주간농사정보 제 20호 (2025.5.26.~6.1.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(18.5~19.7℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(4.7~20.8㎜)과 비슷하겠음 * 고기압의 영향을 받겠음(남쪽을 지나는 저기압의 영향)
• (저수율) 82.3%(평년 73.4%의 112.1%) * 5. 19. 기준 벼
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상
• (잡초방제) 모내기 전·후 두 차례 방제하고 처리 후 3~5㎝ 깊이로 5일 이상 담수
• (물관리) 모낸 직후 7~10일간 5~7㎝ 깊이로 담수, 새끼 칠 때는 2~3㎝로 담수
• (비료사용) 질소질 비료의 과잉은 쌀 품질 저하의 원인이므로 적정 시비 밭작물
• (고구마) 70∼75㎝로 두둑 만들기 및 비닐멀칭, 적기 정식 실시
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기 파종
• (수수) 적기 파종, 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심기 실시
• (들깨) 중북부 지역 6월 상순, 남부지역은 6월 하순 파종, 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용 시에는 이식재배 실시
• (옥수수) 멸강나방, 거세미나방 등 병해충 적기 방제 채소
• (노지고추) 아주심기 후 지주대 설치, 생육상태에 따라 웃거름 양·시기 조절
• (마늘・양파) 적기 수확, 중만생종 양파는 너무 늦게 수확하면 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 마르기 전에 수확
• (마늘 주아재배) 구 마늘 수확 직전·동시에 주아를 채취하여 저장
• (고랭지배추) 육묘 시 방충망 피복 및 순화, 뿌리혹병 예방 과수
• (6월낙과) 마무리 적과 늦추어 실시, 배수관리 철저, 영양제 살포 자제
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과가 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (착과량 조절) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충 방제) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (선인장) 온도가 급격히 상승하면 일소현상이 발생하므로 40℃ 이상 올라가지 않도록 환기 실시 특작
• (인삼) 고온 피해 예방을 위해 개량 울타리를 개방하여 해가림 내 통풍을 원활히 하고, 2중직 또는 3중직 차광망 등을 사용하여 광량을 낮춤
• (약용작물) 황기는 순지르기 실시, 더덕은 지주 설치 및 덩굴 올리기
• (느타리버섯) 여름재배 생육 시 실내온도 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지하여 고온기 기형버섯 발생으로 인한 상품성 저하를 예방함 축산
• (고온대비) 스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 바닥관리
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리

• (질병 예방) 채밀로 약제사용이 불가하므로 봉군 질병 상태 확인 철저
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2025.4.17.∼5.14.)
• 기온은 15.4℃로 평년(15.1)보다 0.3℃ 높았음
• 강수량은 97.8㎜로 평년(103.5)보다 5.7㎜ 적었음(94.5%)
• 일조시간은 205.1시간으로 평년(202.7)보다 2.4시간 많았음(101.2%)
• 1개월 전망(2025.5.26.∼6.22.) * 기상청: 2025. 5. 15. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음 * 고기압의 영향을 주로 받겠음
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음
• 남서쪽(6월 2주) 및 서쪽(6월 3주)에서 다가오는 저기압과 북쪽(6월 4주)을 지나는 기압골의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 6월 1주 (5.26.~6.1.) 평년(18.5~19.7℃)보다 높음 평년(4.7~20.8㎜)과 비슷 6월 2주 (6.2.~6.8.) 평년(19.7~20.9℃)보다 높음 평년(4.8~18.5㎜)과 비슷하거나 많음 6월 3주 (6.9.~6.15.) 평년(20.6~21.6℃)보다 높음 평년(8.6~23.8㎜)과 비슷 6월 4주 (6.16.~6.22.) 평년(21.5~22.3℃)과 비슷하거나 높음 평년(11.4~25.1㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 82.3%(평년 73.4%의 112.1%) * 5. 19. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 82.3 84.4 78.8 82.0 84.3 84.6 83.2 83.2 75.7 86.6 56.5 전주대비 (↓0.7) (↓1.0) (↓5.9) (↓3.8) (↓3.8) (↓7.2) (↑1.3) (↑1.7) (↓0.6) (↑1.9) (↑0.3) 평 년(B) 73.4 64.2 69.5 76.5 72.5 73.9 72.6 72.2 73.9 78.0 58.6 평년대비 (A/B) 112.1 131.5 113.4 107.2 116.3 114.5 114.6 115.2 102.4 111.0 96.4 '25년 누적 강수량 : 256.6㎜(평년 278.8㎜의 92.0%) 월 년도 1 2 3 4 5/19 까지 5/20 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 108.4 256.6 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 70.6 31.5 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 75.0 153.5 19.3 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~5.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 256.6 296.0 249.4 221.0 231.9 230.2 281.9 345.7 206.8 292.2 491.2 평년(B) 278.8 208.8 222.6 252.9 242.5 244.6 269.0 343.0 241.8 368.3 471.0 A/B(%) 92.0 141.8 112.0 87.4 95.6 94.1 104.8 100.8 85.5 79.3 104.3
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.3.20.~5.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 178.9 234.2 185.0 143.2 157.8 151.1 177.4 250.2 145.5 218.8 311.1 평년(B) 180.0 147.7 155.1 161.3 160.0 158.0 165.2 215.9 155.9 240.9 272.7 A/B(%) 99.4 158.6 119.3 88.8 98.6 95.6 107.4 115.9 93.3 90.8 114.1 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 5. 26. ∼ 6. 1.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 10.9℃ 미만 29.5℃ 초과 강릉 11.8℃ 미만 27.8℃ 초과 서울 13.6℃ 미만 28.8℃ 초과 인천 13.2℃ 미만 26.0℃ 초과 청주 12.2℃ 미만 29.2℃ 초과 대구 12.7℃ 미만 30.3℃ 초과 전주 12.7℃ 미만 28.9℃ 초과 광주 13.2℃ 미만 29.2℃ 초과 부산 13.9℃ 미만 25.8℃ 초과 제주 15.0℃ 미만 24.6℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기 내에서도 일찍 모내기를 끝마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 실시
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 적기보다 조 금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 5 - 2 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 3 물관리
• 모내기할 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생하므로 2∼3㎝ 정도로 얕게 물을 대어줌
• 모를 낸 직후부터 7∼10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2 정도(5∼7㎝)로 물을 대주어 수분 증산을 적게 시킴
• 새끼 칠 때는 물을 2∼3㎝ 깊이로 얕게 대어 참새끼를 빨리 치도록 유도함 4 비료 사용
• 쌀의 품질은 질소질 비료량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소질 비료의 과잉 사용은 쌀의 단백질 함량 증가와 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부받은 시비 처방서에 따라 비료량을 적용
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시
• 작업순서: 70∼75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제 초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3∼7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해 예방
• 적기 재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 (7,100∼6,700본/10a) 만기재배는 이랑 폭 70∼75㎝에 포기사이 25㎝로 조절(5,300∼5,400본/10a)
• 소면적 대상 고구마묘 삽식 시 온도가 상승한 5월 중순에는 위의 방법과 달리 비닐피복기를 사용하여 먼저 피복을 하고 얕게 여러 마디가 땅에 묻히도록 수평심기를 함
• 삽식 시 주의사항
• 토양 수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3∼5일 음지에 보관해 묘를 경화시키고 삽식함
• 뿌리내림을 촉진하고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4∼6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의
• 7 - 2 콩
• 밭콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 콩단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함
• 재식거리는 적기파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당본수를 표준재배 보다 높임으로써 수량 증가를 도모(1주 4본, 28,000본/10a) 3 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순∼6월 상순 사이에 파종함
• 8 -
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병의 피해를 받을 수 있 으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4∼5알씩 파종함
• 3∼5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2∼3주씩 남겨두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음 4 수수
• 종자 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하는 이식재배의 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑 너비 60㎝에 포기 사이 20㎝로 파종함 5 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함
• 파종시기는 중·북부지역이 5월 중순이며 30∼40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 9 - 6 옥수수
• 옥수수에 피해를 주는 멸강나방, 거세미나방을 적기에 방제함
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2∼3회 발생(1회 발생은 5월 상순∼6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2∼4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2∼3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2∼3회 더 작업함
• 고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박 피해시기 : 6월 8일(고추 착과초기)
• 우박피해 양상 : (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후 : 세균병+영양제 살포
• 시비(2회) : (1회) 6월 중순 이랑시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충방제 : 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개 정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양 관리를 철저히 하여 생육시킴
• 11 -
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육 상태에 따라 조정을 하도록 함
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골을 피복
• 석회 결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3∼0.5% 액으로 엽면시비 실시
• 비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 감염될 수 있으므로 지난해 역병이 많았던 포장 등은 적용약제로 관주하는 등 사전예방 실시 2 마늘・양파
• 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작 하는데 1/2∼2/3 정도 말랐을 때 수확
• 날씨가 좋은 날 상처가 나지 않도록 캐어 밭에서 2∼3일간 말리는 것이 좋음
• 특히 캘 때 뿌리에 붙어 있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로 마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움
• 양파는 도복이 시작될 때는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가 하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사할 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐
• 중·만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기 전에 수확하는 것이 좋음 〈수확 후 건조〉
• 12 - 3 마늘 주아재배
• 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해 재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 50∼100여개 달림 → 가을에 심어 다음 해 50원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확 가능
• 통마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아 재배를 이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약하고, 바이러스 감염 밀도 감소로 수량을 약 15%까지 올릴 수 있습니다
• 구마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌
• 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5∼10 개씩 심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함
• 13 - 4 고랭지배추
• 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리 하거나 아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 14 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 6월 낙과 발생원인 및 대책 6월 낙과란?
• 생리적 낙과란 개화 직후로부터 성숙기까지의 과실 발육기간 중에 일어나는 기계적 낙과나 병충해에 의한 낙과를 제외한 그 밖의 원인에 의한 낙과를 말함
• 사과나무, 복숭아나무, 자두나무, 감나무 등 여러 과수에서 일어나며 특히 6월경에 발생하는 유월낙과(june drop)의 정도는 과실의 수량에 큰 영향을 끼치므로 중요시되고 있습니다 발생원인
• 만개 후 5∼20일 사이에 일어나는 초기낙과는 암술의 불완전이나 불수정에 의한 낙과가 대부분이나 그 후의 낙과는 주로 수정이 되었더라도 어떤 원인에 의하여 배의 발육이 정지되어 일어나는 낙과임
• 6월 낙과와 같이 조기낙과의 후반기에 일어나는 낙과는 일조부족, 수세과다, 토양수분의 과잉 또는 부족, 고온 또는 저온 등으로 인하여 배의 발육이 정지되어 낙과하는 것으로 알려짐
• 조기낙과는 과실이 일시에 떨어지는 것이 아니고 많이 떨어지는 시기와 적게 떨어지는 시기가 있어 어떠한 파상을 이루고 있습니다
• 첫 번째에서는 비정상적인 꽃, 수분이 되지 않은 꽃, 수분은 되었지만 수정이 되지 않은 꽃이, 두 번째에서는 수정은 되었지만 배가 퇴화된 것, 세 번째에서는 개화 7∼9주 후에 일어나는 유월낙과임
• 15 - 사전대책
• 수정을 확실하게 하여 과실 내 종자수가 많아지도록 유도
• 적절한 수분수 재식, 화분매개곤충 방사, 인공수분 실시 등
• 영양상태의 조화
• 유월낙과는 새가지와 과실 간의 양분과 수분 경쟁에 따른 공급 불균형으로 종자 배(胚)의 발육이 억제되거나 퇴화되어 일어나므로 뿌리로부터 흡수되는 질소와 잎에서 만들어지는 동화양분이 과하거나 부족하지 않도록 해야 함
• 개화 후에는 꽃 또는 열매솎기를 철저히 하여 새가지와 과실 간, 과실과 과실 간의 양분경쟁을 줄임

사후대책

• 낙과현상 발생이 심한 과원은 마무리 적과를 늦추어 실시
• 과원 토양이 과습하지 않도록 배수관리 철저
• 수세 강한 과원은 영양제 살포 자제
• 16 - 2 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려해 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 17 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박 피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위해 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해를 받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박 피해를 받은 신초는 절단 전정하여 새 가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생 유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 18 - 3 열매 솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별 되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1∼2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 실시
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 19 - 4 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소 과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• 포도 캠벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20∼30엽, 중생종은 25∼35엽, 만생종은 30∼40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽
• 20 - 5 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경에는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬 낙엽병, 탄저병 등 감염 위험이 있으므로 전용약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2∼3회 살포
• 탄저병은 4∼6월 강수량이 300∼400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6∼7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2∼3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 21 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 선인장 재배관리
• 접목선인장은 서로 다른 식물들을 접목한 것으로, 접수로는 비모란 (Gymnocalycium mihanovichii var. friedrichii) 또는 산취 (Chamaecereus silvestrii f. variegata) 등을 이용하고 대목으로 다육 식물인 삼각주(Hylocereus trigonus)를 이용
• 3∼5월이 선인장 생장이 가장 왕성하게 이루어지는 시기임
• 토양 수분 및 물 관리
• 물 관리는 계절, 종류, 재배 환경에 따라 달리 관리하며 봄·가을 생육이 왕성한 시기에는 충분한 양을 관수하고, 한여름에는 생육이 일시적으로 멈추므로 지온을 내릴 목적으로 적게 자주, 겨울철은 맑은 날 오전에 가볍게 주어 건조한 듯 관리하세요
• 물주는 시기는 재배상의 표토가 마른 후 하루 정도 지난 후에 주는 것이 좋음
• 3∼5월은 토양의 표면이 젖어있다고 재배상의 바닥까지 물이 흡수 된 것이 아니므로 재배상을 파 보아 충분히 젖을 정도로 물을 주어야 함
• 온도 및 광 관리
• 선인장 종류에 따라 적정 생육온도와, 최고·최저 온도가 다르므로 종에 따라 관리를 달리하여 줌
• 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25∼30℃이며, 최고는 40℃, 최저는 10∼15℃ 정도 임
• 22 -
• 3월부터 맑은 날씨에 온도가 급격히 상승하여 일소현상에 의한 피해사례가 많이 발생하므로 온실 온도가 40℃ 이상 올라가지 않도록 30℃부터 환기를 시작해 주는 것이 바람직함
• 선인장은 대부분 강한 햇빛을 좋아하나 비모란, 산취, 게발선인장 등 일부 종은 약광을 좋아함(40∼50% 차광재배)
• 지나친 차광(20Klux)으로 광이 부족할 경우 진녹색이나 적색, 황 색 등 원래의 색이 엷어지고 가시의 굵기나 크기가 전보다 가늘 고 약해지며 끝이 뾰족하게 도장할 수 있습니다
• 잎을 가지고 있는 식물이 잎이 떨어지거나 잎과 잎 사이가 벌어 지는 증상을 보이면 충분한 광을 쪼여 회복시키면 됨
• 용토
• 선인장은 과습에 약하므로 물 빠짐이 좋으면서 어느 정도 보수력이 있고 통기성이 있으며 깨끗한 용토를 사용해야 함
• 선인장 재배에는 굵은 모래가 주재료로 이용되고 있으며 완전 부 숙된 유기질 퇴비를 50% 섞어서 용토를 만들어 사용하면 좋음
• 선인장의 배합토는 모래:부엽:훈탄을 7:2:1의 비율로 섞으며, 산성을 싫어하므로 잘게 부순 조개 껍질이나 소석회를 약간 섞어줌
• 선인장 토경 베드 준비
• 농가에서 재배 시 토양을 10㎝ 깊이로 파고, 베드를 만들거나 벤 치를 만듦
• 퇴비를 5∼8㎝ 정도 깐 후에 그 위에 굵은 모래를 1∼2㎝ 정도 덮고서 선인장을 식재함
• 퇴비는 계분·우분·돈분 등을 밭흙과 혼합하여 야적시켜 완전히 부숙시킨 후 사용
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 23 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 고온 피해 증상
• 인삼 잎은 연갈색으로 잎이 부정형 무늬를 생성하면서 말라 죽으며 지상부가 약해지면서 잔뿌리가 줄고 뿌리가 시들해지게 됨. 시간이 경과할수록 잎은 갈색으로 말라버리며 뿌리의 생육도 중단됨
• 인삼포 고온 피해 예방을 위한 관리 요령
• 고온기에는 2중직 또는 3중직 흑색 차광망 등을 사용하여 광량이 낮게 유지되도록 하고, 고온이 오기 전에 통풍이 원활히 될 수 있도록 개량울타리를 개방하고 2중직 차광망을 미리 덧씌워 줌 ※ 고온장해는 30℃ 이상의 기온이 5일 이상 지속될 때 발생하며, 온도가 높은 지역의 1∼2년생에서 주로 발생함
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 · 황화현상 발생지 : 칸(90×180㎝) 당 8~10L · 기타 포장 : 90×180㎝ 당 4~8L
• 24 - 2 약용작물
• (황기) 순지르기
• 땅이 비옥하거나 비료를 많이 주어 생육이 왕성할 경우 도복의 위험이 있으므로 생육 상태를 보아 1년생은 6월 중순, 7월 중순, 8월 중순에 1/4정도 잘라줌
• 2년생 이상은 6월 상순과 7월 중순에 각각 1/3∼1/4 정도씩 잘라 주고 2차 순지르기 후에도 생육이 왕성하면 8월 중·하순에 1/3∼1/4 정도 잘라줌
• 이때 너무 많이 자르면 황기의 생육에 지장이 있으므로 주의해야 함
• (더덕) 지주 설치 및 덩굴 올리기
• 본엽 3∼4매 시 2∼2.5m 정도의 지주를 세워 통풍 및 햇볕쪼임을 좋게 하여 생육을 촉진시킴
• 덩굴 올리기를 하게 되면 수관 내 깊숙이 햇볕을 비추고 바람을 잘 통하게 하여 하위엽이 고사되는 것을 방지할 수 있습니다 3 느타리버섯
• 느타리버섯은 고온에 견디는 힘이 강해 고온기에는 균사 생장이 빠르고 수량이 많아지나 기형버섯의 발생으로 상품성이 낮아지므로 재배사의 적정온도를 맞추어 관리하세요
• 여름재배 생육 시 실내온도는 품종에 따라서 다르지만 일반적으로 15∼18℃, 습도는 80% 정도를 유지합니다
• 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지게 되므로 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 외부에 살충제를 살포 하여 해충의 유입을 방지해 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기 대비) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 구제역 백신접종
• 소(염소), 돼지 농가는 구제역 백신을 접종하여 농장 내 감염병 발생 차단
• (소․염소) 2차례 일제 접종(지자체 방역여건을 감안하여 시기 조정)
• (돼지) 출생 2월령 1차, 1달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종)
• 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃) 보관
• 구제역 백신은 오일 성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서 접종에 어려움이 있으므로, 상온(15∼25℃)에 놓았다가 2∼3시간 이내에 접종하는 것이 보다 쉬운 방법임
• 접종 전․후 철저한 방역관리로 구제역 사전 차단
• (접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수
• (접종 시) 백신접종 요령 준수, 주사 부위가 오염되지 않도록 주의
• (접종 후) 접종 후 인력․차량․사용 물품에 대한 세척 및 소독 철저
• 접종 후 ‘구제역 예방접종 실시대장’을 작성하여 반드시 3년간 보관하고, 종 돈은 ‘이 력 관리 시 스템 ’ 에 예 방접 종 내역 등록
• 26 - 2 가축 전염병 방역관리
• 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조의 주기적 소독약 교체
• 소독 효과 제고를 위해 발판 소독조 이용 전 세척솔․물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장
• 발판 소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 축사 내부에 있는 깔짚, 분변을 제거한 후 소독 실시
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥 순서로 고압분무기(세척기)를 이용 하여 물 세척·청소를 하고, 건조 후 소독 실시(소독순서는 세척 순서와 동일)
• 축사 내부에 가축이 있으면 직접적으로 가축에 대한 분사는 금지
• 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분한 소독제 분무
• 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용할 것을 권장
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 가축전염병 의심 시 방역기관 신