주간농사정보 제 18호 (2024.4.29.~5.5.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(15.1~16.5℃)보다 높고, 강수량은 평년(9.2~23.3㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향, 남쪽을 지나는 저기압의 영향
• (저수율) 91.8% (평년 78.8%의 116.5%) * 4. 22. 기준 벼
• (육묘 관리) 지역별 적기 파종, 적정 물관리·온도 유지, 백화묘·들뜬 모 사전 예방 및 조치
• (적기 모내기) 지역별 알맞은 품종을 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상 밭작물
• (고구마) 싹튼 후 물주기, 온도관리, 병해 방제 및 웃거름 시비
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (풋옥수수) 노지재배 적기 파종 및 이식, 재식 밀도별 입모수 준수
• (메밀) 여름메밀은 중북부지역에서는 4월 하순∼5월 상순에 파종 채소 • (노지고추) 정식 포장 준비, 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시
• (마늘・양파) 구비대기 물주기, 노균병・잎마름병 방제 실시 과수
• (개화기 물관리) 만개기부터 한달간은 세포분열기(세포수 증가, 신초 생장, 꽃눈분화 등)로 물관리 철저
• 관수요령: 1~2시간 관수하고 일정시간 멈추었다가 다시 관수(사질토 여러번)
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시 화훼 • (국화) 차광은 오후 6시~오전 7시까지로 12시간 단일 처리해주며 암막 차광 전용 흑색비닐, 스크린 재질 등을 이용 특작
• (인삼) 점무늬병, 균핵병, 모잘록병 등 생육 시기별로 병해의 종류와 발생 양상이 다르므로 적용약제를 방제 시기를 준수하여 살포
• (약용) 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장 관리, 병해충 방제는 적용약제를 안전 사용 기준에 따라 살포
• (느타리버섯) 경제성을 고려하여 버섯 생산주기를 조절하고, 연작과 병해충 피해를 줄이기 위해 균상을 깨끗이 관리하고, 폐상 작업을 철저히 함 축산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (가축질병) 농장 세척 및 소독, 방역 수칙 준수 등 차단방역 활동 철저
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기)유밀기의 정의와 유밀기 봉군관리 주의사항
• (유밀기 봉군의 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 계상을 활용
• (분봉열 예방) 채밀기 전 분봉열 발생을 예방하여 채밀 봉군 관리
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망
• 최근 1개월(2024.3.21.∼4.17.)
• 기온은 12.6℃로 평년(9.9)보다 2.7℃ 높았음
• 강수량은 108.1㎜로 평년(65.3)보

다 42.8㎜ 많았음(165.5%)

• 일조시간은 168.8시간으로 평년(197.6)보다 28.8시간 적었음(85.4%)
• 1개월 전망(2024.4.29.∼5.26.) * 기상청 : 2024.4.18. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음 * 이동성 고기압의 영향을 주로 받겠으나, 낮밤의 기온차가 크겠고(5월 2주), 일시적으로 찬공기 영향을 받을 때가 있겠음(5월 3～4주)
• 강수량은 평년과 비슷하겠음 * 남쪽을 지나거나(5월 1주), 남쪽에서 다가 오는(5월 3～4주) 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 1주 (4.29.~5.5.) 평년(15.1~16.5℃)보다 높음 평년(9.2~23.3㎜)과 비슷 5월 2주 (5.6.~5.12.) 평년(15.6~16.6℃)보다 높음 평년(14.7~38.3㎜)과 비슷하거나 적음 5월 3주 (5.13.~5.19.) 평년(16.5~17.7℃)과 비슷하거나 높음 평년(13.0~35.7㎜)과 비슷하거나 많음 5월 4주 (5.20.~5.26.) 평년(17.9~19.1℃)과 비슷하거나 높음 평년(8.2~20.4㎜)과 비슷하거나 많음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 91.8%(평년 78.8%의 116.5%) * 4. 22. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 91.8 95.6 92.2 93.5 97.7 91.3 87.6 93.1 92.1 48.1 91.3 전주대비 (↓0.3) (↓0.7) (↓2.0) (↓0.4) (↓0.1) (↓0.5) (↑0.3) (↓0.6) (↓0.1) (↓0.2) (↓0.8) 평 년(B) 78.8 87.0 86.0 83.6 87.6 78.5 72.3 77.0 78.2 56.0 81.6 평년대비 (A/B) 116.5 109.9 107.2 111.8 111.5 116.3 121.2 120.9 117.8 85.9 111.9 '24년 누적 강수량 : 259.9㎜ (평년 181.7㎜의 143.0%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4/22 까지 4/23 이후 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 31.9 103.3 64.7 60.0 259.9 평년(B) 26.3 35.7 56.5 63.2 26.5 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 121.3 289.4 114.5 94.9 19.5 ○ 시도별 누적 강수량 ('24.1.1.~'24.4.22.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 259.9 154.2 182.0 215.7 224.7 298.5 360.0 215.9 376.2 486.5 131.4 평년(B) 181.7 129.1 161.5 155.8 158.0 182.2 231.5 159.0 242.6 335.5 114.7 A/B(%) 143.0 119.4 112.7 138.4 142.2 163.8 155.5 135.8 155.1 145.0 114.6 ○ 최근 2개월 누적강수량 ('24.2.23.~'24.4.22.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 132.7 64.0 82.6 100.0 90.8 135.7 196.9 119.0 219.6 262.0 47.5 평년(B) 130.8 92.7 108.2 112.5 112.1 126.3 170.6 114.7 182.2 225.1 81.8 A/B(%) 101.5 69.0 76.3 88.9 81.0 107.4 115.4 103.7 120.5 116.4 58.1 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2024. 4. 29. ~ 5. 5.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 6.7℃ 미만 26.2℃ 초과 강릉 9.7℃ 미만 25.5℃ 초과 서울 9.7℃ 미만 25.8℃ 초과 인천 9.7℃ 미만 23.7℃ 초과 청주 8.0℃ 미만 26.5℃ 초과 대구 10.6℃ 미만 27.9℃ 초과 전주 8.0℃ 미만 27.0℃ 초과 광주 8.6℃ 미만 26.4℃ 초과 부산 11.5℃ 미만 22.5℃ 초과 제주 11.7℃ 미만 23.2℃ 초과 ※ 이상기후는 기온, 강수량 등의 기후요소가 평년(1991~2020년)에 비해 현저히 높거나 낮은 수치를 나타내는 극한 현상으로 이상저온은 최저·최고기온 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온 90퍼센타일 초과범위로 정의하였습니다 ※ 퍼센타일은 평년 동일 기간의 기온을 비교하여 낮은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수로 이상 기후를 정의하는데 사용하였습니다. ※ 주간 이상기후 전망정보는 주평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상과 미만일 경우 각각 발생 가능성 "높음"과 "낮음"으로 담았습니다. [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 육묘 관리
• 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1~1.5m 정도 간격으로 얹어 고정시킴
• 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30~32℃), 녹화기(20~25℃), 경화기(15~25℃)로 관리 해줌
• 모판이 지나치게 건조하면 생육장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물 주는 양과 횟수를 조절함
• 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생되지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야 함
• 비닐하우스 못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20~30%의 차광망을 씌워서 고온 피해나 백화현상을 예방하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부직포를 덮어줌
• 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 시작 후 5~10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 출아할 때 온도는 30~32℃를 유지하고 35℃를 넘지 않도록 관리하며 녹화기에는 25℃ 내외로 유지합니다
• 5 -
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• 뜸모는 육묘 중 급격한 온도변화(7~20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하고 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지하고 파종 전에 적용약제를 사용함
• 백화묘 발생 원인은 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고 녹화 시기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 관리하세요
• 들뜬모는 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우, 흙덮기 후 물주기를 하면 발생함
• 발생요인을 사전에 피하고 육묘 중 들뜬모가 발생된 경우에는 상자에 물대기를 하며 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린 모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 모내기 적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 모내기 적기 보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 모내기 적기보다 이른 시기 모내기는 피해야 함
• 6 - 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음 3 거름 주기
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량에 따른 쌀의 품질은 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소비료 과다 시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부 받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞으로)
• 7 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마 육묘
• 싹이 튼 후에 물주기, 적정 온도유지, 병해 방제 등 묘상관리를 실시함
• 상토는 마르지 않도록 물을 주며 건조하면 잎이 작고 고구마의 형성이 불량한 묘가 되기 쉬우므로 충분히 물 주세요
• 싹이 5~10㎝ 정도 자라면 따뜻한 날 한낮에 2~3시간 정도 하우스 측창을 열어서 묘가 튼튼하게 자라도록 하고, 싹이 20~25㎝ 정도 자라면 하우스 환기를 자주 하여 묘가 웃자라지 않도록 관리하세요
• 묘상에서 바이러스에 걸려 잎이 오그라드는 고구마, 썩은 고구마, 검은무늬병 등에 걸려서 밑 부분이 검게 변한 씨고구마는 뽑아 버리고 적용약제로 방제함
• 웃거름은 묘 자르기 3~4일 전과 묘를 자른 후에도 3.3㎡당 요소 1% 액을 4~6ℓ 정도 엽면 살포하면 묘의 품질과 뿌리내림에 도움이 됨
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨 두고 자름
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제 등으로 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시함
• 작업순서는 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전묘 심기, 제초제 살포, 비닐 위에 흙 덮기임
• 적기 재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 25㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 20㎝로 조절함
• 8 -
• 고구마 묘를 심는 방법은 수평심기, 개량수평심기, 휘어심기, 구부려심기, 곧추심기가 있습니다
• 수평 및 개량수평 심기는 괴근이 일반적으로 얕은 부분에 착생하기 쉬우므로 지표면에서 2~3㎝의 얕은 곳에 묘를 수평으로 심는 방법임
• 휘어심기는 묘의 가운데 부분을 깊게 심으므로 활착이 좋고 심는 능률이 높아 많이 활용하는 방법임
• 고구마 묘를 심을 때 주의사항은 다음과 같음
• 모래가 많은 사질토양은 지온이 빨리 높아지고 건조하여 활착이 나쁘므로 묘를 3~5일 음지에다 보관하였다가 묘를 경화시킨 다음 심는 것이 초기 활착과 생육에 유리함
• 큰 묘와 작은 묘를 섞어서 심지 말고 따로 심어야 하며 섞어 심을 경우 작은 묘의 생육이 좋지 않아 수량이 저하됨
• 묘를 심을 때 잎이 떨어지면 활착과 뿌리내림이 더디고 수량이 감소하므로 잎이 떨어지지 않도록 주의하여 심음
• 묘의 선단 잎 4~6마디부터 덩이뿌리가 되므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의함
• 묘는 얕게 심는 편이 덩이뿌리 형성에 좋으나 건조하기 쉬운 밭의 경우는 다소 깊이 심음 2 참깨 재배
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제를 이용하여 종자 소독을 함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남과 경남 지역은 4월 하순, 그 밖의 지역은 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병의 피해가 발생할 수 있으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종함
• 9 -
• 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1주 1본만 남기고 솎음 3 풋옥수수 재배
• 중산간지에서 노지재배(보통재배)는 5월 상순에 심음
• 모 기르기하여 옮겨 심을 때는 파종 후 15일 이내(2~3엽기)에, 보통 이랑 너비 60㎝, 포기 사이는 25㎝ 간격으로 심음
• 재식거리별 입모수 심는거리(㎝) 입모수 (본/10a) 이랑너비 포기사이 60 70 25 21 6,660 70 80 25 22 5,550 70 80 30 26 4,760 75 80 30 28 4,440 4 메밀 파종
• 여름 메밀인 양절메밀은 지역에 따라 봄 늦서리 이후에 파종하여 출현할 수 있도록 하며 중북부 지역에서는 4월 하순~5월 상순이 적기임
• 일반적으로 콩 복합비료(8-14-12)를 25~50kg/10a 시비해 줌
• 파종량은 일반적으로 흩어 뿌릴 때는 8~10kg/10a, 줄뿌림에는 8kg /10a가 적정하며 파종 깊이는 2~5cm가 적당하며, 토양이 습할 때 파종심도가 깊으면 입모율이 떨어짐
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞으로)
• 10 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 함
• 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포
• 인산은 전량 밑거름으로 주고 질소와 칼리 60%는 밑거름, 나머지 40%는 웃거름으로 줌
• 정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 올려주면 아주 심은 후 뿌리의 활착이 좋음
• 아주심기 7~10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리 해줌
• 아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 함
• 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심겨져 있던 깊이로 함
• 깊게 심으면 지하부 줄기부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 피해 발생함
• 고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 받으며 터널비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생함
• 11 - 2 마늘・양파 구비대기 물주기
• 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없음
• 구 비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7~10일 간격으로 30~40mm 정도씩 2~3회 물 대기를 해주거나 이 동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼
• 물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래함
• 적정수분을 유지하기 위해 물을 고랑에 잠길 정도로 준 후 물을 빼지 않고 그냥 두면 멀칭에 의해 수분증발이 억제되어 장기간 너무 습한 상태로 유지되어 습해가 나타남
• 물을 줄 때는 분수호스나 스프링클러 등으로 이랑 위로 주는 것이 바람직하며 이러한 관수장치를 하면 물 주는 것뿐 아니라 물비료로 웃거름도 겸하여 줄 수 있으므로 노동력도 절감가능
• 관수장치가 되지 않아 고랑에 물을 대어주는 방법을 이용할 경우는 고랑에 물이 잠긴 상태로 장시간 계속 두지 말고 일찍 물을 빼 주는 것이 좋음
• 일시적으로 비가 많이 오거나 며칠 동안 계속해서 비가 오는 경우에도 토양이 너무 습하여 피해를 보는 경우가 많으므로 사전에 배수구 정비를 철저히 해줌
• 12 - 고온이 마늘 ‧ 양파에 미치는 영향 및 관리요령
• (마늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수장해, 잎끝마름 증상 발생
• 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등 → 이동식 스프링클러 등 이용, 10일 간격으로 2~3회 관수 실시
• (양파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지
• 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐
• 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등 → 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

노균병

• 노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도 및 온도임
• 질소질 과용에 의해 식물체가 연약하게 자란 포장이나 배수가 불량한 곳에서 발병이 심하며 전년 발병지에서 계속 발병
• 주로 잎에서 발생하며 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을 때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰됨
• 노균병은 생육단계, 피해증상에 따라 1차 피해와 2차 피해로 나눔
• 기온이 높아지는 3월 하순∼4월 상순부터 분생포자가 발생되어 퍼지면서 건전한 양파에 2차 감염을 일으키게 됨
• 약제방제는 1차 피해주의 잎에 회색의 분생포자가 발생되기 시작하는 3월 하순∼4월 상순 경에 적용약제 살포
• 13 - 잎마름병
• 주로 잎에 발생하나 심하면 잎집과 인편에도 발생함
• 잎에서는 처음 회백색의 작은 반점이 형성되고 진전되면 병반주위가 담갈색을 띠고 중앙부위는 적갈색으로 변함
• 적갈색의 병반이나 흑갈색의 병반만 형성될 때도 있습니다
• 병반이 상하로 길게 확대되고 심하게 진전되면 그루 전체가 변색되어 말라죽고 검은 곰팡이가 밀생함
• 월동이후 강우일수가 많고 다습한 환경이 지속되면 심하게 발생하며 병 발생이 심한 포장에서는 인편비대가 불량하여 수량이 크게 감소됨
• 배수가 잘되도록 신경 쓰고 발병 직전 또는 발병 초기부터 적정 약제를 살포하며 마늘이나 파속 식물은 약제가 부착하기 어려우므로 전착제를 사용함
• 재배적인 방법으로 건전종구를 사용하고 퇴비를 충분히 사용하며 균형시비를 하여 식물체가 강건하게 자라도록 함
• 마늘 재배 시 생육후기에 많이 발생함
• 수확 후 병든 식물체는 일찍 제거
• 발병이 많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 14 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 개화기 과원관리 물주기
• 만개기부터 한 달간은 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포분열기로 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하 므로 물관리를 철저히 해야 함
• 나무가 건강하게 자라고 좋은 과실을 얻기 위해서는 적당한 토양 수분이 필요합니다
• 토성별 관수량 및 관수간격 토 성 관수량(mm) 관수간격(일) 사 질 양 토 점 질 20 30 35 4 7 9
• 관수 요령
• 관수는 한 번에 지속해서 주는 것보다 1~2시간 관수하고 일정 시간 멈추었다가 다시 관수하는 방법이 유리함
• 사질토양에서는 지속적인 관수 시 토양 아래로 수직적 배수가 되기 때문에 관수 간격을 나누어 여러 번 관수해 주는 것이 효율적임
• 물 주는 방법은 어떤 한 가지 방법이 모든 과수원에 절대적으로 좋은 것이 아니며, 토성과 지형적인 조건에 따라 또는 수원의 양과 수질에 따라 다르게 선택될 수 있습니다
• 15 - 열매솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화 시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과 해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7~10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2~3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2~3배를 남기고 열매 솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2~3과, 중과지는 1~1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 16 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화
• 국화는 절화의 이용형태에 따라 스탠다드와 스프레이 국화로 나뉨
• 스탠다드 국화는 하나의 꽃대에 한 개의 꽃을 피우는 것으로 대국 이라고도 불림
• 스프레이 국화는 하나의 꽃대에서 여러 개의 꽃을 피우는 국화를 말함
• (차광재배) 여름에 인위적으로 단일처리(암막 시설)를 통하여 개화를 앞당기는 재배 방법으로 5~7월에 단일처리하여 7∼8월에 출하
• 스탠다드 국화 차광재배 품종은 ‘백선’(2~3월에 정식하여 6~7월에 출하), ‘백마’(3~5월에 정식하여 7~9월에 출하) 등이 이용됨
• 스프레이 국화 차광재배는 3~6월에 정식하여 6~9월에 개화시킴
• 정식과 관리
• 정식방법: 작형이나 품종, 재배 지역의 기상, 특히 일조량 등에 따라 달라질 수 있으며 많이 사용하는 정식방법은 6줄, 8줄 심기 등이 있습니다
• 17 -
• 정식주수: 국내에서는 3.3㎡당 120~150본씩 정식하여 대부분 무 적심재배하고 있습니다
• 발근묘 정식법과 직삽 재배법이 있습니다
• 발근묘 정식법 : 장일 하에서 육묘한 묘를 직접 단일에서 정식하는 방법, 스프레이 국화의 무적심 재배에 바람직
• 직삽재배법 : 본포에 직접 삽목하여 그대로 재배하는 방법
• 직삽은 삽수 기부 2cm 정도를 토양에 꽂아주고 삽수와 흙 사이에 공간이 없도록 가볍게 눌러주고 충분히 관수하여 줌
• 관수 후 입고성 병의 발생 방지를 위해 살균제를 관주하여 줌
• 정식 시 온도를 13℃ 정도로 관리하여 활착을 시킨 다음 12∼1 5℃에서 영양생장을 시켜줌
• 차광재배 단일 처리 기술
• 정식 10~14일 후면 완전히 활착하므로 스탠다드는 40∼50cm, 스프 레이는 20∼30cm까지 영양생장 시킨 후 단일처리(암막)하여 개화를 시킴
• 차광시간 : 오후 6시~오전 7시
• 일장시간 : 12시간 단일 처리
• 차광 재료 : 암막차광 전용 흑색 비닐, 스크린 재질 등 이용
• 전조 처리
• 차광재배 전에 영양 생장 시 전조 처리 필요
• 전조 처리 방법 ∙ 조명 밝기 : 100w, 10~13㎡ 당 전조 시설 설치 ∙ 조명 위치 : 식물체 위 90㎝ ∙ 조명 방법 : 일몰 후 심야 3~4시간
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 18 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인 삼
• 인삼의 병해는 생육시기별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 생육 시기별 방제를 철저히 함
• (점무늬병) 잎에 발생하면 불규칙한 모양의 흑갈색 무늬를 형성하여 병반이 커지고, 줄기에 발생한 점무늬병은 길게 암갈색 무늬가 형성되면 잎이 황화되면서 서서히 말라 죽음
• 점무늬병은 5월 중순이후 평균온도가 20∼25℃ 내외일 때 습도가 높고 통풍이 잘되지 않는 환경에서 빈번히 발생함
• 출아 후 바람에 의한 줄기 상처 방지를 위해 방풍 시설을 설치하고 방제용 약제로 예방하여줌 모밭 피해증상 줄기 피해 증상 잎 피해 증상
• (균핵병) 채소 재배지와 같은 오염포장을 피하고, 발병 시 병든 인삼 주위의 건전 인삼을 3~5줄 정도 제거하여 뿌리의 접촉 및 균사의 전 염을 차단하고 적용 약제를 관주 또는 살포해줌
• (모잘록병) 모포에서 가장 많은 피해를 주며 본포에서도 발생함
• 과습이나 질소질 과다로 묘가 도장하지 않게 관리 해주고 광 유입에 힘쓰며 발병초기 병든 줄기를 제거하고 줄기 지제부에 적용 약제를 관주 하거나 살포해 줌
• 19 - 2 약용작물
• 약초는 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장관리를 잘하고 병해충을 방제할 때는 반드시 적용 약제를 선택하고 안전 사용 기준을 지켜야 함
• (당귀) 정식 후에는 활착이 잘 되도록 수분유지를 해주고 초기 생육이 저조하므로 초기에 잡초를 방제해 줌
• (마) 덩굴이 30~50cm 정도 자라면 지주를 1.5~1.8m 높이로 세운 뒤 오이망을 씌운 덕을 만든 후 줄기를 유인해줌
• (구미자) 적심은 5월 상순, 6월 상순, 7월 상순이 적기이며, 5월 상순경 35~40cm 가량 줄기 밑둥으로 30cm만 남기고 잘라주며, 새로 자란 순을 다시 6월 상순과 7월 상순에 20cm만 남기고 잘라줌
• (황기) 솎아주지 않고 그대로 키우는 것이 일반적이나 솎을 경우 포기사이를 10cm로 하여 1포기씩만 남기고 솎아주고 황기가 자 라면 관리기를 이용하여 골사이 배토와 잡초를 동시에 해줌 3 느타리 버섯
• 봄철 느타리버섯의 발생주기가 거의 끝나 가고 있으므로 경제성을 감안하여 버섯 생산주기를 조절함
• 버섯 재배가 끝나가는 시점에는 각종 병해충의 밀도가 증가되므로 균상 관리를 깨끗이 하고, 폐상작업을 제대로 해야 연작 피해 또는 병해충에 대한 피해를 막을 수 있습니다
• 여름철 느타리버섯 종균 접종 적기가 5월 중․하순경이므로 배지 재료, 종균 등을 미리 신청하여 확보하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 한신희 연구사(063-238-6451) (맨 앞으로)
• 20 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의
• (가축질병) 농장 소독, 농장근로자 방역 수칙 준수 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060)
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 1 봄철 환절기 가축관리 및 축사 환경관리
• (발생전) ①발생 예보 등 황사 정보 파악, ②방목장의 가축은 축사로 대피 준비, ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비, ④방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생중) ①가축 축사 안으로 신속 대피, ②축사의 황사유입을 막기 위한 출입문과 창문 등 닫기, ③건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독, ②황사가 끝난 후 2주 정도 질병 발생 유무 관찰, ③이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고
• 축사 내ž외부 온도차 등에 대비하여 축종 및 축사시설에 따라 축사 내부 환경관리(청결) 및 방풍·보온 관리 철저
• (한우) 송아지는 추위에 약하므로 환경온도가 10℃ 이하로 떨어지지 않도록 보온 관리를 통해 호흡기 질병과 설사병을 예방하고 빠른 시간 내에 초유를 먹임
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사를 정기적으로 비워 소독 하며 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 줌
• 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급
• 21 -
• (젖소) 규칙적이고 위생적인 착유 관리 및 축사 바닥 청결관리 유의
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고, 돼지 행동을 살펴 실제 돼지의 체감 온도가 적정한지 확인
• 갑작스러운 찬 공기 유입으로 호흡기 질병 등이 발생하지 않도록 주의하고, 찬 바람이 직접 피부에 닿지 않도록 돈사 환기 시 유의
• 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스 발생량과 온도를 고려 하여 환기팬 회전속도를 조정
• 돼지 성장 단계별 적정 사육 온도 및 습도 범위 성장단계 적온범위(℃) 적정습도(%) 임신돈, 웅돈 16~21 50~60 포유모돈 18~21 50~60 포유자돈 30~35 60~70 이유자돈 22~29 60~70 육성초기 20~27 60~70 육성후기 18~22 50~60 비육돈 16~21 40~60 ‘MSY 27두 달성’을 위한 사양관리 지침서(2018, 국립축산과학원)
• (닭) 20℃ 이하 환경에서 1℃ 낮아질때마다 사료 섭취량이 약 1%씩 증가하므로 적정온도를 유지해 사료비를 절감
• 1주령 이내 병아리는 저온에 취약하므로 입식 전부터 내부온도를 올려둬야 함
• 계사 내 습도가 높으면 곰팡이 등 발생으로 질병 위험이 높고 습도가 낮으면 먼지발생으로 호흡기 질병을 유발할 수 있으므로 적정 습도를 유지
• 22 -
• 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입을 차단하기 위해 환기량 조절 필요
• 결로현상은 계사 내부의 습도를 높이는 원인이 되어 곰팡이 발생 및 호흡기 문제, 유해가스 발생 문제를 일으킴. 적절한 환기로 예방할 수 있지만 적절치 않으면 단열 보강 및 벽면과의 차단 등의 방법을 사용
• 육계 성장단계별 적정 사육 온도 및 습도 범위 주령 온도(℃) 습도(%) 0~1일령 34 70 2~3일령 32 70 4~6일령 30~32 70 2 28~29 65 3 26~27 60 4 24~25 60 5 22~23 60 6 21~22 60 7 18~21 60 한국가금사양표준(2022, 국립축산과학원) 2 가축 질병 예방 차단방역
• 농장 출입 시 소독 철저, 축사 출입 시 장화 갈아신기 및 손 소독, 축사 내부 소독 등 철저한 방역 수칙 준수
• 축산 관계 차량은 되도록 농장에 들어오지 못하도록 차단하고, 부 득이한 경우 차량 전체, 특히 바퀴 및 하부 등을 추가 세척·소독
• 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 장화를 축사 내부용/외부용으로 구분하면, 교차오염을 방지할 수 있습니다
• 화학적 특성이 서로 다른 계열의 소독제 혼합사용 금지
• 23 -
• 소독제는 농장에서 발생하는 질병의 원인인 병원체를 제어할 수 있는 제품을 사용해야 하며, 동물용으로 허가한 제품을 선택함
• 사용 설명서를 확인해 소독제 희석 농도, 적용 시간, 유효기간 등을 준수하며, 소독 대상 표면이 소독제와 접촉할 수 있도록 충분하게 뿌림
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일) 세척제와 소독제를 함께 사용하면 뿌린 위치를 눈으로 확인할 수 있습니다
• 양돈 농가에서는 아프리카돼지열병 등을 막기 위해 ①외부 울타리, ②내부 울타리, ③입ž출하대, ④방역실, ⑤전실, ⑥물품 반입 시설, ⑦방충‧방조망, ⑧폐기물 보관 시설 등의 방역 시설 설치
• 소(염소), 돼지 농가는 구제역 백신을 반드시 접종하도록 함 § (접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수 백신을 사용하기 전 유통기한과 백신 사용설명서 확인 § (접종 시) 백신접종요령 준수, 주사 부위가 오염되지 않도록 주의 § (접종 후) 접종 후 인력ž차량ž사용물품에 대한 세척 및 소독 철저
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역 기관 신고(1588-9060/4060)
• 24 - 3 하계 사료작물 파종
• 하계 사료작물은 사료용 옥수수, 수수류, 사료용 벼, 사료 피 등이 있으며, 작물의 생리적 특성, 재배지의 토양 및 기상여건을 고려 하여 적합한 작목을 선택해야 함
• 벼 제외 대부분 밭작물이므로 습해에