주간농사정보 제 18호 (2025.5.12.~5.18.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(16.3~17.5℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(13.0~35.2㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 이동성 고기압의 영향(낮과 밤의 기온차가 크겠음)
• (저수율) 84.0%(평년 79.1%의 106.2%) * 5. 2. 기준 벼
• (못자리관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리 및 온도 유지, 백화묘 및 들뜬모 사전 예방 및 조치
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상 도모
• (거름주기) 질소질 비료의 과잉은 쌀 품질 저하의 원인이므로 적정 시비실시
• (잡초방제) 모내기 전·후 두 차례 방제하고 처리 후 3~5㎝ 깊이로 5일 이상 담수 밭작물
• (고구마) 70~75㎝ 폭으로 두둑 만들기 및 비닐 멀칭, 적기 정식
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (수수) 적기 파종, 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• (들깨) 종자 직파 및 육묘 후 이식재배 채소
• (노지고추) 아주심기 후 지주설치 및 유인, 생육상태에 따라 웃거름 주는 시기·양 조절
• (마늘·양파) 구비대기 물주기, 노균병・잎마름병 등 약제 살포
• (배추·무) 고랭지 배추 육묘 시 방충망 피복 및 순화, 봄무 웃거름 주기 과수
• (관수관리) 세포분열기(세포수 증가, 신초생장, 꽃눈분화 등) 물관리 철저
• 1~2시간 관수하고 일정시간 멈추었다가 다시 관수(사질토 여러번)
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주 후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육 화훼 • (국화) 흰녹병에 강한 품종 및 건전한 모본사용, 과다하게 질소질 비료를 시용하지 말고 농약은 한 종류의 연용은 피하고 교호 살포해 줌 특작
• (인삼) 점무늬병, 잿빛곰팡이병 등 병해충 방제 철저, 돌풍 피해 시설 보수
• (오미자) 봄철 관수 관리, 뽕나무 깍지벌레 5월 중·하순 약충시기 방제
• (느타리버섯) 배지 내 초기온도 25℃ 이하, 버섯파리 유입 방지 방충망 설치 축산
• (고온대비) 스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 바닥관리
• (화재예방·사후관리) 안전점검 및 인화성물질 제거, 화재발생 후 가축 면역관리
• (AI·구제역·ASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (채밀군 편성) 채밀군을 편성하고 고품질 꿀을 얻기 위해 정리채밀 실시
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보

농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월(2025.4.4.∼4.30.)
• 기온은 13.6℃로 평년(12.5)보다 1.1℃ 높았음
• 강수량은 68.2㎜로 평년(86.3)보다 18.1㎜ 적었음(79.0%)
• 일조시간은 222.3시간으로 평년(201.9)보다 20.4시간 많았음(110.1%)
• 1개월 전망(2025.5.12.∼6.8.) * 기상청: 2025. 5. 1. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으며, 낮과 밤의 기온차가 크겠고(5월 3～4주), 상층 찬 공기의 영향을 받을 때(6월 1주)가 있겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음
• 남쪽에 위치한 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(6월 2주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 3주 (5.12.~5.18.) 평년(16.3~17.5℃)보다 높음 평년(13.0~35.2㎜)과 비슷하거나 적음 5월 4주 (5.19.~5.25.) 평년(17.8~18.8℃)보다 높음 평년(11.8~22.5㎜)과 비슷하거나 적음 6월 1주 (5.26.~6.1.) 평년(18.5~19.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.7~20.8㎜)과 비슷하거나 적음 6월 2주 (6.2.~6.8.) 평년(19.7~20.9℃)보다 높음 평년(4.8~18.5㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 84.0%(평년 79.1%의 106.2%) * 5. 2. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 84 90 92 90.4 90.9 95.5 83.2 80.3 76.1 83.5 56.6 전주대비 (↓0.1) (↓0.4) (↓0.5) (↓1.1) (↑0.1) (↓0.3) (↓0.4) (↑0.3) (↓0.2) (-) (↑0.6) 평 년(B) 79.1 78.9 83.6 84.4 82.6 86.6 79 73.8 77.7 79.9 57.1 평년대비 (A/B) 106.2 114.1 110 107.1 110 110.3 105.3 108.8 97.9 104.5 99.1 '25년 누적 강수량 : 170.1㎜(평년 212.2㎜의 80.2%) 월 년도 1 2 3 5/2 까지 5/3 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 21.9 170.1 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 4 98.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63 48 28 1,331.7 A/B(%) 64.3 44 85.5 75 547.5 12.8 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량('25.1.1.~5.2.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 170.1 216.6 181.6 163.9 160 172.7 197 190 135.3 176.9 329.5 평년(B) 212.2 139.3 155.2 189.6 182.6 184.1 209.9 267.1 185.9 283.6 379.6 A/B(%) 80.2 155.5 117 86.4 87.6 93.8 93.9 71.1 72.8 62.4 86.8
• 최근 2개월 누적강수량('25.3.3.~5.2.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 125.9 172.5 139.2 134 125.1 125.7 121.2 120.3 109.9 134.7 204 평년(B) 148 98.1 109 124.2 127 124.6 138.6 191 130.8 206.9 248.3 A/B(%) 85.1 175.8 127.7 107.9 98.5 100.9 87.4 63 84 65.1 82.2 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 5. 12. ∼ 5. 18.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 8.8℃ 미만 26.4℃ 초과 강릉 10.1℃ 미만 25.3℃ 초과 서울 11.9℃ 미만 25.5℃ 초과 인천 11.4℃ 미만 23.9℃ 초과 청주 10.5℃ 미만 26.7℃ 초과 대구 11.6℃ 미만 27.8℃ 초과 전주 10.2℃ 미만 27.3℃ 초과 광주 11.3℃ 미만 27.0℃ 초과 부산 12.6℃ 미만 23.8℃ 초과 제주 13.4℃ 미만 24.4℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 못자리 설치 및 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1∼1.5m 정도 간격으로 얹어 고정해 줌
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 주어야 함
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생 하지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부 직포를 덮어줌
• 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 5 -
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리 하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하며 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때에 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모 발생 원인은 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생한 경우 에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기 내에서도 일찍 모내기를 끝마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 6 -
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 7 - 3 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 쌀의 품질은 질소 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 4 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시
• 작업순서: 70∼75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제 초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3∼7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해 방지
• 적기 재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 (7,100∼6,700본/10a) 만기재배는 이랑 폭 70∼75㎝에 포기사이 25㎝로 조절(5,300∼5,400본/10a)
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3∼4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8∼9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때에는 묘의 밑동 부분을 5∼6㎝(2∼3마디) 남겨두고 자름
• 삽식 시 주의사항
• 토양 수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3∼5일 음지에 보관해 묘를 경화시키고 삽식함
• 뿌리내림을 촉진하고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4∼6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의
• 9 - 2 콩
• 밭콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 늦춤
• 콩 지대별 파종 시기는 콩단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄임 3 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순∼6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 큰 일교차로 인한 입고병 피해 주의
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4∼5알씩 파종함
• 3∼5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2∼3주씩 남겨두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음
• 10 - 4 수수
• 종자 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하는 이식재배의 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑 너비 60㎝에 포기 사이 20㎝로 파종함 5 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함
• 파종시기는 중·북부지역이 5월 중순이며 30∼40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2∼3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2∼3회 더 작업함
• 고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박 피해시기 : 6월 8일(고추 착과초기)
• 우박피해 양상 : (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후 : 세균병+영양제 살포
• 시비(2회) : (1회) 6월 중순 이랑시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충방제 : 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양관리를 철저히 하여 생육시킴
• 12 -
• 아주심기 25∼30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아짐
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해주도록 함
• 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추 1차 웃거름 주는 시기
• 점적관수 시설이 설치된 곳은 800∼1,200배액의 물비료를 웃거름
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골 피복
• 터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍을 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함 2 마늘・양파

물주기 및 추대관리

• 구비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7∼10일 간격으로 30∼40㎜ 정도씩 2∼3회 물대기를 해주거나 이동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 13 -
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물 주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감가능
• 관수장치가 되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수구 정비를 철저히 해줌
• 양파의 경우 꽃대 발생주는 구가 더 이상 크지 않으므로 포기를 뽑아내어 주위 포기의 비대를 돕도록 함
• (마늘) 토양수분 부족으로 양․수분 흡수장해, 잎끝마름 증상 발생
• 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등
• (양파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지
• 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐
• 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등 노균병
• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며, 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 14 -
• 비가 자주 올 경우 발생이 확대될 수 있으므로 배수구 정비를 잘하고 병 발생이 우려되는 포장은 비오기 전․후 등록농약을 뿌려주고 이어짓기를 하지 말아야 함

잎마름병

• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고, 진전되면 병반 주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동이후 강우 일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편 비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육 후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 15 - 3 배추 ‧ 무
• 고랭지배추 육묘는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복, 아주심기 1주일 전부터 순화
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리 하거나 아주심기 전 해당 약제에 묘를 침지하여 사전 예방함
• 노지 봄무 웃거름은 2회로 나누어 1회는 파종 후 20일에 포기사이, 2회는 1회 후 15일에 이랑 어깨 부위, 주는 위치는 포기에서 약 15cm 떨어진 곳에 깊이 10cm 정도로 고르게 뿌리고 흙을 덮어줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 16 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 개화기 과원관리 물주기
• 만개기부터 한 달간은 세포분열기로 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 물관리를 철저히 해야 함
• 나무가 건강하게 자라고 좋은 과실을 얻기 위해서는 적당한 토양 수분이 필요합니다
• 토성별 관수량 및 관수간격 토 성 관수량(mm) 관수간격(일) 사 질 양 토 점 질 20 30 35 4 7 9
• 관수 요령
• 관수는 한 번에 지속해서 주는 것보다 1∼2시간 관수하고 일정 시간 멈추었다가 다시 관수하는 방법이 유리함
• 사질토양에서는 지속적인 관수 시 토양 아래로 수직적 배수가 되기 때문에 관수 간격을 나누어 여러 번 관수하는 것이 효율적임
• 물 주는 방법은 어떤 한 가지 방법이 모든 과수원에 절대적으로 좋은 것이 아니며, 토성과 지형적인 조건에 따라 또는 수원의 양과 수질에 따라 다르게 선택될 수 있습니다
• 17 - 2 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 18 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박 피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위 해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해를 받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박 피해를 받은 신초는 절단 전정하여 새 가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생 유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 19 - 3 열매 솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별 되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1∼2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 실시
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 20 - 4 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소 과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40 엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• 포도 캠벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20∼30엽, 중생종은 25∼35엽, 만생종은 30∼40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽
• 21 -
• 22 -
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 23 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화 흰녹병 방제
• 국화에 가장 큰 피해를 주는 흰녹병은 백수병(白銹病)이라고도 불리우며, 영명은 Powdery mildew이며, 학명은 Puccinia horiana 으로, 잎에 주로 발생
• 처음에는 잎의 뒷면에 백색의 작은 사마귀 모양 돌기가 생기고 심할 경우 잎이 뒤틀리며 말라죽음
• 흰녹병과 같이 국화에 발생하기 쉬운 각종 병해 피해를 최소화 하기 위한 철저한 예찰과 방제가 필요
• (병징) 증상은 잎에 발생하며 처음에는 잎 뒷면에 작은 백색 병반이 생기고 곧 확대되어 사마귀 형태가 되며 오래되면 백색에서 담갈색 으로 변함
• 잎 표면에서는 병반의 주위가 불투명한 담황색의 반점으로 나타나며 심할 때는 잎 뒤 전면에 발생함
• (발생) 초여름 및 가을에 많이 발생하며 하우스재배에서는 2∼3월부터 발생하고 늦가을이 되어 포기가 죽을 때 병균이 새로 나온 싹에 잠복하여 다음 해 봄에 묘에 발생함
• 기후와 밀접한 관계가 있어 맑은 날씨가 계속되면 발생이 적고 강우가 계속되면 급격히 발생함
• 24 -
• 포자 형성은 연중 가능하며 5월부터 증가하여 7월에 가장 많으며 8월에는 적게 발생하지만 9월이 되면 재발생함
• 포자는 발아하여 소생자를 형성하고 이것이 바람에 날려 전염함
• (예방)
• 대책으로 건전모본을 사용하고, 질소질 비료의 과다시용은 발생을 조장하기 때문에 시비에도 충분히 주의해야 함
• 흰녹병에 강한 품종을 선택하고 건전한 모본을 사용하며, 스탠다드 계통의 품종은 ‘백강’, ‘봉황’, ‘청운’, ‘적부사’, ‘을녀’ 등이 강한 내성을 보이고 스프레이계는 ‘프린세스’, ‘리퍼’, ‘타겟’, ‘핑크데이지’ 등이 강한 것으로 알려져 있습니다
• (방제)
• 뿌리를 나눌 때 묘를 검사하여 병반이 발견되면 제거하고, 비가 올 때 흙이 튀어 오르면 발병하기 쉬우므로 비를 맞지 않게 하여야 함
• 병든 잎이나 포기는 지장이 없는 한 발병 즉시 제거함
• 약제 살포 시는 반드시 공중 습도를 줄여줘야 효과를 높일 수 있으며, 흑색 비닐 피복재배가 피해를 줄일 수도 있으며 한 종류의 약제 연용을 피하고 교호로 살포
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 25 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• (점무늬병 방제) 5월 이후 줄기, 잎, 열매에서 발병하며 발생 경감을 위해서는 빗물이 두둑 위로 직접 유입되지 않도록 하고, 습도가 높아지지 않도록 포장 내 통풍 관리에 유의해야 함
• 등록약제인 아족시스트로빈, 보스칼리드, 피리메타닐, 디페노코나졸 등으로 예방적 방제를 함
• (잿빛곰팡이병 방제) 인삼의 뿌리, 뇌두, 줄기, 잎, 열매 등 모든 부위를 가해하며 피해가 매우 크며 고온과 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 고온장해로 잎이 괴사하지 않도록 포장과 차광망을 관리해야 함
• 회색곰팡이가 생겨난 감염조직은 재배포장에서 멀리 떨어진 곳에서 처리하고 발병 포장은 카벤다짐·디에토펜카브, 펜헥사미드 등을 살포하여 방제해 줌
• (시설관리) 봄철 돌풍으로 인해 해가림시설이 파손되거나 식물체의 도복 및 손상으로 받은 인삼포는 2차 피해 경감을 위해 신속하게 복구하여 줌
• 바람 피해를 받아 무너진 인삼포는 해가림을 철거 후 재설치하고 부서지거나 찢어진 인삼포는 신속하게 보수하여 추가 피해를 막아줌
• 강풍으로 인한 상처 부위에 병원균 침입이 증가하여 점무늬병, 탄 저병 등이 다발 할 우려가 있으므로 적기 방제약제를 살포하여 줌
• 26 - 2 오미자
• 오미자는 뿌리의 80% 이상이 지표 10㎝ 내외에 분포하므로 과습 습해가 우려되므로 유입수를 차단하고, 암거배수나 흉관을 설치

하여 관리

• 뽕나무깍지벌레는 주로 그늘지고 습한 곳에서 발병하며 약충은 5월 중·하순과 8월 상·중순 연 2회 발생하여 피해를 주는데 약충시기에 약제를 살포하여 방제하여 줌
• 깍지벌레가 많이 붙어 있는 줄기와 가지는 밀납질의 가루를 뿌린 듯이 보이며 흡즙으로 인해 수세가 약해지고 출아가 지연됨
• 깍지벌레의 분비물을 먹고 사는 고약병의 병원균과 공생관계에 있으므로 깍지벌레 방제를 철저히 하여 고약병이 발생하지 않도록 함 3 느타리버섯
• 여름철 느타리버섯 균 기르기는 20∼23℃의 온도와 65∼70%의 습도를 유지하여 주고, 하루에 2∼3회 정도 신선한 공기가 들어오도록 환기를 해주어 자라고 있는 균의 활력을 높여줌
• 배지 내 초기온도가 25℃ 이상 고온이 유지되면 붉은빵 곰팡이병이나 푸른 곰팡이병이 발생하므로 온도관리에 유의함
• 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 27 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기 대비) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리
• (발생전) ① 발생예보 등 황사정보 파악 ② 방목장의 가축은 축사로 대피 준비 ③ 건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ① 가축 축사 안으로 신속 대피 ② 축사의 황사 유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ① 축사 주변, 내・외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 갓 태어난 송아지는 체온유지를 위해 마른 수건 점액 닦아주기로 피부를 건조시키고, 보온등을 쬐어주어 실내온도를 25℃ 정도로 유지하는 것이 좋음
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지 하며 축사 주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 일교차에 의해 면역력 저하로 유방염 발생이 증가 할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚교체 등 환경관리가 중요
• 28 -
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에는 에너지사료 급여, 비타민과 광물질 등을 보충 급여하고, 분만 후 사료 변경에 따른 섭취량이 감소하지 않도록 분만 전부터 에너지사료 등을 돋아먹이기 함
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃ 이상 나지 않도록 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 면역력이 약하기 때문에 초유를 충분히 먹이고 바닥은 건조하게 유지하며, 내부 습도는 60% 내외로 유지
• 분만사 실내온도는 20∼22℃ 범위로 유지하고, 실내온도 편차를 최대한 줄