주간농사정보 제 23호 (2025.6.16.~6.22.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(21.5~22.3℃)과 비슷하겠고, 강수량은 평년(11.4~25.1㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 북쪽의 상층 찬 공기와 남쪽을 지나는 저기압의 영향
• (저수율) 63.7%(평년 59.5%의 107.1%) * 6. 9. 기준 벼 • (본답관리) 이삭거름은 이삭이 패기 전 전용 복합비료 시용, 물관리 실시
• (잡초방제) 제초제 사용 후 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지 밭작물
• (콩) 논 콩 재배 시 배수구 설치, 파종 후 3일 이내 토양 적용 제초제 살포
• (감자) 기상여건을 감안하여 장마 전에 수확 실시, 12∼18℃의 온도와 80∼85%의 습도 조건에서 10∼14일 정도 예비저장 실시
• (팥) 파종간격 60×10~15cm으로 적기 파종, 파종량 10a당 3~4kg
• (조) 적기 파종, 배수가 양호한 토양에서 재배
• (참깨) 이모작 적기 파종, 시들음병·잎마름병 등 병해 예방 위주 약제 살포
• (들깨) 이식재배 시 6월 하순∼7월 상순에 정식(재식거리 60×25㎝) 채소
• (고추) 탄저병·역병 등 주요 병해충 방제, 장마 대비 배수로 정비 및 지주대 보강
• (고랭지 배추) 육묘 시 방충망 피복 및 순화, 칼슘결핍증 예방을 위한 균형 있는 비료주기 및 결핍 증상 우려되면 염화칼슘 0.3%액 엽면시비
• (시설채소) 고온 대비 차광 및 환기 철저, 적기 수확, 병해충 방제 과수
• (6월낙과) 마무리 적과 늦추어 실시, 배수관리 철저, 수세 강한 과원은 영양제 살포 자제
• (열과예방) 암거배수 설치 등 배수로 점검, 인공수분 통한 안정착과 등 적과 철저
• (병해충 방제) 사과(6월 하순 장마기에는 탄저병, 겹무늬썩음병, 갈색무늬병), 복숭아(세균구멍병, 탄저병), 해충(복숭아순나방·심식나방 예찰 후 방제), 배(검은별무늬병), 포도(새눈무늬병, 잿빛곰팡이병), 단감(둥근무늬낙엽병) 화훼 • (장미) 고온기 생육 관리 철저, 햇빛 강한 날 차광 실시, 적용약제 살포

하여 병해충 예방 및 방제

특작

• (인삼) 생육중기인 7~8월에 30℃ 이상 고온이 5일 지속되면 고온 장해 발생, 고온기 흑색 2중직을 추가로 피복하여 햇빛량 조절
• (약용작물) 뿌리이용 작물은 꽃대를 수시로 제거하고, 오미자는 전면 관수나 스프링클러를 이용해 과실비대기에 관수를 실시함
• (느타리버섯) 여름재배 시 고온다습한 환경이 지속되지 않도록 환기를 실시하여 신선한 공기가 서서히 유입될 수 있도록 관리하세요 축산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 무더위 대비 시설점검
• (비래해충) 급속 확산되기 때문에 상시예찰 및 즉시방제 필요, 적정 약제 살포
• (집중호우) 장마대비 축대 보수 및 배수로 정비, 전기안전점검 실시 양봉
• (여름철 벌무리 관리) 유밀기 끝 무렵에 채밀을 적게 하고 꿀이 저장된 벌집을 충분히 넣어 식량실을 조성해 줌
• (도둑벌 관리) 도둑벌 방지를 위해 벌무리 세력을 강하게 유지
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보

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• 최근 1개월(2025.5.8.∼6.4.)
• 기온은 18.3℃로 평년(18.1)보다 0.2℃ 높았음
• 강수량은 91.9㎜로 평년(93.4)보다 1.5㎜ 적었음(98.4%)
• 일조시간은 195.9시간으로 평년(209.0)보다 13.1시간 적었음(93.7%)
• 1개월 전망(2025.6.16.∼7.13.) * 기상청: 2025. 6. 5. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음
• 아열대 고기압의 가장자리에 위치하여 덥고 습하겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음 * 남쪽을 지나는(6월 4주, 7월 1주), 남서쪽에서 다가오는(6월 5주), 북쪽을 지나는(7월 2주) 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 6월 4주 (6.16.~6.22.) 평년(21.5~22.3℃)과 비슷 평년(11.4~25.1㎜)과 비슷하거나 많음 6월 5주 (6.23.~6.29.) 평년(21.8~22.8℃)보다 높음 평년(29.5~79.1㎜)과 비슷하거나 많음 7월 1주 (6.30.~7.6.) 평년(22.7~23.9℃)보다 높음 평년(37.5~100.4㎜)과 비슷 7월 2주 (7.7.~7.13.) 평년(23.0~24.4℃)보다 높음 평년(44.5~95.3㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 63.7%(평년 59.5%의 107.1%) * 6. 9. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 63.7 65.5 59.7 60 62.8 59.2 65.5 65.1 60.7 69.1 54.9 전주대비 (↓3.9) (↓4.5) (↓1.5) (↓4.4) (↓4.9) (↓4.4) (↓3.8) (↓4.3) (↓3.5) (↓4.3) (↓0.8) 평 년(B) 59.5 53.3 53.8 63.3 57.4 56.3 58.7 58.4 62.5 64.5 58.8 평년대비 (A/B) 107.1 122.9 111 94.8 109.4 105.2 111.6 111.5 97.1 107.1 93.4 '25년 누적 강수량 : 267.7㎜(평년 332.2㎜의 80.6%) 월 년도 1 2 3 6/9 까지 6/10 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 117.3 2.2 267.7 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 21.9 126.3 296.5 282.6 155.1 63 48 28 1,331.7 A/B(%) 64.3 44 85.5 75 114.9 10 20.1 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('25.1.1.~6.9.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 267.7 299.2 255.4 238.2 251.1 234.9 285.3 356.9 223.1 300.6 556.4 평년(B) 332.2 256.9 268.4 300.7 284.6 290.8 316.7 411.4 286.5 442.5 552.9 A/B(%) 80.6 116.5 95.2 79.2 88.2 80.8 90.1 86.8 77.9 67.9 100.6
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.4.10.~6.9.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 178.4 219.6 167.8 137.2 164.3 144.2 174.5 258.7 153.3 219.6 367.2 평년(B) 190.6 170.5 170 174.1 163.9 166.4 171.5 227.5 163.2 257 279.3 A/B(%) 93.6 128.8 98.7 78.8 100.2 86.7 101.7 113.7 93.9 85.4 131.5 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 6. 16. ∼ 6. 22.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 15.7℃ 미만 31.5℃ 초과 강릉 15.7℃ 미만 28.7℃ 초과 서울 17.7℃ 미만 30.9℃ 초과 인천 17.0℃ 미만 28.2℃ 초과 청주 17.0℃ 미만 30.8℃ 초과 대구 17.5℃ 미만 31.8℃ 초과 전주 17.4℃ 미만 30.7℃ 초과 광주 18.0℃ 미만 30.7℃ 초과 부산 17.8℃ 미만 26.5℃ 초과 제주 18.4℃ 미만 26.8℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 본답 관리
• 여름철 비가 오는 기간이 많을 경우 일조시간 부족으로 벼가 웃자라 연약해질 우려가 있으므로 잎도열병 등 병해충 방제 및 시비 관리 철저
• 잎도열병이 심하게 발생한 논은 이삭거름 줄 시기에 낮은 온도가 계속되거나 장마가 계속될 때는 칼륨(가리) 비료만 시용함
• 이삭거름은 이삭이 패기 전 전용 복합비료로 시용함
• 일반재배: 이삭 패기 25일 전 10～11kg/10a(N-K복합비료/18-0-18)
• 최고품질 쌀: 이삭 패기 15일 전 7～8kg/10a(N-K복합비료/18-0-18)
• 새끼 치는 시기 초기는 일반적으로 중기 제초제를 주는 시기이므로 논바닥이 노출되지 않도록 충분한 깊이로 물을 유지해야 함
• 이후 잡초 발생 정도를 감안하여 물 깊이를 2∼3㎝ 깊이로 얕게 유지하여 참 새끼를 빨리 잘 치도록 함
• 이 시기에 물을 깊게 대면 새끼치기가 억제되거나 늦어지며 벼가 연약하게 자라서 병해충에 약해짐
• 헛새끼가 많을 때는 영양분 소비, 햇빛의 차단, 벼 해충 발생 조장 등으로 생육이 불균일하여 벼가 연약해지고 도복이 되는 등 쌀 생산성 및 품질이 저하됨
• 일찍 심어 참 새끼치기가 끝난 논은 중간 물떼기를 실시
• 중간물떼기 시기는 이삭 패기 전 40일부터 30일 사이에, 배수가 좋은 사양토는 5∼7일간 논바닥에 가벼운 실금이 갈 정도로 하고, 배수가 잘 안되는 점질토양에서는 7∼10일 정도 비교적 강하게 하여 금이 크게 가게 함
• 5 - 생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과 분얼성기 얕게 댈 것 2~3 새끼치기 촉진 무효분얼기 중간 물떼기(이삭패기 전 40~30일 전, 5~10일간) 0 헛새끼치기 억제, 유해 물질 제거, 쓰러짐 방지 수잉기 (이삭이 생기는 시기) 물 걸러대기(이삭패기 30일 전∼ 이삭팰 때, 3일 관수/2일 배수) 2~4 뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진 출수기 (이삭이 나오는 시기) 보통으로 댈 것 3∼4 꽃가루받이 촉진 등숙기 (이삭이 익는 시기) 물 걸러대기 (3일 관수/2일 배수) 2∼3 여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 낙수기 (물 떼는 시기) 완전 물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전·후) 0 품질 양호, 농작업 편리 ※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있습니다 2 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 콩
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 타작물+콩 2모작의 경우 중북부 지역은 6월 상순~중순, 남부 지역은 6월 중순~하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 PLS(농약허용물질목록관리제도) 대비 적용 제 초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함
• 파종량은 종자의 크기와 심는 간격, 파종시기에 따라 달라지는데 적기파종을 기준으로 하면 장류콩은 재식거리 70×15cm(1주 2본)일 때 10a당 5∼6kg정도이며 파종깊이는 3∼5cm가 적당함
• 화본과 잡초가 많이 발생한 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한 약제를 선택하여 잡초 3∼5엽기 이전에 뿌려 방제하고 토양처리제는 파종 직후 3일 이내에 뿌림
• 모래 함량이 매우 높은 땅이나 토양 수분이 너무 많은 경우에는 약해가 나타나므로 제초제 살포를 지양함
• 7 - 2 감자
• 감자 수확시기의 선택은 일반적으로 지상부가 말라죽기 7∼10일 전, 잎의 황화현상이 나타나기 시작할 때이나 기상여건을 감안할 때 여름 장마철 이전에 수확 작업을 마무리하는 것이 유리함
• 수확한 감자는 1∼2주일 정도 바람이 잘 통하고 빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 예비저장을 하면서 상처를 치료함(12∼18℃의 온 도와 80∼85%의 습도 조건에서 10∼14일 정도)
• 예비저장 중 썩은 감자, 잘려진 감자, 기형 감자, 색이 변한 감자 등을 제거하고 크기에 따라 구분하여 나무나 플라스틱 상자 등을 이용 하여 저장하여 눌림에 의한 피해나 저장 중 썩는 감자의 비율을 낮춰 줌 3 팥
• 파종적기는 만생종은 6월 중순, 조·중생종은 6월 하순, 파종 한계기는 중북부 지역은 7월 중순이고 남부지역은 7월 하순∼8월 상순임
• 파종간격은 이랑 60cm, 포기당 10∼15cm로 심으며 파종량은 10a당 3∼4kg이고 늦게 파종할 때는 5∼7kg임 파 종 기 포기사이 10(cm) 15(cm) 20(cm) 6월 10일 6월 25일 7월 10일 101 109 97 107 112 86 96 100* 82
• 수량지수 100의 해당 수량은 164kg/10a, 이랑 간격 60cm 기준
• 8 - 4 조
• 조는 물 빠짐이 잘되고 비옥한 사양토가 가장 좋음
• 저습지를 제외하면 거의 모든 토양에 가능하고 척박한 개간지에서도 잘 적응함
• 조는 습해에 약하므로 지하수위가 60cm 이상의 높은 논이 좋음
• 발아율 60∼75% 수준으로 소금물가리기 필요(물 1ℓ+소금 43.3g)
• 파종적기는 남부 지역은 6월 상순∼하순, 중북부 지역은 6월 상순∼중순
• 비닐피복재배는 이랑너비 60cm에 포기사이 10cm로 하고 포기당 3∼5알을 파종함 5 참깨
• 이모작 재배는 6월 30일 이후에 파종하면 수량이 떨어지므로 맥류 수확 후 바로 파종하는 것이 유리함
• 흑색 멀칭을 하면 강한 광선을 차단하여 지온을 낮추고 잡초 방지 효과가 있습니다
• 수박, 참외, 딸기, 옥수수 등 시설 하우스 후작물 참깨 재배는 경지이용률 향상 및 염류장해 예방에 효과적임
• 파종시기는 7월 상순까지이며 재식거리는 30∼40㎝×15㎝ 간격으로 심음
• 발아 초기에 발생하는 잘록병(입고병)과 수량에 치명적인 역병, 시들음병, 잎마름병 발생이 막기 위해 예방 위주로 적용약제를 10일 간격으로 4회 정도 뿌려줌
• 9 - 6 들깨
• 육묘 이식 재배는 파종 후 20∼30일 정도 육묘하여 6월 하순에서 7월 상순에 실시함
• 재식거리는 60×25㎝ 간격으로 심음
• 국내에서 가장 많이 재배되는 다유 들깨는 파종시기에 관계없이 개화기는 9월 상순이며 수확기는 10월 상순임
• 너무 일찍 정식하면 키가 많이 크므로 적심하는 것이 좋은데, 적심 시기는 7월 하순임
• 시비량은 10a당 질소 4㎏, 인산 3㎏, 칼리 2㎏을 시용함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 고추

주요 병해충 예방과 방제

• (역병) 6월 초순부터 발생하며, 강우량과 강수일수가 결정적인 발생 요인으로 배수로를 정비하고 이랑을 높여 물이 잘 빠지게 함
• (탄저병) 6월 중하순부터 발생하며, 8∼9월 고온다습한 조건에서 급속히 증가, 병든 과실을 발견 즉시 제거하는 것이 농약을 살포 하는 것보다 효과적임
• (담배나방) 애벌레 피해를 입은 과실은 연부병에 걸리거나 부패해 낙과, 적용약제를 살포
• (총채벌레) 약충, 성충이 모두 기주식물의 순, 꽃 또는 잎을 흡즙하며 황색점착트랩을 설치해 발생량을 예찰하여 발생 초기에 방제함

주요관리

• (2차 웃거름) 1차 웃거름을 주고 한 달 후에 주며, 웃거름 주는 비료량은 생육 상태에 따라 적정량을 시용함
• (장마대비) 배수로를 미리 정비해 주고 지주대를 보강함
• (가뭄대비) 관수시설, 스프링클러, 고랑 부직포 피복 등을 활용
• 고온 및 가뭄 지속 시 석회결핍 예방을 위한 칼슘제 엽면시비
• 11 - 2 고랭지배추
• 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리하거나 아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 칼슘결핍증 예방을 위해 균형 있는 비료주기를 하고, 적정한 수분 을 유지하며 결핍증상 우려 시 염화칼슘 0.3% 액을 엽면시비 〈뿌리혹병〉 〈칼슘결핍 증상〉 3 시설채소 고온 피해증상
• (광합성 저하) 생육장해의 위험성뿐만 아니라, 호흡량이 많아져서 광합성률이 낮아지게 됨
• (생리장해) 토양수분 급변에 따른 열과 등 생리장해과 발생우려
• (시들음) 강한 햇볕으로 뿌리의 기능이 약화된 식물체의 시들음 현상
• (당도저하) 환기 불량 시 고온 장해 발생 및 당도 저하우려
• 12 -
• (착과불량) 폭염 시 암꽃의 임성 불량과 벌의 활동 약화로 착과불량 〈수박 일소과〉 〈멜론 시들음증〉 고온 대응 기술
• (온도관리) 고온 장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 관리
• (엽면시비) 요소 0.2%액 또는 4종 복합비료를 서늘할 때 엽면시비
• (병해충 방제) 흰가루병, 진딧물 등 병해충의 예찰 및 적기 방제
• (수분관리) 열과 예방을 위한 적정 토양수분 유지 및 배수 철저
• (차광 및 환기) 시설하우스 내외부 차광망 설치, 환기팬 가동이나 피복재를 천창까지 열어 고온장해 예방
• (적기수확) 수확은 오전 또는 오후 늦게 선선할 때 수확
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 6월 낙과 발생원인 및 대책 6월 낙과란?
• 생리적 낙과란 개화 직후로부터 성숙기까지의 과실 발육기간 중에 일어나는 기계적 낙과나 병충해에 의한 낙과를 제외한 그 밖의 원인에 의한 낙과를 말함
• 사과나무, 복숭아나무, 자두나무, 감나무 등 여러 과수에서 일어나며 특히 6월경에 발생하는 유월낙과(june drop)의 정도는 과실의 수량에 큰 영향을 끼치므로 중요시되고 있습니다 발생원인
• 만개 후 5∼20일 사이에 일어나는 초기낙과는 암술의 불완전이나 불수정에 의한 낙과가 대부분이나 그 후의 낙과는 주로 수정이 되었더라도 어떤 원인에 의하여 배의 발육이 정지되어 일어나는 낙과임
• 6월 낙과와 같이 조기낙과의 후반기에 일어나는 낙과는 일조부족, 수세과다, 토양수분의 과잉 또는 부족, 고온 또는 저온 등으로 인하여 배의 발육이 정지되어 낙과하는 것으로 알려짐
• 조기낙과는 과실이 일시에 떨어지는 것이 아니고 많이 떨어지는 시기와 적게 떨어지는 시기가 있어 어떠한 파상을 이루고 있습니다
• 첫 번째에서는 비정상적인 꽃, 수분이 되지 않은 꽃, 수분은 되었지만 수정이 되지 않은 꽃이, 두 번째에서는 수정은 되었지만 배가 퇴화된 것, 세 번째에서는 개화 7∼9주 후에 일어나는 유월낙과임
• 14 - 사전대책
• 수정을 확실하게 하여 과실 내 종자수가 많아지도록 유도
• 적절한 수분수 재식, 화분매개곤충 방사, 인공수분 실시 등
• 영양상태의 조화
• 유월낙과는 새가지와 과실 간의 양분과 수분 경쟁에 따른 공급 불균형으로 종자 배(胚)의 발육이 억제되거나 퇴화되어 일어나므로 뿌리로부터 흡수되는 질소와 잎에서 만들어지는 동화양분이 과하거나 부족하지 않도록 해야 함
• 개화 후에는 꽃 또는 열매솎기를 철저히 하여 새가지와 과실 간, 과실과 과실 간의 양분 경쟁을 줄임

사후대책

• 낙과현상 발생이 심한 과원은 마무리 적과를 늦추어 실시
• 과원 토양이 과습하지 않도록 배수관리 철저
• 수세 강한 과원은 영양제 살포 자제 ◈ 플럼코트 ‘하모니’ 수확 전 낙과 발생 ♧ ‘하모니’ 품종을 과실 껍질 전체가 노란색으로 착색이 될 때까지 수확하지 않을 경우
• 수확 전 낙과 발생률이 증가하고 유통기간이 짧아짐
• 출하 시기가 장마철과 겹치며 수확시기가 늦어져 유통 중 과육 무르거나 썩는 현상 발생
• 15 - ♧ 적정 수확시기
• 만개 후 80일 전후로 과실 껍질이 연녹색 바탕에 노란색 착색이 약 30% 진행된 단계(B)에 수확: 후숙 처리(5~6일) 후 상온 유통기간 5일
• 과실 껍질이 노란색 착색이 80% 진행된 단계(D)에 수확: 바로 시식 가능, 상온 유통기간 1~2일 ☞ 수확 전 낙과 예방 및 상온 유통기간을 고려하여 B~C 단계 수확 권장 A: 녹색(착색 안됨), 수확 시 후숙진행 어려움 B: 연녹색+노란색 착색 30%, 수확 시 후숙처리 5-6일 소요(후숙시 당도↑, 산도↓) C: 연녹색+노란색 착색 50%, 수확 시 상온유통기간 4∼5일 D: 노란색 착색 80%, 수확 시 상온 유통기간 1∼2일 E: 노란색 착색 100% 수확 시 과육 무름, 수확 전 낙과 발생 ※ 햇빛에 노출된 과실은 빨갛게 착색이 되지만 그늘에 가려진 과일은 노란색에서 빨갛게 변하지 않고 성숙 진행됨 2 열과 피해 원인과 경감 대책 열과 발생 원인
• 과실비대기와 수확 전, 가뭄 이후 급격한 수분 흡수(강우)에 의해 주로 발생
• 과실에 수분이 흡수된 상태에서 과피가 견디지 못해 갈라짐
• 사질토양과 뿌리가 깊이 뻗지 못한 나무에서 발생 심함 ※ 배의 경우 과피가 얇고 유연한 ‘화산’, ‘신화’, ‘신고’ 등에서 발생 많음
• ‘신화’, ‘화산’: 과실비대 초기(6월)에 다발생
• ‘신고’: 과실비대 후기(9∼10월)에 다발생
• 16 - 열과 발생 예방 대책
• (지하부 관리) 토양물리성 개선으로 수체 생육을 좋게 하고 수세를 안정시킴
• 개원 전 암거배수 시설을 설치하고, 과원 내 배수로(명거배수)는 주기적 으로 관리하여 장마철 과원의 물빠짐 상태를 좋게 함
• 꾸준한 적정관수로 토양 수분스트레스를 감소시키고, 사질토양은 관수와 토양피복으로 한발 피해를 방지함
• (지상부 관리) 합리적 결실관리를 위한 열과 예방
• 꽃가루가 충분한 수분수를 재식, 인공수분 등으로 안정 착과유지
• 조기 적과하되, 주기적으로 병든 과실 등 상품성을 잃은 과일은 적과함
• 17 - 3 병해충 방제 사과
• 6월 하순에는 장마기에 들어가는 시기이며, 탄저병 감염 위험이 매우 크고 겹무늬썩음병과 갈색무늬병의 감염도 지속적으로 증가 하므로 방제 효과 높은 약제 살포가 필요합니다
• 5월 하순부터는 점박이응애가 잡초나 수관 내부로부터 전체 나무로 이동하고 6월 중순부터는 기온이 상승하면서 응애류가 급격히 증가할 수 있으므로, 이때 응애류를 중점적으로 방제하도록 함
• 6월 중·하순에는 복숭아순나방 제2세대, 복숭아심식나방 제1세대가 과일을 가해하는 시기이므로, 심식충류 방제가 필요한 시기임
• 지역별로 발생 시기가 다르므로 성페로몬 트랩을 활용한 예찰 필요 배
• 주로 발생하는 병은 검은별무늬병, 붉은별무늬병 등이며, 검은별 무늬병은 비가 많이 내려 습한 조건에서 많이 발생함
• 개화기 전후 비가 자주 오고 온도가 떨어지는 저온 다습한 날이 계속되면 열매나 잎에 병원균이 쉽게 침입하여 피해를 줌
• 잎에 감염 적온은 15∼20℃이며, 최저 8℃, 최고 25℃ 정도로 물이 있을 때 48시간 이내 침입이 끝나며 잠복기간은 통상 15∼16일임
• 해충은 응애, 진딧물, 배나무이, 콩가루벌레, 가루깍지벌레, 순나방 등 방제에 주력해야 함
• 배에 중요한 응애류는 점박이응애, 사과응애, 차응애가 있습니다
• 18 - 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2∼3회 살포
• 탄저병은 4∼6월 강수량이 300∼400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6∼7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지씌우기 전까지 2∼3회 정도 적용약제 살포
• 복숭아순나방, 복숭아심식나방 같은 해충은 페로몬 트랩을 활용하여 예찰하고 약제를 살포하는 것이 효과적임 포도
• 새눈무늬병 및 잿빛곰팡이병은 신초가 자라는 시기부터 장마철까지 집중하여 관리하세요
• 갈색무늬병, 탄저병, 흰얼룩 증상 예찰 및 방제 필요
• 박쥐나방은 잡초에서 포도나무로 이동을 시작하는 시기인 6월 상순 까지 예찰 및 방제 단감
• 둥근무늬낙엽병
• 조생종보다 만생종에서 발생이 많으며 특히 ‘부유’는 이 병에 약함
• 수세가 약한 나무에서 발병이 쉽고 빠르며, 조기 낙엽 및 무름과, 과육썩음, 낙과를 유발하므로 철저한 방제 필요
• 5월 중순∼7월 상순까지 강우 후 잎 뒤에 약이 충분하도록 전용약제 살포
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 19 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 여름철 관리
• (환경관리) 고온기 생육 관리를 철저히 하지 않으면 가을에서 겨울로 이어지는 장미 절화 생산에 영향을 미치므로 주의 필요
• 30℃ 이상의 고온이 되면 호흡량 증가로 꽃이 작아지고 꽃잎 수가 줄어들며 퇴색하고, 잎도 작아지며 색이 연해지고 눈 발생이 많아져 수량은 많아질 수 있지만 품질이 떨어짐
• 시설 내의 온도가 35∼40℃까지 높아지면 뿌리 활력이 저하되고 뿌리 부분 산소 결핍으로 양분 흡수가 저해되며 특히 미량원소의 흡수가 어려워 결핍 증상이 나타나게 됨
• (온도관리) 고온기에는 시설 내의 온도를 최대한 낮추어 주기 위해 햇빛이 강할 때는 차광을 해줌
• 근권 냉난방 시설이 되어있는 곳에서는 찬물을 순환시켜 근권부 온도를 20∼22℃로 맞추어 줌
• 적극적인 온도하강을 위한 시스템으로는 패드팬, 포그, 에어쿨 등이 있으며, 패드팬 시설이 가장 효과가 좋은 것으로 알려져 있으나 시설비가 비싸다는 단점이 있습니다
• (병해충관리) 응애, 총채벌레, 잿빛곰팡이병 등 병해충 발생이 많아지므로 적용 약제를 사용법을 준수하여 살포함으로써 예방함
• 고온 건조 시에는 응애 발생이 심하게 되므로 이들이 만연하지 않도록 주기적인 예방이 필요합니다
• 20 -
• 꽃을 가해하여 상품성을 저하시키는 총채벌레는 야행성 해충이므로 오후 늦게 방제하는 것이 효과적임
• 고온기에 습도가 높아지면 잿빛곰팡이병의 발생이 많아지므로 예방을 위해서는 반드시 낙엽을 제거해 주고 주기적으로 등록약제를 살포함
• 장마기에 노균병으로 잎이 모두 낙엽이 되면 생육이 저하되고 심한 경우 고사하므로 사전 방제가 필요합니다
• 뿌리썩음병 ∙ 5∼7월 고온기에 장미를 삽목하거나 뿌리내린(발근된) 장미를 양액베드에 아주심기(정식)한 경우 지제부 줄기가 검게 변하고 뿌리가 썩으며 포기 전체가 누렇게(황화) 되어 말라버리는 피해 증상이 발생 ∙ 뿌리썩음병을 일으키는 병원균은 30∼35℃에서 균사 생장이 가장 좋고 35℃에서 2∼3일 만에 장미 뿌리와 줄기를 썩게 하는 고온성 곰팡이로 고온기에 급격히 발생하여 포장 전체에 피해를 줌 ∙ 병원균이 물에 의해 번식과 감염이 매우 쉬운 수생성 곰팡이기 때문에 병든 식물체를 제거하고 뿌리썩음병 및 역병 전문 방제 약제를 살포하여 병이 전파되는 것을 막아야 함
• (장마철 관리) 장마는 여름철에 몬순 기후 영향으로 6월 말부터 7월까지 비가 400∼650mm 정도로 연중 강수량 30%의 차지하여, 다습환경에서 작물이 병해 발생과 웃자라지 않도록 관리 필요
• 장마 동안 높은 습도와 일조량이 감소하고, 낮에는 다소 낮은 기온을 보이지만, 밤에는 구름과 습기로 인해 열이 대기 중으로 빠져나가지 못해 ‘열대야’ 발생 가능성이 높음
• 21 -
• 높은 습도와 일조시간 감소로 농작물의 생육이 나빠지므로, 장마 동안에는 시설 내가 과습하지 않도록 제습과 보광 처리 뿐만 아니라, 높은 습도를 관리하기 위한 환기가 필요
• 병해충 관리: 높은 습도로 병해충 발생이 증가할 수 있으므로, 세밀한 예찰과 정기적인 병해충 방제 조치를 하여 식물 보호
• 영양 관리: 장마 동안에 수경재배에서 양분 흡수의 불균형이 발생 할 수 있으므로, 세심하게 EC와 pH를 확인하여, 이상이 생기지

않도록 관리

• 시설구조 확인: 폭우를 대비하여 수경재배 시설을 비롯한 온실의 안정성을 점검, 특히 지붕이나 천창·측창의 밀폐가 잘되는지, 누수가 없는지 점검 실시
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 22 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• (고온장해) 생육중기인 7∼8월에 30℃ 이상 고온이 5일 이상 지속 되고 고온장해가 발생
• 잎 가장자리 전체가 회갈색으로 타들어 가거나 잎끝부터 흑색으로 마르는 증상을 보이며 뿌리가 표토층에 분포하는 묘삼, 2년생 등 저년생일수록 피해가 심함
• 고온기에는 해가림 앞부분에 발(면렴)을 설치하거나 흑색 2중직을 추가로 피복하여 지나친 광투과를 막아줌
• 건조한 토양에서는 2∼3일 간격으로 흙이 촉촉할 정도로 충분히 물 주세요
• (병해충 방제) 점무늬병, 탄저병 등의 예방을 위해 해가림 시설을 철저히 관리하여 누수를 방지하고 외부로부터 빗물이 유입되지 않게 배수로를 설치하여 줌
• 약제에 의한 방제는 점무늬병과 탄저병은 동시 방제가 가능하며, 6월 이후 방제용 약제에 전착제를 첨가하여 엽면 살포해 줌 2 약용작물 뿌리이용 약용작물(당귀, 강활, 시호, 지황 등)
• 뿌리를 이용하는 약용작물은 꽃대를 수시로 잘라 종자 결실에 필요한 영양분이 뿌리에 이용될 수 있도록 해줌
• 추대(꽃대 출현)된 당귀는 약재로 쓰지 못하므로 즉시 제거하여 주고, 강활은 꽃이 피면 뿌리가 목질화되므로 꽃대 발견 시 즉시 제거
• 23 - 오미자
• 과실 비대기에 가장 많은 물을 필요로 하므로 과실 수량의 감소를 막기 위해 전면관수나 스프링클러를 이용하여 관수해 줌
• 관수 시 흡습 깊이는 1회에 토양 10cm가 적셔지도록 함
• 기온이 30℃ 이상 지속되어 고온장해가 우려되는 경우 요소 또는 아미노산 500배액을 엽면 살포하면 오미자 잎의 광합성 속도를 높여 고온장해 극복에 도움을 줌
• 요소 40g를 물 20L에 녹여 요소 500배액을 제조하거나, 아미노산은 생선 등 동물성 단백질을 원료로 하는 가수분해액으로 제조된 아미 노산 제제 40ml을 물 20L에 희석하여 제조함 3 느타리 버섯
• 여름재배 생육 시 온·습도가 높아지면 버섯재배 시 곰팡이병과 세균병 등에 의한 피해 예방을 위해 환기관리에 유의
• 환기는 생육습도가 80∼90%가 유지될 수 있도록 신선한 공기가 서서히 유입될 수 있도록 함
• 강제 환기 시스템을 사용할 경우에는 재배사의 풍속은 사람이 느끼지 못할 정도로 아주 약하게 해줌
• 재배사 내부가 온도 20℃ 이상, 습도 80% 이상의 고온다습한 환경으로 유지되면 자실체 형태가 대부분 대에 비해 갓이 작아지며, 색깔이 연한 회색에서 회갈색을 띰
• 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지므로 출입구나 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리 유입을 막아줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 24 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 무더위 대비 시설점검
• (비래해충) 급속 확산 대비 상시예찰 및 즉시방제 필요, 적정 약제 살포
• (집중호우) 장마대비 축대 보수 및 배수로 정비, 축사 전기안전점검 실시
• 가축질병 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 초여름 가축 및 축사환경 관리
• 초여름 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10∼20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 조금씩 자주 급여하고, 사료조를 위생적으로 관리하여야 함
• 농장 안팎 정기적으로 소독 실시, 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지
• 일반적으로 27∼30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료 섭취량이 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함 구 분 한육우 젖 소 돼 지 닭 적 온 10∼20℃ 5∼20℃ 15∼25℃ 16∼24℃ 고온한계온도 30℃ 27℃ 27℃ 30℃
• 25 -
• 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지
• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며 사료조도 위생적으로 관리하여야 함
• 사료빈의 내부 온도가 높아지는 것을 방지하기 위해 사료빈 외벽에 열차단 단열재를 설치하거나 흰색 도료를 칠하면 도움이 됨
• 환기팬에 먼지, 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 10% 이상의 성능 저하가 될 수 있으므로 주기적인 청소와 벨트 점검
• 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 1시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용
• 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)
• 26 - 2 사료작물 비래해충 예찰 및 방제
• 멸강나방과 열대거세미나방 등 비래해충에 의해 옥수수와 맥류 등 벼과(科) 작물과 목초류가 피해를 받지 않도록 자주 살펴야 함
• 비래해충 성충은 편서풍을 타고 5월 하순부터 6월 상순까지 우리나라로 가장 많이 날아오고, 유충은 주로 야간에 잎과 줄기를 갉아 먹음
• 유충에 의한 피해는 6월 중순부터 7월 상순에 가장 심하며, 9월까지 간헐적으로 발생함 멸강나방 성충 열대거세미나방 성충 멸강나방 알덩어리 열대거세미나방 알덩어리
• 비래해충은 짧은 기간에 많은 면적에 피해를 입히기 때문에 성충은 주변에 트랩 등을 설치하여 조사하고, 유충은 상시 예찰하여 발견 즉시, 초기에 방제해야 함(유충 1∼3령기)
• 유충은 야행성이므로 해뜨기 전이나 해지고 난 뒤 잎과 줄기에 약제가 골고루 묻도록 충분히 살포하여야 함
• 작물별 등록약제 정보: 농촌진흥청 농약안전정보시스템 참고(psis.rda.go.kr)
• 27 - 3 집중호우 대비 축사 관리 사전대비
• (농장정비) 집중호우에 대비하여 축대가 무너지지 않도록 보수하고, 축사 주변, 운동장, 초지·사료포 등이 침수되지 않도록 배수로 정비
• (안전점검) 바람이나 비로 인한 누전 등 전기사고 예방을 위하여 축사 내 전기 안전 점검을 실시하고, 사료는 비를 맞지 않는 곳으로 옮겨 안전하게 보관

사후관리

• 농후 사료와 풀 사료는 곰팡이로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고 기온이 낮은 새벽이나 저녁에 조금씩 자주 먹여 관리
• 깨끗한 물과 함께 축종별 적정한 비타민과 광물질을 별도로 보충 하여 가축 건강 상태를 면밀히 살핌
• 바람이 잘 통하도록 주변 장애물을 옮기고 송풍팬을 틀어 40∼70% 범위 내 적정 습도가 유지될 수 있도록 관리
• 젖은 깔짚은 제거하고 충분한 양의 마른 깔짚을 깔아 축사 바닥이 질어지지 않도록 관리
• 사육밀도를 낮추어 가축의 고온 스트레스를 줄이고, 소독시설 가동 점검 및 시설 파손여부를 점검하여 질병 전파 차단
• 기존 사육밀도 대비 평균 10∼20% 낮춰 관리(돼지 90%, 닭 80% 수준)
• 침수된 장소의 물을 빼내고, 유기물 등을 깨끗하게 청소한 후 환경에 맞는 적절한 소독제를 살포하여 축사 및 가축 위생관리
• 28 - 4 고온기 축사 전기화재 및 정전 예방
• 가축의 고온 스트레스를 냉