 눈이 3~4cm 올라오면 정식 특작 • (약용작물) 재배지 늦서리 날짜, 토양 상태를 고려하여 파종 준비
• (느타리버섯) 후발효 작업 및 접종 후 배지 온도(23∼28℃)관리 철저 축산
• (한파·대설 대비 가축질병방역·소독) 차량 전체와 하부 세척 및 소독, 등
• (아프리카돼지열병 특성) 5∼8일 사이 100% 폐사. 평균 폐사일 7.0±1.2일
• (사료작물관리) 2월 하순, 가능하면 반드시 눌러주기. 물 빼는 길(배수로)정비로 습해 예방 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 양봉
• (강군 양성) 약군은 과감하게 합봉하고 강군은 세력 증식을 위한 먹이 공급
• (채밀군 조성) 벌무리는 12매(26,000마리 일벌) 이상의 벌로 덧통 조성
• (벌집 조성) 월동기 저밀 벌집과 이른 봄철 산란 벌집으로는 묵은 벌집 이용, 봄철 증식기와 유밀기 군세 성장기에는 새 벌집 이용
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보
• 최근 1개월(2026. 1. 22.∼2

• 2. 18.)
• 기온은 -0.1℃로 평년(0.4)보다 0.5℃ 낮았음
• 강수량은 5.3㎜로 평년(29.5)보다 24.2㎜ 적었음(18.0%)
• 일조시간은 198.0시간으로 평년(169.5)보다 28.5시간 많았음(116.8%)
• 1개월 전망(2026. 3. 2.∼3. 29.) * 기상청: 2026. 2. 19. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 일시적으로 찬 대륙고기압의 영향 (3월 1주)과 차고 건조한 공기의 영향(3월 3주)을 받겠음
• 강수량은 평년보다 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 3월 1주 (3.2~3.8) 평년(3.3~4.9℃)과 비슷하겠음 평년(3.1~14.6㎜)보다 적겠음 3월 2주 (3.9~3.15) 평년(4.4~6.0℃)보다 높겠음 평년(1.9~15.5㎜)보다 대체로 적겠음 3월 3주 (3.16~3.22) 평년(6.2~8.0℃)보다 대체로 높겠음 평년(7.2~19.3㎜)보다 적겠음 3월 4주 (3.23~3.29) 평년(6.8~8.4℃)보다 높겠음 평년(3.7~10.9㎜)보다 적겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518) 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 79.3%(평년 75.7%의 104.8%) * 2. 23. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 79.3 93.0 93.3 87.8 86.5 92.3 78.7 72.3 77.1 70.9 24.8 전주대비 (2.9.) (-) (↓0.2) (↑0.2) (-) (↑0.2) (↑0.2) (-) (-) (-) (-) (-) 평 년(B) 75.7 82.6 86.0 84.4 81.3 85.3 74.7 68.3 74.7 73.7 56.1 평년대비 (A/B) 104.8 112.6 108.5 104.0 106.4 108.2 105.4 105.9 103.2 96.2 44.2 '26년 누적 강수량 : 7.5㎜(평년 51.9mm의 14.5%) 월 년도 1 2/23 까지 2/24 이후 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 4.3 3.2 7.5 평년(B) 26.3 25.6 10.1 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 16.3 12.5 0.6 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('26.1.1.~‘26.2.23.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 7.5 6.7 8.0 15.7 8.8 6.1 9.1 10.7 4.5 0.9 17.1 평년(B) 51.9 33.3 36.9 54.1 44.1 46.7 57.0 62.3 45.2 61.4 111.9 A/B(%) 14.5 20.1 21.7 29.0 20.0 13.1 16.0 17.2 10.0 1.5 15.3
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.12.24.~'26.2.23.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 11.1 8.2 10.4 17.4 11.7 9.8 14.9 14.9 6.6 6.2 17.5 평년(B) 57.4 37.2 40.9 59.8 49.0 52.0 64.5 68.8 50.2 66.8 124.0 A/B(%) 19.3 22.0 25.4 29.1 23.9 18.8 23.1 21.7 13.1 9.3 14.1 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 이우일 지도사(063-238-1046) 참 고 이상기후 감시·전망 정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 3 2. ∼ 2026. 3. 8.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -4.6℃ 미만 11.8℃ 초과 강릉 -1.6℃ 미만 13.7℃ 초과 서울 -2.6℃ 미만 12.4℃ 초과 인천 -1.4℃ 미만 11.2℃ 초과 청주 -2.7℃ 미만 13.1℃ 초과 대구 -0.3℃ 미만 15.0℃ 초과 전주 -3.0℃ 미만 14.3℃ 초과 광주 -1.5℃ 미만 14.9℃ 초과 부산 1.0℃ 미만 15.1℃ 초과 제주 3.8℃ 미만 14.6℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 지역별 생태와 용도에 맞는 벼 품종 선택
• 품종 특성과 숙기를 고려하여 재배지에 맞는 적합한 품종 선택
• 고품질 밥쌀용, 혼반용, 가공용 등 사용 용도 고려
• 이앙 또는 직파재배 등 재배 방법을 고려하여 품종 및 종자 선정
• 상습 발생 재해도 고려하여 재배 안전성이 높은 2∼3품종 선택
• 건전한 볍씨 준비(보급종 확보 및 안전 보관)
• 2025년산 벼 보급종 종자검사 규격 일시 조정(농식품부, ’25. 11.)
• 발아율 최저한도(85 → 80%), 피해립 최고한도(3.0 → 15.0%)
• 종자관리요강의 벼 종자검사 규격 중 발아율, 피해립 등 기준 2026.7.30.까지 완화
• 2025년 벼 등숙기 불량환경으로 자가채종 종자 발아율 감소 우려 증가
• 자가채종 또는 타 농가와 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 시군 농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 종자소독 및 파종 실시
• (사전점검) 자가채종·자율교환 종자 발아율 검사(센터 협조), 종자량 10% 추가 확보
• (종자소독) 자가채종 종자 염수선(수선) 후 피해립 제거, 온탕소독 지양, 약제소독 권장
• 한국농업기술진흥원 벼(특수미) 종자 개별신청(선착순)
• ’26. 3. 5.(목) 오전 9시~ (보람찰, 백진주, 목양, 영우 4품종)
• ’26. 3. 6.(금) 오전 9시~ (설향찰, 미르찰, 나들미, 진옥, 알찬미 5품종)
• 신청방법 : 온라인 개별신청(종자광장, https://www.seedplaza.or.kr)
• 5 -
• 개별신청 예정 품종 및 수량, 보급가격 ▷ 개별신청 대상 품종 및 보급가능 수량은 변동 될 수 있습니다. ▷ 기관신청과 별도 신청이며, 기관신청 물량과 합배송은 불가합니다. (입금시 순차 배송) ▷ 오전 9시부터 선착순 신청이며, 재고 소진시 신청 불가합니다. ▷ 보급종자는 전량 미소독 종자입니다. ▷ 일부 품종은 ’23년~’24년산으로 배송됩니다. (종자검사통과 보증종자임) ▷ 흑향찰1호는 정선, 검사 일정으로 3월 30일(월) 별도 신청 예정입니다. ▷ * 표시 품종은 생산 대비 수요가 많은 품종으로 많은 분이 신청할 수 있도록 1회당 신청 제한 수량을 설정하였습니다. 양해 바랍니다.
• 자세한 내용 및 품종별 주요 특성은 한국농업기술진흥원에 문의
• 문의전화 : (신청) 063-919-1614∼6, (품종특성) 1651, 1657, 1658 2 농기계, 농자재 및 포장 관리
• 겨우내 장기 보관했던 농기계는 봄철 사용 전 깨끗이 청소하고 점검과 정비 과정을 거쳐야 함
• 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이 생기면 교환하고 연료탱크 내에 침전물은 제거 후 연료를 채움 신청시작 일시 품종명 생산년도 보급예정 수량(kg) 단가 (원/kg) 1회 신청제한 수량(kg) 포장 단위 ’26.3.5.(목) 오전 9시∼ 보람찰* 2025 65,000 2,700 400 20kg 백진주* 2025 3,000 2,800 140 목양 2024 100,000 2,700 - 영우 2023· 2024 25,000 2,700 - ’26.3.6.(금) 오전 9시∼ 설향찰* 2025 9,000 3,000 100 미르찰 2025 10,000 2,600 - 나들미 2025 10,000 2,800 - 진옥 2025 25,000 2,800 - 알찬미 2025 30,000 2,700 - ’26.3.30.(월) 오전 9시∼ 흑향찰1호* 2025 10,000 3,100 75 15kg 합계 287,000 · -
• 6 -
• 엔진오일이 부족하면 보충하고 색이 검고 점도가 낮으면 교환함
• 냉각수의 양과 누수를 확인하고 보조 물탱크의 상한선과 하한선 사이에 있도록 냉각수를 채움
• 건식 공기청정기(에어클리너)는 필터 오염 상태에 따라 청소하거나 교환하고 습식의 경우 경유나 석유를 이용해 깨끗이 세척 후 사용
• 배터리는 윗면의 점검창에서 충전 상태를 확인하고 단자가 부식되 었거나 흰색 가루가 묻어 있으면 깨끗하게 청소하고 윤활유를 바름
• 유효기간이 지난 농약과 각종 농자재를 정리하고, 필요량을 미리 주문해 두어 벼농사를 차질 없이 시작할 수 있도록 함
• 매년 파종기에 육묘 실패 사례가 발생하고 있으므로 기계이앙을 하는 경우 반드시 시판용 상토나 육묘 상자의 장단점과 특성을 고려해서 선택
• 모기르기에 필요한 볍씨, 상자, 상토, 소독 약제 등의 자재 준비
• 이앙할 포장을 점검하고 토양시료를 채취하여 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 적정 시비량을 결정
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 7 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 맥류 관리
• 따뜻한 겨울 날씨에 웃자람과 잦은 강우로 인한 습해 및 갑작스런 한파 피해 방지를 위해 포장 내 배수로 정비가 필요합니다
• 습해와 잎이 누렇게 변하는 것을 예방하기 위해 물길 정비 및 웃거름 사용량 줄여줌 → 잎이 누렇게 되면 요소 2%액(요소400g/20L, 살포량 100L/10a)을 2∼3회 뿌려줌
• 밀, 보리의 웃거름 주는 시기는 남부지방은 2월 중순∼하순, 중․북부 지방은 2월 중․하순∼3월 상순이며 웃거름 표준시비량은 10a에 요소 비료 9∼12㎏임
• 웃거름을 2회로 나누어 주는 것이 좋으나 노력 절감을 위해 전량 1회에 주기도 함
• 토성이 사질토나 작황이 극히 불량한 포장은 2회로 나누어 주고 늦추위로 뿌리 자람이 지연될 경우 1차 웃거름을 다소 늦추어 줌
• 청보리 등 조사료용은 일반 보리보다 30% 정도 비료를 더 많이 시용함 2 감자 봄재배
• 감자 아주심기 예정일부터 약 20∼30일전에 산광싹틔우기를 실시 하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 하고 중부지방의 산 광싹틔우기는 3월 상순∼중순에 실시함
• 8 -
• 산광싹틔우기는 15∼20℃의 온도와 관계습도 80∼85%를 유지하고 30∼50% 차광망을 설치한 온실이나 하우스 내에서 실시함
• 아주 심을 때 알맞은 감자싹의 길이는 3∼5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성하게 됨
• 싹을 틔워 아주 심는 시기는 남부지방은 3월 상순∼중순이며 중부 지방은 3월 하순∼4월 상순임
• 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개 되기 직전에 아주 심는 것이 바람직함
• 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋음
• 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2∼3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 함
• 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60∼80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20∼30㎝로 심음
• 비닐피복 재배할 때는 감자싹이 완전히 묻히도록 10∼20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용 제초제를 살포 후 비닐로 덮어줌 구 분 산광싹틔우기 시작 정식(아주심기) 기간 싹길이 남부지방 2월 중순 ~ 하순 3월 상순 ~ 중순 20~30일간 1~2cm 중부지방 3월 상순 ~ 중순 3월 중순 ~ 하순 20~30일간 1~2cm
• 9 - 3 고구마 육묘
• 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도이고 매회 1,500∼2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함
• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75∼100㎏ 정도임
• 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음
• 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있습니다
• 씨고구마의 선택은 병들지 않은 건전한 고구마, 품종 고유의 특성을 가진 고구마, 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마, 재배작형에 알맞은 품종 선택이 중요함
• 검은무늬병, 건부병 등의 피해를 입은 고구마는 사용하지 않음
• 냉해를 입은 고구마는 양끝이 갈색으로 썩은 것이 많고 잘라보면 광택이 없으며 유액이 적게 나옴
• 8월에 햇고구마를 출하하는 경우 괴근비대가 빠른 주요 품종으로 풍원미, 신자미 등이 있습니다
• 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 병 발생이 우려되므로 전용약제 분의소독 또는 47∼48℃에 40분간 온탕소독 실시
• 묘상의 폭은 120∼130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함
• 씨고구마를 묻고 1차 채묘까지의 기간은 비닐하우스 안에서 전열 온상은 30일, 양열온상은 40일 정도임
• 10 - 4 밭작물 종자공급 및 영농 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 감자 저장조건: 온도 3∼4℃, 습도 85∼90%
• 고구마 저장조건: 온도 12∼15℃, 습도 85∼90%
• 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 실시함
• 콩․팥 정부보급종 종자 신청
• 보급종은 품종 특성을 미리 알아보고 해당 지역에 공급되는 품종을 기간 내에 시군농업기술센터, 읍․면 농업인상담소(읍․면동 농업인 상담소가 없을 경우 읍․면사무소)에 희망 품종과 물량을 신청
• 일반신청 추진일정 시도단위(읍면동) 신청기간 전국단위 신청기간 공급시기 2.2.~3.17. 3.23.~4.10. 4.1.~5.8.
• 공급계획 품종 분 류 품 종 두부 및 장류콩(5) 대원, 강풍, 선풍, 대찬 콩나물콩(2) 풍산나물, 아람 팥(1) 아라리
• 11 -
• 품종별 특성표 품종 육성 년도 품종명 (계통명) 생육특성 주요특성 및 적응지역 개화기 (월.일) 성숙기 (월.일) 경장 (㎝) 100립중 (g) 단백질 (%) 수량 (kg/10a) 장류콩 1997 대원콩 (수원181호) 7.25 10.10 78 25.6 40.7 273 ∙양질, 다수성, 만생종, 등숙특성 양호 ∙유한신육형, 내탈립성, 대립, 광지역성 ∙두부 및 장류용, 전국(제주 제외) 2013 강풍 (연천10호) 7.27 10.8 67 30.1 40.6 287 ∙황색 대립종, 내병성, 내재해성, 기계화 적응성 ∙생력재배형(무적심), 장류 및 두부용, 경기 2013 선풍 (밀양231호) 8.5 10.19 67 25.9 39.8 340 ∙황색 대립종, 내병, 다수성, 장류 및 두부용 ∙중남부 2모작 지대 2014 대찬 (밀양244호) 8.2 10.13 68 24.5 39.5 330 ∙황색 대립종, 불마름병 강, 내도복 ∙장류 및 두부용, 전국(제주 제외) 나물콩 1996 풍산나물콩 (이리5호) 8.2 10.9 60 10.7 38.2 281 ∙중만생종, 유한신육형, 광지역성 ∙불마름병, 바이러스병, 검은뿌리썩음병 강 ∙전국(강원 제외) 2016 아람 (밀양283호) 8.5 10.15 65 9.9 40.9 359 ∙황색 소립, 장경, 내도복, 내탈립 ∙전라, 경북남부, 경남, 제주 팥 2011 아라리 (밀양8호) 8.17 9.23 51 13.1 18.2 205 ∙중생종, 자색 중립, 수관태세 양호 ∙내도복, 가공적성 우수 ∙통팥, 앙금제조, 혼반 및 떡고물용 ∙중남부 지역
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 12 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 마늘 ․ 양파
• 적기 시비와 물비료 활용
• 얼었던 땅이 풀리는 즉시 1차 추비(웃거름), 그 후 15일 간격으로 2차 살포 ※ 3월말(한지형은 4월 초) 이후 늦은 추비는 마늘의 ‘벌마늘’ 발생과 양파의 저장성 저하의 주된 원인이 되므로 반드시 한계기를 지켜야 함
• 고형비료를 그냥 뿌리기보다 물에 녹여 살포하면 비료 손실을 막고 가뭄 피해를 예방하며 흡수 효율을 극대화 할 수 있습니다
• 생육 촉진 및 잡초관리
• 한지형 마늘 유인(싹 꺼내기)의 시기는 잎(싹)의 길이가 10~15cm 일 때가 최적임. 20cm이상 자란 후 꺼내면 잎이 꺾여 상처가 나기 쉽고, 그 틈으로 병원균이 침투할 위험이 커짐
• 잡초가 커지면 양파의 구 비대(알 굵어지기)에 필요한 양분을 빼 앗으므로 조기에 제거하되, 작업 시 작물의 뿌리나 잎에 상처가 나지 많도록 주의해야 함
• 주요 병해충 방제 병해충명 주요 증상 및 특징 방제 및 관리요령 노균병 잎에 연한 노란색 반점이 생기고 잿빛 곰팡이가 형성됨 비 오기 전후로 전용 약제를 살포 하고, 물빠짐이 나쁜 포장은 배 수로를 깊게 정비 흑색썩음균핵병 아랫잎부터 노랗게 마르며 구근에 흰 균사와 검은 균핵 발생 발병 포기는 즉시 제거하여 주변 확산을 막고, 등록된 토양 살균 제를 관주 처리 고자리파리 유충이 뿌리를 갉아먹어 포기가 통째로 시듦 기온이 오르는 3월 중순부터 활 동이 왕성해지므로 토양 살충제를 살포하여 미리 예방
• 13 -
• 수분관리 및 습해 예방
• 봄철 잦은 강우 시 고랑에 물이 고이지 않도록 관리해야 노균병과 무름병을 막을 수 있습니다
• 구 비대기(4~5월)에 가뭄이 지속되면 스프링클러 등으로 10~15일 간격 으로 충분히 물을 주어 수확량을 확보해야 함 2 고추
• 광합성 및 환경관리: “햇빛은 최대한, 온도는 정밀하게”
• 2~3매의 본잎이 나오는 시기에는 광합성량이 결정적임. 육묘장 내 시설(비닐, 부직포 등)을 청결히 관리하여 투광률을 높이고, 햇빛이 충분히 들어오도록 관리해야 꽃눈 분화가 잘 되고 마디가 짧고 굵은 우량 묘가 됨
• 보온에만 치중하면 30°C 이상의 고온 장해로 묘가 연약하게 웃 자라(도장) 병해에 취약지므로, 낮에는 적극적으로 환기하여 25~28°C를 유지해야 함
• 밤 온도가 15°C 이하로 떨어지면 생육이 억제되므로 2중 피복 등으로 보온에 힘써야 함
• 물 주기 요령: “오전 중 충분히, 저녁엔 건조하게”
• 저온기라고 해서 물을 조금씩 자주 주는 것은 오히려 습도를 높여 병을 유발하므로, 겉흙이 말랐을 때 오전 10시~11시경 햇빛이 좋을 때, 뿌리 밑까지 젖도록 한 번에 충분히 주어야 함
• 저녁에 잎에 물기가 남아 있으면 온도가 떨어질 때 냉해를 입거나 잘록병이 발생하기 쉬우므로, 저녁에는 상토 표면이 살짝 마른 상 태가 가장 좋음
• 14 -
• 저온피해 발생 시 응급처치
• 갑작스러운 추위로 냉해(저온 피해)를 입어 성장이 멈추었을 때는 요소 0.3%액(물 20L당 60g 몰 농도 기준)을 잎에 직접 뿌려주면 수세 회복에 큰 도움이 되며, 식물 추출물이나 아미노산제를 함께 활용 하면 뿌리 활착과 스트레스 회복 속도를 더욱 높일 수 있습니다
• 육묘 중기 병해충 예찰
• 칼라병(TSWV) 예방: 매개충인 총채벌레가 있는지 끈끈이 트랩(노 란색/파란색)을 설치해 수시로 확인해야 함
• 잘록병 방제: 본잎이 나올 때 지표면과 닿는 줄기가 가늘어지며 쓰 러지는지 살피고, 과습하지 않도록 주의해야 함 3 딸기
• 수확기 환경 관리: "온도 편차 최소화와 환기”
• 봄철 야간 온도가 너무 높으면 호흡량이 많아져 당도가 떨어지므 로, 수확기에는 야간 온도를 다소 낮게 유지하여 양분 소모를 줄 여야 하므로, 낮 온도는 25°C 내외, 밤 온도는 5~8°C로 관리
• 2월 이후 일사량이 늘면 신맛(유기산)은 늘고 단맛(당도)은 줄어드 는데, 이를 막기 위해 차광막을 활용하거나 환기 시간을 늘려 하우스 내 온도를 조절해야 함
• 수확 후반기로 갈수록 초세가 약해지기 쉬우므로, 세력에 따라 칼 륨(K)과 칼슘(Ca) 비중을 조절하여 과실의 경도와 당도 유지
• 주요 병해충 방제 ➊ 흰가루병 (Sphaerotheca macularis)
• 발생 환경: 15~28°C에서 가장 활발하며, 습도가 낮을 때(건조할 때)
• 15 - 포자가 날리고 습도가 높을 때 발아하는 특성이 있습니다.
• 32°C 이상 고온에서는 발생이 억제되나, 봄철 환기 시 외부 건조 한 공기가 유입되면 포자가 비산하기 쉬움
• 예방적 살포가 중요하며, 발병 시에는 잎 뒷면까지 약액이 충분히 묻도록 살포. 유황 훈증기를 사용할 경우 화재 및 농도 장해에 주 의해야 함 ➋ 응애류 (점박이응애 등)
• 피해 증상: 잎 뒷면에서 즙액을 빨아먹어 잎 표면에 흰 반점이 생 기고, 심하면 잎이 황화되어 말라 죽음
• 기온이 오르면 세대 주기가 7~10일로 짧아져 폭발적으로 발생이 증가하므로, 초기 발생 시 계통이 다른 2~3가지 약제를 교대로 살 포하여 저항성 생성을 방지해야 함. 천적(칠레이리응애 등)을 활용 할 경우, 약제 살포 전 천적에 미치는 영향을 반드시 확인해야 함 ➌ 잿빛곰팡이병 및 진딧물
• 잿빛곰팡이병: 과실 수확기에 다습한 환경에서 발생하므로, 병든 과실은 즉시 제거하여 전염원을 없애는 것이 약제 방제보다 중요
• 진딧물: 봄철 기온 상승과 함께 발생하며 바이러스를 매개하므로, 끈끈이 트랩 등으로 초기 예찰 강화
• 봄철 딸기는 '경도(단단함)' 싸움이므로, 기온이 오를수록 수확 시간을 앞당겨(새벽~이른 아침) 품온이 낮을 때 수확하는 것이 신선도 유지에 훨씬 유리함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 16 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 좋은 묘목 선택요령 ◈ 과수는 영년생 작물로 초기비용이 많이 들어가기 때문에 좋은 묘목의 선택은 과원 경영의 성공과 직결되는 매우 중요한 단계임 사과
• 품종이 정확하여야 함
• 대목은 자근으로 잔뿌리가 많고 심을 토양에 알맞아야 함
• 병해충(바이러스)이 없어야 함
• 마디가 굵고 짧으며 충실한 잎눈이 붙어 있어야 함
• 재식 후 토양이 안정된 상태에서 대목을 15~20cm 정도 노출 시킬 수 있어야 함
• 접목부위 위쪽 10cm 위치의 줄기 직경이 11mm 이상이면 적합
• 접목부위에서 40cm 웟부분 부터 길이 30~60cm 측지가 10개 이상 발생된 묘목이면 좋음
• 측지는 분지 각도가 넓고 세력이 너무 강하지 않으며 공간적으로 골고루 위치하면 좋음 배
• 영년생 작물로서 품종이 정확하지 않으면 큰 피해를 받게 되므로 정확한 품종을 선택
• 뿌리의 절단면이 적고 발달이 좋고 생기가 있으며 나무껍질은 윤기가 있어야 함
• 가능한 한 뿌리가 많이 상하지 않게 잘 굴취한 묘목을 선택하여 포장이나 수송 시 잎눈이 상하지 않도록 주의
• 17 -
• 마디가 굵고 짧으며 충실한 잎눈이 잘 붙어 있는 묘목, 웃자란 묘목은 재식 후 가지 발생이 적고 겨울철 동해나 건조에 약하여 고사하는 일이 많음
• 병해충이 없어야 함
• 묘목에 발생하기 쉬운 병해충은 날개무늬병, 뿌리혹병, 검은별무늬병, 깍지벌레류 등이 있습니다 포도
• 품종과 대목이 확실한 것
• 가지가 굵고 마디사이가 짧으며 충실하고 웃자라지 않은 것
• 뿌리가 많고 곧게 뻗은 것, 굵은 뿌리와 잔뿌리가 적당히 섞였으며 2단 또는 3단 뿌리가 아니고 최하부에서 뿌리가 발생한 것
• 건조되지 않고 병해충의 피해가 없는 것
• 접목묘는 접목부가 잘 접착하여 이상이 없는 것 복숭아
• 동해 피해에 강한 품종, 즉 기상환경에 맞는 품종을 선택
• 뿌리혹병 등 병해충에 감염되지 않고 잔뿌리가 많이 살아있는 묘목
• 꽃가루가 없는 품종은 반드시 수분수 품종 식재 단감
• 접목부 직경이 1.2cm 이상으로 굵으며 마디와 마디사이가 짧고 눈이 충실한 것
• 곧은 뿌리와 함께 곁뿌리와 잔뿌리가 많아야 하며 뿌리의 절단면은 변색되지 않은 싱싱한 상태의 것
• 일찍 캐내어 가식 기간이 길었거나 가식 횟수가 많은 묘목이나 특별한 포장 없이 먼 거리를 운반하는 묘목은 뿌리가 괴사하거나 활력이 낮아지기 쉬움
• 탄저병, 검은별무늬병, 뿌리혹병 등에 걸리지 않은 것
• 18 - 2 묘목 심기
• 묘목은 낙엽이 진 후 땅이 얼기 전에 심는 가을심기와 이듬해 봄에 땅이 풀린 다음 심는 봄 심기가 있습니다
• 겨울이 춥고 건조한 지역에서는 가급적 봄에 심는 것이 언 피해 등을 줄일 수 있습니다
• 봄 심기는 뿌리가 활동하기 이전인 이른 봄에 토양이 해빙되면 즉시 심어야 하는데, 늦어도 3월 중·하순까지는 심어야 함
• 심는 시기가 늦어질수록 발아가 더디고 지상부 및 지하부 생육도 불량해짐
• 봄에 심을 경우는 뿌리가 흙과 잘 밀착되도록 하고 뿌리가 보이지 않을 정도로 흙을 덮고 물을 10~20L 준 다음 물이 흡수된 후 복토해야 생육이 좋아짐
• 심는 거리는 과종, 토양의 비옥도, 품종의 수세, 나무모양 및 전정방법에 따라 결정하는 것이 바람직함
• 토양이 비옥하고 수세가 강한 품종일수록 심는 거리를 넓히고 척박한 토양이나 수세가 약한 품종일 경우는 좁혀서 심음 3 동계전정시 준수사항
• 과수화상병 등 주요병해의 사전예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리하여 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별 사용
• 병해충 등으로 오염된 흙이 작업자의 신발 등의 매개로 인하여 기존 오염되지 않은 과원으로 전이되지 않도록 주변 과수원 방문 자제
• 사용한 전정가위는 반드시 철저히 소독 후 다른 나무를 전정하는 데 사용
• 과원마다 전정가위를 따로 구비하여 해당 과원에서만 사용하도록 하며 농작업을 하는 사람(작업단)의 과수원 출입 시 작업도구를 반드시 소독
• 19 - 4 복숭아 월동병해충 방제
• (동계약제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포
• 동계약제 방제는 2월 중순부터 개화기 사이에 진행됨
• 동계약제는 연속해서 다른 약제를 살포하면 약해가 발생하거나 약효가 떨어질 수 있으므로 일정한 간격을 두고 살포
• 2월 중·하순경 기계유유제 살포를 시작으로 30일 뒤에 석회유황 합제 살포, 20~30일 후(개화직전~개화초기)에 석회보르도액 살포함
• (기계유유제) 깍지벌레, 응애류, 진딧물 등 해충을 방제하는 효과
• 해충 표면에 얇은 피막을 형성하고, 해충의 호흡을 막아 질식시키는 원리로 살충 작용을 함
• 나무 수세가 약하거나 유목인 경우 살포 여부를 신중히 결정함
• (석회유황합제) 잎오갈병, 잿빛무늬병, 흰가루병 등 병해충 방제하는 효과
• 주로 살균제로 사용하고 있으나 살충효과도 볼 수 있습니다
• 선단부 중심 철저히 살포하며, 약액 건조 후 닿지 않는 곳 추가 살포
• 금속을 부식시키는 성질이 있어 금속제 도구 사용은 피하고 철저히 세척함
• (석회보르도액) 유산동·생석회의 혼합물로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 석회보르도액은 개화 직전에 살포하는 약제로
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기 에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타 나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 20 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 정식 장미의 정식
• 장미를 2월 하순부터 정식(아주심기)하여 하절기에 절곡전정 작업을 하여 하반기인 9월~10월 정도부터 연중적인 수확이 쓸 수 있습니다 양액재배 정식
• 양액재배에서 장미의 정식은 묘목이 큐브에서 뿌리내리고 새로운 뿌리가 큐브 밑으로 돋아나서 생장이 활발해지면 아주심기를 실시함
• 아주심기 전에 아주심기 할 배지를 충분히 적셔준 후 묘목을 올려 놓으면 됨
• 묘목은 눈이 자랄 방향을 통로 쪽으로 향하게 하여 심으며 이렇게 하면 꺾어 휠 때 작업이 용이하고 나무를 만들기도 좋음
• 재식밀도는 1년 차에는 단위면적당 심은 그루 수가 높은 것(10a당 1만 2,000그루)이 수량이 많고 2년 차가 되면 밀도가적은 것(10a당 5,300그루)이 좋음
• 21 -
• 초년도의 수량을 확보하고 싶을 때는 아주 심을 때 빽빽이 심고 (밀식, 배게심기) 2년 차에는 솎아내는 것이 좋음
• 초기 수량이 약간 적어지는 것을 각오한다면 처음부터 6,000주 정도 심는 것이 좋음
• 아주심기하고 처음 1∼2일은 비료분이 없는 물을 포기별로 주고 차후 배양액의 농도 차이를 두면서 생육을 도모해 감
• 묘목을 처음 정식하고 나면 지상부의 생육은 거의 눈에 띄지 않으나 뿌리의 생육은 아주 활발히 이루어져 암면 큐브에서 배지 내로 뿌리가 활착이 됨
• 아주심기 1주일 후 정도가 되면 눈이 움직이기 시작하며 초기에는 몇 개의 잎이 전개되고 작은 꽃봉오리가 생기기 시작함 토경재배 정식
• 보통 눈접한 묘는 12~3월에, 절접(깎기접)한 묘목은 3~4월에 심음
• 건실한 묘목은 바로 정식하는 것이 원칙이나, 약한 묘는 한번 가식 했다가 심는 것이 결주 발생을 방지할 수 있습니다
• 15~18cm의 비닐포트나 삽목상자에 임시로 심어 눈이 3~4cm 정도 올라오면 정식하는 것이 몸살도 없고 결주 발생을 방지
• (아주심기) 보통 70~80cm 이랑에 2줄로 심으며 통로는 70~90cm 정도가 적당함
• 이랑과 통로의 폭이 과다하게 넓으면 재식 본수가 줄어 시설, 토지 이용률이 낮음
• 22 -
• 주간은 30~40cm 정도가 적당하며 대형계는 넓게, 중소형계는 좁게 심음
• 재식본수는 5.5~8.0주/㎡이므로 ha당 정식본수는 55,000~80,000 정도
• (정식 후 관리) 온실이 지나치게 덥지 않도록 환기를 잘해주어야 하며 정식 후 이랑은 짚이나 반사필름 등으로 멀칭해 주면 건조와 잡초발생을 줄일 수 있습니다
• 정식초기 40일간은 관수간격을 길게 하여 다소 건조시켜 뿌리 생장을 유도 정식준비 묘목정식
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 23 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 약용작물 파종
• (당귀) 당귀 직파재배는 기온이 따뜻한 중, 남부 지역에서 주로 이루어지며 3월 중순∼4월 상순에 비닐을 피복하거나 노지에 파종 하여 그해 가을 1년생을 약재로 수확함
• 직파재배는 약재 몸통 부분이 적고 굵은 뿌리가 많아 외관상 품질은 다소 낮고 2년차에는 꽃대가 올라와 약으로 이용할 수 없음
• (도라지) 주로 직파재배를 하며 발아에 소요되는 기간이 10∼14일 정도이므로 봄 파종을 할 때에는 재배지의 만상일을 고려하여 발아 후 서리 피해를 받지 않도록 파종함
• 파종은 너비 90∼120cm의 두둑을 만들고 6∼9cm로 줄뿌림하거나 흩어뿌림하며 종자량의 3∼4배의 톱밥이나 모래를 잘 혼합하여 뿌려줌
• 종자는 파종상을 만든 후 7∼15일 후 파종하여 비료의 피해가 없 도록 하고, 파종한 후 볏짚을 덮고 물을 충분히 주도록 함
• (천궁) 크기가 25∼30g 정도인 토란 모양의 뿌리줄기를 떼어서 번식 하는데 배수가 잘 되지 않으면 동해 피해가 발생하므로 봄 일찍 땅이 풀리면 곧바로 심음
• 두둑에 2줄로 종근을 위로 향하게 늘어놓고 2cm 정도 두께로 덮 어주는데 깊이 심으면 꽃대가 많이 발생하고 염주 모양의 주아가 많이 생기므로 되도록 얕게 심음
• 24 -
• 종근은 큰 것을 심을수록 수량성이 높으며 종근 소요량은 10a당 120∼150kg로 심기 전 약제나 온탕 침지소독 후 식재함
• 정식 후 흑색 P.E 필름으로 피복하면 출현율이 높고, 잡초 발생을 억제할 수 있으며 수량도 증수됨 2 느타리 버섯
• 봄재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60∼65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2∼3일간은 50∼55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며 후발효 작업이 끝나면 빠른 시간 내 배지온도를 22∼23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시
• 균사 배양 중에는 온도관리가 아주 중요하므로 배지 온도가 23∼28℃가 되도록 잘 조절하여야 하며 실내온도를 서서히 낮추어 유리수가 발생되지 않도록 하고 배지에 가스가 축적되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (한파·대설 대비 가축질병방역·소독) 차량전체와하부세척및소독, 신발소독조와손소독시설등
• (아프리카돼지열병 특성) 약 3.7±0.5일 잠복기, 5∼8일 사이 100% 폐사. 평균 폐사일 7.0±1.2일
• (사료작물관리) 2월 하순, 가능하면 반드시 눌러주기. 물 빼는 길(배수로)정비로 습해 예방 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 한파·대설 대비 가 축 질 병 방 역 및 소 독
• 가축전염병 예방(ASF, HPAI)을 위한 축산농가 차단방역
• 한파에 가축 질병 방역을 위한 ①