주간농사정보 제 21호 (2023.05.22.~05.28.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(18.1~19.3℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년 (6.7~24.6㎜)과 비슷하겠음 * 주로 이동성 고기압, 일시적 찬 공기 영향
• (저수율) 저수율 : 77.6% (평년 74.0%의 104.9%) / 5. 15. 기준) 벼
• (적기모내기) 지역별 알맞은 품종 적기 이앙으로 수량 확보 및 미질 향상
• (잡초방제) 논 잡초는 벼 모내기 전·후 2차례 나눠 방제 실시
• (무논점파 및 드론직파) 도복에 강한 지역 적응성 품종 선택, 파종 후 물 관리, 제초관리 철저 밭작물
• (고구마) 두둑 만들기 및 비닐멀칭, 5월 상순~6월 하순 적기 정식
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (수수) 적기 파종 및 10~15㎝ 자랐을 때 이식
• (들깨) 종자 직파 및 육묘 후 이식재배
• (옥수수) 병해충 적기방제(멸강나방, 거세미나방 등) 채소
• (노지고추) 아주심기 후 저온대비, 우박피해 관리, 지주설치, 웃거름 주기
• (마늘・양파) 수확시기, 수확 시 주의사항, 도복과 수량성 관계
• (마늘 주아재배) 주아재배 효과, 주아 채취, 저장, 파종, 관리방법
• (고랭지배추) 육묘 시 방충망 피복 및 순화, 뿌리혹병 예방 과수
• (우박피해) 피해 정도에 따라 착과량 조절, 살균제 살포하여 2차 감염방지
• (열매솎기) 사과는 만개 2주 후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (엽과비) 과실은 1과당 확보된 적정엽수를 통해 양분을 만들고 비대 발육
• (병해충) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제) 화훼 • (국화) 차광재배는 여름에 인위적으로 단일처리(암막 시설)를 하여 개화를 앞당기는 재배방법으로 2~5월에 정식하여 6~9월에 출하함 특작
• (인삼) 생리장해가 우려되는 인삼포는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 유지 하고 물주기를 실시함. 생육 상태나 시기별 병해충 방제 철저
• (약용작물) 도라지는 솎음작업과 김매기, 오미자는 과실비대와 해거리 방지 위해 양분 공급
• (느타리버섯) 품종별 특성에 맞는 온도 조절, 자실체 정상 생육 위해 환기 축산
• (고온대비) 스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 바닥관리
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 양봉
• (유밀기) 유밀기의 정의와 유밀기 봉군관리 주의사항
• (유밀기 봉군의 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 계상을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀 봉군 관리
• (여왕벌 양성) 여왕벌 양성에 적합한 시기로 여왕벌 및 교미상 조성
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보

농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 1 기상 상황 및 전망

• 최근 1개월 (2023.04.13.∼05.10.)
• 기온은 14.5℃로 평년(14.4)보다 0.1℃ 높았음
• 강수량은 141.7㎜로 평년(96.3)보다 45.4㎜ 많았음(147.1%)
• 일조시간은 170.5시간으로 평년(204.0)보다 33.5시간 적었음(83.6%)
• 1개월 전망 (2023.05.22.∼06.18.) * 기상청 : 2023.05.11. 11:00 기준
• 기온은 대체로 평년보다 높겠음
• 주로 이동성 고기압 영향(일시적 찬 공기의 영향, 일교차가 큰 날이 많겠음)
• 강수량은 평년과 비슷하겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 5월 4주 (5.22~5.28) 평년(18.1~19.3℃)과 비슷하거나 높음 평년(6.7~24.6㎜)과 비슷 6월 1주 (5.29~6.4) 평년(19.2~20.2℃)과 비슷하거나 높음 평년(3.7~15.0㎜)과 비슷 6월 2주 (6.5~6.11) 평년(20.2~21.2℃)보다 높음 평년(6.4~23.9㎜)과 비슷 6월 3주 (6.12~6.18) 평년(21.0~21.8℃)보다 높음 평년(8.4~34.7㎜)과 비슷
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 77.6% (평년 74.0%의 104.9%) * 5. 15. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금 년(A) 77.6 81.2 83.3 84.6 86.6 67.8 72.4 79.1 89.9 54.8 85.9 전주대비 (↓2.8) (↓7.7) (↓3.3) (↓5.1) (↓8.8) (↓1.9) (↓0.1) (↓2.2) (↓1.4) (↓1.2) (↓7.2) 평 년(B) 74.0 71.2 76.9 74.4 75.8 74.6 72.4 74.6 77.5 49.3 63.4 평년대비 (A/B) 104.9 114.0 108.3 113.7 114.2 90.9 100.0 106.0 116.0 111.2 135.5 ‘23년 누적 강수량 : 261.5㎜ (평년 262.6㎜의 99.6%) (단 위 : ㎜) 월 년도 1 2 3 4 5/15 까지 5/16 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 40.5 15.2 28.7 66.3 110.8 261.5 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 54.5 47.6 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 154.0 42.6 50.8 73.9 203.3 19.6 ○ 시도별 누적 강수량 ('23.1.1.~'23.5.15.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 261.5 202.4 210.4 177.2 178.4 226.5 401.9 200.1 413.3 594.1 209.6 평년(B) 262.6 204.1 233.7 227.8 231.2 256.6 325.2 228.6 349.3 450.2 191.7 A/B(%) 99.6 99.2 90.0 77.8 77.2 88.3 123.6 87.5 118.3 132.0 109.3 ※ 최근 2개월 누적강수량 ('23.3.16.~'23.5.15.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 인천 금년(A) 197.2 149.7 142.1 136.4 138.2 176.6 309.4 151.1 315.8 444.3 154.3 평년(B) 174.6 142.7 149.2 153.0 152.4 162.0 215.0 152.5 238.9 271.9 136.3 A/B(%) 112.9 104.9 95.2 89.2 90.7 109.0 143.9 99.1 132.2 163.4 113.2 ※ 출처 : 한국농어촌공사
• 내용제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망정보
• 4 · - 5 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 적기 모내기
• 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함
• 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함
• 어린모는 중묘(중간모)보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야 함
• 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분소모가 많아져 동할미(금간쌀)가 늘어남
• 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘(중간모) 이앙적기
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 지대별 이앙적기보다 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 이앙 적기보다 이른 시기 이앙은 피해야 함 지역 지 대 이앙적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙적기 추정: 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 6 - 2 시비 관리
• 밑거름은 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• 질소 시비량에 따른 쌀의 품질은 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 크게 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질을 저하시킴
• 질소비료 과다시용은 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부받은 시비처방서에 따라 비료를 시용함 3 잡초 방제
• 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함 4 물관리
• 모낼 때 물이 깊으면 결주가 많이 발생되므로 2~3㎝ 정도로 얕게 물을 대어 줌
• 모를 낸 직후부터 7~10일간은 모 키의 절반에서 3분의 2정도 (5~7㎝)로 물을 대주어 수분증산을 적게 시킴
• 새끼 칠 때에는 물을 2~3㎝ 깊이로 얕게 대어 참 새끼를 빨리 치도록 유도함
• 7 - 5 무논점파 재배기술
• 작업체계도
• 품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 평균온도 15℃ 이상인 시기에 파종함
• 초기제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하며 5일간 담수를 유지합니다
• 종자는 10a에 4~6㎏을 준비하고 30℃에서 48시간 소독함
• 자가 채종 종자는 반드시 까락을 제거해야 함
• 토양에 따라 1~2일 전 배수 후 종자 싹을 1~2㎜ 틔워서 7~10립 파종함
• 파종 후 3~4일까지 배수상태 유지, 이후 파종 후 10일까지 종자가 마르거나 논바닥에 실금 생길 때 1~2회 물대기로 입모 촉진
• 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12~15일째 중기제초제 살포 후 5일간 5㎝로 담수하고 기간을 반드시 준수함
• 물 부족 시 계속 보충하여 토양표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리하세요
• 8 - 6 드론직파 재배기술
• 작업체계도
• 품종은 직파에 알맞은 품종 중 지역적응성 품종을 선택하여 재배함
• 잡초성 벼(앵미) 발생이 없으며 물관리가 쉽고 단지화할 수 있는 보통 논으로 드론 운전에 지장이 없는 논 선정
• 파종 시기는 일평균 기온이 17∼18℃ 이상 되면 파종이 가능
• 지역별 파종적기는 내륙평야지 기준에서 볼 때 중부는 5월 18일 ∼25일, 남부는 5월 16일∼ 31일경임
• 종자는 10a에 3~4㎏(코팅 종자 5kg)을 준비, 까락제거 및 종자소독 추진
• 파종 전 10일경, 파종 전 5일경, 파종당일 로터리·정지 작업 후 1㎜이내 싹틔운 종자를 수심 2∼3cm 깊이에 바람 없는 날 파종
• 새 피해 방지를 위한 코팅종자는 싹틔우기 안 함
• 파종 후 3~10일 물 걸러대기, 파종 후 10일~최고분얼기 담수(5㎝)
• 중기제초제는 파종 후 12~13일째 수심 5㎝에서 드론 살포 후 5일간 담수
• 잡초 다발생 논은 파종 후 25~30일경 배수 후 경엽 제초제 살포
• 잡초가 많은 논, 저항성 잡초 다발생 논은 파종 전 5∼7일에 초기 제초제 처리
• 내용제공 : 국립식량과학원 백동민 지도사(063-238-5362) (맨 앞 으 로)
• 9 - 제 3장 제 3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시
• 작업순서는 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮음
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온피해 방지
• 적기재배로 심을 경우 이랑 폭 75㎝에 포기사이 20㎝로 하고 (7,100~6,700본/10a) 만기재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기사이 25㎝로 조절(5,300~5,400본/10a)
• 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 잘라 심음
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며 묘를 자를 때에는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨두고 자름
• 삽식 시 주의사항
• 토양 수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3~5일 음지에 보관해 묘를 경화시키고 삽식함
• 뿌리내림을 촉진시키고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어 지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4～6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의
• 10 - 2 콩
• 밭 콩 재배 시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 콩 지대별 파종 시기는 콩 단작의 경우 중북부지역 5월 중순~하순 이고 타작물+콩 2모작의 경우 중북부지역은 6월 상순~중순, 남부 지역은 6월 중순~하순임
• 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요합니다
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함
• 재식거리는 적기파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당본수를 표준 재배보다 높임으로써 수량증가를 도모(1주 4본, 2,800본/10a) 3 참깨
• 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제 이용 종자 소독을 실시함
• 비닐 피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남, 경남 지역을 제외하고 그 밖의 지역 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 11 -
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 커 입고병의 피해를 받을 수 있 으므로 주의해야 함
• 비닐 피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종함
• 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개만 남기고 완전히 솎아 주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1개만 남기고 솎음 4 수수
• 종자 소요량은 10a에 1~2㎏ 정도이며 소금물로 정선함
• 중북부지방의 파종적기는 5월 하순~6월 하순이고 파종 한계기는 6월 하순임
• 포트육묘를 이용하는 이식재배의 경우 5월 상순~중순에 육묘상자에 파종하고 이식 시기는 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑나비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함 5 들깨
• 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함
• 파종 시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임
• 재식거리는 인력파종 시 이랑너비 60㎝에 주간거리 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑너비 65㎝로 파종함
• 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함
• 파종 시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함
• 12 - 6 옥수수
• 옥수수에 피해를 주는 멸강나방, 거세미나방을 적기에 방제함
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2~3회 발생(1회 발생은 5월 상순~6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2~4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김정현 지도사(063-238-5373) (맨 앞 으 로)
• 13 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단 하게 고정하여 쓰러짐을 방지함
• 120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2~3회 더 작업함
• 고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리함 〈우박피해 시 측지유인 관리와 재정식 고추의 수량비교〉 (’07, 경북농업기술원 영양고추시험장)
• 우박피해 시기: 6월 8일(고추 착과초기)
• 우박피해 양상: (극심) 전체분지가 완전히 손상됨, (심) 1～2차 분지만 남음
• 우박피해 고추밭 관리
• 피해 직후: 세균병+영양제 살포
• 시비(2회): (1회) 6월 중순 이랑시비, (2회) 7월 하순 헛골 시비
• 병해충 방제: 6월 15일부터 12일 간격 탄저병+담배나방+영양제 8회 살포
• 우박피해 고추묘는 1차 분지점 이하(1주당 측지가 9개정도)에서 발생하는 모든 측지를 시비나 영양관리를 철저히 하여 생육시킴
• 14 -
• 아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아짐
• 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해주도록 함
• 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추 1차 웃거름 주는 시기
• 점적관수 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물비료를 웃거름
• 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골 피복
• 터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍을 뚫어 고추 신초가 올라올 수 있도록 함 2 마늘・양파
• 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작 하는데 1/2~2/3 정도 말랐을 때 수확
• 날씨가 좋은날 상처가 나지 않도록 캐어서 밭에서 2~3일간 말리는 것이 좋음
• 특히 캘 때 뿌리에 붙어있는 흙을 털기 위해서 호미나 삽 등으로 마늘을 두드리면 상처가 나 부패하기 쉬움
• 양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사될 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아짐
• 중・만생종의 경우 너무 늦은 수확은 병해충의 피해로 저장성이 떨어지므로 도복 후 잎이 완전히 마르기 전에 수확하는 것이 좋음
• 15 - 3 마늘 주아재배
• 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해 재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그다음 해엔 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가 50~100여개 달림 → 가을에 심어 다음해 50원짜리만 한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확가능
• 통마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만 해마다 주아재배를 이어서 하게 되면 첫해를 제외하고 해마다 씨마늘로 사용 가능한 구마늘을 수확할 수 있습니다
• 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약하고, 바이러스 감염 밀도 감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있습니다
• 구마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 관리해 줌
• 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10 개씩 심어주며 이후 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함
• 16 - 4 고랭지배추
• 육묘중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복함
• 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킴
• 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나 아주심기 전 해당약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6423) (맨 앞 으 로)
• 17 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 우박피해 과원 관리요령 사과
• 우박 피해를 받으면 이후 수세안정을 고려 적당히 과실을 남겨둠
• 살균제를 살포하여 상처 부위에 2차 감염이 일어나지 않도록 관리
• 과실이 열과 된 경우 살균제를 1회 추가 살포하여 2차 피해 예방 배
• 피해 정도에 따른 착과량 조절 피해정도 피해 발생 시기 낙화 직후 ∼ 5월 중순 5월 하순 ∼ 7월 I (극심) 50∼60% 줄여 착과 전부 적과 II (심) 20∼30% 줄여 착과 30∼50% 줄여 착과 III (중) 10% 줄여 착과 10% 줄여 착과 IV (경) 정상착과 정상착과
• 18 -
• 수세회복과 화아형성을 위한 신초 발생 유인
• 새순이 부러진 가지는 수세 회복과 화아형성을 위하여 피해 부위 바로 아랫부분에서 절단하여 새순을 발생시킴
• 상처 부위의 병 감염 방지 및 잎의 활력 증진을 위한 관리
• 상처 부위를 통한 2차 감염 피해 예방 위한 살균제 살포 포도
• 우박피해 송이는 잿빛곰팡이병 등의 발생원이 되므로 신속히 제거
• 잎, 가지 등의 손상 정도에 따른 착과량 조절로 수세 유지
• 우박피해 후 수세회복을 위해 착과량을 조절하는데, 송이를 일정 수 확보하여 포도나무가 지나치게 생장하는 것을 방지
• 수세가 약한 나무는 송이 수를 줄여 새 가지를 충실하게 기름
• 7월 이후 우박피해가 발생하면 피해 정도에 따라 송이 제거, 엽면 시비 등을 처리하여 수세 회복 복숭아
• 가지 및 줄기가 손상된 경우 수세 회복과 이듬해 과실 착과를 위해 손상된 과실은 제거하고 수피가 손상된 가지와 신초는 갱신
• 복숭아는 수피가 손상된 가지와 줄기는 계속 이용 곤란하므로 가급적 제거
• 우박 피해 받은 신초 및 가지는 절단하여 새 가지 및 결과지 확보
• 우박피해 신초는 절단 전정하여 새 가지 발생 유도
• 기존 신초를 2∼3cm 남기고 절단할 때 신초 발생이 촉진됨
• 7.30일 이전에는 강하게 절단하여 새 가지 발생 유도, 7.30일 이후에는 기존 꽃눈을 남기고 절단
• 19 - 2 열매솎기
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리
• 개화기 저온 상습지에서는 적화시기를 늦추거나 측화를 1~2개 정도 남겨 착과가 확인된 후에 적과해야 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• (복숭아) 예비솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며 남겨야 할 과일 수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시
• 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼ 1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 20 - 3 과종별 엽과비 기준
• 적정 착과량
• 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호
• 하지만, 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음
• 착과수가적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있습니다
• 사과
• 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽
• 배
• 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽
• ‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함
• 포도 캠벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)
• 복숭아 조생종은 20~30엽, 중생종은 25~35엽, 만생종은 30~40엽
• 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽
• 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽
• 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽
• 21 - 4 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경 병해 방제는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2~3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 22 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 국화
• 국화는 절화의 이용형태에 따라 스탠다드와 스프레이 국화로 나뉨
• 스탠다드 국화는 하나의 꽃대에 한 개의 꽃을 피우는 것으로 대국 이라고도 불림
• 스프레이 국화는 하나의 꽃대에서 여러 개의 꽃을 피우는 국화를 말함
• (차광재배) 여름에 인위적으로 단일처리(암막 시설)를 하여 개화를 앞당기는 재배방법으로 2∼5월에 정식하여 6∼9월에 출하함
• 스탠다드 국화 차광재배 품종은 ‘백선’(2∼3월에 정식하여 6∼7월에 출하), ‘백마’(3∼5월에 정식하여 7∼9월에 출하) 등이 이용됨
• 스프레이 국화 차광재배는 3∼6월에 정식하여 6∼9월에 개화시킴
• (정식과 관리)
• 정식방법: 작형이나 품종, 재배 지역의 기상, 특히 일조량 등에 따라 달라질 수 있으며 많이 사용하는 정식방법은 6줄, 8줄 심기 등이 있습니다
• 23 -
• 정식주수: 국내에서는 3.3㎡당 120~150본씩 정식하여 대부분 무적심 재배하고 있습니다
• 발근묘 정식법과 직삽 재배법이 있습니다
• 발근묘 정식법: 장일 하에서 육묘한 묘를 직접 단일에서 정식하는 방법, 스프레이 국화의 무적심 재배에 바람직
• 직삽재배법: 본포에 직접 삽목하여 그대로 재배하는 방법
• 직삽은 삽수 기부 2cm 정도를 토양에 꽂아주고 삽수와 흙 사이에 공간이 없도록 가볍게 눌러주고 충분히 관수하여 줌
• 관수 후 입고성 병의 발생 방지를 위해 살균제를 관주하여 줌
• 정식 시 온도를 13℃ 정도로 관리하여 활착을 시킨 다음 12∼15℃에서 영양생장을 시켜줌
• 정식 10~14일 후면 완전히 활착하므로 스탠다드는 40∼50cm, 스프레이는 20∼30cm까지 영양생장 시킨 후 단일처리(암막)하여 개화를 시킴
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 이정수 연구사(063-238-6422) (맨 앞 으 로)
• 24 - 제 7장 제 7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 ·황화현상 발생지 : 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L ·기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L
• 인삼은 생육 시기나 생육상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제에 철저를 기해줌
• (점무늬병) 해가림 내부 습도가 높아지지 않고 통풍이 잘 되도록 관리하고, 등록약제로 예방적 방제를 실시해줌
• (잿빛곰팡이병) 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 크고 고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 포장과 차광망 관리를 철저히 하고 발병 포장에서는 등록약제를 살포하여 방제함
• (가루깍지벌레) 발생 시기는 6월, 8월 상순, 9월~10월 상순으로 1년 3회 발생하는데 인삼포 주변에 과수원이 있는 포장에서는 발생에 주의하여야 하며, 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 등록 약제를 부분적으로 살포해줌
• (명주달팽이) 3~5년생 포장에서 밤이나 비오는 날 낮에 줄기나 잎을 가해하므로 지상에서 활동하는 야간에 직접 포살하거나 피해가 심하면 메트알데하이드 성분의 유인제를 처리함
• 25 - 2 약용작물
• (도라지) 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3~4매 일 때 포기 사이 4~6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년 차 이상 포장은 지상 25~30㎝ 높이에서 순지르기 실시하여 후기 도복 방지를 예방해줌
• (오미자) 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 양분이 부족하면 다음 해 수꽃이 많아져 다음 해 해거리 발생 원인이 됨
• 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2년생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg을 비 오기 전이나 비 온 직후 시비해줌 3 느타리버섯
• 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기 부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100~500lux의 빛을 낮에만 비춰 주고, 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리
• 재배사 내 이산화탄소 농도가 높으면 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속하여 탄산가스 농도를 1,500ppm 이하로 유지하고, 균사 배양 시 배지습도는 60~65%, 버섯이 발이 시 공중습도는 90% 이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80% 정도를 유지합니다
• 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 원종건 연구관(063-238-6450) (맨 앞 으 로)
• 26 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (고온기 대비) 고온스트레스 저감을 위한 송풍팬 및 환기시설 점검, 주기적 소독 실시
• (사료작물) 동계작물 수확 및 하계작물 파종 시 품종에 따라 적기 수확 및 재배
• (AI‧구제역žASF) 농장·근로자 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저
• 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 구제역 백신접종
• 4년만의 구제역 발생으로 방역단계가 격상함에 따라 소(염소), 돼지 농가는 반드시 구제역 백신을 접종하여 농장 내 감염병 발생 차단
• (소ž염소) 2차례 일제 접종(지자체 방역여건 감안하여 시기 조정)
• (돼지) 출생 2월령 1차, 1달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종)
• 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃) 보관
• 구제역 백신은 오일 성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 접종에 어려움이 있을 수 있으므로, 보다 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아두었다가 2∼3시간 이내에 접종하여야 함
• 접종 전ž후 철저한 방역관리로 구제역 사전 차단
• (접종 전) 방역복, 장화, 장갑 착용 후 축사마다 환복 원칙 준수
• (접종 시) 백신접종요령 준수, 주사부위가 오염되지 않도록 주의
• (접종 후) 접종 후 인력ž차량ž사용물품에 대한 세척 및 소독철저
• 접종 후‘구제역 예방접종 실시대장’을 작성하여 반드시 3년간 보관하고, 종돈은‘이력관리시스템’에 예방접종내역 등록
• 27 - 2 가축 전염병 방역관리
• 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체
• 소독효과 제고를 위해 발판 소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장
• 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영
• 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시
• 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)
• 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지
• 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무
• 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장
• 동물용 의약외품(소독제)은 농림축산검역본부[http://www.qia.go.kr]에서 확인 가능
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역기관 신고(1588-9060/4060) 3 초여름 가축 및 축사환경 관리
• 초여름 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐
• 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤
• 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임
• 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용
• 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10~20% 줄여 온도상승을 줄임
• 사료는 조금씩 자주 급여하고, 사료조를 위생적으로 관리하여야 함
• 28 -
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 신경 써야 함
• 축사 시설물을 점검하고 보수가 필요한 시설물은 보수하여 피해를 방지하며 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음
• (젖소) 급격한 온도상승에 의해 면역력 저하로 유방염 발생이 증가 할 수 있으므로, ➀규칙적인 착유 관리, ➁우사와 착유실, 착유도구의 청결 관리, ➂축사 바닥 건조 및 깔짚 교체 등 환경관리가 중요
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로, 물통을 깨끗하게 관리하고 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• (돼지) 일교차가 크면 스트레스로 면역력이 떨어질 수 있으므로 돈방의 온도차가 최대 10℃ 이상 나지 않도록 관리하세요
• 특히, 어린 돼지는 면역력이 약하기 때문에 초유를 충분히 먹이고 바닥은 건조하게 유지하며, 내부습도는 60%내외로 유지
• 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온습도 및 환기 관리가 중요
• 입식 24시간 후에 축사 내부에 병아리가 고르게 퍼져있는지 관찰하고, 서로 뭉쳐있거나, 한 곳에만 머물러 있으면 온도를 0.5℃씩 조정하여줌
• 계사 내 습도가 너무 높으면 곰팡이 등 발생