주간농사정보 제 19호 (2025.5.19.~5.25.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(17.8~18.8℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (11.8~22.5㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압 영향(일시적 기압골 영향)
• (저수율) 83.0%(평년 77. %의 107.8%) * 5. 12. 기준 벼
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상
• (거름주기) 질소질 비료의 과잉은 쌀 품질 저하의 원인이므로 적정 시비
• (잡초방제) 모내기 전·후 두 차례 방제하고 처리 후 3~5㎝ 깊이로 5일 이상 담수
• (물관리) 모낸 직후 7~10일간 5~7㎝ 깊이로 담수, 새끼 칠 때는 2~3㎝로 담수 밭작물
• (고구마) 70∼75㎝로 두둑 만들기 및 비닐멀칭, 적기 정식 실시
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (수수) 적기 파종하며 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심기 실시
• (들깨) 노동력 절감을 위해서는 직파재배를 해주며 재배시기 조절 및 대파작물 이용에는 육묘 후 이식재배 해줌
• (옥수수) 멸강나방, 거세미나방 등 병해충 적기 방제 채소
• (노지고추) 아주심기 후 저온대비, 우박피해 관리, 지주설치, 웃거름 주기
• (마늘・양파) 수확시기, 수확시 주의사항, 도복과 수량성 관계
• (마늘 주아재배) 주아재배 효과, 주아 채취, 저장, 파종, 관리방법
• (고랭지배추) 육묘시 방충망 피복 및 순화, 뿌리혹병 예방 과수
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (착과량 조절) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충 방제) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (장미) 고온기 생육 관리 철저, 햇빛 강한 날 차광 실시, 적용약제 사용

하여 병해충 관리

특작

• (인삼) 생육시기별, 지역별, 생육상태에 따라 병해충 방제를 철저히 해야함
• (약용) 도라지는 솎음작업을 겸하여 김매기를 해주고, 오미자는 개화 후 과실비대와 해거리 방지를 위해 양분을 공급해줌
• (느타리버섯) 버섯이 정상적으로 발이 되도록 품종별 특성에 맞는 온도로 조절하고, 자실체가 정상적으로 생육하도록 환기를 조절함 축산
• (고온대비) 스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 바닥관리
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (여왕벌 양성) 여왕벌 양성에 적합한 시기로 여왕벌 및 교미상 조성
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월(2025.4.10.∼5.7.)
• 기온은 14.0℃로 평년(13.9)보다 0.1℃ 높았음
• 강수량은 97.2㎜로 평년(91.8)보다 5.4㎜ 많았음(105.9%)
• 일조시간은 206.5시간으로 평년(203.7)보다 2.8시간 많았음(101.4%)
• 1개월 전망(2025.5.19.∼6.15.) * 기상청: 2025. 5. 8. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 이동성 고기압(5월 4주, 6월 2주) 및 고기압(6월 1주, 6월 3주)의 영향을 주로 받겠음
• 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음 * 북쪽을 지나는 기압골(5월 4주), 남쪽을 지나는(6월 1～2주) 혹은 남서쪽에서 다가오는(6월 3주) 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 4주 (5.19.~5.25.) 평년(17.8~18.8℃)과 비슷하거나 높음 평년(11.8~22.5㎜)과 비슷 6월 1주 (5.26.~6.1.) 평년(18.5~19.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.7~20.8㎜)과 비슷 6월 2주 (6.2.~6.8.) 평년(19.7~20.9℃)과 비슷하거나 높음 평년(4.8~18.5㎜)과 비슷 6월 3주 (6.9.~6.15.) 평년(20.6~21.6℃)보다 높음 평년(8.6~23.8㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 83.0%(평년 77.0%의 107.8%) * 5. 12. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 83.0 85.4 84.7 85.8 88.1 91.8 81.9 81.5 76.3 84.7 56.2 전주대비 (↓0.2) (↑2.6) (↓3.2) (↓1.1) (↓2.5) (↓2.2) (↓0.5) (↑1.2) (↓0.3) (↑1.7) (↓1.6) 평 년(B) 77.0 67.3 75.4 80.2 78.0 81.1 76.9 73.9 76.5 80.1 57.9 평년대비 (A/B) 107.8 126.9 112.3 107.0 112.9 113.2 106.5 110.3 99.7 105.7 97.1 '25년 누적 강수량 : 212.2㎜(평년 253.6㎜의 83.7%) 월 년도 1 2 3 4 5/12 까지 5/13 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 16.9 15.7 48.3 67.3 64.0 212.2 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 45.4 56.7 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 64.3 44.0 85.5 75.0 141.0 15.9 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량('25.1.1.~5.12.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 212.2 266.7 218.1 200.8 195.8 208.9 237.1 241.1 175.4 230.3 434.7 평년(B) 253.6 180.9 194.3 223.3 219.5 223.6 249.5 316.3 220.2 338.6 435.4 A/B(%) 83.7 147.4 112.2 89.9 89.2 93.4 95.0 76.2 79.7 68.0 99.8
• 최근 2개월 누적강수량('25.3.13.~5.12.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 144.7 211.4 161.1 146.5 129.8 135.9 139.1 155.8 122.3 164.7 275.6 평년(B) 172.1 128.5 136.3 142.9 149.3 149.0 161.4 217.6 149.5 239.0 271.9 A/B(%) 84.1 164.5 118.2 102.5 86.9 91.2 86.2 71.6 81.8 68.9 101.4 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 5. 19. ∼ 5. 25.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 10.3℃ 미만 28.0℃ 초과 강릉 11.9℃ 미만 27.5℃ 초과 서울 12.5℃ 미만 27.4℃ 초과 인천 12.2℃ 미만 25.9℃ 초과 청주 12.0℃ 미만 28.2℃ 초과 대구 12.6℃ 미만 29.4℃ 초과 전주 11.6℃ 미만 28.2℃ 초과 광주 12.6℃ 미만 28.1℃ 초과 부산 14.4℃ 미만 25.0℃ 초과 제주 14.7℃ 미만 24.1℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 일찍 모내기를 끝마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 5 - 2 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 쌀의 품질은 질소 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소 비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 3 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3∼5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 4 물관리
• 모내기할 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생하므로 2∼3㎝ 정도로 얕게 물을 대어줌
• 모를 낸 직후부터 7∼10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2 정도(5∼7㎝)로 물을 대주어 수분 증산을 적게 시킴
• 새끼 칠 때는 물을 2∼3㎝ 깊이로 얕게 대어 참새끼를 빨리 치도록 유도함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시
• 작업순서: 70∼75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제 초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3∼7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해 방지
• 적기 재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 (7,100∼6,700본/10a) 만기재배는 이랑 폭 70∼75㎝에 포기사이 25㎝로 조절(5,300∼5,400본/10a)
• 소면적 대상 고구마묘 삽식 시 온도가 상승한 5월 중순에는 위의 방법과 달리 비닐피복기를 사용하여 먼저 피복을 하고 얕게 여러 마디가 땅에 묻히도록 수평심기를 함
• 삽식 시 주의사항
• 토양 수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3∼5일 음지에 보관해 묘를 경화시키고 삽식함
• 뿌리내림을 촉진하고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4∼6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의
• 7 - 2 콩
• 밭콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 콩단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄임
• 재식거리는 적기파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당본수를 표준재배 보다 높임으로써 수량 증가를 도모(1주 4본, 2,800본/10a) 3 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순∼6월 상순 사이에 파종함
• 8 -
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병의 피해를 받을 수 있 으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4∼5알씩 파종함
• 3∼5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2∼3주씩 남겨두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음 4 수수
• 종자 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하는 이식재배의 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑 너비 60㎝에 포기 사이 20㎝로 파종함 5 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함
• 파종시기는 중·북부지역이 5월 중순이며 30∼40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 9 - 6 옥수수
• 옥수수에 피해를 주는 멸강나방, 거세미나방을 적기에 방제함
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2∼3회 발생(1회 발생은 5월 상순∼6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2∼4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2∼3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2∼3회 더 작업함
• 고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박 피해시기 : 6월 8일(고추 착과초기)
• 우박피해 양상 : (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후 : 세균병+영양제 살포
• 시비(2회) : (1회) 6월 중순 이랑시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충방제 : 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양관리를 철저히 하여 생육시킴
• 11 -
• 아주심기 25∼30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아짐
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해주도록 함
• 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추 1차 웃거름 주는 시기
• 점적관수 시설이 설치된 곳은 800∼1,200배액의 물비료를 웃거름
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골 피복
• 터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍을 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함 2 마늘・양파
• 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작 하는데 1/2∼2/3 정도 말랐을 때 수확
• 날씨가 좋은 날 상처가 나지 않도록 캐어 밭에서 2∼3일간 말리 는 것이 좋음
• 특히 캘 때 뿌리에 붙어 있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로 마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움
• 양파는 도복이 시작될 때는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가 하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐
• 중·만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기 전에 수확하는 것이 좋음
• 12 - 3 마늘 주아재배
• 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해 재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 50∼100여개 달림 → 가을에 심어 다음해 50원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확 가능
• 통마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아 재배를 이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약하고, 바이러스 감염 밀도 감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있습니다
• 구마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌
• 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5∼10 개씩 심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함
• 13 - 4 고랭지배추
• 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리 하거나 아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 14 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 15 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이수를 줄여 새가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박 피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위 해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해를 받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박 피해를 받은 신초는 절단 전정하여 새 가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생 유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 16 - 2 열매 솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별 되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1∼2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 실시
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 17 - 3 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소 과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• 포도 캠벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20∼30엽, 중생종은 25∼35엽, 만생종은 30∼40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽
• 18 - 4 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경에는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬 낙엽병, 탄저병 등 감염 위험이 있으므로 전용약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2∼3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300∼400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6∼7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2∼3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 19 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 장미 여름철 관리
• (환경관리) 하절기가 도래하면 작물 생육 적온보다 높은 고온에서 생육 관리가 철저히 되지 않으면 여름 이후 가을에서 겨울로 이어지는 장미 생산에 영향을 미치게 되므로 주의가 요함
• 장미의 생육 적정온도는 주간온도는 23∼25℃이고, 야간온도가 15∼18℃이며, 품종에 따라서는 21∼23℃에서도 생육이 양호
• 30℃ 이상의 고온이 되면 호흡량 증가로 꽃이 작아지고 꽃잎수가 줄어들며 퇴색하고, 잎도 작아지며 색이 연해지고 눈 발생이 많 아져 수량은 많아 지지만 품질이 떨어짐
• 시설 내의 온도가 35∼40℃까지 높아지면 뿌리 활력이 저하되고 뿌리 부분 산소 결핍으로 양분 흡수가 저해되며 특히 미량원소의 흡수가 어려워 결핍증상이 나타나게 됨
• (온도관리) 고온기에는 시설 내의 온도를 최대한 낮추어 주기 위해 햇빛이 강할 때는 차광을 해줌
• 근권 냉난방 시설이 되어 있는 곳에서는 찬물을 순환시켜 근권부 온도를 20∼22℃로 맞추어 줌
• 적극적인 온도 하강을 위한 시스템으로는 패드팬, 포그, 에어쿨 등이 있으며, 패드팬 시설이 가장 효과가 좋은 것으로 알려져 있 으나 시설비가 비싸다는 단점이 있습니다
• 20 -
• (병해충 관리) 응애, 총채벌레, 잿빛곰팡이병 등 병해충 발생이 많아지므로 적용 약제 사용법을 준수하여 살포함으로써 예방함
• 고온 건조 시에는 응애 발생이 심하게 되므로 이들이 만연하지 않도록 주기적인 예방이 필요합니다
• 꽃을 가해하여 상품성을 저하시키는 총채벌레는 야행성인 해충이 므로 오후 늦게 방제하는 것이 효과적임
• 고온기에 습도가 높아지면 잿빛곰팡이병의 발생이 많아지므로 예방을 위해서는 반드시 낙엽을 제거하고 주기적으로 등록 약제를 살포함
• 장마기가 되면 잎이 모두 낙엽이 되어버리는 노균병으로 생육이 저하되고 심한 경우는 고사하므로 사전 방제가 필요합니다
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 21 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 · 황화현상 발생지: 칸(90×180㎝) 당 8~10L · 기타 포장: 90×180㎝ 당 4~8L
• 인삼은 생육 시기나 생육 상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제를 철저히 해줌
• (점무늬병) 해가림 내부 습도가 높아지지 않도록 통풍이 잘 되도록 관리하고, 등록약제를 살포하여 예방적 방제를 해줌
• (잿빛곰팡이병) 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 크고 고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 포장과 차광망 관리를 철저히 하고 발병 포장에서는 등록약제를 살포하여 방제함
• (가루깍지벌레) 6월, 8월 상순, 9∼10월 상순으로 1년에 3회 발생 하는데 인삼포 주변에 과수원이 있는 포장에서는 발생에 주의하 여야 하며, 발생 초기 감염된 지상부를 제거하고 등록 약제를 부 분적으로 살포해 줌
• (명주달팽이) 3∼5년생 포장에서 밤이나 비 오는 날 낮에 줄기나 잎을 가해하므로 지상에서 활동하는 야간에 직접 포살하거나 피해가 심하면 메타알데하이드 성분의 유인제를 처리함
• 22 - 2 약용작물
• (도라지) 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3∼4매 일 때 포기사이 4∼6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년차 이상 포장은 지상 25∼30㎝ 높이에서 순지르기를 하여 후기 도복 방지를 예방해 줌
• (오미자) 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 양분이 부족하면 다음해 수꽃이 많아져 다음해 해거리 발생 원인이 됨
• 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2년생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg을 비 오기 전이나 비 온 직후 시비해 줌 3 느타리 버섯
• 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기 부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100∼500lux의 빛을 낮에만 비춰 주고, 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리
• 재배사 내 이산화탄소 농도가 높으면 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속하여 탄산가스 농도를 1,500ppm 이하로 유지하고, 균사 배양 시 배지 습도는 60∼65%, 버섯이 발이 시 공중 습도는 90% 이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80% 정도를 유지합니다
• 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 23 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기 대비) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 구제역 백신접종
• 4년 만의 구제역 발생으로 방역단계가 격상함에 따라 소(염소), 돼지 농가는 반드시 구제역 백신을 접종하여 농장 내 감염병 발생 차단
• (소․염소) 2차례 일제 접종(지자체 방역 여건 감안하여 시기 조정)
• (돼지) 출생 2월령 1차, 1달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종)
• 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃) 보관
• 구제역 백신은 오일 성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 접종에 어려움이 있을 수 있으므로, 보다 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아두었다가 2∼3시간 이내에 접종하여야 함
• 접종 전·후 철저한 방역관리로 구제역 사전 차단
• (접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수
• (접종 시) 백신 접종요령 준수, 주사 부위가 오염되지 않도록 주의
• (접종 후) 접종 후 인력·차량·사용 물품에 대한 세척 및 소독 철저
• 접종 후 ‘구제역 예방접종 실시대장’을 작성하여 반드시 3년간 보관 하고, 종돈은 ‘이력관리시스템’에 예방접종 내역 등록
• 24 - 2 가축 전염병 방역관리
• 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체
• 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장
• 발판 소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척·청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)
• 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지
• 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무
• 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 가축전염병 의심 시 방역기관 신고(1588-9060/4060) 3 초여름 가축 및 축사환경 관리
• 초여름 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도 상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 25 -
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10∼20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 조금씩 자주 급여하고, 사료조를 위생적으로 관리하여야 함
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지하며 축사주면은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 온도상승에 의해 면역로 저하로 유방염 발생이 증가 할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유 도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚 교체 등 환경관리가 중요
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃ 이상 나지 않도록 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 면역력이 약하기 때문에 초유를 충분히 먹이고 바닥은 건조하게 유지하며, 내부습도는 60% 내외로 유지
• 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스 발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온습도 및 환기 관리가 중요
• 입식 24시간 후에 축사 내부에 병아리가 고르게 퍼져있는지 관찰하고, 서로 뭉쳐있거나, 한 곳에만 머물러 있으면 온도를 0.5℃씩 조정하여 줌
• 계사 내 습도가 너무 높으면 곰팡이 등 발생으로 질병 위험이 높고 습도가 너무 낮으면 먼지발생으로 호흡기 질병을 유발할 수 있으므로 적정 습도를 유지해야 함
• 26 - 4 하계 사료작물 파종
• 하계 사료작물은 사료용 옥수수, 수수류, 사료용 벼, 사료 피 등이 있으며, 작물의 생리적 특성. 재배지의 토양