질소고정미생물에 의하여 유도되는 근류(根瘤)처럼 식물의 뿌리, 줄기 또는 잎에 생기는 특별히 확장되거나 부풀어진 조직을 말한다. 이외에 탄산칼슘, 혹은 산화철과 같이 정상적인 내부구조를 가지고 있지 않으며 원래 토양으로부터 제거될 수 있는 형태로 화학 물질이 경화된 집합체를 가리키기도 하며 이는 단괴라고도 한다. 또 미세
호기성포자형성균으로 Bacillus속의 한 균종. 토양을 주체로 하고 전분질 식품 등에 널리 분포하고 있다. 한천평판상의 콜로니가 뿌리상을 보이기 때문에 이 이름이 붙여졌지만, 분류상은 B. cereus의 한 변종으로 기재되어 있다(Bergeys Manual, 8th Ed, 1974). 본 균은 강력한 아말라아제나 프로테
