주간농사정보 제 32호 (2024.8.5.~8.11.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(25.4~26.8℃)보다 높고, 강수량은 평년(26.7~59.8㎜)과 비슷하거나 적겠음 * 북태평양고기압의 영향을 주로 받겠음
• (저수율) 77.5%(평년 68.9%의 112.5%) * 7. 29. 기준 벼
• (후기 논 관리) 6월 상순 모내기를 한 중생종, 중만생종은 출수 15일 전부터 이삭 팬 후 10일까지 논물이 마르지 않도록 관리
• (병해충 방제) 고온 환경으로 잎집무늬마름병, 키다리병, 이삭도열병, 노린재류, 멸구류 등의 발생이 우려되므로 적기 방제 실시 밭작물
• (콩) 콩 잎줄기마름병, 노린재 등 병해충 방제, 과번무 개체 측면 순지르기
• (가을감자) 중부지방은 8월 상∼중순, 남부지방은 8월 중∼하순이 파종적기
• (고구마) 일조 부족 또는 지상부 웃자란 경우 칼리질 비료를 엽면시비 해줌
• (참깨) 1모작(5월 파종)은 적기수확, 2모작(6월 파종)은 순지르기 실시
• (가을메밀) 남부 및 제주지역 적기 파종 채소
• (고추) 웃거름을 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의
• (고랭지 배추‧무) 결구기 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 엽면 살포, 영양제 및 요소 0.2%액을 살포하여 생육 관리
• (시설채소) 차광 및 환풍, 포그 시설을 종합적으로 활용하여 온도를 낮춰줌 과수
• (폭염기 과원관리) 31℃ 넘으면 미세살수 장치 가동, 적기 물주기, 가지 유인 등 햇볕데임 피해 정도가 심하지 않으면 수세안정 위해 늦게 제거하고 피해 심하면 바로 제거
• 일소원인: 강한 햇볕, 고온·건조 등 스트레스로 세포에 유해한 활성산소 발생
• (생리장해) 사과 고두병은 8~9월 비가 많이 내릴 경우 발생 증가, 수용성 칼슘 엽면살포 화훼 • (장미) 여름철 잦은 강우, 고온에 따른 생육관리 철저, 집중 호우 전에 배수로 정비 등으로 시전 대비, 적용약제 사용하여 병해 관리 특작
• (인삼) 고온 피해는 주로 1~2년생에서 많이 발생하므로 주의가 필요하고, 고온기 예정지 관리 시 토양살충제를 살포하고 깊이갈이를 해줌
• (약용) 고온기 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물 등 해충 발생이 쉬우므로 포장을 관찰하여 조기 방제가 될 수 있도록 함
• (버섯) 버섯 균이 자라는 동안은 호흡으로 인한 가스 농도가 높아지므로 수시로 환기하여 신선한 공기로 교환해 줌 축산
• (폭염) 고온스트레스 저감을 위한 냉방시설 가동 및 환기 실시, 깨끗한 물 급여
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (폭염 봉군관리) 차광막 설치 등 직사광선 차단조치 반드시 실시
• (양성벌 양성) 당액과 화분공급을 집중적으로 하여 부족함 없도록 조치
• (병해충 관리) 양봉장으로 말벌이 본격적으로 날아들기 시작하는 시기로 유인트랩 이용하거나 직접 포충망을 이용해 방제 필요
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업

정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월(2024.6.27.∼7.24.)
• 기온은 25.4℃로 평년(24.1)보다 1.3℃ 높았음
• 강수량은 419.5㎜로 평년(280.0)보다 139.5㎜ 많았음(149.8%)
• 일조시간은 104.7시간으로 평년(131.8)보다 27.1시간 적었음(79.4%)
• 1개월 전망(2024.8.5.∼9.1.) * 기상청: 2024. 7. 25. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 높겠음
• 북대평양고기압의 영향을 주로 받겠음
• 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음
• 전반에는 대기 불안정에 의해, 후반에는 저기압의 영향으로 비가 오는 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 8월 2주 (8.5.~8.11.) 평년(25.4~26.8℃)보다 높음 평년(26.7~59.8㎜)과 비슷하거나 적음 8월 3주 (8.12.~8.18.) 평년(24.7~26.3℃)보다 높음 평년(20.8~74.1㎜)과 비슷하거나 많음 8월 4주 (8.19.~8.25.) 평년(23.8~25.2℃)보다 높음 평년(25.4~85.9㎜)과 비슷하거나 많음 9월 1주 (8.26.~9.1.) 평년(22.8~24.2℃)보다 높음 평년(18.5~71.9㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 77.5%(평년 68.9%의 112.5%) * 7. 29. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 77.5 74.6 78.2 77.1 78.4 83.5 75.0 74.0 76.0 49.5 80.5 전주대비 (↓1.7) (↑1.1) (↑0.4) (↓3.9) (↑0.3) (↓1.2) (↓1.7) (↓3.9) (↓2.3) (↓0.2) (↑0.2) 평 년(B) 68.9 73.2 77.0 72.4 69.6 67.9 65.3 68.5 72.0 58.7 68.2 평년대비 (A/B) 112.5 101.9 101.6 106.5 112.6 123.0 114.9 108.0 105.6 84.3 118.0 '24년 누적 강수량 : 907.4㎜(평년 743.0㎜의 122.1%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5 6 7/29 까지 7/30 이후 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 80.4 117.6 130.5 379.0 907.4 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 284.5 12.0 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 89.6 115.2 88.1 133.2 68.1 ○ 시도별 누적 강수량('24.1.1.~'24.7.29.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 907.4 894.9 761.3 939.3 971.1 922.6 1,029.7 738.5 1,066.0 1,288.9 833.2 평년(B) 743.0 734.2 730.5 698.9 690.7 729.6 809.4 629.4 886.7 956.1 677.7 A/B(%) 122.1 121.9 104.2 134.4 140.6 126.5 127.2 117.3 120.2 134.8 122.9 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.5.30.~'24.7.29.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 510.1 610.4 475.7 599.4 614.1 513.5 479.4 422.0 491.6 610.1 561.4 평년(B) 436.2 484.8 452.4 433.6 421.8 438.7 433.2 362.6 479.2 441.9 439.4 A/B(%) 116.9 125.9 105.2 138.2 145.6 117.1 110.7 116.4 102.6 138.1 127.8 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 8. 5. ~ 8. 11.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 19.9℃ 미만 33.9℃ 초과 강릉 19.9℃ 미만 33.1℃ 초과 서울 20.8℃ 미만 34.4℃ 초과 인천 20.8℃ 미만 32.9℃ 초과 청주 21.2℃ 미만 34.4℃ 초과 대구 21.8℃ 미만 35.8℃ 초과 전주 21.7℃ 미만 34.7℃ 초과 광주 21.6℃ 미만 34.5℃ 초과 부산 21.8℃ 미만 33.1℃ 초과 제주 23.3℃ 미만 33.0℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한 현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생 가능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 후기 논 관리
• 6월 상순에 모내기를 한 중생종, 중만생종은 벼 이삭 패는 시기에 물이 많이 필요하므로 출수 15일 전부터 출수 후 10일까지는 물이

마르지 않도록 관리

• 조생종이나 일찍 심어 벼 이삭 패기가 완료된 후 익어가는 시기에는 벼 뿌리에 산소 공급이 잘 이루어지도록 물을 2∼3cm로 얕게 대고 논물이 마르면 다시 물을 대어주는 물 걸러대기 실시 생육기간 물 대는 요령 물깊이(㎝) 효 과 출수기 (이삭이나오는시기) 보통으로 댈 것 3∼4 꽃가루받이 촉진 등숙기 (이삭이 익는 시기) 물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수) 2∼3 여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 낙수기 (물 떼는 시기) 완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후) 0 품질 양호, 농작업 편리 ※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있습니다
• 극조생종은 출수 후 45일, 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확적기 품 종 출수기 출수 후 일수 조생종 8월 초 45∼50일 중생종 8월 상순 50∼55일 중만생종 또는 만식 8월 중순 이후 55∼60일
• 출수 후 수확기 적산온도(1,100∼1,200℃)
• 5 - 2 병해충 방제 잎집무늬마름병
• 고온 다습한 환경과 조기이앙, 밀식재배, 비료를 많이 줄 때 발생이 많이 되고 병균에 의해 잎집에서 반점 또는 얼룩무늬 증상이 나타나며 최고 50%까지 감수됨
• 벼가 자라면서 점차 병반이 윗잎으로 확산되므로 볏대 아래 부위를 잘 살펴본 후 병든 줄기가 20% 이상이면 병반이 충분히 젖을 수 있게 적용약제를 살포함
• 특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병 방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제함

흰잎마름병

• 장마철 집중호우 침수지역으로 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 등록 약제를 선택하여 잎도열병과 동시에 방제함
• 병 발생 상습지 농수로 물은 병원세균이 많이 노출되어 있으므로 농약을 살포할 때 사용하지 말 것
• 6 - 키다리병
• 벼꽃이 필 때 날아와 감염되는데, 다음 해에 종자소독을 철저하게 하지 않으면 키다리병 발병 원인이 되므로 키다리병이 발생한 논 에서는 출수 전·후 방제로 분생 포자밀도를 낮추는 것이 중요함
• 종자 생산지나 자가 채종지에서는 키다리병 종자감염을 줄이기 위하여 적용약제로 이삭 패기 전후에 1∼2회 방제하여 종자감염률을 낮출 수 있도록 함
• 키다리병은 50m 이상 떨어져도 포자가 바람에 날려 종자감염이 가능하므로 채종포 및 주변 포장의 특별 관리가 필요합니다

이삭도열병

• 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워 피해가 크므로 사전방제가 필요하며, 잎도열병이 많았던 지역에서는 이삭 패는 시기에 비가 올 경우 이삭도열병 발생이 우려되므로 예방 위주로 출수 전 이삭이 2~3개 팰 때 방제함 먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방
• 먹노린재는 7~8월에 약충과 성충이 벼 줄기에 구침을 박고 흡즙 하여 심하면 수확량에 큰 영향을 주므로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요
• 7 -
• 작은 충격이나 소리에도 줄기 속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해 질 무렵 적용약제를 살포함
• 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남 해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용 약제로 방제함
• 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해 잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해 증상이 보이면 적용약제 살포함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이재경 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 콩
• 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임
• 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비 실시
• 종실비대기의 가뭄은 콩알의 무게, 크기 감소, 품질 저하의 요인이 되므로 포장이 마르지 않도록 주의
• 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 강우와 강풍에 대비, 배수로를 정비하고 웃자라고 무성한 콩은 햇볕과 바람이 잘 통하도록 순지르기 등을 해줌
• 투광·통풍을 위한 순지르기는 생장점(마디끝)이 아닌 식물체의 측면(잎)을 자름
• 생육부진 시 0.5∼1% 요소액을 2∼3회(1회/1일, 100∼200g/물20리터) 엽면살포 실시
• 잎줄기마름병은 비와 바람에 의해 쓰러져 지표면과 닿은 잎, 잎자루, 꼬투리에 8월 중순부터 9월 상순에 발생하므로 배수로 정비, 쓰러짐 방지 및 적용약제를 살포
• 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 8월 중·하순경에 방제 필요
• 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해 질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효 지속 기간은 약 10일임 톱다리개미허리노린재 성충 톱다리개미허리노린재 약충 가로줄노린재 성충 풀색노린재 성충
• 9 - 2 가을감자
• 가을감자를 심을 농가는 지역별 적기에 맞추어 파종을 실시
• 파종적기는 중부지방은 8월 상중순, 남부지방은 8월 중하순으로 감자를 아주 심는 작업은 고온의 한낮은 피하여 이른 아침이나 저녁 시간을 택하여 파종하도록 함
• 토양에 습기가 많으면 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을 동서 방향으로 설치하고, 씨감자는 고랑보다 높게 북쪽 면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함
• 재식밀도는 봄 재배보다 약간 밀식하여 심는데(75 x 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음
• 감자를 심은 후에는 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등으로 인한 피해를 막아주고 씨감자가 고랑보다 높은 곳에 위치하여 토양 과습에 의해 썩지 않도록 주의함
• 가을감자 재배는 봄 재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌
• 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용 과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500∼2,000kg를 넣어줌 3 고구마
• 습해를 받아 지상부 생육이 부진한 경우 요소, 미량원소 영양제 등을 잎에 뿌려주어 생육을 촉진하고, 일조 부족 또는 지상부가 지나치게 웃자란 경우 수용성 황산칼륨, 인산칼륨 등을 잎에 뿌려주고 수확 시기 조절 필요
• 수용성 황산칼륨(1%, 200L/10a, 수확 30일 전까지 1회), 인산칼륨(3%, 200L/10a, 정식 후 80일 전후∼수확 30일 전까지 1∼2회) 엽면시비 실시
• 10 - 4 참 깨
• 참깨 1모작(5월 파종)은 줄기 아래부분의 꼬투리가 2∼3개 갈라지는 때에 수확을 실시하고, 2모작(6월 파종)에서는 순지르기를 실시함
• 순지르기는 맨 아래에 달린 꼬투리 절간 위치로부터 18∼20절 위에서 실시
• 참깨 2모작에서는 역병과 잎마름병 위주로 중점방제
• 동시방제 시 농약혼용가부표를 정확히 지키고 3종 혼용 시 영양제 등의 혼용 삼가 5 가을메밀
• 가을메밀은 장마기를 피해 가능한 한 늦게 파종하고, 첫서리가 오기 10∼12주 전에 파종해야함(조기파종시 고온다습환경에서 개화불량)
• 파종적기는 중북부 지역은 7월 중·하순에, 남부지역은 8월 상· 중순, 제주지역은 8월 하순~9월 상순에 파종하는 것이 유리함
• 파종량은 흩어뿌릴 경우 8∼10kg/10a, 줄뿌림의 경우 열간 30cm 기준 6∼8kg/10a가 적당함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 고추
• (고온기 피해) 고온, 수분부족으로 호흡량 증가, 광합성 감소, 양분 흡수 및 물질전류 등으로 식물체 연약, 생장억제, 생장점 부위 위축
• 개화결실에 영향을 미쳐 낙화, 낙과 및 기형과 발생이 증가함, 수량 감소
• (토양 수분) 관수시설(점적, 스프링클러) 활용 지속적 관수로 수분 유지와 석회 결핍 예방 ※ 염화칼슘 0.3～0.5%액 3회 정도 엽면시비
• (바이러스 매개충) 예방 위주로 진딧물, 총채벌레를 방제하고 특히 총채벌레는 어린 꽃을 가해하여 열매․잎이 기형이 되며 고추 끝이 목질화되는 등 품질을 저하시키므로 적용약제로 방제함 ※ 감염 포기는 조기제거, 밭 주변 잡초를 제거하고 방제도 함께 실시 ※ 담배나방은 7일 주기로 3회 이상 방제
• (웃거름) 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의
• 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌
• (적기수확) 풋고추나 홍고추는 용도에 따라 적기 수확함 ※ 완전히 착색되지 않은 과실을 건조하면 희나리가 발생하므로 반드시 2~3일 정도 후숙하여 착색시킨 다음 건조함 낙과발생 포장 석회결핍과 수분 부족
• 12 - 2 고랭지 배추 ‧ 무 고온기 피해 및 경감대책
• 고온(30℃ 이상)과 가뭄이 2주일 이상 지속되면 생체중이 현저하게 떨어지며, 결구불량, 석회결핍증, 무름병 등 발생
• 토양수분 부족 시 무 비대 불량과 조직이 치밀해지고 딱딱해짐
• 결구기 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 엽면살포, 영양제 및 요소 0.2%액을 살포하여 생육 관리를 하고 병해충 방제 철저
• 관수시설(점적, 스프링클러) 활용 지속적 관수
• 야간에 관수하는 것이 토양 내 칼슘 흡수를 도와 효과적임
• 무름병 걸린 포기는 즉시 제거, 재배 중기 이후에는 1주일 간격으로 예방적 살포 정상 배추 칼슘결핍 증상 무름병 증상 3 시설채소

고온 피해 경감 대책

• 차광 및 환풍, 포그시설을 종합적으로 활용하여 실내온도 낮춤(4∼ 6℃)
• 과산화수소수(35%) 200배 희석, 오전 10시 이전에 5일 간격 살포
• (병해충 방제) 흰가루병, 가루이 등 병해충의 예찰 및 적기 방제
• 수경재배 시 급액과 급액사이 수분함량 변화가 크기 때문에 함 수량을 높게 관리 * 다량다회 급액, 급액 종료 시점을 늦게
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 13 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 폭염 대비 과원 관리 폭염 지속 시 예상 피해
• 지속되는 폭염으로 인한 과실·잎·가지의 햇볕 데임 피해
• 야간 고온(열대야)에 따른 호흡량 증가로 광합성 산물 감소, 과실 비대 및 당도 저하, 꽃눈 생성 불량, 착색 지연 현상 발생 등

사전대책

• 외부온도가 31℃를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상되면 미세 살수장치 가동하여 피해 예방
• 미세 살수장치는 5분간 뿌리고, 1분간 멈추도록 설정
• 폭염 지속 시 물 주는 시기를 짧게 자주 하는 것이 좋음
• 전면 초생재배를 실시하여 고온 피해를 예방하고, 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지
• 강한 직사광선에 노출된 과실은 가지를 다른 방향으로 돌리거나 늘어지도록 배치하여 햇볕 데임 피해 예방

사후대책

• 햇볕 데임 피해 정도가 심하지 않을 경우, 수세 안정을 위해 늦게 제거, 피해가 심한 경우 2차 병해 예방하기 위해 즉시 제거
• 14 - 2 햇볕 데임 발생 원인
• 식물은 강한 햇볕이나 고온, 건조 등 강한 스트레스를 받으면 세포에 유해한 활성산소가 발생
• 활성산소는 세포를 노화시키고 때로는 세포를 죽게 하며 생리장해를 일으킴
• 잎은 폴리페놀 등 항산화효소가 있어 활성산소를 제거하므로 피해 적음
• 과실은 직사광선이 닿으면 과실표면 온도가 45℃ 이상 올라가 피해 발생
• 일소는 나무의 남서쪽 방향에서 많이 발생하며, 여러 날 동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 증가 3 사과 생리장해 발생·대책
• 고두병 발생 원인과 대책
• 고두병은 수세가 강한 나무나 굵은 과실에 발생이 많기 때문에 수세 조절에 주의
• 6∼7월 비가 적고, 8∼9월에 비가 많이 내릴 경우 발생 증가
• 근본적으로 석회가 부족할 경우 고두병 발생이 많음
• 토양 중 칼슘은 부식산이 많으면 흡수가 잘되기 때문에 유기물을 충분히 공급
• 고두병 발생이 많은 사과원은 수용성 칼슘을 지속적으로 엽면 살포
• 강전정, 과다 시비를 피하고 적정한 수세를 유지하는 것이 중요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 15 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 여름철 장미 관리 여름철 호우 대비
• 하우스 주변의 제방 등이 붕괴되지 않도록 사전점검 및 갑작스런 호우로 인한 주변의 물이 시설 내 유입되지 않도록 정비
• 배수로 및 배수시설 관리와 이물제거 등으로 원활한 배수 유도
• 집중호우를 대비하여 미리 주변을 정리 필요: 배수로 및 시설 입구를 정비하여 하우스로 유입에 대비하여 예방하며, 호우로 인한 침하가 예상될 때 사전에 비닐 등으로 피복하여 붕괴에 대하여 예방
• 잦은 호우로 인하여 여름철 생육관리가 철저히 되지 않으면 여름 이후의 가을에서 겨울로 이어지는 장미 생산량에 영향을 미치게 되므로 주의
• 장마 시설 재배 시, 환경이 과잉 수분 조건과 부족한 일조 조건 등으로 절화 장미가 고온 다습한 환경에서 도장하기 쉬우며 병해 발생의 위험이 커지므로 환경관리와 철저한 약제 방제 필요 2 장미 병해 관리

흰가루병

• 병징
• 초기에는 주로 잎과 어린 가지에 병징이 나타나며, 잎 표면에 드문 드문 흰색 반점이 나타나면서 잎자루, 가시 등에도 발생을 하며 심하면 꽃자루, 꽃받침, 꽃잎 등에 생김
• 16 -
• 처음에 흰가루 모양의 곰팡이가 잎 전면에 나타나고 밀가루를 뿌려 놓은 것 같이 하얀 곰팡이가 밀생하며 감염된 잎들은 다 자라지도 못한 채 떨어지기도 함
• 발생 특성
• 시설재배에서 여름 고온기를 제외하고 거의 연중 발생하나, 여름철 에도 비가 많이 오는 장마철에는 발병되기 쉬우므로 주의
• 흰가루병 병원균은 온도와 습도가 적당하면 바람에 의해 전염으로 반복하여 발생
• 발병적온은 17~25℃, 습도 23~99%로 범위가 넓어 습기가 많은 곳과 건조한 곳에서도 발생하기 쉬움
• 방제 대책
• 식물체가 습해지지 않도록 낮에 환기팬을 이용하여 다습한 공기를 밖 으로 배출시키고 저녁때는 천창을 개방하여 습한 공기를 내보낸 후에 천창을 닫아 야간 습도를 내려주는 등 시설 내 환경 관리가 필요
• 흰가루병은 동일한 계통의 약제 살포시 약제내성이 쉽게 생기는 병이므로 장미 흰가루병 방제약제로 등록된 살균제를 계통을 달리 하여 방제 필요

잿빛곰팡이병

• 병징
• 주로 잎, 줄기, 꽃잎 등에 발생하며 잎의 가장자리나 앞끝 부분(선단부)이 데친 것처럼 변색된 병반이 생기고 잎이 오그라듦
• 저장 시 꽃잎에 작은 갈색의 점무늬를 형성하여 상품성을 저하하고 여름철 장미 꽃잎 부패 증상을 유발할 수 있습니다
• 발생 특성
• 병든 줄기나 새순에 형성된 잿빛곰팡이는 다량의 포자를 함유하고 있어 물을 주는 과정에서 쉽게 감염됨
• 17 -
• 저온 다습한 조건을 좋아하기 때문에 장마철에 상습적으로 발생함
• 수확하지 않은 꽃에 형성된 곰팡이는 많은 병원균 포자를 만들기 때문에 병징이 있는 꽃은 제거해 줌
• 방제 대책
• 잿빛곰팡이병에 등록된 약제를 사용하여 방제하며 안전사용 기준을 확인하여 살포하도록 함

검은 무늬병

• 병징
• 주로 잎, 잎자루, 줄기에 발생하며 잎에는 자갈색의 작은 얼룩반점이 생기다가 차츰 그 병반이 커지고 흑갈색으로 변함. 이후 병반 주위는 황색으로 되고 병반 안쪽에는 검고 작은 알모양이 많이 생김
• 병반은 물방울이 고이기 쉬운 부분에 주로 발생하며 잎자루에도 같은 피해가 나타나며 쉽게 낙엽됨
• 가지에 발병하면 비슷한 증상이 생기며 심하면 말라죽음
• 발생 특성
• 주로 노지에서 재배하는 장미에서 장마철이 지나고 나서 덩굴장미와 정원용 장미의 잎에 심하게 발생하여 낙엽을 만듦
• 방제 대책
• 병든 가지에 남은 병반이나 병든 잎이 낙엽이 되어 땅 위에 남아 있다가 다음해 전염원이 되므로 이들은 미리 자르거나 모아서 제거
• 노지에서 재배하는 장미는 장마철 전후로 전문약제를 살포하여 예방하는 것이 효과적
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 18 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• (고온장해) 7일 이상 장기간, 30℃ 이상 고온이 지속될 때 발생하며, 잎반점병 유발과 조기낙엽이 발생함
• 온도가 높은 지역의 1∼2년생이 고온과 토양 수분 부족, 과습 조건에서 발생하므로 주의를 요함
• 2중직 차광막을 덧씌워주는 경우는, 고온피해가 우려되는 지역으로, 중간통로나 해가림 피복물을 적절히 조절하여 피해 예방
• 추가 2중직 차광망 설치 시, 4중직과 띄워서 설치해야 함
• 고온건조기에 건조한 토양은 2∼3일 간격으로 흙이 촉촉할 정도로 충분히 물 주세요
• 증기에 의한 피해 예방을 위해 아침저녁으로 물주기 권장 고온+토양수분이 관여 고온피해 고온+토양염류가 관여 고온피해
• (예정지관리) 고온기 한낮에 땅을 여러 번 깊이 갈아, 토양 소독과 물리성을 개량해 줌
• 사양토보다 질참흙 토양을 더 많이 갈아 주는 것이 좋으며, 지나 치게 과습하거나 건조한 때를 피해서 갈아줌
• 토양 해충(선충과 굼벵이, 땅강아지 등) 피해가 우려되는 포장은 예정지 전면에 고온기 토양살충제를 고루 살포한 이후, 깊이 갈아 방제해 줌
• 19 -
• 수단그라스를 파종한 농가는 부숙기간을 고려하여, 8월 상순의 황 숙기에 베어 3~4회 로터리 작업을 함. 이후 부숙시켜 깊이 갈이를 하여 땅속에서 뭉쳐지지 않도록 함 2 약용작물
• 고온기에는 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등 해충이 발생하기 쉬움. 따라서 발병 초기에 적용약제를 적절히 선택하여 농약안전사용기준을 지켜 방제해 줌
• 천궁, 하수오, 백수오 등의 고온 피해는 8∼9월 뿌리 비대기에 고온 건조가 지속되면 심해지므로, 가뭄이 심한 경우 관수해 줌
• 관수를 하면, 뿌리 활착 비대 등이 촉진되어 품질이 좋아지고 수량도 많아짐
• 당귀, 시호, 독활, 황기, 황금 등은 생육상태를 관찰하여 8월 하순 까지 웃거름을 사용하여 생육상태를 좋게 해줌 3 느타리 버섯
• 느타리버섯 균을 기르는 동안, 배지내 온도는 23~28℃로 유지되도록 조절
• 온도가 30℃ 이상 되면 재배하는 품종에 따라, 알맞은 온도로 관리하기 위해 환기 등 실내 온도를 낮추어 줌
• 버섯 균이 자라는 동안, 균 자체 호흡으로 재배사 안 가스 농도가 높아져 균사 생장이 어려움. 따라서 수시로 신선한 공기로 환기하여 활력을 높이도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이승호 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 20 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기) 고온스트레스 저감을 위한 냉방시설 가동 및 환기 실시, 깨끗한 물 급여
• (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 여름철 가축 및 축사환경 관리
• 국립축산과학원 축사로 누리집에서는 1시간 단위의 축종별 가축 더위지수와 혹서기 사양관리 기술 등을 제공하고 있으므로 활용
• 가축사육기상정보시스템 : 국립축산과학원 축사로 누리집 (chuksaro.nias.go.kr)
• 21 -
• 여름철 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10~20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 한번에 급여하기보다 조금씩 나누어 자주 급여함
• 농장 안팎 정기적으로 소독 실시, 축사 주변 잡초와 물웅덩이를 제거하여 해충 발생 방지
• 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함 구 분 한육우 젖 소 돼 지 닭 적 온 10-20℃ 5-20℃ 15-25℃ 16-24℃ 고온한계온도 30℃ 27℃ 27℃ 30℃
• 여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지
• 사료가 변질되지 않도록 적정량을 구입하고 건조하게 보관하며 사료조도 위생적으로 관리하여야 함
• 사료빈의 내부 온도가 높아지는 것을 방지하기 위해 사료빈 외벽에 열차단 단열재를 설치하거나 흰색 도료를 칠하면 도움이 됨
• 22 -
• 환기팬에 먼지, 거미줄이 과다하게 조성되어 있을 경우 10% 이상의 성능 저하가 발생 될 수 있으므로 주기적인 청소와 벨트 점검
• 장비 주변의 먼지와 거미줄은 전기화재 발생의 원인이 될 수 있습니다 차광막 설치 송풍팬 가동 냉각판(쿨링패드) 2 집중호우 전·후 축사관리 사전대비
• (농장정비) 집중호우에 대비하여 축대가 무너지지 않도록 보수하고, 축사 주변, 운동장, 초지·사료포 등이 침수되지 않도록 배수로 정비
• (안전점검) 바람이나 비로 인한 누전 등 전기사고 예방을 위하여 축사 내 전기 안전점검을 실시하고, 사료는 비를 맞지 않는 곳으로 옮겨 안전하게 보관

사후관리

• 농후사료와 풀사료는 곰팡이로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고 기온이 낮은 새벽이나 저녁에 조금씩 자주 먹여 관리
• 사료는 습기로 인한 변질과 부패는 없는지 자주 살피고, 건조하게 보관
• 오염된 물을 마실 경우 수인성 질병이 발생할 수 있으므로, 깨끗 하고 시원한 물을 충분히 주고 물통을 자주 청소해야함.
• 축종별 적정한 비타민과 광물질을 별도로 보충하여 가축의 건강 상태를 면밀히 살핌
• 23 -
• 바람이 잘 통하도록 주변 장애물을 옮기고 송풍팬을 틀어 40~70% 범위 내 적정 습도가 유지될 수 있도록 관리
• 젖은 깔짚은 제거하고 충분한 양의 마른 깔짚을 깔아 축사 바닥이 질어지지 않도록 관리
• 사육밀도를 낮추어 가축의 고온 스트레스를 줄이고, 소독시설 가동 점검 및 시설 파손여부를 점검하여 질병 전파 차단
• 기존 사육밀도 대비 평균 10∼20% 낮춰 관리(돼지 90%, 닭 80% 수준)
• 축사가 침수되었을 경우 침수된 장소의 물을 빼낸 후 유기물과 토사 등을 깨끗하게 제거하고, 적절한 소독제를 사용하여 세척 및 소독
• 축사바닥 뿐 아니라 구조물, 사료통, 음수통 등 꼼꼼히 세척‧소독
• 소독순서는 천장 → 벽면 → 바닥 순서로 실시
• 차량 및 대인소독시설의 정상 가독여부를 확인하고, 축사 내‧외부 울타리를 견고히 복구하여 야생조수류 침입 방지
• 축사 주변과 운동장 등의 물웅덩이를 메워 해충 발생 방지
• 사료포 등의 배수로 점검 및 잡초제거로 추가 침수피해 예방 축사 세척 및 소독(벽면) 축사 세척 및 소독(바닥)

깨끗한 물통관리 건조한 바닥 관리

• 24 - 3 여름철 축사 전기화재 및 정전 예방
• 여름철 가축의 고온 스트레스 저감을 위한 냉방기와 환기시설 가동으로 과도한 전력이 사용되어 누전이나 합선으로 인한 화재 위험 증가
• 플러그 및 콘센트 정기점검, 낡거나 손상된 전기기구 즉시 교체
• 전기기구 접촉 상태 주기적 확인 및 주위의 먼지·거미줄 제거
• 공인된 안전 인증을 받은 전기기구 사용
• 콘센트나 소켓 하나에 여러 개의 전기기구 연결하지 말아야 함
• 자동급이기 및 환기시스템 등 전기 자동화 시설이 설치된 축사는 정전 발생 시 큰 피해로 이어질 수 있습니다
• 정전 발생을 알려주는 경보기를 설치하는 것이 좋음
• 무창돈사 및 계사는 정전으로 환기팬 작동이 멈추면 질식사 위험이 커지므로, 정격전류 초과로 발생하는 전원공급 차단에 대비하여 주기적 점검이 필요
• 비상시 대비 소요 전력량의 120% 용량의 자가발전기를 확보하고, 주 1회 이상 연료 점검과 발전기 상태를 확인
• 비가 잦은 시기에는 배전반과 전기 구동장치 주변에 물이 새거나 습기가 차지 않도록 점검
• 낙뢰 위험이 큰 고지대나, 산간에 위치한 축사는 반드시 피뢰침 설치
• 내용제공 : 국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201) 국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7211) 국립축산과학원 윤주영 지도사(063-238-7203) (맨 앞으로)
• 25 - 제 9장 제 9장 양 봉 양 봉 1 폭염 봉군관리
• (봉군검사) 봉군의 내검 시간은 오전 6∼9시 사이가 이상적이며, 10시 이후에는 벌문 검사와 부분 검사 진행, 불가피한 경우 온도가 떨어진 저녁 무렵에 전면 검사(전면 검사는 16∼28℃ 범위) 진행 【전면검사】 정상적인 발육시기의 검사방법으로 여왕벌의 산란, 먹이의 충족, 병해충 발생 등의 유무와 유충 발육 정도, 벌집과 성충 벌수의 비례 관계 등 전체적인 벌통 내부의 상황을 파악하여 먹이 공급, 약제 방제, 벌집 추가 및 제거 등의 일련의 조치를 취함 【부분검사】 전면검사를 할 수 없는 외부온도가 낮거나 높은 경우에 간편하게 개포를 열어보거나 끝 쪽의 벌집 1∼2장을 검사하여 내부 상황을 파악 【벌문검사】 벌문 앞 일벌의 행동을 파악하여 내부 전체 상황을 파악
• (직사광선 차단) 폭염 피해 방지를 위해 양봉사 비가림시설 이용, 그늘로 이동, 차광막 설치 등 직사광선 회피물 설치 등의 차단 조치를 반드시 실시
• (물 공급) 급수기를 벌통입구에 설치하여 물 공급으로 육아활동 및 봉군의 열을 식히는데 도움이 되며 오염된 물의 유입을 방지
• (가계상설치) 직사광선이 직접 벌통에 내리 쪼이는 양봉장에서는 단상군 또는 계상군 위에 빈 계상벌통을 설치하여 벌통 내 빈 공간 확보로 벌통 내의 온도를 낮추는 효과 가계상 설치
• 26 -
• (도봉방지) 저밀벌집(꿀이 가득 찬 벌집)을 벌통 양측 가장자리에 넣어주어 충분한 먹이 공급, 전체 봉군 균세화(세력을 균일하게 맞춤), 봉군 검사 시 기본사항 준수 등 필요 【균세화】 전체 양봉장 봉군의 세력을 비슷하게 유지하도록 강군에서 약군에 발육벌집을 보충해 주는 것으로 일벌을 털어내고 번데기 발육벌집만을 보충, 또는 여러 봉군에서 벌이 붙어 있는 벌집 1∼2장씩 빼내어 빈 벌통에 모은 후 저녁 무렵에 각각의 보충군에 분배하여 넣어 주며, 이때 보충 후에 당액을 벌집 사이에 지그재그로 흘려주어 친밀감 유도
• (빈 벌집보관) 저온창고에 보관이 가장 이상적이나 없을 경우에는 봉군 상단에 보관 및 서늘한 곳에 알코올 처리 보관 【저온창고보관】 온도 10℃ 이하의 저온실에 벌집 보관대 혹은 벌통에 넣어 보관 하나, 습기가 많을 경우 에는 제습 기능이 필요합니다 벌집 보관대 벌통 보관
• (합봉) 10월까지 월동벌로 정상적 발육이 어려운 봉군의 경우 8월 초부터 합봉 처리하여 월동 가능한 봉군으로 육성 필요 【합봉】 균세화를 위하여 강군에서 약군에 벌을 보충, 여왕벌을 없어진 봉군의 벌을 다른 봉군에 보충, 월동으로 증식이 어려운 봉군 등 봉군의 조정이 필 요한 벌통 간에 합봉을 진행함. ① 합봉시킬 봉군의 발육벌집 2장을 일벌이 붙어 있는 채로 빼내어 보충 받는 봉군의 격리판 바깥쪽 빈 공간에 위치 ② 벌집 바깥쪽에 사양기(당액급이통)를 설치하고 당액을 공급 ③ 보충받는 봉군의 사양기에도 당액을 공급하나 공간이 부족할 경우에는 1개의 사양기를 공동 이용 ④ 각 사양기 안쪽 첫 번째 벌집 상단에 약간의 당액을 지그재그로 벌집 사이로 스며들게 하여 벌들 간 친밀감을 형성 ⑤ 다음날 혹은 2일 후에 보충벌집을 본봉군의 사양기 바깥쪽으로 이동, 다시 1일 후