주간농사정보 제 20호 (2026.5.18.~5.24.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(17.6~18.6℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(8.5~29.2㎜) 보다 대체로 많겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
• (저수율) 80.3%(평년 78.0%의 102.9%) * 기준: 5. 11. 10시 벼
• (모내기) 지역별 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상 도모
• (거름주기) 시비처방서에 따라 적정 비료 주기 실시
• (잡초방제) 이앙 전·후에 제초제 처리 후 3∼5cm 깊이로 5일 이상 담수
• (물관리) 모내기 땐 2~3㎝ 정도로 담수, 모낸 직후 7~10일간 5~7㎝ 깊이로 수위를 조절하고, 새끼 칠 때는 2~3㎝ 깊이로 얕게 담수 밭작물
• (고구마) 70∼75㎝로 두둑 만들기 및 비닐멀칭, 적기 정식 실시
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (수수) 적기 파종하며 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심기 실시
• (들깨) 노동력 절감을 위해서는 직파재배를 해주며 재배시기 조절 및 대파작물 이용에는 육묘 후 이식재배 해줌
• (옥수수) 멸강나방, 거세미나방 등 병해충 적기 방제 채소
• (고추) 지지대 고정 및 유인 작업, 진딧물·총채벌레 정밀 방제
• (마늘·양파) 구 비대기 가뭄 방지를 위한 관수 및 마늘종 제거
• (배추·무) 기온 상승에 따른 벼룩잎벌레, 배추좀나방 등 주요 해충 초기 방제
• (시설채소) 고온 장해 예방을 위한 시설 내 환기 관리 및 적정 온도 유지 과수
• (열매솎기) 사과: 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배: 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아: 예비·본 열매솎기 실시
• (병해충) 사과: 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병 방제, 복숭아: 낙화 후 세균 구멍병, 탄저병 방제, 해충: 진딧물, 복숭아순나방 방제
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지 화훼 • (장미) 고온기 생육관리 철저, 햇빛 강한 날 차광 실시, 적용약제 사용

하여 병해충 관리

특작

• (인삼) 생육시기별, 지역별, 생육상태에 따라 병해충 방제 철저
• (약용) 도라지: 솎음작업을 겸하여 김매기, 오미자: 개화 후 과실비대와 해거리 방지를 위한 양분 공급
• (느타리버섯) 버섯이 정상적으로 발이 되도록 품종별 특성에 맞는 온도로 조절하고, 자실체가 정상적으로 생육하도록 환기를 조절함 축산
• (가축관리) 분만한 어미소에 건초 위주로 급여, 미네랄 및 소금 자유롭게 급여
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (여왕벌 양성) 여왕벌 양성에 적합한 시기로 여왕벌 및 교미상 조성
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장

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• 최근 1개월(2026. 4. 9.∼5. 6.)
• 기온은 14.9℃로 평년*(13.7)보다 1.2℃ 높았음 * 평년: 30년(’91⁓’20) 평균
• 강수량은 66.2㎜로 평년(90.4)보다 24.4㎜ 적었음(73.2%)
• 일조시간은 195.7시간으로 평년(203.6)보다 7.9시간 적었음(96.1%)
• 1개월 전망(2026. 5. 18.∼6. 14.) * 기상청: 2026. 5. 7. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 일시적으로 상층 찬 공기의 영향을 받을 때가 있겠음(6월 1주)
• 강수량은 평년과 비슷하겠음
• 저기압(5월 3주)과 북쪽을 지나는 저기압(5월 4주)의 영향을 받을 때가 있겠음 구분 평균기온 강수량 5월 3주 (5.18~5.24) 평년(17.6~18.6℃)보다 높겠음 평년(8.5~29.2㎜)보다 대체로 많겠음 5월 4주 (5.25~5.31) 평년(18.3~19.5℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.6~15.7㎜)보다 대체로 많겠음 6월 1주 (6.1~6.7) 평년(19.6~20.8℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.2~21.6㎜)과 비슷하겠음 6월 2주 (6.8~6.14) 평년(20.5~21.5℃)보다 대체로 높겠음 평년(10.2~23.8㎜)보다 대체로 적겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공: 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율: 80.3%(평년 78.0%의 102.9%) ＊5. 11. 10시 기준 (단위: %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 80.3 63.6 75.3 74.5 84.6 86.9 80.0 81.2 78.0 78.4 34.1 전주대비 (04.30) (↓2.1) (↓2.8) (↓4.1) (↓2.9) (↓2.6) (↓4.0) (↓2.3) (↓0.9) (↓1.9) (↓1.4) (↑0.1) 평 년(B) 78.0 69.1 76.7 81.0 79.5 82.9 78.1 74.9 77.3 80.6 60.1 평년대비 (A/B) 102.9 92.0 98.2 92.0 106.4 104.8 102.4 108.4 100.9 97.3 56.7 '26년 누적 강수량: 186.2㎜(평년 248.8㎜의 14.8%) 월 년도 1 2 3 4 5/11 까지 5/12 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 4.3 17.3 65.3 79.7 19.6 186.2 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 40.6 61.5 148. 2 296. 5 282. 6 155. 1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 16.3 48.5 115.6 88.9 14.0 (단위: ㎜)
• 시도별 누적 강수량('26.1.1.~‘26.5.11.) (단위: ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 186.2 86.9 97.0 150.6 143.5 152.8 198.4 297.5 156.3 252.8 406.3 평년(B) 248.8 176.1 189.2 219.6 214.5 217.8 245.5 311.7 216.6 332.1 431.3 A/B(%) 74.8 49.3 51.3 68.6 66.9 70.2 80.8 95.4 72.2 76.1 94.2
• 최근 2개월 누적강수량('26.3.12.~'26.5.11.) (단위: ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 135.9 53.9 65.1 98.0 105.1 106.2 140.0 219.1 122.4 193.9 284.5 평년(B) 168.5 124.3 131.9 139.7 145.3 144.5 159.0 214.5 146.9 234.1 271.3 A/B(%) 80.7 43.4 49.4 70.2 72.3 73.5 88.1 102.1 83.3 82.8 104.9 한국농어촌공사
• 3 - 참 고 이상 기후 감시·전망 정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 5. 18. ∼ 2026. 5. 24.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상 저온 이상 고온 지점 이상 저온 이상 고온 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 10.1℃ 미만 28.5℃ 초과 강릉 12.0℃ 미만 27.2℃ 초과 서울 12.6℃ 미만 27.4℃ 초과 인천 12.0℃ 미만 25.5℃ 초과 청주 11.7℃ 미만 28.3℃ 초과 대구 12.6℃ 미만 28.9℃ 초과 전주 11.7℃ 미만 28.4℃ 초과 광주 12.5℃ 미만 27.9℃ 초과 부산 13.9℃ 미만 25.0℃ 초과 제주 14.3℃ 미만 24.3℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상 고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온·이상고온의 발생 가능성이 높음 ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의 [출처: 기상청/ 기후예측/ 1개월 전망(5월 7일 발표)]
• 내용제공: 농촌진흥청 이우일 지도사(063-238-1046)
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기 내에서도 일찍 모내기를 끝마쳐야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 5 -
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 2 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량이 증가할수록 쌀은 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백 미, 심복백미가 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 3 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 6 -
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 4 물관리
• 모내기할 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생하므로 2∼3㎝ 정도로 얕게 물을 대어줌
• 모를 낸 직후부터 7∼10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2 정도(5 ∼7㎝)로 물을 대주어 수분 증산을 적게 시킴
• 새끼 칠 때는 물을 2∼3㎝ 깊이로 얕게 대어 참새끼를 빨리 치도록 유도함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 7 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• (비닐멀칭 재배) 심는 시기는 5월 상순∼6월 하순까지 주로 실시, 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있습니다
• 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮는 작업순서로 진행함
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해를 예방
• 적기 재배는 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 25㎝로 조절
• 적기 재배: 7,100∼6,700본/10a, 만기 재배: 5,300∼5,400본/10a
• (묘 자르기) 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 자름
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며, 묘를 자를 때는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨 두고 자름
• 심을 때 주의 사항
• 토양수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3~5일 음지에 보관하여 묘를 경화시킨 후에 심음
• 뿌리내림을 촉진·활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4~6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 함 2 콩
• (밭콩 파종) 기계로 파종하는 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 8 -
• 지대별 파종 시기는 콩 단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순, 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• (논콩 재배) 이랑 또는 두둑에 재배하는 경우 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며, 토양 습도에 따라 깊이 조절함
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄임
• (재식거리) 적기파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당본수를 표준재배 보다 높임으로써 수량 증가를 도모(1주 4본, 2,800본/10a) 3 참깨
• (파종 전 관리) 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제로 종자 소독함
• (파종 시기) 비닐피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남과 경남 지방 4월 하순, 그 밖의 지방 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 크므로 입고병 발생에 주의
• (파종) 비닐피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종
• (파종 후 관리) 파종 후 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개를 남기고 완전히 솎아주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1주 1본만 남기고 솎음 4 수수
• (파종량) 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며, 소금물로 정선 함
• (파종 시기) 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순, 파종한계기는 6월 하순임
• 9 -
• 포트 육묘를 이용하여 이식재배 하는 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고, 이식은 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑너비 60㎝에 포기사이 20㎝로 함 5 들깨
• (직파재배) 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 6월 상순이며, 남부지역은 6월 하순임
• 재식 거리는 인력파종 시 이랑 너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑 너비 65㎝로 파종함
• (이식재배) 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함 6 옥수수
• (해충방제) 멸강나방, 거세미나방 적기 방제
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2∼3회 발생(1회 발생은 5월 상순∼6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2∼4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추 아주심기(정식) 후 초기 생육 및 병해충 관리
• (고정 및 유인) 아주심기가 완료된 고추는 강풍에 의해 줄기가 부러지거나 뿌리가 들떠 활착이 늦어질 수 있습니다. 지지대 설치 후 유인줄을 8자 모양으로 묶어주되, 줄기가 굵어질 것을 대비해 약 간의 여유를 두어야 함
• (측지(곁순) 제거) 포기 하부의 방아다리(첫 번째 분지점) 아래에서 발생하는 곁순들은 양분 소모를 방지하고 통풍을 원활하게 하기 위해 제거함. 단, 식물체의 세력이 약할 경우 조금 늦게 제거하는 것이 유리함
• (바이러스 매개충 방제) 최근 기온 상승으로 진딧물과 꽃노랑총 채벌레의 발생이 급격히 증가함. 이들은 즙액을 빨아먹는 피해뿐만 아니라 바이러스(TSWV, 칼라병 등)를 매개하여 고추 농사 전체를 망칠 수 있으므로 신규 등록 약제를 교차 살포하여 방제 철저 2 마늘・양파

알(구) 비대기 수분유지 및 수확 전 관리

• (적기 관수) 마늘과 양파는 구(알)가 급격히 커지는 비대기로 연중 수분 요구량이 가장 높은 시기임. 토양이 건조하면 수확량이 급감 하므로 7~10일 간격으로 충분히 물을 대주어 비대를 도와야 함
• 11 -
• (마늘종 제거) 한지형 마늘의 경우 마늘종이 올라오는 즉시 뽑거나 잘라주어야 영양분이 구로 집중됨. 이때 마늘종을 너무 강하게 잡아당기면 뿌리가 손상될 수 있으므로 주의가 필요합니다
• (병해 관리) 기온이 25℃ 이하이고 다습할 때 발생하는 노균병과 수확기 잎을 마르게 하는 잎마름병예방에 주력. 수확 7~14일 전에는 저장성을 높이기 위해 물주기를 중단해야 함 3 고구마 아주심기(정식) 및 포기 활착 유도
• (적기 정식) 전국적으로 아주심기가 한창인 시기로, 지온이 15℃ 이상 확보된 시기에 심어야 초기 활착이 빠름. 묘를 심을 때는 수평심기나 개량 수평심기를 권장하며, 마디가 땅속에 4~5마디 이상 묻혀야 고구마가 많이 달림
• (묘 소독 및 식재 관리) 덩굴쪼김병 등을 예방하기 위해 묘 소독 후 식재하고, 심은 후 가뭄이 지속되면 스프링클러 등으로 관수하여 고사하는 묘가 없도록 관리하세요 4 봄배추·무

추대방지 및 생육 후기 관리

• (추대관리) 봄 배추는 육묘기 저온을 경험한 후 고온과 장일(낮이 긴 환경) 조건에서 꽃대가 올라올 위험이 큼. 생육 중기 이후 추대가 보이기 시작하면 상품 가치가 떨어지므로 적정 수확기에 맞춰 조기 수확을 검토함
• (충해 방제) 5월 하순은 벼룩잎벌레, 배추좀나방, 배추흰나비등의 활동이 매우 활발함. 특히 벼룩잎벌레는 잎에 미세한 구멍을 내어 생육을 저해하므로 정식 초기부터 철저히 방제함
• 12 - 5 시설채소 환기 및 생리장해 예방
• (고온 장해 예방) 낮 동안 하우스 내부 온도가 30~35℃를 넘어가면 광합성 효율이 떨어지고 수정 불량이 발생함. 측창과 천창을 최대한 개방하고, 고온이 지속될 경우 차광막이나 환기팬을 적극 활용하여 온도 하강 유도
• (적정 수분 관리) 시설 내 작물은 증산작용이 활발하므로 오전 중에 관수를 실시하여 습도를 유지하되, 야간에는 과습하여 곰팡 이병(회색곰팡이병 등)이 발생하지 않도록 조절함
• (당도 관리) 수확기에 접어든 수박과 멜론은 출하 10~15일 전부터 관수량을 서서히 줄여 당도 축적을 유도함 6 봄감자

수확 전 알(구) 비대 및 역병 관리

• (비대기 관리) 감자 알이 굵어지는 시기로 수분이 부족하면 수확 량이 크게 감소함. 골물 대기 등을 통해 적정 수분을 유지하여 중 심공동현상(속 빈 감자) 발생을 예방함.
• (역병 예찰) 주야간 기온 차가 크고 안개가 자주 끼는 기상 조건 에서 감자 역병이 발생하기 쉬움. 포장을 수시로 관찰하여 병징이 발견되면 즉시 등록 약제를 살포하여 확산을 차단함.
• 내용제공: 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞 으로)
• 13 - 제5장 과 수 제5장 과 수 1 열매 솎기(적과)
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• 적과할 때 남길 과실의 기준은 열매자루가 길고 굵으며 과실 모 양이 좋거나, 과실이 달린 그루터기에서 새가지가 발생하고 과총 엽이 많으며 과실표면에 상처가 없는 것 등이 좋음
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• 14 -
• 과실 세포수가 결정되는 시기는 개화 후부터 1개월 전후이므로 일찍 적과하는 것이 남긴 과실의 세포분열을 촉진시킴
• 적과 방법으로는 아래쪽 1~2번 과실, 작은 과실, 유체과, 기형과, 착엽수가적은 것, 과총의 방향이 밑으로 되거나 직립된 것 적과
• (복숭아) 예비솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼ 1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 15 - 2 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경 병해 방제는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2~3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 16 - 3 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 수세회복과 화아형성을 위한 신초발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세회복과 화아형성을 위하여 피해부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방위한 살균제 살포
• 17 - 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세유지
• 우박피해 후 수세회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해정도에 따라 송이제거, 엽면시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세회복과 이듬해 과실 착과를 위해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해 신초는 절단 전정하여 새가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단 할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 내용제공: 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 18 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 여름철 관리
• (환경관리) 여름철 고온기는 장미의 생육과 품질을 좌우하는 중요 한 시기임. 이 시기에 환경관리가 제대로 이루어지지 않으면 생육 세력이 약해지고, 이후 가을에서 겨울로 이어지는 장미 생산량과 품질에도 큰 영향을 미칠 수 있어 철저한 관리가 필요합니다
• 장미의 생육 적정 온도는 주간온도는 23~25℃이고, 야간온도가 15~ 18℃이며, 품종에 따라 다소 차이가 있습니다
• 30℃ 이상의 고온이 지속되면 호흡량 증가하여 광합성 효율이 떨 어지고, 꽃 크기와 화형이 작아지며 색택이 연해져 상품성이 저 하됨
• 시설 내의 온도가 35~40℃까지 높아지면 뿌리 활력이 저하되고 근권 부 산소 부족으로 양수분흡수가 저하되어 생육장해와 미량원소 결 핍이 발생하기 쉬움
• (온도관리) 고온기에는 시설 내부 온도를 낮추고 과습 환경을 방지 하는 것이 핵심
• 햇빛이 강한 시간대에는 차광망을 활용해 일사량 조절
• 천창, 측창 환기를 적극 실시해 시설 내 열 축적을 방지하고 유 동팬 설치로 공기 순환을 촉진해 고온층 형성 억제
• 근권 냉난방 시설이 되어있는 곳에서는 찬물을 순환시켜 근권부 온도를 20~22℃로 맞추어 줌
• 적극적인 온도하강을 위한 시스템으로는 패드팬, 포그, 에어쿨 등이
• 19 - 있으며, 패드팬 시설이 가장 효과가 좋은 것으로 알려져 있으나 시설비가 비싸다는 단점이 있습니다
• 야간 과습은 병 발생을 촉진하므로 상대습도 80~85% 이하 유지 가 바람직함
• (병해충관리) 응애, 총채벌레, 잿빛곰팡이병 등 병해충 발생이 많아지므로 적용약제를 사용법을 준수하여 살포함으로써 예방함
• 고온 건조 시에는 응애 발생이 심하게 되므로 이들이 만연하지 않도록 주기적인 예방이 필요합니다
• 꽃을 가해하여 상품성을 저하시키는 총채벌레는 야행성인 해충이므로 오후 늦게 방제하는 것이 효과적임
• 고온기에 습도가 높아지면 잿빛곰팡이병의 발생이 많아지므로 예방을 위해서는 반드시 낙엽을 제거해주고 주기적으로 등록약제를 살포함
• 장마기가 되면 잎이 모두 낙엽이 되어버리는 노균병은 생육을 저하 시키고 심한 경우는 고사되므로 사전 방제가 필요합니다
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 20 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 ·황화현상 발생지: 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L ·기타 포장: 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L
• 인삼은 생육시기나 생육상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제에 철저를 기해줌
• (점무늬병) 해가림 내부 습도가 높아지지 않도록 통풍이 잘 되도록 관리하고, 등록약제로 예방적 방제를 실시해줌
• (잿빛곰팡이병) 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 크고 고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 포장과 차광망 관리를 철저히 하고 발병 포장에서는 등록약제를 살포하여 방제함
• (가루깍지벌레) 6월, 8월 상순, 9월~10월 상순으로 1년에 3회 발생하는데 인삼포 주변에 과수원이 있는 포장에서는 발생에 주 의하여야 하며, 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 등록약제를 부분적으로 살포해줌
• (명주달팽이) 3~5년생 포장에서 밤이나 비오는 날 낮에 줄기나 잎을 가해하므로 지상에서 활동하는 야간에 직접 포살하거나 피해가 심하면 메타알데하이드 성분의 유인제를 처리함
• 21 - 2 약용작물
• (도라지) 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3~4매 일때 포기 사이 4~6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년차 이상 포장은 지상 25~30㎝ 높이에서 순지르기 실시하여 후기 도복 방지를 예방해줌
• (오미자) 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 양분이 부족하면 다음해 수꽃이 많아져 다음해 해거리 발생 원인이 됨
• 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2년생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg를 비오기 전이나 비온 직후 시비해줌 3 느타리 버섯
• 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기 부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100~500lux의 빛을 낮에만 비춰 주고, 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리
• 재배사 내 이산화탄소 농도가 높으면 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속하여 탄산가스 농도를 1,500ppm이하로 유지하고, 균사배양 시 배지습도는 60~65%, 버섯이 발이 시 공중습도는 90%이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80% 정도를 유지합니다
• 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해줌
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 22 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 분만한 어미소에 건초 위주로 급여, 미네랄 및 소금 자유롭게 급여 등
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 ※ 가축질병 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄 철 가 축 관 리 및 축 사 환 경 관 리 ※ (발생전) ①발생예보 등 황사정보 파악, ②방목장의 가축은 축사로 대피 준비, ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비, ④방제기, 동력분무기 등 사전 점검 ※ (발생중) ①가축 축사안으로 신속 대피, ②축사의 황사유입을 막기 위한 출입문과 창문 등 닫기, ③건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단 ※ (종료후) ①축사 주변, 내·외부 세척 소독, ②황사가 끝난 후 2주 정도 질병 발생 유무 관찰, ③이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• 본격적인 더위가 시작되기 전 환풍기, 안개분무 시설 작동 등 축사 시설 사전 점검을 통하여 갑작스러운 여름 더위에 대비하도록 한다.
• 축사 주변을 정리하고 장애물을 제거하여 바람이 잘 통하도록 한다
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경써야 함
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사를 정기적으로 비워 소독하며 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 준다
• 분만한 어미소에게 건초 위주로 급여, 송아지가 수분이 많은 사일리지나 헤일리지 섭취방지(폐사우려)
• 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
• 23 -
• (젖소) 규칙적인 착유관리, 착유실·착유도구의 청결관리 및 축사 바닥 청결 관리 유의
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 송풍팬을 활용하여 건조하고

부드럽게 관리

• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관
• 미네랄 및 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 함
• 여 름 철 갑 작 스 런 호 우 에 대 비 하 여 축 사 주 변 , 운 동 장 , 초 지 나 사 료 포 등 의 배 수 로 정 비
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고, 돼지 행동을 살펴 실제 돼지의 체감 온도가 적정한지 확인
• 돈사 환기는 바깥온도를 고려해 환기량을 조절하고, 돼지에 외부공기가 직접적으로 닿지 않게 함
• 돈사내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온 조절 능력이 미숙하여 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 크게 달라지므로, 적절한 온·습도 및 환기 관리가 중요
• 1주령 이내 병아리는 저온에 취약하므로 입식 48시간 이전부터 계사 내부 온도를 33∼34℃ 수준으로 유지
• 어린 병아리는 온도뿐 아니라 습도 관리도 중요하므로, 안개분무 등을 활용해 적정 습도(50∼60%) 유지
• 그 리고 계사 내부의 신선한 공기 공 급 을 위 한 습기, 유해가스, 먼지 등을 배출하고 적 절 한 환기 를 하 며 , 차 가 운 공 기(외 부)가 병아리에 직접 닿지 않게 상층부 중심으로 유입되도록 관리
• 24 - 2 가 축 질 병 예 방 차 단 방 역
• 농장 출입 시 소독 철저, 축사 출입 시 장화 갈아신기 및 손 소독, 축사 내부 소독 등 철저한 방역 수칙 준수
• 축산 관계 차량은 되도록 농장에 들어오지 못하도록 차단하고, 부득이한 경우 차량 전체, 특히 바퀴 및 하부 등을 추가 세척·소독
• 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 장화를 축사 내부용/외부용으로 구분하면, 교차오염을 방지할 수 있습니다
• 화학적 특성이 서로 다른 계열의 소독제 혼합사용 금지
• 소독제는 농장에서 발생하는 질병의 원인 병원체를 제어할 수 있는 제품을 사용해야 하며, 동물용으로 허가한 제품을 선택
• 사용 설명서를 확인해 소독제 희석 농도, 적용 시간, 유효기간 등을 준수하며, 소독 대상 표면이 소독제와 접촉할 수 있도록 충분하게 뿌림
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부(http://www.qia.go.kr)에서 확인 가능
• 양돈 농가에서는 아프리카돼지열병 등을 막기 위해 ①외부 울타리, ②내부 울타리, ③입·출하대, ④방역실, ⑤전실, ⑥물품 반입 시설, ⑦방충·방조망, ⑧폐기물 보관 시설 등의 방역 시설 설치
• 소(염소), 돼지 농가는 구제역 백신을 반드시 접종하도록 함 ▷ 접종 전: 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수 백신을 사용하기 전 유통기한과 백신사용설명서 확인 ▷ 접종 시: 백신접종요령 준수, 주사부위가 오염되지 않도록 주의 ▷ 접종 후: 접종 후 인력·차량·사용물품에 대한 세척 및 소독철저 3 매 개 곤 충 유 래 가 축 질 병 예 방
• 초여름 날씨로 모기, 진드기와 같은 흡혈곤충 발생이 늘어 매개체성 가축질병 예방에 신경써야 함
• 모기매개 가축질병 예방을 위해서는 모기발생 시기 전 백신접종 필요
• 25 -