주간농사정보 제 5호 (2026.2.2.~2.8.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(-1.4~0.6℃)과 비슷하겠고, 강수량은 평년(1.2~2.7㎜)과 비슷하겠음 * 찬 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향을 받겠음
• (저수율) 79.5%(평년 74.3%의 107.0%) * 1. 26. 기준 벼
• (볍씨 준비) 사용할 벼 품종은 국립종자원 홈페이지를 통해 종자를 신청
• (토양 관리) 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이 등 종합적 개량‧관리
• 벼 깨씨무늬병 사전관리 및 논 토양 지력관리 밭작물
• (감자 시설재배) 파종 후 투명비닐로 피복, 역병 예방 위주 전용 약제 살포, 보온 및 환기 및 토양 수분 관리
• (고구마 육묘) 씨고구마 준비 및 묘상 설치
• (맥류 월동관리 및 봄 파종 준비) 서릿발 피해 예방을 위해 2월 중순경 답압 실시, 2월 중순까지 춘파형 또는 양절형 품종으로 파종 채소
• (마늘·양파) 웃거름주기, 서릿발 피해방지, 잡초제거 작업
• (고추) 육묘상 온도 관리, 모잘록병 예방, 저온피해 엽면시비
• (시설채소) 광, 온도, CO2 관리, 화재예방 일상점검 방법 과수
• (언피해 예방) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대 재식
• 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은쪽에 재식
• 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한조치(부직포, 볏짚 등)
• (정지전정) 재배형태 맞게 수형 교정, 나무 세력 확보, 투광량 증대 위해 실시
• (병해방제) 월동처인 전년도 낙엽과 가지, 거친껍질 제거하여 병원균 밀도↓
• (꽃눈분화율) 60%↓(많이 남김), 60∼65%(평년기준), 65%↑(적게 남김)
• (언피해 후 관리) 수피 파열된 부위 밴딩처리(묶어줌), 병해충 방제, 착과량 확보 등 화훼 • (유색칼라) 구근준비 및 정식, 칼라를 연작한 토양은 재식 전 토양소독 특작
• (인삼) 서비발이 심할 경우에는 복토를 실시하고 폭설 피해를 줄이기 위해 차광망을 다시 설치해 두둑의 온도 변화를 줄여 인삼 머리가 썩는 것 방지
• (느타리 버섯) 버섯 수확 후 병해충의 전염원 차단을 위해 재배사를 밀폐 후 증기열 등으로 소독작업을 실시해야함 축산
• (한파가축돌봄) 찬 바깥 공기 노출 차단. 낮 충분한 환기, 양질사료급여 등
• (AI방역) 차단 방역 위한 차량 소독시설 소독액 희석배수/약액펌프 조정 등
• (안전사고예방) 닭의 날갯짓으로 인한 눈 부상, 기계 설비 사고 예방 등 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 양봉
• (벌통 검사시기) 제주 · 1월 중순, 따뜻한 남해안 지역 · 1월 하순, 남부지역 · 2월 상순, 중부지역 · 2월 중순
• (벌집 축소) 벌집 한 장당 3,000마리 일벌이 붙어 있을 정도로 벌집 조정
• (화분급여) 이른 봄철 벌무리의 육아 활동을 위한 화분떡 공급
• (보온 유지) 여왕벌 산란 시작하면 벌무리 내 온도 33~35℃ 유지
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업

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• 최근 1개월(2025. 12. 25.∼2026. 1. 21.)
• 기온은 0.0℃로 평년(-0.2)보다 0.2℃ 높았음
• 강수량은 7.3㎜로 평년(26.2)보다 18.9㎜ 적었음(27.9%)
• 일조시간은 173.7시간으로 평년(152.4)보다 21.3시간 많았음(114.0%)
• 1개월 전망(2026. 2. 2.∼3. 1.) * 기상청: 2026. 1. 22. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음
• 찬 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향(2월 2주, 2월 4주), 일시적으로 상승 찬 공기의 영향(3월 1주)을 받겠음
• 강수량은 평년보다 대체로 적겠음 구 분 평 균 기 온 강 수 량 2월 2주 (2.2~2.8) 평년(-1.4~0.6℃)과 비슷하겠음 평년(1.2~2.7㎜)과 비슷하겠음 2월 3주 (2.9~2.15) 평년(0.1~1.9℃)보다 높겠음 평년(1.3~9.2㎜)과 비슷하겠음 2월 4주 (2.16~2.22) 평년(0.7~2.5℃)과 비슷하겠음 평년(1.4~8.4㎜)보다 대체로 적겠음 3월 1주 (2.23~3.1) 평년(2.2~4.4℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.6~7.3㎜)보다 대체로 적겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)
• 2 - 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율 : 79.5%(평년 74.3%의 107.0%) * 1. 26. 기준 (단 위 : %) 시도 년도 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 79.5 93.3 91.5 87.7 84.9 92.5 86.7 91 80.1 72.3 77.7 전주대비 (1.23) (-) (↓0.1) (↓0.4) (↓0.4) (↓0.6) (↓0.3) (-) (↑0.2) (↑0.1) (-) (-) 평 년(B) 74.3 81.9 84.6 83.8 84.2 83.2 80.4 83.4 72.9 66.5 73.7 평년대비 (A/B) 107.0 113.9 108.2 104.7 100.8 111.2 107.8 109.1 109.9 108.7 105.4 '26년 누적 강수량 : 4.3㎜(평년 22.6mm의 19.0%) 월 년도 1/26 까지 1/27 이후 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 4.3 4.3 평년(B) 22.6 3.7 35.7 56.5 89.7 102.1 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 19.0 0.3 (단 위 : ㎜)
• 시도별 누적 강수량 ('26.1.1.~1.26.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 4.3 4.8 5.7 9.0 6.6 3.8 3.2 5.6 2.5 0.4 7.3 평년(B) 22.6 14.4 15.5 24.5 19.1 21.2 26.6 24.6 21.7 24.3 51.7 A/B(%) 19.0 33.3 36.8 36.7 34.6 17.9 12.0 22.8 11.5 1.6 14.1
• 최근 2개월 누적강수량 ('25.11.27.~'26.1.26.) (단 위 : ㎜) 시도 년도 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 33.1 53.4 57.7 37.8 38.5 46.8 45.2 31.2 17.0 15.2 22.0 평년(B) 57.2 41.0 43.9 59.7 52.0 60.1 71.9 63.5 50.1 57.1 118.3 A/B(%) 57.9 130.2 131.4 63.3 74.0 77.9 62.9 49.1 33.9 26.6 18.6 【출처 : 한국농어촌공사】
• 내용제공 : 농촌진흥청 정은수 지도사(063-238-1052)
• 3 - 참 고 이상기후 감시·전망 정보 주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 2. 2. ∼ 2026. 2. 8.)
• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상저온 기준 이상고온 기준 지점 이상저온 기준 이상고온 기준 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 -13.3℃ 미만 7.9℃ 초과 강릉 -6.2℃ 미만 9.9℃ 초과 서울 -9.1℃ 미만 7.4℃ 초과 인천 -8.1℃ 미만 6.9℃ 초과 청주 -9.1℃ 미만 8.9℃ 초과 대구 -6.0℃ 미만 11.7℃ 초과 전주 -7.0℃ 미만 10.5℃ 초과 광주 -5.7℃ 미만 10.8℃ 초과 부산 -4.2℃ 미만 12.4℃ 초과 제주 0.8℃ 미만 12.2℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온· 이상고온의 발생 가능성이 높습니다. ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의하였습니다. ※ 퍼센타일: 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 [출처: 기상청]
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 볍씨 준비
• 신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의하여 품종을 선정함
• 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용함
• 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 실시
• 수발아 포장 종자의 발아율은 70∼72%로 정상 종자의 97∼98%보다 낮음
• 보급종 외에 특수미 품종이나 신품종 재배를 원하는 농가는 한국농업기술진흥원을 통해 신청함
• 벼 보급종 전국단위 신청(~1.31.한), 공급 시기(1.10.~3.31.)
• 벼 보급종 종자 신청(국립종자원 홈페이지 – 정부 보급종 생산/공급) 2 토양 관리
• 사질토(모래논)나 점질토(질흙논)에서는 객토를 통해 토양 조건을 개선하여 벼의 생육과 미질을 향상하고 농기계 작업 능률 증대
• 모래논, 질흙논의 객토는 찰흙 함량이 15%가 되도록 실시
• 유기물 사용 시 완숙된 퇴비를 사용하면 완전미 비율이 높아짐
• 논토양의 적정 유기물 함량 : 2.5∼3%
• 5 -
• 규산질비료 사용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 줄 것
• 보통논, 미숙논은 퇴비 살포 후 18cm 이상 깊이갈이를 실시하며, 볏짚 또는 퇴비를 뿌리지 않은 논은 깊이갈이를 지양함
• 유기물을 주지 않은 논과 퇴비를 준 모래논, 보통논은 봄 갈이 실시
• 벼 깨씨무늬병 사전관리 및 논 토양 지력관리
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 6 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 밭작물 관리
• (감자) 겨울 시설재배는 주간에 환기와 야간에는 보온에 유의해야 하며 토양수분 관리가 중요함
• 파종 후 1주일 정도 지나 감자싹이 나오면 비닐의 절개된 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도유지, 수분보존을 위하여 절개된 부분을 흙으로 덮어주는 것이 좋음
• 역병균은 균사 상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 철저한 예찰과 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용약제를 살포함
• 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로 수시로 점검하여 토양수분이 충분히 유지되도록 관리하세요
• (고구마) 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 6,500~7,000본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함
• 씨고구마는 병들지 않고 건전하며 품종 고유의 특성을 가지고 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마를 선택하여야 함
• 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임
• 씨고구마에 전염되는 검은무늬병, 건부병, 검은점박이병, 덩굴쪼김병 등의 발생이 염려되므로 침투성 살균제로 소독하거나 온탕소독을 실시함
• 7 - ※ 고구마 조기재배유형 구 분 육묘상 설치 삽식기 수확기 남부 · 비닐하우스 1월 하~2월 상순 3월 하순 6월 하~7상․중순 남부 · 비닐피복 2월 상순~중순 4월 상~중순 7월 하~8중순 남부 · 비닐터널 2월 상순~중순 4월 상순 7월 상~8상순
• 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상 에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간이 소요됨
• 묘상의 크기는 10a에 약 10㎡, 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘 작업에 쉬우며 묘상 사이는 30㎝가 적당함
• 묘상은 싹을 기르는데 햇볕이 잘 쬐는 장소가 좋으며 묘상구덩이에 물이 고이지 않도록 지하수위가 낮고 배수가 잘 되는 곳을 선택함 2 종서 공급 및 재배 사전준비
• 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함
• 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함
• 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리하세요
• 감자 저장조건 : 온도 3~4℃, 습도 85~90%
• 고구마 저장조건 : 온도 12~15℃, 습도 85~90%
• 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 함
• 8 - 3 맥류 월동 관리 및 봄 파종 준비
• 맥류 월동 관리
• 배수가 불량하면 2월 중~하순에 해동 시 토양 솟구침(서릿발)에 의하여 뿌리 노출되어 얼거나 말라죽음 → 배수로 정비 철저
• 서릿발이 생기기 쉬운 남부지방은 2월 중순경에 여러 차례 답압 실시
• 답압 시 식물체와 토양을 함께 밟고, 답압 2~3회 시 3~4%의 수량 증가
• 최근 이상기상 등의 이유로 적기(가을)파종을 하지 못하였을 경우 봄 파종을 하며 2월 중순까지 파종하는 것이 좋으며 가능한 일찍 파종하는 것이 생육기간을 길게 하여 수량을 높이는데 유리함
• 봄 파종에 적합한 맥류 품종은 파성(播性)과 관련이 있는데 Ⅰ~Ⅱ (춘파형)또는 Ⅲ형(양절형)이 적합하다.
• 밀 : 백강, 조경, 우수, 고소, 한면, 황금알, 금강, 새금강
• 보리 : 연호, 흰쌀보리, 대호쌀보리
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 9 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 마늘 ․ 양파
• 난지형 마늘과 조생종 양파는 얼었던 땅이 풀리면 곧바로 웃거름을 주도록 하되 생육상태에 따라 비료량을 조절하여 너무 많은 양을 주지 않도록 주의
• 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시
• 잡초의 발생이 많으면 양파 수량에 영향을 미치므로 조기에 제초해 주도록 하고 작업 시에는 뿌리나 잎이 손상되지 않도록 함
• 연약하게 자란 포장이나 물빠짐이 불량한 곳에서 노균병이 발생 할 수 있으므로 2월부터 적용약제를 살포하여 피해를 사전에 예방 〈양파 서릿발 피해〉 〈잡초 제거 작업〉 2 고추
• 고추 육묘상은 모가 자람에 따라 알맞은 온도로 관리해야 하며, 고온이나 저온으로 인한 피해를 받지 않도록 관리
• 모가 웃자라지 않도록 알맞은 온․습도로 관리하고 모 간격을 충분히 유지하면서 햇빛을 잘 받도록 하여 튼튼한 모 생산
• 10 -
• 잘록병 방지를 위해서는 야간의 저온을 방지하고 육묘상이 과습 되지 않도록 함
• 육묘 중 저온 피해를 받았을 경우 응급처치로 요소 0.3%(물 20L당 요소 60g) 액을 잎에 뿌려주어 생육을 회복시킴 3 시설 채소
• 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌
• 낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습 예방 및 CO2 공급
• 겨울철 물주기는 오전 중에 주도록 하고 하우스 안의 습도가 높지 않도록 환기관리
• 햇빛이 부족한 경우 수경재배 작물은 양액농도를 기준보다 다소 높이고 공급량을 줄여 배지 내 과습 피해방지 및 양․수분 흡수 균형 유지
• (화재 예방) 일상점검을 통한 화재 사전 예방
• 온실 화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로 사전에 철저히 점검하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요함
• 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검 및 정비 철저 가. 난방기 주위에 인화성 물질이 없도록 조치 나. 안전을 고려한 용량에 맞는 전기시설 및 장치 사용 다. 노후화된 전기시설의 점검 및 교체 라. 절연테이핑, 접지, 너트 조임 상태 등에 대한 주기적인 관리 마. 콘센트 접점, 분전반 내부 등 미세먼지 제거 바. 난방기 주변에 소화기 배치, 사용요령 숙지 사. 온실 내에서 금연, 촛불, 가스레인지 등 보조 난방 사용 시 각별히 주의
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞으로)
• 11 - 제5장 제5장 과 수 과 수 1 과종별 동해 한계온도 및 지속시간
• 저온이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 동해의 정도 차이가 있습니다
• 저온으로 내려가는 속도가 빠를수록 동결 후 해빙 속도가 빠를수록 피해가 심함
• 복숭아는 동해 한계온도 이하의 극저온이 2시간 이상 지속되면 매우 심각한 피해를 받음
• 사과의 동해는 겨울 또는 이른 봄에 저온보다 따뜻한 후 급격한 저온에 의해 더 크게 나타남 과 종 동해 한계온도 지속시간 사 과 -30 ～ -35℃ 10시간 이상 배 -25 ～ -30℃ 5시간 이상 포도 켐벨얼리 -20 ～ -25℃ 6시간 이상 거 봉 -13 ～ -20℃ 복 숭 아 -15 ～ -20℃ 2시간 이상
• 과원의 토양환경, 경사, 방향, 생육정도 등에 따라 결과는 달라질 수 있습니다 2 사과 정지·전정
• 정지·전정 목적
• 정지전정은 수관 내부에 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하여 과실이 달리는 부분을 고르게 분포시켜 공간을 효율적으로 이용
• 적당한 생장과 균일한 결실이 항상 균형 있게 유지될 수 있도록 하여 고품질의 과실 생산과 관리 작업의 편리 도모
• 겨울철 전정은 일반적으로 나무의 골격을 재배형태에 맞게 수형을 교정하거나 나무 세력을 확보하기 위함
• 12 -
• 수세가 강한 나무 판단 및 정지·전정 요령
• 신초 길이가 30㎝ 이상 길고 2차 생장지 및 도장지의 발생이 많음
• 결과지는 중·장과지가 많고 나무 줄기색이 흑색에 가까움
• 착색이 불량한 과실이 많으며 잎은 진녹색이고 늦게까지 낙엽이 되지 않음
• 약전정으로 가능한 한 눈수를 많이 남기며 수광 상태를 방해하는 가지는 솎아줌
• 수세가 약한 나무 판단 및 정지·전정 요령
• 신초가 20㎝ 이하로 가늘고 꽃눈은 많으나 크기가 작음
• 도장지 발생이 없고 단과지가 많으며 나무줄기의 색이 적색에 가까움
• 잎은 낙엽이 되고 과실 착색은 좋으나 크기가 작음
• 강전정으로 눈수를 적게 남기고 단과지와 결과모지를 솎아줌
• 약한가지는 솎아주고 발육지와 도장지는 많이 남김
• 꽃눈 분화율 조사후 가지치기 실시
• 꽃눈 비율이 60% 이하인 경우에는 열매가지를 많이 남기고 60∼65% 정도면 평년처럼 가지치기 실시, 65% 이상이면 평년보다 가지치기를 많이 해서 불필요한 꽃눈을 제거
• 품종별 수세가 균일한(중간정도) 나무 선정
• 성인 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지(결과모지)를 동서남북 방향에서 50~100개 정도 눈을 채취
• 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화 여부 판단 〈사과 꽃눈과 잎눈〉 ⇒ 사과나무 눈 꽃눈분화 조사 꽃눈(좌)과 잎눈(우) 여부 판단
• 13 - 3 동해피해 예방 대책
• (안전지대) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대에 재식
• (품종선택) 내한성 강한 품종 식재(품종에 따라 내한성 정도가 다름)
• (경사지) 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽, 강한 품종은 낮은 쪽에 재식
• (배수) 배수 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설 설치
• (주간부 피복) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치
• 두꺼운 부직포, 볏집, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장
• 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1∼3겹)은 보온효과 약함
• (냉기 유입) 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림, 방풍망 설치)
• 동해는 겨울철 찬바람에 의하여 조장되므로 상습적으로 동해를 받는 지역에서는 방풍림 또는 방풍망 설치
• (재배관리) 과다결실로 인한 해거리 예방, 병해충 방제로 조기낙엽 방지, 적절한 시비 및 전정, 심경 통한 뿌리 활착 유도 볏짚 보온피복 신문지 피복 수성페인트 도포
• 14 - 4 복숭아 동해피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해 정도에 따라 회복정도 파악
• 수피 대부분 갈변된 경우, 피해가 심한 나무는 묘목을 다시 식재
• 수피 일부 갈변 또는 파열된 경우, 피해가적은 나무는 파열부위를 밴딩 처리
• (주간부) 수피에 동해피해 받은 경우 병해충 방제 철저
• 수피 일부가 피해 받은 경우, 열매 달리는 양을 줄임
• 동해피해로 인한 수세약화로 인한 봄철 나무좀 등 해충방제 철저
• (가지) 가지와 꽃눈 피해 정도에 따라 착과량 확보
• 가지 정상, 꽃눈 대부분 피해 경우, 수세 안정 위해 착과량 가능한 많이 확보
• 가지, 꽃눈 부분적 피해 경우, 착과량 확보 위해 적화, 적과 시기 늦추어 실시 5 사과 동해피해 사후관리 대책
• (지제부) 수피 상태와 피해정도에 따라 재정식 또는 톱신페스트 도포
• 동해피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 재정식
• 피해 가벼운 나무는 고사된 수피 제거, 피해부 톱신페스트 도포
• (주간부) 나무 수세 확인 및 엽면시비 통한 수세 회복, 병해충 예방
• 피해받아 수세 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실 최소화
• 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비 하여 수세 회복
• 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 병해충 피해 예방
• 15 - 6 동해 피해 후 관리 요령
• 꽃눈을 진단하여 피해 정도에 따라 전정하되 전정시기를 4월 상 순까지 최대한 늦춰서 피해 정도가 판정될 때 그 정도를 감안하여 전정 실시
• 꽃눈 50% 이상 피해: 평년대비 열매가지를 2배 더 남김
• 꽃눈 50% 이하 피해: 평년대비 열매가지를 20% 더 남김
• 피해 받은 나무는 자람가지를 활용하여 수관 형성
• 꽃눈 동사로 결실되지 않는 나무는 질소질 비료 시비량을 30∼ 50% 감량 하고 수세가 약한 나무는 엽면시비
• 꽃눈만 피해가 많을 경우 인공수분 실시 및 열매 솎는 양을 줄이고 최대한 결실량을 확보
• 원줄기, 열매가지 등까지 피해가 큰 나무는 결실량을 알맞게 조절하여 수세 회복
• 지표면과 접한 부위나 가지의 분지점에 동상(凍傷)을 받은 경우에는 석회유황합제나 외벽용 페인트를 발라 동고병 감염을 예방
• 굵은 가지가 갈라지거나 지면 가까운 곳의 껍질이 벗겨지면 새끼로 감은 다음 그 위에 유황합제 찌꺼기를 바름
• 동해로 수세가 떨어졌을 때 기계유제 살포는 피하고 석회유황합제를 살포하고 생육기 예방 위주의 병해충 방제 철저
• 16 -
• 동해에 의한 포도 결과모지 보완 방법
• 피해 가지가 1∼2개일 경우 인접 가지를 기부에서 휘어서 이용
• 피해 가지가 3∼4개일 경우 인접 가지를 장초 전정하여 보완
• 피해 가지가 많을 경우 원가지 아래쪽의 숨은 눈에서 나오는 가지를 원가지로 갱신하여 내년도 결과지로 활용
• 주간부에 동해를 심하게 받은 나무는 빠른 시간 내에 수피가 터진 부분을 노끈이나 고무밴드 등으로 묶어 건조하지 않도록 하는 것이 수세 회복에 도움이 됨
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞으로)
• 17 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 유색 칼라 (동절기 정식 준비) 칼라 특성
• 칼라는 천남성과에 속하는 작물로 아프리카가 원산지이며 절화 및 분화 등으로 이용되는 열대성 구근 식물임
• 꽃처럼 생긴 관상대상은 실제로는 꽃을 보호하는 화포(花苞)임 구근 준비 및 정식
• 하우스 재배 시 5월부터 출하를 목표 시 2월부터 정식
• 구근 구입
• 처음 재배할 때는 심을 구근을 구입하고 재배 중이면 절화 및 출하가 끝난 포기를 굴취하여 2년생 이상 된 괴경을 분구하여 사용토록 함
• 굴취된 구근은 모구와 자구로 분구하고 자구는 1~2년 양구하여 사용함
• 절화 생산을 위해서는 직경이 3㎝ 이상 되는 괴경을 사용하는 것이 좋음
• 구근처리
• 구근 분구 시는 박테리아나 바이러스병에 감염되지 않도록 주의하고 벤레이트 200배액에 1시간 정도 침지하여 사용함
• 저장 구근을 사용할 경우 병든 구근을 선별하여 사용함
• 이병률이 빠르고 토양오염의 원인이 되기 때문에 병든 구근은 제거함
• 18 -
• 구근정식
• 칼라 하우스 가온 재배 시 정식시기: 2월 중순~3월 상순
• 개화수 증가를 위하여 GA3 50∼100ppm 10분이나 GA4+7 3∼5ppm 30분 침지 후 정식함
• 이랑폭을 150㎝로 했을 때 3조 식으로 포기 간격은 30㎝로 하고 식재 깊이는 10㎝ 정도(괴경 두께의 2배정도) 흙이 덮이게 식재함
• 이랑폭을 100㎝로 할 경우는 2조식, 포기 간격 30㎝로 정식함 토양준비
• 칼라를 연작한 토양은 재식 전 토양소독을 함
• 연작하거나 전작으로 토란과 작물을 재배했던 경우 연작 병해와 장해에 주의해야 함
• 무름병을 방지하기 위해 베드를 높게 만들고, 토양의 통기성과 직사 광선으로부터 토양온도 상승을 억제하기 위해 코코피트. 훈탄왕겨 등을 표토에 10㎝정도 피복함
• 토양 pH는 5.5∼6.0이 좋고, 시비는 기비로 10a에 N:P:K=10:15:10㎏줌
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6423) (맨 앞으로)
• 19 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 약용작물
• (오미자) 노후과원 갱신
• 오미자는 과원 조성 후 3~5년이 경과되면 과번무, 줄기의 노쇠로 수량이 급격히 저하되므로 갱신을 해주어야 함
• 갱신 시기는 오미자 생육이 정지되는 11월 이후 부터 2월 중순
• 갱신은 수령이 오래되어 세력이 약한 나무가 발생하였을 때, 줄기 표피가 부분적으로 고사되었을 때, 꽃떨이 현상이 증가할 때, 과실이 적어질 때 뿌리에서 새로 발생하는 줄기 하나를 후보지로 키워 결실지로 생장시키고 오래된 줄기는 제거해줌
• 갱신을 하게 되면 당년에 출아하는 신초의 생장 속도가 식재 시의 생장 속도를 훨씬 능가하여 유인 시기를 놓치면 안정된 수형으로 관리하기가 어려우므로 주의함
• 최근 보급되고 있는 V자형 지주재배는 2년에 한 번씩 갱신하는데, 갱신 당년에는 결실과지 유인을 실시하고 이듬해 열매를 생산함
• (당귀) 온상육묘 이식 재배
• 온상에서 1~2월 파종하여 60~90일 육묘 후 4월 상순~중순 비닐을 피복하거나 노지에 이식함
• 수확은 정식한 그해 가을에 1년생 약제를 수확함
• 20 - 2 버섯
• 겨울철 느타리버섯 재배가 끝나가는 시기이므로 마지막 주기의 버섯 수확을 완료하게 되면 재배사를 밀폐한 후 증기열 등으로 소독하여 병해충의 전염원을 차단해줌
• 증기소독은 폐상 전 재배사를 완전히 밀폐하고 생수증기를 분출하여 실온을 70℃로 올려 7시간 정도 유지하고, 12~14시간 후 수확 후 배지를 제거 해줌
• 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 중·저온성 우량 품종을 선택하고 종균은 미리 신청하여 확보토록하며, 볏짚이나 폐솜 등의 배지는 오염되지 않고 품질이 좋은 신선한 것으로 사용함
• 봄 재배용 배지는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후 발효 작업을 실시하여야 하며, 후 발효 작업이 끝나면 빠른 시간내에 배지 온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종 작업을 실시함
• 내용제공 : 국립원예특작과학원 김다인 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 21 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (한파가축돌봄) 찬 바깥 공기 노출 차단. 낮에 충분한 환기, 양질 사료급여 등
• (양돈방역) 전실 신발 소독조, 신발장, 세척 장비, 손 세척 또는 소독 설비 설치 등
• (한파·대설 대비) 일주일 정도 비상 연료·사료 비축, 내부 지붕 버팀목 설치 등 ※ 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 한파·대설 대비 가 축 질 병 방 역 및 소 독
• 악성 가축전염병 예방을 위한 축산농가 차단방역은 매우 중요
• 병원체(ASF, HPAI, 구제역)는 축산분뇨, 유기물에 장시간 생존·질병 전파
• 한파에 가축 질병 방역을 위한 ① 축산 관계 차량 농장 진입 최소화 ② 차량 전체와 하부 세척·소독 ③ 축사 출입 시 전실 통과 동선 유지 ④ 신발 소독조와 손 소독 시설
• 장화는 실내·실외용 구분하여 교차오염을 방지하고 농기계는 사용 후 세척·소독하여 실내 보관, 외부 감염원 축사 유입 차단
• 그리고, 작업화 바닥 오염 유기물 제거는 악성 가축전염병 전파 차단의 기본 조치 사항
• 축산농가는 빈번한 작업 활동으로 인한 작업화 바닥 상태 점검에 소홀하기 쉽고 몸을 굽히지 않고는 확인 방법 없는 실정
• 축산업 종사자 장화, 작업화 바닥 오염도 확인 시 편한 자세로 유기물 오염 상태 확인 가능
• 세척 후, 잘 제거되지 않은 오염물 확인 후 재세척하여 질병 전파 예방
• 22 -
• 30∼45도 조절 각도의 거울 축사앞 비치, 축사 출입 시 장화 오염도 확인
• 시판 중인 탁상용 사각 거울 등 구매로 각도 조절 후 설치 국립축산과학원, 영농기술·정보(김찬란)
• 가축전염병 방역 대책(농림축산식품부, ‘25. 10월~2월)
• 가축전염병 특별방역 대책 기간 운영
• 눈이 오면 청소한 후 적절한 소독제 살포 및 축사·가축 위생 주의
• ASF·고병원성 AI·구제역 예방 차단방역 준수 사항 ① 남은 음식물 돼지 급여 금지 ② 동물·축산물 구입 자제 ③ 구제역 백신접종 ④ 철새도래지 방문 자제 ⑤ 농장 출입제한 및 차량·사람 소독 철저
• 가축전염병 의심 시 즉시 방역 기관 신고(1588-9060/4060)
• 23 - 2 조 류 인 플 루 엔 자 및 가 금 농 가 차 단 방 역
• 바이러스 특성
• 인플루엔자 바이러스의 혈청형: 3종(A, B, C형)으로 분류
• 그리고, B·C형은 사람 감염, A형 바이러스는 사람을 비롯한 닭· 칠면조·야생 오리·돼지·말·밍크·물개 등 다양한 척추동물 감염
• 닭, 칠면조 등은 폐사율 100%, 닭의 잠복기는 수 시간∼3일 정도
• 계군 크기, 전염경로, 사양관리, 환경에 따라 잠복기 상당한 차이. 개체별로 수 시간∼수일 내 잠복기
• 그리고 분변 오염된 차량, 사람, 사료, 사양관리로 전염. 가까운 거리는 오염된 쥐, 야생조류에 의해서도 전파 차단 방역 위한 차량 소독 시설 소독액 희석배수/ 약액 펌프 조정 방법 안내
• 약액 펌프 수치 및 소독액 희석배수 산출
• 고압 분무, 터널식 분무 등 분무 형태별 토출 저항에 따른 동력분무기 토출률 고려 후, 약액 펌프 수치 및 소독액 희석배수 산출
• 세륜기 설치 여부 따라 유기물 다소에 따른 소독액 희석배수 차등 적용
• 적정 희석배수 산출 및 약액 펌프 조정 방법 구축
• 동력분무기의 규격을 확인하여 분무 시 L/min 확인
• 동력분무기 토출률: 표시된 수치 50(차량외부), 80%(차량바퀴) 정도 50, 80% 출력 설정
• 소독액 조류인플루엔자 소독 시 희석배수 확인(유기물 많음/적음)
• 24 -
• 약액 펌프 수치 조정 후, 적정 희석배수 산출
• 약액 펌프로 희석배수 맞출 수 없으면, 전 단계에서 원액 희석 후 적용
• 동력분무기 토출률 고려 여부에 따른 소독액 사용량 비교
• 노즐 압력에 따른 동력분무기 토출률 고려 없이 표기 동력 소독액 희석배수 산출 시 약액 펌프 수치 2배 증가(그리고 약액 사용량 2배 증가)
• 실제 필요한 소독약량보다 2배 더 사용함으로써 불필요한 방역 비용 발생
• 토출률에 따른 약액 펌프 조정 및 소독액 사용량 비교 원액 희석배수 (약액펌프 전단계) 동력분무기 (L/min) 토출률 (%) 토출량 (L/min) 약액펌프 (㎖/min) 최종 희석배수 1 96 50 48 100 480 1 96 100 96 200 240
• 차량 바퀴 고압 분무 소독 시 약액 펌프 및 소독액 사용 조정 방법 사례
• 유기물 많으면 500배, 유기물 적으면 1,000배 차량바퀴 원액 희석배수 (약액펌프전단계) 동력분무기 (L/min) 토출률 (%) 토출량 (L/min) 약액펌프 (㎖/min) 최종 희석배수 1 96 50 48 100 50 480 1 96 100 96 200 50 240 국립축산과학원, 영농정보(유아선)
• 25 - 3 한파·대설 대비 안전사고 예방
• 한파·폭설 대비
• 한파·대설 시 연료, 사료 공급에 차질 없도록 일주일 정도 비상 연료·사료 비축
• 사전 안전 점검실시로 노후 축사는 내부 중간중간 지붕 버팀목 설치 등 시설보강
• 한파·대설 시 가능하면 전문가의 도움을 받아 안전하게 지붕에 쌓인 눈 제거
• 축사 화재 예방 및 정전 대비
• 농장 규모에 맞는 전력 사용, 전력 초과 예상 시 즉시 전력 사용량 변경
• 축사 내외부의 전선 피복 상태 및 누전차단기 작동 확인
• 파손된 플러그와 노후화된 콘센트 등 노후 전기 시설 즉시 교체 농촌진흥청·농림축산식품부, 겨울철 가축 관리 이렇게 합시다! 계사 바닥 미끄럼으로 인한 낙상 사고 ☆ 한 양계장에서 계사 바닥 물기, 배설물이 쌓인 상태에서 미끄러져 부상 ☞ (정기적 청소) 바닥의 주기적인 청소, 음수기의 누수 발생 주기적 점검. 바닥 젖으면 왕겨를 깔짚에 뿌려 미끄럼 방지 ☞ (안전 신발 착용) 미끄럼 방지 기능이 있는 작업화 착용 닭의 날갯짓으로 인한 눈 부상 ☆ 한 양계장에서 보호장비 없이 닭을 다루던 중, 닭 날갯짓에 따라 눈 부상 ☞ (보호장비 착용) 닭을 다루거나 계사 작업 시 보호안경, 마스크 착용 ☞ (안전한 작업 방식) 닭을 다룰 때 양손으로 조심스럽게, 갑작스러운 움직임 주의
• 26 - 계사 내 기계 설비 사고 ☆ 한 양계장에서 계사 내 자동화 장비 사용 중 기계 오작동으로 작업자부상 ☞ (정기적인 점검) 계사 내 모든 기계 설비 정기적 점검, 이상 징후 있으면 즉시 수리 ☞ (비상 정지 장치) 기계 작동 중 긴급 상황 시 작동 중지할 수 있는 비상 정지 장치 확인 만약 비상 정지 버튼이 작업자 작업 반경 내 설치되지 않으면, 2인 1조 작업 ☞ (안전 수칙 교육) 작업자에 기계 사용 중 안전 수칙 준수 교육 실시 축사 보수 작업 중 추락사고 ☆ 조립식 판넬 설치 작업을 위한 스크류 볼트 체결 작업 중 몸 중심 잃고 추락 ☞ (안전 보호 조치) 작업에 적합한 사다리, 안전한 고소 작업대 사용, 사다리 버팀대, 경사 지붕 단부에 안전난간 및 작업 발판 등 설치로 사고 예방. 그리고 2m 이상 높은 장소에서 작업하는 야외 작업 시 악천후면 작업 중단 ☞ (보호장비 착용) 사다리 이용 시 재해 경감 위한 개인보호구, 안전모 등 착용 후 작업 축산 인입 피복 보호 작업 중 감전 ☆ 계사 계량기 교체 중, 작업 후 피복 파손 인입 전선(220V) 피복 작업을 위한 작업 중 순간 금속제 슬리브 접촉으로 감전 후 추락 ☞ (정전 작업) 전로, 계량기 같은 전기기계 기구 설치, 점검, 수리 등 작업 시, 작 업자 신체, 금속제 공구 등 도전체가 충전 전로 접촉·감전 위험, 정전 작업 후 작업 ☞ (안전조치 시행) 충전부를 절연 방호구로 안전조치 후 저압 활선 작업 수행 ☞ (보호장비 착용) 정전 작업 어려우면 절연장갑, 안전모, 절연화 등 절연보호구 착용 국립축산과학원, 축산분야 안전사고 예방 매뉴얼(기술지원과)
• 27 - 참고 겨울철 소독제 선택 및 시설·장비 사용 요령(농림축산식품부)
• 내용제공 : 국립축산과학원 장면주 지도사(063-238-7206) (맨 앞으로)
• 28 - 제9장 양 봉 제9장 양 봉 1 이른 봄철 벌무리 관리
• (기상청 전망) 2월은 평년보다 평균 온도가 대체로 높을 것으로 전망되므로, 봄벌 깨우는 시기 및 이른 봄철 벌무리 관리기술을 외부 환경에 맞추어 조절할 필요가 있습니다
• (2월 온도 전망) 평년(0.6~1.8℃)보다 비슷하거나 높을 것으로 전망 25년 2월 평균온도 전망(기상청 날씨누리) 26년 2월 평균온도 전망(기상청 날씨누리)
• 기상청 날씨누리 ‘기후예측 통보문’ 참조
• (벌통 검사 시기) 첫 벌통 검사 시작 시기는 중부지역은 2월 중 순 이후 3월 상순, 남부지역은 2월 상순과 중순, 일부 따뜻한 남해 안 지역은 1월 하순에 시작하며, 제주지역은 1월 중순부터 관리 가 시작되어 월동 기간이 매우 짧은 특징을 지니고 있습니다. 일부 양 봉장에서는 전기 가온을 이용하여 같은 지역의 다른 양봉장보다 1 개월 정도 빠르게 관리하는 방법도 활용함
• 29 - 월동 종료 시기 모니터링 결과(전북 완주 기준, Park et al., 2021) ① (평상시) 월동기 육아 활동 중지로 벌무리 내부 온도 하강(육아 활동에 필요한 온도=33∼36℃) ② (월동시) 산란권 온도가 최대 10℃까지 하강하면서 육아가 불가능 ③ (월동 종료 시점) 벌무리 내 육아 활동 재개 시점으로 외부