주간농사정보 제 37호 (2019. 09.08~09.14.)

요 약

분 야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(20.4~21.8℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년 (9.6~42.2㎜)과 비슷 * 남쪽으로 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
• (저수율) 전국 평균 67.0%(평년 67.7%의 99.0% / 9. 2.기준)
• (밭가뭄) 161개 시군 ‘정상’, 5개 ‘관심’, 1개 ‘주의’ 단계(9. 3. 현황)
• (농약안전사용) PLS 인식 확산으로 농업인의 농약 안전사용 분위기 확산 7월 이후 부적합 농산물 발생이 증가하고 있어 주의 필요 벼
• (후기 논 관리) 조생종 수발아 주의 및 피해 대책, 쌀 품질 향상을 위해 완전 물떼기는 이삭 팬 후 30∼40일경이 적기,
• (수확 후 건조) 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 호흡량을 최대한 억제하도록 안정수분함량을 약 15%까지 건조
• (병충해방제) 세균벼알마름병, 이삭도열병, 깨시무늬병, 먹노린재, 벼멸구 등의 발생이 우려되므로 적기방제 밭작물
• (콩) 콩은 알곡 자람의 중요시기 이므로 기상재해 예방에 주의하고 진딧물, 노린재, 탄저병, 콩나방 등 병충해 적용약제로 방제
• (수확) 참깨 2모작, 땅콩, 고구마 적기수확 시기 채소
• (가을배추‧무) 배추 아주심기(중부 9월상, 남부 9월중), 무 본 잎 4~5매 때 솎음
• (고 추) 후숙, 세척, 건조, 저장 등 수확 후 관리, 종료 후 잔재물 제거
• (마늘‧양파) 씨마늘 소독, 파종(난지형 9월하~10월상, 한지형 10월상), 양파 육묘
• (딸 기) 9월 중순 이후 심는 것을 권장, 심는 깊이 등 활착 촉진을 위한 관리 과수
• (미국흰불나방) 서해안 중심 오디, 조경수 피해를 주고 있는 미국흰불나방 정보제공
• (착색관리) 인위적 착색제(생장조정제) 사용 금지, 반사필름 피복과 관수량 조절 등 후기 과원관리 철저
• (품종소개) 새콤달콤 맛있는 노란색 사과 ‘황옥’ 화훼
• (국화 억제재배) 겨울철 출하를 위해 22시~02시까지 전조(100Lux) 실시
• (장미) 고온기에는 3~4단계에서 채화, 저온기 4~5단계 채화
• (선인장) 9월 중순이후 차광망 일부 제거, 35% 수준유지 특작
• (인삼) 수확 시 뿌리가 상처를 입지 않도록 주의하고, 수삼 저장은 저장고 입고 전 냉각처리 후 항균처리된 PE상자에 보관하는 것이 좋음
• (약용작물) 강황은 종자가 떨어지기 전 베어 채종하고, 황금은 꽃봉 오리를 제거하여 뿌리발육을 촉진시킴
• (느타리버섯) 균사가 배지에서 거의 자라면 빛을 쪼이고, 중·고온성 품 종의 경우 비닐제거 전 온도 10~16℃로 내려 버섯을 발생시켜 줌 축산
• (질병예방) 위생적인 축사관리 및 정기적 소독, 차단방역 철저
• (가축관리) 환절기 축종별 적정 환경유지 및 사양관리
• (사료작물 파종 전 준비) 지역특성(토양 및 기후)에 맞는 종자 준비
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1

기상 상황 및 전망

검출비율(%) 22.0 36.9 15.3 7.7 5.6 8.3 41.1

• 최근 1개월 (2019.8.1.∼8.28.)
• 기온은 26.5℃로, 평년(25.2)보다 1.3℃ 높았음
• 강수량은 136.5㎜로, 평년(249.5)보다 113.0㎜ 적었음(54.7%)
• 일조시간은 192.3시간으로, 평년(166.0)보다 26.3시간 많았음(115.8%)
• 1개월 전망 (2019.9.9.∼10.6.) (기상청, 2019.8.29., 11:00)
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠으며, 낮과 밤의 기온차가 크겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 9월 3주 (9.9~9.15) 평년(20.4~21.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(9.6~42.2㎜)과 비슷 9월 4주 (9.16~9.22) 평년(19.3~20.5℃)과 비슷 평년(8.2~38.0㎜)과 비슷하거나 적음 9월 5주 (9.23~9.29) 평년(17.8~18.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(2.9~23.6㎜)과 비슷 10월 1주 (9.30~10.6) 평년(16.4~17.4℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.6~16.6㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 67%(평년 67.7%의 99.%) * 9. 2. 기준
• 주의단계 지역 : 없음
• 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함) (단 위 : ㎜) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 67.0 56.7 53.4 76.5 54.4 52.4 66.4 69.2 78.5 70.3 89.4 전주대비 (↓1.4) (↓8.5) (↓3.0) (↓3.5) (↓1.7) (↑0.4) (↓2.9) (↑0.2) (↓0.2) (↓2.7) (↑3.2) 전 년(B) 76.2 77.5 73.5 93.7 83.1 69.9 83.2 62.3 80.8 82.1 78.8 평 년(C) 67.7 73.8 74.1 78.5 70.7 68.2 69.5 61.8 67.5 68.1 60.4 평년대비 (A / C) 99.0 76.8 72.1 97.5 76.9 76.8 95.5 112.0 116.3 103.2 148.0 금년 강수량 : 721.7㎜(평년 1,044.0의 69.1%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7 8 9/2 까지 9/3 이후 10 11 12 합계 금 년 8.1 30.8 38.7 79.3 55.9 141.0 215.8 140.0 12.1 721.7 '18 년 21.1 32.5 110.7 133.6 123.7 132.1 172.3 282.1 9.6 126.9 164.2 50.5 27.6 1,386.9 평 년 28.3 35.5 56.4 78.4 101.7 158.6 289.7 274.9 20.5 142.3 50.2 46.7 24.5 1,307.7 시도별 누적 강수량 (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 721.7 561.0 637.1 605.1 530.6 689.1 932.3 648.7 986.5 1,486.1 544.2 평년(B) 1,044.0 1,076.6 1,056.8 1,030.5 1,014.0 1,024.3 1,137.8 883.7 1,164.5 1,383.3 982.8 A/B(%) 69.1 52.1 60.3 58.7 52.3 67.3 81.9 73.4 84.7 107.4 55.4 최근 2개월 누적강수량 ('19.7.3.~'19.9.2.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 367.6 372.1 403.8 336.6 298.7 377.1 396.8 309.0 442.7 847.5 364.5 평년(B) 562.0 674.3 630.8 585.6 570.0 543.8 535.7 465.4 578.0 563.2 608.5 A/B(%) 65.4 55.2 64.0 57.5 52.4 69.3 74.1 66.4 76.6 150.5 59.9 ※ 저수율 및 강수량 내용 : 한국농어촌공사
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보
• 4 · - 5 - 3 밭 가뭄 현황 및 전망 보고 토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (9월 3일 기준, 167개 시군)
• 관심 단계 : 5개 시군/ 주의 단계 : 1개/ 경계 단계 : 없음/ 심각 단계 : 없음 구분 (개) 해당 시군 관 심 (5) [인천] 강화군, 옹진군 [경기] 화성 [충북] 증평, 음성 주 의 (1) [경북] 울릉 경 계 (0) 없음 심 각 (0) 없음 ※ 정상(유효수분 60% 초과), 관심(45∼60), 주의(30∼45), 경계(15∼30), 심각(15 이하) ☞ 161개 시군(96%)이 ‘정상’ 단계임 기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (9월 10일 기준) * 주 20mm 강우시
• 163개 시군 ‘정상’, 4개 ‘관심’으로 전망
• 5일까지 전국에 많은 비가 오겠음. 북상하는 제13호 태풍 ‘링링’의 영향으로 6일부터 8일 오전까지 전국에 비가 오겠음. 그 밖의 날은 고기압의 가장자리에 들어 가끔 구름이 많겠음. 강수량은 평년(3~12mm)보다 많겠음 밭 가뭄 지도
• 3. 현황 9. 10. 전망 (주 20mm 강우시) 9. 10. 전망 (무강우시)
• 내용제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)
• 6 - 4 PLS 시행이후 부적합 농산물 동향 ◈ PLS 인식 확산으로 농업인의 안전사용 분위기가 조성 ◈ 7월 이후 부적합 농산물 발생이 증가하고 있어 주의 필요
• PLS 시행 이후 부적합률은 지난해 같은 기간 대비 0.2%p*(1.5% → 1.3) 감소된 수준이나, 7월 부적합 발생이 급증**
• (부적합률) (‘18.1~7월) 생산단계 2.4%, 유통단계 1.2 → (‘19동기간) 2.2, 1.0
• * ‘19상반기 420건(월평균 70건) → ’19.7월 166(참고. ‘18.7월 172건)
• 특히 7월에 고수잎, 방풍나물 등 소면적 시설채소 작물을 생산하는 일부 지역에서 미등록 농약사용*이 주요 원인으로 분석
• (농약) 다이아지논(30건), 플루퀸코나졸(15), 프로사이미돈(10), 플루벤디아 마이드(8) 등 미등록 농약사용이 전체의 약 78% 차지
• (부적합 원인) 재배작물에 등록되지 않은 미등록 농약사용이 전체의 78%이고, 이중 추가등록이 제한된 농약성분은 36.9% 차지 구분 등록농약 잔류초과 미등록농약 추가등록이 제한된 성분 추가등록 검토대상 합계 프로사이미돈 다이아지논 플루퀸코나졸 기타
• (부적합 농약성분) ‘18년도 부적합 원인이 되었던 카벤다짐, 다이아지논 등 주요 농약성분은 검출빈도가 대폭 감소하였으나,
• 농산물 PLS 시행 이후 프로사이미돈(살균제), 플루퀸코나졸(살균제･생조제), 아이소프로티올레인(살균제･생조제) 등이 증가
• 내용제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981) (맨 앞 으 로)
• 7 - 제2장 제2장 벼 벼 1 후기 논 관리
• 잦은 강우시 조생종 벼에서 수발아가 발생 될 수 있으므로, 수발아가 발생된 논은 가능한 빨리 퇴수하고 조기 수확함
• 수확 한 벼를 자연건조나 40℃ 내․외에서 건조시켜야 하며, 50℃ 이상에서 건조하면 품질이 급격히 떨어지므로 주의해야 함
• 중만생종 벼는 유숙기~호숙기로 동화작용으로 잎에서 생성된 전분을 이삭으로 전류, 축적하는 시기이므로 물 걸러대기 및 깨끗한 물로 공급이 필요합니다
• 벼가 익어갈 때에는 뿌리의 활력 및 기능이 급격히 저하되기 쉬우므로 산소공급을 위하여 물을 2~3㎝로 얕게 대거나 물 걸러 대기 실시함
• 완전 물떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분히 여뭄을 위해서는 출수 후 30~40일경이 적기임
• 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨 2 적기 수확 및 건조
• 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재 배는 출수 후 55~60일이 수확적기 임
• 8 - 품 종 출수기 출수 후 일수 조생종 8월 상순 45∼50일 중생종 8월 중순 45∼50일 중만생종 8월 하순 50∼55일
• 종자용은 알맞은 벼베기 때보다 약간 빠르게 수확함
• 벼 건조 시 건조기의 송풍량, 온도와 습도, 건조중 자리바꿈이 중요함
• 건조공기의 송풍량이 많을수록, 건조온도가 높을수록, 습도가 낮을수록 건조시간을 단축시킬 수 있지만 처리가 지나칠 경우 동할미 발생 증가로 도정 시 싸라기가 많아져 수량이 저하됨
• 동할미 발생을 억제시키기 위해서는 초기 수분함량이 높을수록 송풍 온도를 낮게 함
• 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴
• 물벼의 수분함량이 20% 이상일 경우 8시간 이내, 수분함량이 26% 이상인 경우는 변질이 빨라지므로 4~5시간 이내 건조작업 실시
• 수확한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 온도에서 서서히 말리도록 함
• 벼를 고온 건조 시키면 단백질 응고 및 전분의 노화 등으로 밥맛이 떨어지고 생명력이 상실되어 종자의 발아율이 낮아짐
• 건조온도를 55℃ 이상 높이면 동할미 증가, 식미 감소 발생
• 9 - 3 병해충 방제 세균벼알마름병
• 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 많이 발생되며, 출수기와 출수기 7일까지 세균벼알마름병 전용약제를 선택하여 이삭도열병 약제와 혼용하여 2회 동시방제 함

이삭도열병

• 벼 품종 특성에 따라 출수 직전이나 출수시에 등록약제로 방제하고, 방제를 한 지역에서도 기상여건에 따라 추가방제 실시
• 유·수화제로 2회 필수 방제함(1차 : 출수시, 2차 : 1차 5~7일 후)

깨씨무늬병

• 전남과 전북 일부 노후화답 등 땅심이 낮은 논에서 발생, 이삭 팬 이후 고온 다습한 환경에서 발생 증가, 잎에 형성된 병원균이 진 전되어 이삭까지 감염시키는 병으로서 잎에 발생이 많으면 등록

약제로 사전에 방제

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

• 먹노린재는 최근 전남, 전북, 충남 등 지역에서 많이 발생하고 있으며, 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포함
• 벼멸구는 고온이 계속 될때 증식에 유리한 조건이 되어 피해를 줄 우려가 있으므로 초기방제가 중요하고 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함
• 내용제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362) (맨 앞 으 로)
• 10 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 콩
• 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 집중 강우와 강풍에 대비 배수로를 정비하고 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 요소 엽면 시비를 함(0.5~1%)
• 콩 진딧물이 발생한 지역은 수확 18일 전까지 3회 이내로 적용약제를 뿌려 방제하도록 함
• 개화가 끝난 콩은 탄저병, 잎줄기마름병, 콩나방 등을 적용약제를 뿌려 잎자루, 꼬투리에 피해가 없도록 함 2 밭작물 수확
• (참깨) 이모작 재배는 9월 상순~중순이며 줄기 아래 부분의 꼬투리 2~3개가 성숙하여 갈라지는 시기에 수확함
• 수확 후 통풍이 잘되는 곳에 2~3다발씩 세워 마린 다음 탈곡하며 협잡물을 제거하고 햇볕에서 3~4일 말린 다음 저장함
• 비가 많이와 건조에 지장이 있을때에는 비닐하우스 안에서 말리면 양호한 참깨를 얻을 수 있습니다
• (땅콩) 조숙종은 9월 중순~하순, 만숙종은 9월 하순~10월 상순이므로 수확을 위한 작업준비를 실시함
• (고구마) 일반적으로 아주심기 후 120일을 기준으로 수확 하며, 괴근비대 속도가 빠른 품종(풍원미, 다호미 등)은 110일 정도에 수확하고 일부 점질형(호박) 고구마 품종(호감미)의 경우는 130일 이상 재배하여 수확을 하면 수량과 상품성을 높일 수 있습니다
• 내용제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5378) (맨 앞 으 로)
• 11 - 제4장 제4장 채 소 채 소 1 가을 배추 ‧ 무
• (배추 육묘) 고온다습으로 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 물주는 양을 줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함
• (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임 ※ 월동재배 작형은 가을배추보다 1주일 정도 늦게 심음
• 심는 거리는 조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 65×45cm
• 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이 모의 활착에 좋음
• 아주심기 후 15일 정도에 배추의 생육상태에 따라 웃거름을 줌
• (무 솎음) 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌 2 고 추
• (후숙 및 세척) 수확 후 음지에 펴 널어 2~3일 정도 후숙 시키면서 병든 고추를 제거하고, 착색시킨 다음 세척하여 건조함
• (건조) 하우스 건조는 환기팬을 이용하여 환기하며 뒤집기를 함
• 열풍건조는 55~60℃로 36시간 유지하고 충분한 배습을 실시함
• 열풍건조기에서 수분 40~80%로 건조한 후 하우스에서 건조함
• (유통 및 저장) 건고추 유통조건은 수분함량 14% 이하이며, 말린 고추를 흔들어 씨앗이 흔들리는 소리가 들리면 수분함량 13% 내외, 저장은 수분이 흡습되지 않게 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉, 저온보관
• (포장관리) 수확 종료 후 병든 고추, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거
• 12 - 3 마늘 ․ 양파
• (마늘 파종) 난지형 마늘은 9월 하순경부터, 한지형은 10월 상순경
• (씨마늘 소독) 잎마름병, 흑색썩음균핵병, 선충, 응애 등의 예방을 위해 적용약제로 침지 및 분의처리 후에 심도록 함
• (양파 육묘) 잘록병 방제, 본잎 2~3장 될 때 묘를 1cm 간격으로 남기고 솎음실시, 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌 ※ 가을뿌림재배 파종(8월 중순 ~ 9월 중순), 아주심기(10월 상순 ~ 11월 상순)
• (양파 아주심기) 내륙지역은 빨리, 남부지역과 제주지역은 늦게 심음
• 아주심기 시기가 너무 빠르면 추대되기 쉽고 늦으면 월동 중 동해나 건조 피해를 받기 쉬움 4 딸 기
• (아주심기) 화아분화가 완료되거나 감응기에 접어든 시점 기준으로 9월 중순 이후 심는 것을 권장함
• 모주 아주심기 전에 토양 선충 검사로 식물기생충 피해예방 ※ 건전묘 기준: 4~5매 전개엽, 관부직경 1cm 전후, 묘령 50~60일 묘
• (활착 촉진) 관부가 절반이상 묻히고, 항상 젖어있는 상태를 유지
• 활착촉진을 위해 자주 살수하거나 점적호스로 세밀히 물 주세요
• 활착 후 일시적 관수 중단으로 뿌리가 깊게 뻗어가게 함
• 정식 후 활착을 위해 2주간 적엽하지 않음
• 정식 후 하우스 내 고온을 회피하며 활착촉진, 화아분화 촉진을 목적으로 2주간 차광함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 미국흰불나방 발생 정보
• 서해안 지역을 중심으로 뽕나무, 감나무 등 각종 과수류에 피해를 주고 있는 산림해충인 미국흰불나방 정보 제공
• (형태) 성충은 약 16mm크기, 몸과 날개가 백색(날개에 흑색점)
• 알은 700여개를 덩어리로 낳아 흰털로 덮여있습니다
• 유충 몸 빛깔은 변이가 심하지만 가늘고 긴 털로 덮여있습니다
• 번데기는 갈색으로 나무 수피속이나 은밀한 곳에 숨어서 됨
• (발생생태) 연 2회 발생(5~6월, 8~9월). 번데기로 월동
• (방제요령) 어린 유충일 때 발견 즉시 방제하는 것이 효과 우수
• (유충 소각) 집단 서식하는 가지를 제거하여 소각
• (약제 집중살포) 유충이 발생한 가지에 적용약제를 집중살포 방제
• (유인 포획) 성충 발생기에 흑색 유아등을 설치→유인 포획
• 밀도 높을 경우 10월경 인위적 월동장소(짚 밴드) 설치하여 유인･포획 m 방제약제
• (유기농업자재) 피마자오일제, 제충국추출물제, 데리스추출물제 등 5종
• (농작물 등록농약) 5작목 10품목
• 스피네토람입상수화제, 클로르피리포스수화제, 루페뉴론유제 등
• 내용출처 : 전남농업기술원, 산림자원연구소 2 수확기 과원관리 요령
• 사과 품질을 저해하는 인위 착색제(생장조정제) 사용 금지
• 착색증진을 위해서는 안토시아닌의 생성 조건을 만들어 줘야하며 재배적으로는 낮은 야간온도, 일조유지, 질소비료 억제 등이 있습니다
• 안토시아닌 발현조건 : 15∼20℃의 적절한 온도(30℃ 이상, 10℃ 이하는 억제)
• 잎 따주기는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하되 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의
• 반사필름을 까는 시기는 만생종은 수확예정 30일 전, 중생종은 수확 2주 전, 조생종은 수확 10～15일전 실시
• 수확 20일∼1개월 전에는 일반적으로 수분이적은상태로 유지하는 것이 착색에 도움 3 지금 수확하는 우리품종 소개 새콤달콤 맛이 진한 노란색 중과형 사과‘황옥’
• 생육특성
• 9월 중순 출하되는 노란색 중과형 품종
• 수세가 강하고 가지 발생이 쉬어 수형구성 쉬움
• 당도와 산도가 높아 생식용, 가공용 등 다용도로 활용 가능
• 품종특성
• 숙기는 9월 중순, 과중 220g, 당도 16.8°Bx, 산도 0.58%
• 재배현황 : 2016년부터 농가 보급(경북 김천 등 단지조성)
• 내용제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981) (맨 앞으로)
• 15 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화
• (억제재배) 겨울철 출하를 위해 전조로 일장을 조절함
• 전등위치는 식물체 위 100cm 정도로 하고, 10㎡당 1개씩 작물 선단에 100 Lux 밝기로 하며, 전조시간은 22시부터 02시까지 4시간 실시
• (수확 후 저장) 출하 전 저장 시 온도 1~2℃, 상대습도 80%가 좋음
• 4~5℃에도 2주 가량 저장 가능하지만 출하 후 품질이 떨어짐
• 습도가 90~95%로 높으면 곰팡이가 생기고, 70~75%는 꽃잎이 건조 되어 저장기간이 단축됨 2 장미
• (채화시기) 고온기에서는 3~4단계, 저온기에는 4~5단계에서 채화
• 고온기에는 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계부터 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려고 하는 단계에서 채화함
• 저온기에는 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려고 하는 단계에서 바깥쪽 꽃잎 2매가 외측으로 벌어진 단계에서 채화함
• (수확 후 관리) 채화하기 전에 온실 내에 절화용 전처리제가 담긴 용수통을 미리 준비해 두고 채화 후 바로 물에 담가 저온저장고로 이송함 3 선인장
• 선인장은 9월 중순이후 차광망을 일부 제거하여 차광 35% 수준 유지
• 정식을 실시하는 선인장은 70% 차광 수준을 유지 해줌
• 하우스 온도가 15℃이하가 되면 줄기썩음병 발생빈도가 높으므로 살균제를 살포하여 예방
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441) (맨 앞 으 로)
• 16 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 인삼 수확
• (수확시기) 대체로 인삼은 9~11월 땅이 얼기 전에 생육상태, 시장 수요에 맞춰 수확시기를 조절함
• 조기에 낙엽이 지거나 생육이 불량한 포장은 8~9월 일찍 수확하며, 지상부가 건전한 포장은 가급적 9월 하순 이후 수확함
• (수확방법) 채굴호미나 인삼 수확기 등을 이용하여 수확함
• 수확 전 해가림을 미리 철거하고, 인삼 줄기를 잘라낸 다음 상면의 부초를 제거하고 뿌리가 손상되지 않도록 채굴함
• 인삼 수확기를 이용하는 경우에는 두둑의 맨 처음과 끝 부분 3m 구간은 인력으로 채굴하여 트랙터를 돌릴 수 있도록 해줌
• 수확기의 삽날을 상면으로부터 20cm이상 깊이 들어가도록 하고, 트랙터를 서서히 작동하여 뇌두가 보이는 방향에서 수확해 나감
• (수확 후 관리) 채굴한 수삼은 건조하지 않도록 그늘진 곳에 옮겨 흙을 털어 규격별로 분류하여 종이상자 등에 넣어 현장에서 포장함
• 수확한 수삼 저장은 3 ~ 8℃의 저온에 보관하며, 항균 처리된 PE 상자에 보관하면 3개월까지 부패없이 보관이 가능 함
• 수확 후 냉각처리하면 호흡열에 의한 부패를 크게 감소시킬 수 있으므로 저장고에 입고 전 실시하는 것이 좋음
• (유통) 고압분사세척기와 기능성 용기를 이용하면 유통 시 수삼의 품질과 유통기간을 크게 높일 수 있습니다
• 수삼에 묻은 흙을 고압분사 세척기를 이용하여 세척하면 미생물 잔류도를 크게 낮추어 수삼의 안전성과 품질을 높일 수 있습니다
• 17 - 2 약용작물
• (강활) 종자가 결실되는 시기이므로 떨어지기 전 베어서 채종함
• 베어낸 종자는 바람이 잘 통하는 그늘에 말려 정선함
• 정선된 종자는 수분함량이 12% 이하가 되도록 그늘에 잘 말린 후 종이봉지나 마대에 넣어 통풍이 잘 되는 곳에 보관하였다가 사용함
• (황금) 뿌리발육 촉진을 위해 채종용을 제외하고 꽃봉오리를 제거해줌
• 개화가 10월까지 계속되므로 정단부 10cm 정도를 잘라 필요한 영양분이 뿌리에 이용될 수 있도록 해줌 3 느타리 버섯
• 균사가 배지에서 거의 자라면 빛을 쪼이고 온도를 내려 버섯을 발생시켜 줌
• 빛은 백색 또는 청색광(400~500nm)이 가장 효과적이며 2종류를 혼합하여 사용하는 것도 좋음
• 온도는 버섯 발생에 가장 중요한 조건으로 비닐 제거 이전 저온성 품종의 경우 배지온도를 10~16℃로 내려주어야 함
• 어린 버섯이 발생되기 시작하면 서서히 비닐을 제거해 주고 실내습도를 95%이상 높게 유지하여 어린 버섯에 습한 공기가 접할 수 있도록 함
• 일일 관수량은 800㎖/3.3㎡내외가 적당하지만 버섯 상태에 따라 조절하여 품질 좋은 버섯이 생산 되도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441) (맨 앞 으 로)
• 18 - 제8장 제8장 축 산 축 산 환절기 환경변화에 따른 스트레스를 최소화 할 수 있도록 축종별 적정 사양관리 및 환경 유지. 아프리카돼지열병 차단방역을 철저히 하며 의심 축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고 1 아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저
• 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%
• 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책
• 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생 산물을 통해 발생
• 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등
• 아시아 발생현황(8.26일까지) : 몽골, 중국(홍콩포함), 베트남, 캄보디아, 북한, 라오스, 미얀마
• 최근 3년간 세계 51개국 발생 : 유럽 15, 아프리카 29, 아시아 7
• 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제, 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저
• 남은 음식물 급여 농가는 일반사료로 전환
• 중국, 몽골, 베트남, 캄보디아, 라오스, 미얀마 등 아프리카돼지열병 발생국에 대한 여행 자제, 부득이 방문 시에는 축산농가와 발생 지역 방문 자제 및 출 입국시 검역본부에 반드시 신고
• 해외여행에서 귀국한 후에는 5일간 가축 사육시설 출입 삼가
• 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지
• 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고
• 19 - 2 가 축
• 무더위가 한풀 꺾이고 소의 식욕이 왕성해지는 시기이므로 적절한 사양관리로 송아지 육성, 번식관리 및 비육에 힘써야 함
• 낮에는 여전히 고온 스트레스로 인해 가축의 생산성이 저하 될 수 있으므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리
• 사료조는 자주 청소하여 위생적으로 유지하고, 비타민과 광물질 등 첨가제를 축사 내에 비치하여 자유롭게 먹을 수 있도록 함
• 신생송아지는 충분한 초유공급과 환절기 일교차 등에 대비한 방풍·보온관리로 호흡기 및 설사병을 예방하도록 함
• 번식우는 아침, 저녁으로 발정관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 번식률 향상에 힘써야 함
• 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
• 돼지는 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의하고 특히 자돈의 온도관리에 신경써야 함.
• 온도와 함께 중요한 것이 돼지가 느끼는 체감온도로써 직접 찬바람이 피부에 닿게 되면 스트레스를 받게 되므로 돈사관리에 주의
• 닭 사육농가는 열풍기를 미리 점검하여 적정온도 이하로 내려갈 경우에는 열풍기가 가동될 수 있도록 준비해두어야 함
• 호흡기질병 예방을 위해 평당 적정 사육수수를 유지하고, 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방 3 사료작물
• 동계사료작물을 재배하기 위해서는 필요한 종자(IRG, 청보리, 호밀 등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종할 수 있도록 하고, 종자별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 알맞은 품종을 선택
• 호밀은 전국 어디서나 키울 수 있고, 이탈리안라이그래스(IRG) 내한성 품종은 중북부지역에서도 재배 가능하며 중남부지역에서는 안심하고 재배할 수 있습니다, 청보리는 중남부지역에서 안심하고 재배 가능 구 분 지 역 파종적기 적정파종량 논뒷그루 청보리 경기북부, 강원 9월하순~10월상순 휴립광산파: 200kg/ha 휴립세조파: 150kg/ha 경기남부, 충북 10월상순 충남, 전북, 경북 10월상순~10월중순 전남, 경남 10월중순 이탈리안라이그라스 (IRG) 중북부지역 9월중하순 줄뿌림: 30kg/ha 산파: 40kg/ha 입모중 파종: 50kg/ha 중부지역 9월하순 남부지역 10월상순 4 가축 질병예방
• 아침, 저녁으로 시원해지면서 일교차가 커지므로 호흡기질병과 설사병에 걸리지 않도록 주의해야 함
• 축사를 항상 깨끗이 하고, 정기적으로 소독을 실시하며 파리, 모기 등 외부해충을 퇴치하도록 함
• 외부인과 차량의 축사 출입제한, 사전 백신 접종
• 전염병 발생시 방역당국에 신고하고, 방역관의 지시에 따라 조치
• 내용제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054) 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203) 주간농사정보 제 37호 2019년 9월 4일 발행 발 행 인 : 농촌진흥청장 김경규 편 집 인 : 농촌지원국장 김상남 편집기획
• 총괄 : 기술보급과장 유승오
• 기획 : 안정구, 이옥희, 김지성, 박선용, 강신곤, 김창수, 차지은, 차은정
• 집필 : 나상수, 이병철, 박명일, 심교문, 엄미옥, 김승호, 임은성, 이우일, 박현경, 김창한, 박준영, 황선아 발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0977) 홈페이지 : www.nongsaro.go.kr 주 소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)