주간농사정보 제 9호 (2025.3.10.~3.16.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(4.6~6.2℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (5.2~17.6㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 주로 이동성 고기압의 영향
• (저수율) 79.9%(평년 75.2%의 106.3%) * 2. 28. 기준 벼
• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 균일한 파종 위해 탈망 작업 실시
• (벼 재배) 볍씨 선별 위해 까락 제거 후 소금물가리기 실시(보급종 제외), 종자 소독 및 싹틔우기 실시 밭작물
• (맥류) 습해 등으로 생육이 부진한 포장에는 요소 2%액(요소 400g/20L) 엽면시비
• (봄감자) 아주심기 20∼30일 전 산광싹틔우기 실시, 적기 아주심기 및 제초제 처리
• (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기
• (정부보급종신청) 신청기간(읍면동): 2.1.~3.15., 공급 품종: 두류 8품종 채소
• (시설수박) 착과·비대기 최소 15℃ 이상 온도 유지, 웃거름은 열매 달림 후 20일 이내 주고 수확 10∼15일 전에 관수 관리하여 당도 증진
• (고추) 육묘 시 고온장해 주의 및 환기 철저, 생육에 따라 엽면시비 실시 과수
• (묘목) 품종이 정확, 잔뿌리가 많고 눈이 충실한 묘목, 병해충이 없는 묘목 선택
• 묘목심기: 겨울에 춥고 건조한 지역 가급적 봄 식재(3월 중·하순 전에 식재)
• (시설점검) 서리 등 저온피해 대비 방상팬, 관수시설 사전가동 및 점검
• (병해충 방제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포로 월동병해충 밀도↓ 화훼 • (장미) 접목 등 묘목 생산방법(삽목, 접삽묘, 휴면지 이용 절접묘, 녹지 절접묘, 아접묘) 장미 암면재배에서는 삽목묘(꺾꽂이모)나 접삽묘 이용 특작
• (인삼) 두둑 및 고랑 배수 관리로 봄철 해동기 습해 피해 방지
• (약용작물) 봄철 종자 준비 및 비료주기, 재식 거리에 맞게 본밭 장만
• (느타리버섯) 후발효 작업 및 접종 후 배지 온도(23∼28℃)관리 철저 축산
• (한파/대설) 농장 출입 시 소독 및 세척. 장화 갈아 신고 축사 출입하기
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 청결, 울타리 점검 등 소독의 생활화
• (사료작물) 재생기 직후 웃거름 주기, 눌러주기로 풀 사료 생산량 확대 양봉
• (강군 양성) 약군은 과감하게 합봉하고 강군은 세력 증식을 위한 먹이 공급
• (온도관리) 산란 및 육아 활동 유도를 위한 벌무리 내부 온도 관리
• (채밀군 조성) 벌무리는 12매(26,000마리 일벌) 이상의 벌로 덧통 조성
• (벌집 조성) 월동기 저밀 벌집과 이른 봄철 산란 벌집으로는 묵은 벌집 이용, 봄철 증식기와 유밀기 군세 성장기에는 새 벌집 이용
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2025.1.3

0.∼2.26.)

• 기온은 –0.5℃로 평년(1.4)보다 1.9℃ 낮았음
• 강수량은 22.0㎜로 평년(35.3)보다 13.3㎜ 적었음(62.3%)
• 일조시간은 198.4시간으로 평년(174.3)보다 24.1시간 많았음(113.8%)
• 1개월 전망(2025.3.10.∼4.6.) * 기상청: 2025. 2. 27. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음 * 주로 이동성 고기압의 영향을 받겠 으나, 일시적으로 찬 공기의 영향(3월 3주, 3월 5주)을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음 * 남쪽을 지나는 저기압(기압골) 영향을 받을 때가 있겠음(3월 3주, 3월 4주, 4월 1주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 3월 3주 (3.10.~3.16.) 평년(4.6~6.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(5.2~17.6㎜)과 비슷하거나 많음 3월 4주 (3.17.~3.23.) 평년(6.4~8.0℃)보다 높음 평년(4.9~23.4㎜)과 비슷 3월 5주 (3.24.~3.30.) 평년(7.0~8.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.7~10.7㎜)과 비슷 4월 1주 (3.31.~4.6.) 평년(8.7~10.5℃)과 비슷 평년(3.0~24.5㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 79.9%(평년 75.2%의 106.3%) * 2. 28. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 79.9 84.9 92.7 88.6 87.2 93.1 76.1 75.6 73.3 79.8 54.2 전주대비 (↑0.2) (-) (↑0.1) (-) (-) (-) (-) (↑0.1) (-) (-) (-) 평 년(B) 75.2 82.7 86.2 84.5 81.1 85.5 73.9 67.5 74.3 73.2 55.6 평년대비 (A/B) 106.3 102.7 107.5 104.9 107.5 108.9 103 112 98.7 109 97.5 '25년 누적 강수량 : 32.6㎜(평년 62.0㎜의 52.6%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2/28 까지 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 32.6 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 2.4 ○ 시도별 누적 강수량('25.1.1.~2.28.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 32.6 31.1 28.7 16.8 26.8 35.6 66.8 52.6 17.9 29 97.7 평년(B) 62 39.6 44.1 62.4 53.2 57 68.9 73.3 53.3 74.7 128.1 A/B(%) 52.6 78.5 65.1 26.9 50.4 62.5 97 71.8 33.6 38.8 76.3 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.12.29.~'25.2.28.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 32.7 31.1 28.7 16.8 27 35.6 66.9 52.6 17.9 29 97.7 평년(B) 63.2 41 45.3 63.5 54.5 58.9 71.8 75.3 53.9 75.3 132.2 A/B(%) 51.7 75.9 63.4 26.5 49.5 60.4 93.2 69.9 33.2 38.5 73.9 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 3. 10. ∼ 4. 6.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -4.1℃ 미만 14.6℃ 초과 강릉 -0.6℃ 미만 15.5℃ 초과 서울 -1.3℃ 미만 13.8℃ 초과 인천 -0.7℃ 미만 12.7℃ 초과 청주 -1.5℃ 미만 15.6℃ 초과 대구 0.5℃ 미만 17.8℃ 초과 전주 -1.3℃ 미만 16.1℃ 초과 광주 -0.2℃ 미만 17.4℃ 초과 부산 1.9℃ 미만 16.2℃ 초과 제주 4.2℃ 미만 16.0℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 모기르기 사전준비
• 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함
• 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함
• 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배 안전성을 고려함
• 종자는 손 또는 일관 자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전에 탈망 작업을 실시함
• 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 10% 정도 여유 있게 준비함
• 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독 약제 등의 자재를 준비함
• 시판 상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험 결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함 2 볍씨 고르기 및 소독
• (까락제거 및 소금물가리기) 자가 채종종자는 충실한 볍씨 선별을 위하여 까락 제거 후 소금물가리기를 실시함
• 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함
• 소금물가리기는 3∼10분 이내로 한 후 바로 깨끗한 물로 씻은 후 그늘에 말려 볍씨 소독까지 보관하거나 바로 볍씨 소독 함
• 보급종은 까락 제거, 사전 침지 및 소금물가리기 생략
• 5 -
• (약제침지소독법) 적용약제를 물 20L에 종자 10kg을 볍씨발아기 (온탕소독기)를 사용하여 30℃에 48시간 담가 소독한 후 깨끗한 물로 2∼3회 세척 후 싹틔우기 실시함 볍씨발아기 이용 종자소독 시 주의 사항
• 구입한지 오래된 발아기는 온도 조절 장치의 센서 점검, 설정 온도와 실제 물의 온도가 같은지 확인함 ☞ 센서 고장 시 실제 온도가 설정 온도보다 높을 경우 종자를 모두 쓸 수 없게 됨
• 물 온도를 30℃까지 높인 후 약제 희석 후 종자 넣어 줌
• 종자의 발아세가 다른 품종을 함께 소독, 침종 및 최아 할 경우 발아가 균일하지 못하게 되므로 분리하여 소독함
• (온탕소독방법) 물 100L에 마른상태 벼 종자* 10kg을 60℃에 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금
• 젖은 상태의 벼 종자를 온탕소독 시 발아 지장 및 물 온도 저하로 소독효과 경감
• (종자침종) 균일한 싹틔우기를 위해 20℃, 5일간 담가 종자에 충분히 물을 흡수시킴 ∙ 침종 기간은 물의 적산온도 100℃를 기준으로 물 온도를 감안하여 결정(물 온도가 15℃일 경우 7일간 침종)
• 벼 품종별 발아특성을 고려하여 침종기간 조정
• (싹틔우기) 침종한 종자는 물기를 제거한 후 30∼32℃에 어두운 조건 에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함 ∙ 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5222) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 맥류 관리
• 잦은 강우로 인한 습해 및 갑작스러운 꽃샘추위 한파 피해 방지를 위해 포장 내 배수로 정비가 필요합니다
• 습해와 잎이 누렇게 변하는 것을 예방하기 위해 물길 정비 → 잎이 누렇게 되면 요소 2%액(요소 400g/20L, 살포량 100L/10a)을 2∼3회 뿌려줌 2 감자 봄재배
• 아주 심을 때 알맞은 감자싹의 길이는 3∼5cm 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성하게 됨
• 노지재배에서 싹을 틔워 아주 심는 시기는 남부지방은 3월 상순∼ 중순이며 중부지방은 3월 하순∼4월 상순임
• 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분 증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개 되기 직전에 아주 심는 것이 바람직함
• 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋음
• 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2∼3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 함
• 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60∼80cm로 하고 2줄로 심을 때는 이랑폭을 100cm 정도 만들어 포기 사이를 20∼30cm로 심음
• 비닐피복 재배할 때는 감자싹이 완전히 묻히도록 10∼20cm 두께로 흙을 덮고 전용 제초제를 살포 후 비닐로 덮어줌
• 7 - 3 고구마 육묘
• 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도이고 매회 1,500∼2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함
• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75∼100㎏ 정도임
• 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음
• 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있습니다
• 씨고구마의 선택은 병들지 않은 건전한 고구마, 품종 고유의 특성을 가진 고구마, 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마, 재배작형에 알맞은 품종 선택이 중요함
• 검은무늬병, 건부병 등의 피해를 입은 고구마는 사용하지 않음
• 냉해를 입은 고구마는 양끝이 갈색으로 썩은 것이 많고 잘라보면 광택이 없으며 유액이 적게 나옴
• 8월에 햇고구마를 출하하는 경우 괴근비대가 빠른 주요 품종으로 풍원미, 신자미 등이 있습니다
• 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 병 발생이 우려되므로 전용약제 분의소독 또는 47∼48℃에 40분간 온탕소독 실시
• 묘상의 폭은 120∼130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함
• 씨고구마를 묻고 1차 채묘까지의 기간은 비닐하우스 안에서 전열 온상은 30일, 양열온상은 40일 정도임
• 8 - 4 밭작물 종자공급 및 영농 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 감자 저장조건: 온도 3∼4℃, 습도 85∼90%
• 고구마 저장조건: 온도 12∼15℃, 습도 85∼90%
• 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 실시함
• 콩․팥 정부보급종 종자 신청
• 보급종은 품종 특성을 미리 알아보고 해당 지역에 공급되는 품종을 기간 내에 시군농업기술센터, 읍․면 농업인상담소(읍․면동 농업인상 담소가 없을 경우 읍․면사무소)에 희망 품종과 물량을 신청
• 일반신청 추진일정 시도단위(읍면동) 신청기간 전국단위 신청기간 공급시기 2.1.~3.15. 3.21.~4.10. 4.1.~5.10.
• 공급계획 품종 분 류 품 종 두부 및 장류콩(5) 대원, 강풍, 선풍, 대찬 콩나물콩(2) 풍산나물, 아람 팥(1) 아라리
• 9 -
• 품종별 특성표 품종 육성 년도 품종명 (계통명) 생육특성 주요특성 및 적응지역 개화기 (월.일) 성숙기 (월.일) 경장 (㎝) 100립중 (g) 단백질 (%) 수량 (kg/10a) 장류콩 1997 대원콩 (수원181호) 7.25 10.10 78 25.6 40.7 273 ∙양질, 다수성, 만생종, 등숙특성 양호 ∙유한신육형, 내탈립성, 대립, 광지역성 ∙두부 및 장류용, 전국(제주 제외) 2013 강풍 (연천10호) 7.27 10.8 67 30.1 40.6 287 ∙황색 대립종, 내병성, 내재해성, 기계화 적응성 ∙생력재배형(무적심), 장류 및 두부용, 경기 2013 선풍 (밀양231호) 8.5 10.19 67 25.9 39.8 340 ∙황색 대립종, 내병, 다수성, 장류 및 두부용 ∙중남부 2모작 지대 2014 대찬 (밀양244호) 8.2 10.13 68 24.5 39.5 330 ∙황색 대립종, 불마름병 강, 내도복 ∙장류 및 두부용, 전국(제주 제외) 나물콩 1996 풍산나물콩 (이리5호) 8.2 10.9 60 10.7 38.2 281 ∙중만생종, 유한신육형, 광지역성 ∙불마름병, 바이러스병, 검은뿌리썩음병 강 ∙전국(강원 제외) 2016 아람 (밀양283호) 8.5 10.15 65 9.9 40.9 359 ∙황색 소립, 장경, 내도복, 내탈립 ∙전라, 경북 남부, 경남, 제주 팥 2011 아라리 (밀양8호) 8.17 9.23 51 13.1 18.2 205 ∙중생종, 자색 중립, 수관태세 양호 ∙내도복, 가공적성 우수 ∙통팥, 앙금제조, 혼반 및 떡고물용 ∙중남부 지역
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 시설수박
• 열매가 정상적으로 달려(착과기) 자라게(비대기)하려면 최소 15℃ 이상의 온도를 유지해야 함
• 밤낮 기온 차가 크거나 최저 온도가 15℃ 밑으로 떨어지면 수꽃의 꽃밥 터짐(개약)이 좋지 않고 꽃가루 힘(활력)이 떨어져 열매가 제대로 열리지 않으며 기형 열매 발생이 증가
• 온실에 부직포 등 보온자재를 준비하거나 아주심기 전 전열선 등을 설치해 갑작스런 추위에 대비해야 함
• 수정 3∼4일 전 토양 수분 상태를 관찰하고 건조하다면 미리 물을 주고 열매가 갓 달리기 시작할 때 물을 주면 열매보다 식물체 자람이 왕성해져 열매가 떨어질 수 있으므로 주의해야 함
• 열매 크기는 수정 후 12일 안에 결정되므로 열매가 달린 뒤에는 토양 수분 상태에 따라 2∼3일 간격으로 물을 주고 질소와 칼륨질 비료를 공급
• 수정은 식물체가 충분히 자라서 적정 잎 수를 확보한 상태에서 시도
• 최저기온이 15℃ 내외이면 어미덩굴은 20마디 이상, 아들덩굴은 15마디 이상 됐을 때 열매 맺도록 해야 상품 가치가 있는 수박 비율을 높일 수 있습니다
• 11 -
• 당도를 높이려면 식물체가 햇빛을 충분히 받도록 조치
• 웃거름은 열매 달림 후 20일 이내까지 주고, 마그네슘은 초기부터 열매 달림 후 2주까지 엽면시비 실시
• 토양 특성에 따라 수확 10∼15일 전 물대기를 멈춰야 당도를 높일 수 있습니다 2 고추
• 햇빛이 부족하게 되면 과실이 달리는 마디 부위가 상승하고 꽃수가 감소하며 꽃의 소질이 떨어지므로 육묘기간 중 햇빛을 충분하게 받도록 해 주어야 함
• 고추 육묘는 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기 쉬우므로 환기에 유의
• 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라 요소 0.2~0.3% 엽면시비 실시
• 제1분지의 첫 꽃이 개화하기 전후가 정식에 알맞을 때이고 초세가 약한 품종은 다소 어린묘를 정식하고. 강한 품종은 다소 늦게 정식 좋은 고추묘 조건
• 잎이 적당히 두껍고 너무 넓지 않고 비교적 작아야 한다.
• 줄기가 굵고, 마디 사이가 너무 넓지 않아야 한다.
• 잎색은 너무 진하지도 옅지도 않은 녹색을 띤다.
• 떡잎이 손상되지 않고 건전하다.
• 지상부가 전체적으로 볼륨감이 있다.
• 병해충의 피해가 없다.
• 흰색의 굵은 잔뿌리가 잘 발달되어야 한다.
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 12 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 좋은 묘목 선택요령 ◈ 과수는 영년생 작물로 초기비용이 많이 들어가기 때문에 좋은 묘목 선택은 과원 경영의 성공과 직결되는 매우 중요한 단계임 사과
• 품종이 정확하여야 함
• 대목은 자근으로 잔뿌리가 많고 심을 토양에 알맞아야 함
• 병해충(바이러스)이 없어야 함
• 마디가 굵고 짧으며 충실한 잎눈이 붙어 있어야 함
• 재식 후 토양이 안정된 상태에서 대목을 15∼20cm 정도 노출을 시킬 수 있어야 함
• 접목 부위 위쪽 10cm 위치의 줄기 직경이 11mm 이상이면 적합
• 접목 부위에서 40cm 웟 부분부터 길이 30∼60cm 측지가 10개 이상 발생한 묘목이면 좋음
• 측지는 분지 각도가 넓고 세력이 너무 강하지 않으며 공간적으로 골고루 위치하면 좋음 배
• 영년생 작물로서 품종이 정확하지 않으면 큰 피해를 받게 되므로 정확한 품종을 선택
• 뿌리의 절단면이 적고 발달이 좋고 생기가 있으며 나무껍질은 윤기가 있어야 함
• 가능한 한 뿌리가 많이 상하지 않게 잘 굴취한 묘목을 선택하여 포장이나 수송 시 잎눈이 상하지 않도록 주의
• 13 -
• 마디가 굵고 짧으며 충실한 잎눈이 잘 붙어 있는 묘목, 웃자란 묘목은 재식 후 가지 발생이 적고 겨울철 동해나 건조에 약하여 고사하는 일이 많음
• 병해충이 없어야 함
• 묘목에 발생하기 쉬운 병해충은 날개무늬병, 뿌리혹병, 검은별무늬병, 깍지벌레류 등이 있습니다 포도
• 품종과 대목이 확실한 것
• 가지가 굵고 마디사이가 짧으며 충실하고 웃자라지 않은 것
• 뿌리가 많고 곧게 뻗은 것, 굵은 뿌리와 잔뿌리가 적당히 섞였으며 2단 또는 3단 뿌리가 아니고 최하부에서 뿌리가 발생한 것
• 건조되지 않고 병해충의 피해가 없는 것
• 접목묘는 접목부가 잘 접착하여 이상이 없는 것 복숭아
• 동해 피해에 강한 품종, 즉 기상환경에 맞는 품종을 선택
• 뿌리혹병 등 병해충에 감염되지 않고 잔뿌리가 많이 살아있는 묘목
• 꽃가루가 없는 품종은 반드시 수분수 품종 식재 단감
• 접목부 직경이 1.2cm 이상으로 굵으며 마디와 마디사이가 짧고 눈이 충실한 것
• 곧은 뿌리와 함께 곁뿌리와 잔뿌리가 많아야 하며 뿌리의 절단면은 변색되지 않고 싱싱한 상태의 것이 좋음
• 일찍 캐내어 가식 기간이 길었거나 가식 횟수가 많은 묘목이나 특별한 포장 없이 먼 거리를 운반하는 묘목은 뿌리가 괴사하거나 활력이 낮아지기 쉬움
• 탄저병, 검은별무늬병, 뿌리혹병 등에 걸리지 않은 것
• 14 - 2 묘목 심기
• 묘목은 낙엽이 진 후 땅이 얼기 전에 심는 가을심기와 이듬해 봄에 땅이 풀린 다음 심는 봄 심기가 있습니다
• 겨울이 춥고 건조한 지역에서는 가급적 봄에 심는 것이 언 피해 등을 줄일 수 있습니다
• 봄 심기는 뿌리가 활동하기 이전인 이른 봄에 토양이 해빙되면 즉시 심어야 하는데, 늦어도 3월 중·하순까지는 심어야 함
• 심는 시기가 늦어질수록 발아가 더디고 지상부 및 지하부 생육도 불량해짐
• 봄에 심을 경우는 뿌리가 흙과 잘 밀착되도록 하고 뿌리가 보이지 않을 정도로 흙을 덮고 물을 10∼20L 준 다음 물이 흡수된 후 복토해야 생육이 좋아짐
• 심는 거리는 과종, 토양의 비옥도, 품종의 수세, 나무모양 및 전정 방법에 따라 결정하는 것이 바람직함
• 토양이 비옥하고 수세가 강한 품종일수록 심는 거리를 넓히고 척박한 토양이나 수세가 약한 품종일 경우는 좁혀서 심음 3 저온피해 예방시설 사전점검
• 저온 피해 상습 발생 지역 및 늦서리 발생이 우려되는 과원에 서는 예방시설 사전점검 필요
• 관수시설 점검 및 가동 시 물이 부족하지 않도록 사전가동 필요
• 과수나무 위에 6m 이상 높이로 방상팬을 설치하여 가동함
• 발아 직전 2℃ 전후, 개화기 이후에는 3℃ 정도로 설정하여 일출 이후까지 팬을 가동
• 15 - 4 복숭아 월동병해충 방제
• (동계약제) 기계유유제, 석회유황합제, 석회보르도액 살포
• 동계약제 방제는 2월 중순부터 개화기 사이에 진행됨
• 동계약제는 연속해서 다른 약제를 살포하면 약해가 발생하거나 약효가 떨어질 수 있으므로 일정한 간격을 두고 살포
• 2월 중·하순경 기계유유제 살포를 시작으로 30일 뒤에 석회유황 합제 살포, 20∼30일 후(개화 직전∼개화초기)에 석회보르도액 살포함
• (기계유유제) 깍지벌레, 응애류, 진딧물 등 해충을 방제하는 효과
• 해충 표면에 얇은 피막을 형성하고, 해충의 호흡을 막아 질식시키는 원리로 살충 작용을 함
• 나무 수세가 약하거나 유목인 경우 살포 여부를 신중히 결정함
• (석회유황합제) 잎오갈병, 잿빛무늬병, 흰가루병 등 병해충 방제하는 효과
• 주로 살균제로 사용하고 있으나 살충효과도 볼 수 있습니다
• 선단부 중심 철저히 살포하며, 약액 건조 후 닿지 않는 곳 추가 살포
• 금속을 부식시키는 성질이 있어 금속제 도구 사용은 피하고 철저히 세척함
• (석회보르도액) 유산동·생석회의 혼합물로 세균구멍병 등 방제 효과 있습니다
• 약효 지속력이 크고, 비교적 광범위한 병원균에 유효한 살균제임
• 석회보르도액은 개화 직전에 살포하는 약제임
• 복숭아는 생육(고온기) 살포는 약해를 유발하므로 잎이 있는 시기 에는 유사한 약제인 아연보르도액을 사용함
• 석회보르도액은 완전히 건조한 뒤 막을 형성하여야 약효가 나타 나므로 비가 오기 직전이나 직후에는 살포를 피해야 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 16 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 묘목 생산 방법 장미 재배
• 장미는 국내에서 매우 중요한 화종으로 절화(꺾은 꽃)는 주로 온실 내 양액재배를 통해 재배되는데, 경기 고양과 경남 김해 지역에서의 재배가 널리 알려져 있습니다
• 장미의 시설 내 재배는 암면에 육묘한 양액재배를 많이 이용하는데, 암면재배에서는 삽목묘(꺾꽂이모)나 접삽묘 등이 많이 이용되고 있습니다 장미 묘목 생산 방법
• (삽목) 장미 번식 방법에서 대표적인 영양번식 방법으로는 접목과 더불어 많이 이용하고 있으며, 절화용 장미뿐만 아니라, 분화용 장미의 주요 번식 방법임
• 삽목 방법은 성숙한 가지(꽃봉오리 시기에서 꽃잎 색이 보이는 때)를 삽수로 하여 삽수당 1∼2마디로 길이 5∼6㎝ 정도로 만듦
• 아래쪽 마디에 붙어있는 잎은 제거하고 위쪽의 잎은 부착된 상태로 삽목용토(암면, 펄라이트, 질석 등)에 삽목하고, 삽목 후 30∼40일 후면 정식 가능한 상태로 활착되며 발근함
• 삽목은 습도를 높게 유지하기 위해 미스트·포그 등의 시설을 이용하는 것이 좋으며 삽목 발근 시 온도는 23∼25℃ 정도가 좋음
• 삽수는 개화 직전 또는 개화한 상태로 눈이 충실한 중간 부위가 좋음
• 17 -
• 조제한 삽수는 20분 정도 깨끗한 물에 담가 두는 것이 좋고 옥신 계열의 발근촉진제 처리가 효과적임
• (접삽묘) 뿌리가 없는 대목에 잎이 달린 가지를 접목하여 발근과 활착을 동시에 시키는 것으로 삽목과 접목을 함께 하는 방법임
• 접목은 연중 가능하지만 생육 왕성한 3∼5월에 주로 하며 접목 후 45일이면 정식이 쓸 수 있습니다
• 접삽묘는 대목과 삽수 모두 휴면지를 이용할 수 있습니다
• 접수는 직경 5∼8mm의 1년생 휴면지를 1∼2월에 채취하여 0∼5℃에서 건조하지 않도록 보존하면서 이용하는 것이 좋음
• 대목과 접수의 굵기는 가능한 한 비슷한 것이 좋으며 대목이 접수 보다 가는 것은 좋지 않음
• 대목은 눈을 모두 제거하고 5∼10㎝ 길이로 자르며, 접수는 삽목 할 때와 비슷한 것을 눈 1개씩 붙여 자르고 대목과 접수 모두 물올림을 해 둠
• 접목방법에는 절접(깎기접), 혀접(설접), 맞춤접 등이 있으며 절접은 실생대목을 이용할 때와 같은 방법으로 하지만 실생대목에 비해 대목의 껍질 부분이 얇기 때문에 신중하게 작업을 해야 함
• 접목이 끝난 묘는 7.5㎝ 큐브에 삽목하고 실생대목을 이용한 녹지접과 같은 조건하에서 양생함
• 18 -
• 활착 후에는 점차 평상조건으로 적응시키고 큐브 밑부분으로 뿌리가 나오면 정식함
• (휴면지 이용 절접묘) 접목할 때는 접수의 눈은 휴면중에 있어야 하며 접목 시기는 일반적으로 1∼3월이 적당함
• 저온을 충분하게 경과하고 잎이 없는 휴면지를 접수로 이용하며 접수는 지난해에 개화한 가지로 눈이 충실한 중간 부위가 좋음
• 접수와 대목을 절단면이 평탄하면서 매끈하도록 칼날로 자르고 자르는 기술이 작업능률, 활착률에 영향을 줌
• 접목 후에는 젖은 톱밥이나 피트, 펄라이트 등을 넣은 나무상자에 조밀하게 심고 비닐 등으로 밀봉하여 야간온도 15∼17℃의 온실에 둠
• 19 -
• 정식은 관리온도에 따라 다르지만 40일 정도면 가능하고 대묘를 정식할 경우에는 40∼50일 후에 가식하여 1회 순지르기할 때까지 육묘함
• (녹지 절접묘) 잎이 달려있고 생육 중인 가지를 접수로 사용하고 실생대목에 절접하여 미스트 조건에서 활착시키는 방법
• 대목을 저온저장 해 두면 연중 묘 생산이 가능하고 생육이 매우 빨라 4∼6월경에는 25∼30일 후 정식이 쓸 수 있습니다
• 접목 방법은 휴면지 이용 절접묘와 같으며 접목 후에는 펄라이트와 피트모스를 1 : 1로 혼합한 배지가 들어있는 상자에 촘촘하게 심어 미스트실에 넣어 관리하세요 접수준비 대목준비 접 목 테이핑
• (아접묘) 눈접묘라고도 함, 미리 양성해 놓은 아접용 대목에 꽃이 핀 직후 가지에서 채취한 건전한 눈을 이용하여 접목하는 것
• 나무껍질이 벗겨지기 쉬운 9월 상순~10월 중순에 주로 실시함
• 아접은 접수의 잎과 가시를 제거하여 충분하게 물올림 시킨 후, 대목을 T자형으로 껍질을 벗기고 눈을 삽입하여 접목부 전부를 비닐테이프로 적당하게 묶음
• 20 -
• 12월 중순 이후에 파내어 정식시기에 맞추어 발아시킴
• 아접묘 생산은 절화생산 농가가 자가묘 생산수단으로 이용하는 경우는 거의 없고 육묘업자(업체)에서 주로 사용함 T금긋기(대목) 접아준비(접수) 눈삽입 테이프 감기
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 권은경 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 21 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• 겨울이 지나면 폭설 예방으로 쳤던 차광망을 걷어 올려 두둑의 온도를 높이고 수분을 낮추어 인삼 머리가 부패하는 것을 최소화함
• 뿌리가 얕게 묻혀 인삼 머리가 보이는 곳은 고랑 흙으로 덮어줌
• 땅이 녹아서 물이 고이는 인삼 포장은 배수로를 잘 정리하여 과습 으로 인한 인삼의 생리장해와 뿌리썩음병 예방에 노력해야 함
• 모밭에서는 월동 이후 묘삼 채굴 시기인 3월 중·하순에 동해를 입은 형태로 부패하는 잿빛곰팡이병을 예방
• 모종삼은 3월 중순∼4월 상순에 본밭으로 옮겨 심는데 잔뿌리가 마르지 않게 하고, 채굴 직후 바로 옮겨 심는 것이 좋음 2 약용작물 파종(홍화)
• 땅이 녹으면 가능한 한 빨리 파종하는 것이 좋은데 중부지방에서는 3월 중순경, 남부지방에서는 3월 상순경에 파종함
• 질소질 비료를 과다하게 시비하면 기름 함량이 줄고, 단백질 함량이 증가하므로 성분량을 기준으로 질소는 10∼15kg, 인산과 칼륨은 각각 7kg 시용하는 것이 적당함
• 질소질 비료는 밑거름으로 50% 시용하고, 나머지 50%는 줄기 신장 전에 웃거름으로 주며, 인산 및 칼륨은 전량을 밑거름으로 시용함
• 재식본수는 1m두둑에 30cm 간격을 두고 포기 사이는 10cm로 2열로 점파 해줌
• 22 - 3 느타리 버섯
• 봄 재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60∼65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2∼3일간은 50∼55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며 후발효 작업이 끝나면 빠른 시간 내 배지 온도를 22∼23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시
• 균사 배양 중에는 온도관리가 아주 중요하므로 배지 온도가 23∼ 28℃가 되도록 잘 조절하여야 하며 실내 온도를 서서히 낮추어 유리수가 발생하지 않도록 하고 배지에 가스가 축적되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6450) (맨 앞으로)
• 23 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (한파·대설) 농장 출입 시 소독 및 세척 철저. 장화 갈아 신고 축사 출입
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 청결, 울타리 점검 등 소독의 생활화
• (사료작물) 재생기 확인 후 웃거름 주기, 눌러주기로 풀 사료 생산량 확대
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 환절기 질병 예방을 위한 소독 및 세척
• 농장 출입 시 소독 및 세척 철저. 장화 갈아 신고 축사 출입하기 그리고 손 소독 및 매일 축사 내부 소독하기
• 농장 내 사람이나 차량 출입 전면 차단
• 희석배율은 고농도(유기물 조건)로 사용직전 희석하여 바로 사용
• 화학적 특성이 서로 다른 계열의 소독제 혼합사용 금지
• 낮은 온도에서는 소독제 효력 저하
• 양돈 농가의 소독·세척 시설 설치
• ➀ 외부 울타리 ➁ 내부 울타리 ➂ 입ž출하대 ➃ 소독·세척실 전실 ➅ 물품 반입 시설 ➆ 방충‧방조망 ➇ 폐기물 보관 시설 설치 등
• 전실: 신발 소독조, 신발장, 세척 장비, 손 세척 및 소독 설비 설치
• 돼지유행성설사병은 2∼4월 발생. 구토와 묽은 설사가 증상
• 모든 연령 돼지에서 발생. 일주령 이하 아기 돼지는 설사로 폐사할 수 있습니다
• 바이러스는 대부분 분변으로 배출. 수일간 낮은 온도에서도 생존. 빠르게 확산·감염되므로 주의 필요
• 24 -
• 축사를 비울 때(돼지 출하), 세척 단계에서 세척제와 소독제를 함께 사용하면 바이러스 사멸 효과 16배 증가
• 가금농가 야생조류 접근 차단
• 야외 사료나 잔반 방치 금지
• 계사와 퇴비장에 방조망 설치하기
• 농기계, 알 놓는 판(난좌), 알 운반도구 야외 방치 금지
• 모든 도구는 사용 후 소독·세척하여 실내 보관하기
• 소(염소), 돼지 농가는 구제역 백신 접종
• 접 종 전 ž후 철저한 소독과 세척으로 구제역 전파 사전 차단 § (접종 전) 한 축사에서 사용한 방역복, 장화, 장갑은 착용 후 환복하기 § (접종 시) 백신 접종요령 준수, 주사 부위의 오염 예방 § (접종 후) 접종 후 인력·차량·사용물품에 대한 소독 및 세척 준수
• ASF·구제역·고병원성 AI 예방 차단 소독 및 세척 준수사항
• ➀ 돼지 급여 금지(남은 음식물) ➁ 축산물 구입 자제(해외여행) ➂ 백신접종(구제역) ➃ 방문 자제(철새도래지) ➄ 소독(농장출입 제한실) ➅ 소독(농장 출입차량과 사람) ➆ 출입기록 작성 ➇ 의심 증상 발견 때 가축방역기관 신고 * 가축전염병 신고(1588-9060/4060) 2 사 료 작 물 관 리
• (웃거름) 작물이 다시 자라기 시작하는 재생기에 주 기
• 재생기 시작 25일 후에 주는 것보다 직후가 생산량 23% 증가
• 일 평균기온 5∼6℃ 이상에 새 뿌리 2∼3개가 나옴
• 25 -
• (남부) 2월 상순 (중부) 2월 중순 (북부) 2월 하순
• 땅에서 약 3cm 높이 자르기. 그리고 1cm 이상 자라서 웃거름 주기
• (ha당 웃거름 양) ➀ (IRG) 요소비료 220kg ➁ (청보리·호밀) 120kg
• 2월 하순, 언 땅이 녹기 시작하면 눌러주기
• 토양과 서릿발로 솟아난 뿌리를 밀착시켜 봄철 건조 피해 예방
• 눌러주기로 풀 사료 생산량 15% 증가. 땅이 녹으면 장비로 눌러주기
• 물 빼는 길을 정비하면 습해까지 함께 예방 가능 사료작물 눌러주기 예취 후 재생된 모습 3 저온 시 가 축 돌 봄 과 축 사 관 리
• (한우) 충분한 초유 공급(어린 송아지). 보온으로 호흡기, 설사병 예방
• (젖소) 유방염 발생 증가. 규칙적․위생적 착유관리, 바닥 청결
• 유해 균 과 가 스, 유 방염 은 축 축 한 축 사 바 닥에 서 시 작
• 그리고 번식률 또한 낮아짐. 항상 바닥은 건조하고 부드럽게
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상으로 커지면 질 병 에 취 약
• 면역력이 약한 어린 돼지는 온도 관리에 특히 주의
• 찬 공기는 호흡기 질병 원인. 축사 환기 시 직접적 보다 간접적 접촉 유의
• 26 -
• (닭) 열풍기 사전 점검
• 적정온도 이하가 되면 열풍기 자동 가동. 틈새 바람에 주의
• 계사의 유해가스와 냉기류 차단을 위한 환기 양 조절
• 저온에 민감한 아기 병아리는 추위에 약함
• 1주령 내 아기 병아리가 저온 노출되면 폐사 ☞ 온도 32℃ 이상 축 종 한 우 젖 소 돼 지 닭 적 온(℃) 10∼20 5∼20 15∼25 16∼24 4 구제역 백신 접종
• 백신 접종 미실시 농가는 관련법에 따라 천만 원 이하 과태료 부과 되므로 유의
• (소ž염소) 2차례 접종(지자체 여건 감안한 시기 조정 가능)
• (돼지) 출생 2월령 1차, 한 달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종)
• 소(염소), 돼지 농가는 잊지 말고 백신 접종
• 백신은 냉장 온도 2∼8℃로 보관. 직사광선 피하기
• 백신 속 기름(oil) 성분으로 낮은 온도에서 접종 어려움
• 가장 좋은 방법은 상온(15∼25℃)에 두었다 2∼3시간 내 접종
• 접 종 전 ․후 철 저 한 소 독 ․세 척 으 로 구제역 사전 차단
• (접종 전) 소 독 ․세 척 복 , 한 번 쓴 장화와 장갑, 축사마다 환복
• (접종 시) 백신 접종 요령 준수. 주사 부위 오염에 주의
• 27 -
• (접종 후) 접종 후 사 람 ․차 ․사 용 물 에 대 한 세 척 및 소 독 철 저
• 접종 후‘ 구 제역 예방 접 종 실 시대 장 ’작 성 (3년간 보관)
• 종돈