주간농사정보 제 21호 (2024.5.20.~5.26.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• 기온은 평년(17.9~19.1℃)보다 높고, 강수량은 평년(8.2~20.4㎜)과 비슷 하거나 많겠음 * 이동성 고기압의 영향, 남쪽에서 다가오는 저기압의 영향을 받겠음
• (저수율) 90.2%(평년 75.2%의 119.9%) * 5. 13. 기준 벼
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상
• (잡초방제) 논 잡초는 벼 모내기 전·후 2차례 나눠 방제를 실시하며 제초제 살포 후 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지
• (직파) 무논점파·드론직파 작업단계별 핵심기술 숙지 후 적지 선정 및 파종 밭작물
• (고구마) 5월 상순~6월 하순에 정식 실시, 묘를 경화시킨 후 삽식해 줌
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐 피복 및 지역별 적기 파종
• (수수) 적기 파종(5월 하순~6월 하순), 묘가 10~15㎝ 자랐을 때 이식
• (들깨) 노동력 절감을 위해 직파 재배를 하고 봍밭 재배시기 조절 및 대파 작물 이용 시에는 이식재배 실시
• (옥수수) 멸강나방, 거세미나방 등 병해충 적기 방제 실시 채소
• (노지고추) 아주심기 후 저온대비, 우박피해 관리, 지주설치, 웃거름 주기
• (마늘・양파) 수확시기, 수확시 주의사항, 도복과 수량성 관계
• (마늘 주아재배) 주아재배 효과, 주아 채취, 저장, 파종, 관리방법
• (고랭지배추) 육묘시 방충망 피복 및 순화, 뿌리혹병 예방 과수
• (우박피해 대응) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (적정착과량) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충 방제) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (국화) 흰녹병에 강한 품종 및 건전한 모본 사용, 과다하게 질소질 비료를 시용하지 말고 농약은 한 종류의 연용은 피하고 교호 살포해 줌 특작
• (인삼) 점무늬병, 잿빛곰팡이병 등 생육 시기별 병해충 방제를 철저히 하고, 돌풍 피해 포장은 신속히 시설을 보수하고 방제 약제를 살포해 줌
• (오미자) 봄철 관수 관리를 철저히 하고, 뽕나무 깍지벌레는 약충시기에 적용 약제를 살포하여 방제해 줌
• (느타리버섯) 여름철 느타리 버섯은 배지 내 초기온도가 25℃ 이상 되지 않도록 관리하고 방충망을 설치하여 버섯파리 유입을 막아줌 축산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 무더위 대비 시설점검
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기) 유밀기의 정의와 유밀기 봉군 관리 주의
• (유밀기 봉군의 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 계상을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀 봉군 관리
• (여왕벌 양성) 여왕벌 양성에 적합한 시기

로 여왕벌 및 교미상 조성

• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2024.4.11.∼5.8.)
• 기온은 15.9℃로 평년(14.1)보다 1.8℃ 높았음
• 강수량은 129.0㎜로 평년(93.4)보다 35.6㎜ 많았음(138.1%)
• 일조시간은 177.6시간으로 평년(203.7)보다 26.1시간 적었음(87.2%)
• 1개월 전망(2024.5.20.∼6.16.) * 기상청 : 2024. 5. 9. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 높겠음
• 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 낮밤의 기온차가 크겠음(6월 3주)
• 강수량은 평년과 비슷하겠음
• 남쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(6월 1⁓2주) 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 4주 (5.20.~5.26.) 평년(17.9~19.1℃)보다 높음 평년(8.2~20.4㎜)과 비슷하거나 많음 6월 1주 (5.27.~6.2.) 평년(18.6~19.8℃)보다 높음 평년(5.0~20.4㎜)과 비슷 6월 2주 (6.3.~6.9.) 평년(19.9~21.1℃)보다 높음 평년(3.7~17.6㎜)과 비슷 6월 3주 (6.10.~6.16.) 평년(20.7~21.7℃)보다 높음 평년(9.8~21.6㎜)과 비슷하거나 적음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 90.2%(평년 75.2%의 119.9%) * 5. 13. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 90.2 85.7 86.0 89.3 95.0 90.7 90.3 89.3 91.2 52.0 80.8 전주대비 (↓0.9) (↓2.0) (↓0.6) (↓1.6) (↓1.8) (↑0.1) (↓0.2) (↓1.1) (↓2.5) (↓1.0) (↓3.2) 평 년(B) 75.2 73.4 78.5 76.2 78.3 74.7 72.8 75.0 78.7 56.0 65.6 평년대비 (A/B) 119.9 116.8 109.6 117.2 121.3 121.4 124.0 119.1 115.9 92.9 123.2 '24년 누적 강수량 : 367.3㎜(평년 257.7㎜의 142.5%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5/13 까지 5/14 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 80.4 87.0 367.3 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 49.5 52.6 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 89.6 175.8 27.6 ○ 시도별 누적 강수량('24.1.1.~'24.5.13.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 367.3 252.8 241.3 284.5 316.5 396.4 542.6 272.9 562.3 661.9 242.8 평년(B) 257.7 199.6 230.0 223.7 226.5 251.6 318.7 224.4 342.8 440.1 186.2 A/B(%) 142.5 126.7 104.9 127.2 139.7 157.6 170.3 121.6 164.0 150.4 130.4 ○ 최근 2개월 누적강수량('24.3.14.~'24.5.13.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 225.4 157.4 132.7 159.7 173.2 218.0 359.7 160.5 380.9 360.6 156.6 평년(B) 174.6 140.4 148.0 152.0 150.6 162.0 218.2 152.2 241.2 274.2 132.6 A/B(%) 129.1 112.1 89.7 105.1 115.0 134.6 164.8 105.5 157.9 131.5 118.1 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 5. 20. ~ 5. 26.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 10.2℃ 미만 27.9℃ 초과 강릉 11.8℃ 미만 27.0℃ 초과 서울 12.9℃ 미만 27.4℃ 초과 인천 12.6℃ 미만 24.7℃ 초과 청주 12.3℃ 미만 28.2℃ 초과 대구 12.8℃ 미만 29.8℃ 초과 전주 11.7℃ 미만 28.1℃ 초과 광주 12.8℃ 미만 28.2℃ 초과 부산 14.3℃ 미만 25.4℃ 초과 제주 14.9℃ 미만 24.6℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한 현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온 90퍼센타일 초과범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생 가능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량·품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 적기 모내기 실시
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8.~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5. 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18. 6.12. 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7.~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 5 -
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음 2 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량에 따른 쌀의 품질은 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 3 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 4 물관리
• 모내기할 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생하므로 2~3㎝ 정도로 얕게 물을 대어 줌
• 모를 낸 직후부터 7~10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2정도(5~7㎝)로 물을 대주어 수분 증산을 적게 시킴
• 새끼칠 때에는 물을 2~3㎝ 깊이로 얕게 대어 참 새끼를 빨리 치도록 유도함
• 6 - 5 무논점파 재배기술
• 작업체계도 (2021, 한국식량산업협회)
• 품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 평균온도 15℃ 이상인 시기에 파종함
• 초기 제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하며 5일간 담수를 유지합니다
• 종자는 10a에 4~6㎏을 준비하고 30℃에서 48시간 소독함
• 자가채종 종자는 반드시 까락을 제거해야 함
• 토양에 따라 1~2일 전 배수 후 종자 싹을 1~2㎜ 틔워서 7~10립 파종함
• 파종 후 3~4일까지 배수 상태 유지, 이후 파종 후 10일까지 종자가 마르거나 논바닥에 실금이 생길 때 1~2회 물 대기로 입모 촉진
• 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12~15일째 중기제초제 살포 후 5일간 5㎝로 담수하고 기간을 반드시 준수함
• 물 부족 시 계속 보충하여 토양 표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리하세요
• 7 - 6 드론직파 재배기술
• 작업체계도
• 품종은 직파에 알맞은 품종 중 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 잡초성 벼(앵미) 발생이 없으며 물관리가 쉽고 단지화할 수 있는 보통 논으로 드론 운전에 지장이 없는 논 선정
• 파종시기는 일평균 기온이 17~18℃ 이상 되면 파종이 가능
• 지역별 파종적기는 내륙평야지 기준에서 볼 때 중부는 5월 18~25일, 남부는 5월 16일~31일경임
• 종자는 10a에 3~4㎏(코팅 종자 5kg)을 준비, 까락제거 및 종자소독 추진
• 파종 전 10일경, 파종 전 5일경 로터리·정지 작업 후 1㎜ 이내 싹틔운 종자를 수심 2~3cm 깊이에 바람 없는 날 파종
• 새 피해 방지를 위한 코팅 종자는 싹틔우기 안 함
• 파종 후 3~10일 물 걸러대기, 파종 후 10일~최고분얼기 담수(5㎝)
• 중기제초제는 파종 후 12~13일째 수심 5㎝에서 드론 살포 후 5일간 담수
• 잡초 다발생 논은 파종 후 25~30일경 배수 후 경엽제초제 살포
• 잡초가 많은 논, 저항성 잡초 다발생 논은 파종 5∼7일 전에 초기제초제 처리
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 8 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시
• 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮는 작업 순서로 진행함
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해를 예방해 줌
• 적기 재배는 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고(7,100~6,700본/10a) 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 25㎝로 조절(5,300~5,400본/10a)
• 소면적 대상 고구마 묘 삽식 시 온도가 상승한 5월 중순에는 위의 방법과 달리 비닐피복기를 사용하여 먼저 피복을 하고 얕게 여러 마디가 땅에 묻히도록 수평심기를 함
• 삽식 시 주의사항
• 토양수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3~5일 음지에 보관해 묘를 경화시킨 후에 삽식함
• 뿌리내림을 촉진시키고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어 지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4~6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의
• 9 - 2 콩
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종시기는 콩 단작의 경우 중북부 지역 5월 중순~하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중북부 지역은 6월 상순~중순, 남부 지역은 6월 중순~하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함
• 재식거리는 적기 파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당 본수를 표준 재배보다 높임으로써 수량 증가를 도모(1주 4본, 2,800본/10a) 3 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역은 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 10 -
• 5월 상순부터 중순에는 큰 일교차로 인한 잘록병(입고병) 피해를 받 을 수 있으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종함
• 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2~3주씩 남겨두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음 4 수수
• 종자 소요량은 10a에 1~2㎏ 정도이며 소금물로 정선 함
• 중북부 지역의 파종 적기는 5월 하순~6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하는 이식재배의 경우 5월 상순~중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑 너비 60㎝에 포기 사이 20㎝로 파종함 5 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종 시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑 너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑 너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식 재배를 실시함
• 파종 시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 11 - 6 옥수수
• 옥수수에 피해를 주는 멸강나방, 거세미나방을 적기에 방제함
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2~3회 발생(1회 발생은 5월 상순~6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2~4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 12 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2~3회 더 작업함
• 고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 〈우박 피해 시 측지 유인 관리와 재정식 고추의 수량비교〉 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박 피해시기: 6월 8일(고추 착과초기)
• 우박피해 양상: (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후: 세균병+영양제 살포
• 시비(2회): (1회) 6월 중순 이랑 시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충 방제: 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개 정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양 관리를 철저히 하여 생육시킴
• 13 -
• 아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아짐
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육 상태에 따라 조정을 해주도록 함
• 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추는 1차 웃거름 주는 시기임
• 점적관수 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물비료를 웃거름 으로 살포
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골 피복
• 터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍을 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함 2 마늘・양파
• 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작 하는데 1/2~2/3 정도 말랐을 때 수확
• 날씨가 좋은날 상처가 나지 않도록 캐어서 밭에서 2~3일간 말리는 것이 좋음
• 특히 캘 때 뿌리에 붙어 있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로 마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움
• 양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐
• 중・만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기 전에 수확하는 것이 좋음
• 14 - 3 마늘 주아재배
• 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해 재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 50~100여개 달림 → 가을에 심어 다음 해 50원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확 가능
• 통 마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아 재배를 이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약하고, 바이러스 감염 밀도 감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있습니다
• 구 마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌
• 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10 개씩 심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함
• 15 - 4 고랭지배추
• 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나 아주심기 전 해당 약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 16 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세 안정을 고려해 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 17 -
• 수세 회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방을 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세유지
• 우박피해 후 수세 회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이 수를 줄여 새 가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위해서는 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신해 줌
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해 신초는 절단 전정하여 새가지 발생 유도
• 기존 신초를 2~3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새가지 발생 유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 18 - 2 열매솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7~10일 사이이며 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2~3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2~3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정 수세인 경우 장과지는 2~3과, 중과지는 1~1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 19 - 3 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 하지만, 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소 과잉 으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30~40엽, 대과는 40~50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25~30엽, 중과는 30~40엽, 대과는 50~60엽
• ‘신고’의 경우 500~550g 생산하기 위해서는 1과당 30~40엽, 과실 간 간격은 30~40cm가 확보되어야 함
• 포도 켐벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20~30엽, 중생종은 25~35엽, 만생종은 30~40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17~20엽, 조·중생종은 20~25엽, 만생종은 25엽
• 20 - 4 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경 병해 방제는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문 약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린 과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새 가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2~3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 21 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화 흰녹병 방제
• 국화에 가장 큰 피해를 주는 흰녹병은 백수병(白銹病)이라고도 불리우며, 영명은 Powdery mildew이며, 학명은 Puccinia horiana 으로, 잎에 주로 발생
• 처음에는 잎의 뒷면에 백색의 작은 사마귀 모양 돌기가 생기고 심할 경우 잎이 뒤틀리며 말라죽음
• 흰녹병과 같이 국화에 발생하기 쉬운 각종 병해 피해를 최소화 하기 위한 철저한 예찰과 방제가 필요
• (병징) 증상은 잎에 발생하며 처음에는 잎 뒷면에 작은 백색 병반이 생기고 곧 확대되어 사마귀 형태가 되며 오래되면 백색에서 담갈색 으로 변함
• 잎 표면에서는 병반의 주위가 불투명한 담황색의 반점으로 나타나며 심할 때는 잎 뒤 전면에 발생함
• (발생) 초여름 및 가을에 많이 발생하며 하우스 재배에서는 2~3월 부터 발생하고 늦가을이 되어 포기가 죽을 때 병균이 새로 나온 싹에 잠복하여 다음 해 봄에 묘에 발생함
• 기후와 밀접한 관계가 있어 맑은 날씨가 계속되면 발생이 적고 강우가 계속되면 급격히 발생함
• 포자 형성은 연중 가능하지만 5월부터 증가하여 7월에 가장 많으며 8월에는 적게 생겼다가 9월이 되면 재발생함
• 22 -
• 포자는 발아하여 소생자를 형성하고 이것이 바람에 날려 전염함
• (예방)
• 건전 모본을 사용하고, 질소질 비료의 과다 시용은 병해 발생을 조장하기 때문에 시비에 주의해야 함
• 흰녹병에 강한 품종을 선택하고 스탠다드 계통의 품종은 ‘백강’, ‘봉황’, ‘청운’, ‘적부사’, ‘을녀’ 등이 강한 내성을 보이고 스프레이계는 ‘프린세스’, ‘리퍼’, ‘타겟’, ‘핑크데이지’ 등이 강한 것으로 알려져 있습니다
• (방제)
• 뿌리를 나눌 때 묘를 검사하여 병반이 발견되면 제거하고, 비가 올 때 흙이 튀어 오르면 발병하기 쉬우므로 비를 맞지 않게 하여야 함
• 병든 잎이나 포기는 지장이 없는 한 발병 즉시 제거함
• 약제 살포 시는 반드시 공중 습도를 줄여줘야 효과를 높일 수 있 으며, 흑색 비닐 피복재배가 피해를 줄일 수도 있으며 한 종류의 약제 연용을 피하고 교호로 살포해 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 23 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• (점무늬병) 5월 이후 줄기, 잎, 열매에서 발병하며 발생 경감을 위해 서는 빗물이 두둑 위로 유입되지 않도록 하고 누수가 되지 않는 차광망을 설치함
• 습도가 높아지지 않도록 포장 내 통풍이 잘 되도록 하고, 등록약제인 아족시트로빈, 보스칼리드, 피리메타닐, 디페노코나졸 등으로 예방적 방제를 해줌
• (잿빛곰팡이병) 인삼의 뿌리, 뇌두, 줄기, 잎, 열매 등 모든 부위에서 나타나며 고온과 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 고온장해로 잎이 괴사하지 않도록 포장과 차광망을 관리해야 함
• 회색곰팡이가 생겨난 감염조직은 재배포장에서 멀리 떨어진 곳에서 처리함. 강우가 많고 다습한 환경에서 병 발병이 급증하므로 기상 예보를 참고하여 등록된 살균제를 주기적으로 살포함
• (시설관리) 봄철 돌풍 피해를 받지 않도록 사전에 시설물을 보수 하고, 피해로 시설이 파손되거나 식물체가 도복된 인삼포는 2차 피해 경감을 위해 신속하게 복구하여 줌
• 바람 피해를 받아 무너진 인삼포는 해가림을 철거 후 재설치하고 부서지거나 찢어진 인삼포는 신속하게 보수하여 추가 피해를 막아줌
• 강풍으로 인한 상처 부위에 병원균 침입이 증가하여 점무늬병, 탄저병 등이 다발생할 우려가 있으므로 적기 방제해 줌
• 24 - 2 약용작물(오미자)
• 오미자는 뿌리의 80% 이상이 지표 10㎝ 내외에 분포하므로 과습 하지 않도록 관리
• 뽕나무깍지벌레는 주로 그늘지고 습한 곳에서 발생하며 약충은 5월 중·하순과 8월 상·중순 연 2회 발생하여 피해를 주는데 약충시기에 약제를 살포하여 방제하여 줌
• 깍지벌레가 많이 붙어 있는 줄기와 가지는 밀납질의 가루를 뿌린 듯이 보이며 흡즙으로 인해 수세가 약해지고 출아가 지연됨
• 깍지벌레의 분비물을 먹고 사는 고약병의 병원균과 공생관계에 있으므로 깍지벌레 방제를 철저히 하여 고약병이 발생하지 않도록 함 2 느타리 버섯
• 여름철 느타리 버섯 균 기르기는 20~23℃의 온도와 65~70%의 습도를 유지하여 주고, 하루에 2~3회 정도 신선한 공기가 들어오도록 환기를 해주어 자라고 있는 균의 활력을 높여 줌
• 배지 내 초기온도가 25℃ 이상 고온이 유지되면 붉은빵곰팡이병이나 푸른 곰팡이병이 발생되므로 온도관리에 유의함
• 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해 줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 한신희 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 무더위 대비 시설점검
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요
• 가축질병 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 가축관리 및 축사 환경관리
• (발생전) ①발생 예보 등 황사 정보 파악, ②방목장의 가축은 축사로 대피 준비, ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비, ④방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ①가축 축사 안으로 신속 대피, ②축사의 황사 유입을 막기 위한 출입문과 창문 등 닫기, ③건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독, ②황사가 끝난 후 2주 정도 질병 발생 유무 관찰, ③이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• 본격적인 더위가 시작되기 전 환풍기, 안개 분무 시설 작동 등 축사 시설 사전 점검을 통하여 갑작스러운 여름 더위에 대비
• 축사 주변을 정리하고 장애물을 제거하여 바람이 잘 통하도록 해줌
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사를 정기적으로 비워 소독 하며 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 줌
• 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
• 26 -
• (젖소) 규칙적인 착유관리, 착유실·착유도구의 청결관리 및 축사 바닥 청결 관리 유의
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고, 돼지 행동을 살펴 실제 돼지의 체감 온도가 적정한지 확인
• 돈사 환기는 바깥온도를 고려해 환기량을 조절하고, 외부 공기가 돼지에 직접 닿지 않게 함
• 돈