주간농사정보 제 4호 (2026.1.26.~2.1.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(-1.8~0.2℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(1.0~6.7㎜) 보다 대체로 적겠음 * 찬 대륙고기압의 영향, 서해안을 중심으로 눈
• (저수율) 79.5%(평년 73.8%의 107.7%) * 1. 19. 기준 벼 • (볍씨 준비) 사용할 벼 품종은 국립종자원 홈페이지를 통해 종자를 신청
• (토양 관리) 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이 등 종합적 개량‧관리 밭작물
• (감자 시설재배) 파종 후 투명비닐로 피복, 역병 예방 위주 전용 약제 살포, 보온 및 환기 및 토양 수분 관리
• (고구마 육묘) 씨고구마 준비 및 묘상 설치
• (맥류 봄 파종) 2월 중순까지 춘파형 또는 양절형 품종으로 파종 채소
• (시설채소) 폭설대비 사전 사후관리, 화재예방 일상점검
• (고추) 품종 선택 방법, 육묘상 관리, 모잘록병 예방
• (마늘·양파) 서릿발 피해방지, 배수로 정비 과수
• (언피해 예방) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대 재식
• 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은쪽에 재식
• 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한조치(부직포, 볏짚 등)
• (병해방제) 월동처인 전년도 낙엽과 가지, 거친 껍질 제거하여 병원균 밀도↓
• (꽃눈분화율) 60%↓(많이 남김), 60∼65%(평년기준), 65%↑(적게 남김)
• (언피해 후 관리) 수피 파열된 부위 밴딩처리(묶어줌), 병해충 방제, 착과량 확보 등 화훼 • (국화) 재절화 재배에서 1월에 1차 절화한 것은 장일처리 시작하여 3월 상순에 소등(3월 중순 이후 자연일장이 길어지므로 개화 때까지 차광해줌) 특작 • (오미자) 과원 조성 후 3~5년 경과 시 수량이 저하되므로 갱신 필요
• (버섯) 겨울철 수확 완료 후 재배사를 밀폐한 후 증기열 등으로 소독 축산
• (한파가축돌봄) 찬 바깥 공기 노출 차단. 낮 충분한 환기, 양질사료급여 등
• (양돈방역) 전실 신발소독조, 신발장, 세척장비, 손세척 또는 소독설비 설치 등
• (한파·대설 대비) 일주일 정도 비상 연료·사료 비축, 내부 지붕 버팀목 설치 등 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 양봉
• (벌통 검사시기) 제주(1월 중순), 따뜻한 남해안 지역(1월 하순), 남부지역 (2월 상순), 중부지역(2월 중순)
• (벌집 축소) 벌집 한 장당 3,000마리 일벌이 붙어 있을 정도로 벌집 조정
• (화분급여) 이른 봄철 벌무리의 육아 활동을 위한 화분떡 공급
• (보온 유지) 여왕벌 산란 시작하면 벌무리 내 온도 33~35℃ 유지
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보
• 최근 1개월(2025. 12. 18.∼2026. 1. 14.)
• 기온은 0.6℃로 평년(0

.3)보다 0.3℃ 높았음

• 강수량은 14.4㎜로 평년(24.1)보다 9.7㎜ 적었음(59.8%)
• 일조시간은 158.5시간으로 평년(152.4)보다 6.1시간 많았음(104.0%)
• 1개월 전망(2026. 1. 26.∼2. 22.) * 기상청: 2026. 1. 15. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음 * 찬 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향(2월 1주), 이동성 고기압의 영향을 주로(2월 2⁓4주) 받겠음
• 강수량은 평년과 비슷하겠음 * 서해안 중심으로 눈이 내릴 때(2월 1주)가 있겠고, 기압골의 영향을 받을 때(2월 2주)가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 2월 1주 (1.26~2.1) 평년(-1.8~0.2℃)과 비슷하겠음 평년(1.0~6.7㎜)보다 대체로 적겠음 2월 2주 (2.2~2.8) 평년(-1.4~0.6℃)보다 높겠음 평년(1.2~2.7㎜)보다 대체로 많겠음 2월 3주 (2.9~2.15) 평년(0.1~1.9℃)보다 높겠음 평년(1.3~9.2㎜)과 비슷하겠음 2월 4주 (2.16~2.22) 평년(0.7~2.5℃)보다 대체로 높겠음 평년(1.4~8.4㎜)과 비슷하겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 79.5%(평년 73.8%의 107.7%) * 1. 19. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 79.5 93.4 91.2 88.1 86.7 90.7 79.8 72.4 77.8 71.3 27.6 전주대비 (-) (-) (↑0.3) (-) (↑0.1) (-) (↑0.1) (↑0.1) (-) (↑0.1) (-) 평 년(B) 73.8 81.8 84.2 83.6 80.2 82.8 71.9 66.3 73.7 72.5 55.7 평년대비 (A/B) 107.7 114.2 108.3 105.4 108.1 109.5 111 109.2 105.6 98.3 49.6 '26년 누적 강수량 : 3.8㎜(평년 16.0mm의 23.8%) 월 년도 1/19 까지 1/20 이후 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 3.8 3.8 평년(B) 16 10.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63 48 28 1,331.7 A/B(%) 23.8 0.3 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('26.1.1.~1.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 3.8 3.9 4.5 8.8 5.9 2.7 2.1 5.2 2.3 0.4 6.7 평년(B) 16 11.2 11.9 18.8 13.6 15 18.3 15.7 15.9 16.3 32 A/B(%) 23.8 34.8 37.8 46.8 43.4 18 11.5 33.1 14.5 2.5 20.9
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.11.20.~'26.1.19.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 36.6 58.9 63.4 43.3 53.4 23 44.3 50.9 50.8 33 19.4 평년(B) 60.4 47.6 50.1 64.2 55 82.5 54.8 63.5 74.4 66.7 51.8 A/B(%) 60.6 123.7 126.5 67.4 97.1 27.9 80.8 80.2 68.3 49.5 37.5 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망 정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 1. 26. ∼ 2026. 2. 1.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -14.0℃ 미만 6.1℃ 초과 강릉 -6.8℃ 미만 8.2℃ 초과 서울 -9.2℃ 미만 6.1℃ 초과 인천 -8.3℃ 미만 5.7℃ 초과 청주 -9.9℃ 미만 7.5℃ 초과 대구 -6.3℃ 미만 9.1℃ 초과 전주 -8.1℃ 미만 9.3℃ 초과 광주 -6.6℃ 미만 10.0℃ 초과 부산 -3.8℃ 미만 10.6℃ 초과 제주 0.9℃ 미만 11.3℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함
• 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함
• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 실시
• 수발아 포장 종자의 발아율은 70∼72%로 정상 종자의 97∼98%보다 낮음
• 보급종 외에 특수미 품종이나 신품종 재배를 원하는 농가는 한국농업기술진흥원을 통해 신청함
• 벼 보급종 전국단위 신청(~1.31.한), 공급 시기(1.10.~3.31.)
• 벼 보급종 종자 신청(국립종자원 홈페이지 – 정부 보급종 생산/공급) 2 토양 관리
• 사질토(모래논)나 점질토(질흙논)에서는 객토를 통해 토양 조건을 개선하여 벼의 생육과 미질을 향상하고 농기계 작업 능률 증대
• 모래논, 질흙논의 객토는 찰흙 함량이 15%가 되도록 실시
• 유기물 사용 시 완숙된 퇴비를 사용하면 완전미 비율이 높아짐
• 논토양의 적정 유기물 함량 : 2.5∼3%
• 5 -
• 규산질비료 사용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 줄 것
• 보통논, 미숙논은 퇴비 살포 후 18cm 이상 깊이갈이를 실시하며, 볏짚 또는 퇴비를 뿌리지 않은 논은 깊이갈이를 지양함
• 유기물을 주지 않은 논과 퇴비를 준 모래논, 보통논은 봄 갈이 실시
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 6 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 밭작물 관리
• (감자) 겨울 시설재배는 주간에 환기와 야간에는 보온에 유의해야 하며 토양수분 관리가 중요함
• 파종 후 1주일 정도 지나 감자싹이 나오면 비닐의 절개된 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도유지, 수분보존을 위하여 절개된 부분을 흙으로 덮어주는 것이 좋음
• 역병균은 균사 상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 철저한 예찰과 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용약제를 살포함
• 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로 수시로 점검하여 토양수분이 충분히 유지되도록 관리하세요
• (고구마) 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함
• 씨고구마는 병들지 않고 건전하며 품종 고유의 특성을 가지고 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마를 선택하여야 함
• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임
• 씨고구마에 전염되는 검은무늬병, 건부병, 검은점박이병, 덩굴쪼김병 등의 발생이 염려되므로 침투성 살균제로 소독하거나 온탕소독을 실시함
• 7 - ※ 고구마 조기재배유형 구 분 육묘상 설치 삽식기 수확기 남부 · 비닐하우스 1월 하~2월 상순 3월 하순 6월 하~7상․중순 남부 · 비닐피복 2월 상순~중순 4월 상~중순 7월 하~8중순 남부 · 비닐터널 2월 상순~중순 4월 상순 7월 상~8상순
• 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상 에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간이 소요됨
• 묘상의 크기는 10a에 약 10㎡, 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘 작업에 쉬우며 묘상 사이는 30㎝가 적당함
• 묘상은 싹을 기르는데 햇볕이 잘 쬐는 장소가 좋으며 묘상구덩이에 물이 고이지 않도록 지하수위가 낮고 배수가 잘 되는 곳을 선택함 2 종서 공급 및 재배 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 감자 저장조건 : 온도 3~4℃, 습도 85~90%
• 고구마 저장조건 : 온도 12~15℃, 습도 85~90%
• 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 함
• 8 - 3 맥류 봄 파종 및 품종선택
• 최근 이상기상 등의 이유로 적기(가을)파종을 하지 못하였을 경우 봄 파종을 하며 2월 중순까지 파종하는 것이 좋으며 가능한 일찍 파종하는 것이 생육기간을 길게 하여 수량을 높이는데 유리함
• 봄 파종에 적합한 맥류 품종은 파성(播性)과 관련이 있는데 Ⅰ~Ⅱ (춘파형)또는 Ⅲ형(양절형)이 적합하다.
• 밀 : 백강, 조경, 우수, 고소, 한면, 황금알, 금강, 새금강
• 보리 : 연호, 흰쌀보리, 대호쌀보리
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 9 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 겨울철 시설채소
• (폭설 대비) 제설장비 준비, 보강지주 설치, 가온하우스 조치방법, 배수로 정비 등 관리
• 하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설장비 준비
• 겨울철 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방
• 노후 되거나 붕괴우려 등 재해에 취약한 하우스는 보강 지주를 설치함
• 비닐하우스 끈을 팽팽하게 당겨두어 눈이 미끄러져 내려오도록 함
• 외부 보온덮개나 차광망 설치 시에는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함, 주변 배수로 정비
• 가온하우스에서는 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 조치
• (화재 예방) 일상점검을 통한 화재 사전예방
• 온실 화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로 사전에 철저히 점검하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요함
• 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검 및 정비 철저 가. 난방기 주위에 인화성 물질이 없도록 조치 나. 안전을 고려한 용량에 맞는 전기시설 및 장치 사용여부 다. 노후화된 전기시설의 점검 및 교체 라. 절연테이핑, 접지, 너트 조임 상태 등에 대한 주기적인 관리 마. 콘센트 접점, 분전반 내부 등 미세먼지 제거 바. 난방기 주변에 소화기 배치, 사용요령 숙지 사. 온실 내에서 금연, 촛불, 가스레인지 등 보조 난방 사용 시 각별히 주의
• 10 - 2 고추 품종 선택 및 육묘관리
• 재배지의 환경 및 관리 조건, 소비자의 기호성 등을 고려하여 단일 품종보다는 두 개 정도의 품종을 선택
• 고추 육묘상은 모가 웃자라지 않도록 알맞은 온․습도로 관리하고 모 간격을 충분히 유지하면서 햇빛을 잘 받도록 하여 튼튼한 모 생산
• 모 잘록병 예방을 위해 상토가 과습하거나 모가 웃자라 연약하지 않게 관리
• 고추는 육묘기 때부터 꽃눈분화가 이루어지고 충실한 묘 일수록 착과 절위가 낮아 조기수량이 많으므로 육묘에 세심한 관리가 필요합니다 3 마늘, 양파 월동관리
• 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기 실시
• 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 쉽게 들어갈 수 있어 양분 흡수저해 및 동해가 우려되니 피복필름이 날리지 않도록 고정함
• 눈이 많이 왔을 경우 토양이 과습하면 습해가 발생하므로 배수로를 정비함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 11 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 과종별 동해 한계온도 및 지속시간
• 저온이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 동해의 정도 차이가 있습니다
• 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록 동결 후 해빙 속도가 빠를수록 피해가 심함
• 복숭아는 동해 한계온도 이하의 극저온이 2시간 이상 지속되면 매우 심각한 피해를 받음
• 사과의 동해는 겨울 또는 이른 봄에 저온보다 따뜻한 후 급격한 저온에 의해 더 크게 나타남 과 종 동해 한계온도 지속시간 사 과 -30 ～ -35℃ 10시간 이상 배 -25 ～ -30℃ 5시간 이상 포도 켐벨얼리 -20 ～ -25℃ 6시간 이상 거 봉 -13 ～ -20℃ 복 숭 아 -15 ～ -20℃ 2시간 이상
• 과원의 토양환경, 경사, 방향, 생육정도 등에 따라 결과는 달라질 수 있습니다 2 월동기 병해방제 기본요령
• 과수는 영년생 작물로 월동기 방제의 개념이 필요
• 전년도에 발생된 나무줄기, 거친 껍질, 낙엽 등에서 월동하고 있는 병원균을 제거하여 밀도를 낮추어 주면 생육기에 방제를 수월하게 할 수 있습니다
• 월동처가 되는 전년도 낙엽과 가지를 제거하고 거친 껍질을 벗겨 주며 석회유황합제 등을 살포하여 광범위한 보호 효과 기대
• 12 - 3 사과 꽃눈 분화율 조사
• 2026년 사과 주산지 평균 꽃눈분화율: 홍로 78%, 후지 53%
• 홍로는 평년(68%) 보다 10% 높고, 후지는 평년(60%) 보다 7% 낮음
• 농가에서는 과원의 꽃눈 분화율 확인 후 동계전정 작업량 결정 필요 【2026년 사과 주산지 꽃눈분화율】
• 6지역 10지점 평균값 ◆ ‘홍로’ 78%(평년대비 +10%) ◆ ‘후지’ 53%(평년대비 –7%) 구분 꽃눈분화율(%) 2026년 53 2025년 54 평년(2015~2025) 60 구분 꽃눈분화율(%) 2026년 78 2025년 64 평년(2015~2025) 68 ※ 사과원 꽃눈분화율 구간별 동계전정 기준
• 품종별 수세가 균일한(중간정도) 나무 선정
• 성인 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지(결과모지)를 동서남북 방향에서 50~100개 정도 눈을 채취
• 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화 여부 판단 〈사과 꽃눈과 잎눈〉 ⇒ 사과나무 눈 꽃눈 조사 꽃눈(좌)과 잎눈(우) 여부 판단 꽃눈분화율 가지치기 정도 60% 미만 눈을 많이 남김(최소 가지치기 실시) 60~65% 평년과 유사하게 실시 65% 이상 눈을 많이 제거(크고 좋은 위치의 눈만 남김)
• 13 - 4 동해피해 예방 대책
• (안전지대) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대에 재식
• (품종선택) 내한성 강한 품종 식재(품종에 따라 내한성 정도가 다름)
• (경사지) 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은 쪽에 재식
• (배수) 배수 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설 설치
• (주간부 피복) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치
• 두꺼운 부직포, 볏집, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장
• 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1∼3겹)은 보온효과 약함
• (냉기 유입) 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림, 방풍망 설치)
• 동해는 겨울철 찬바람에 의하여 조장되므로 상습적으로 동해를 받는 지역에서는 방풍림 또는 방풍망 설치
• (재배관리) 과다결실로 인한 해거리 예방, 병해충 방제로 조기낙엽 방지, 적절한 시비 및 전정, 심경 통한 뿌리 활착 유도 볏짚 보온피복 신문지 피복 수성페인트 도포
• 14 - 5 복숭아 동해피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해 정도에 따라 회복정도 파악
• 수피 대부분 갈변된 경우, 피해가 심한 나무는 묘목을 다시 식재
• 수피 일부 갈변 또는 파열된 경우, 피해가적은 나무는 파열부위를 밴딩 처리
• (주간부) 수피에 동해피해 받은 경우 병해충 방제 철저
• 수피 일부가 피해 받은 경우, 열매 달리는 양을 줄임
• 동해피해로 인한 수세약화로 인한 봄철 나무좀 등 해충방제 철저
• (가지) 가지와 꽃눈 피해 정도에 따라 착과량 확보
• 가지 정상, 꽃눈 대부분 피해 경우, 수세 안정 위해 착과량 가능한 많이 확보
• 가지, 꽃눈 부분적 피해 경우, 착과량 확보 위해 적화, 적과 시기 늦추어 실시 6 사과 동해피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해정도에 따라 재정식 또는 톱신페스트 도포
• 동해피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 재정식
• 피해 가벼운 나무는 고사된 수피 제거, 피해부 톱신페스트 도포
• (주간부) 나무 수세 확인 및 엽면시비 통한 수세 회복, 병해충 예방
• 피해받아 수세 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실 최소화
• 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비 하여 수세 회복
• 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 병해충 피해 예방
• 15 - 7 동해 피해 후 관리 요령
• 꽃눈을 진단하여 피해 정도에 따라 전정하되 전정시기를 4월 상 순까지 최대한 늦춰서 피해 정도가 판정될 때 그 정도를 감안하여 전정 실시
• 꽃눈 50% 이상 피해: 평년대비 열매가지를 2배 더 남김
• 꽃눈 50% 이하 피해: 평년대비 열매가지를 20% 더 남김
• 피해 받은 나무는 자람가지를 활용하여 수관 형성
• 꽃눈 동사로 결실되지 않는 나무는 질소질 비료 시비량을 30∼ 50% 감량 하고 수세가 약한 나무는 엽면시비
• 꽃눈만 피해가 많을 경우 인공수분 실시 및 열매 솎는 양을 줄이고 최대한 결실량을 확보
• 원줄기, 열매가지 등까지 피해가 큰 나무는 결실량을 알맞게 조절하여 수세 회복
• 지표면과 접한 부위나 가지의 분지점에 동상(凍傷)을 받은 경우에는 석회유황합제나 외벽용 페인트를 발라 동고병 감염을 예방
• 굵은 가지가 갈라지거나 지면 가까운 곳의 껍질이 벗겨지면 새끼로 감은 다음 그 위에 유황합제 찌꺼기를 바름
• 동해로 수세가 떨어졌을 때 기계유제 살포는 피하고 석회유황합제를 살포하고 생육기 예방 위주의 병해충 방제 철저
• 16 -
• 동해에 의한 포도 결과모지 보완 방법
• 피해 가지가 1∼2개일 경우 인접 가지를 기부에서 휘어서 이용
• 피해 가지가 3∼4개일 경우 인접 가지를 장초 전정하여 보완
• 피해 가지가 많을 경우 원가지 아래쪽의 숨은 눈에서 나오는 가지를 원가지로 갱신하여 내년도 결과지로 활용
• 주간부에 동해를 심하게 받은 나무는 빠른 시간 내에 수피가 터진 부분을 노끈이나 고무밴드 등으로 묶어 건조하지 않도록 하는 것이 수세 회복에 도움이 됨
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 17 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화(동절기 시설재배)
• (환경관리) 한파, 강풍 및 폭설 대비 시설물 관리를 철저히 하고, 알맞은 온도와 습도 관리를 통해 병해충 발생에 유의함
• (재절화 재배) 11∼2월에 걸쳐 절화한 모주를 이용하여 3∼6월 재절화
• 1회 절화 때는 일반 재배와 동일하고 2회 절화를 고려해 무적심 재배를 하는 것이 좋음
• 1회 채화 시에는 수확 기간 중간부터 건조하지 않도록 관수를 하고 절화가 끝나면 모주를 정리함
• 광 전조는 11∼12월에 1차 절화한 것을 가온 개시와 동시에 하고 1월에 1차 절화한 것은 수확이 전체의 반 정도 진행된 시점에서 장일처리를 시작
• 1월에 1차 절화한 것은 3월 상순에 소등하며 중순 이후는 자연 일장이 길어지므로 개화 때까지 차광(단일)을 함
• 전등 조명은 3∼4시간, 소등 시기는 줄기의 길이가 35∼40㎝가 되는 때로 보통 전조 개시 35일 전후까지 임
• (삽목번식) 보편적으로 11∼12월에 개화한 모주를 12∼1월에 심음
• 삽수는 적심 2회째가 가장 충실하고 균일한 삽수가 얻어짐
• 삽목은 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매 정도 붙인 길이 5∼6㎝정도가 적당하며 삽목상 온도는 20℃ 내외로 관리
• 18 -
• (탄산가스 시용) 일출 30분 후부터 환기를 개시할 때까지 2∼3시간, 1,000∼1,200ppm 농도로 맑거나 흐린 날 구별치 않고 일정한 농도를 유지하여 시용함 ※ 2,000ppm 이상 농도는 품종에 따라 생리장해 발생 주의
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 19 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 약용작물
• (오미자) 노후과원 갱신
• 오미자는 과원 조성 후 3~5년이 경과되면 과번무, 줄기의 노쇠로 수량이 급격히 저하되므로 갱신을 해주어야 함
• 갱신 시기는 오미자 생육이 정지되는 11월 이후 부터 2월 중순
• 갱신은 수령이 오래되어 세력이 약한 나무가 발생하였을 때, 줄기 표피가 부분적으로 고사되었을 때, 꽃떨이 현상이 증가할 때, 과실이 적어질 때 뿌리에서 새로 발생하는 줄기 하나를 후보지로 키워 결실지로 생장시키고 오래된 줄기는 제거해줌
• 갱신을 하게 되면 당년에 출아하는 신초의 생장 속도가 식재 시의 생장 속도를 훨씬 능가하여 유인 시기를 놓치면 안정된 수형으로 관리하기가 어려우므로 주의함
• 최근 보급되고 있는 V자형 지주재배는 2년에 한 번씩 갱신하는데, 갱신 당년에는 결실과지 유인을 실시하고 이듬해 열매를 생산함
• (당귀) 온상육묘 이식 재배
• 온상에서 1~2월 파종하여 60~90일 육묘 후 4월 상순~중순 비닐을 피복하거나 노지에 이식함
• 수확은 정식한 그해 가을에 1년생 약제를 수확함
• 20 - 2 버섯
• 겨울철 느타리버섯 재배가 끝나가는 시기이므로 마지막 주기의 버섯 수확을 완료하게 되면 재배사를 밀폐한 후 증기열 등으로 소독하여 병해충의 전염원을 차단해줌
• 증기소독은 폐상 전 재배사를 완전히 밀폐하고 생수증기를 분출하여 실온을 70℃로 올려 7시간 정도 유지하고, 12~14시간 후 수확 후 배지를 제거 해줌
• 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 중·저온성 우량 품종을 선택하고 종균은 미리 신청하여 확보토록하며, 볏짚이나 폐솜 등의 배지는 오염되지 않고 품질이 좋은 신선한 것으로 사용함
• 봄 재배용 배지는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후 발효 작업을 실시하여야 하며, 후 발효 작업이 끝나면 빠른 시간내에 배지 온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종 작업을 실시함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 21 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (한파가축돌봄) 찬 바깥 공기 노출 차단. 낮에 충분한 환기, 양질 사료급여 등
• (양돈방역) 전실 신발 소독조, 신발장, 세척 장비, 손 세척 또는 소독 설비 설치 등
• (한파·대설 대비) 일주일 정도 비상 연료·사료 비축, 내부 지붕 버팀목 설치 등 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 한파 대비 축사·가축 돌봄
• 가축 방역(공통)
• 한파로 매서운 겨울철, 주요 가축 질병 발생 최소화를 위한, ①축산 관계 차량의 농장 진입 최소화, ②차량 전체와 하부 세척·소독, ③축사 출입 시 전실 통과 동선 유지, ④신발 소독조와 손 소독시설
• 장화는 실내와 실외용으로 구분해 교차오염 방지, 농기계 도구는 사용 후 세척·소독해 실내 보관하는 등 외부 감염원의 축사 유입 차단
• 양돈농가 차단방역 및 소독(아프리카돼지열병(ASF), 구제역)
• 아프리카돼지열병, 구제역 예방을 위한 ①외부 울타리 ②내부 울타리 ③입ž출하대 ④방역실 ⑤전실 ⑥물품 반입시설 ⑦방충‧방조망 ⑧폐기물 보관 시설 등 방역시설 설치
• 한겨울 전실에는 신발 소독조, 신발장, 세척 장비, 손 세척 또는 소독설비 설치. 반드시 전실을 통해서만 사육동 내부 출입
• 장화는 내·외부용 구분, 용도별 다른 색으로 교차오염 방지
• 가금 농가 차단방역 및 소독(고병원성 조류인플루엔자, HPAI)
• 야생조류 접근과 사료 및 잔반의 야외 방치를 금지, 계사와 퇴비장에 방조망 설치
• 22 -
• 가축전염병 방역 대책(농림축산식품부, ’25.10월~2월)
• 가축전염병 특별방역 대책 기간 운영
• 눈이 오면 청소한 후 적절한 소독제 살포 및 축사·가축 위생 주의
• ASF·고병원성 AI·구제역 예방 차단방역 준수 사항 ① 남은 음식물 돼지 급여 금지 ② 동물·축산물 구입 자제 ③ 구제역 백신접종 ④ 철새도래지 방문 자제 ⑤ 농장 출입제한 및 차량·사람 소독 철저
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역 기관 신고(1588-9060/4060)
• (차단방역) 농장 내 질병 병원체 침입 방지, 질병 발생을 줄이는 중요한 농장 방어 전략
• (발판 소독조) 농장 출입자 신발로 외부 병원체의 농장 내부 유입 과정을 방지하는 기초적 차단방역 도구
• 활용 방법
• (돈방 간 이동) 오염정도가 많으면 장화는 물로 세척, 충분한 유기물 제거 후, 발판 소독조에 담가야 효과적
• (발판 소독조 이용) 5회 이상 제자리걸음, 장화를 충분한 소독액으로 적실 것
• (정 보 공 유) 오염된 장화 소독, 효과적 발판 소독조 사용 방법에 관한 정보 공유로 양돈가 질병 유입과 확산 방지
• 개발된 영농 기술 정보
• 오염된 장화 발판 소독조 사용 방법에 따른 대장균 사멸도 평가
• 장화 대장균 오염도 50×106CFU/㎖ 이상이면 발판 소독조로 대장균 제어에 어려움
• 그리고 장화에 오염 많으면 물로 오염물질을 제거한 후, 발판 소독조 소독액에 담가야 효과적 소독 ※ 물로 오염된 장화를 세척 하면 98.4% 이상 대장균 제거 가능
• 23 - 발판소독용액조건 / 제자리 걸음 횟수 평균 검출 대장균 수 감소율 물 발판소독조 사용전 2,750,000 0.0% 1회 750,000 72.7% 5회 235,000 91.5% 10회 44500 98.4% 세척제* 1% 희석 발판소독조 사용전 2,000,000 0.0% 1회 735,000 63.3% 5회 295,000 85.3% 10회 후 115,000 94.3% 세척제 1% 희석 +소독제** 1,500배 희석 발판소독조 사용전 2,700,000 0.0% 1회 700,000 74.1% 5회 11,000 99.6% 10회 3,050 99.9% 소독제 1,500배 희석 발판소독조 사용전 2,450,000 0.0% 1회 320,000 86.9% 5회 13,500 99.4% 10회 650 100.0% 소독제 200배 희석 발판소독조 사용전 3,900,000 0.0% 1회 290,000 92.6% 5회 0 100.0% 10회 0 100.0% ※ 축사전용세척제(Keno산 첨가 계면활성제, 그리폼(ANIMED), 소독제(Peroxymonosulfate, 버콘-S(바이엘코리아) 국립축산과학원, 영농기술정보(김은주) 2 아프리카돼지열병(ASF) 잠복기 및 감염 돼지 임상증상
• 배경
• 아프리카돼지열병(ASF)는 출혈, 고열 주 증상인 제1종 가축전염병
• 높은 폐사율로 큰 경제적 피해 초래
• 세계동물보건기구(OIE)는 ASF를 List A 질병으로 관리
• 24 -
• 2018년 8월 중국 ASF 발생을 계기로 아시아 지역에 급속도로 바이러스 확산
• 지속적인 야생 멧돼지 발생으로 언제든 ASF 확산 가능 상황
• 병원성
• 짧은 잠복기와 이른 폐사 유발
• 임상증상
• 접종 4일 차부터 접종군 평균 체온 40.5℃ 이상
• 감염체는 무기력, 식욕부진, 그리고 피부 충·출혈 소견 또한 관찰
• 일부 돼지에서 혈액성 설사와 구토 증상
• 부검 소견
• 다양한 장기에서 충·출혈 및 부종 소견이 나타남
• (비장) 비장종대가 거의 모든 감염돈에서 보이며, 충·출혈 및 괴사 소견 관찰
• (폐) 부종 및 충·출혈 소견과 림프절 비대를 보임
• (림프절) 대부분 충·출혈 소견과 림프절 비대를 보임
• 일부 개체에서는 복수와 흉수가 보임
• ASFV 감염 여부 확인
• 감염 돼지 샘플(장기) 대상 바이러스 항원 검사
• 각 채취 샘플을 real-time PCR을 통한 항원 검사로 진단
• 25 - 3 한파 대비 축사·가축 돌봄
• 한우 돌봄
• 평소보다 알곡 혼합사료의 양을 10∼20% 늘려 급여, 질 좋은 풀 사료 공급
• 20도(℃) 내외에 맞춰 물 급수하고 방한 커튼을 내려 찬바람 차단
• 충분한 비축 사료(옥수수 사일리지 등)와 건초 비축
• 톱밥·짚 교체로 보온, 샛바람 유입 방지 바람막이나 창문 밀폐
• 송아지 방한복 입히기, 보온등 설치 그리고 주기적인 깔짚 보충
• 축사 내부 결로와 높은 습도로 인한 버짐 발생 등 피부질환 예방 을 위한 ① 햇볕이 드는 시간에 환기창 개방 ② 송풍기 가동으로 공기 순환할 것 ※ 환기: 바깥 온도가 가장 높은 정오 무렵
• 급수기 동파 예방을 위한 전기히터와 배관 점검
• 물 공급 차질 시 발생할 수 있는 요석증 예방
• 폭설로 붕괴 위험이 있는 축사 및 배수로 시설 정비
• 보온을 위한 바람막이 설치 및 보온물통 활용
• 양질의 풀 사료 급여, 축사 위생 관리 등 한우사 바람막이 송아지 보온 착유우사 바람막이 국립축산과학원, 보도내용(김정현)
• 26 -
• 돼지 돌봄
• 전염성 질병 발생에 대한 위험 예방으로 축사와 주변 환경 점검
• 축사 샛바람 차단 · 무창돈사 창문·문틈·벽 균열 등 외풍 유입 위치 확인 및 보수 ※ 샌드위치 패널 내부 단열재 손상 여부 확인 후 필요한 부분 보완
• 보온 장치 점검 · 어미젖을 먹는 돼지(포유자돈)와 젖을 뗀 돼지(이유자돈)는 지방 층이 얇아 체온유지에 고충. 보온 상자 등 보온 장치의 정상 작동 여부 점검 ※ 고장 대비, 예비 보온 장치나 소모품 준비
• 전기·화재 예방 시설 관리 · 보온 장치 사용 증가로 인한 전기 과부하, 누전에 위험한 시기 ※ 분전함, 전선 등 사전 점검 · 그리고 가연성 먼지가 많이 쌓여 작은 불티에도 화재 발생 ※ 가연성 먼지: 사료가루, 건조 분변, 돼지 각질, 전열 기구와 환기팬에 쌓인 먼지 제거 · 축사, 사무실에 소화기 비치, 사용기한과 작동상태 살펴 초기 대응 ※ 실제 겨울철 돈사 화재의 주요 원인 중 52.1%가 전기가 요인
• 급수시설 동파 방지 · 음수량 부족 시 사료 섭취량 감소 및 방광염 등 질병 노출 · 내외부 급수 배관의 노후·파손 여부 사전 점검 후 보수 · 외부 노출배관은 동파 위험이 큼. 보온재 교체, 동파 방지 장치 설치 ※ 급수에 차질이 생기는 비상 상황 대비, 예비 급수라인 확보 국립축산과학원, 보도내용(김창한)
• 27 -
• 닭 돌봄
• 계사 내 온도 유지. 환기 부족하면 실내 습도, 암모니아 농도 상승 그리고 닭의 눈·호흡기 자극, 발바닥 피부염, 성장지연 초래
• 그리고 환기를 지나치게 하면 계사 온도가 급격히 낮아져 닭이 한곳으로 모이거나 움직임이 줄어드는 저온 스트레스 유발
• 사료와 물 섭취량이 줄어드는 경향을 보이면, 실내 열 축적 또는 습도·유해가스 증가로 스트레스 발생 위험이 크다는 신호
• 계사 내부 상대습도는 40∼60% 수준을 유지, 깔짚은 건조·부드 러운 상태 관리.
• 깔짚 냄새 심하면 습도, 암모니아 수치가 높아졌다는 신호
• 암모니아 농도가 20ppm 이상으로 상승하면 눈, 호흡기 자극에 주 의하여 환기량 조절 후 농도 낮출 것
• 환기는 바깥 온도가 상대적으로 높은 낮 시간대에 실시
• 일령별 저온 설정에 따른 육계 행동 정보 일령별 일령별 영상 DB 연계 일령별 저온 2일령 · 저온에 따른 병아리 움직임 거의 없음. 급이라인 및 외벽주변 뭉침 현상 확인 ·영상정보(2021.10.1.) ·저온설정 후 유지시간 : 18:25∼19:30 ·적온(33.4℃) → 저온(22.6℃)에 따른 육계행동 변화 ·최저온도: 22.6℃(적온 대비 –10.3℃) 7일령 (1주) ·저온에 따른 홰 및 외벽 주변에 뭉침현상이 보이나 일부 병아리는 급이·급수 활동을 함 ·영상정보(2021.10.6.) ·저온설정 후 유지시간 : 19:08∼20:10(약1시간) ·적온(29.8℃) → 저온(21.6℃)에 따른 육계행동 변화 ·최저온도: 21.6℃(적온 대비 –8.2℃)
• 28 - 국립축산과학원, 보도내용(김현수) 4 한파·대설 대비 축사 안전 사고 예방
• 한파·폭설 대비
• 한파·대설 시 연료나 사료 공급에 차질이 없도록 일주일 정도 비상 연료·사료 비축
• 사전 안전 점검실시로 노후화된 축사는 폭설에 파손되지 않도록 내부 중간중간 지붕 버팀목 설치 등 시설보강
• 한파·대설 시 가능하면 지붕에 전문가의 도움을 받아 안전하게 쌓인 눈 제거 일령별 일령별 영상 DB 연계 일령별 21일령 (3주) ·외벽 주변에 뭉침현상이 보임. 그리고 정상적으로 활동하는 개체도 보이며, 급이활동을 지속 하는 개체들도 확인됨 · 영상정보(2021.10.20.) ·저온설정 후 유지시간 : 18:47∼19:50(약1시간) ·적온(27.2℃) → 저온(18.2℃)에 따른 육계행동 변화 ·최저온도: 18.2℃(적온 대비 –9℃) 21일령 (3주) · 외벽 주변에 뭉침현상이 보임. 그리고 정상적으로 급이·급수활동을 지속하는 개체들도 확인(저온에 버티는 경향이 큼) ·영상정보(2021.10.27