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6 · "채소"

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뿌리채소류
용어

뿌리채소

근채류. 채소의 종류를 분류하는 항목으로 무, 당근, 감자, 토란, 우엉, 생강등과 같이 직근, 괴근, 괴경 등 지하부를 이용하는 채소.

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잎줄기채소
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잎줄기채소

주로 잎, 줄기를 식용으로 하는 채소, 배추, 시금치 따위. 엽채류(葉菜類).

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잎채소
용어

채소

주로 이용부위가 잎이거나 잎을 이용하기 위한 목적으로 재배하는 채소.

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잎떨구기구약제
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잎떨구기구약제

과수, 채소 등에서 잎이 너무 무성하여 햇빛·공기의 유통이 잘 안 될 때 잎의 일부를 따주는데 사용하는 약제.

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잎남새
용어

잎남새

주로 이용부위가 잎이거나 잎을 이용하기 위한 목적으로 재배하는 채소.

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