주간농사정보 제 35호 (2023.08.28.~09.03.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(22.6~24.0℃)보다 높고, 강수량은 평년(18.9~56.4㎜) 보다 많겠음 * 북태평양고기압의 가장자리에 들겠음
• (저수율) 저수율 : 78.3% (평년 66.8%의 117.2%) / 8.21. 기준) 벼
• (후기 논 관리) 쌀 품질 향상을 위해 완전 물 떼기는 이삭 팬 후 30~40일경이 적기, 수발아 발생한 논은 가능한 빨리 퇴수하고 조기 수확
• (수확 후 건조) 일반용은 45~50℃에서, 종자용은 40℃ 이하에서 건조 하며 호흡량을 최대한 억제하도록 안정 수분함량 약 15%까지 건조
• (병해충 방제) 잦은 강우로 이삭도열병, 세균벼알마름병, 이삭누룩병 등 발생이 우려되므로 적기 방제 밭작물 • (콩) 기상재해에 주의하고 노린재, 탄저병 등 병해충 적용약제로 방제
• (밭작물 수확) 2모작 참깨 및 풋땅콩 수확, 고랭지 여름재배 감자 적기수확 채소
• (가을 배추‧무) 배추 아주심기(중부 9월 상순, 남부 9월 중순), 무 본 잎 4~5매 때 솎음
• (고추) 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확, 수확 종료 후 잔재물 제거
• (마늘‧양파) 씨마늘 준비, 양파 가을파종 품종별 재배(8월 중순~9월 중순 파종)
• (딸기) 육묘 후기 화아분화 지연 시 9월 중순 이후 심는 것을 권장 과수
• (과원관리) 웃자란 가지 유인 또는 제거하여 햇빛 투광량 증대, 잎 따주기와 과일 돌려주기, 반사필름 피복, 수확 전 수분관리를 통한 착색증진
• (기상재해) 수확기 태풍, 집중호우, 강풍 대비 지지대 보강, 열매 가지 고정, 바람이 심한 곳은 방풍망 점검, 배수로 정비 및 토양유실 방지 화훼
• (국화) 12월 하순에 출하를 계획하는 경우 삽목 실시, 로제트 타파 처리 방법은 저온처리, GA 처리, 삽수 냉장 처리가 있습니다
• (장미) 시설 내 온도 30℃ 이하, 습도관리 주의, 흰가루병 및 노균병 방제 특작
• (인삼) 가루깍지벌레는 주로 4년생 이상이 재배되는 밭에서 발생하므로 발생초기에 지상부를 제거하고 등록약제를 뿌려 방제함
• (약용작물) 황기는 통풍을 원활히 하여 흰가루병 발생을 예방, 지황‧천궁 등은 근경 비대기이므로 토양수분이 부족하지 않도록 관리하세요
• (느타리버섯) 균사 배양 중 솜의 온도가 23~28℃가 되도록 관리, 버섯파리 발생이 많은 시기이므로 유입차단 등 방제를 철저히 함 축산 • (고온기 축사관리) 물통 등 축사 내부 청결관리, 차광막‧송풍팬 활용 온도 낮춤
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (가을철 봉군관리) 9월 중하순 월동 벌을 키워낼 일벌의 양성을 마무리 하는 시기로 당액공급과 화분공급을 부족함 없도록 조치
• (가을왕 육성) 구여왕벌 교체는 철망 유입법을 이용하되, 중요한 왕의 경우에는 어린 벌 이용 유입이 가장 안전
• (병해충 관리) 응애류, 말벌, 나방, 거미 등 방제 실시
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정

보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월 (2023.07.20.∼08.16.)
• 기온은 27.0℃로 평년(26.1)보다 0.9℃ 높았음
• 강수량은 216.5㎜로 평년(226.6)보다 10.1㎜ 적었음(95.5%)
• 일조시간은 195.0시간으로 평년(163.9)보다 31.1시간 많았음(119.0%)
• 1개월 전망 (2023.08.28.∼09.24.) * 기상청 : 2023.08.17. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음
• 북태평양고기압의 가장자리에 들겠으며, 이동성 고기압의 영향을 받겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 9월 1주 (8.28~9.3) 평년(22.6~24.0℃)보다 높음 평년(18.9~56.4㎜)보다 많음 9월 2주 (9.4~9.10) 평년(21.4~22.6℃)과 비슷하거나 높음 평년(14.0~41.0㎜)과 비슷하거나 많음 9월 3주 (9.11~9.17) 평년(20.2~21.6℃)과 비슷하거나 높음 평년(15.6~52.3㎜)과 비슷 9월 4주 (9.18~9.24) 평년(18.7~19.9℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.6~32.9㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 78.3% (평년 66.8%의 117.2%) * 8.21. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 78.3 81.2 79.7 78.9 76.4 82.8 69.3 82.3 82.5 44.1 79.3 전주대비 (↓4.6) (↓2.9) (↓4.5) (↓5.0) (↓6.4) (↓3.6) (↓5.6) (↓3.4) (↓4.9) (↓0.3) (↓3.6) 평 년(B) 66.8 73.0 78.4 71.9 67.6 66.4 61.5 66.8 67.5 64.3 72.0 평년대비 (A/B) 117.2 111.2 101.7 109.7 113.0 124.7 112.7 123.2 122.2 68.5 110.1 ‘23년 누적 강수량 : 1,221.0㎜ (평년 942.2㎜의 129.6%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7 8/14 까지 8/15 이후 9 10 11 12 합계 금년(A) 40.5 15.2 28.7 66.3 193.4 210.0 506.1 160.8 1,221.0 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 187.2 95.4 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 154.0 42.6 50.8 73.9 189.4 141.7 170.7 85.9 91.7 ○ 시도별 누적 강수량 ('23.1.1.~'23.8.21.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 1,221.0 1,014.4 930.9 1,212.3 1,254.7 1,471.5 1,352.3 1,052.7 1,481.1 1,356.2 931.9 평년(B) 942.2 964.7 950.8 898.9 888.0 936.6 987.8 799.9 1,089.1 1,125.8 897.6 A/B(%) 129.6 105.2 97.9 134.9 141.3 157.1 136.9 131.6 136.0 120.5 103.8 ※ 최근 2개월 누적강수량 ('23.6.22.~'23.8.21.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 830.9 674.7 603.9 915.5 962.6 1,107.9 838.5 720.5 920.9 491.6 584.0 평년(B) 561.1 654.9 608.8 564.4 546.5 569.3 522.4 470.0 587.7 492.9 604.0 A/B(%) 148.1 103.0 99.2 162.2 176.1 194.6 160.5 153.3 156.7 99.7 96.7 ※ 출처 : 한국농어촌공사
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보
• 4 · - 5 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 후기 논 관리
• 잦은 강우 시 조생종 벼에서 수발아가 발생할 수 있으므로, 수발아가 발생한 논은 가능한 빨리 퇴수하고 조기 수확함
• 중만생종 및 일부 늦모내기를 제외하고는 대부분 출수가 완료되 었으며, 출수기 이후 물 관리를 철저히 해야 함
• 논물을 완전히 떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분히 여물게 하기 위해서는 출수 후 30~40일경 실시함
• 물 떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하되며 물을 너무 늦게 떼면 수확 작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생함
• 늦게 심어 출수 시기가 9월 이후로 늦어지면 여묾 기간 중 기온이 낮아 여묾 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논물을 대주어 여묾 비율을 향상시킴
• 토양환원이 심한 습논 등 배수가 불량한 논은 배수구를 파서 1차 낙수하고 등숙이 끝난 후 완전 물떼기 실시함 생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과 등숙기 (이삭이 익는 시기) 물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수) 2∼3 여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 낙수기 (물 떼는 시기) 완전 물 떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후) 0 품질 양호, 농작업 편리 ※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있습니다 완전 물떼기 외 관 특 성 (%) 완전미 청 미 미숙립 출수 후 20일 68.9 10.1 3.0 30일 73.9 6.5 1.4 40일 74.1 6.4 1.3
• 6 - 2 적기 수확 및 건조
• 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식 재배는 출수 후 55~60일이 수확적기 품 종 출수기 출수 후 일수 조 생 종 8월 초 45∼50일 중 생 종 8월 상순 50∼55일 중만생종 또는 만식 8월 중순 이후 55∼60일
• 출수 후 수확기 적산온도(1,100∼1,200℃)
• 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴 물벼 수분함량(%) 건조까지 한계시간 비고 20% 이상 8시간 이내 수확 적기 26% 이상 4~5시간 이내 수분이 많은 물벼
• 조생종 등 일찍 수확을 시작한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도 에서 서서히 말리도록 함
• 벼 건조 시 동할립 발생을 억제하기 위하여 초기 수분함량이 높을 수록 송풍 온도를 낮게 해줌
• 건조온도를 55℃ 이상 높이면 동할미 증가, 식미 감소 발생
• 7 - 3 병해충 방제 이삭도열병
• (발생환경) 여름철 기온이 20~25℃로 낮아진 상태에서 3일 이상 연속으로 비가 내려 습기가 많아지면 잘 발생한다.
• (증상) 벼가 익는 시기에 이삭목에서 발생하여 감염 부위가 갈색 으로 변하면서 양분 이동이 억제돼 이삭 전체가 말라 죽음
• (방제) 최근 도열병이 많이 발생했던 지역은 이삭 팬 전후 예방 위조로 약제 방제 시행
• 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제, 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제

세균벼알마름병

• (발생환경) 이삭 패기 전후 30℃ 이상의 높은 기온과 다습한 환경이 계속될 때 잘 발생하며 최근 여름철 고온과 잦은 비로 병이 증가 하는 추세를 보이므로 수시로 살펴 초기에 방제
• (증상) 감염 초기에 벼알이 맺히는 부분부터 갈색으로 변하면서 점차 벼알 전체가 변색되고 여물지 않아 이삭이 꼿꼿하게 서 있습니다
• (방제) 이삭 팬 전후에 가스가마이신, 옥솔린산 성분 등의 등록약제로 방제
• 종자를 통해 전염되므로 건전 종자를 사용해 병을 예방 이삭누룩병
• (발생환경) 이삭 패기 전후 비가 자주 내려 다습한 환경이 되면 잘 발생함
• (증상) 이삭 표면에 둥근 공 모양의 황록색 돌출물이 보이다가 점차 검은색으로 변하므로 병에 걸린 것을 쉽게 확인할 수 있으며, 곰팡이 포자가 붙은 벼알은 도정 후에도 검게 변색돼 상품 가치가 떨어짐
• (방제) 이삭 패기 전후에 트리사이클라졸, 페림존, 헥사코나졸 성분 등의 등록약제로 방제
• 오염되지 않은 건전 종자를 사용하여 병을 예방하고 피해 이삭을 제거하여 병의 확산을 줄임
• 8 - 먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방
• (먹노린재) 최근 충남, 전남북, 경북 등의 친환경재배지를 중심으로 발생 시군이 늘어나고 있습니다. 특히 전남 해안가 지역 발생 증가로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요
• 작은 충격이나 소리에도 줄기 속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해 질 무렵 적용약제를 살포함
• (멸구) 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함
• (혹명나방) 논을 살펴보아 피해 잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해 증상이 보이면 적용약제 살포함
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞 으 로)
• 9 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 콩
• 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임
• 콩은 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비 해줌
• 종실비대기의 가뭄은 콩알의 무게, 크기 감소, 품질저하의 요인이 되므로 포장이 마르지 않도록 주의
• 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중 강우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌
• 순지르기는 생장점(마디끝)이 아닌 식물체의 측면(잎)을 자름
• 생육부진 시 0.5~1% 요소액을 2~3회(1회/1일, 100~200g/물20리터) 엽면살포
• 잎줄기마름병은 비와 바람에 의해 쓰러져 지표면과 닿은 잎, 잎자루, 꼬투리에 8월 중순부터 9월 상순에 발생하므로 배수로 정비, 쓰러짐 방지 및 적용약제를 살포
• 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 8월 중·하순경에 방제 필요
• 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효지속기간은 약 10일 임 톱다리개미허리노린재 성충 톱다리개미허리노린재 약충 가로줄노린재 성충 풀색노린재 성충
• 10 - 2 밭작물 수확
• 참깨 2모작 재배는 9월 상순~9월 중순에 줄기 아래 부분의 꼬투리 2~3개가 성숙하여 갈라지면 수확하며, 수확 조제된 종실을 종자로 저장할 때는 충분이 건조(수분함량 10%내외)하여 저장함
• 풋땅콩은 첫 개화 후 80~90일에 수확하는 땅콩으로 8월 중순부터 9월 중순에 수확을 하며 적기판단은 성숙한 꼬투리를 캐어 그물 무늬를 확인함
• 고랭지에서 여름에 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함
• 고도가 높은 지역은 9월 상순~중순까지 수확하므로 수확을 위한 작업준비가 필요합니다
• 잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 품질이 저하되고 토양의 부패균이 침입하여 저장성이 떨어지므로 곧바로 수확함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞 으 로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 가을 배추 ‧ 무
• (배추 육묘) 고온다습 시 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기
• 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충유입 차단, 바이러스병 예방
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 물 주는 양을 줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함
• (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임
• 아주심기 10~15일 전까지 밑거름을 주고 로터리 친 후 이랑 조성
• 본 잎 3~4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함
• 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이 모의 활착에 좋음
• 가뭄이 계속될 때는 묘 자체와 심을 구덩이에 물을 충분히 주고 심음
• (무 솎음) 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌 2 고 추
• (적기수확) 열매 색이 진홍색이며 과실 표면에 주름이 생겼을 때가 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많은 수확적기로 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확해 나머지 고추의 숙기를 촉진시킴
• 수확기가 늦으면 탄저병균의 침투로 건조과정에서 탄저병 증상이 발생되어 수량이 감소하고 품질이 저하되므로 탄저병이 예상되는 열매는 착색되면 빠른 시간 내에 수확하여 건조함
• (포장관리) 수확 종료 후 병든 고추, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거
• 12 - 3 마늘 ․ 양파
• (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 9월 하순~10월 상순경이 파종 적기로 적기에 파종될 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비
• 보통재배인 경우 10a 당 난지형은 60~70접, 한지형은 70~80접이 필요
• (양파 육묘) 잘록병 방제, 본잎 2~3장 될 때 묘를 1cm 간격으로 남기고 솎음 실시, 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌
• 가을뿌림재배 파종(8월 중순∼9월 중순), 아주심기(10월 상순∼11월 상순)
• (양파 아주심기) 내륙지역은 빨리, 남부지역과 제주지역은 늦게 심음
• 아주심기 시기가 너무 빠르면 추대되기 쉽고 늦으면 월동 중 동해나 건조 피해를 받기 쉬움

구 분 파종기 아주심기 수확기

극조생종 조 생 종 중만생종 8월 중순~8월 하순 8월 하순~9월 상순 8월 하순~9월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 중순~11월 상순 4월 상순~4월 중순 5월 상순~5월 하순 6월 상순~6월 하순 4 시설채소

• (광 환경) 일조가 부족하면 착과불량, 수량감소, 병해 등이 나타나므로 잎 따주기, 일사량에 따른 변온관리, 반사판 설치 등으로 개선
• (딸기 촉성재배) 8월 하순~9월 상순 육묘후기 고온 지속으로 화아 분화가 지연될 경우 관행보다 5~10일 늦게, 9월 중순 이후 심는 것을 권장
• 딸기 모주 아주심기 전에 토양 선충 검사로 식물기생충 피해예방
• 건전묘 기준: 4∼5매 전개엽, 관부직경 1cm 전후, 묘령 50∼60일 묘
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞 으 로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 사과 착색 향상을 위한 과원관리 웃자란 가지 제거
• 수세가 강하여 웃자란 가지가 많이 발생한 나무는 수관 내부 햇빛 투과량이 적어 과실의 착색 및 꽃눈 형성이 불량해짐
• 햇빛 투과를 방해하는 불필요한 가지와 웃자란 가지를 유인하거나 제거
• 과일 비대가 진행될수록 아래쪽에 위치한 가지는 늘어져 지면에 가깝게 되는데, 이는 과실 품질 저하뿐 아니라 약제의 수관 내 투입 효과도 떨어뜨림
• 과일이 늘어져 처진 것은 받침대로 받쳐주거나 끈으로 유인하여 과일이나 잎이 충분히 햇빛을 받도록 해주고 약제 방제 효율성도 높여주어야 함 잎 따주기와 과일 돌려주기
• 과일 착색증진을 위해 실시하는 잎 따기와 과일 돌려주기는 잎을 따주는 시기가 너무 빠르거나 많은 양을 한 번에 따주면 과일 비대와 꽃눈 충실도에 나쁜 영향 미침
• 잎 따주기 정도는 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의해야 함
• 14 -
• 잎 따주기 1차는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하고, 2차는 1차 때보다 좀 더 범위를 확대하여 실시
• 과일 돌려주기는 햇빛을 받는 면이 충분히 착색된 이후에 실시하며 과일을 약간 들면서 반대면으로 낙과되지 않도록 돌려줌 반사필름 깔기
• 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지를 제거한 후 실시
• 반사필름은 수관 아래 햇빛이 가장 많이 들어오는 부위에 깔아서 빛이 반사되어 나무 아랫부분에 달린 과실에도 착색이 고루 이루어 지도록 설치
• 반사필름을 너무 일찍 깔아주면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의
• 비가 올 경우 빗물이 신속히 빠져나갈 수 있도록 수관아래를 약간 높이고 열간 쪽을 낮추는 것이 좋음
• 중생종은 수확 2주 전, 만생종은 수확예정 한 달 전쯤 깔아주며 봉지를 씌운 과일은 속 봉지를 벗긴 후 깔아줌
• 2중 봉지를 씌운 과일은 속 봉지까지 제거한 후 깔아주어야 효과를 높일 수 있습니다

수확 전 수분 관리

• 착색기에는 관수보다는 배수가 중요하며 수확 20일∼1개월 전에는 수분이적은 상태를 유지하는 것이 착색에 도움이 됨
• 15 - 3 기상재해 대비 사전관리
• 수확기 과원은 기상재해에 매우 취약하여 태풍, 집중호우, 강풍 등으로 낙과, 상처과, 쓰러짐 발생이 우려되므로 사전 대비 철저
• 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(매트릭스 형태)으로 고정시킴
• 웃자란 가지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함
• 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 키위 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지함
• 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인 끈 등을 지주에 단단히 고정함
• 우산식 지주 설치한 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴
• 바람이 심한 과원은 주 풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 설치, 점검실시
• 배수로 정비 관리 및 경사지 및 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 비닐 등으로 지면을 덮어주어 토양의 유실을 방지
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 16 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화 여름철 관리
• (전조재배) 추국의 자연꽃눈분화기는 8월 하순경인데 이 시기부터 전등조명을 하여 개화를 억제시키는 재배 방법임
• 전조재배에 알맞은 품종은 만생추국을 이용하고 정식 시 대륜종은 15×24㎝, 중륜종 20×12㎝로 심으며 평당 60~70본을 심음
• 10㎡당 100W 전구(백열등)를 식물체 상부에서 1m높이에 3∼3.5m 간격으로 설치하여 조명을 해줌
• 조명시간은 한밤중(22:00~02:00)에 하는 것이 안전함
• 습기가 많으면 흰녹병 피해가 크므로 환기를 잘하여 습도를 낮추어 주도록 하고, 발병초기 적용약제를 바꾸어가며 살포해 줌
• (정식관리) 12월 하순부터 출하목표로 재배를 계획하는 농가는 삽목을 실시함
• 삽목은 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매정도 붙인 길이 5~6cm정도의 것이 적당함
• 무병묘를 사용하여야 흰녹병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병, 바이러스, 바이로이드 등을 방제할 수 있습니다
• 정식주수는 3.3㎡당 적심재배시 70~75본, 무적심 재배에서는 130~150본을 식재하도록 함
• 17 -
• (로제트 현상) 여름 고온을 경과한 후 가을의 저온을 접하게 되면 줄기 마디사이가 신장하지 못하고 짧게 되는 현상으로 로제트 타파 방법으로는 저온처리, GA처리, 삽수냉장처리가 있습니다
• (저온처리) 휴면이 얕은 조생종은 5℃이하에서 15일, 만생품종은 4주 이상 저온을 경과하여야 함
• (GA처리) 불충분하게 로제트가 타파된 동지아는 지베렐린 100ppm처리로 저온부족을 보완하여 신장을 촉진시킬 수 있습니다
• (삽수냉장) 여름에 생장활성이 떨어진 삽수를 냉장하여 다시 활성을 증가시키는 방법이며 2℃에서 5주 이상의 냉장이 필요합니다
• 냉장삽수를 지온 25℃이상 고온에서 삽목 또는 정식하면 냉장효과가 사라지므로 온도가 하강하는 9월 이후 정식하거나 서늘한 장소에서 삽목해야 함 2 장미 하절기 시설관리
• 밤낮의 온도차가 심해지므로 환기 등 온도 관리를 철저
• 시설 내 고온은 꽃의 품질 저하뿐만 아니라 잎이 작아지며 엽색이 연해지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리
• 양액재배 시 고온이 되면 뿌리 기능 저하와 산소 결핍으로 양분 흡수가 어려워져 결핍증상이 나타나므로 주의가 요구
• 흰가루병, 노균병 등이 발생하기 쉬우므로 시설 내 습도관리에 주의하고 예방 위주로 방제
• (흰가루병) 질소비료 과용을 피하고, 등록된 약제를 계통을 달리하여 삽수 채취 전부터 살포
• (노균병) 이병된 잔가지와 잎은 모두 제거한 후 노균병 등록약제를 2~3회 살포하고 환기를 통해 식물체의 물기를 빨리 제거
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞 으 로)
• 18 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• (가루깍지벌레) 주로 4년생 이상 재배되고 있는 밭에서 1년에 3회 발생하여 피해를 줌
• 잎의 뒷면 엽맥과 줄기, 잎자루가 만나는 곳, 줄기, 뿌리 등에 붙어 즙액을 빨아먹고, 그을음병을 유발하여 지방부를 말라 죽게 함
• 발생 초기에 인삼의 지상부를 제거하고 주위에 등록 약제를 부분적 으로 살포하여 방제하여줌
• 수확예정 포장의 병충해 방제는 사용 농약의 적용 시기를 잘 살펴 보고 농약잔류에 검출되지 않도록 안전사용기준을 준수함 열매 피해 잎 표면 배설물 피해 포장 모습 2 약용작물
• (작약) 종자번식은 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둔 종자를 9월 상순 ~ 중순에 파종함
• 파종한 종자는 저온을 경과한 다음 발아가 되며 뿌리가 나오는 적정온도는 20℃이고 25℃이상에서는 발근율이 떨어짐
• 분주를 이용한 번식은 9월 하순~10월 사이에 가는뿌리(세근)가 발생 하기 전에 심어야 당년에 활착됨
• 19 -
• (황기) 고온 건조, 또는 저온 다습이 교차될 때 흰가루병이 많이 발생 하므로 주의함
• 과번무 한 포장은 순지르기를 하여 통풍이 잘 되도록 해줌
• 발병 포장은 등록약제를 사용하여 방제함
• (지황, 천궁) 9월이 되면 뿌리줄기(근경)가 비대되는 시기이므로 토양 수분이 부족하지 않도록 관리해 줌
• 비닐멀칭 재배포장은 스프링클러로 관수 시 수분 침투가 어려우므로 멀칭하단에서 2/3지점과 1/3지점을 세로 방향으로 20㎝ 정도씩 40~50㎝ 간격으로 절단하여 수분이 잘 공급되도록 해주어야 함 3 느타리 버섯
• 배양 중 온도관리가 매우 중요하므로 솜의 온도가 23~28℃가 되도록 조절해줌
• 솜의 온도가 30℃이상이 되지 않도록 관리하고 비닐 내·외부 온도 차이가 커 유리수가 많이 생성되면 병원균이 전염이 많아지므로 주의함
• 가습이나 환기는 필요가 없으나 실내온도가 높거나 가스 축적 우려가 있는 경우 환기로 조절해줌
• 버섯파리 발생이 많은 시기이므로 피해가 없도록 방제를 철저히 함
• 방충망 설치로 버섯파리 유입을 막고, 유인 등을 설치하여 성충을 포살함
• 균상과 배지에 서식하는 알과 유충은 165㎡ 재배사 기준 포식성 천적(마일즈 응애) 2만 마리 멀칭 제거 후부터 10~20일 간격으로 3회 처리함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 한신희 연구사(063-238-6451) (맨 앞 으 로)
• 20 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기축사관리) 물통 등 축사 내부 청결관리, 차광막‧송풍팬 활용 온도 낮춤
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 고온기 가축 및 축사 환경관리
• 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 1시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용
• 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)
• 21 -
• 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함
• 날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화할 수 있도록 송풍팬, 운동장 그늘막, 안개분무, 수조 등을 미리 점검하고 보수함
• 축사 천장은 단열 보강하여 태양 복사열을 막아주고, 지붕 위로 스프링클러를 이용하여 물을 뿌려 온도를 낮춤
• 차광막을 설치하여 직사광선을 막고 바닥온도 상승 차단
• 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지 구 분 한육우 젖 소 돼 지 닭 적 온 10-20℃ 5-20℃ 15-25℃ 16-24℃ 고온한계온도 30℃ 27℃ 27℃ 30℃ ○ 적온보다 높을 때 : 사료섭취량 감소로 인한 발육저하 ○ 고온 한계온도보다 높을 때 : 발육 및 번식장애, 질병발생, 폐사 등
• 22 -
• 단위 면적당 적정 사육두수를 유지하고 축사를 청결히 하며 농장 안팎 정기적으로 소독 실시, 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지
• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며 사료조도 위생적으로 관리하여야 함
• 사료빈의 내부 온도가 높아지는 것을 방지하기 위해 사료빈 외벽에 열 차단 단열재, 차광막을 설치하거나 흰색 도료를 칠함
• 축사에 바람이 잘 통하도록 충분히 환기를 시켜주어 체감온도와 축사 내부 온도를 낮춤. 자연바람으로는 한계가 있으므로, 환풍기 및 송풍팬 등 시설을 활용
• 환기팬에 먼지, 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 성능이 저하될 수 있으므로 주기적인 청소 및 점검 실시
• 필요 시 냉풍기와 안개분무장치 등을 설치하여 함께 가동 차광막 설치 송풍팬 가동 냉각판(쿨링패드) 사료빈 도색 안개분무장치 가동 깨끗한 물통 관리
• 23 - 2 축사 화재예방을 위한 전기설비 안전관리
• 농장 규모에 맞는 전력 사용(전력 사용량 변경 등)
• 환풍기, 보온등, 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저
• 분전반 내부 및 노출전선, 전기기계·기구의 먼지제거 등 청결 유지
• 전선, 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등 주기적으로 청소
• 축사 내외부의 전선 피복상태 등 점검
• 모든 전선의 접속부는 견고히 접속, 문어발식 배선 금지
• 방수, 내열전선 등 내구성 있는 전선으로 교체
• 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화
• 누전차단기는 월 1회 이상 작동시험
• 노후 전기시설 교체 및 전선 주변 인화성 물질 제거
• 사용하지 않는 전기기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리
• 전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰
• 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보, 재해대비 보험 가입 축사 전기화재 피해 사례
• 내용제공 : 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 윤주영 지도사(063-238-7203) (맨 앞 으 로)
• 24 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 가을철 기본관리
• (도봉방지) 당액공급 시에 누수 되지 않게 공급하여야 함. 저밀벌집 (꿀이 가득찬 벌집)을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 먹이 공급, 전체 봉군 균세화, 벌통검사 시 기본사항 준수 【균세화】 전체 양봉장 봉군의 세력을 비슷하게 유지하도록 강군에서 약군에 발육벌집을 보충해 주는 것으로 일벌을 털어내고 번데기 발육벌집만을 보충, 또는 여러 봉군에서 벌이 붙어 있는 벌집 1∼2장씩 빼내어 빈 벌통에 모은 후 저녁 무렵에 각각의 보충군에 분배하여 넣어 주며, 이때 보충 후에 당액을 벌집 사이에 지그재그로 흘려주어 친밀감 유도
• (합봉) 10월경 월동 벌로 사용할 수 없는 약군은 지속적으로 합봉 처리하여 질병발생을 예방하는 것이 무엇보다 중요함. 대부분의 병해충은 봉군의 밀도를 높이는 것만으로도 예방 및 대처 가능
• (빈 벌집보관) 벌집 축소 및 합봉 등으로 남은 빈 벌집은 저온창고에 보관이 가장 이상적이나 저온창고가 없을 경우에는 봉군 상단에 보관하거나 외부의 그늘지고 서늘한 곳에 알코올 처리하여 보관
• (일벌 양성) 9월 중하순 월동 벌을 키워낼 일벌의 양성을 마무리 하는 시기로 당액공급과 화분공급을 집중적으로 하여 부족함이 없도록 조치
• (당액공급) 가을 밀원이 시작되나 양이 적어 봉군의 군세에 따라 매주 2∼3회, 1회에 1ℓ 내외 당액 공급
• (대용화분) 육아에 화분이 필요하기 때문에 번식을 촉진하기 위하여 대용화분 공급 필요
• 25 - 2 가을왕 육성
• (산란확인/구왕교체) 교미군을 편성하고 2~3주 후 교미 여부를 확인 하기 위해 산란을 확인함. 산란이 확인된 신왕은 구왕과 교체하여줌. 구왕 교체 시에는 교미상에서 산란을 시작한 지 8일 이상 된 여왕벌 이용
• 구여왕벌의 교체는 철망유입법을 이용하는 방법이 양호하며, 중요한 왕의 경우에는 어린 벌 이용 유입이 가장 안전 【어린 일벌 이용 유입】 이 방법은 4단계의 과정을 거친다. ① 구왕 봉군의 단상 위에 계상 편성, 계상 벌통 입구의 방향은 단상과 반대로 향하게 함. 단상과 계상 사이에는 철망개포(격왕판+모기망)와 헝겊개포를 놓아 완전히 격리, 계상 봉군 준비 시 벌집의 질이 매우 중요하며 출방 직전의 봉개벌집, 화분저장벌집, 저밀벌집 등 총 세장의 벌집을 단상에서 털어낸 어린 벌과 같이 준비 ② 유입봉군 형성 1〜2일 후 내검을 하여 왕대와 늙은 벌이 있는가를 검사, 왕대 확인되면 제거, 교미상의 신왕 투입 1시간 전에 양파를 유입 계상봉군과 신왕 모두에 처리, 처리 후 신왕을 철망 유입법으로 유입, 1〜2일 후 여왕벌을 일벌들이 공격하지 않으면 철망을 제거 ③ 신왕 유입 2∼3일후 내검 시 여왕벌이 정상적으로 산란을 시작하면 유입군의 산란벌집 및 유충벌집은 빼내고 단상에서 빼낸 출방되는 벌집과 교체, 일벌 출방벌집을 보충해 줄 때 늙은 벌은 털어내고 어린 벌만 붙인 채로 보충 ④ 유입 여왕벌이 산란한 지 10일 만에 단상과 계상사이의 헝겊개포는 빼내고 철망개포만 남겨 놓아 서로 간에 공기만 통하게 하며, 이후 계속해서 벌집 교체작업을 하여 5일 후에는 단상과 계상의 벌집수가 비슷하게 유지되면 단상의 구왕을 없애고, 단상에다 양파를 넣고 합봉
• 26 - 3 병해충 관리
• (응애류) 꿀벌응애 및 중국가시응애의 발생을 지속적으로 확인하고 약제 방제를 비롯한 종합적 방제를 실시, 특히 중국가시응애는 눈에 잘 보이지 않아 면밀히 관찰하는 것이 중요
• (말벌) 양봉장에 말벌이 본격적으로 날아들기 시작하여 피해가 증가 하는 시기로 유인트랩 이용 또는 포충망을 이용하여 직접 방제 필요
• (장수말벌) 처음 피해는 양봉장 주변부의 약군에서 발생하여 30분 이내에 봉군이 망가지며 방치 시에는 다른 봉군으로 옮겨 많은 봉군이 폐사, 피해가 적어도 월동 벌 양성에 막대한 피해 발생 ⇒ (방제) 끈끈이 트랩을 벌통 위 또는 주변부에 설치하거나 벌

통 출입구에 장애물을 설치하여 방제

• (등검은말벌) 이른 아침부터 저녁 늦게까지 계속해서 날아와 일벌을 채가므로 방치할 경우 장기적으로 월동 벌 양성에 극심한 피해 발생, 장수말벌과는 달리 유인트랩과 끈끈이 트랩의 효과가 낮음 ⇒ (방제) 유인트랩과 포충망을 동시 이용하여 피해 최소화
• (나방) 봉군세력이 매우 약하거나 방치된 벌통 내 벌집이 있을 경우 꿀벌부채명나방에 의한 피해 발생, 꿀벌부채명나방 유충이 벌집을 돌아다니면서 유충 및 벌집에 직접적인 피해를 입힘. 저온실 보관 및 계상용 밀폐비닐에 알코올 처리 보관 등의 방법 이용
• (거미) 양봉장 주변을 수시로 점검하여 거미줄을 제거, 아침 저녁 으로는 거미를 쉽게 찾을 수 있으나, 낮에는 은닉하는 경우가 많아 거미줄을 제거하면서 거미도 찾아서 없애야 효과가 있습니다
• 내용제공 : 국립농업과학원 박보선 연구사(063-238-2872) (맨 앞 으 로)