주간농사정보 제 35호 (2024.8.26.~9.1.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(22.8~24.2℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(18.5~71.9㎜) 보다 많겠음 * 발달한 저기압의 영향으로 많은 비가 내릴 때가 있겠음
• (저수율) 60.7%(평년 67.4%의 90.1%) * 8. 19. 기준 벼
• (후기 논 관리) 쌀 품질 향상을 위해 완전 물떼기는 이삭 팬 후 30~40일경이 적기, 수발아 발생한 논은 가능한 빨리 퇴수하고 조기 수확해 줌
• (수확 후 건조) 일반용은 45~50℃에서, 종자용은 40℃ 이하에서 건조 하며 호흡량을 최대한 억제하도록 안정 수분함량 약 15%까지 건조
• (병해충 방제) 잦은 강우로 이삭도열병, 세균벼알마름병, 이삭누룩병 등 발생이 우려되므로 적기 방제 실시 밭작물 • (콩) 기상재해에 주의하고 노린재, 탄저병 등 병충해 적용약제로 방제
• (수확) 2모작 참깨 및 풋땅콩 수확, 고랭지 여름재배 감자 적기수확 채소
• (가을 배추‧무) 배추 아주심기(중부 9월 상순, 남부 9월 중순), 무 본 잎 4~5매 때 솎음
• (고추) 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확, 수확 종료 후 잔재물 제거
• (마늘‧양파) 씨마늘 준비, 양파 가을파종 품종별 재배(8월 중순~9월 중순 파종)
• (딸기) 육묘 후기 화아분화 지연 시 9월 중순 이후 심는 것을 권장 과수
• (사과 착색관리) 웃자란 가지 유인 또는 제거하여 햇빛 투광량 증대, 잎 따주기와 과일 돌려주기, 반사필름 피복, 수확 전 수분 관리를 통한 착색증진
• (기상재해 대비) 수확기 태풍, 집중호우, 강풍 대비 지지대 보강, 열매 가지 고정, 바람이 심한 곳은 방풍망 점검, 배수로 정비 및 토양유실 방지 화훼 • (국화) 12월 하순에 출하를 계획하는 경우 8월 하순부터 전조재배 필요 특작
• (인삼) 가루깍지벌레는 주로 4년생 이상의 고년근 포장에 발생하므로 발생초기에 지상부를 제거하고 등록약제를 뿌려 방제함
• (약용) 황기는 통풍을 원활히 하여 흰가루병 발생을 예방하고, 지황‧천궁 등은 근경 비대 시기이므로 토양수분이 부족하지 않도록 관리하세요
• (느타리버섯) 균사 배양 중 솜의 온도가 23~28℃가 되도록 관리하고, 버섯 파리 발생이 많은 시기이므로 유입 차단 등 방제를 철저히 함 축산
• (가축질병) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• (폭염) 고온스트레스 저감을 위한 냉방시설 가동 및 환기 실시, 깨끗한 물 급여
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검 양봉
• (가을철 봉군관리) 9월 중하순 월동벌을 키워낼 일벌의 양성을 마무리 하는 시기로 당액 공급과 화분공급에 부족함이 없도록 조치
• (가을왕 육성) 구여왕벌 교체는 철망유입법을 이용하되, 중요한 왕의 경우에는 어린 벌 이용 유입이 가장 안전
• (병해충 관리) 응애류, 말벌, 나방, 거미 등 방제 실시
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보

농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월(2024.7.18.∼8.14.)
• 기온은 28.2℃로 평년(26.1)보다 2.1℃ 높았음
• 강수량은 131.8㎜로 평년(227.3)보다 95.5㎜ 적었음(58.0%)
• 일조시간은 197.9시간으로 평년(163.3)보다 34.6시간 많았음(121.2%)
• 1개월 전망(2024.8.26.∼9.22.) * 기상청: 2024. 8. 14. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음 * 북대평양고기압의 영향을 주로 받겠고, 9월 4주는 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠음
• 강수량은 대체로 평년보다 많겠음
• 전반에는 발달한 저기압의 영향, 대기불안정으로 비가 내릴 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 9월 1주 (8.26.~9.1.) 평년(22.8~24.2℃)보다 높음 평년(18.5~71.9㎜)보다 많음 9월 2주 (9.2.~9.8.) 평년(21.9~22.9℃)보다 높음 평년(15.5~48.5㎜)과 비슷 9월 3주 (9.9.~9.15.) 평년(20.6~21.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(11.6~36.7㎜)과 비슷하거나 많음 9월 4주 (9.16.~9.22.) 평년(19.2~20.4℃)보다 높음 평년(6.8~45.1㎜)보다 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 60.7%(평년 67.4%의 90.1%) * 8. 19. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 60.7 62.3 56.3 63.5 58.3 66.8 59.6 57.0 57.0 45.6 63.9 전주대비 (↓5.4) (↓5.5) (↓6.7) (↓6.2) (↓6.8) (↓5.9) (↓3.4) (↓5.9) (↓5.7) (↓1.3) (↓4.4) 평 년(B) 67.4 73.1 78.5 72.4 68.2 66.8 62.4 67.5 68.5 60.1 71.8 평년대비 (A/B) 90.1 85.2 71.7 87.7 85.5 100.0 95.5 84.4 83.2 75.9 89.0 '24년 누적 강수량 : 942.6㎜(평년 925.4㎜의 101.9%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7 8/19 까지 8/20 이후 9 10 11 12 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 80.4 117.6 130.5 379.2 35.0 942.6 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 170.4 112.2 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 89.6 115.2 88.1 127.9 20.5 70.8 ○ 시도별 누적 강수량('24.1.1.~'24.8.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 942.6 942.6 802.8 977.7 1,017.1 973.0 1,054.0 770.4 1,082.3 1,343.2 855.2 평년(B) 925.4 945.0 934.3 884.3 868.0 920.1 966.8 789.2 1,070.9 1,104.8 880.8 A/B(%) 101.9 99.7 85.9 110.6 117.2 105.7 109.0 97.6 101.1 121.6 97.1 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.6.20.~'24.8.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 525.3 642.9 496.1 626.6 656.2 555.0 478.5 434.0 469.5 616.3 574.6 평년(B) 551.8 640.8 599.9 560.1 534.5 561.1 509.1 466.8 575.7 483.8 591.6 A/B(%) 95.2 100.3 82.7 111.9 122.8 98.9 94.0 93.0 81.6 127.4 97.1 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 8. 26. ~ 9. 1.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 16.3℃ 미만 30.9℃ 초과 강릉 17.5℃ 미만 30.1℃ 초과 서울 18.1℃ 미만 30.2℃ 초과 인천 18.6℃ 미만 29.7℃ 초과 청주 18.0℃ 미만 31.3℃ 초과 대구 19.1℃ 미만 32.5℃ 초과 전주 18.9℃ 미만 31.8℃ 초과 광주 19.5℃ 미만 31.8℃ 초과 부산 20.2℃ 미만 30.9℃ 초과 제주 21.5℃ 미만 30.7℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한 현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생 가능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 후기 논 관리
• 잦은 강우 시 조생종 벼에서 수발아가 발생할 수 있으므로, 수발 아가 발생한 논은 가능한 빨리 퇴수 조치하고 조기 수확함
• 중만생종 및 일부 늦모내기를 제외하고는 대부분 출수가 완료되 었으며, 출수기 이후 물 관리를 철저히 해야 함
• 논물을 완전히 떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분히 여물게 하기 위해서는 출수 후 30∼40일경 실시함
• 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하되며 물을 너무 늦게 떼면 수확 작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생함
• 늦게 심어 출수 시기가 9월 이후로 늦어지면 여묾 기간 중 기온이 낮아 여묾 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논물을 대주어 여묾 비율을 높여줌
• 토양환원이 심한 습논 등 배수가 불량한 논은 배수구를 파서 1차 낙수하고 등숙이 끝난 후 완전 물떼기 실시함 생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과 등숙기 (이삭이 익는 시기) 물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수) 2∼3 여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 낙수기 (물 떼는 시기) 완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후) 0 품질 양호, 농작업 편리 ※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있습니다
• 5 - 완전 물떼기 외 관 특 성 (%) 완전미 청 미 미숙립 출수 후 20일 68.9 10.1 3.0 30일 73.9 6.5 1.4 40일 74.1 6.4 1.3 2 적기 수확 및 건조
• 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45∼50일, 중생종은 출수 후 50∼55일, 중만생종 및 만식 재배는 출수 후 55∼60일이 수확 적기 품 종 출수기 출수 후 일수 조 생 종 8월 초 45∼50일 중 생 종 8월 상순 50∼55일 중만생종 또는 만식 8월 중순 이후 55∼60일
• 출수 후 수확기 적산온도(1,100∼1,200℃)
• 물벼는 수분함량이 22∼25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조 시킴 물벼 수분함량(%) 건조까지 한계시간 비고 20% 이상 8시간 이내 수확 적기 26% 이상 4~5시간 이내 수분이 많은 물벼
• 조생종 등 일찍 수확을 시작한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도 에서 서서히 말리도록 함
• 벼 건조 시 동할립 발생을 억제하기 위하여 초기 수분함량이 높 을수록 송풍 온도를 낮게 해줌
• 건조 온도를 55℃ 이상 높이면 동할미 증가, 식미 감소 발생
• 6 - 3 병해충 방제 이삭도열병
• (발생환경) 여름철 기온이 20∼25도로 낮아진 상태에서 3일 이상 연속으로 비가 내려 습기가 많아지면 잘 발생함
• (증상) 벼가 익는 시기에 이삭목에서 발생하여 감염 부위가 갈색 으로 변하면서 양분 이동이 억제돼 이삭 전체가 말라 죽음
• (방제) 최근 도열병이 많이 발생했던 지역은 이삭 팬 전후 예방 위조로 약제 방제 시행
• 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제, 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제

세균벼알마름병

• (발생환경) 이삭 패기 전후 30도 이상의 높은 기온과 다습한 환경이 계속될 때 잘 발생하며 최근 여름철 고온과 잦은 비로 병이 증가 하는 추세를 보이므로 수시로 살펴 초기에 방제
• (증상) 감염 초기에 벼알이 맺히는 부분부터 갈색으로 변하면서 점차 벼알 전체가 변색하고 여물지 않아 이삭이 꼿꼿하게 서 있습니다
• (방제) 이삭 팬 전후에 가스가마이신, 옥솔린산 성분 등의 등록약제로 방제
• 종자를 통해 전염되므로 건전 종자를 사용해 병을 예방 이삭누룩병
• (발생환경) 이삭 패기 전후 비가 자주 내려 다습한 환경이 되면 잘 발생함
• (증상) 이삭 표면에 둥근 공 모양의 황록색 돌출물이 보이다가 점차 검은색으로 변하므로 병에 걸린 것을 쉽게 확인할 수 있으며, 곰팡이 포자가 붙은 벼알은 도정 후에도 검게 변색돼 상품 가치가 떨어짐
• (방제) 이삭 패기 전후에 트리사이클라졸, 페림존, 헥사코나졸 성분 등의 등록 약제로 방제
• 오염되지 않은 건전 종자를 사용하여 병을 예방하고 피해 이삭을 제거하여 병의 확산을 줄임
• 7 - 먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방
• (먹노린재) 최근 충남, 전남북, 경북 등의 친환경 재배지를 중심으로 발생 시군이 늘어나고 있습니다. 특히 전남 해안가 지역 발생 증가로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요
• 작은 충격이나 소리에도 줄기 속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해 질 무렵 적용약제를 살포함
• (멸구) 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함
• (혹명나방) 논을 살펴보아 피해 잎이 1∼2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해 증상이 보이면 적용약제 살포함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이재경 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 콩
• 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임
• 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비 실시
• 종실비대기의 가뭄은 콩알의 무게, 크기 감소, 품질 저하의 요인이 되므로 포장이 마르지 않도록 주의
• 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중강우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌
• 순지르기는 생장점(마디끝)이 아닌 식물체의 측면(잎)을 자름
• 생육부진 시 0.5∼1% 요소액을 2∼3회(1회/1일, 100∼200g/물20리터) 엽면살포 실시
• 잎줄기마름병은 비와 바람에 의해 쓰러져 지표면과 닿은 잎, 잎자루, 꼬투리에 8월 중순부터 9월 상순에 발생하므로 배수로 정비, 쓰러짐 방지 및 적용약제를 살포
• 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 방제 필요
• 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해 질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효 지속 기간은 약 10일임 톱다리개미허리노린재 성충 톱다리개미허리노린재 약충 가로줄노린재 성충 풀색노린재 성충
• 9 - 2 밭작물 수확
• 참깨 2모작 재배는 9월 상순~9월 중순에 줄기 아래 부분의 꼬투리 2∼3개가 성숙하여 갈라지면 수확하며, 수확 조제된 종실을 종자로 저장할 때는 충분히 건조(수분함량 10% 내외)하여 저장함
• 풋땅콩은 첫 개화후 80~90일에 수확하는 땅콩으로 8월 중순부터 9월 중순에 수확을 하며 적기 판단은 성숙한 꼬투리를 캐어 그물 무늬를 확인함
• 고랭지에서 여름에 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함
• 고도가 높은 지역은 9월 상순~중순까지 수확하므로 수확을 위한 작업준비가 필요합니다
• 잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 품질이 저하되고 토양의 부패균이 침입하여 저장성이 떨어지므로 곧바로 수확함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 가을 배추 ‧ 무
• (배추 육묘) 고온다습 시 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기
• 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충유입 차단, 바이러스병 예방
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 물 주는 양을 줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함
• (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임
• 아주심기 10∼15일 전까지 밑거름을 주고 로터리 친 후 이랑 조성
• 본 잎 3∼4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함
• 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이 모의 활착에 좋음
• 가뭄이 계속될 때는 묘 자체와 심을 구덩이에 물을 충분히 주고 심음
• (무 솎음) 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌 2 고 추
• (적기수확) 열매 색이 진홍색이며 과실 표면에 주름이 생겼을 때가 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많은 수확적기로 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확해 나머지 고추의 숙기를 촉진시킴
• 수확기가 늦으면 탄저병균의 침투로 건조과정에서 탄저병 증상이 발생되어 수량이 감소하고 품질이 저하되므로 수확기에 접한 열매는 착색되면 빠른시간 내에 수확하여 건조함
• (포장관리) 수확 종료 후 병든 고추, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거
• 11 - 3 마늘 ․ 양파
• (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 9월 하순∼10월 상순경이 파종 적기로 적기에 파종될 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비
• 보통재배인 경우 10a 당 난지형은 60∼70접, 한지형은 70∼80접이 필요
• (양파 육묘) 잘록병 방제, 본잎 2∼3장 될 때 묘를 1cm 간격으로 남기고 솎음 실시, 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌
• 가을뿌림재배 파종(8월 중순 ∼ 9월 중순), 아주심기(10월 상순 ∼ 11월 상순)
• (양파 아주심기) 내륙지역은 빨리, 남부지역과 제주지역은 늦게 심음
• 아주심기 시기가 너무 빠르면 추대되기 쉽고 늦으면 월동 중 동해나 건조 피해를 받기 쉬움

구 분 파종기 아주심기 수확기

극조생종 조 생 종 중만생종 8월 중순~8월 하순 8월 하순~9월 상순 8월 하순~9월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 중순~11월 상순 4월 상순~4월 중순 5월 상순~5월 하순 6월 상순~6월 하순 4 시설채소

• (광 환경) 일조가 부족하면 착과불량, 수량감소, 병해 등이 나타나므로 잎 따주기, 일사량에 따른 변온 관리, 반사판 설치 등으로 개선
• (딸기 촉성재배) 8월 하순∼9월 상순 육묘후기 고온 지속으로 화아분화가 지연될 경우 관행보다 5∼10일 늦게, 9월 중순 이후 심는 것을 권장
• 딸기 모주 아주심기 전에 토양 선충 검사로 식물기생충 피해예방
• 건전묘 기준: 4∼5매 전개엽, 관부직경 1cm 전후, 묘령 50∼60일 묘
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 12 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 사과 착색 향상을 위한 과원관리 웃자란 가지 제거
• 수세가 강하여 웃자란 가지가 많이 발생한 나무는 수관 내부 햇빛 투과량이 적어 과실의 착색 및 꽃눈 형성이 불량해짐
• 햇빛 투과를 방해하는 불필요한 가지와 웃자란 가지를 유인하거나 제거
• 과일 비대가 진행될수록 아래쪽에 위치한 가지는 늘어져 지면에 가깝게 되는데, 이는 과실 품질 저하뿐 아니라 약제의 수관 내 투입 효과도 떨어뜨림
• 과일이 늘어져 처진 것은 받침대로 받쳐주거나 끈으로 유인하여 과일이나 잎이 충분히 햇빛을 받도록 해주고 약제 방제 효율성도 높여주어야 함 잎 따주기와 과일 돌려주기
• 과일 착색증진을 위해 실시하는 잎 따기와 과일 돌려주기는 잎을 따주는 시기가 너무 빠르거나 많은 양을 한 번에 따주면 과일 비대와 꽃눈 충실도에 나쁜 영향 미침
• 잎 따주기 정도는 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의해야 함
• 잎 따주기 1차는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하고, 2차는 1차 때보다 좀 더 범위를 확대하여 실시
• 13 -
• 과일 돌려주기는 햇빛을 받는 면이 충분히 착색된 이후에 실시하며 과일을 약간 들면서 반대면으로 낙과되지 않도록 돌려줌 반사필름 깔기
• 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지를 제거한 후 실시
• 반사필름은 수관 아래 햇빛이 가장 많이 들어오는 부위에 깔아서 빛이 반사되어 나무 아랫부분에 달린 과실에도 착색이 고루 이루어 지도록 설치
• 반사필름을 너무 일찍 깔아주면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의
• 비가 올 경우 빗물이 신속히 빠져나갈 수 있도록 수관아래를 약간 높이고 열간 쪽을 낮추는 것이 좋음
• 중생종은 수확 2주 전, 만생종은 수확예정 한 달 전쯤 깔아주며 봉지를 씌운 과일은 속 봉지를 벗긴 후 깔아줌
• 2중 봉지를 씌운 과일은 속 봉지까지 제거한 후 깔아주어야 효과를 높일 수 있습니다

수분 관리

• 비대기의 건조는 과일의 발육을 불량하게 하고 크기를 작게 하며 성숙을 지연시키므로 수분 장해가 없도록 적절한 관수 필요
• 착색기에는 관수보다는 배수가 중요하며 수확 20일∼1개월 전에는 수분이적은 상태를 유지하는 것이 착색에 도움이 됨
• 14 - 2 기상재해 대비 사전관리
• 수확기 과원은 기상재해에 매우 취약하여 태풍, 집중호우, 강풍 등으로 낙과, 상처과, 쓰러짐 발생이 우려되므로 사전 대비 철저
• 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(매트릭스 형태)으로 고정시킴
• 웃자란 가지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함
• 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 키위 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지함
• 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인 끈 등을 지주에 단단히 고정함
• 우산식 지주 설치한 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴
• 바람이 심한 과원은 주 풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 설치
• 배수로 정비 관리 및 경사지, 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 비닐 등으로 지면을 덮어주어 토양 유실을 방지
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 15 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화 여름철 전조 재배
• 국화 재배작형은 전조재배, 차광재배(빛가림재배), 자연재배(노지 재배) 등으로 크게 나뉘어짐
• (전조재배) 가을국화의 자연 꽃눈분화기는 8월 하순경인데, 이 시기 부터 전등 조명을 이용한 전조재배를 준비하여 개화를 억제시키는 재배 방법으로 동절기 출하가 목표
• 전조재배에 알맞은 품종은 만생추국을 이용하고 정식 시 대륜종은 15×24㎝, 중륜종 20×12㎝로 심으며 평당 60~70본을 심음
• 백열전구와 같은 광원은 조명시간은 한밤중(22:00∼02:00)에 하는 것이 안전한 것으로 알려짐
• 백열등의 사용이 제한됨에 따라 전기소모량이적은 LED 등으로 대체 가능하며, LED 적색(660nm)과 백색(450nm)의 청색에 형광피복), 삼파장 형광등(470, 540, 610nm)이 사용될 수 있습니다
• 백열등은 10㎡당 광원(100 W 전구)을 식물체 상부에서 1m 높이에 3∼3.5m 간격으로 설치하여 조명을 해주는 것으로 알려있으나, 광원에 따라 설치 간격에 차이가 있으므로 사용 전에 확인 필요
• 16 -
• 국화 품종별 같은 LED 광원이라도 조사 시간이 다르므로 사용 전 확인 필요 ∙ 백선 품종 : 3×3m(9㎡) 간격 4시간(22시~02시), 절화 무게 11% 증 ∙ 백마 품종 : 3×3m(9㎡) 간격 6시간(22시~04시), 절화 무게 31% 증 절 화 중 (g/본) 111 111 104 100 93 구 분 백열등 3X3m(9㎡) (4시간) LED 3X3m(9㎡) (4시간) LED 3X3m(9㎡) (6시간) LED 3X3m(9㎡) (8시간) 절화장(cm) 107 102 103 103 꽃잎수(개/송이) 283 270 278 272 절 화 중 (g/본) 131 125 121 100 99 구 분 백열등 3X3m(9㎡) (4시간) LED 3X3m(9㎡) (4시간) LED 3X3m(9㎡) (6시간) LED 3X3m(9㎡) (8시간) 절화장(cm) 144 141 145 142 꽃잎수(개/송이) 309 305 308 305
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 17 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• (가루깍지벌레 방제) 주로 4년생 이상의 고년생 포장에서 1년에 3회 발생하여 피해를 줌
• 잎의 뒷면 엽맥과 줄기, 잎자루가 만나는 곳, 줄기, 뿌리 등에 붙어 즙액을 빨아먹고, 그을음병을 유발하여 지상부를 말라 죽게 함
• 발생 초기에 인삼의 지상부를 제거하고 주위에 등록 약제를 부분적 으로 살포하여 방제하여줌
• 수확예정 포장의 병충해 방제는 사용 농약의 적용 시기를 잘 살펴 보고 농약잔류에 검출되지 않도록 안전사용기준을 준수함 열매 피해 잎 표면 배설물 피해 포장 모습 2 약용작물
• (작약) 종자번식은 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둔 종자를 9월 상순∼ 중순에 파종함
• 파종한 종자는 저온을 경과한 다음 발아가 되며 발근적온은 20℃ 이고 25℃ 이상에서는 발근율이 떨어짐
• 분주를 이용한 번식은, 9월 하순∼10월 사이에 세근이 발생하기 전에 심어야 당년에 활착됨
• 18 -
• (황기) 고온 건조, 또는 저온 다습이 교차할 때 흰가루병이 많이 발생 하므로 주의함
• 과번무한 포장은 순지르기를 하여 통풍이 잘 되도록 해줌
• 발병 포장은 등록약제를 사용하여 방제함
• (지황, 천궁) 9월이 되면 근경(뿌리줄기)가 비대되는 시기이므로 토양 수분이 부족하지 않도록 관리해 줌
• 비닐멀칭 재배포장은 스프링클러로 관수 시 수분 침투가 어려우므로 멀칭 하단에서 2/3지점과 1/3지점을 세로 방향으로 20㎝ 정도씩 40∼50㎝ 간격으로 절단하여 수분이 잘 공급되도록 해주어야 함 3 느타리 버섯
• 배양 중 온도관리가 매우 중요하므로 솜의 온도가 23∼28℃가 되도록 조절해 줌
• 솜 온도가 30℃ 이상이 되지 않도록 관리하고 비닐 내·외부 온도 차이가 커 결로가 많이 생성되면 병원균이 전염이 많아지므로 주의함
• 가습이나 환기는 필요가 없으나 실내 온도가 높거나 가스 축적 우려가 있는 경우 환기로 조절해 줌
• 버섯파리 발생이 많은 시기이므로 피해가 없도록 방제를 철저히 함
• 방충망 설치로 버섯파리 유입을 막고, 유인등을 설치하여 성충을 포살함
• 균상과 배지에 서식하는 알과 유충은 165㎡ 재배사 기준 포식성 천적(마일즈 응애) 2만 마리 멀칭 제거 후부터 10∼20일 간격으로 3회 처리함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이승호 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 19 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축질병) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• (폭염) 고온스트레스 저감을 위한 냉방 및 환기시설 가동, 축사내부 청결관리
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 소 럼피스킨 방역관리
• 럼피스킨(LSD, Lumpy Skin Disease)은 소와 물소에 발생하는 바 이러스성 질병으로 제1종 가축전염병임
• 잠복기간은 보통 4일에서 14일 정도(최대 28일), 폐사율 10% 이하
• (근거리 전파) 흡혈파리, 모기, 진드기 등 매개곤충 또는 직접 접촉, 오염주사기, 오염된 사료 및 물 섭취 등에 의한 전파
• (원거리 전파) 감염된 소 이동에 의한 전파
• 임상증상은 고열(~41℃) 후 피부 및 내부 점막에 혹덩어리(결절)를 형성하고, 과도한 침 흘림, 눈과 코 분비물 증가, 가슴과 다리 등 부종, 식욕부진 등이 나타남
• LSD 백신은 약독화 생백신으로 접종 후 경미한 접종 반응이 나 타날 수 있으나, 대부분 접종 후 2∼3주 이내 소멸
• 다만, 개체별로 과민반응(쇼크 등)이나 접종과정 중 물리적 요인으로 부상 등 우려가 있어 주의 필요
• 축산농장 안팎과 농기구 등을 세척‧소독하고, 농장출입 차량 및 대인 소독을 철저히 실시
• 축사 주변 매개곤충이 발생할 수 있는 물웅덩이를 메우고 축사 안팎 살충 실시 등 매개곤충에 대한 철저한 방제 필요
• 20 -
• (관찰대상) 발열(귀를 만졌을 때 열감 혹은 따뜻함), 식욕부진, 유량 감소 등 임상증상을 보이는 개체
• 조기 발견을 위해 반드시 사육가축을 아래 순서에 따라 피부를 촉진하여 결절이 있는지를 확인하여야 함
• (주요 촉진 및 관찰 부위) 얼굴(콧등 주위) → 목 → 어깨 → 몸통 및 복부 → 유방(젖소·한우) → 다리 순으로 피부를 손으로 부드럽게 촉진해서 단단한 결절과 피부 궤양이 있는지 확인 얼굴·목 부위 결절(서산) 어깨 부위 결절(서산) 몸통·복부 궤양(서산) 유두·다리 궤양(서산) 목 부위 결절(김포) 어깨·몸통 결절 (평택) 유방 부위 결절(김포) 다리 부위 결절(평택)
• (출처) 농림축산검역본부 누리집(qia.go.kr) · 동물방역 – 축종별가축질병
• 21 - 2 여름철 가축 및 축사환경 관리
• 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 1시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용
• 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)
• 여름철 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐 고온에 의한 가축 피해 흐름도
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10~20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 한 번에 급여하기보다 조금씩 나누어 자주 급여함
• 22 -
• 농장 안팎 정기적으로 소독 실시, 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지
• 일반적으로 27∼30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함 구 분 한육우 젖 소 돼 지 닭 적 온 10-20℃ 5-20℃ 15-25℃ 16-24℃ 고온한계온도 30℃ 27℃ 27℃ 30℃
• 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지
• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며 사료조도 위생적으로 관리하여야 함
• 사료빈의 내부 온도가 높아지는 것을 방지하기 위해 사료빈 외벽에 열차단 단열재를 설치하거나 흰색 도료를 칠하면 도움이 됨
• 환기팬에 먼지, 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 10% 이상의 성능 저하가 발생 될 수 있으므로 주기적인 청소와 벨트 점검
• 장비 주변의 먼지와 거미줄은 전기화재 발생의 원인이 될 수 있습니다 안개분무장치 가동 송풍팬 가동 냉각판(쿨링패드)
• 23 - 3 집중호우 전·후 축사관리 사전대비
• (농장정비) 집중호우에 대비하여 축대가 무너지지 않도록 보수하고, 축사 주변, 운동장, 초지·사료포 등이 침수되지 않도록 배수로 정비
• (안전점검) 바람이나 비로 인한 누전 등 전기사고 예방을 위하여 축사 내 전기 안전점검을 실시하고, 사료는 비를 맞지 않는 곳으로 옮겨 안전하게 보관

사후관리

• 농후사료와 풀사료는 곰팡이로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고 기온이 낮은 새벽이나 저녁에 조금씩 자주 먹여 관리
• 사료는 습기로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고, 건조하게 보관
• 오염된 물을 마실 경우 수인성 질병이 발생할 수 있으므로, 깨끗 하고 시원한 물을 충분히 주고 물통을 자주 청소해야 함
• 축종별 적정한 비타민과 광물질을 별도로 보충하여 가축의 건강 상태를 면밀히 살핌
• 바람이 잘 통하도록 주변 장애물을 옮기고 송풍팬을 틀어 40~70% 범위 내 적정 습도가 유지될 수 있도록 관리
• 젖은 깔짚은 제거하고 충분한 양의 마른 깔짚을 깔아 축사 바닥이 질어지지 않도록 관리
• 사육밀도를 낮추어 가축의 고온 스트레스를 줄이고, 소독시설 가동 점검 및 시설 파손여부를 점검하여 질병 전파 차단
• 기존 사육밀도 대비 평균 10∼20% 낮춰 관리(돼지 90%, 닭 80% 수준)
• 축사가 침수되었을 경우 침수된 장소의 물을 빼낸 후 유기물과 토사 등을 깨끗하게 제거하고, 적절한 소독제를 사용하여 세척 및 소독
• 24 -
• 축사바닥 뿐 아니라 구조물, 사료통, 음수통 등 꼼꼼히 세척‧소독
• 소독순서는 천장 → 벽면 → 바닥 순서로 실시
• 차량 및 대인 소독시설의 정상 가동여부를 확인하고, 축사 내‧외부 울타리를 견고히 복구하여 야생 조수류 침입 방지 4 하계 사료작물 관리
• 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하 므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함
• 집중 호우로 인한 침수지역의 사료작물포는 신속한 배수로 설치
• 옥수수는 4∼5일 이상 습해를 받으면 피해가 발생하는데 습해를 받으면 생육이 부진하고 심하면 고사해 생산성이 감소하게 됨
• 논 이용 옥수수 재배 포장은 밭 토양보다 장마철 습해를 받을 우려가 크기에 배수로 관리를 철저히 해주어야 함
• 고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리
• 멸강나방, 열대 거세미나방 및 조명나방 등 옥수수에 발생하는 유충 피해를 방지하기 위하여 조기 예찰을 통해 발생 초기에 즉시 방제해야 함
• 농약안전사용기준에 따라 등록 약제를 바람이 없는 시간에 줄기와 잎에 고루 뿌려줌
• 수확기의 하계 사료작물은 도복 시 조기 수확
• 장비가 들어갈 수 있으면 가능한 빠른 시일 내에 수확
• 수확 시 사일리지 전용 미생물 첨가
• 하계사료작물 수확 후 귀리 재배가 가능한 포장은 귀리와 IRG (이탈리안라이그라스) 파종으로 사료작물 생산성 향상
• IRG+귀리 파종(8월 하순) → 귀리 수확(11월 상순) → IRG 수확(이듬해 5월 상순)
• 25 - 5 여름철 축사 전기화재 및 정전 예방
• 여름철 가축의 고온 스트레스 저감을 위한 냉방기와 환기시설 가동으로 과도한 전력이 사용되어 누전이나 합선으로 인한 화재 위험 증가
• 플러그 및 콘센트 정기점검, 낡거나 손상된 전기기구 즉시 교체
• 전기기구 접촉 상태 주기적 확인 및 주위의 먼지·거미줄 제거
• 공인된 안전 인증을 받은 전기기구 사용
• 콘센트나 소켓 하나에 여러 개의 전기기구 연결하지 말아야 함
• 자동급이기 및 환기시스템 등 전기 자동화 시설이 설치된 축사는 정전 발생 시 큰 피해로 이어질 수 있습니다
• 정전 발생을 알려주는 경보기를 설치하는 것이 좋음
• 무창돈사 및 계사는 정전으로 환기팬 작동이 멈추면 질식사 위험이 커지므로, 정격전류 초과로 발생하는 전원공급 차단에 대비하여 주기적 점검이 필요
• 비상시 대비 소요 전력량의 120% 용량의 자가발전기를 확보하고, 주 1회 이상 연료 점검과 발전기 상태를 확인
• 비가 잦은 시기에는 배전반과 전기 구동장치 주변에 물이 새거나 습기가 차지 않도록 점검
• 낙뢰 위험이 큰 고지대나, 산간에 위치한 축사는 반드시 피뢰침 설치
• 내용제공 : 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 윤주영 지도사(063-238-7203) (맨 앞으로)
• 26 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 가을철 기본관리
• (도봉방지) 당액공급 시에 누수 되지 않게 공급하여야 함. 저밀벌 집(꿀이 가득찬 벌집)을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 먹이공급, 전체 봉군 균세화, 벌통검사 시 기본사항 준수
• (합봉) 10월경 월동벌로 사용할 수 없는 약군은 지속적으로 합봉 처리하여 질병 발생을 예방하는 것이 무엇보다 중요. 대부분의 병해충은 봉군의 밀도를 높이는 것만으로도 예방 및 대처 가능 【균세화】 전체 양봉장 봉군의 세력을 비슷하게 유지하도록 강군에서 약군에