주간농사정보 제 21호 (2026.5.25.~5.31.)

요 약

분야 핵심기술 및 정보

농업 정보

• (기상) 기온은 평년(18.3~19.5℃)보다 높겠고, 강수량은 평년(2.6~15.7㎜) 보다 대체로 많겠음 * 북쪽을 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음
• (저수율) 75.2%(평년 74.6%의 100.8%) * 5. 18. 10:00 기준 벼
• (모내기) 지역별 적기에 모내기하여 수량 확보 및 미질 향상 도모
• (거름주기) 시비처방서에 따라 적정 비료 주기 실시
• (잡초방제) 이앙 전·후에 제초제 처리 후 3∼5cm 깊이로 5일 이상 담수
• (물관리) 모내기 땐 2~3㎝ 정도로 담수, 모낸 직후 7~10일간 5~7㎝ 깊이로 수위를 조절하고, 새끼 칠 때는 2~3㎝ 깊이로 얕게 담수 밭작물
• (고구마) 70∼75㎝로 두둑 만들기 및 비닐멀칭, 적기 정식 실시
• (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
• (참깨) 적용약제 이용 종자 소독, 비닐피복 및 지역별 적기파종
• (수수) 적기 파종하며 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심기 실시
• (들깨) 노동력 절감을 위해서는 직파재배를 해주며 재배시기 조절 및 대파작물 이용에는 육묘 후 이식재배 해줌
• (옥수수) 멸강나방, 거세미나방 등 병해충 적기 방제 채소
• (노지고추) 아주심기(정식) 25~30일 후 적기 웃거름 시용 및 매개 해충 방제
• (마늘·양파) 가뭄 방지를 위한 관수 및 마늘종 제거, 늦은 웃거름 금지
• (배추·무) 기온 상승 대비 벼룩잎벌레, 배추좀나방 등 초기 해충 방제 강화
• (시설채소) 시설 내 환기·차광 관리, 총채벌레 등 고온성 해충 초기예찰 및 방제 과수
• (과수화상병) 과수화상병 의심 증상 및 발견 시 행동수칙(관련기관 신속 신고)
• (열매솎기) 사과는 만개 2주후부터 시작하여 6월 상순 이전 마무리, 배는 생리적 낙과 지나고 착과 안정되면 실시, 복숭아는 예비·본 열매솎기 실시
• (병해충) 사과(5월은 붉은별무늬병, 점무늬낙엽병, 장마 후 탄저병 방제) 복숭아(낙화 후 세균구멍병, 탄저병 방제), 해충(진딧물, 복숭아순나방 방제 화훼 • (선인장) 온도가 급격히 상승하면 일소현상이 발생하므로 40℃ 이상 올라가지 않도록 환기 실시 특작
• (인삼) 고온피해 예방 위해 개량울타리를 개방하여 해가림 내 통풍을 원활히 하고, 2중직 또는 3중직 차광망 등을 사용하여 광량을 낮춤
• (약용작물) 황기는 순지르기 실시, 더덕은 지주 설치 및 덩굴 올리기
• (느타리버섯) 여름재배 생육 시 실내온도 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지하여 고온기 기형버섯 발생으로 인한 상품성 저하를 예방함 축산
• (가축관리) 분만한 어미소에 건초 위주로 급여, 미네랄 및 소금 자유롭게 급여
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 양봉
• (유밀기 벌무리 벌집 배열) 꿀이 들어오기 시작하면 빈 벌집과 덧통을 활용
• (분봉열 예방) 분봉열 발생을 예방하여 채밀용 벌무리 관리
• (질병 예방) 채밀로 약제사용이 불가하므로 봉군 질병 상태 확인 철저
• 1 - 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제 제1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 장 제 1장 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보 농 업 정 보

• 최근 1개월(2026. 4. 16.∼5. 13.)
• 기온은 15.5℃로 평년*(14.9)보다 0.6℃ 높았음 * 평년: 30년(’91⁓’20) 평균
• 강수량은 48.4㎜로 평년(102.3)보다 53.9㎜ 적었음(47.3%)
• 일조시간은 219.2시간으로 평년(203.2)보다 16.0시간 많았음(107.9%)
• 1개월 전망(2026. 5. 25.∼6. 21.) * 기상청: 2026. 5. 14. 11:00 기준
• 기온은 평년보다 대체로 높겠음
• 이동성고기압의영향을주로받겠으나, 일시적으로상층찬공기의영향을받을때가있겠음(6월1주)
• 강수량은 평년보다 대체로 많겠음
• 북쪽을 지나는(5월 4주), 남쪽에서 다가오는(5월 4주) 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음 구분 평균기온 강수량 5월 4주 (5.25~5.31) 평년(18.3~19.5℃)보다 높겠음 평년(2.6~15.7㎜)보다 대체로 많겠음 6월 1주 (6.1~6.7) 평년(19.6~20.8℃)보다 대체로 높겠음 평년(2.2~21.6㎜)과 비슷하겠음 6월 2주 (6.8~6.14) 평년(20.5~21.5℃)보다 대체로 높겠음 평년(10.2~23.8㎜)보다 대체로 적겠음 6월 3주 (6.15~6.21) 평년(21.4~22.2℃)보다 높겠음 평년(8.8~20.8㎜)보다 대체로 많겠음
• 최근 기상 경과와 전망
• 내용제공: 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518) 2 저수율 및 강수량 현황 전국 저수율: 75.2%(평년 74.6%의 100.8%) ＊ 5. 18. 10:00 기준 (단위: %) 시도 년 전국 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금 년(A) 75.2 60.3 66.8 67.3 77.2 78.3 75.3 79.0 72.7 74.0 33.8 전주대비 (05.15.) (↓2.6) (↓1.2) (↓3.9) (↓3.4) (↓3.6) (↓5.1) (↓1.6) (↓1.7) (↓2.7) (↓2.3) (↓0.3) 평 년(B) 74.6 65.6 70.7 77.2 74.1 75.6 74.3 73.2 74.7 78.8 60.0 평년대비 (A/B) 100.8 91.9 94.5 87.2 104.2 103.6 101.3 107.9 97.3 93.9 56.3 2026년 누적 강수량: 199.4㎜(평년 275.6㎜의 72.4%) 월 년 1 2 3 4 5/18 까지 5/19 이후 6 7 8 9 10 11 12 합계 금년(A) 4.3 17.3 65.3 79.7 32.8 199.4 평년(B) 26.3 35.7 56.5 89.7 67.4 34.7 148.2 296.5 282.6 155.1 63.0 48.0 28.0 1,331.7 A/B(%) 16.3 48.5 115.6 88.9 15.0 (단위: ㎜)
• 시도별 누적 강수량(2026.1.1.~5.18) (단위: ㎜) 시도 년 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 199.4 103.0 107.8 153.1 150.2 173.7 216.9 329.2 163.0 266.6 425.9 평년(B) 275.6 206.3 220.0 249.1 240.2 243.0 266.7 339.2 238.7 363.5 464.3 A/B(%) 72.4 49.9 49.0 61.5 62.5 71.5 81.3 97.1 68.3 73.3 91.7
• 최근 2개월 누적 강수량(2026.3.19.~5.18.) (단위: ㎜) 시도 년 평균 인천 경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 금년(A) 140.2 66.9 71.3 93.5 105.9 117.5 149.0 233.3 118.5 200.6 273.5 평년(B) 179.1 146.8 154.0 159.1 159.4 157.9 164.9 215.4 155.0 239.9 269.3 A/B(%) 78.3 45.6 46.3 58.8 66.4 74.4 90.4 108.3 76.5 83.6 101.6 한국농어촌공사

참 고 이상 기후 감시·전망 정보

주간 이상저온 및 이상고온 전망(2026. 5. 25.∼5. 31.)

• 주요 지점별 이상저온 및 이상고온 기준 지 점 이상 저온 이상 고온 지점 이상 저온 이상 고온 최저기온 최고기온 최저기온 최고기온 춘천 10.6℃ 미만 28.8℃ 초과 강릉 11.1℃ 미만 28.1℃ 초과 서울 13.6℃ 미만 28.2℃ 초과 인천 13.3℃ 미만 25.8℃ 초과 청주 12.5℃ 미만 28.3℃ 초과 대구 12.6℃ 미만 30.3℃ 초과 전주 12.4℃ 미만 28.6℃ 초과 광주 13.4℃ 미만 29.1℃ 초과 부산 13.5℃ 미만 25.9℃ 초과 제주 14.8℃ 미만 25.1℃ 초과 ※ 해당 주의 이상저온 및 이상고온 전망은 주 평균 최저기온과 최고기온의 이상저온·이상 고온에 대한 발생 가능성(확률) 전망을 나타내고, 발생 가능성 백분율이 30% 이상일 경우 이상저온·이상고온의 발생 가능성이 높음 ※ 평년(1991~2020년) 동일 기간과 비교하여 이상저온은 최저·최고기온이 10퍼센타일 미만, 이상고온은 최저·최고기온이 90퍼센타일 초과 범위로 정의 최저․최고기온 10퍼센타일 미만 최저․최고기온 90퍼센타일 초과 퍼센타일 평년 동일 기간에 발생한 기온을 비교하여 작은 순서대로 몇 번째인지 나타내는 백분위수 기상청/기후예측/1개월 전망(5월 14일 발표)
• 내용제공: 농촌진흥청 이우일 지도사(063-238-1046)
• 4 - 제 2장 제 2장 벼 벼 1 못자리 설치 및 관리
• (파종 시기) 부직포 못자리를 너무 일찍 하면 저온장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함
• 부직포 육묘 과정은 종자 최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이 출아 → 못자리 치상 → 육묘 상자 물주기 → 부직포 피복
• 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 고정해 줌
• (어린모 육묘) 적정 물관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기 (30∼32℃), 녹화기(20∼25℃), 경화기(15∼25℃)에 맞추어 줌
• 모판이 지나치게 건조하면 생육 장해를 받아 모가 고르지 못하고, 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함
• (비닐하우스 못자리) 바닥에 부직포를 깔고, 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지함
• 하우스에는 20∼30%의 차광망을 씌워 고온 피해나 백화현상을 예방하고, 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판 위에 못자리용 부직포를 덮어줌
• (입고병(모잘록병)) 봄철 녹화 시작 후 5∼10℃로 저온일 때 또는 출아 시 온도가 지나치게 높거나 일교차가 큰 경우 발생하기 쉬움
• 5 -
• 출아할 때 온도는 30∼32℃를 유지하고, 35℃를 넘지 않도록 관리 하며, 녹화기에는 25℃ 내외로 유지하여 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생을 억제
• 못자리에 발병했을 경우 등록 약제를 살포함
• (뜸모) 육묘 중 급격한 온도변화(7∼20℃)와 종자 밀파로 상자 내부가 과습하거나 상토 중의 산소가 부족하여 발생함
• 적정량의 종자 파종과 적온을 유지·파종 전에 적용약제 사용
• (백화묘 발생원인) 출아 직후 하얀 모를 갑자기 강한 햇볕과 낮은 온도에 두었을 때 엽록소가 형성되지 않아 발생함
• 출아 직후 상자모를 쌓을 때는 모 길이가 1㎝ 이하가 되도록 하고, 녹화기에는 빛을 가려주며 온도는 20℃ 이하가 되지 않도록 함
• (들뜬모 발생원인) 흙덮기로 사용한 흙이 점질토인 경우, 종자를 배게 뿌린 경우, 온도가 지나치게 높은 경우 물주기를 하면 발생함
• 발생 원인을 사전에 피하고 육묘 중 부득이 들뜬모가 발생하는 경우 상자에 물대기를 하며, 뿌리가 노출된 모는 흙을 더 뿌려줌 2 적기 모내기
• (고려사항) 지역별 알맞은 품종을 적기 모내기하면 수량 확보 및 미질 향상 유리
• 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 피함
• 어린모는 중간모보다 출수가 3∼5일 늦으므로 적기보다 일찍 모내기함
• 6 -
• (이른 모내기) 너무 일찍 모내기하면 무효분얼(이삭이 안 달리는 가지)이 많아져 통풍이 잘 안되고, 병해 발생이 늘어나며 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼알의 양분 소모가 많아져 금간쌀(동할미)이 늘어남
• 등숙 적정온도는 20∼22℃임(출수 후 40일간 평균온도)
• (중간모 모내기 적기) 완전미 수량 및 품질을 고려
• 최근 기후 온난화에 따라 벼 모내는 시기가 조금씩 늦춰지고 있어, 수확량과 품질을 높이기 위해서는 적기보다 이른 시기 모내기는 피함 지역 지대 이앙 적기(월, 일) 최적 이앙기(월, 일) 조생종 중생종 중만생종 조생종 중생종 중만생 중부 중북부내륙 평야지 6.4.~6.10. 5.18.~5.24. 5.15.~5.21. 6.7. 5.21. 5.18. 중부평야지 6.9.~6.14. 5.27.~6.2. 5.15.~5.21. 6.12. 5.30. 5.18. 중간지 5.21.~5.27. 5.8~5.14. · 5.24. 5.11. - 중산간지 5.19.~5.25. 5.8.~5.14. · 5.22. 5.11. - 해안지 6.2.~6.8. 5.20.~5.26. 5.10.~5.17. 6.5 5.23. 5.13. 호남 평야지 6.13.~6.19. 6.3.~6.10. 5.27.~6.5. 6.16. 6.7. 6.1. 중간지 6.5.~6.11. 5.28.~6.3. 5.25.~6.1. 6.8. 5.31. 5.28. 해안지 6.15.~6.21. 6.9.~6.15. 6.1.~6.7. 6.18 6.12 6.4. 영남 평야지 6.13.~6.19. 6.11.~6.17. 6.5.~6.11. 6.16. 6.14. 6.8. 중간지 5.28.~6.4. 5.21.~5.27. 5.19.~5.25. 6.1. 5.24. 5.22. 중산간지 5.25.~6.1. 5.14.~5.20. 5.10.~5.17. 5.28. 5.17. 5.13. 냉조풍지 5.11.~5.17. 5.9.~5.15. 5.7~5.13. 5.14. 5.12. 5.10.
• 이앙 적기 추정: 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태 특성으로 산출
• 어린 모는 이삭패기가 중묘(중간모)보다 3∼5일 늦어지므로 1주일 정도 빨리 심음
• 7 - 3 거름주기
• (밑거름) 논갈이나 써레질 전에 뿌려 흙층에 고루 섞이도록 함
• (주의사항) 질소 시비량이 증가할수록 완전미 비율이 떨어지고 청미, 유백미, 심복백미가 증가하며 쌀의 투명도가 떨어져 품질이 저하됨
• 질소비료 과다는 쌀의 단백질 함량 증가, 도복에 의한 간접적인 미질 및 수량 저하 등이 발생하므로 농업기술센터에서 발부받은 시비처방서에 따라 비료를 시비함 4 논 잡초방제
• (논 잡초방제) 피, 물달개비, 올챙이고랭이 등의 논 잡초는 모내기 전과 후로 2차례 나눠 방제함
• 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고, 이앙 후 12∼15일에 2차로 살포함
• 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하므로 제초제를 뿌린 다음 물을 3∼5cm 깊이로 대고, 최소한 5일 이상 유지해야 함
• 내용제공 : 국립식량과학원 이승규 지도사(063-238-5212) (맨 앞으로)
• 8 - 제3장 제3장 밭 작 물 밭 작 물 1 고구마
• (비닐멀칭 재배) 심는 시기는 5월 상순∼6월 하순까지 주로 실시, 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생 억제의 효과가 있습니다
• 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮는 작업순서로 진행함
• 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 함
• 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온 피해를 예방
• 적기 재배는 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고 만기 재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 25㎝로 조절
• 적기 재배: 7,100∼6,700본/10a, 만기 재배: 5,300∼5,400본/10a
• (묘 자르기) 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 자름
• 묘 자르기 적기는 8~9마디 이상으로 자란 시기이며, 묘를 자를 때는 묘의 밑동 부분을 5~6㎝(2~3마디) 남겨 두고 자름
• 심을 때 주의 사항
• 토양수분 및 토성에 따라 뿌리내림이 다르므로 사질토는 싹을 3~5일 음지에 보관하여 묘를 경화시킨 후에 심음
• 뿌리내림을 촉진·활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의해서 심음
• 묘의 선단 잎 4~6마디부터 덩이뿌리가 될 뿌리가 나타나므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 함 2 콩
• (밭콩 파종) 기계로 파종하는 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함
• 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종 시기를 다소 늦추는 것이 좋음
• 9 -
• 지대별 파종 시기는 콩 단작의 경우 중·북부지역 5월 중순∼하순, 타작물+콩 2모작의 경우 중·북부지역은 6월 상순∼중순, 남부지역은 6월 중순∼하순임
• (논콩 재배) 이랑 또는 두둑에 재배하는 경우 도랑 배수구 및 암거 배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함
• 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음
• 파종 깊이는 대립종 3∼4㎝, 소립종은 2∼3㎝가 적당하며, 토양 습도에 따라 깊이 조절함
• 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄임
• (재식거리) 적기파종 기준 70×15cm, 1주 2본(19,047본/10a)이며 남부지방에서 7월 20일 이후 만파할 경우에는 주당본수를 표준재배 보다 높임으로써 수량 증가를 도모(1주 4본, 2,800본/10a) 3 참깨
• (파종 전 관리) 재배하고자 하는 품종이 선택되면 파종 전에 입고병 예방을 위해 적용약제로 종자 소독함
• (파종 시기) 비닐피복 재배에 적당한 파종 시기는 전남과 경남 지방 4월 하순, 그 밖의 지방 5월 상순~6월 상순 사이에 파종함
• 5월 상순부터 중순에는 일교차가 크므로 입고병 발생에 주의
• (파종) 비닐피복이 끝나면 소독한 종자를 한 구멍에 4~5알씩 파종
• (파종 후 관리) 파종 후 3~5일이 지나서 싹이 트면 튼튼한 모 1개를 남기고 완전히 솎아주거나 2~3주씩 남겨 두었다가 2차에 1주 1본만 남기고 솎음 4 수수
• (파종량) 소요량은 10a에 1∼2㎏ 정도이며, 소금물로 정선 함
• (파종 시기) 중·북부지방의 파종 적기는 5월 하순∼6월 하순, 파종한계기는 6월 하순임
• 10 -
• 포트 육묘를 이용하여 이식재배 하는 경우 5월 상순∼중순에 육묘 상자에 파종하고, 이식은 모가 10∼15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음
• 직파는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑너비 60㎝에 포기사이 20㎝로 함 5 들깨
• (직파재배) 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 6월 상순이며, 남부지역은 6월 하순임
• 재식 거리는 인력파종 시 이랑 너비 60㎝에 포기사이 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 이랑 너비 65㎝로 파종함
• (이식재배) 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시
• 파종 시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함 6 옥수수
• (해충방제) 멸강나방, 거세미나방 적기 방제
• 멸강나방 유충은 떼를 지어 다니면서 피해를 주며 1년에 2∼3회 발생(1회 발생은 5월 상순∼6월 상순)하므로 적용약제를 살포함
• 거세미나방은 한해에 2∼4회 발생하는데 초기에 어린모를 갉아 먹어 피해가 발생하므로 토양 살충제를 살포함
• 내용제공: 국립식량과학원 김진필 지도사(063-238-5222) 이다람 지도사(063-238-5223) (맨 앞으로)
• 11 - 제 4장 제 4장 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 채 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 소 채 소 1 노지고추
• (지주대 설치 및 유인 작업) 아주심기(정식)가 완료된 고추 포장은 바람에 의한 쓰러짐을 방지하기 위해 가급적 빨리 120cm 이상의 지주대를 세우고 유인줄로 단단히 고정하는 유인 작업을 함
• 유인 작업은 2~3분지 정도에서 시작하며 고추가 자람에 따라 추가로 2~3회 더 실시
• (웃거름 주기 및 토양 관리) 아주심기(정식) 후 25~30일이 지난 시점에 포기 사이에 구멍을 뚫고 1차 웃거름을 준 뒤 흙으로 덮어 비료 효과를 높임
• 점적관수 시설이 확보된 농가는 물비료 형태로 800~1,200배액 시용
• 헛골에 부직포, 흑색 비닐, 볏짚 등으로 피복하여 잡초 발생을 억제함
• (우박피해 대책) 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되 었을 경우, 새로 묘를 심는 것보다 측지(곁가지)를 유인하여 관리 하는 것이 생육 회복과 수량 확보에 유리함
• (병해충 방제) 기온이 상승하면서 매개충의 활동이 활발해지므로 진딧물, 총채벌레 등 바이러스 전염 해충을 중심으로 예찰을 강화하고 적기에 정밀 방제함
• 12 - 2 마늘・양파
• (관수 및 배수 관리) 5월 하순은 마늘과 양파의 구가 급격히 커지 는 비대기로 물 요구량이 가장 많은 시기
• 가뭄 시에는 스프링클러나 이랑 물대기 등을 통하여 토양이 건조 하지 않도록 충분히 수분을 공급하되, 과습으로 인한 병해를 막기 위해 물이 고이지 않도록 배수로 정비
• (늦은 웃거름 금지) 이 시기에 질소질 비료를 늦게까지 주면 구의 비대가 불량해지고 저장성이 크게 떨어지며 벌마늘이 발생할 수 있으므로 웃거름 시비는 철저히 중단
• (마늘종 제거) 난지형 마늘은 물론 한지형 마늘도 마늘종이 올라 오면 즉시 제거하여 영양분이 구로 집중되도록 관리 3 고구마
• (적기 정식) 전국적으로 아주심기가 한창인 시기로, 지온이 15℃ 이상 확보된 시기에 심어야 초기 활착이 빠름
• 묘를 심을 때는 수평심기나 개량 수평심기를 권장하며, 마디가 땅속에 4~5마디 이상 묻혀야 고구마가 많이 달림
• (묘 소독 및 식재 관리) 덩굴쪼김병 등을 예방하기 위해 묘 소독 후 식재하고, 심은 후 가뭄이 지속되면 스프링클러 등으로 관수하여 고사하는 묘가 없도록 관리하세요
• 13 - 4 봄배추·무
• (추대관리) 봄배추는 육묘기에 저온 경험과 고온·장일(낮이 긴 환경) 조건에서 꽃대가 올라올 위험이 큼
• 생육 중기 이후 추대가 보이기 시작하면 상품 가치가 떨어지므로 적정 수확기에 맞춰 조기 수확을 검토해야 함
• (충해 방제) 5월 하순은 벼룩잎벌레, 배추좀나방, 배추흰나비등의 활동이 매우 활발함
• 특히 벼룩잎벌레는 잎에 미세한 구멍을 내어 생육을 저해하므로 정식 초기부터 철저히 방제함 5 시설채소
• (고온 장해 예방) 낮 동안 하우스 내부 온도가 30~35℃를 넘어가면 광합성 효율이 떨어지고 수정 불량이 발생함
• 측창과 천창을 최대한 개방하고, 고온이 지속되는 경우 차광막이나 환기팬을 적극 활용하여 온도 하강 유도
• (적정 수분 관리) 시설 내 작물은 증산작용이 활발하므로 오전 중에 관수를 실시하여 습도를 유지하되, 야간에 과습하여 곰팡이병 (회색곰팡이병 등)이 발생하지 않도록 조절함
• (당도 관리) 수확기에 접어든 수박과 멜론은 출하 10~15일 전부터 관수량을 서서히 줄여 당도 축적을 유도함
• 14 - 6 봄감자
• (비대기 수분 관리) 감자알이 굵어지는 시기로 수분이 부족하면 수확량이 감소함
• 골 물 대기 등을 통해 적정 수분을 유지하여 중심 공동현상(속 빈 감자) 발생을 예방함
• (역병 예찰) 주야간 기온 차가 크고 안개가 자주 끼는 기상 조건 에서 감자 역병이 발생하기 쉬움
• 포장을 수시로 관찰하여 병징이 발견되면 즉시 등록 약제를 살포 하여 확산을 차단함
• 내용제공: 국립원예특작과학원 나예림 지도사(063-238-6421) (맨 앞 으로)
• 15 - 제5장 과 수 제5장 과 수 1 과수화상병 과수화상병 발병 주기
• 과수화상병은 생물적 특성에 따라 전파 과정을 계절별로 구분
• 병원균이 활성화되는 시기는 봄으로, 나무의 궤양에서 월동한 병원균은 식물 체내 양분이 많아지는 봄철(18~21℃)에서 활동 개시
• 비, 바람, 곤충, 사람 등에 의해 나무의 다른 부분이나 주변의 나무로 전파되는데 병원균은 나무의 꽃, 잎의 기공, 신초, 그 밖의 상처 등으로 침입하여 세포간극과 물관을 따라 나무 내에서 이동하며 줄기, 엽병 등 다른 조직을 침입
• 병원균은 여름철 약 33℃까지 활성이 있다고 알려져 있으며, 나무에 궤양이 생성되면 그곳에 자리를 잡고 겨울 동안 일부 월동
• 16 - 화상병 증상
• (병징) 꽃, 과실, 가지 끝이 검게 타는 증상 및 적갈색 병징 등
• 화기: 감염된 화기(꽃)는 적갈색으로 갈변 혹은 말라붙거나 탈락
• 잎: 수침상 병반, 흑적갈색 변색, 말라붙은 잎은 낙엽이 안됨
• 줄기·가지: 세균액(우윳빛~갈색) 누출, 선단 고사, 갈고리 모양 휘는 형태 등
• 열매: 주로 열매 꼭지부위가에 수침상이 나타나다가 점차 흑갈색으로 변함
• 17 - 농작업 중 화상병 의심 증상 발견 시 행동 수칙
• 신고전화 ☎1833-8572 또는 아래 기관으로 신고
• 시·군(읍·면·동 포함) 농업기술센터, 도 농업기술원
• 농촌진흥청 재해대응과, 국립농업과학원 작물보호과
• 의심 신고 후 농업인 및 농작업자 행동 요령
• 시·군의 식물방제관 또는 초동 대응반 도착까지 농작업 중단
• 작업에 사용된 도구, 작업복 등을 비닐 봉투에 넣어 별도 장소 보관 및 농기계 등 사용·이동 중지 2 열매 솎기(적과)
• (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정 여부가 육안으로 판별되면 열매 솎기하고 6월 상순 이전 마무리 함
• 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약 20cm) 정도 되도록 실시
• 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시
• 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시
• 적과할 때 남길 과실의 기준은 열매자루가 길고 굵으며 과실 모양이 좋거나, 과실이 달린 그루터기에서 새가지가 발생하고 과총엽이 많으며 과실 표면에 상처가 없는 것 등이 좋음
• 18 -
• (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시
• 배 열매솎기는 2∼3회 나누어 하는 것이 바람직함
• 1차 열매 솎기는 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매 솎기 이후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시
• 과실 세포수가 결정되는 시기는 개화 후부터 1개월 전후이므로 일찍 적과하는 것이 남긴 과실의 세포분열을 촉진 시킴
• 적과 방법으로는 아래쪽 1~2번 과실, 작은 과실, 유체과, 기형과, 착엽수가적은 것, 과총의 방향이 밑으로 되거나 직립된 것 적과
• (복숭아) 예비 솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리 솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시
• 예비 열매 솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는 품종은 만개 3주 후에 실시하며, 남겨야 할 과일 수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매 솎기를 실시
• 본 열매 솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며, 적정 수세의 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지 간의 균형을 유지
• 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴
• 19 - 3 병해충 방제 사과
• 꽃이 진 후 5월 상·중순경 병해 방제는 붉은별무늬병, 곰팡이병, 점무늬낙엽병 등 감염 위험이 있고, 탄저병 방제를 위한 전문약제 살포
• 5월 하순 이후 장마가 되면 탄저병과 겹무늬썩음병 감염 증가
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대가 신초나 어린과실에 피해를 주는 시기이므로 중점적으로 방제 필요
• 5월 하순 이후는 사과나무 새가지 생장이 많아 조팝나무진딧물 방제가 필요하며 기온이 올라가면 응애류를 중점 방제 복숭아
• 세균구멍병은 잎, 가지, 과실에 발생하며 과실에 큰 피해를 줌
• 4월경 기온이 상승하면 월동처의 병원세균이 증식하고 빗물, 바람에 의해 전파
• 약제 방제는 낙화 후 생육기에는 적용약제를 2~3회 살포
• 탄저병은 4~6월 강수량이 300~400mm 정도로 많은 지역에 다발생함
• 5월부터 발생하여 발병 최성기는 6~7월이고, 빗물에 의해 전파
• 낙화 후부터 봉지 씌우기 전까지 2~3회 정도 적용약제 살포
• 해충은 5월 상순경 복숭아순나방 제1세대 시작하여 실제로 과실을 가해하는 6월 중순부터 예찰 후 발생 초기 방제 필요
• 내용제공: 국립원예특작과학원 장상현 지도사(063-238-6432) (맨 앞 으 로)
• 20 - 제6장 제6장 화 훼 화 훼 1 선인장 재배관리
• (접목선인장) 서로 다른 식물을 접목한 것으로, 접수로는 비모란 (Gymnocalycium mihanovichii var. friedrichii) 또는 산취(Chamaecereus silvestrii f. variegata) 등을 이용하고 대목으로 다육식물인 삼각주(Hylocereus trigonus)를 이용
• (생육 시기) 선인장 생육이 가장 왕성한 시기는 3~5월임
• 토양수분 및 물관리
• 물관리: 계절, 품종, 재배 환경에 따라 조절하며, 봄·가을처럼 생육이 왕성한 시기에는 충분히 관수하고, 한여름처럼 생육이 일시적으로 멈추는 시기에는 지온을 내릴 목적으로 소량씩 자주 관수, 겨울철은 맑은 날 오전에 소량 관수하여 건조한 듯 관리하세요
• 물주는 시기: 재배상의 표토가 마른 후 1일 경과 후 관수 권장 · 3~5월은 토양의 표면이 젖어 있어도 내부까지 수분이 전달되지 않을 수 있으므로 화분 또는 배지상태를 확인 후 충분히 관수
• 온도 및 광 관리
• 선인장 종류에 따라 적정 생육온도와 최고·최저 온도가 다르므로 품종에 따라 달리 관리해야 함
• 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25~30℃이며, 최고 40℃, 최저 10~15℃ 정도 임
• 3월부터 맑은 날씨로 온도가 급격히 상승하면 일소현상에 의한 피해사례가 많이 발생하므로 온실 온도가 40℃ 이상 올라가지 않도록 30℃부터 환기를 시작해 주는 것이 바람직함
• 선인장은 대부분 강한 햇빛을 좋아하나 비모란, 산취, 게발선인장 등 일부 종은 약광을 좋아함(40~50% 차광재배)
• 21 -
• 지나친 차광(20Kℓux)은 진녹색이나 적색, 황색 등 원래의 색이 엷어지고 가시의 굵기나 크기가 전보다 가늘고 약해지며 끝이 뾰족하게 되어 도장 될 수 있습니다
• 잎을 가지고 있는 식물이 잎이 떨어지거나 잎과 잎 사이가 벌어 지는 증상을 보이면 충분한 광을 주어 회복시키면 됨
• 용토
• 선인장은 과습에 약하므로 물 빠짐이 좋으면서 어느 정도 보수력이 있고 통기성이 있으며 깨끗한 용토를 사용해야 함
• 선인장 재배에는 굵은 모래가 주재료로 이용되고 있으며 완전 부숙된 유기질 퇴비를 50% 섞어서 용토를 만들어 사용하면 좋음
• 선인장의 배합토는 모래:부엽:훈탄을 7:2:1의 비율로 섞으며, 산성을 싫어하므로 잘게 부순 조개껍질이나 소석회를 약간 섞어줌
• 선인장 토경 베드 준비
• 농가에서 재배 시 토양을 10㎝ 깊이로 파고, 베드를 만들거나 벤치를 만듦
• 퇴비를 5~8㎝ 정도 깐 후에 그 위에 굵은 모래를 1~2㎝ 정도 덮고서 선인장을 식재함
• 퇴비는 계분·우분·돈분 등을 밭흙과 혼합하여 야적시켜 완전히 부숙시킨 후 사용함
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김소희 연구사(063-238-6422) (맨 앞으로)
• 22 - 제7장 제7장 특용작물 특용작물 1 인삼
• 인삼포 고온 피해증상
• 인삼 잎은 연갈색으로 잎이 부정형 무늬를 생성하면서 말라 죽으며, 지상부가 약해지면서 잔뿌리가 줄고 뿌리가 시들해지게 됨
• 28℃ 이상으로 시간이 경과 될수록 잎은 갈색으로 말라버리며 뿌리의 생육도 중단됨
• 인삼포 고온 피해 예방을 위한 관리 요령
• 고온기에는 2중직 또는 3중직 흑색 차광망 등을 사용하여 광량이 낮게 유지되도록 하고, 고온이 오기 전에 통풍이 원활히 될 수 있도록 개량울타리를 개방하고 2중직 차광망을 미리 덧씌워 줌 ※ 고온장해는 30℃ 이상의 기온이 5일 이상 지속될 때 발생하며, 온도가 높은 지역의 1∼2년생에서 주로 발생함
• 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령
• 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장 에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌 ·황화현상 발생지: 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L ·기타 포장: 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L
• 23 - 2 약용작물
• (황기) 순지르기
• 땅이 비옥하거나 비료를 많이 주어 생육이 왕성할 경우 도복의 위험이 있으므로 생육 상태를 보아 1년생은 6월 중순, 7월 중순, 8월 중순에 1/4정도 잘라줌
• 2년생 이상은 6월 상순과 7월 중순에 각각 1/3~1/4 정도씩 잘라주고 2차 순지르기 후에도 생육이 왕성하면 8월 중·하순에 1/3~1/4 정도 잘라줌
• 이때 너무 많이 자르면 황기의 생육에 지장이 있으므로 주의해야 함
• (더덕) 지주 설치 및 덩굴 올리기
• 본엽 3~4매 시 2~2.5m 정도의 지주를 세워 통풍 및 햇빛 투과를 좋게 하여 생육을 촉진 시킴
• 덩굴 올리기를 하게 되면 수관 내 깊숙이 햇볕이 비추고 바람이 잘 통하여 하위엽이 고사되는 것을 방지할 수 있습니다 3 느타리버섯
• (느타리버섯) 고온에 견디는 힘이 강해 고온기에는 균사 생장이 빠르고 수량이 많아지나 기형 버섯의 발생으로 상품성이 낮아 지므로 재배사의 적정온도를 맞추어 관리하세요
• 여름재배 생육 시 실내 온도는 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지합니다
• (해충 유입 방지) 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지게 되므로 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고, 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지하여 줌
• 내용제공: 국립원예특작과학원 김 준 지도사(063-238-6452) (맨 앞으로)
• 24 - 제8장 제8장 축 산 축 산
• (가축관리) 분만한 어미소에 건초 위주로 급여, 미네랄 및 소금 자유롭게 급여 등
• (매개곤충질병) 용법에 맞는 백신 접종, 축사환경개선, 살충제 분무 등
• (사료작물) 재배환경 고려 작목선택, 논재배시 배수관리 및 집단화 중요 ※ 가축질병 의심축 발생 시 가축방역기관 신고(1588-9060, 1588-4060) 1 봄 철 가 축 관 리 및 축 사 환 경 관 리
• (발생 전) ① 발생 예보 등 황사 정보 파악 ② 방목장 가축은 축사로 대피 준비, ③ 건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비 ④ 방제기, 동력분무기 등 사전 점검
• (발생 중) ① 가축 축사 안으로 신속 대피 ② 축사 황사 유입을 막기 위한 출입문, 창문 등 닫기 ③ 건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단
• (종료 후) ① 축사 주변, 내·외부 세척 소독 ② 황사가 끝난 후 2주일 정도 질병 발생 유무 관찰, 이상 증상 발견 시 가축 방역 기관 신고
• (축사 관리) 본격적인 더위가 시작되기 전 환풍기, 안개 분무 시설 작동 등 축사시설 사전 점검을 통해 갑작스러운 여름 더위 대비
• 축사 주변을 정리하고, 장애물을 제거하여 바람이 잘 통하도록 함
• (한우) 온도가 높아지는 시기에는 고온에 따른 스트레스를 받아 면역력이 떨어질 수 있으므로 가축과 축사 환경관리에 주의
• 분만사는 청결하게 해주고, 송아지 육성사는 정기적으로 비워 소독 하며, 분변과 오염된 깔짚은 자주 제거해 줌
• 물통을 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 함
• (젖소) 규칙적인 착유 관리, 착유실·착유 도구의 청결 관리와 축사 바닥 청결 관리 유의
• 물 섭취량이 산유량에 영향을 주므로 물통을 깨끗하게 관리하고, 부족하지 않도록 급수를 충분히 해줌
• 25 -
• 축사 바닥에 습기가 많으면 유해균 증식, 가스 발생, 유방염 발생, 번식률 하락 등 손실이 발생하므로 건조하고 부드럽게 관리
• (돼지) 일교차가 5℃ 이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 유의 하고, 특히 면역력이 약한 자돈의 온도관리에 신경 써야 함
• 돈방 온도는 돼지 어깨높이에서 측정하고, 돼지 행동을 살펴 실제 돼지의 체감 온도가 적정한지 확인함
• 돈사 환기는 바깥 온도를 고려해 환기량을 조절하고, 외부 공기가 돼지에 직접 닿지 않게 함
• 돈사 내 분뇨를 자주 처리하고, 돈사 내 가스 발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정
• (닭) 병아리는 체온을 조절하는 능력이 약해 사육 환경에 따라 체중 균일도와 사료 효율이 달라지므로 적절한 온·습도 및 환기 관리가 중요
• 1주령 이내 병아리는 저온에 취약하므로 입식 전부터 내부 온도를 올려둬야 함
• 계사 내 습도가 높으면 곰팡이 등이 발생해 질병 발생할 확률이 높고, 습도가 낮으면 먼지 발생으로 호흡기질병을 유발하므로 적정 습도 유지 관리 필요
• 계사 유해가스 발생과 냉기류 유입을 차단하기 위해 환기량 조절 필요 2 가 축 질 병 예 방 차 단 방 역
• (가축 질병 예방) 농장 출입 시 소독 철저, 축사 출입 시 장화 갈 아신기 및 손 소독, 축사 내부 소독 등 철저한 방역 수칙 준수
• 축산 관계 차량은 되도록 농장에 들어오지 못하도록 차단하고, 부득이한 경우 차량 전체, 특히 바퀴 및 하부 등을 추가 세척·소독
• 소독 효과 제고를 위한 발판 소독조는 장화가 충분히 잠기도록 운영
• 장화를 축사 내부용/외부용으로 구분하면, 교차오염을 방지할 수 있습니다
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