배추(어린잎/겉절이용으로 기르는 배추)
Description
사진 속 잎은 톱니가 있는 타원형~주걱형 잎과 곧게 서는 줄기, 그리고 배추류에서 흔한 어린잎 형태가 보여 ‘배추(어린잎으로 기르는 겉절이용 배추)’로 추정됩니다. 다만 잎 마름결/형태가 다른 십자화과(청경채, 케일, 무순 등)와도 비슷해 확신하긴 어렵습니다. 특징: 배추는 한 포기씩 잎이 층층이 모여 구(속)를 만들 수 있고, 어린 시기에는 잎을 뜯어 겉절이·쌈으로 먹을 수 있습니다. 잎 표면은 대체로 초록색이며, 가장자리에 잔톱니가 있거나 약하게 물결이 보이는 경우가 많습니다. 생장점에서 새 잎이 계속 나오기 때문에 ‘베어 먹기(수확 후 다시 자람)’가 가능합니다. 키우는 법: 1) 햇빛—창가에서 하루 4~6시간 이상 밝은 빛이 좋고, 가능하면 더 많이(직사광은 오전 위주로) 주세요. 2) 온도—15~20℃가 무난하며, 더우면 웃자라거나 잎이 질겨질 수 있어 환기/반그늘이 도움됩니다. 3) 흙—배수가 잘 되는 배양토(상토+펄라이트/모래 약간)를 사용하세요. 4) 물주기—겉흙이 마르면 충분히 흠뻑 주되, 물 고임은 피합니다. 5) 웃거름—모종이 어느 정도 자라면(잎 3~5장 전후) 희석한 액비를 1~2주 간격으로 소량씩 주면 좋습니다. 6) 솎아주기—너무 빽빽하면 잎이 가늘어지고 병해가 늘 수 있어 적당히 간격을 확보합니다. 수확/관리: 어린잎은 잎자루를 남기고 바깥쪽부터 조금씩 수확하면 계속 자랄 수 있습니다. 해충(진딧물, 배추좀나방/애벌레류)이 생기기 쉬우니 잎 뒷면을 자주 확인하고, 필요 시 친환경 방제(예: 물리적 차단망, 손으로 제거)를 먼저 시도하세요. 추가로 확인해주면 정확도를 높일 수 있어요: 포기(구)가 생기나요, 잎이 더 넓게 퍼지거나 특정한 ‘주름/꼬임’이 있나요, 그리고 줄기와 잎자루 색이 어떤가요?
Identification Time
July 27th, 2026
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