주간농사정보 제 19호 (2024.5.6.~5.12.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(15.6~16.5℃)보다 높고, 강수량은 평년(14.7~38.3㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향, 남쪽을 지나는 저기압의 영향
• (저수율) 91.0%(평년 78.4%의 116.1%) * 4. 29. 기준 벼
• (육묘 관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리·온도 유지, 백화묘·들뜬 모 사전 예방 및 조치
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상
• (직파) 무논점파·드론직파 재배기술 작업단계별 핵심기술 숙지 후 적지 선정 및 파종 밭작물
• (고구마) 고온기 환기 및 야간 보온 등 육묘 관리, 비닐멀칭 재배 심는 시기
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (조) 종자 선별을 위한 염수선 및 전용약제 이용 소독
• (수수) 적기에 파종하며 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음 채소
• (노지고추) 정식 포장 준비, 정식전 묘 관리, 아주심는 시기 및 방법
• (마늘・양파) 구비대기 물주기, 고온영향, 노균병・잎마름병 방제기술
• (배추‧무) 고랭지 배추 육묘, 고온건조 방지, 무 웃거름 아주심기 후 2회 과수
• (우박피해 대응) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염 방지
• (개화기 물관리) 만개기부터 한달간은 세포분열기(세포수 증가, 신초생장, 꽃눈분화 등)로 물관리 철저
• 관수요령: 1~2시간 관수하고 일정시간 멈추었다가 다시 관수(사질토 여러번)
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시 화훼 • (카네이션) 겨울 난지 절화 재배 작형은 5∼6월에 정식, 이랑폭 80㎝, 포기 사이 10×20㎝로 6줄심기 특작
• (인삼) 뿌리 발육 비대를 위해 채종 모본 이외는 개화전 꽃순을 잘라주고, 예정지의 앞작물로 수단글라스를 재배하는 농가는 늦지 않게 파종함
• (오미자) 개화기 온도가 갑자기 떨어지는 경우 저온피해를 입을 수 있 으므로 주의하고, 과번무 포장은 솎음전정을 실시하여 수세를 조기에 안정화 시켜줌 축산 • (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기) 유밀기의 정의와 유밀기 봉군관리 주의사항
• (유밀기 봉군의 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 계상을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀 봉군 관리
• (채밀군 편성) 채밀군을 편성하고 고품질 꿀을 얻기 위해 정리채밀 실시
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정

보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월(2024.3.28.∼4.24.)
• 기온은 14.0℃로 평년(11.4)보다 2.6℃ 높았음
• 강수량은 95.9㎜로 평년(78.9)보다 17.0㎜ 많았음(121.5%)
• 일조시간은 165.2시간으로 평년(199.2)보다 34.0시간 적었음(82.9%)
• 1개월 전망(2024.5.6.∼6.2.) * 기상청 : 2024.4.25. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 일시적으로 찬공기 영향을 받을 때가 있겠고(5월 3～4주), 낮밤의 기온차가 크겠음(6월 1주)
• 강수량은 평년과 비슷하겠음 * 남쪽을 지나거나(5월 2주), 남쪽에서 다가 오는(5월 3～4주) 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 2주 (5.6.~5.12.) 평년(15.6~16.6℃)보다 높음 평년(14.7~38.3㎜)과 비슷 5월 3주 (5.13.~5.19.) 평년(16.5~17.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(13.0~35.7㎜)과 비슷하거나 많음 5월 4주 (5.20.~5.26.) 평년(17.9~19.1℃)과 비슷하거나 높음 평년(8.2~20.4㎜)과 비슷하거나 많음 6월 1주 (5.27.~6.2.) 평년(18.6~19.8℃)보다 높음 평년(5.0~20.4㎜)과 비슷하거나 적음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 91.0%(평년 78.4%의 116.1%) * 4. 29. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 91.0 92.4 89.5 92.2 97.4 90.6 87.7 91.9 91.3 48.8 88.7 전주대비 (↓0.8) (↓3.2) (↓2.7) (↓1.3) (↓0.3) (↓0.7) (↑0.1) (↓1.2) (↓0.8) (↑0.7) (↓2.6) 평 년(B) 78.4 84.5 84.3 82.4 86.2 78.1 72.8 76.7 78.5 55.4 79.1 평년대비 (A/B) 116.1 109.3 106.2 111.9 113.0 116.0 120.5 119.8 116.3 88.1 112.1 '24년 누적 강수량 : 280.1㎜(평년 204.1㎜의 137.2%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4/29 까지 4/30 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 80.2 280.1 평년(B) 26.3 35.7 56.5 85.6 4.1 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 93.7 21.0 ○ 시도별 누적 강수량 ('24.1.1.~'24.4.29.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 280.1 167.3 191.1 222.3 233.7 308.8 407.1 225.5 421.3 554.4 140.0 평년(B) 204.1 147.0 181.3 174.2 176.3 203.3 259.8 178.9 273.1 364.9 132.4 A/B(%) 137.2 113.8 105.4 127.6 132.6 151.9 156.7 126.0 154.3 151.9 105.7 ○ 최근 2개월 누적강수량 ('24.3.1.~'24.4.29.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 144.8 73.6 87.5 102.8 93.9 135.8 230.1 121.0 252.9 289.9 53.9 평년(B) 142.2 102.9 118.9 120.9 119.3 134.4 186.5 125.5 198.4 236.8 92.9 A/B(%) 101.8 71.5 73.6 85.0 78.7 101.0 123.4 96.4 127.5 122.4 58.0 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 5. 6. ~ 5. 12.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 8.0℃ 미만 25.1℃ 초과 강릉 9.0℃ 미만 24.4℃ 초과 서울 10.8℃ 미만 24.4℃ 초과 인천 10.6℃ 미만 22.5℃ 초과 청주 9.8℃ 미만 25.6℃ 초과 대구 10.6℃ 미만 26.7℃ 초과 전주 9.4℃ 미만 25.3℃ 초과 광주 9.9℃ 미만 25.4℃ 초과 부산 11.4℃ 미만 23.2℃ 초과 제주 12.4℃ 미만 23.7℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한 현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온 90퍼센타일 초과범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생 가능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 육묘 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1~1.5m 정도 간격으로 얹어 고정시킴
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30~32℃), 녹화기(20~25℃), 경화기(15~25℃)로 관리 해줌
• 모판이 지나치게 건조하면 생육장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물 주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생되지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20~30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부직포를 덮어줌
• 모잘록병(입고병)은 봄철 녹화 시작 후 5~10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 출아할 때 온도는 30~32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 5 -
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7~20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하고 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모는 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 들뜬모가 발생한 경우에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량·품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 적기 모내기 실시
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함
• 6 - 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8.~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5. 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18. 6.12. 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7.~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음 3 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량에 따른 쌀의 품질은 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함
• 7 - 4 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 5 무논점파 재배기술
• 작업체계도 (2021, 한국식량산업협회)
• 품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 평균온도 15℃ 이상인 시기에 파종함
• 초기 제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하며 5일간 담수를 유지합니다
• 8 -
• 종자는 10a에 4~6㎏을 준비하고 30℃에서 48시간 소독함
• 자가채종 종자는 반드시 까락을 제거해야 함
• 토양에 따라 1~2일 전 배수 후 종자 싹을 1~2㎜ 틔워서 7~10립 파종함
• 파종 후 3~4일까지 배수 상태 유지, 이후 파종 후 10일까지 종자가 마르거나 논바닥에 실금이 생길 때 1~2회 물 대기로 입모 촉진
• 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12~15일째 중기제초제 살포 후 5일간 5㎝로 담수하고 기간을 반드시 준수함
• 물 부족 시 계속 보충하여 토양 표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리하세요 6 드론직파 재배기술
• 작업체계도
• 품종은 직파에 알맞은 품종 중 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 잡초성벼(앵미) 발생이 없으며 물관리가 쉽고 단지화할 수 있는 보통논으로 드론 운전에 지장이 없는 논 선정
• 파종시기는 일평균 기온이 17~18℃ 이상 되면 파종이 가능
• 지역별 파종적기는 내륙평야지 기준에서 볼 때 중부는 5월 18~25일, 남부는 5월 16일~31일경임
• 종자는 10a에 3~4㎏(코팅 종자 5kg)을 준비, 까락제거 및 종자소독 추진
• 9 -
• 파종 전 10일경, 파종 전 5일경 로터리·정지 작업 후 1㎜ 이내 싹틔운 종자를 수심 2~3cm 깊이에 바람 없는 날 파종
• 새 피해 방지를 위한 코팅 종자는 싹틔우기 안 함
• 파종 후 3~10일 물 걸러대기, 파종 후 10일~최고분얼기 담수(5㎝)
• 중기제초제는 파종 후 12~13일째 수심 5㎝에서 드론 살포 후 5일간 담수
• 잡초 다발생 논은 파종 후 25~30일경 배수 후 경엽제초제 살포
• 잡초가 많은 논, 저항성 잡초 다발생 논은 파종전 5∼7일에 초기제초제 처리
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 10 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마 육묘 및 재배
• 육묘상 물주기, 적정 온도유지, 병해 방제 등 묘상관리를 실시함
• 따뜻한 날 한낮에 하우스 측창을 열어서 묘가 튼튼하게 자라도록 하고 싹이 20~25㎝ 정도 자라면 하우스 환기를 자주하여 묘가 웃 자라지 않도록 관리하세요
• 웃거름은 묘 자르기 3~4일전과 묘를 자른 후에도 3.3㎡당 요소 1% 액을 4~6ℓ 정도 엽면 살포하면 묘의 품질과 뿌리내림에 도움이 됨
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때 에는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨 두고 자름
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시함
• 작업순서는 70~75㎝로 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기, 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 적기 재배할 경우 이랑 폭 75㎝에 포기사이 25㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기사이 20㎝로 조절함
• 고구마 묘를 심는 방법은 수평심기, 개량수평심기, 휘어심기, 구 부려심기, 곧추심기가 있습니다
• 수평 및 개량 수평심기는 괴근이 일반적으로 얕은 부분에 착생하기 쉬우며 지표면에서 2~3㎝의 얕은 곳에 묘를 수평으로 심는 방법임
• 휘어심기는 묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋고 심는 능률이 높아 많이 활용하는 방법임
• 11 - 2 콩 재배
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 콩 단작의 경우 중북부 지역 5월 중순~하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중북부 지역은 6월 상순~중순, 남부 지역은 6월 중순~하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하며 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함 3 참깨 재배
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용하여 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 잘록병(입고병)이 발생할 수 있으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종함
• 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음
• 12 - 4 조 재배
• 조는 발아율이 약 60~75% 수준으로 다른 작물에 비해 낮아서 선 별하지 않고 뿌리면 발아율 저하 및 입모가 불량해져 생산성이 떨어지므로 철저한 선별이 필요합니다
• 좋은 종자를 골라내기 위한 염수선 방법은 물 1ℓ에 소금 43.3g을 넣어 녹인 후 종자를 넣고 쭉정이를 걷어냄
• 우량한 종자를 선별하여 파종하면 줄기 수, 줄기 길이, 수량이 증가함
• 종자는 전용 약제를 이용 소독으로 노균병 등의 병해를 예방함 5 수수 재배
• 종자 소요량은 10a에 1~2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중북부지방의 파종적기는 5월 하순~6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트 육묘를 이용하여 이식재배의 경우 5월 상순~중순에 육묘 상자에 파종하고 이식시기는 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑 너비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 13 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 함
• 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포
• 인산은 전량 밑거름으로 주고 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 웃거름으로 줌
• 정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 올려주면 아주 심은 후 뿌리의 활착이 좋음
• 아주심기 7~10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리 해줌
• 아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 함
• 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨져 있던 깊이로 함
• 깊게 심으면 지하부 줄기부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해 발생함
• 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생함
• 14 - 2 마늘・양파 구비대기 물주기
• 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없음
• 구 비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7~10일 간격으로 30~40mm 정도씩 2~3회 물 대기를 해주거나 이 동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물 주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감 가능
• 관수장치가 되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수구 정비를 철저히 해줌
• 15 - 고온이 마늘 ‧ 양파에 미치는 영향 및 관리요령
• (마늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수장해, 잎끝마름 증상 발생
• 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등 → 이동식 스프링클러 등 이용, 10일 간격으로 2~3회 관수 실시
• (양파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육 정지
• 조기 도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐
• 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등 → 구 비대 시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

노균병

• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순 경에 적용약제 살포
• 16 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고 진전되면 병반주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동 이후 강우 일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편 비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 17 - 3 배추 ‧ 무
• (고랭지 배추 육묘) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복하며, 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고, 온도 낮추어 순화
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리 하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함
• (노지 봄배추) 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지, 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성, 적기 수확
• (노지 봄 무 웃거름) 2회로 나누어 1회는 파종 후 20일에 포기사이, 2회는 1회 후 15일에 이랑 어깨 부위, 주는 위치는 포기에서 약 15cm 떨어진 곳에 깊이 10cm 정도로 고르게 뿌리고 흙을 덮어줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 18 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 19 - 2 개화기 과원관리 물주기
• 만개기부터 한 달간은 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포분열기로 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하 므로 물관리를 철저히 해야 함
• 나무가 건강하게 자라고 좋은 과실을 얻기 위해서는 적당한 토양 수분이 필요합니다
• 토성별 관수량 및 관수간격 토 성 관수량(mm) 관수간격(일) 사 질 양 토 점 질 20 30 35 4 7 9
• 관수 요령
• 관수는 한 번에 지속해서 주는 것보다 1~2시간 관수하고 일정 시간 멈추었다가 다시 관수하는 방법이 유리함
• 사질토양에서는 지속적인 관수 시 토양 아래로 수직적 배수가 되기 때문에 관수 간격을 나누어 여러 번 관수해 주는 것이 효율적임
• 물 주는 방법은 어떤 한 가지 방법이 모든 과수원에 절대적으로 좋은 것이 아니며, 토성과 지형적인 조건에 따라 또는 수원의 양과 수질에 따라 다르게 선택될 수 있습니다 열매솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 20 -
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7~10일 사이이며 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비솎기는 만개 후 2~3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2~3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2~3과, 중과지는 1~1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 21 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 카네이션 카네이션
• 일반 특성
• 카네이션(영어: carnation)은 석죽목 석죽과에 속하는 여러해살이풀로 카네이션의 원산지와 재배의 기원은 명확하지 않으나, 장미·국화· 튤립 등과 함께 세계 4대 절화로 다루어짐
• 카네이션은 중국계 패랭이꽃과 오랜 교잡과 개량을 통해 사계절 내내 피는 품종으로 육성됨 겨울재배(난지)절화 작형
• 재배적 특성
• 겨울재배(난지)에서 주로 이용되는 1년 1작의 절화 재배로서 여름철 고온기를 어린 식물 상태로 넘겨서 가을 이후 서늘한 때부터 이듬해 초여름까지 절화하는 작형
• 겨울에 10℃ 정도의 비교적 저온으로 가온하여도 절화가 가능하며 겨울철에 절화하는 것이 여름 절화보다 수익성이 좋음
• 재배관리
• (삽목) 5∼6월 정식, 발근 촉진제를 묻혀서 모래 또는 펄라이트 40%+피트모스 60% 등의 용토에 2×4㎝ 간격 1.5~2㎝ 깊이로 삽목함
• 22 -
• (가식 및 적심) 하우스 내 1m 폭에 10~12㎝로 가식하거나 9㎝ 비닐 포트 또는 연결 포트에 가식함 · 6마디 정도 자라면 1차 적심을 하여 4∼5분지가 되게 함 · 가식기간은 40~50일, 육묘 상토는 배양토 3+부엽 5+모래 2 비율로 사용 · 2차 적심은 1차 적심 1개월 후에 1회 반 적심을 함
• (정식) 하우스 베드에서 육묘한 것은 정식 1주일 전에 단근하여 새 뿌리를 내서 정식함 · (토양) 통기성이 좋고 배수가 잘되는 점질 토양이 좋으며 적정 토양 산도 pH 5.5∼7.5, 염류 농도(EC)는 0.5~1.2㎳/㎝ · (정식거리) 폭 80㎝ 이랑에 포기 사이 10×20㎝로 하여 6줄 심기를 하고 이랑의 중앙은 30㎝를 띄워서 환기가 잘되고 햇볕이 잘 들도록 함
• (네트치기) 정식 10일 후 활착이 되면 10×10㎝ 눈금의 절화망을 지면 15㎝ 높이에 1단으로 치고, 생육(초장)에 따라 쓰러지지 않게 18~20㎝ 높이로 4~5단을 추가함
• (측아제거) 대형화(스탠다드계) 재배 때에는 중심화 아래 7마디 이내에 있는 측아를 단계적으로 제거하고, 소형화(스프레이계)는 중심화가 착색되기 전에 따서 측아 발달을 좋게 함
• (시비량) 연간 시비량은 100㎡당 질소 4~6kg/a, 인산 2~4kg/a, 칼리 8~10kg/a를 기준으로 주고, 밑거름으로 질소:인산:칼리를 10%:70%:10%, 나머지는 매월 나누어 웃거름으로 줌
• (환기 및 차광) 한여름 하우스 속의 온도는 30℃ 이상 넘지 않도록 관리, 7월 전후의 고온기에는 30% 정도 차광하거나 수막시설을 활용하여 온도를 최대한 낮추며, 한낮 온도가 가능한 25℃ 이상이 계속되지 않도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 23 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼 본밭 관리
• (꽃순 자르기) 채종모본 이외에는 개화 전인 5월 상순경 꽃대를 5cm 정도 남기고 꽃순을 잘라버림
• 꽃순 자르기를 하면 뿌리 발육을 좋게 할 수 있습니다
• 한번에 완벽하게 꽃순 자르기를 끝낼 수 없으므로 제초 관리 및 농약 살포 등 인삼포 관리 때마다 수시로 꽃순을 잘라 줌
• (채종관리) 채종을 할 경우 수확 년근에 따라 4년근은 3년생에서, 6년근은 4년생에서 1회 채종을 원칙으로 함
• 줄기가 많이 발생하는 개체는 생육이 양호한 줄기 1개만 선정하여 남기고 나머지 꽃순은 잘라 버림
• 채종 시기는 7월 중순부터 하순에 걸쳐 2~3회에 홍숙된 열매만을 골라 채종함

예정지 관리

• 5~10월 중 15회 이상 30cm 이상 깊이갈이를 하며, 전번에 갈았던 방향과 엇갈아 줌
• 식양토(질참흙)은 사양토(모래참흙)보다 자주 갈아 주는 것이 좋으며, 너무 과습하거나 건조할 때를 피해서 갈아 줌
• 인삼포 예정지(재배지)의 앞작물로 수단그라스를 재배하고자 하는 농가는 4월 하순~5월 상순이 파종 적기이므로 늦지 않게 파종해 줌
• 24 - 작 물 명 파 종 시 기 파종량 (kg/10a) 예취시기 생 산 량 (kg/10a) 수단그라스 4월 하순 ～ 5월 상순 5～6 7월 하순 생체중 5,000 (건물중 1,300)
• 수단그라스는 7월 하순 황숙기에 예취하여 로터리 경운 후 깊이갈이 해줌 2 약용작물(오미자)
• (저온피해 예방) 개화기인 5월경 저녁에 온도가 갑자기 떨어질 때 에는 다음날 새벽 온도가 급격하게 하락할 염려가 있으므로 미리 저온피해를 막을 대책을 수립하여야 함
• 오미자는 개화기인 5월에 최저기온이 4℃ 이하로 며칠 동안 경과 하면 오미자 암꽃이 검정색으로 변하여 고사되는 피해증상이 나타남
• 저온 피해가 우려될 때는 오미자 포장 근처 여기저기에 왕겨 등을 태울 준비를 하여 급격하게 온도가 떨어지는 것을 막으면 일시적 으로 저온 피해를 억제할 수 있습니다
• (결실가지 솎음전정) 과도한 지상부 발달로 결실가지 비대 포장, 성장억제로 인해 화아분화 억제 포장, 해거리 및 꽃떨이가 심한 포장에서 실시함
• 신초 생장이 시작하는 5월 상순경 실시하는데 개화 후부터 오미자 가지 50% 정도를 줄기 분화 기부부터 절단하여 충실한 결실 가지가 되도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 한신희 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 25 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요
• 가축질병 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄철 환절기 가축관리 및 축사 환경관리
• (발생전) ①발생 예보 등 황사 정보 파악, ②방목장의 가축은 축사로 대피 준비, ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비, ④방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ①가축 축사 안으로 신속 대피, ②축사의 황사 유입을 막기 위한 출입문과 창문 등 닫기, ③건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독, ②황사가 끝난 후 2주 정도 질병 발생 유무 관찰, ③이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• 축사 내ž외부 온도차 등에 대비하여 축종 및 축사시설에 따라 축사 내부 환경관리(청결) 및 방풍·보온 관리 철저
• (한우) 송아지는 추위에 약하므로 환경온도가 10℃ 이하로 떨어지지 않도록 보온 관리를 통해 호흡기 질병과 설사병을 예방하고 빠른 시간 내에 초유를 먹임
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사를 정기적으로 비워 소독 하며 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 줌
• 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
• 26 -
• (젖소) 규칙적이고 위생적인 착유 관리 및 축사 바닥 청결관리 유의
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고,