주간농사정보 제 22호 (2023.05.29.~06.04.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(19.2~20.2℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (3.7~15.0㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 주로 이동성 고기압의 영향
• (저수율) 저수율 : 72.6% (평년 70.2%의 103.4%) / 5. 22. 기준) 벼 • (적기모내기) 지역별 알맞은 품종 적기 이앙으로 수량 확보 및 미질 향상
• (잡초방제) 논 잡초는 벼 모내기 전·후 2차례 나눠 방제 실시 밭작물
• (맥류 수확) 보리의 수확적기는 출수 후 40일 이후, 탈곡한 수매용 밀은 수분함량 13% 이내로, 장기 보관은 12% 이하로 건조하여 저장
• (감자) 고온 건조에 따른 덩이줄기 비대기 수분관리 철저
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (옥수수) 높은 온도로 인한 해충(조명나방 등) 조기발생에 따른 방제 철저
• (수수) 6월 상순~하순 적기 파종, 모가 15~20㎝ 자랐을 때 이식
• (조) 남부지역은 6월 상순~하순 파종, 배수가 양호한 토양에서 재배 채소
• (노지고추) 우박피해 관리, 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정, 석회결핍과 및 역병 사전 예방 실시
• (마늘・양파) 마늘은 날씨가 좋은 날 상처가 나지 않도록 캐서 밭에 서 2~3일간 말림, 양파는 도복 진행될수록 수확량 많아짐
• (마늘 주아재배) 주아는 바이러스 감염 밀도가 낮고, 대량의 통마늘 수확하여 다음 해 씨마늘로 사용 가능한 구마늘 수확할 수 있습니다
• (고랭지배추) 육묘 시 방충망 피복 및 순화, 뿌리혹병 예방 과수
• (6월낙과) 일조부족, 수세과다, 토양수분 과잉·부족, 고온·저온으로 발생
• (사후대책) 마무리 적과 늦추어 실시, 배수관리 철저, 영양제 살포 자제
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염방지
• (엽과비) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (카네이션) 겨울 난지 절화 재배 작형은 5∼6월에 정식, 이랑폭 80㎝ 포기 사이 10×20㎝로 6줄심기 특작
• (인삼) 고온피해 예방 위해 개량울타리를 개방하여 해가림 내 통풍을 원활히 하고, 2중직 또는 3중직 차광망 등을 사용하여 광량을 낮춤
• (약용작물) 황기는 순지르기 실시, 더덕은 지주 설치 및 덩굴 올리기
• (느타리버섯) 여름재배 생육 시 실내온도 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지하여 고온기 기형버섯 발생으로 인한 상품성 저하를 예방함 축산
• (고온대비) 스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 바닥관리
• (사료작물) 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 파종 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기) 유밀기의 정의와 유밀기 봉군관리 주의사항
• (유밀기 봉군의 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 계상을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀 봉군 관리
• (질병 예방) 채밀로 약제사용이 불가하므로 봉군 질병 상태 확인 철저
• 1 -

제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월 (2023.04.20.∼05.17.)
• 기온은 15.8℃로 평년(15.5)보다 0.3℃ 높았음
• 강수량은 133.6㎜로 평년(103.5)보다 30.1㎜ 많았음(129.1%)
• 일조시간은 204.0시간으로 평년(202.6)보다 1.4시간 많았음(100.7%)
• 1개월 전망 (2023.05.29.∼06.25.) * 기상청 : 2023.05.18. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 기압골의 영향을 받을 때가 있겠음
• 강수량은 평년과 비슷하겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 6월 1주 (5.29~6.4) 평년(19.2~20.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.7~15.0㎜)과 비슷하거나 많음 6월 2주 (6.5~6.11) 평년(20.2~21.2℃)과 비슷 평년(6.4~23.9㎜)과 비슷하거나 적음 6월 3주 (6.12~6.18) 평년(21.0~21.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(8.4~34.7㎜)과 비슷 6월 4주 (6.19~6.25) 평년(21.5~22.5℃)보다 높음 평년(18.9~46.0㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 72.6% (평년 70.2%의 103.4%) * 5. 22. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 72.6 72.9 76.4 77.4 76.2 62.9 70.7 74.3 86.7 53.6 78.7 전주대비 (↓5.0) (↓8.3) (↓6.9) (↓7.2) (↓10.4) (↓4.9) (↓1.7) (↓4.8) (↓3.2) (↓1.2) (↓7.2) 평 년(B) 70.2 66.1 73.4 69.1 68.6 69.8 69.8 71.7 75.5 50.5 61.9 평년대비 (A/B) 103.4 110.3 104.1 112.0 111.1 90.1 101.3 103.6 114.8 106.1 127.1 ‘23년 누적 강수량 : 271.4㎜ (평년 285.7㎜의 95.0%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5/22 까지 5/23 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 40.5 15.2 28.7 66.3 120.7 271.4 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 77.5 24.6 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 154.0 42.6 50.8 73.9 155.7 20.4 ○ 시도별 누적 강수량 ('23.1.1.~'23.5.22.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 271.4 203.1 212.1 177.5 179.4 230.5 430.5 204.0 441.9 673.8 210.4 평년(B) 285.7 228.5 258.0 249.0 250.7 275.1 351.5 248.9 377.1 485.3 216.1 A/B(%) 95.0 88.9 82.2 71.3 71.6 83.8 122.5 82.0 117.2 138.8 97.4 ※ 최근 2개월 누적강수량 ('23.3.23.~'23.5.22.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 205.6 150.4 143.8 136.1 139.1 179.1 336.3 153.7 339.9 497.5 155.1 평년(B) 180.9 157.1 162.0 161.8 159.1 165.0 215.6 158.1 240.9 273.0 151.8 A/B(%) 113.7 95.7 88.8 84.1 87.4 108.5 156.0 97.2 141.1 182.2 102.2 ※ 출처 : 한국농어촌공사
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보
• 4 · - 5 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분소모가 많아져 동할미(금간쌀)가 늘어남
• 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 이앙적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 이앙적기보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 이앙 적기보다 이른 시기 이앙은 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정: 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 6 - 2 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 3 물관리
• 모낼 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생되므로 2~3㎝ 정도로 얕게 물을 대어 줌
• 모를 낸 직후부터 7~10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2정도(5~7㎝)로 물을 대주어 수분증산을 적게 시킴
• 새끼칠 때에는 물을 2~3㎝ 깊이로 얕게 대어 참 새끼를 빨리 치도록 유도함 4 시비 관리
• 질소 시비량에 따른 쌀의 품질은 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소비료 과다시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞 으 로)
• 7 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 맥류 수확 보리
• 벼 이앙 등 뒷그루 작물 재배를 고려하여 적기에 수확함
• 수량 및 종실 수분 과다에 의한 손실량, 작업능률, 발아율 등을 고려해 보면 출수 후 40일 이후가 수확적기임
• 청보리+벼 작부체계 시 벼 이앙 적기(중부지역 5월 하순, 남부지역 6월 상순)를 고려할 때 중부지역에서는 호숙기~황숙기 초기, 남부지역에서는 황숙기 초기가 적당함
• 탈곡한 보리는 건조 및 조제를 잘하여 수매하거나 저장하되 수매용은 수분을 13% 이내로 말림 밀
• 밀 수확 시기는 생리적 성숙이 완료된 시점에서 수분함량이 15%대로 떨어지도록 늦게 두어 수확하기도 하나 장마 전 수확을 필요로 함 (국산밀 고품질 생산기준: 성숙기 도달 후 4~7일 후)
• 수확시기에 따라 밀 제분율은 출수 후 46일은 75.4%, 출수 후 49일은 76.5%이나 회분 함량은 46일이 약간(0.06%) 높음(금강밀 기준)
• 탈곡한 밀은 건조 및 조제를 잘하여 저장하되 수매용은 수분함량 13% 이내이며 장기보관의 경우 12%이하로 건조하여 저장
• 8 - 2 감자
• 덩이줄기 비대기에는 수분 요구량이 감자 생육기간 중 가장 많으므로 이 시기에는 토양 수분이 충분하도록 유지해야 함
• 덩이줄기 비대기 고온가뭄과 칼슘부족은 내부갈색반점 발병율을 높이므로 토양 수분함량 2~7%로 유지하여 수분공급을 하여 지온을 떨어뜨림 3 콩
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종시기는 타작물+콩 2모작의 경우 중북부지역은 6월 상순~중순, 남부지역은 6월 중순~하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3~4㎝, 소립종 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함 4 옥수수
• 웃거름주기는 무릎정도 자란 7~8엽기가 적당하며, 10a당 시비량은 질소 7.5kg, 인산 3kg, 칼리 6kg임(재배지 토양 양분상태에 따라 조절)
• 옥수수는 물을 많이 필요로 하는 작물이므로 가뭄이 지속될 경우 생육초기에 김매기를 다소 깊게 하여 표면뿌리를 끊어 땅속으로 깊게 자라도록 유도함
• 9 -
• 금년 5월 기온이 높아 해충발생시기가 빨라질 것으로 예측되므로 5월~6월에 발생가능성이 높은 조명나방과 비래해충인 멸강나방을 중점방제 함
• 조명나방: 5월말∼6월초에 발생한 성충이 잎 뒷면에 알을 산란함 발생초기(9~11엽) 적용약제를 살포하고 카보퓨란 입제의 경우 6~7엽기 옥수수 양옆 5-10cm 떨어진 곳에 얕은 골을 만들어 약을 소량 뿌리고 덮음 5 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 큰 일교차로 인한 입고병 피해 주의
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종함
• 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음 6 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑너비 60㎝에 주간거리 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함
• 파종시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 10 - 7 수수
• 종자 소요량은 10a당 1~2㎏ 정도이며 소금물가리기 필요(물 1리터+소금 43.3g)
• 파종적기는 6월 상순~6월 하순이고 파종한계기는 6월 하순임
• 포트육묘를 이용하여 이식재배의 경우 6월 상순~중순에 모가 15~20㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑너비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함 8 조
• 조는 물 빠짐이 잘되고 비옥한 사양토가 가장 좋음
• 저습지를 제외하면 거의 모든 토양에 가능하고 척박한 개간지에서도 잘 적응함
• 습해에 약하므로 지하수위가 60cm 이상의 높은 논이 좋음
• 발아율 60~75% 수준으로 소금물가리기 필요(물 1리터+소금 43.3g)
• 파종적기는 남부지역은 6월 상순~하순, 중북부지역은 6월 상순~중순
• 비닐피복재배는 이랑너비 60cm에 포기사이 10cm로 하고 포기당 3~5알을 파종함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞 으 로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2~3회 더 작업함
• 고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 〈우박 피해 시 측지유인 관리와 재정식 고추의 수량 비교〉 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박 피해시기 : 6월 8일(고추 착과 초기)
• 우박피해 양상 : (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후 : 세균병+영양제 살포
• 시비(2회) : (1회) 6월 중순 이랑시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충방제 : 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양관리를 철저히 하여 생육시킴
• 12 -
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 하도록 함
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골을 피복
• 석회결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시
• 비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 감염될 수 있으므로 지난해 역병이 많았던 포장 등은 적용약제로 관주하는 등 사전예방 실시 2 마늘·양파
• 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작하는데 1/2~2/3 정도 말랐을 때 수확
• 날씨가 좋은 날 상처가 나지 않도록 캐서 밭에서 2~3일간 말리는 것이 좋음
• 특히 캘 때 뿌리에 붙어있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로 마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움
• 양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐
• 중・만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기 전에 수확하는 것이 좋음 〈수확 후 건조〉
• 13 - 3 마늘 주아재배
• 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해 재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 50~100여개 달림 → 가을에 심어 다음 해 50원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확 가능
• 통마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아재배를 이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약하고, 바이러스 감염 밀도 감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있습니다
• 구마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌
• 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10개씩 심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함
• 14 - 4 고랭지배추
• 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나 아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞 으 로)
• 15 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 6월 낙과 발생원인 및 대책 6월 낙과란?
• 생리적 낙과란 개화 직후로부터 성숙기까지의 과실 발육기간 중에 일어나는 기계적 낙과나 병충해에 의한 낙과를 제외한 그 밖의 원인에 의한 낙과를 말함
• 사과나무, 복숭아나무, 자두나무, 감나무 등 여러 과수에서 일어나며 특히 6월경에 발생하는 유월낙과(june drop)의 정도는 과실의 수량에 큰 영향을 끼치므로 중요시되고 있습니다 발생원인
• 만개 후 5∼20일 사이에 일어나는 초기 낙과는 암술의 불완전이나 불수정에 의한 낙과가 대부분이나 그 후의 낙과는 주로 수정이 되었더라도 어떤 원인에 의하여 배의 발육이 정지되어 일어나는 낙과임
• 6월 낙과와 같이 조기낙과의 후반기에 일어나는 낙과는 일조부족, 수세과다, 토양수분의 과잉 또는 부족, 고온 또는 저온 등으로 인하여 배의 발육이 정지되어 낙과하는 것으로 알려짐
• 조기낙과는 과실이 일시에 떨어지는 것이 아니고 많이 떨어지는 시기와 적게 떨어지는 시기가 있어 어떠한 파상을 이루고 있습니다
• 첫 번째에서는 비정상적인 꽃, 수분이 되지 않은 꽃, 수분은 되었지만 수정이 되지 않은 꽃이, 두 번째에서는 수정은 되었지만 배가 퇴화된 것, 세 번째에서는 개화 7∼9주 후에 일어나는 유월낙과임
• 16 - 사전대책
• 수정을 확실하게 하여 과실 내 종자수가 많아지도록 유도
• 적절한 수분수 재식, 화분매개곤충 방사, 인공수분 실시 등
• 영양상태의 조화
• 유월낙과는 새가지와 과실 간의 양분과 수분 경쟁에 따른 공급 불균형으로 종자 배(胚)의 발육이 억제되거나 퇴화되어 일어나므로 뿌리로부터 흡수되는 질소와 잎에서 만들어지는 동화양분이 과하거나 부족하지 않도록 해야 함
• 개화 후에는 꽃 또는 열매솎기를 철저히 하여 새가지와 과실 간, 과실과 과실 간의 양분경쟁을 줄임

사후대책

• 낙과현상 발생이 심한 과원은 마무리 적과를 늦추어 실시
• 과원 토양이 과습하지 않도록 배수관리 철저
• 수세 강한 과원은 영양제 살포 자제
• 17 - 2 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 18 -
• 수세회복과 화아형성을 위한 신초발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세회복과 화아형성을 위하여 피해부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세유지
• 우박피해 후 수세회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해정도에 따라 송이제거, 엽면시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세회복과 이듬해 과실 착과를 위해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해 신초는 절단 전정하여 새가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단 할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 19 - 3 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 하지만, 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• 포도 켐벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20~30엽, 중생종은 25~35엽, 만생종은 30~40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽
• 20 - 4 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경 병해 방제는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2~3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 21 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 카네이션 카네이션
• 일반 특성
• 카네이션(영어: carnation)은 석죽목 석죽과에 속하는 여러해살이풀
• 카네이션의 원산지와 재배의 기원은 명확하지 않으나, 장미·국화· 튤립 등과 함께 세계 4대 절화로 다루어짐
• 카네이션은 중국계 패랭이꽃과 오랜 교잡과 개량을 통해 사계절 내내 피는 품종으로 육성됨 겨울 난지 절화 재배 작형 주) △ 삽목, □ 가식, × 적심, ○ 정식, -- 수확
• 재배적 특성
• 난지에서 주로 이용되는 1년 1작의 절화 재배로서 여름철 고온기를 어린 식물 상태로 넘겨서 가을 이후 서늘한 때부터 이듬해 초여름까지 절화하는 작형
• 겨울에 10℃ 정도의 비교적 저온으로 가온하여도 절화가 가능하며 겨울철에 절화하는 것이 여름 절화보다 수익성이 좋음
• 재배관리
• (삽목) 5∼6월 정식, 발근 촉진제를 묻혀서 모래 또는 펄라이트 40%+피트모스 60% 등의 용토에 2×4㎝ 간격 1.5∼2㎝ 깊이로 삽목함
• 22 -
• (가식 및 적심) 하우스 내 1m 폭에 10∼12㎝로 가식하거나 9㎝ 비닐포트 또는 연결포트에 가식함 · 6마디 정도 자라면 1차 적심을 하여 4∼5분지가 되게 함 · 가식기간은 40∼50일, 육묘 상토는 배양토 3+부엽 5+모래 2 비율 · 2차 적심은 1차 적심 1개월 후에 1회 반 적심을 함
• (정식) 하우스 베드에서 육묘한 것은 정식 1주일 전에 단근하여 새 뿌리를 내서 정식함 · (토양) 통기성이 좋고 배수가 잘되는 점질 토양이 좋으며 적정 토양 산도 pH5.5∼7.5, 염류 농도(EC)는 0.5∼1.2mS/㎝ · (정식거리) 폭 80㎝ 이랑에 포기 사이 10×20㎝로 하여 6줄심기를 하고 이랑의 중앙은 30㎝를 띄워서 환기가 잘되고 햇볕이 잘 들도록 함
• (네트치기) 정식 10일 후 활착이 되면 10×10㎝ 눈금의 절화망을 지면 15㎝ 높이에 1단으로 치고, 생육(초장)에 따라 쓰러지지 않게 18∼20㎝ 높이로 4∼5단을 추가함
• (측아제거) 대형화(스탠다드계) 재배 때에는 중심화 아래 7마디 이내에 있는 측아를 단계적으로 제거하고, 소형화(스프레이계)는 중심화가 착색되기 전에 따서 측아 발달을 좋게 함
• (시비 및 시비량) 연간 시비량은 100㎡당 질소 4∼6kg/a, 인산 2 ∼4kg/a, 칼리 8∼10kg/a를 기준으로 주고, 기비 질소:인산:칼리를 10%:70%:10%, 나머지는 매월 나누어 추비로 줌
• (환기 및 차광) 한여름 하우스 속의 온도는 30℃ 이상 넘지 않도록 관리, 7월 전후의 고온기에는 30% 정도 차광하거나 수막시설을 활용하여 온도를 최대한 낮추며, 한낮 온도가 가능한 25℃ 이상이 계속되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞 으 로)
• 23 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 고온피해 증상
• 인삼 잎은 연갈색으로 잎이 부정형 무늬를 생성하면서 말라 죽으며 지상부가 약해지면서 잔뿌리가 줄고 뿌리가 시들해지게 됨. 시간이 경과할수록 잎은 갈색으로 말라버리며 뿌리의 생육도 중단됨
• 인삼포 고온피해 예방을 위한 관리 요령
• 고온장해는 30℃ 이상의 기온이 5일 이상 지속될 때 발생하며, 온도가 높은 지역의 1~2년생에서 주로 발생함
• 고온기에는 2중직 또는 3중직 흑색 차광망 등을 사용하여 광량이 낮게 유지되도록 하고, 고온이 오기 전에 통풍이 원활히 될 수 있도록 개량울타리를 개방하고 2중직 차광망을 미리 덧씌워 줌
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 ·황화현상 발생지 : 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L ·기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L
• 24 - 2 약용작물
• (황기) 순지르기
• 땅이 비옥하거나 비료를 많이 주어 생육이 왕성할 경우 도복의 위험이 있으므로 생육상태를 보아 1년생은 6월 중순, 7월 중순, 8월 중순에 1/4정도 잘라줌
• 2년생 이상은 6월 상순과 7월 중순에 각각 1/3~1/4 정도씩 잘라주고 2차 순지르기 후에도 생육이 왕성하면 8월 중·하순에 1/3~1/4 정도 잘라줌
• 이때 너무 많이 자르면 황기의 생육에 지장이 있으므로 주의해야 함
• (더덕) 지주 설치 및 덩굴 올리기
• 본엽 3~4매 시 2~2.5m 정도의 지주를 세워 통풍 및 햇볕 쪼임을 좋게 하여 생육을 촉진시킴
• 덩굴 올리기를 하게 되면 수관 내 깊숙이 햇볕을 비추고 바람을 잘 통하게 하여 하위엽이 고사되는 것을 방지할 수 있습니다 3 느타리버섯
• 느타리버섯은 고온에 견디는 힘이 강해 고온기에는 균사 생장이 빠르고 수량이 많아지나 기형버섯의 발생으로 상품성이 낮아지므로 재배사의 적정온도를 맞추어 관리하세요
• 여름재배 생육 시 실내온도는 품종에 따라서 다르지만 일반적으로 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지합니다
• 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지게 되므로 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 외부에 살충제를 살포 하여 해충의 유입을 방지해줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 원종건 연구관(063-238-6450) (맨 앞 으 로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기 대비) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (사료작물) 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 파종 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 가축 전염병 방역관리
• 차단방역을 위하여 일반인은 축산농가 방문 및 출입 자제, 축산 종사자는 구제역 발생지역 방문 자제
• 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체
• 소독효과 제고를 위해 발판 소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장
• 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)
• 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지
• 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무
• 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역기관 신고(1588-9060/4060)
• 26 - 2 구제역 백신접종
• 4년여만의 구제역 발생으로 방역단계가 격상함에 따라 소(염소), 돼지 농가는 반드시 구제역 백신을 접종하여 농장 내 감염병 발생 차단
• (소ž염소) 2차례 일제 접종(지자체 방역여건 감안하여 시기 조정)
• (돼지) 출생 2월령 1차, 1달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종)
• 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃) 보관
• 구제역 백신은 오일 성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 접종에 어려움이 있을 수 있으므로, 보다 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아두었다가 2∼3시간 이내에 접종하여야 함
• 주사바늘의 오염을 막기 위해 1침 1두(돼지는 1침 5두 미만) 원칙 준수
• 접종 전ž후 철저한 방역관리로 구제역 사전 차단
• (접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수
• (접종 시) 백신접종요령 준수, 주사부위가 오염되지 않도록 주의
• (접종 후) 접종 후 인력ž차량ž사용물품에 대한 세척 및 소독철저
• 소와 종돈은 지자체 및 축협에 신고하여‘이력관리시스템’에 예방 접종내역을 등록하고, 염소는 접종 후‘구제역 예방접종 실시대장’을 작성하여 3년간 보관
• 27 - 3 초여름 가축 및 축사환경 관리
• 초여름 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10~20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 조금씩 자주 급여하고, 사료조를 위생적으로 관리하여야 함
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지하며 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 온도상승에 의해 면역력 저하로 유방염 발생이 증가 할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚 교체 등 환경관리가 중요
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃이상 나지 않도록 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 면역력이 약하기 때문에 초유를 충분히 먹이고 바닥은 건조하게 유지하며, 내부습도는 60%내외로 유지
• 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온습도 및 환기 관리가 중요
• 28 - 4 하계 사료작물 파종
• 하계 사료작물은 사료용 옥수수, 수수류, 사료용 벼, 사료 피 등이 있으며, 작물의 생리적 특성. 재배지의 토양 및 기상여건을 고려 하여 적합한 작목을 선택해야 함.
• 벼 제외 대부분 밭작물이므로 습해에 약함. 논 재배 시 재배지의 배수등급 확인 및 배수로 설치 필수
• 인근 논의 수분 침투 방지와 기계작업 편리를 위해 조사료