주간농사정보 제 44호 (2025.11.10.~11.16.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(7.5~9.3℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (3.0~10.5㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 낮과 밤의 기온 차가 큰 날이 많겠음
• (저수율) 79.4%(평년 70.0%의 113.4%) * 11. 3. 기준 벼
• (볍씨 준비) 내년에 사용할 종자는 국립종자원 벼 보급종 종자를 신청
• (토양관리) 객토, 유기물 주기, 깊이갈이, 배수개선 등 종합적 개량 관리
• (농기계 관리) 사용한 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 실시 밭작물
• (보리·밀) 습해와 동해 예방을 위한 배수로 설치 및 정비
• (감자 시설재배) 남부지방 가을재배로 채종한 품종은 실온보관하여 휴면기간을 단축해줌
• (고구마) 저장에 가장 알맞은 온도는 12~15℃이며, 습도는 85~90%임
• (종자관리) 종자저장을 위해 이병종자, 협잡물제거 유해동물 피해방지노력 채소
• (가을배추‧무) 농약안전사용 기준 철저히 준수, 한파대비 보온자재 준비 ※ 한번 얼었던 배추는 수확하지 말고 기온 상승을 기다려 회복 후 수확
• (마늘‧양파) 배수로 정비, 심기 늦어진 포장 피복, 노균병 예방적 방제
• (시설채소) 햇빛 강도에 따라 주는 관수량을 조절, 병해충 발생 초기 방제
• (딸기) 당도 향상을 위한 변온관리, 양액 급여, 잎 따주기 최대한 자제 과수
• (사과원 관리) 세력 약하면 낙엽 전 엽면시비, 보온자재 피복, 땅 얼기 전까지 관수
• (동해 대비) 배수로 정비, 나무 주간부 수성페인트 도포 등 보온자재 피복
• (저장) 저장고 온도 0~2℃, 습도 80~90%, 산소 5%. 탄산가스 5~10% 적정
• (환기) 이산화탄소, 에틸렌 가스장해 방지 위한 주기적 환기(1주일에 1~2회, 10분씩) 화훼 • (장미) 분화 장미를 시설 내에서 동절기에 재배 시 보광을 15시간 일장 처리하면, 생육이 증가하고 블라인드 발생률도 14~23% 감소 특작
• (인삼) 표준 규격자재를 사용한 표준해가림 시설을 설치하고, 월동기 차광막을 걷어 폭설로 인한 피해를 예방함
• (약용) 세척·건조 후 4℃ 이하의 저온저장고에 보관하여 곰팡이 독소에 의한 오염을 차단함
• (느타리버섯) 겨울철에는 적정 습도 유지에 주의해야 하며, 실내 습도를 버섯 발생 시에는 90%이상, 버섯 생장 시에는 80~90%를 유지합니다 축산
• (한우사료) 소가 섭취한 사료는 반추위 내 미생물로 다양한 소화과정을 거침
• (예방접종) 송아지는 예방접종으로 질병예방 및 조기발견 후 치료
• (환절기축사) 찬공기 노출 방지와 충분한 환기(소), 환기로 습도가 높아지는 것(돼지)에 주의 ※ 의심축 발생 시 신고(1588-9060, 1588-4060), 가축전염병 특별방역대책기간(25.10~26.2) 양봉 • (월동관리) 저온 피해 예방 및 과보온 주의
• (병해충 관리) 방치된 빈 벌집에 꿀벌부채명나방이 발생하지 않도록 관리
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• 최근 1개월(2025. 10. 2.∼10. 29.)
• 기온은 17.3℃로 평년(14.8)보다 2.5℃ 높았음
• 강수량은 171.0㎜로 평년(60.4)보다 110.6㎜ 많았음(283.1%)
• 일조시간은 100.3시간으로 평년(181.2)보다 80.9시간 적었음(55.4%)
• 1개월 전망(2025. 11. 10.∼12. 7.) * 기상청: 2025. 10. 30. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠고, 낮과 밤의 기온차가 큰 날이 많겠음
• 일시적으로 대륙고기압의 영향을 받을 때가 있겠음(12월 1주)
• 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 11월 3주 (11.10~11.16) 평년(7.5~9.3℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.0~10.5㎜)과 비슷하거나 적음 11월 4주 (11.17~11.23) 평년(5.0~6.8℃)보다 높음 평년(2.2~11.9㎜)과 비슷 11월 5주 (11.24~11.30) 평년(4.3~5.9℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.0~11.4㎜)과 비슷 12월 1주 (12.1~12.7) 평년(1.9~3.7℃)과 비슷 평년(3.6~10.8㎜)과 비슷하거나 적음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 79.4%(평년 70.0%의 113.4%) * 11. 3. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 79.4 94.7 85.2 87.3 85.5 85.7 81.8 72.8 79.3 전주대비 (↓0.1) (↑0.1) (↑0.7) (-) (↓0.3) (↑0.6) (↓0.3) (-) (↓0.2) 평 년(B) 70 79.7 78 79.9 75.2 73 68.8 63.1 71.4 평년대비 (A/B) 113.4 118.8 109.2 109.3 113.7 117.4 118.9 115.4 111.1 '25년 누적 강수량 : 1,289.0㎜(평년 1,258.8㎜의 102.4%) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11/3 까지 11/4 이후 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 117.3 184.7 247.6 187.2 228.8 173.3 1.9 1,289.0 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 3.1 44.9 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 75.0 114.9 124.6 83.5 66.2 147.5 275.1 96.8 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~11.3.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 1,289.0 1,422.6 1,389.4 1,233.4 1,179.5 1,486.0 1,561.7 1,333.1 1,007.2 1,302.4 1,297.4 평년(B) 1,258.8 1,169.6 1,250.6 1,297.9 1,194.4 1,192.9 1,242.6 1,307.5 1,090.4 1,444.2 1,543.3 A/B(%) 102.4 121.6 111.1 95.0 98.8 124.6 125.7 102.0 92.4 90.2 84.1
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.9.4.~11.3.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 386.1 420.3 493.2 544.7 394.9 493.5 429.4 279.2 347.8 214.3 424.7 평년(B) 201.8 170.6 177.5 219.6 182.3 186.2 186.3 205.4 195.1 232.1 280.9 A/B(%) 191.3 246.4 277.9 248 216.6 265 230.5 135.9 178.3 92.3 151.2 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 11. 10. ∼ 11. 16.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -2.0℃ 미만 15.7℃ 초과 강릉 4.0℃ 미만 16.6℃ 초과 서울 1.3℃ 미만 16.4℃ 초과 인천 2.3℃ 미만 15.4℃ 초과 청주 0.2℃ 미만 16.3℃ 초과 대구 2.7℃ 미만 18.1℃ 초과 전주 2.0℃ 미만 17.7℃ 초과 광주 3.2℃ 미만 19.1℃ 초과 부산 6.5℃ 미만 19.6℃ 초과 제주 8.8℃ 미만 19.1℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 내년에 사용할 볍씨는 지역 적응 품종 중에서 수매 품종과 품종 특성을 고려하여 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보함
• 벼 보급종은 해당 지역에 공급되는 품종과 품종 특성을 미리 알아보고 기간 내에 시·군농업기술센터 및 읍면동사무소에 신청하도록 함
• 신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함
• 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함
• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 실시
• 벼 보급종 종자 신청(국립종자원 홈페이지 참조 – 정부 보급종 생산/공급) 구 분 공 고 시 한 시 도 단 위 (읍 면 동)신 청 시 도 단 위 (시 도)신 청 전 국 단 위 신 청 기 간 공 급 시 기 우선신청 11.1 11.2~11.15 · - - 일반신청 11.20 11.21.~12.20. 12.21~12.31 1.2.~1.31. 1.10.~3.31.
• 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 해당지역 국립종자원 지원에 문의
• 5 - 2 토양 관리
• 토양검정용 시료 채취 시기는 작물 수확 직후에 하며, 농업기술 센터의 지도에 따라 적정시료를 채취하여 토양검정을 의뢰함
• 농업기술센터 토양검정 결과를 토대로 시비처방서 발급과 지도를 받아 적정 토양 관리가 이루어질 수 있도록 함
• 땅심이 낮은 논은 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수 개선 등 재배 특성에 알맞도록 토양을 종합적으로 개량하고 관리해야 함
• 물 빠짐이 너무 좋은 사질토나 물 빠짐이 나쁜 점질토에서는 객토 등을 통해 토양 물리성을 개선하여 벼의 생육 및 미질을 향상함
• 모래논과 질흙논은 찰흙함량이 15%로 증대되도록 객토하며 질흙 논은 투수성 및 농기계 작업의 능률이 증대됨 ※ 객토한 논은 10a당 퇴구비 1,500kg 또는 볏짚 500kg과 퇴구비 500kg 주고 깊이갈이 해줌(가급적 2∼3회 경운)
• 유기물을 줄 때 부숙이 잘된 퇴비를 사용하면 청미, 심복백미의 발생이 적고, 현미, 백미에서 완전미 비율 높아짐
• 쌀의 완전미 비율은 퇴비 > 계분 > 유기질비료 > 관행 순으로 높음 ※ 논토양의 적정 유기물 함량 : 2.5∼3%
• 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 주어서 유기물 분해 촉진
• 규산질비료 시용 대상지: 병해충, 냉해, 도복 등 규산이 부족한 재해 상습지, 규산 시용이 4년 경과 된 논 및 객토지 등
• 6 - 3 수확 후 농기계 관리
• 수확 작업을 마친 농기계는 관리 소홀로 인하여 내구연한이 단축 될 수 있으므로 철저한 점검과 관리가 필요합니다
• 농기계의 내·외관을 깨끗이 닦은 뒤, 기름을 칠하고 각종 너트·볼트를 점검하며 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관함
• 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소함
• 배터리는 분리하여 직사광선이 닿지 않는 건조한 장소에 보관함 · 배터리를 분리하지 않고 보관할 때는 배터리의 (-)단자를 분리해 놓고, 보관 중에도 1~2개월에 한 번씩 점검해 방전 여부 확인
• 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합 하며 엔진오일과 필터를 교환하여야 함
• 농기계는 전용 보관창고에 보관하고, 창고가 없는 경우 햇볕이 들지 않는 건조, 통풍이 잘되는 곳에서 눈비를 맞지 않게 덮어서 보관함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 7 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 밭작물 관리
• (보리·밀) 맥류는 습해에 약한 작물이므로 배수로 정비를 철저히 해야 함
• 논의 끝머리에 좌우로 배수로를 내고 배수로가 서로 연결되게 하여 배수구로 물이 잘 빠지도록 함
• 습해를 받은 포장은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해 지게 되어 동사하거나 말라 죽게 되므로 반드시 배수를 철저히 하여 서릿발 피해 및 습해를 막아주어야 함
• 늦게 파종한 지역은 퇴비나 볏짚 등 유기물을 피복해주며 복토를 충분히 하여 안전월동을 도모해줌
• 밀 파종이 늦을 경우 · (파종한계기) 중부는 11월 중순, 남부는 11월 하순
• 파종 농기계 작업이 가능하도록 과습 토양은 최대한 신속 배수 필요
• 월동기간 저온 피해가적은 남부지방은 땅이 얼기 전까지 늦파종 가능 · (파종량) 적기 파종량보다 20~30% 증량 파종
• 12월 이후까지 파종이 늦어진 경우, 종자량 50% 증량 파종 가능 구분 파종량 비고 적기파종 늦파종 충북･충남･경북 16 20.8 30% 증량 전북･전남･경남･제주 19.2~20.8 20~30% 증량 (단위: kg/10a, 광산파 기준)
• 8 - · (시비량) 인산과 칼륨을 20~30% 증량하여 시비 구분 표준량 늦파종 질소비료 밑거름 : 웃거름 비율 질소 : 인산 : 칼륨 질소 : 인산 : 칼륨 충북･경북 9.1 : 7.4 : 3.9 9.1 : 8.9~9.6. : 4.7~5.1 5 : 5 충남 이남 4 : 6 (단위: kg/10a)
• (감자) 시설재배는 씨감자가 휴면상태에 있으면 감자 싹이 나오지 않으므로 휴면타파를 시켜야 함
• 남부지방에서 가을재배로 채종한 2기작 품종을 이용하고자 할 때 에는 수확 후부터 18∼25℃의 실온에 보관하여 휴면기간을 단축시킴
• 휴면상태의 검정은 씨감자를 심기 전에 18∼25℃ 실온에서 1∼2 주간 두어 감자 싹이 나오는지 확인함
• (고구마) 저장 온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져서 양분소모가 많아지고 싹이 터서 상품가치가 낮아지므로 적정온도에서 저장함
• 본 저장은 온도 12∼15℃, 습도 85∼90%에 보관함 2 종자 관리
• 내년도 종자용으로 사용할 경우, 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고 종자의 기계적인 손상이 없도록 주의해야 함
• 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며 특히 감자· 고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함
• 종자 저장 중에 쥐 피해 등을 막기 위해서 건조 후 밀폐하여 관리
• 내용제공: 국립식량과학원 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 9 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 가을 배추 ‧ 무
• (한파 대비) 신속히 보온을 해줄 수 있도록 보온덮개나 부직포, 비닐 등을 포장 주위에 준비하여 한파에 대비함
• 한번 얼었던 배추는 수확하지 말고 그대로 밭에 두어 기온 상승을 기다려 회복된 후 수확
• (농약 안전) 작물보호제 농약지침서에 의거 사용기준 철저히 준수
• 전용농약 사용, 희석배수, 출하 전 마지막 사용일 준수 등
• (적기 수확) 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하
• 정식 후 60~70일경 결구 상태가 단단하고 결구 잎의 선단부와 둘러싸고 있는 잎이 가지런한 상태일 때 수확함 2 마늘 ․ 양파
• (본답 관리) 배수로를 정비하여 토양 과습에 의한 습해예방, 피복한 비닐은 흙으로 덮어 바람에 날리지 않도록 고정, 월동준비 등
• (양파 초기관리) 늦게 심은 포장은 동해 예방을 위해 부직포나 유공비닐 피복
• 아주심기 후 10일 전후(11월하~12월상), 2~3m 간격 고정핀으로 고정
• 무처리 대비 상품수량: 부직포 199%, 무공PE필름 179%, 유공PE필름 164%
• 논 양파 재배 시 11월 중순이후 늦게 심은 경우 부직포 이중피복
• 전년도 양파 노균병 발생포장 및 발생 우려지역은 정식 후 7일 간격으로 2회 예방적 방제
• 10 - 3 시설채소
• (환경 관리) 보일러 등 난방시설의 점검과 난방용 연료를 충분히 준비
• 일교차에 의한 시설 내 안개가 발생하지 않도록 측창과 천창 개폐에 신경을 써서 생육 저하 및 생리장해 현상을 방지해야 함
• 흐린 날이나 습한 날은 주는 관수량을 줄임, 관수용 물은 미리 받아 적정온도 유지
• (병해충 방제) 조기 예찰 및 발생 초기에 방제를 철저히 함
• 환기로 적정습도 유지, 병든 잎과 과실은 신속히 제거, 초기 적용약제 방제
• 해충 발견 시 3~5일 간격 3회 정도 성분이 다른 약제 교호살포 또는 천적 사용
• (보온력 향상) 보온 및 단열 성능이 우수한 피복재를 사용, 피복 층수를 늘려 보온력을 높임, 방열 틈새를 최소화 함 4 딸 기
• (당도 향상기술) 온도, 일사량, 잎 면적, 탄산가스, 꽃솎음, 전조, 관수방법, 품종, 수확시기 등에 따라 당의 축적량은 달라짐
• (변온관리) 해가 지기 전 후 3~4시간 동안 잎의 광합성 산물인 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리
• (초세관리) 새 잎의 발생속도가 떨어지기 때문에 잎 따주기 최대한 자제
• (수경재배) 수확기간 중 급액농도를 낮추면 세력이 약해지고 과실의 당도가 떨어지게 되므로 수확기 EC농도를 1.2 ~ 1.3dS/m로 관리하세요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 11 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 겨울철 사과원 관리요령
• 세력이 많이 약해진 과원에서는 잎이 떨어지기 전에 요소 3～5%를 엽면시비
• 월동준비를 위해 나무 원줄기에 백색 수성페인트를 칠하거나 짚· 신문지·반사필름 등 보온자재로 피복
• 토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수
• 토양이 지나치게 건조하면 언 피해 발생 증가
• 사질토는 4일 간격 20mm, 양토는 7일 간격 30mm, 점질토는 9일 간격 35mm 관수
• 수세가 약해진 나무는 가지치기를 최대한 늦추어 실시하거나 겨울철이 아닌 월동 이후인 3월 하순~4월 상순에 실시함 2 동해 대비 과원관리
• 배수가 불량한 과원은 물 빠짐을 개선하기 위한 배수로 정비
• 나무의 수세를 보고 거름 주는 시기 및 양을 조절
• 찢어지거나 상처 입은 가지는 도포제로 바르거나 고무밴드 등으로 묶어 줌
• 동해 우려 지역은 나무 주간부에 백색 수성페인트 도포 및 신문지, 짚 등 보온자재로 피복
• 지면에서 100cm 높이까지 피복재로 보호
• 12 - 3 수확 후 저장고 관리
• 저장고 온도는 과일 입고 1∼2일 전에 저온저장고를 목표온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있습니다
• 증발기 코일 주위의 공기 온도는 쉽게 영하로 내려가는 경우가 있으므로 주의
• 저장온도는 0∼-0.5℃ 범위를 권장
• 저장고 내 원활한 통풍을 위하여 과일 적재 시에는 팔레트를 이용하는데 팔레트와 벽면 사이에는 최소 20∼30cm, 천정 사이에는 최소 1m 이상의 공간을 두고 상자를 배치해야 함
• 최대 적재량은 저장고 부피의 70∼80% 수준 유지
• 가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고 내 상대습도는 약 90% 정도 유지
• 가습기가 없으면 주기적으로 저장고 내에 물을 뿌리거나 작은 얼음 알갱이를 뿌리는 것도 도움이 됨
• 상자 내 신문지, 유공비닐 사용 시 습도유지 효과적
• 저장중인 과일도 살아있는 생명체이므로 호흡을 하면서 이산화탄소, 에틸렌 등이 발생하여 밀폐된 저장고 내에 장기간 축적되면 가스 장해 발생함
• 저장고 내 환기창을 설치하여 주기적으로 환기(1주일에 1∼2회, 10분씩)를 시켜주어야 하며 환기창이 없으면 바깥 기온이 낮은 시간(야간 또는 새벽)에 저장고 문을 열어 환기를 시켜줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 13 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 분화장미 (보광 처리)
• 분화의 주산지는 부피와 중량 때문에 대소비지인 서울 근교인 경기 북부 고양 및 파주 일대와 서부의 김포, 남부의 화성 및 용인, 과천 및 성남 등에서 많이 생산되고 있습니다
• 장미는 호광성 식물로 꽃이 피는데 충분한 일조가 필요합니다
• 분화 장미를 시설 내에서 동절기에 재배 시 보광을 15시간 일장 처리를 하면 생육이 증가하고, 블라인드 발생률도 14~23% 정도 감소하며, 개화소요일수도 무처리보다 보광 처리로 4~6일 정도 단축
• 분화 장미의 보광 방법
• 광도 3,500lux, 보광시간 15시간 처리
• 보광 처리는 500W 등에 식물 전용 형광등 사용
• 장미에서 광 부족으로 발생하는 생리장해
• (블라인드) 꽃눈 분화가 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 현상 ·피복 자재에 의한 광 부족과 나무 자체의 충실도나 영양 조건이 발생률에 영향을 줌

·겨울 동안 광 부족이 일어나지 않도록 관리

·야간 최저온도는 14℃ 이하로 내려가지 않게 관리 ·환경 불량이나 병해충으로 인한 낙엽현상이 없도록 해야 함

• 14 -
• (기형화) 분화한 꽃눈의 발육이 정지되지 않고 생장은 하지만 정상적인 꽃으로 자라지 못해 상품 가치가 없어지는 현상 ·저온기에 발생하는 기형화는 꽃봉오리 발육 초기에 저온(5℃ 전후)을 받으면 발생함 ·꽃눈분화기에 보온 관리를 철저히 해줌
• (휴면아) 동계 절화 수확 후 정아가 자라지 않는 현상 ·품종 간 차이가 크므로 품종 선택 시 유의하고 발생이 심한 품종은 온도 관리와 광 조절, 영양 상태를 유지시켜 주어야 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 15 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 인삼 폭설 대비
• 폭설피해를 줄이기 위해서는 표준 규격자재를 사용해야 하고, 비용이 더 많이 소요되더라도 표준 해가림 설치를 하도록 함
• 폭설피해가 잦은 지역에서는 전후주연결식을 이용하는 것이 피해를 줄일 수 있습니다
• 폭설피해 예방을 위해서는 월동기 차광망을 걷어줌
• 눈은 상면 보온 효과가 있어 동해를 막아줌
• 배수가 불량한 인삼포에 차광망을 걷어 두면 과습으로 인한 뿌리 부패와 뇌두 부분에 잿빛곰팡이병이 발생할 우려가 있으므로 비닐 등을 상면에 덮어 누수를 막아 주도록 함
• 미리 걷지 못한 경우는 지속적으로 제설작업을 해줌
• 집단 붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체하여 연쇄붕괴로 인한 피해를 최소화 하여야 함
• 폭설 피해를 받은 포장은 조속히 복구함
• 고랑 및 배수로 정비를 철저히 하여 부패, 병의 전염 등 2차 피해를 최소화해야 함
• 16 - 인삼밭 정비
• 배수로를 정비하여 과습에 의한 적변삼 발생과 동해피해를 예방함
• 고랑 흙으로 5cm 이상 복토해주고 볏짚으로 피복해줌
• 4년생 이상 포장의 복토 효과
• 월동기간 동안 안정적인 수분유지로 뇌두 발달이 촉진되고 동해 방지와 염류농도 경감 효과가 있습니다 2 약용작물 수확 후 관리
• 약용작물은 대부분 건조를 해서 유통 및 저장을 하는데 약효성분은 수확 후 처리방법에 따라 품질의 차이가 생기므로 주의가 필요합니다
• 수확한 약용작물을 세척·건조 후 유통을 위해 상온 보관 중에 있는 생산물이 있다면 반드시 4℃ 이하의 저온저장고에 옮겨 유해 곰팡이에 의한 오염을 차단해야 함 3 느타리 버섯
• 겨울철에는 습도가 낮은 시간대에는 환기량을 줄이고 적정 습도 유지에 주의해야 함
• 실내 습도를 버섯 발생 시에는 90%이상, 버섯 생장 시에는 80~90%를 유지해줌
• 물주기 작업 후에는 환기관리를 잘하여 버섯에 수분이 오래 정체 되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 17 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (한우사료) 소가 섭취한 사료는 반추위 내 미생물로 다양한 소화과정을 거침
• (예방접종) 송아지 질병은 설사를 동반한 소화기질병과 폐렴을 동반한 호흡기 질병으로 예방접종으로 질병예방 및 조기발견후 치료
• 의심축 발생 신고(1588-9060, 1588-4060), 가축전염병 특별방역대책기간(25.10~26.2) 1 지속가능한 축산을 위한 차단방역(국립축산과학원 가축질병방역과)
• 국립축산과학원은 국가유전자원과 실험축 보호를 위해 방역 매뉴얼 작성·실천
• 돼지, 닭을 보기 위해 방역 샤워를 하고 사전 허가된 사람만 출입함
• 강화된 방역 조치는 지속해서 교육과 사전 점검을 하고 있습니다 ※ 국립축산과학원은 ‘25년부터 방역 효과를 특정 지표물질 검증 연구하며, 현장적용 예정
• 가축전염병은 사람, 차량, 야생동물로 인해 전파, 차단방역 필수
• 고병원성 AI는 철새 이동 경로로 야생 조류 분변, 닭, 오리농장에 지속적 출현
• 아프리카돼지열병은 계절과 관계없이 돼지와 야생 멧돼지에서 발생
• 농장 내 사용 전용 신발과 작업복 기본. 오염 구역, 청결 구역 구분 전실 설치
• 전실 이용, 내부 신발은 농장에서만 사용 등 기본 방역 지키기 “전 실” · 높이 45㎝, 폭 15㎝ 차단벽 또는 폭 1m 이상 발판 설치 · 오염 구역과 청결 구역으로 구분 · 모든 축사 방문자는 예외 없이 전실 통과
• 양돈장·양계장 방역 강화
• 농장 출입 시 방역 샤워로 외부 오염 차단. 외부 착용한 의류, 신발은 벗고 샤워 후 농장 내부에서 사용하는 것으로 교체 착용
• 18 -
• 가축 입식 전, 전염병 검사. 최소 2주 이상 격리 후 이상 없는 개체만 합사
• 출하 시, 외부 차량을 위한 농장 내부 금지를 위한 별도 시설 마련
• 축사 내부로 직접 들어오는 사료, 물품은 별도 장소에 보관. 소독 후 반입 필수
• 전업농가는 관련 법령에 따라 소독설비·방역시설을 갖추는 것이 의무임
• 참고: 국립축산과학원 2025, 전문지 기고(가축질병방역과, 정영훈) 2 가금농가 차량 소독액 사용 시 희석배수 및 약액펌프 조정 차단방역(국립축산과학원 가금연구소)
• 가금 농가 발생 고병원성 AI는 농가 내부, 외부 출입자, 차량 차단방역 중요
• 차량 소독시설 설치 후 설치업자가 설정한 약액펌프 수치를 그대로 사용하여 실제 사용해야 하는 소독액 희석배수에 맞지 않는 점이 애로
• 물 공급 동력분무기의 규격과 노즐 등 압력에 따른 토출률, 사용 소독액의 희석배수를 고려하여 약액 펌프 수치 조정
• 차량 소독시설 지원 시 고정식 동력분무기 규격을 80A(3 마력) 이상, 소독기 노즐 3개 이상 명시. 그러나 노즐 개수 등 토출량 명시는 없는 상황
• 차량 소독시설 소독액 희석배수 및 약액 펌프 조정 방법
• 고압 분무, 터널식 분무 등 분무 형태별 토출 저항에 따른 동력분무기 토출률을 고려한 후 약액 펌프 수치 및 소독액 희석배수 산출
• 동력분무기 토출률 고려 여부에 따른 소독액 사용량을 비교한 결과, 소독액 희석배수 산출 시 약액 펌프 수치 2배 증가 (☞ 실제 필요한 소독약량보다 2배 더 사용. 불필요한 방역 비용 발생)
• 차량 바퀴 고압 분무 소독 시 약액펌프 및 소독액 사용 조정 방법 ※ 유기물 많은 경우 : 500배, 유기물적은 경우 : 1,000배
• 19 - “적정 희석배수 산출 및 약액펌프 조정 방법” ① 동력분무기의 규격을 확인하여 분무 시 L/min을 확인 ② 토출률은 표시된 수치의 50 (차량 외부), 80(차량 바퀴)% 정도로 50, 80% 출력으로 산정 ③ 소독액의 조류인플루엔자 소독 시 희석배수 확인(유기물 많음/적음) ④ 약액 펌프 수치를 조정하여 적정 희석배수 산출 ⑤ 약액 펌프로 희석배수 맞출 수 없으면 전 단계에 원액 희석 후 적용 원액 희석배수 (약액펌프 전단계) 동력분무기 (L/min) 토출률 (%) 토출량 (L/min) 약액펌프 (ml/min) 최종 희석배수 1 96 50 48 100 480 1 96 100 96 200 240 차량바퀴 원액 희석배수 (약액펌프 전단계) 동력분무기 (L/min) 토출률 (%) 토출량 (L/min) 약액펌프 (ml/min) 최종 희석배수 세륜기 무 2 15 80 12 50 480 세륜기 유 4 15 80 12 50 960
• 참고: 국립축산과학원 2025, 영농활용 정보제공(가금연구소 유아선) 3 럼피스킨(LSD) 백신 취급 및 접종 방법
• 백신 취급 및 보관
• 약품회사 생산 백신이 유통과정을 거쳐 농장에서 접종까지 온도관리 중요
• 농장에 백신이 도착하면 곧바로 냉장고 옮기기. 접종 일까지 냉장 상태 보관
• 백신 운반시, 직사광선을 피하고, 사용 전까지 2~ 8℃ 사이로 냉장 보관
• 백신 접종일에 백신 병을 냉장고에서 꺼내 실온에 약 1~2시간 정도 두었다 약 20℃ 정도가 되면 접종 ※ 이때, 직사광선에 백신 장시간 노출 금지 및 끓이거나 뜨거운 물에 넣는 것 금지
• 럼피스킨 백신접종 시 준비물
• 백신 종류에 따라 접종 용량 1~2㎖. 주사기는 3㎖ 또는 5㎖ 주사기 사용
• 주사바늘은 18G 정도로 접종 과정에서 바늘이 쉽게 휘거나 부러지지 않음
• 동결건조된 생독 약독화 항원과 희석액으로 구성. 희석액을 약 5㎖ 가량
• 20 - 주사기로 뽑은 후 항원이 들어있는 병에 넣어 잘 희석. 희석 완료 후, 다시 주사기로 모두 뽑은 후 희석액병에 넣어 잘 섞음
• 접종은 1두 1침 원칙. 주사바늘 하나를 계속 사용하면 농장내 동물 질병이 다른 가축에 전파. 뭉툭해진 주사침으로 인한 상처 주의
• 백신 종류에 따라 1두분 접종 용량(보통 1㎖ 또는 2㎖)을 공기가 들어가지 않게 주사기에 미리 뽑아놓을 것 ☆ 백신, 주사기, 주사바늘(18G) 준비, 방역복, 장갑, 보호자국 필요 ☆ 접종 전 안전사고 예방 필수 ☆ 접종 경로는 “피하주사”. 견갑골 앞쪽 피부주름이 많은 곳 접종 ☆ 소보정후 어깨뼈 앞쪽 피부 들어올려 접종 부위 확인. 약 45°로 주사바늘 삽입 후 백신 주입 ☆ 접종 후 부분적인 결절, 염증, 발열 등 부작용 관찰(니슬링 반응) ①피하주사부위 확인 ②피부 들어올리기 ③접종부위 확인 ④약 45°로 주사 삽입 ⑤백신 주입 ⑥익숙해지면 한손으로 가능
• 참고: 영농기술정보(2024, 연구개발자, 정영훈(가축질병방역과)
• 21 - 참고 가금 차단방역을 위한 소독방법(국립축산과학원 가금연구소) □ 차량 소독 시설은 어떻게 구성되어 있나요?
• 차량 소독시설은 (차량) 바퀴 소독과 외부 소독으로 나뉘고 소독액이 물탱크 물과 함께 희석되어 분무되도록 동력분무기, 약액 펌프 설치 □ 약액펌프 조정이 왜 필요한가요?
• 차량 소독시설 설치 후, 방역업체 설정 약액펌프 수치 사용으로 실제 사용 소독액 희석배수에 맞지 않는 경우 발생
• 동력분무기 토출량을 따르거나 소독액 변경한 농가는 직접 약액펌프 조정으로 과량 소독액 사용 방지, 작업자 유해물질 노출량 감소 □ 소독액 희석배수 산출은 어떻게 하나요?
• 다음 순서에 따라 필요 수치 확인후, 제시된 수식에 적용하여 소독액 희석배수 산출
• 세륜기 유무, 축산차량 여부, 유기물이 많은 경우와적은 경우로 나누어 소독액 희석배수 설정
• 필요한 경우 약액 펌프에 연결하기 전 원액 희석
• 동력분무기 제품 라벨의 규격을 확인하고 토출률을 적용 후 토출량 계산
• 약액펌푸의 수치를 변경하여 원하는 희석배수에 가까운 수치 산출 희석배수 = (약액펌프 전 단계 원액희석) x (동력분무기 규격(L/min)) x (토출률(%) x 1/100) / (약액펌프(ml/min) x 1/100) 분무소독 형태 토출률(%) 적용 비고 U자형 또는 터널식 분무 50 차량 외부, 바퀴 노즐 3개 이상 고압분무 80 차량 바퀴 노즐 1개
• 22 - 참고 가축전염병(ASF, 구제역, AI)특별방역 대책기간(농림축산식품부)
• 10월부터 5개월(2025년 10월∼2026년 2월) “가축전염병 특별방역 대책기간” 운영으로 주요 가축전염병 발병과 확산 차단 ※ 농식품부, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부
• 농장 출입 시 소독 철저, 내부관리 철저, 축사 출입 시 장화 갈아신기 및 손 소독, 축사 내부 매일 소독 등 철저한 방역수칙 준수요청
• 축산 관계차량은 되도록 농장에 들어오지 못하게 차단, 부득이한 사정이 있으면 차량 전체, 그리고 바퀴 및 하부 등 추가 세척ž소독
• 가금농가는 철새 농장 유입 차단 및 농장간 전파 방지를 연결한 3중 방역 체계로 촘촘한 방역, 계사와 퇴비장 방조망 설치
• 이용 농기계, 알 놓는 판, 알 운반도구는 사용 후 세척 및 소독 후 실내 보관
• 계열화사업자의 계약농가 방역의무 위반시 최대 5,000만원 이하 과태료 부과 ※ 2026년 1월 23일 시행
• 구제역 백신접종 미실시 농가는 관련법에 따라 과태료 부과. 소(염소), 돼지 농가는 반드시 접종
• 접종 전ž후 방역복 착용, 세척 및 소독 등 철저한 방역관리
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역기관 신고(1588-9060/4060)
• 내용제공 : 국립축산과학원 백영목 지도관(063-238-7205) 국립축산과학원 장면주 지도사(063-238-7206) (맨 앞으로)
• 23 - 제9장 양 봉 제9장 양 봉 1 월동 준비
• (벌집 축소) 월동 준비를 하면서 여왕벌의 산란 및 육아 활동이 줄어 벌무리 세력은 자연스럽게 줄어들게 되는데, 줄어드는 세력 보다 벌집수를 축소하여 벌통 내부의 벌들의 밀도를 높여주는 것이 좋음. 벌집수에 비해서 꿀벌의 밀도가 120% 이상이 되도록 유지. 월동에 필요한 벌집의 수는 3매 이상이어야 하므로, 이보다 작아 지게 되면 과감하게 강군에 합봉 처리하는 것이 좋음. 합봉 시 도둑벌 (도봉) 피해를 입지 않도록 주의
• (월동보온) 산간 지역의 온도 변화가 심한 지역에서는 외부 보온 실시와 동시에 내부에도 벌과 가까운 쪽에 보온판을 삽입하여 저온 피해를 예방해야 하나 과보온으로 여왕벌이 다시 산란하지 않도록 주의
• (월동장소) 햇빛이 비추는 곳과 그늘진 곳이 반씩 있는 곳이면서 습기가 없는 지역이 가장 이상적임
• (일교차 관리) 극심한 일교차로 인한 벌무리 스트레스를 줄이기 위해 전기 가온 장치를 활용하여 온도가 급격히 떨어지는 것을 예방하 거나, 외부에 보온재를 저녁에만 덮어주고 낮에 열어주는 방법 활용
• (도둑벌 방지) 월동 전 주변에 먹이원이 부족하게 되면 양봉장 내부 에서 벌통끼리 서로 먹이를 훔쳐가는 도둑벌(도봉) 현상이 발생함. 도둑벌 피해를 입은 벌무리는 식량부족으로 월동이 불가함. 벌통 뒤쪽으로 벌들이 분주하게 돌아다니는 현상들이 보이면 도둑벌 현상 으로 의심할 수 있습니다. 월동 사양 중이라면 설탕물을 모든 벌무리에 세력에 맞도록 급이를 해주는 것이 좋음. 도둑벌이 발생한 벌통은 벌통 입구 위치를 바꿔 주거나 벌통을 다른 곳으로 이동하여 피해를 최소화하여야 함
• 24 - 2 병해충 관리
• (응애) 청명한 날에 월동 꿀벌의 응애류 최종 방제실시, 약제 처리로 발생하는 저온과 습기로 인한 벌 피해 주의 월동 기간 중 꿀벌 복부 밀랍샘(Wax gland)에서 확인된 꿀벌응애 개체
• 월동기 동안 꿀벌응애가 꿀벌 복부 밀랍샘(Wax gland)에서 월동을 할 수 있으므로, 월동 전 적극 방제로 월동 피해 예방
• (말벌) 장수말벌의 활동은 뜸해지지만, 등검은말벌 피해는 11월까지 지속되기 때문에 지속적으로 방제에 노력해야 함
• (등검은말벌) 이른 아침부터 저녁 늦게까지 계속해서 날아와 일벌을 채가므로 방치할 경우 장기적으로 월동벌 양성에 극심한 피해 발생 ⇒ (방제) 유인 트랩과 포충망을 동시 이용하여 피해 최소화
• (나방) 벌무리 세력이 매우 약하거나 방치된 벌통 내 벌집이 있을 경우 꿀벌부채명나방에 의한 피해 발생, 꿀벌부채명나방 유충이 벌집을 돌아다니면서 유충 및 벌집에 직접적인 피해를 입힘
• 25 -
• (거미) 양봉장 주변을 수시로 점검하여 거미줄을 제거, 아침저녁으 로는 거미를 쉽게 찾을 수 있으나, 낮에는 은닉하는 경우가 많아 찾아서 없애야 효과가 있습니다 꿀벌부채명나방(성충) 꿀벌부채명나방 유충에 의한 벌집 피해 거미에 의한 꿀벌 피해(사진: 무당거미)
• 내용제공 : 국립농업과학원 박보선 연구사(063-238-2872) (맨 앞으로)