비옥한 표토가 바람이나 비에 의해 유출되는 것. 바람에 의한 비산(飛散), 비에 의한 침식 등이 있다. 지형, 토질, 기상과 같은 자연조건의 요인도 작용하지만, 수목의 벌채라든가 수탈을 서두르고 지나치게 기계화된 농경방법 등 인위적인 요인이 크다. 세계의 주요 곡물 생산지인 미국, 소련, 인도, 중국에서도 토양유출이 진행
토양의 온도, 즉 수감부를 여러가지 깊이의 지중에 묻어 놓고 측정한 온도를 말하며, 토질이나 수분의 상태에 따라 차이가 있으나, 지중온도는 지면에 가까울수록 기상의 영향을 받는 비율이 높고, 일변화도 심하고, 일변화는 보통 지중 1m 정도에서 거의 없어지고, 6∼7m정도에서는 계절에 따른 연변화도 없어짐.