주간농사정보 제 2호 (2025.1.13.~1.19.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(-2.0~0.2℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(1.1~5.1㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 이동성 고기압의 영향을 받겠으나, 가끔 기압골의 영향
• (저수율) 77.1%(평년 72.4%의 106.5%) * 1. 6. 기준 벼
• (볍씨 준비) 벼 보급종은 해당 지역 공급되는 품종 미리 알아보고 기간 내 신청, 국립식량과학원 직무육성품종 종자 신청기간(1.22.~31.)
• (벼 저온저장) 벼 저장은 15% 이하 함수율과 15℃ 이하 온도 및 70% 이하 습도 유지 밭작물
• (보리·밀) 토양 수분 유지, 논 배수구 정비를 통한 습해 예방
• (감자 시설재배) 파종할 때 알맞은 감자싹 길이 3~5㎝, 남부지방 파종적기는 1월 중순까지이며 파종 후 투명비닐로 피복
• (봄감자) 종서 신청 및 사전 준비, 공급시기: ‘25.2.15.~4.10. 채소
• (시설채소) 적정습도 유지, 일조량 및 적정온도 확보, 폭설·한파대비 시설물 점검
• (고추) 두 개 정도의 품종을 선택, 신품종은 특성 및 관리요령 파악 후 도입
• (봄배추 육묘) 실내 낮 온도 25℃ 이상 되지 않도록 관리, 적정 수분유지 과수
• (언피해 예방) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대 재식
• 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은쪽에 재식
• 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한조치(부직포, 볏짚 등)
• (언피해 후 관리) 수피 파열된 부위 밴딩처리(묶어줌), 병해충 방제, 착과량 확보 등 화훼 • (카네이션) 무병주에서 충실한 정아 채취해 삽목, 관수 시 미지근한 물 사용 특작
• (인삼) 재배예정지는 토양 물리성 및 화학성을 살펴보고 시비처방을 받아 관리
• (약용) 약용작물은 저온(4℃ 이하)에 보관하여 곰팡이독소 등 오염 방지
• (느타리버섯) 배지 내 온도는 5℃이하로 내려가지 않도록 하고 , 습도는 85% 유지 축산
• (AI·구제역·ASF) 농장방역 수칙준수, 매개곤충, 물웅덩이 제거 등 방역 철저
• (겨울철) 온도관리 기자재로 적정 온습도/청결유지, 어린가축 건강관리 유의
• (화재예방) 환절기 전기사용 증가대비 시설 안전점검/농장 내 소화기 비치 양봉
• (월동 보온) 월동기 온도변화에 맞게 봉군을 관리해야 하며, 벌통 입구를 조절하여 환기 및 온도 조절, 과보온하지 않도록 주의
• (양봉 자재 관리) 봄철 봉군관리에 필요한 자재를 미리 준비
• (쥐 방제) 트랩 설치 및 벌통 보수 등 사전 예방 조치
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2024.12.5.∼2025.1.1.)
• 기온은 1.8℃로 평년(1.4)보다 0.4℃ 높았음
• 강수량은 8.4㎜로 평년(26.4)보다 18.

0㎜ 적었음(31.8%)

• 일조시간은 164.5시간으로 평년(148.7)보다 15.8시간 많았음(110.6%)
• 1개월 전망(2025.1.13.∼2.9.) * 기상청: 2024. 1. 2. 11:00 기준
• 기온은 평년과 비슷하거나 높겠음
• 이동성 고기압의 영향과 찬 대륙고기압의 영향을 받겠음
• 강수량은 평년과 비슷하겠음
• 기압골의 영향을 받을 때가 있겠음(1월3주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 1월 3주 (1.13.~1.19.) 평년(-2.0~0.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(1.1~5.1㎜)과 비슷하거나 많음 1월 4주 (1.20.~1.26.) 평년(-2.4~-0.2℃)과 비슷 평년(2.4~8.4㎜)과 비슷하거나 적음 2월 1주 (1.27.~2.2.) 평년(-1.8~0.2℃)과 비슷 평년(1.0~5.6㎜)과 비슷 2월 2주 (2.3.~2.9.) 평년(-1.3~0.7℃)보다 높음 평년(0.9~5.5㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 77.1%(평년 72.4%의 106.5%) * 1. 6. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 77.1 90.0 89.8 84.9 88.1 71.1 71.7 73.2 79.9 51.8 84.6 전주대비 (↑0.1) (↑0.6) (↑0.1) (↓0.1) (↑0.7) (↓0.1) (↓0.2) (-) (↑0.1) (↓1.0) (↑0.4) 평 년(B) 72.4 82.5 83.1 78.8 81.3 70.7 64.4 72.4 71.3 54.9 81.5 평년대비 (A/B) 106.5 109.1 108.1 107.7 108.4 100.6 111.3 101.1 112.1 94.4 103.8 '25년 누적 강수량 : 3.4㎜(평년 3.4㎜의 100.0%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1/6 까지 1/7 이후 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 3.4 3.4 평년(B) 3.4 22.9 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 100.0 0.3 ○ 시도별 누적 강수량('24.1.1.~'25.1.6.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 3.4 9.1 4.5 3.6 3.0 5.4 3.2 0.9 0.9 2.5 14.8 평년(B) 3.4 3.5 3.6 3.2 4.3 4.9 3.4 2.8 2.7 6.9 3.2 A/B(%) 100.0 260.0 125.0 112.5 69.8 110.2 94.1 32.1 33.3 36.2 462.5 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.11.7.~'25.1.6.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 45.3 83.8 37.1 45.9 57.6 68.7 42.2 25.4 31.0 87.3 71.7 평년(B) 72.3 67.4 79.1 67.0 79.7 84.7 79.7 58.0 69.8 131.2 65.9 A/B(%) 62.7 124.3 46.9 68.5 72.3 81.1 52.9 43.8 44.4 66.5 108.8 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2025. 1. 13. ∼ 1. 19.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -13.9℃ 미만 5.0℃ 초과 강릉 -5.8℃ 미만 8.0℃ 초과 서울 -8.5℃ 미만 5.2℃ 초과 인천 -7.8℃ 미만 5.0℃ 초과 청주 -10.2℃ 미만 5.4℃ 초과 대구 -6.4℃ 미만 7.9℃ 초과 전주 -7.3℃ 미만 7.1℃ 초과 광주 -5.0℃ 미만 8.3℃ 초과 부산 -2.5℃ 미만 10.7℃ 초과 제주 1.5℃ 미만 10.9℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최 저·최고기온 90퍼센타일 초과범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을나타내고, 발생가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생가 능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함
• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 필요
• 수발아 포장 종자의 발아율은 70∼72%로 정상 종자의 97∼98% 보다 낮음
• 신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함
• 보급종 외에 특수미 품종이나 신품종 재배를 원하는 농가는 한국 농업기술진흥원을 통해 신청함(25년 1∼2월 보급 예정)
• 국립식량과학원 직무육성품종 종자 신청 접수
• 이번 신청은 지방농촌진흥기관(도농업기술원 및 시군농업기술센터)이 분양 대상(무상)이며, 분양 후 잔량이 발생하면 잔여분에 한해 2월에 일반농가에 유상 분양 구 분 분 양 처 신 청 기 간 확 정 통 보 비 고 1차 지방농촌진흥기관 (무상) 1. 22. ~ 31. 2.7. - 2차 일반농가 (유상) 2. 10. ~ 18. 2. 27. * 1차 분양 잔량이 발생할 경우 분양
• 상기일정은 상황에 따라 변동될 수 있으며, 1차 전량 소진 시 2차 분양은 예시하지 않음
• 분양내역, 신청기간은 변경될 수 있으며, 자세한 내용은 “식량작물 종자분양 계획 및 예시량 통보” 공문 및 국립식량과학원 누리집 참고
• 5 - 2 벼 저온저장
• 벼의 품질손상을 줄이기 위해 15% 이하 함수율과 15℃ 이하 온도 및 70% 이하 습도 저장
• 저장 중에 발생되는 곰팡이나 해충은 악취, 변색, 발열, 독소 등을 생성시켜 벼 품질손상의 원인이 됨
• 곰팡이는 벼 함수율이 14.5% 이상이고 저장 온도가 22℃ 이상의 경우 포자가 발생하고 균사가 형성됨
• 해충은 함수율 12% 이하에서도 번식할 수 있지만 저장온도가 15℃ 이하에서는 번식을 중지하고 10℃ 이하가 되면 생육이 중지됨
• 저장고에 건조 저장용 송풍기의 동력전달 벨트 장력과 보조열원 장치의 작동 유무 및 부대시설에 대한 점검을 실시함
• 사일로(저장고) 내부 공기온도에 비해 바깥 공기온도가 지나치게 낮아질 경우 사일로 내부에서 결로가 발생하므로 사일로 위쪽에 설치한 환풍기를 작동시켜 온도 차이가 없도록 조절함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이재경 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 6 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 보리·밀
• 월동기간 중 알맞은 토양수분이 유지되어야 뿌리생육이 양호하며 논 재배 포장은 배수구를 잘 정비하여 습해를 예방함 2 감 자
• 겨울 시설재배는 재배지역에 따라 온화한 곳에서는 일찍 심을수록 유리하며 남부지방은 1월 중순까지가 파종 적기임
• 파종할 때 알맞은 감자 싹의 길이는 3∼5㎝이며 뿌리의 발달이 충분해야 파종 후 뿌리내림이 좋고 초기 생육이 왕성함
• 파종 방법으로 폭이 좁은 이랑에 1줄 재배는 토양용적이 적어 건조 되기 쉬우므로 넓은 폭에 2줄 재배가 감자 생육과 수량에 유리함
• 파종 후 1주일 정도 지나 감자 싹이 지표면에 올라오면 싹 부분의 비닐에 구멍을 뚫고 절개한 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도 유지, 수분 보존을 위해 절개 부분을 흙으로 덮어줌
• 토양습도가 높고 저온일 때 검은무늬썩음병도 많이 나오는데 토양 과습을 피하고 씨감자를 심기 전 산광 싹틔우기를 해서 심 으면 병 발생을 줄일 수 있습니다
• 감자는 14∼23℃의 비교적 저온에서 생육이 가능하나 12월에 정식 하므로 한겨울 온도 관리가 중요하여 파종 후 생육 초기까지는 수막시설을 활용하거나 2∼3겹의 비닐로 보온을 유지하되 생육 후기 야간온도가 올라가지 않도록 주의함
• 폭설에 대비하여 하우스 보강대를 설치하고 하우스 내 간이 터널을 설치 (낮에는 온도 상승을 방지하기 위해 터널을 걷어내야 함)
• 7 - 3 종자 신청 및 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비토록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에서 보관하고 병해충(썩음병, 쥐 피해 등) 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 봄감자 보급종 종자 신청 구분 시도 단위(시도) 신청기간 전국 단위 신청기간 공급시기 판매대금 국고납입 최종기한 일반재배용 (춘기) ’25.1.1.~1.4. ’25.1.5.~1.14. ’25.2.15.~4.10. ’25.5.15.
• 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)
• 봄감자 공급가격(20㎏) 품 종 지 역 수확기 가 격(원) 비 고 수미, 조풍 (미소독) 강원도 추기 30,800
• 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있습니다 춘기 32,320 타시도 추기 32,880 춘기 34,400 두백(미소독) 강원도 추기 35,600 춘기 36,880 타시도 추기 37,600 춘기 38,880
• 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 8 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 겨울철 시설하우스
• (폭설 대비) 하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설장비 준비
• 비닐하우스 끈을 팽팽하게 당겨두어 눈이 미끄러져 내려오도록 함
• 노후되거나 붕괴우려 등 재해에 취약한 하우스는 보강 지주를 설치함
• 겨울철 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방
• 외부 보온덮개나 차광망 설치 시에는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함. 주변 배수로 정비
• (한파 대비) 온풍기 등 가온시설과 보온시설을 수시 점검하고 정전, 온풍기 고장에 대비해 부직포 등 응급대책 자재 준비
• 특히 난방기 사용 중 화재가 발생하지 않도록 사전 점검 및 정비 철저
• (환경 관리) 겨울철 작물별 적정습도 유지로 생육관리 및 병 예방
• 보온커튼은 해가 뜨는 즉시 걷어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 관리
• 작물별․생육 시기별 최적 온도를 확보하여 언 피해 예방
• 과채류는 변온 관리를 하면 작물의 수량과 품질을 향상시키는 것은 물론 난방비 절감에도 도움이 됨
• 해뜨기 전에 1∼2시간 정도 예비 가온을 하여 광합성이 촉진될 수 있도록 하고 해가 진 후 4∼6시간 정도는 동화산물 전류를 촉진할 수 있도록 약간 높은 온도를 유지, 전류가 끝난 뒤에는 작물생육에 지장이 없을 정도의 낮은 온도로 호흡에 의한 소모를 줄임
• 겨울철 하우스 재배 시에는 시설 내의 이산화탄소 농도가 매우 낮아 수량 및 품질이 떨어지므로 이산화탄소 공급을 위해 환기, 유기물 (퇴비, 볏짚, 톱밥 등)시용, 탄산시비 등을 실시함
• 9 - 2 고추 품종 선택
• 고추는 연작, 기상 등 환경에 따라 작황이 불안정하여 병과 재해에 강한 품종을 선택
• 재배지의 환경 및 관리 조건, 소비자의 기호성 등을 고려하여 단일 품종보다는 두 개 정도의 품종을 선택
• 재배할 품종에 대한 정식시기, 시비관리, 병 저항성 등에 대하여 잘 파악하여 선택
• 신품종을 선택할 때는 특성, 재배관리 요령 등을 어느 정도 파악한 후 대체하는 것이 안전 3 봄배추 육묘
• 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분
• 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1% 액을 2∼3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진
• 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음
• 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의
• 모기르기를 하는 동안 낮 온도가 25℃ 이상 되지 않도록 환경관리
• 추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 낮은 온도가 되지 않도록 관리
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 10 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 과종별 언 피해 한계온도 및 지속시간
• 저온이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 동해의 정도 차이가 있습니다
• 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록 동결 후 해빙 속도가 빠를수록 피해가 심함
• 복숭아는 동해 한계온도 이하의 극저온이 2시간 이상 지속되면 매우 심각한 피해를 받음
• 사과의 동해는 겨울 또는 이른 봄에 저온보다 따뜻한 후 급격한 저온에 의해 더 크게 나타남 과 종 동해 한계온도 지속시간 사 과 -30 ～ -35℃ 10시간 이상 배 -25 ～ -30℃ 5시간 이상 포도 켐벨얼리 -20 ～ -25℃ 6시간 이상 거 봉 -13 ～ -20℃ 복 숭 아 -15 ～ -20℃ 2시간 이상
• 과원의 토양환경, 경사, 방향, 생육정도 등에 따라 결과는 달라질 수 있습니다 2 동계전정시 준수사항
• 과수화상병 등 주요 병해의 사전예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리하고 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별하여 사용
• 11 -
• 병해충 등으로 오염된 흙이 작업자의 신발 등의 매개로 인하여 기존 오염되지 않은 과원으로 전이되지 않도록 주변 과수원 방문 자제
• 사용한 전정 가위는 반드시 철저히 소독 후 다른 나무를 전정하는 데 사용
• 과원마다 전정가위를 따로 구비하여 해당 과원에서만 사용하도록 하며 농작업을 하는 사람(작업단)의 과수원 출입 시 작업도구를 반드시 소독 3 사과 꽃눈 분화율 조사방법
• 품종별 수세가 균일한(중간 정도) 나무 선정
• 성인 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지(결과모지)를 동서남북 방향에서 50~100개 정도 눈을 채취
• 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화 여부 판단 〈사과 꽃눈과 잎눈〉 ⇒ 사과나무 눈 꽃눈분화 조사 꽃눈(좌)과 잎눈(우) 여부 판단
• 12 - 4 언 피해 예방 대책
• (안전지대) 신규 개원은 과종별로 언피해 우려가 없는 안전재배 지대에 재식
• (품종선택) 내한성 강한 품종 식재(품종에 따라 내한성 정도가 다름)
• (경사지) 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은 쪽에 재식
• (배수) 배수 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설 설치
• (주간부 피복) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치
• 두꺼운 부직포, 볏집, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장
• 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1∼3겹)은 보온효과 약함
• (냉기 유입) 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림, 방풍망 설치)
• 동해는 겨울철 찬바람에 의하여 조장되므로 상습적으로 동해를 받는 지역에서는 방풍림 또는 방풍망 설치
• (재배관리) 과다결실로 인한 해거리 예방, 병해충 방제로 조기낙엽 방지, 적절한 시비 및 전정, 심경 통한 뿌리 활착 유도 볏짚 보온피복 신문지 피복 수성페인트 도포
• 13 - 5 복숭아 언 피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해 정도에 따라 회복정도 파악
• 수피 대부분 갈변된 경우, 피해가 심한 나무는 묘목을 다시 식재
• 수피 일부 갈변 또는 파열된 경우, 피해가적은 나무는 파열부위를 밴딩 처리
• (주간부) 수피에 언 피해 받은 경우 병해충 방제 철저
• 수피 일부가 피해받은 경우, 열매 달리는 양을 줄임
• 언 피해로 인한 수세 약화로 인한 봄철 나무좀 등 해충방제 철저
• (가지) 가지와 꽃눈 피해 정도에 따라 착과량 확보
• 가지 정상, 꽃눈 대부분 피해 경우, 수세 안정을 위해 착과량을 가능한 많이 확보
• 가지, 꽃눈 부분적 피해 경우, 착과량 확보를 위해 적화, 적과 시기 늦추어 실시 6 사과 언 피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해정도에 따라 재정식 또는 톱신페스트 도포
• 언 피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 재정식
• 피해가 가벼운 나무는 고사된 수피 제거, 피해부에 톱신페스트 도포
• (주간부) 나무 수세 확인 및 엽면시비 통한 수세 회복, 병해충 예방
• 피해받아 수세가 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실 최소화
• 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비하여 수세 회복
• 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 병해충 피해 예방
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 14 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 카네이션 (동절기 준비)
• 카네이션은 석죽과 식물로 원종이 시칠리섬, 남유럽, 북아프리카, 서아시아 등 지중해 지역에서 자생
• 카네이션의 속명인 다이안사스(Dianhtus)는 그리스 식물학자 테오 파라스토스가 ‘신(Dios)’의 ‘꽃(Anthos)’이라 이름을 붙임
• 카네이션의 번식은 종자, 분주 등도 할 수 있으나, 상업적으로는 삽수를 이용한 번식이 주류임
• 카네이션의 출하를 겨울철과 이듬해 봄철에 수확하기 위해서는 전년도에 삽수를 준비하고 재식해야함
• (삽목번식) 새싹을 채취·삽목 후 발근시켜 절화재배에 이용하며 모본과 동일한 개체를 얻을 수 있고 일시에 많은 수량 수확 가능
• (삽수채취) 삽수는 1~3월에 채취하는 것이 좋으며 모주는 정기적 으로 병 방제를 위해 삽수 채취 1일 전에 해당약제를 살포하여 병원균의 밀도를 낮추어 줌
• 삽수는 무병주로부터 전개엽이 4쌍 정도되고 길이가 5∼7㎝정도, 중량 5g이상인 충실한 정아를 채취함
• 건조되지 않게 채취한 삽수는 그늘진 서늘한 곳에서 줄기 밑부분을 절단하고 삽목상에 묻힐 1.5㎝내외의 잎은 따냄
• 삽수 기부에 발근촉진제(옥시베른, 루톤 등)를 처리하여 줌
• 15 -
• (삽목방법) 상토는 배수성, 통기성, 보수력이 있는 것으로 강모래, 마사토, 펄라이트, 피트모스 버미큘라이트를 단용 또는 혼용 사용
• 펄라이트(4):피트모스(6), 펄라이트(9):훈탄(1) 혼용시 발근이 양호
• 삽목간격은 2×4㎝, 깊이 1.5㎝로 삽목하고 삽목 후에는 건조하지 않도록 관수를 실시함
• 삽목상 지온은 20℃가 적온이며 기온은 지온보다 5~6℃정도 낮게 유지
• 삽목상의 이병주는 바로 뽑아 제거하고 살균제를 살포
• 겨울철 관수시에는 저장탱크에 저장한 후 미지근한 물을 사용함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 권은경 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 16 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼 예정지 선정
• 인삼은 한번 심으면 그 자리에서 4∼6년이라는 오랜 기간 자라는 작물이므로 심기 전 예정지의 선정과 관리가 중요함
• 재배 적지를 선정하기 위해서는 우선 농촌진흥청에서 개발한 토양 환경정보 시스템인‘흙토람(http://soil.rda.go.kr)’에 접속하여 재배 예정지의 토양 물리성과 화학성을 살펴보고 결정함 구 분 논토양기준 밭토양기준 최적지 (2.4kg/칸) 적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸) 최적지 (2.4kg/칸) 적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸) 지 형 산록경사지 용암류, 홍적대지 저구릉지 곡간지, 선상지 하성평탄지 곡간지 산록경사지 저구릉지 선상지, 홍적대지 용암류대지 구릉지, 하성평탄지 토 성 미사질식양토, 식양토, 양토 미사질양토, 사양토, 양질사토 식양토, 양토, 사양토 미사질양토, 미사질식양토, 식토 배수등급 약간양호 양호, 약간불량 양호 매우양호, 약간양호 경 사(%) 2~7 7~30, 0~2 2~7 7~30, 0~2 유효토심(cm) >100 50~100, 20~50 >100 50~100, 20~50 석력함량(%) 35, 10~35 35, 10~35 적토심(cm) 두둑높이 35~45 25~35, 15~25 35~45 25~35, 15~25 반 층(cm) 50~80 없음, 30~50 없음 50~80, 30~50
• 17 -
• 예정지 선정 후에는 가까운 농업기술센터에 반드시 분석을 의뢰하여 토양화학성을 파악하고 시비처방을 받아 예정지 관리를 시작하는 것이 좋음 항 목 부족 적합 허용범위 과다 토양산도(pH, 1:5) 5.0 이하 5.0~6.0 6.0~6.5 6.5 이상 염류농도(dS/m) · 0.50 이하 0.50~1.00 1.00 이상 질산태질소(mg/kg) · 50 이하 50~100 100 이상 유기물(g/kg) 10 이하 10~20 20~30 30 이상 유효인산 (mg/kg) 논 50 50~150 150~300 300 이상 밭 100 100~250 250~400 400 이상 칼륨 (cmol+/kg) 논 0.20 0.20~0.60 0.60~1.00 1.00 이상 밭 0.30 0.30~0.70 0.70~1.00 1.00 이상 칼슘(cmol+/kg) 3.0 이하 3.0~5.0 5.0~6.5 6.5 이상 마그네슘(cmol+/kg) 1.0 이하 1.0~2.0 2.0~4.0 4.0 이상
• 토양검증 시료 채취 방법
• 예정지 토양 시료채취 시기는 작물 수확 직후 채취하고, 검정결과에 따라 예정지 관리 1년 후 다시 채취하여 검정
• 토양을 고려하여 동일토양 (300~900평 기준)에서 복합시료 1점을 채취
• 시료량은 1∼2kg이면 충분하나 동일포장(필지)에서 10∼20개소의 흙 표면의 이물질을 제거한 다음 15cm 깊이로 채취하여 잘 혼합
• 18 - 2 약용작물
• 보관 중인 약용작물은 저온(4℃ 이하)에 보관하여야 수확 후 발생 할 수 있는 곰팡이독소의 오염을 줄일 수 있습니다
• 보관할 때는 수분, 광선, 온도 등에 의해 품질이 변질될 수 있으 므로 직사광선이 닿지 않도록 불투명 포장재 또는 차광시설을 이용함
• 약용작물 종자는 밀봉하여 2∼4℃로 보관했을 때 발아력이 유지되 므로 공기가 통하지 않도록 싸서 냉장 보관해 줌
• 냉장 보관하지 않았다면 기온이 서서히 올라가는 3월부터는 냉장 보관해야 싹트는 비율을 높일 수 있고 종자가 균에 오염되는 것을 막을 수 있습니다 3 느타리 버섯
• 겨울철 버섯 재배사는 낮은 외부 온도로 배지 및 실내 온도관리가 어려워지므로 배지 내 온도는 항상 5℃ 이하로 내려가지 않도록 하고, 습도는 85% 내외가 유지되도록 보온 및 습도 관리에 유의함
• 겨울철 적정 환기관리는 버섯의 품질을 좌우하므로 버섯의 개체수나 온도변화에 따라 신선한 공기가 순환될 수 있도록 환기량을 조절함
• 외부의 찬공기를 직접 환기하면 온도차에 의한 결로 현상으로 버섯 표면의 수분에 의한 세균성갈변병이 발생하기 쉬우므로 주의함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이승호 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 19 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (질병) 농장 안팎 세척/소독, 농장근로자 방역 수칙 준수, 울타리 점검 등
• 외부 울타리 점검, 매개곤충 살충, 주변 물웅덩이 제거 등 방역 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060)
• (겨울철) 온도관리 기자재 활용 적정 온습도 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (화재예방) 전기사용 증가 대비 겨울철 전기 시설 안전점검, 농장 내 소화기 비치 1 ASF, AI, 구제역 차단방역
• 10월부터 5개월간(2024년 10월∼2025년 2월) 겨울철 가축전염병 특별 방역 대책기간 운영(농식품부, 농림축산검역본부, 가축위생방역지원본부)
• 전국 철새도래지 주변도로, 인근 가금농장, 매월 소독 2회 이상 집중 시행
• 1.1∼1.14(2주간), ‘전국 일제 집중 소독 주간’으로 지정(농식품부)
• 축사 출입 시, 장화 갈아 신기, 손 소독 철저, 그리고 매일 축사 내부 소독으로 내부 관리로 방역 수칙 준수요청
• 가능한 축산 관계 차량의 농장접근 차단. 불가피한 경우, 차량 전체 세척 및 소독(바퀴 및 하부 등 추가 세척·소독 준수)
• 양돈 농가는 아프리카돼지열병, 구제역 방제
• ①외부 울타리, ②내부 울타리, ③입ž출하대, ④방역실, ⑤전실, ⑥물품 반입 시설, ⑦방충‧방조망, ⑧폐기물 보관 시설 등 방역 시설의 설치
• 전실: 신발 소독조, 신발장, 세척 장비, 손 세척 및 소독 설비 설치
• 전실을 통해서만 사육동 내부로 출입하도록 함
• 장화: 내부/외부용 구분. 용도별 색상을 달리하면 교차오염 방지 가능
• 20 -
• 가금 농가는 야생조류 미연 방지
• 야외에 사료 및 잔반을 두면 야생조류 발생, 그리고 계사와 퇴비장의 방조망 설치로 야생조류 사전 방지
• 농장 이용 농기계, 알 놓는 판(난좌), 알 운반 도구는 사용 후 세척· 소독하여 실내 보관
• 관련법에 따라 구제역 백신 미접종 농가는 과태료가 부과되므로, 소 (염소), 돼지 농가는 접종을 마치도록 함
• 접종 전·후 방역복 착용, 주사기의 재사용 금지, 세척 및 소독 등 철저한 방역관리로 구제역 전파를 사전에 차단
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역기관 신고(1588-9060/4060)
• 21 -
• 22 - 2 조류 인플루엔자 차단방역
• 조류인플루엔자(Avian Influenza, AI)는 조류인플루엔자 바이러스

감염에 의하여 발생하는 조류의 급성 전염병

• 닭, 칠면조, 오리 등의 조류에서 피해가 심각하게 나타남
• 그리고 감수성 주요 야생조류 군집에서 순환 감염되는 것으로 알려짐
• 한파·대설 중, 사람과 차량의 진입 제한. 진입 시, 소독 필증 확인 후 농장 입구에서 2중 소독(고정+고압) 실시
• 고압분무기 소독시설 점검, 동파 주의, 축사내부/전실 소독에 집중
• 소독시설의 고장·동파로 미작동시, 농장 차량 전면 진입 금지
• 눈/비 그친 후, 진입로 생석회 도포. 농장 내외부와 차량, 장비, 기자재 일제 소독
• (감염초기) 사료섭취량 감소, 침울 또는 졸음, 호흡기 증상(눈물, 콧물), 녹변(녹색 설사) 등의 임상증상이 있습니다
• 감염 초에 경미한 증상을 보이면 즉시 신고
• (주요증상) 급격한 폐사 증가(닭) 또는 산란율 저하(종계·종오리)
• 최근 7일간 축사별 평균 폐사 수 대비 2배 이상 폐사 수 증가
• 최근 7일간 평균 산란율 대비 3% 이상 산란율 저하 시 신고
• (그 외 증상) 안면 종창(부어오름), 사경(신경증상, 목이 돌아감), 벼슬·다리청색증 (피부와 점막이 푸르스름한 색을 나타냄) 등 집단 웅크림, 급격한 폐사 벼슬과 안면 부위 청색증 다리 청색증 벼슬 및 육수 청색증 오리 부리 청색증 녹색 설사 (출처) 농림축산검역본부 누리집(qia.go.kr) · 동물방역 – 조류인플루엔자 · 내용실
• 23 -
• 24 - 3 겨울철 가축관리 및 축사 환경관리
• 축사 내외부의 극심한 온도차 대비. 축종 및 축사시설에 따른 내부 환경관리(청결) 및 방풍·보온 관리에 철저
• 눈비 온 뒤, 축사 내외부 청결히 세척. 용법에 적합한 약품으로 꼼꼼히 소독
• (한우) 체온 유지에 드는 에너지 증가로 사료 급여량 확대
• 송아지는 보온 관리로 호흡기 질병과 설사병 예방
• (젖소) 규칙적·위생적 착유 관리 및 축사 바닥 청결 관리에 유의
• 바닥 습기는 유해균 증식과 가스발생 유발. 그리고 유방염 발생과 번식률 하락 등 손실 발생
• 내부를 건조하면서 부드럽게 전체적으로 잘 관리하는 것이 핵심
• (돼지) 질병 저항력에 취약한 5℃ 이상 일교차에 유의. 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 주의
• 출생 직후 30∼35℃, 1주일 후 27∼28℃, 젖뗀 뒤 22∼25℃ 유지
• 갑작스러운 찬 외부 공기 유입 방지, 그리고 호흡기 등 질병 발생 주의. 돈사 환기 시 피부에 직접 바람이 닿지 않도록 유의
• (닭) 사료 섭취량은 20℃ 이하 환경에서 1℃ 낮아지면 약 1% 증가. 적정온도 유지로 사료비 절감
• 1주령 이내 병아리는 저온 취약. 입식 전부터 내부 온도를 올려둘 것
• 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입 차단을 위해 환기량 조절 필요 돈사 보온관리 원적외선 보온등 설치 방한복 입은 송아지
• 25 - 4 축사 전기화재 및 정전 예방
• 누전·합선으로 인한 화재 위험성의 증가 요인은 과도한 전력 사용 (난방기와 환기시설 가동)
• 플러그 및 콘센트 정기 점검. 낡거나 손상된 전기기구 즉시 교체
• 전기기구 접촉 상태를 주기적으로 확인. 주위 먼지나 거미줄 제거
• 안전 인증을 받은 공인된 전기기구를 사용할 것
• 콘센트나 소켓 하나에 한 번에 전기 기구를 여러 개 연결하지 말 것
• 사용하지 않는 전기기구 플러그 뽑기. 습하지 않게 관리
• 축사에 전기 자동화 시설(자동급이기 및 환기시스템 등) 설치 시, 정전 발생에 주의
• 경보기 설치로 제때 정전 발생을 알려주는 것이 좋음
• 정전시, 무창돈사 및 계사 환기팬 작동이 멈추면 질식사 위험 커짐
• 정격전류 초과 발생시 전원공급 차단에 대비. 주기적 점검 필요
• 비상시 대비 소요 전력량의 120% 용량 자가 발전기 확보. 주 1회 이상 연료 점검과 발전기 상태 확인
• 건조한 겨울철 날씨로 작은 불씨 하나가 큰 피해를 가져오므로 불씨 관리에 유의(전기기구 주변의 볏짚 및 건초 정리)
• 내용제공 : 국립축산과학원 백영목 지도관(063-238-7205) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 장면주 지도사(063-238-7206) (맨 앞으로)
• 26 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 월동 관리
• (월동 외부 보온) 월동 기간 중 내검을 하거나 벌통 뚜껑을 열어서 확인하는 등의 작업을 최소화해야 함. 월동 중 저온 피해는 예방 해야 하나 과보온으로 여왕벌이 다시 산란하지 않도록 주의 겨울철 바람이 심한 지역에서는 벌통에 직접 영향이 없도록 바람 막이 외부 포장 필요
• (벌통 입구 조절) 월동기에는 벌통의 벌통 입구를 벌 한 마리가 들어 갈 수 있는 공간만 열어주어 바깥 한기가 벌통 안으로 들어가는 것을 최소화함. 외부기온이 포근한 날에는 벌통 입구을 넓혀주어 봉군 내부의 온도가 올라가지 않도록 조절해야 함. 동사로 죽은 벌 등으로 인해 벌통 입구가 막히는 경우가 있는데, 벌통 입구가 막히면 환기에 문제가 발생하기 때문에 수시로 확인해서 벌통 입구가 막히지 않 도록 해야 함
• (봄벌 깨우기 준비) 월동 종료와 함께 봄벌 깨우기는 관행적으로 절기상 입춘을 전후하여 수행하지만, 일부 남부지역에서는 1월 중순부터 월동 종료 시기를 앞당기는 경우가 있습니다. 1월은 평년 기준 낮 최고기온이 10℃ 이하로 낮기에 벌통 검사를 하거나 사양 관리를 할 때는 벌통을 여는 시간을 최소화하여 봉군 내부에 영향이 가지 않도록 주의해야 하며, 온도 관리에 유의해야 함
• (상황별 봉군 관리) 겨울철 월동 환경이 급변하기 때문에, 상황에 맞는 월동 관리 기술이 필요.
• 27 - 요인 기상 상황 대응 방안 기온 최저기온–15℃이하 (2일 이상 지속) 월동 꿀벌이 냉해 피해 예방을 위해 보온재를 활용 하여 보온을 해주고 벌통 출입문을 최소한으로 줄임 외부기온 15℃ 이상 벌통 입구가 직사광선에 노출되지 않도록 그늘을 만들어 주고 외부 포장을 제거하여 온도를 낮춰 주어야 함 낮기온이 15℃ 이상이 되면 일교차가 극심해져 밤에는 외부 포장을 다시 해야 함 눈 24시간 적설량 20cm 이상, 30cm 이상(산간) 많은 눈이 양봉장에 쌓이기 전에 벌통 주변과 벌통 입구에 눈이 쌓이지 않도록 조치 벌통 입구에 눈이 쌓이면 공기순환이 저해되므로 수시로 벌통 입구의 눈을 치워줌 비 겨울철 이상고온으로 인한 강우 피해 월동 중 봉군 내부의 습도관리에 주의해야 하기 때문에 노지의 경우, 비바람이 들이치지 않도록 방수포를 덮어줌 바람 순간 풍속 (육상) 26m/s 이상 (산간) 30m/s 이상 강풍에 의한 벌통 유실 및 벌통 내부 온도 하강을 예방하기 위해 벌통을 지면에 단단히 결속하고 벌통 출입문을 최소한으로 줄여줌
• (전기가온장치) 겨울철 높은 일교차를 극복하기 위한 방법으로, 가온장치를 활용하여 온도를 높여주는 방법이 있습니다
• 가온장치를 12℃로 설정하여 봉군 가장자리에 배치하게 되면 저온 시 봉군 내부의 온도차가 줄어 월동 봉군의 스트레스 감소에 도움이 됨
• (주의사항) 봉군 온도 설정이 높으면 과보온으로 봉구가 풀리거나 산란권 형성 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 가온장치를 봉군 내부로 너무 붙이면 봉군이 가온판으로 몰리는 현상이 발생할 수 있으 므로, 봉군 내부 가장자리 바깥쪽에 설치 및 유지 해줌. 전기 사용 시 합선에 의한 화재의 위험성이 있기 때문에, 화재 예방을 위한 지속적인 관리 필요
• 28 - 2 양봉 자재 관리
• (자재 준비) 봄벌 깨우기에 필요한 자재들을 미리 확인하여, 봄철 사양관리에 부족한 자재가 없는지 확인하는 작업이 필요합니다
• 봄벌이 깨어나면 여왕벌의 산란과 함께 육아 활동이 활발하게 일어 나기 때문에, 봉군 증식에 필요한 자재를 미리 확인 해두어야 함
• 유충의 발육에 필수 요소인 화분과 물을 공급하기 위하여, 자연 화분 (